Да би јунице или бикови испунили очекивања узгајивача, није довољно набавити прве продајне животиње. Неопходно је да расе крава одабране за фарму буду прилагођене клими у одређеном подручју и да се гаје у приватном дворишту.
Описи и фотографије раса крава, најтраженијих и најпопуларнијих у Русији и суседним земљама, помоћи ће да се утврди избор и сазна више о постојећим сортама.
Све расе крава, којих у свету има неколико стотина, подељене су у три врсте: месо, млеко и месо и млеко. Руска разноликост је много мања. Број раса пронађених у земљи ограничен је на седам десетина, с већином пасмина млечних крава. Овај избор се историјски развио. Кратко лето у многим регионима и хладна зима, која је кравама одузела сочну храну која им је била потребна, спречиле су добитак од месних животиња. Трошкови држања животиња у хладној сезони учинили су производе много скупљим од осталих врста меса које рано сазревају.
Иако су данас пасме млечних крава у Русији и даље популарне и једноставно неопходне, многе фарме су, користећи страно искуство и сопствени развој, почеле да узгајају савремене месне животиње.
Опис
Димензије (уреди)
Краве су велике, масивне животиње, просечна тежина им је око 750 кг, могу се кретати од 147 до 1363 кг, висина је у распону од 120-150 цм.
Изглед
Њушка краве је велика и широка, широког, равног чела, покривена густим, коврџавим крзном на врху. Врат је кратак и масиван. На глави су два шупља рога, а налазе се и јединке без рогова. Рогови расту према горе или у страну, у облику лире. Уши су ниске, код неких врста са „минђушама“. Очи су велике и избочене. Реп је дугачак, дебео, завршава се кићанком и високо је постављен. Леђа су благо засвођена. Бедра су велика и равна. У пределу препона је виме, односно млечна жлезда, подељена септумом на две половине.
Тело
Тело краве прекривено је кратком длаком, обојеном у белу, црну, црвену или смеђу и њихове нијансе. Боја је једнобојна, пита и пругаста.
Холандски
Боја је слична представницима Кхолмогори, али холандске мрље су неравномерније смештене на телу животиње. Краве имају збијено тело са добро развијеним сандуком, а такође је добро развијена и мускулатура. Одрасле животиње достижу висину у гребену до 134 цм, а просечна млечност за 365 дана може достићи 6000 кг.
Карактеристике напајања
Краве, као и друга стока, припадају биљоједе животиње
... Због своје анатомске структуре, способни су за варење грубе, сочне и зрнасте хране. Груба храна садржи пуно влакана и мало влаге (сено, гранчице, слама). Сочна крма је, с друге стране, богата влагом (силажа, трава, цвекла). Зрно или концентрована храна имају високу хранљиву вредност (оброк, погача, пелетирана храна, зрно: пшеница, тритикале, јечам, овас, просо, сирак, кукуруз).
Врсте храњења
- гломазан (мало концентрата),
- ниске концентрације,
- концентрирати.
Оптимална врста храњења
Најоптималнија је она са око 70% крме и сочне хране.Да би стока била продуктивна, у њену исхрану улазе суплементи животиња: коштано брашно, месо и коштано брашно, минерали, кухињска со, витамини.
Ширење крава
Порекло
Преци домаће краве су дивљи бикови, на пример, турнеја, која је у природи већ изумрла. Процес припитомљавања ових животиња започео је у раном неолиту, након припитомљавања коза, оваца и свиња. Одвијао се на територији од Алтаја до Индије и у Малој Азији. У Азији су турс били припитомљени, а на Хиндустану - зебу.
У почетку је стока била дугорога: у овом облику ширила се из Азије и са Балканског полуострва у Африку (пре око 7000 година) и Европу (пре око 5000 година). Мале сорте кратких ногу пореклом су из Европе и биле су познате као келтске или иберијске.
Први покушаји узгајања крава одређених квалитета приписују се становницима Древног Рима. Тада су се овим питањима бавили у Великој Британији, Холандији, Француској и Швајцарској. Тако је створен широк спектар модерних раса. Све су мање величине од древних сорти, током 3.000 година величина припитомљених крава смањила се за трећину.
Нега
Кућиште за животињу треба да буде довољно пространо (најмање 23 квадратних метара), добро осветљено, без промаје, са сувом, меком постељином и добрим вентилационим системом. Удобна температура зими је 6-12 ° Ц. Упрега не би требало да ограничава краву у кретању. Просторија у којој се налази крава мора се одржавати чистом.
Што се тиче животиња, треба предузети следеће мере:
- редовно четкајте вуну посебним четкама,
- трим копита,
- прање вимена свакодневно пре и после муже;
- пливати у топлој сезони.
Уобичајене расе
Подврсте
- Крава (Бос таурус таурус)
- Зебу (Бос таурус индицус) - разликује се по присуству грба на леђима.
- Тоур (Бос таурус примигениус) је изумрли дивљи предак домаће краве.
До данас постоји око 1080 познатих раса крава, 121 раса зебу и 29 хибридних раса. Узгајане су млечне, месне и мешане месне и млечне расе у зависности од потреба и крмне базе одређеног узгајивачког региона.
закључци
- Млечне расе имају своје посебне карактеристике у погледу телесне грађе: издуженије је, у облику бачве; врат у наборима.
- Свака сорта има своје карактеристичне особине: отпорност на сушу, мразну климу, велику млечну масноћу или високу млечност. Постоје расе које комбинују добре перформансе млека и меса.
- Да бисте изабрали здраву животињу, потребно је извршити спољни преглед краве, опипати јој кожу и покушати да је помузе.
Прочитајте и о карактеристикама држања крава у домаћинству.
Понашање
Крава
Је стадо животиња. Свако стадо има своју доминантну хијерархију, која се формира током судара између појединаца. Једном успостављен, остаје непромењен у датом стаду. Генерално, стадо живи пријатељски и покорава се свом вођи. Домаће краве користе посебне мирисе и феромоне за међусобну комуникацију. Уз помоћ развијеног њуха разликују емоције својих рођака, посебно страх и узбуђење. Поза главе је друго средство комуникације. Изражава расположење животиње (подређено, узнемирено). Викање или рикање крава служи за изражавање патње (у случају закаснеле муже), глади, жеђи, позивања на теле или рођака.
Краве проводе око трећине дана на пашњаку, друга трећина се бави жвакаћом гумом, а остатак времена одмара.
Аирсхирскаиа
Животиње ове расе не могу се класификовати као крупне. Са малом величином тела, спољашност млечне краве је изражена. Тело је благо издужено, глава је мала, виме је добро развијено, ноге су кошчате и кратке, врат је прилично танак. Груди су дубоке, леђа равна. Преовлађујућа боја је црвена и бела.
Садржај масти у млеку је 3,9-4,2%, просечна млечност достиже око 4,5 тона код полно зрелих животиња на узгајалишту. Пасмина Аирсхире не може се похвалити месним производима, најчешће је задовољавајућег квалитета. Са врло добрим товом, просечан принос меса ретко достиже 60%, обично не прелази 55%, понекад може бити и нижи.
Репродукција
Краве живе око 20 година, повремено и до 35 година. Расту до старости од 5 година, до највише 6-7 година. Младе јунице достижу полну зрелост са 1-2 године, док гобице са 6-8 месеци. Занимљиво је да сексуална зрелост као таква није показатељ да је тело животиње спремно за репродукцију; код крава овај процес више није повезан са годинама, већ са тежином. Верује се да су готови појединци за репродукцију, који су достигли тежину од 50-60% тежине одрасле особе исте расе. Због тога се гоби и јунице држе одвојено до потпуне зрелости. Јунице се јављају у просеку са 18-22 месеца, бикови нешто раније (14-18 месеци). Крава нема одређену сезону парења, репродукција је могућа током целе године.
Трудне јунице се зову трудна
... Њихова трудноћа траје око 285 дана. 1,5-2 месеца пре тељења, виме се појављује у крави. По правилу се роди једно теле, повремено се појаве близанци (у 2% случајева). Тежина новорођене телади је у распону од 18-60 кг, у зависности од расе.
Након тељења започиње лактација. У првој недељи крава даје такозвану „колострум“. Храњење младих животиња млеком наставља се до навршених 9 месеци (код месних пасмина 6-8 месеци), али већ од три месеца телади почињу да се хране и травом. Након тељења, лактација траје до годину дана када се потомци помузе или уз редовну мужу. После 45-60 дана крава се поново осемењује, а 2 месеца пре новог тељења престају да музу.
Истобенскаиа
Животиње карактерише црно-бела боја. Најчешће се пронађе трака беле вуне која пролази дуж читавог гребена. А такође постоје и представници са црвено-белим оделом. Краве ниског раста достижу висину у гребену од 123 цм до 127 цм. Одрасли бикови добијају на тежини од 149 кг до 900, рекордер у тежини добија 1 тону. Полно зреле краве теже од 429 кг до 480. Производ садржи 3,4 - 3,5% протеина, а садржај масти у млеку може бити од 3,7% до 5,2.
Претње
Домаћа крава
Је широко распрострањена животиња која се узгаја широм света. За сељаке је крава била и остала оличење богатства и благостања, у Русији се често назива хранитељицом. Крава обавља три главна задатка на фарми: даје месо, млеко и служи као пропух. Краве дају око половине меса добијеног у свету и око 95% млека; практично се не користе као радна снага у индустријским земљама, али ту вредност задржавају у неким областима Африке и Азије.
Главни произвођач и потрошач говедине на свету су Сједињене Државе: овде се користи око четвртине светске производње. Други признати извозник говедине је Аустралија. У западној Европи Француска и Немачка предњаче по овим показатељима.
Херефорд гобиес
Ова раса је на другом месту по величини у Русији после калмичке расе. Распрострањен је у Оренбуршкој, Чељабинској, Саратовској, Ростовској области, као и на територији Алтаја. Главне карактеристике представника су:
- чучаво тело у облику бачве;
- снажно истурена рола.
Боја говеђих гобица Херефорд је тамно црвена. Истовремено су ноге доле, глава, покривач и стомак беле. Телесна тежина одраслих гобија ове расе је 850-1000 кг, крава - 550-650 кг. Истовремено, смртни принос је 58-62%. Раса добро подноси неповољне временске услове и вуче.
Занимљиве чињенице о крави
- Крављи измет је изврсно ђубриво и широко се користи на фарми.
- За становнике Индије крава је била света животиња од давнина, отелотворење Велике мајке Адити и земље, а понекад и универзума. Према Ведама, крава је повезана са свитањем и сунцем, заштићена је универзалним законима и Вишну (Врховна Божанска Личност) лично, убице крава одлазе у пакао. У Индији је крава и даље света животиња, а израз „света крава“ значи нешто неприкосновено, свето, што је пажљиво заштићено од свега што је около. На пример, наука у коју човек или религија верује може постати „света крава“.
- У митологијама различитих народа краве су извршавале космичке функције: Египћани су описивали небеску краву Нут која је родила небо и била је оличење Небеског океана. У Мемфису је била симбол Венере, генеришућа сила. Трудне краве сматрају се женским симболом, који дају живот и негују снагу земље, заједно са биком, симболизују јединство женских и мушких принципа, које генерише и негује. Древни Грци су правили слике краве с телетом која сише виме, што је указивало на умножавање божанских моћи које се хране.
Прегледи фармера
Шта фармери кажу о црно-белим кравама? Буренки су превидни у храни, али правилно одабраном исхраном наградиће их високим млечностима. Веома мирно и без журбе. Добри су у контакту, мирни. Крава активно реагује на однос према себи. Са њом треба да разговарате нежно и мирно, да помилујете стране и виме. Буренка осећа расположење власника, његова нервоза се може пренети на њу. Груби поклици, повреде и дрхтај негативно утичу на млечност.
Свака промена у здрављу, расположењу и навикама животиње може указивати на почетак болести или ловног периода. Због тога фармер треба пажљиво пратити понашање краве. Ако јој се пружи висококвалитетна нега, тада ће животиња дати високе приносе. Пољопривредници су уочили такву особину: што крава даје више млека, нижи је садржај масти.
