Жути бибер - опис популарних сорти сунчаног поврћа

Благодати црне паприке

Црноплодне слатке паприке, посебно оне љубичасте боје (у мањој мери црвенкасте и смеђкастољубичасте), драгоцен су извор антоцијанина. Тело не производи само овај ензим и његове здравствене користи су значајне:

• стимулација синтезе црвених крвних зрнаца;
• побољшање снабдевања органа и ткива кисеоником;
• јачање зидова крвних судова;
• антиоксидативни ефекат (борба против слободних радикала, јачање ћелијских мембрана);
• позитивни ефекти на имунитет;
• јачање очних капилара, смањење очног притиска.

Било које љубичасто воће, поврће и бобице драгоцени су извор антоцијанина

Жути бибер - сунчани дар природе

Које су предности златног поврћа? Плодови сунчане боје садрже велику количину калијума, који благотворно делује на кардиоваскуларни и нервни систем, а такође подржава рад мишићно-скелетног система. Жута боја такође обавештава особу да жути бибер садржи пуно каротена који је одговоран за здравље очију и добар вид. Повећани садржај гвожђа спречава развој анемије. Јод је неопходан за здравље штитне жлезде, „правилно“ функционисање нервног система и јачање имунолошког система. Поред тога, овај елемент у траговима спречава развој атеросклерозе. Без витамина А, Б, Ц, Е, ПП који се налазе у жутом биберу, углавном је тешко замислити нормално функционисање тела.

Складиштење и употреба воћа

Препоручује се берба паприке сазревањем док сазрева, 4-5 пута у сезони. Мора се одсећи заједно са дршком. Ако се предвиђају мразеви, сакупљају се сви плодови - добро сазревају на собној температури.

Берба црне паприке мора се брати неколико пута док плодови сазревају - ово подстиче појаву нових јајника

Рок употребе већине сорти у оптималним условима (влажност - 80–90%, температура - 8–10 ° С, добра вентилација, недостатак светлости) је 4–6 недеља. У стану ће остати око недељу дана. Најдужи рок трајања смрзнуте паприке је до шест месеци. Такође се могу осушити и осушити.

Што се тиче употребе црног бибера, овде сте ограничени само властитим преференцијама. Могуће опције:

• користити свеже;
• додати првом и другом курсу;
• користите као сировине за домаће производе.

Једино "али" - паприке са смеђом кожом након термичке обраде не изгледају баш естетски. Трешње и љубичице задржавају живост и изгледају врло отмено.

Разнобојне украсне паприке

Иако је љута папричица на фотографији повезана углавном са јарко црвеном бојом, постоји доста украсних сорти са плодовима других боја. Ако желите да код куће посадите биљку са јестивим паприкама оригиналних нијанси, обратите пажњу на доле наведене сорте.

Јамајка

Ова сорта се може узгајати на прозорској дасци у редовном цветном лонцу. Има оригинално жуто воће у облику дијаманта.Једна од јестивих љутих папричица, док оштрина углавном пада на бело језгро, а зидови могу бити једноставно слаткасти.

Пикова дама

Зимзелена биљка са компактним грмом. Добро сенчи. Висина грма је око 25 цм, округлог облика. Рађа љубичастим плодом. Паприка је укусна, зачињена и ароматична, идеална као зачин, користи се и за конзервирање.

Припрема бибера за пресађивање у земљу и поступак садње

Било који црни бибер категорички не толерише ни благу делимичну сенку. Интензитет боје плода директно зависи од тога да ли ће биљкама бити довољно сунчеве светлости. У сенци испадају ружни, бледи, са зеленкастим „ћелавим тачкама“. Не пати само изглед, већ и укус и арома.

Одговарајућа осветљеност је главни критеријум који се мора поштовати при избору места за садњу паприке

Према томе, место за башту мора бити изабрано отворено. Истовремено, мора бити заштићен од ветра. Овим задатком ће се бавити, на пример, „завеса“ високих биљака, ограда, плетеница, смештена на одређеној удаљености.

Други табу су подземне воде, које су удаљене 1 м или више од површине тла. Или ћете морати да напуните кревет висине најмање 0,5 м, или да потражите друго место.

На истом месту се паприка гаји у размацима од 3-4 године. Најбољи претходници за то су махунарке и семе бундеве, било које врсте купуса, зачинско биље, лук или бели лук. Немојте га садити након „рођака“ из породице ноћурка.

Било која зачињена зелена је погодан претходник за паприку

Бибер је склон претераном опрашивању, што резултира сортним карактеристикама. Када обрађујете различите сорте, покушајте да их одвојите креветима са високим усевима. И садите паприку и љуту папричицу што је даље могуће. У супротном, сви плодови ће добити карактеристичну оштрину.

Садња паприке и љуте паприке, пожељно је, ако је могуће, поставити на различите крајеве врта

Најприкладније земљиште за обрађивање је плодно, али прилично лагано. Међутим, већина недостатака подлоге може се изравнати компетентном припремом. Почиње на јесен и гласи:

1. Вртни кревет је очишћен од биљних остатака, добро ископан.
2. Обавезно примените ђубриво хумусом (5-7 л / м²), азотом (15-20 г / м²), фосфором и калијумом (40-50 г / м²). У тешком тлу додатно додајте песак или трулу пиљевину (10 л / м²), у светлости - исту количину глине у праху, тресета. Високе киселости решавају се додавањем доломитног брашна, дрвеног пепела, праха од љуске јајета (300-500 г / м²).

   

   Хумус је природни лек за повећање плодности тла

3. За зиму, готов кревет је прекривен филмом, 2 недеље пре пресађивања садница, они су добро опуштени.

Тло у стакленику треба потпуно променити на сваких 4-5 година, у осталим годинама мора се уклонити горњи слој (7-8 цм). На јесен се подлога и сама соба дезинфикују.

Садња слатке паприке на отворено тло врши се у другој половини маја или почетком јуна, а у стакленик - 1,5–2 недеље раније. Одређени датуми одређени су климом региона. За садњу изаберите хладан, облачан дан. Изводи се рано ујутру или увече, када сунце већ залази. Стандардни образац је 40–45 цм између грмља и 50–65 цм између редова. Али то се може прилагодити у зависности од величине биљака. Главна ствар је да не дозволите одраслим паприкама да се сенче једни другима, да им обезбеде довољно светлости.

Процедура:

1. Рупе се праве унапред, сат времена пре садње, просипају се водом. Саднице се такође заливају 2-3 сата.
2. Примерци у тресетним посудама преносе се у земљу заједно са контејнером на исту дубину. Не можете нити оголити корење, нити продубити коренов врат.
3. Рупа је покривена, тло је пажљиво збијено.

   

   Садња садница бибера је једноставан поступак, чак и почетник баштован може да се носи са тим

4. Биљке се поново заливају, трошећи 1,5–2 литре воде по грму.
5. Када се вода упије, подлога се малчира.

Да би се паприка лакше прилагодила промењеном станишту, лукови се постављају преко корита, затежући их покривним материјалом. Заштитиће биљке од могућег хладног удара и од директне сунчеве светлости. Скровиште се уклања када паприка почне да формира нове листове.

Видео: пресађивање садница слатког бибера у земљу

Нејестиве украсне сорте

У ствари, не може се јести сваки украсни бибер. Постоји низ сорти чији су плодови нејестиви, али су угодни оку и стварају угодну атмосферу у соби.

Кловн

Биљка формира мали грм висине до 35 цм, доноси плодове округлог или благо издуженог облика, њихова боја може бити жута, наранџаста или црвена. Паприка остаје на грму 2-3 месеца. Најобилнији плод се примећује на јарком сунцу.

Голдфингер

Сорта са нејестивим, али врло лепим плодовима. Расту у облику жутих махуна дужине око 5 цм .Сам грм је мали, висок 25 цм. Биљка је светлољубива, плодове обилно даје на прозорској дасци на сунчаној страни. Можете сејати семе овог украсног бибера у било које плодно земљиште.

Савети за узгој

Паприка се не може назвати изузетно хировитом у бризи, али компетентна пољопривредна технологија значи повећање приноса.

Култура је изузетно хигрофилна. У екстремним врућинама паприка се залива свакодневно или чак два пута дневно, а прска се и увече. Уобичајени интервал је 2-3 дана. За разлику од младих садница, одрасли грмље воли прскање. Норма је око 1,5-2 литара по грму пре цветања и двоструко више након формирања јајника. Заливање се врши рано ујутру. Сваки пут након њих, тло се пажљиво отпушта.

Редовно заливање је најважнија агротехничка мера за паприку

За оне вртларе који немају прилику да трајно живе на локацији, препоручује се мулчење тла. Тресет, хумус, свеже покошена трава не само да ће задржати влагу у тлу, већ и спречити раст корова.

Прво прихрањивање се врши 10-12 дана након што се саднице прилагоде новом месту и почну да расту. Сада је азот важан за биљке, омогућава вам убрзање процеса раста зелене масе. Погодна су и минерална ђубрива (уреа, амонијум сулфат) и природна ђубрива (инфузије стајњака, измета, лишћа коприве).

Инфузија коприве је ђубриво које вам омогућава да користите коров који се уклања

Даље храњење се примењује сваке 2,5–3 недеље. Формирани јајници, азот више није потребан, фосфор и калијум су потребни за сазревање плодова. То могу бити сложени производи за ноћне сјене и суперфосфат, калијум сулфат разређен у води. Наведите одсуство хлора у саставу, култура то уопште не толерише. Природни извор калијума и фосфора је инфузија дрвеног пепела.

Обратите пажњу на изглед биљака:

• са вишком азота, цветови и јајници масовно отпадају, листови потамне, а уз недостатак азота сјајни сјај се губи, стичу сивкаст подтон, постепено постају мањи;
• са недостатком калијума, листови се увијају у цев, ивице се исушују;
• недостатак фосфора манифестује се подизањем лишћа, чини се да су притиснути на стабљику, погрешна страна постаје љубичаста;
• ако је магнезијума мало, листови су прекривени мермерним мрљама.

Куповна ђубрива за ноћне сјенке могу бити минерална и органоминерална, користе се за обраду корена и фолија

Већини сорти црног бибера није потребно посебно обликовање.Препоручује се само редовно чишћење дебла од било каквог прерастања пре прве вилице и пресецање предугих изданака сваке 2-3 недеље, као и оних који расту дубоко у крошњу или јасно засјењују плодове. Ни у ком случају не треба додиривати врх - ово омета нормалан развој биљке. Бочни изданци, када се формирају 3-4 комада, могу се стиснути ради веће „грмоликости“.

Не штипајте врх грмља бибера - то омета нормалан развој биљке.

Што се тиче штипања, неопходно је при високој влажности и честим кишама. Узрочници многих болести преносе се водом, са густом зеленом масом повећава се ризик од инфекције. Ако је време вруће, али суво, боље је не додиривати пасторке. Лишће ствара хлад, спречавајући да земља пребрзо губи влагу.

На грмовима парадајза пасторци морају бити уклоњени без икаквог „ако“, али могу бити корисни за паприку-паприку

Искусни вртларци препоручују уклањање цвета који се формира изнад прве вилице. Пракса показује да то позитивно утиче на будуће приносе.

Грмље изнад 0,7 м треба везати. У супротном, под тежином жетве, они једноставно могу да буду „окренути“ са земље. Носач се поставља поред рупе пре садње. Ако га касније забодете у земљу, можете оштетити корење.

Видео: савети за негу паприке у врту

Могуће грешке у нези

Можда ће бити занимљиво Најбоље сорте љуте паприке: описи са фотографијама, карактеристике Зашто бибер има љубичасте листове: шта радити и како третирати Бибер "Буратино Ф1": непретенциозан са високим садржајем витамина

Непоштовање правила неге доводи до кршења у развоју биљака и плодова. Познавање грешака које можете направити помоћи ће вам да избегнете проблеме.

Грешке и проблеми:

• хладна вода изазива труљење на корену;
• вишак влаге доводи до пропадања корена, осипања лишћа;
• штипање корена током трансплантације слаби биљку и, као резултат, формира се мало цветова, губи се декоративност;
• ниска влажност доприноси поразу паука;
• испуштање лишћа, цвећа, плодова се јавља са недостатком светлости.

Услови сазревања

Ако говоримо о јужним регионима, онда на отвореном простору ова култура ретко сазрева, стога се углавном узгаја у пластеницима. Има зељасту стабљику, која се понекад укочи у основи. Ако се то догоди, онда то значи да током гранања на грмљу током култивације постоји шанса да се виде појединачни цветови. Време зрења паприке се донекле разликује од сличног поврћа, јер ова врста има прилично дугу сезону раста.

Најбоље сорте, по мишљењу узгајивача и искусних вртларара, су управо рано сазревајуће сорте, које се посебно сеју кроз саднице на југу и у средњим географским ширинама. Штавише, то прво раде у посебно припремљеним кутијама, где већ постоји земљиште са подлогом (приближно почетком месеца фебруара).

Сведочанства

Галина Сергеевна, Псков
Три године гајим аладински бибер. Могу да кажем да му је растресито тресетно тло боље од било кога другог. У једном лонцу, запремине 2 литра, садим неколико садница одједном, тако да се грм испоставља обиман и леп. За раст бочних изданака стално сам одсекао врхове. Пре почетка плодова прскам га инсектицидом сваких 30 дана како штеточине не би нападале. Берем семе са зреле махуне, добро га осушим (не на сунцу) и чувам умотано у папир. Једна од мојих првих грешака - дубоко закопано семе, а ослабљене саднице појавиле су се касно, саднице су биле слабе. Сушим зрна бибера, самељем их у прах. Након рада с њима, руке треба добро опрати, јер је паприка веома љута.

Анна Степановна, Норилск
Први пут је посадила индијски летњи бибер из купљеног семена.Степен клијавости био је лош, јер су се појавила само два од пет семена. Од њих сам узгајао две саднице, једна је умрла од преливања (дете поплављено). Одлучио сам да лођу украсим бибером, па сам сам припремио семе - узео сам врло зрелу махуну, стајао неколико дана и извадио семе. Сушено у сенци на ормару. Клијавост је била одлична - засадила је пет семенки, четири никла. Пре садње, натопљено 20 минута у калијум перманганату, а затим клијало на вати у врећици. Семе је било довољно и породици и пријатељима. На грмљу има пуно паприке - довољно од бербе до бербе. Сада желим да црвене паприке разблажим жутим - засадит ћу Голдфингер.

Необични затворени грмље бибера, истовремено посуто цвећем и разнобојним плодовима, у комплету са прелепим лонцем, дају соби оригинални изглед, додајући елемент егзотике. Можете створити композицију од неколико сорти и украсити лођу, кухињу, терасу - узгајање паприке код куће је једноставно, брига није тешка. Украсна биљка није само лепа, већ и корисна - оштре махуне ће јело учинити ароматичним, додати специфичан укус.