Све што треба да знате о репу: детаљан опис познатог поврћа, правила неге и друге корисне информације

Како изгледа фотографија?

Корен усева репа је модификовани корен, гладак је, меснат, пречника 4-6 цм; на крају се налази махуна са дугачким носом. Облик репа је различит: округли, благо спљоштени или издужени. У зависности од сорте, коре репа могу бити: жуте, зелене, ружичасте, бордо, љубичасте. Пулпа плода је жута или бела - сочна, богатог укуса.

Ако врх кореновог усева вири из тла током раста, може променити боју и постати смеђи, љубичасти или чак црни. Тежина зрелог корена може достићи 10 килограма... Стабљика је висока са пернато зеленим листовима везаним за корен.

Јасно погледајте шта је то и како поврће расте на следећим фотографијама:

Где се узгаја култура?

Најприкладнија за ову културу су пешчана иловача или иловаста тла обрађена тресетом. Међутим, репа такође добро подноси кисело земљиште. А сорте са равним коренима могу се садити у плитком обрадивом слоју - до осамнаест центиметара.

Они који су заинтересовани за узгој репе у земљи треба да знају да су најбољи претходници ове културе парадајз, краставац, кукуруз, тиквице, махунарке и кромпир, за које су органска ђубрива већ примењена. Не би требало да садите усев у високо киселим подручјима, посебно после купуса.

Ботанички опис

Репа (лат. Брассица рапа Л.) је двосупница, врста рода купусњача (лат. Брассица). Овај род је добро познат по својим хранљивим, лековитим или крмним својствима.

У првој години биљка даје јестиво кореновско поврће и на површини се формира розета базалних листова. Листови розете су дуго петељкасти, у облику лире. Стабљика достиже висину од 40-50 цм, њени жућкасто-зелени листови су назубљени, седећи, овални или благо висећи.

У другој години живота појављују се високи, разгранати цветни изданци. Цветови репе сакупљају се у штитове, на крају цветања попримају облик четке. Цвеће је жуто или бледо жуто. Петељка дуга 3-8 цм на крају цветања одступа под оштрим углом. Плодови су усправне махуне са дугим носом и малим сферним семенкама које имају бордо-смеђу боју.

Постоје 2 врсте репе: обична (баштенска) и салата (кокабу)... Репа салате подељена је на лист и корен. Лисната репа (коматсуна) не ствара кореновску културу, једу се листови биљке.

Референца! Репа салате узгајана је у Јапану преласком далекоисточне и европске репе пре око 2 хиљаде година.

Узгајање семена репа

Старе сорте репе преживеле су до нашег времена само зато што их је неко и негде гајио сваке године за семе. Најтежа ствар у овом питању је задржати здраве и стандардне коренике одабране за семе до следећег пролећа. Будући да им није потребно много, могу се засебно чувати у идеално контролисаним условима фрижидера на тачној температури од 0 плус 1 степен.

Врхови корена семена нису потпуно одсечени, али је остало 1,5–2 цм. Важно је да се не одсече вршни пупољак.На пролеће се саде заједно са прехрамбеном репом, али остављајући довољно површине за храну, најмање 50 на 50 цм испод једног грма.

Брига о семенским биљкама је иста и истовремено као и на плантажама хране - заливање, уклањање корова, растресање, сузбијање штеточина. Важно је да у време цветања семенске репе у близини нема цветоће репе других сорти, као ни цветајући крсташи - ротквица, ротквица, репа, јер је могуће препрашивање. Иако различите биљке цветају, по правилу, у различито време, постоји могућност унакрсног опрашивања. Ако је немогуће уклонити нежељене процветале комшије, тестисе можете привремено покрити нетканим покривним материјалом. То ће спасити опрашивање ветром, али инсекти могу донети нежељени полен. И не треба заборавити да сам грм мора бити опрашен ветром или инсектима.

Зрелост семена одређује се бојом

• Махуне - постају суве и посветљују се.
• Семе - зрело смеђе семе.

Грмље са зрелим семеном се исече, веже у снопове, осуши под крошњом. Тада су млаћени. Вршидба се сеје кроз сито са ћелијама величине семена или се развејава када је ветар довољно јак.

Репа семена остаје одржива до 5 година.

Ове године сам окусио репу први пут у животу ... Укусно, испада! Укус је изванредан, мешавина кукуруза са купусом / жутим, укусна. Само прокувано са маслацем - па, баш укусно. Али ми га не продајемо, као да га има срећа! 33 године сам се први пут срео на распродаји. А била је мала, сува. Одлучио сам да растем и купим семе, разред "Петровскаја".
Иусиа

Такође садим репу Петровскаја. Покушао сам Руссиан Сизе, али испало је не баш сочно, нећу га више понављати. Ове године су посадили 14. јуна, густо, а средином јула посадили су је на други кревет према шеми 15 са 15 цм, нису морали да се проређују и репа је расла врло уједначено и лепо. Једемо сирову репу, покушаћу да је печем ове године.
Татиана Сенцхукова

О бувљацима: Научио сам рецепт и био сам одушевљен. Шампон за псеће буве - три кашике у канти воде и прскајте ово једињење на земљу на месту где би требало да се појаве или су тек изникли изданци репа. Буве не подносе овај мирис. Пси су безопасни, ове супстанце ће испарити и сигурно нам неће наштетити. За сваки случај, након таквог прскања, прекрио сам је не-тканином - како буве не би одлетеле назад. Прскао сам га једном недељно док листови не ојачају - бува једе само младе листове, затим постају крутији, на њима расте пухица, што не дозвољава да бува тамо удобно седи. Моја репа је порасла са пола килограма. Репа воли кратко светло време, па стога лети може да пуца. За летњу потрошњу - садимо што раније („у блато“) - јер се она не плаши мраза. Ово такође додатно штити од бува. Саднице ће ојачати пре почетка лета мушице (ово је неко ко има среће са временом). А за полагање у канте - садимо усред лета, тако да дневно светло почиње да се скраћује.
Висока плавуша

Структура

Тип плода репе - коренов усев - није најтипичнији за род купуса, међу којима превладава тапроот систем. Коренов систем репа дубоко продире у земљиште, корен се претвара у кореновско поврће, које је згуснути адвентивни корен. У структури кореновог усева најважнију улогу има чување главног ткива.... Због необичне структуре цвета, представници породице Купус добили су друго име - Цруцифероус.

Формула цвета је следећа: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, где:

• Ч4 - четири чашица распоређена попречно.
• Л4 - четири латице, крст до крста.
• Т2 + 4 - две кратке и четири дугачке прашнике.
• П1 - један тучак.

Растући проблеми

• 1Ако се коренски усев формира полако, онда је репа хладна. Приликом избора сорте обратите пажњу на њену отпорност на хладноћу. Узгајати репу у стакленику.
• 2Знак недостатка сулфата је губитак боје у изданцима, жутљивост лишћа. Нахрани кревете.
• 3 Избочине и израслине на кореновом систему су кеела, гљивична болест крстастих биљака. За превенцију кисело земљиште алкализирајте кречом.
• 4 Повећава отпорност репе на бактерије бора. Треба га додати на место пре сетве 1,5–2 г по м2. Репа која се узгаја на таквом месту биће зашећеренија, боље ускладиштена.
• 5Да би се формирали тржни кореновци, након проређивања не би требало да остане више од 40-50 биљака по квадратном метру.

Биолошке особине

Репа је култура отпорна на хладноћу и воли влагу. Семе клија на 2-3 ° Ц и подноси лагане мразеве до -3-5 ° Ц. Повољна температура за узгој је 15-18 ° Ц. Комбинацијом обилног заливања и умерених температура загарантован је висок принос и цветне стабљике могу се појавити у првој години развоја. Репа је биљка дугог дана и захтева одговарајуће осветљење.

Сезона раста је 40 до 50 дана, у зависности од сорте. Да би се добила добра жетва, препоручује се садња у некисела тла; најбоље одговарају лагана иловаста тла претходно обогаћена компостом или стајњаком. Препоручује се хранити биљку пепелом.

Нежељено је сијати репу након оних усева који припадају породици купуса. Махунарке, краставци или парадајз сматрају се добрим претходницима.

Садња репе - пољопривредна технологија

Репа је ранозрела култура која омогућава сетву неколико пута у сезони. Углавном се гаји у два, ређе три пута. За летњу потрошњу семе се сеје у пролеће - на Кубану крајем марта-априла, а у централној Русији - крајем априла-почетком маја. Жетва је готова за 60-70 дана.

За јесенску употребу је прихватљива јулска сетва, период раста је 50-60 дана. Да би се обележило за зимско складиштење, сетва се обавља крајем јула - почетком августа, усев се бере након 70-75 дана.

Са пролећном сетвом, земљиште почиње да се припрема на јесен. Изводи се јесење копање са уношењем потребних ђубрива. На пролеће се врши дубоко отпуштање (до 20 цм) уз увођење остатка ђубрива. За летњу сетву земљиште се копа на дубину од 20-22 цм, залива се пре сетве (15-20 литара воде на 1м2.

Репа се може гајити на равној површини (лети) или на гребенима или гребенима (у пролеће). Растојање између редова је 30 цм.

Гаји се као 2-3 усев након примене стајњака. Ако органска материја није уведена, тада се под јесен даје 2-3 кг / м2 хумуса. Фосфорна и калијска ђубрива се примењују у јесен (2/3 дозе) и под пред сетвеном обрадом (1/3 дозе). Азотна ђубрива се прихрањују у пролеће. Приближне дозе ђубрива: уреа - 10-15 г / м2, суперфосфат - 30-40 г / м2, калијум хлорид - 15-20 г / м2. Ако је потребно, врши се кречење тла.

Припрема семена за сетву укључује калибрацију и намакање. Ради погодности, униформности сетве, семе се помеша са песком или смешом песка са суперфосфатом. На означеним редовима израђују се жлебови дубине 1,5-2 цм који се, ако је потребно, навлаже. Сетва са заливањем је посебно важна током летњег и јесењег периода раста.

Стопа сетве је 1-0,15 г / м2. Дубина сејања је 1-2 цм. Такође можете сејати методом гнезда, 2-3 семена по гнезду, након чега следи проређивање. Саднице се обично појављују за 4-7 дана, у зависности од температуре.

Брига о усевима укључује борбу против коре тла, за коју проводе плитко, 3-5 цм, опуштање. За читав период раста врши се 3-5 међуредних третмана.

Пре формирања три права листа на биљкама, они се проређују. Растојање између биљака у низу је 6-8 цм (са летњим усевима - до 10 цм).

На 1 м2 је постављено око 48 биљака.

Тло треба бити стално влажно, стопа наводњавања је 10-20 литара волова по 1 м2. Препоручује се наизменично заливање са опуштањем.

Главне тачке пољопривредне технологије за узгој репе су:

• борба против крстолоке буве и купусне муве;
• обезбеђивање довољне влаге и чистоће тла;
• обезбеђујући оптималну густину биљака.

Да ли се биљка разликује од осталих или не?

Од роткве:

• облик коренског усева ротквице је издуженији;
• најчешћа је црна ротква;
• ротквица има карактеристичан опор укус са горчином.

Швеђанин:

• рутабага обично има тврђе, мекано наранџасто месо;
• плодови швеђанина су већи;
• рутабагас су хранљивији од репе, али су им инфериорни по укусу.

Репа за мршављење

Репа је при губитку килограма изузетно неопходно поврће, јер не само да убрзава метаболизам и активира метаболичке процесе, већ помаже и у обнављању резерви витамина и минерала у телу. Постоје чак и дијете са репом. Трају не више од недељу дана, како не би штетили здрављу, и укључују увођење коренског поврћа у исхрану у облику салата, као и прилог протеинским производима.

На дијети са репом, постепено увођење производа је веома важно. Односно, ако никада раније нисте пробали корен, а затим нагло пошли на дијету и њиме замијенили већину производа, тада могу настати проблеми са дигестивним трактом. Препоручује се придржавање дијете највише недељу дана, а затим можете направити кратку паузу (14 дана) и поновити.

Репа је одлична замена за кромпир који није баш добар за фигуру. Ова алтернатива се савршено уклапа у било коју дијету.

Корист и штета

Биљка има много корисних супстанци. Компоненте репе имају позитиван ефекат на:

• метаболички процеси у телу;
• помажу у јачању имунолошког система;
• еластичност и снага крвних судова;
• нервни систем.

Производи од поврћа имају изражена бактерицидна и антисептичка својства.

Репа је контраиндикована за:

• хроничне болести гастроинтестиналног тракта;
• поремећаји штитне жлезде;
• патологија бубрега и јетре;
• тешки облици дијабетеса;
• нервни поремећаји.

Историја узгоја репа

Репа припада Цруцифероусу (род купус), сматра се годишњим усевом (највише две године). У првој години формира кореновску културу, а друге године се из њега могу добити семена. Родним местом репа сматра се западна Азија. Гајило се пре око четири хиљаде година. У древним државама Грчке и Египта репа је била храна сиромашних и робова, али у Римском царству служила се на столу чак и у богатим и племенитим породицама.

Репа је у нашу земљу дошла из Грчке отприлике у КСИВ веку и дуго је била главни производ чији се помен налази у древним руским расправама. Тек крајем 18. века кромпир увезен из иностранства почео је да попушта. Посејали су га свуда, чак и на Соловецким острвима. Земља под усевима репа звала се репа. Од ње су припремали сада заборављена јела: репу од нарибане репе са житарицама; репа, или репа, - вариво од репа са сладом или овсеном кашом, печене пите од репа. С обзиром на то да је репа прилично досадна коренска култура, можете је славити током целе године.

Репа се може кувати на потпуно различите начине.

Коренско поврће се може јести свеже и подвргавати разним врстама кулинарске обраде (паприкаш, чир, печење, печење). Укусно су пуњене. Корен поврће се може додати у први и други течај.

У сортама салате стоне репе, једу се чак и листови. Ово се односи и на лиснату сорту, у којој се не формирају кореновци. Опрашивање у репу се догађа на унакрсни начин. Због тога је у стању да се крижа са сродним биљкама, посебно са репицом, рутабагом. Листови се налазе на цветајућој стабљици. Цветови репе су жути, представљени цвастима. Плодови су махуне.

Репа се гаји за врхове салата богатих витаминима, а не само за кореновке.

Репа није само вредна храна, већ и лековити производ. Комбинацију специфичне ароме и необичног укуса обезбеђује присуство шећера са сенфовим уљем садржаним у кореновим усевима. Састав је, поред основних протеина, масти и угљених хидрата, обогаћен витаминима (укључујући каротен, група Б), калијумовим солима, солима калцијума и фосфорне киселине. Репа садржи јантарну киселину. Захваљујући свом букету корисних супстанци, има диуретик, ублажава упале, зарастање, анестезију, антисептички ефекат. Редовном употребом побољшава се апетит, нормализује пробавни тракт и побољшава сварљивост хране.

Користите за лечење

1. 
   Репа сок са медом... Репа се пропушта кроз млин за месо или соковник и сок се декантира. Сок се помеша са медом у омјеру један према један. Узимајте по једну кашику након оброка 3 пута дневно. Индикован је за прехладу и као профилакса за акутне респираторне инфекције. О предностима и контраиндикацијама репа са медом писали смо у одвојеном чланку.

2. Децоцтион... Рендајте 1 репу и прелијте је кључалом водом, кувајте на ватри 15 минута, а затим процедите кроз газу. Чорба се узима 3 пута дневно, 50 мл. Помаже у суочавању са поремећајима спавања и инфекцијама.
3. Цомпресс... Кувану репу нарибајте у кашу и распоредите по гази. Можете користити облог на гихт и болне зглобове сат времена.

Берба и складиштење

Репа се обично бере почетком октобра. Усев не треба остављати до мраза. Такође, немојте преекспонирати кореновске усеве у башти: они ће изгубити укус, постати груби, жилави.

Да не бисте погрешили са временом жетве, проверите натпис на врећи за семе. Написан је период зрења у данима.

Руку извадите из земље. Понекад ћете за копање морати да користите лопату или виле. Оштећене кореновке не треба складиштити на дуготрајно складиштење.

Са репа извучене из земље, врхови се морају одмах уклонити. Можете оставити само неколико центиметара како не бисте оштетили корење током обрезивања.

Ако нема кише, тада се усев суши право у башти, до 7 дана.

Затим се корење очисти од остатака земље и стави у кутије, посуто песком. Препоручљиво је да се не додирују.

У подруму, где је температура око 2-3 степена изнад нуле, репа ће се чувати до следеће жетве, задржавајући укус и витамине.

Популарне сорте према карактеристикама

1. Слатко:
   Бела кугла и Снежана су млечно беле боје.
2. Златна кугла је поврће наранџасто-жутог корена.
3. Жетва:
   Петровскаја - спљоштено жуто воће.
4. Снов Маиден је снежно бело воће са кратким роком трајања.
5. Токио је подврста салате.
6. Крупноплодна:
   Бела ноћ и снежна кугла - бело поврће тежине до 550 грама.
7. Руска величина - џиновско поврће (до 2 кг.), Жута.
8. Рано сазревање (40-60 дана након сетве):
   Гејша је воће беле салате.
9. Мајска жута зелене главе.
10. Унука - мали жути плодови погодни за складиштење зими.
11. Средином сезона (60-80 дана након сетве):
    Дуниасха је дијететска сорта са наранџином кором.
12. Грибовскаја - велики плодови са љубичастим врхом и белим дном.
13. Касно (90 дана након сетве):
    Комета је бело конусно воће.
14. Пулл-Пулл - округло поврће са слатко жутим месом.

Репу одликују разне сорте за сваки укус, стога, при одабиру, има смисла водити се критеријумима као што су:

• услови сазревања;
• зонирање, тј. за коју регију је сорта намењена
• лични укуси.

Референца! Најпопуларнија сорта међу руским вртларима је Петровскаја, која даје велику жетву и чува се дуго.

Избор сорте репе

Репа златна кугла
Обично узгајамо сорте старе руске селекције (Петровскаја) и јапанске (гејша).Поред ових сорти које препоручује Државни регистар, гаје се сорте Маискаиа жута зелена глава, Миланскаиа бела љубичаста глава, Златна кугла, Снегуроцхка и друге.

Репа Петровскаја

Карактеристике садње и неге

1. 
   Код куће - може се гајити за саднице и даљу садњу на отвореном терену или док потпуно не сазре на балкону или у лођи. Семе се сеје у фебруару-марту у сетвене кутије и прекрива фолијом док се не појаве изданци (писали смо о томе када је овде боље садити репу). Земљиште из мешавине земље и песка (2: 1). Тада се саднице или саде напољу или проређују. После другог проређивања, растојање између изданака треба да буде 5-6 цм. Уклањају се кореновци пречника 5-6 цм.

2. У стакленику - могуће је узгајати репу у јесен. Семе или саднице се постављају у жлебове на дубини од 6-7 цм, на растојању од 15-20 цм. Главна брига је обилно заливање и пуно светлости, као и уклањање корова и растресање тла између изданака. Последње чишћење се врши пре мраза.
3. На улици - семе се претежно сеје у пролеће, међутим, могуће је сејати семе за први мраз, тада ће се млади изданци појавити на пролеће. Током лета можете добити 2 бербе поврћа. Сетва и брига о биљци слична је као у стакленику.

Репи није потребно храњење; уз правилан избор тла, биљка има довољно хране. Репа не воли густину, па је неопходно проредити гредице и систематски корити.

О садњи репе прочитајте овде.

Претходници и комшије репе

За успешно узгајање репе, као и за многе друге повртарске културе, веома је важно посматрати плодоред. Ову културу не треба садити после сличних биљака - свих врста купуса, роткве, роткве, сенфа и осталих крстастих биљака. Краставац, кромпир, шаргарепа, цвекла и лук такође нису најбољи претходници за репу. То су исте биљке и нежељени суседи за репу. Репа засађена после грашка, пасуља, парадајза, целера или поред ових биљака осећа се добро.

Невени и невен су најбољи суседи свим купусима, укључујући репу

Моја сећања из детињства повезана су са репом. Сваког лета су ме слали баки у село и то су била заиста срећна времена. Слобода, ваздух, река, шума и пуно слободног времена. И репа - из неког разлога је била посебно упамћена. Бака је била племенита баштованка и све њено поврће је расло и обрадовало и одрасле и децу. Репа се показала само невероватном лепотом - великом, глатком, јарко жутом попут сунца. Моја бака га је пекла у рерни са печуркама или месом, кад год је то могуће, а не у глиненом лонцу. Прво је кувала кореновско поврће у води, а затим одсекла врх у облику поклопца и кашиком вадила пулпу - добија се лонац са репом. Напунио сам га динстаним печуркама или месом помешаним са пулпом репа и ставио у рерну. Испоставило се да је јело мирисно и врло укусно. Сада за прехладу припремамо црну ротквицу са медом - добар лек против кашља. Бака нас је почастила репом, а која је тада чула за црну роткву. Ископала је рупу у сировој репу и напунила је медом. За неколико сати мед у репу се претворио у сок. Пили смо овај лек са задовољством и помагао је не само код кашља, већ и код прехладе уопште.

Незаслужено заборављена и својевремено потиснута кромпиром, репа је спремна да се врати у наше баште. Узгајати га није тешко и расте, због своје непретенциозности, чак и у најтежим климатским условима. Јела од репе припремљена по старим рецептима обрадоваће гурмане и љубитеље здраве прехране новим укусом.

Употреба у кувању и козметологији

Према рецензијама, репа се може јести сирова у облику сланих салата. Окус сировог кореновског поврћа добро се слаже са свим познатим преливима:

• било које биљно уље;
• све врсте сирћета;
• сок од лимуна;
• крем;
• павлака;
• мајонез;
• соја сос.

Корен поврће даје укусне прилоге од меса и рибе. У ту сврху може се динстати, кувати, исецкати на пире стање. Није тешко правилно кувати репу, довољно је користити принципе познате кромпиру.

Богат састав пулпе вам омогућава да користите коријен усјева у козметологији. Велика количина антиоксиданата и витамина побољшава боју коже, јача фоликуле длаке. Корисне супстанце регулишу садржај масти, зарастају и спречавају појаву осипа.

Маска за масну кожу

Карактеристике. Маска се користи за лице и врат за уклањање масног сјаја, затварање пора, подмлађивање и благо избељивање коже.

Припрема и примена

1. Две кашике ситно нарибане пулпе репа помешају се са четвртином шоље јогурта или кефира са ниским садржајем масти.
2. У смешу се дода пет капи свеже исцеђеног лимуновог сока.
3. Темељно помешајте композицију.
4. Нанесите на лице и врат 15 минута, а затим исперите топлом водом или инфузијом серије.

Влажење сувим кожним покривачем

Карактеристике. Погодно за влажење осетљиве коже. Важна карактеристика је да не би требало бити алергије на мед.

Припрема и примена

1. Помешајте пар кашика сецкане пулпе репе, неколико кашика било којег биљног уља и кашику течног меда.
2. Састав се наноси на лице и врат, испере топлом водом након четврт сата.

Јачање косе

Одлика. Израда маски са репом за косу код куће је једноставна. Не само да активира раст косе, уклања крхкост и негује сијалице корисним супстанцама, већ и савладава перут, а такође регулише масноћу коже главе.

Припрема и примена

1. Ољуштена репа трља се на фином ренде.
2. Добијена маса се наноси на косу дуж целе дужине, врховима прстију активно трља у кожу главе.
3. Обмотите косу прозирном фолијом, пешкир на врху, оставите производ пола сата.
4. Коса се добро опере водом, након чега се опере шампоном.

Штета по здравље репа може се манифестовати прекомерном употребом. Ако коријенско поврће уносите у исхрану постепено, али га редовно конзумирате, здравствене користи ће се појавити за неколико недеља. Употреба репе ретко изазива алергије, али боље је увести је у исхрану детета, почев од малих количина.

Болести и штеточине

Репа, као и њени сродници крсташица, има исте болести, па се не гаје у непосредној близини.

Репа болесна:

• сива трулеж;
• црна нога;
• кобилица;
• васкуларна и мукозна бактериоза;
• фомоза.

Од инсеката штеточина, репу најчешће узнемирују купусове муве, крстасте бубе и буве, купусов мољац, купусњача, купусна уш, купусов стабљика, купус и бели реп.

Да бисте је заштитили од ових недаћа, морате пратити поштовање ротације усева и поштовање свих агротехничких захтева: припремити и укиселити семе пре садње, не згушњавати усеве, редовно се борити против корова, уништавати биљне остатке и обавезно ископати земљу .

Ако, ипак, гљивичне болести нису заобишле ваше усеве, онда немилосрдно уклоните болесне биљке из баште, а преостале биљке од почетка третирајте биљним лековима, а ако не помогне, онда фунгицидима: топсин, подлога.

За борбу против штеточина од инсеката користе доказана средства: децукцију врхова кромпира или парадајза. Врхове треба кувати у води најмање пола сата.

Добијена чорба се филтрира и разблажи водом у омјеру 1: 3. Пре директне обраде репе потребно је растворити 40 г сапуна претходно нарибаног у 10 литара разблажене чорбе. Ово ће помоћи биљци да се реши беле, кашике, муве, мољца. Од великог броја инсеката, усеви се третирају Метафосом, Карбофосом, Актелликом.

Термини сетве репа

За летњу потрошњу репа се сеје рано у пролеће, чим буде могуће „попети се“ у башту након отапања снега, али уз очекивање да после ницања репе неће бити ноћних мразева.

Коренски усеви намењени дуготрајном зимском складиштењу, као и матичне биљке, добијају се од јулске сетве која се изводи 5.-10. У северним регионима потребно је одабрати такав временски оквир тако да до краја вегетационе сезоне остане 85–90 дана. Ранији датуми довешће до прекомерног раста коренских култура. У овом случају, они ће бити мање укусни и неће се дуго чувати.

„Уралски баштован“, 2019, бр. 10

Како хранити репу након клијања, тако да је слатка и велика?

Репа врло добро реагује на добру негу и брзо добија раст, везујући велику коренску културу. Прихрана, ако је земљиште било унапред добро оплођено, може се прескочити. Пре храњења, тло се мора добро пролити водом, тако да ђубрива брзо дођу до коријенског система. Или се храњење врши након кише.

Ако постоји потреба за храњењем, спроводи се недељу дана након клијања. У овом периоду биљци су посебно потребна ђубрива за развој зелене масе и кореновских култура. У ту сврху користите биљну инфузију, инфузију пилећег измета. Од минералних ђубрива, нитроаммофоска је добро погодна. Садржи све елементе неопходне за биљку - азот, калијум, фосфор. Ђубриво је раштркано по површини међуредног размака - 1-2 шаке ђубрива на 1 квадрат. м, тада се тло између редова залијева, а затим опушта. Или припремите решење у складу са упутствима на паковању.

Неки вртларци препоручују заливање пролаза сланом водом, верујући да ће то додати слаткоћу коренској култури. Иако је без таквог храњења репа већ слатка.

Крупноплодна

Ове врсте се одликују снажним, прилично великим плодовима различитих боја, са добрим складиштењем током периода уштеде жетве.

бела ноћ

Врста репа пореклом из Чешке. Средина сезоне у погледу сезоне раста. Плодови су бели, око две трећине закопани у земљу и тешки око 0,5 килограма. Пулпа је сочна изнутра, без карактеристичних тврдих укључивања, донекле слична баштенској ротквици.

Златна лопта

Још један средње рани изглед, боја плода је светло жута, са сјајном кожом. Тежина једне репе је до 400 грама, укус је благо сладак, сочне језгре.

Руска величина

Изгледа да је сорта потекла са страница збирке руских бајки: масивно, тешко воће тежи и до 2 килограма. Истовремено, задржавају сва корисна својства обичне репе - слаткоћу, умерену тврдоћу, сочност и карактеристичан окус „репа“.

Груда снега

Рана сорта са заобљеним, белим коренима. Тежина једне репе креће се од 90 до 200 грама, карактеристике укуса су на нивоу најбољих примерака. Репа је обично плитка у земљи, лако се извлачи и добро се чува након жетве.

Припрема локације за узгој

Репа се, због ране зрелости, током лета може сејати два или три пута, тако да је ово дивно поврће увек на столу.

Ако је планирано зимско складиштење репе, онда посејте сорту која касно сазрева.

У узгајању репе у земљи нема ништа тешко, међутим, као и свака култура у башти, она има своје преференције, и пре свега, право место за садњу репе на отвореном тлу.

Не би требало да буде у промаји и у сенци, овом поврћу је потребно добро осветљење, али врућа сунчева светлост је непожељна.

Добро је ако је то равно подручје у малој низији како би се влага неопходна биљци задржала на максимуму.

Одређивање састава тла

Репа веома добро успева на лаганом тлу - тресету, песковитој иловачи, иловачи. Како схватити каква је земља на месту посејаном репом?

То је врло једноставно: узмите мало земље у руку, мало је навлажите и истрљајте на длан.

Одредити састав тла према степену загађења:

• ако длан практично није прљав, онда је тло песковито;
• ако је кожа благо прљава, то је песковита иловача;
• ако је загађење праћено благим ефектом размазивања, онда је то лагана или средња иловача;
• на длану се створио чврст слој прљавштине - ово је тешка иловача или глина.

Тешка земља није погодна за сетву коренских усева.

Потребно га је олабавити чипсом од опеке, речним песком, угљем или сечењем сламе.

Глинено земљиште постаје рахлије након узгајања зеленог ђубрива - фацелије, зоби, грашевине, лупине.

Посетите их рано у јесен, одрежите их пре велике хладноће, остављајући их на површини земље, а с почетком пролећа затворите их у вртни кревет.

Оптимизација киселости

Земља за узгој репе треба да буде оплођена и неутралне киселости.

Сматра се да је најоптималнији ниво пХ близу 7,0.

Киселост тла најлакше је одредити помоћу лакмус трака, које можете купити у било ком хортикултурном одељењу.

Уз њих су приложена упутства за употребу.

Ако је земљиште кисело, кречите га. То се може учинити са:

• кречно брашно;
• доломитно брашно;
• гашени креч;
• млевена креда;
• тресетни пепео;
• дрвени јасен.

Репа узгајана на киселом тлу без вапнења не подноси дуготрајно складиштење.

Затим садите и шта се може садити после репе

Усклађеност са ротацијом усева је предуслов за узгајање здравог поврћа у башти, укључујући репу.

Надлежно суседство усева ради компатибилности помоћи ће избегавању избијања болести и спречавању штеточина да униште усев.

Овај коренски усев се осећа веома добро након пасуља, парадајза, краставаца, кромпира.

Није најбоља опција за сетву репе после поточарке, рутабаге, сенфа, даикона, хрена, роткве, роткве, репе, било које врсте купуса, јер су склони истим болестима и штеточинама.

У овом случају пронађите друго место за репу.

Репа, где ћеш живети?

Репа се одлично осећа након било којих повртарских култура (краставаца, парадајза, кукуруза, кромпира, бундеве, махунарки или тиквица).

Али ова лепота неће постати следбеник крстастих биљака (редквица, купус, даикон, редквица).

Репа засађена после таквих усева ризикује да се разболи услед презасићења уобичајеним штеточинама и киселости тла.

На таквим подручјима репу треба садити тек након 4-5 година.

Да би садња репе и њен даљи развој били успешни, узмите у обзир жеље руске баштенске лепотице.

Где не садити кореновско поврће:

• У тлу, превише презасићеном органском материјом и иструлим ђубривима. Такво земљиште негативно утиче на квалитет будућих плодова - укусни кореновци могу постати крхки и шупљи.
• У сиромашним земљиштима, где има мало хранљивих састојака. Са недостатком минерала као што је бор, плодови репа ће се развити у празнине и стећи горчину.

Шта треба репу? Плодна и лагана земља! Рахла, а никако глина!

Да би се надокнадио недостатак хранљивих састојака, приликом копања и припреме гредица за сетву репе (копање се врши до дубине у бајонету лопате) примењују се следећа ђубрива (за сваки квадратни метар):

• Азот, калијум хлорид и уреа (по 20 г).
• Калијум и суперфосфат (по 40 г).

Ако је земљиште на вашој локацији иловасто, током јесење припреме кревета за садњу репе у земљу додајте смешу хумуса и песка (5-6 кг по квадратном метру).

Хумус може заменити стајско ђубриво. Додајемо га заједно са гашеним кречом (500 г креча и 5 кг стајњака по квадратном метру).

У присуству песковитог тла додајемо један хумус (8-9 кг по квадратном метру).

Ако на јесен нисте успели да припремите локацију за садњу репе, онда ни у ком случају на пролеће не доносите свеже стајско ђубриво пре садње.

Не заборавите да на пролеће зачините земљу (приликом отпуштања) дрвеног пепела (300-350 г по квадратном метру).

Пепео ће заштитити младе саднице репе од прождрљиве и опасне крстасте буве.

Хемијски састав

Репа има врло богат састав и у многим погледима превазилази уобичајено корење (кромпир, цвекла, шаргарепа).

Ово поврће садржи:

• количина витамина Ц је двоструко већа од наранџе и лимуна;
• витамини групе Б, ПП, А;
• минерали (калцијум, магнезијум, фосфор, сумпор, гвожђе, манган);
• влакна, пектин и скроб;
• јантарна киселина;
• есенцијална уља (углавном сенф) која дају карактеристичан слаткасто-зачински укус са благом горчином;
• бактерицидна супстанца синергин;
• ензими мирозин, инвертаза, пероксидаза;
• од 3 до 10% шећера;
• до 3% протеина (у лишћу).

Да ли сте знали? Сваког новембра улице швајцарског града Рицхтерсвил красе лампиони од репа, чиме започиње фестивал посвећен овом поврћу. Парада и сајам репе одржавају се тамо скоро читав век.

Опасне болести репа

Репи, као и осталим повртарским културама, прете следеће болести:

Бела трулеж... Гљивична ткива на култури постају воденаста, тања и прекривена белим цветом (мицелијум).

Сива трулеж... Ова гљивична болест је опасна за убрани усев. Гљиве нападају коренике, уништавајући усев репе.

Ротисх Мосаиц... Вирусна болест утиче на развој репе.

Биљка престаје да расте, листови постају крхки и на њима се стварају танки, прстенасти узорци и мрље. Млади листови почињу да се увијају.

Пепелница... Болест погађа целу биљку. Болест започиње белим прашкастим премазом који временом потамни.

Погођена подручја пресушују. Биљке саме почињу да заостају у развоју и умиру.

Перноспороза... Болест утиче на лишће поврћа.

Болест започиње појавом малих белих мрља које се шире по листу, постају смеђе и постају масне.

Црна нога... Болест погађа доњи део лишћа и корен усева.

Погођена подручја потамне и постају тања. Плод омекшава и прекрива се беличастим мицелијем-мицелијем.

На резу погођене репе видљиво је тамно месо.

Шта урадити када видите симптоме тегоба?

Да бисте свог љубимца заштитили од болести, пажљиво следите ове смернице:

• Поштујте правила плодореда, пољопривредне технологије.
• Обавезно припремите семе биљака пре сетве.
• Све болесне усеве треба одмах уклонити са кревета и уништити.

При садњи репа велика је важност и припрема тла (потпуно уништавање свих биљних остатака и борба против повећане киселости земљишта).

У закисељеним подручјима репа је најосетљивија на болести.

Сорте и врсте

Постоји пуно сорти репа. Постоје они код којих су не само „корени“ јестиви, већ и „врхови“. Приликом избора сорте, препоручује се вођење временом сазревања, зонирањем сорте и укусом. Приликом избора, аматери се воде према боји коренског усева (поред жуте и беле репе узгајају се и ружичасте, зелене и љубичасте сорте).

Најпровереније сорте:

Рано зрело

Унука... Жути, заобљени корени са густом сочном пулпом.

Гласха... Равно поврће од белог корена погодно за кулинарство. Обе су свестране и могу се добро чувати зими.

Средином сезона

Грибовскаиа... Благо спљоштен, врх је љубичаст, дно је жуто.

Петровскаиа 1... Велики златни корени са високим приносима.

Касно сазревање

Месец... Представнике ове сорте најбоље је јести свеже.

Орбита... Велики примерци. Добро се чувају.

Сорте се могу класификовати по боји:

• Милан... Сорта за рано сазревање необичне бело-љубичасте боје и слатке снежно беле каше. Неприкладно за дуготрајно складиштење.
• Снов Маиден... Веома лепа снежно бела сорта са белим месом.
• Изгорели шећер... Црна боја, издужени облик. Бела сочна пулпа.
• Репа... Корен је дошао са Запада.Облик кртола је најчешће дугуљаст, има и спљоштених примерака. Репа се одликује прелепом бојом коже. Има љубичасту са глатким прелазом у белу или беж. Постоје чак и црвени примерци. Укус западне репе се знатно разликује од укуса уобичајене жуте репе. Горко-слатка зачињена репа добро се слаже са месом. У Русији је крмна репа познатија. У земљу је дошао у 19. веку раније од стоне сорте и још увек је чврсто повезан само са крмном репом. Бела и црвена стона репа (кокабу) популарне су у Јапану.

Како зими чувати репу у подруму и стану

Готово последња репа се бере у башти, не рачунајући купус. Репа се не плаши јесењих мразева и бере се прилично касно. Период бербе јесенско-зимских сорти зависи од времена и пада око краја септембра - почетка октобра. Ране сорте беру се по потреби.

Коренски усеви се пресеку са врхова и осуше. За складиштење, кореновци се слажу не више од једне канте у једну врећу. Уклањају се на складиштење зими у подруму, под земљом, где је температура 0 + 3 ° Ц. У овом облику је добро очуван до пролећа. Не сме се чувати дуже од фебруара - марта, до тог тренутка се неће погоршати, остаје исти јак и сочан, али укус се приметно погоршава.

Ако нема подрума, репу је могуће чувати у стану само у фрижидеру за домаћинство, али овде се не може чувати дуже од 1-2 месеца.

Штеточине репа на отвореном пољу и сузбијање њих

Главни штетници репе у почетном периоду њене вегетације су

• крстасте буве,
• купус лептир,
• пролећна и летња купусњача,
• сцоопс,
• жичаре или кликере,
• стабљикова нематода.

Под повољним условима, штеточине могу уништити све засаде и нећете чекати жетву. Најефикаснији начин спречавања појаве штеточина на засадима репе је превентивно деловање. У том циљу, унапред

1. Они рано пролеће ископавају земљу да би у њој угинуле ларве штеточина које су хибернирале у земљи;
2. Спречити раст корова који привлаче купус и кашику;
3. Приликом наношења органских ђубрива на земљиште, истовремено се могу унети и ларве штеточина, стога се препоручује органска ђубрива на јесен, а на пролеће, ако је потребно, минерална ђубрива;
4. Биљке оштрог мириса добро се плаше штеточина. Због тога посадите уз засаде невене, целер, невен, пелин;
5. Најефикаснији начин у почетној фази је покривање слетања лаганим нетканим материјалом. Такође можете прекрити пролазе засада дрвеним иверјем или покрити тамним спунбондом.

Са штеточинама се можете суочити ручним уклањањем гусеница, привлачењем птица које једу инсекте или употребом раствора хемијских или народних лекова.

Када примените хемијске инсектициде (Инта-вир, Карбофос, итд.), Имајте на уму да се третман овим лековима врши најкасније 1 месец пре жетве. Због тога користите најбоље народне методе.

• Зелени сапун разблажи се водом и попрска се садњом коренских усева.
• Инфузија бибера... 1 кашика кашике л. црвени љути млевени бибер додаје се у 1 литар воде, пусти да се кува. Затим се засаде прскају јаким раствором.
• Инфузија дувана... 100 г макхорке сипа се у 5 литара воде, пусти да се кува, филтрира и прска биљке инфузијом.
• Раствор сирћета... 1 чаша сирћета се разблажи у 1 канту воде и посипа репом.
• Асх... Просијани суви дрвени пепео посипа се по лишћу. Боље је то изводити по сувом и мирном времену. После кише поступак се понавља.

Како узгајати репу у земљи (удаљеност између биљака)

Пре садње семена, земљиште не оплодимо, обично се припрема на јесен.

На припремљеном кревету правимо жлебове дуж или преко кревета. Жлебови су направљени на растојању од 20-25 цм један од другог. Могу се нацртати равним резачем, малом лопатицом или једноставно ивицом длана.Дубина жлеба није већа од 2 цм.

Навлажимо жлебове, сипамо воду из заливке, тако да семе одмах добија влагу. Сипајте семе на длан, бели лист папира, савијен на пола, или их ставите у посебну сејалицу за ситна семена. А ми сејемо семе, покушавајући да га дистрибуирамо што ређе. Али са малим семеном ово може бити тешко, па се припремите за чињеницу да ће садње морати да се прореде. Да се ​​садња не би згуснула, ситно семе се може мешати са инертним супстанцама (песак, креда). Распршивањем смеше семена и песка лакше је постићи равномерну расподелу семена у бразди.

Усеви су прекривени земљом са ивица бразде и поново се засаде заливају из канте за заливање.

За појаву пријатељских и брзих садних изданака, затворимо врх лаганим покривним материјалом. Они ће заштитити деликатне саднице од крстастих бувљака, заштитиће их од исушивања и прегревања. Из личног искуства не препоручујем покривање садње филмом, јер се мора уклонити одмах након појаве садница, а у то време биљке почињу да нападају штеточине.

Ђубрива и прихрана

Ако своју репу посејете у правилно припремљено земљиште, можете и без прихране или би требало да буде изузетно умерено.

Користите минерална ђубрива са опрезом - акумулирају се у кореновим усевима.

Најбоље је користити биолошке лекове.

Конкретно за репу, нису развијена специјализована ђубрива, па су одговарајуће било какве формулације за коренике, на пример, као што су БиоХумус, Сапропел, Здравен-акуа, Вермицомпост.

Ако је земљиште у кревету превише кречасто, користите борну киселину као прихрану.

Они помажу у повећању приноса, повећању садржаја шећера и одржавању репа у животу. Таква подршка је веома важна у врућим, сувим летима.

Растворите 2 грама борне киселине у канти воде и попрскајте врхове након разређивања.

Касно

Касне врсте укључују оне чији је период сазревања обично 90 дана или више. Многи од њих у својим укусним карактеристикама нису инфериорни од раних, чак их и надмашују.

Комета

Назив је промовисан специфичним издуженим обликом ризома са задебљалим делом на дну. Поред тога, Комета има одличне карактеристике које се подударају од воћа до воћа: тежина, величина и укус. Просечан период сазревања је 80 дана, тежина једне репе је до 120 грама.

Орбита

Ову сорту препознају редовни сферни коренови који сазревају за 4 месеца. Репа је велика, бела, тежина једног плода достиже 500 грама. Веома укусан изглед, који делимично надокнађује време зрења. Добро подноси складиштење у подруму или подруму зими.

Каква поврћа од репе?

Благодати репе су непроцењиве. Данас се ретко може наћи на менију и потпуно узалуд, јер се сматра лековитом биљком. Може се користити за припрему салата, супа, печење и пуњење. Репа има антисептичка својства, ублажава бол, зараста ране. Помоћу ње могу се зауставити запаљенски процеси. Поврће је намењено онима који имају проблема са апетитом, довољно је да поједете кришку репа и осећај глади ће се одмах осетити. Једење неколико репа за доручак, ручак и вечеру убрзаће процес варења.

Корисна својства репа

Мало ко зна да култура садржи глукорафанин. Такав елемент у траговима сматра се врло ретким и има јединствена својства: спречава појаву ћелија карцинома у људском телу, а такође неутралише постојеће!

200 грама репе садржи дневну потребу:

• витамини А, Ц, Б.
• корисне супстанце као што су калијум, калцијум, натријум.

Плодови културе су нискокалорични (на 100 грама има 6,6 грама угљених хидрата).

Поврће се сматра корисним за људе који имају дијабетес мелитус, као и за оне који се придржавају здраве дијете.