Мелисса је једна од главних медоносних биљака у врту. Постоје три верзије порекла имена биљке. Једна од њих односи се на грчке речи мели - „мед“ и фијон - „лишће“, које су биљци дате због мириса меда. Друга је везана за митологију. Према њеним речима, нимфа, ћерка краља Мелисе, хранила је Зевса млеком и медом и учила људе како се долази до меда. Трећа верзија каже да је била прелепа млада жена која је тврдила да је господарица богова. Али богињама се ово није свидело и претвориле су је у пчелу.
Међутим, матичњак има и друго име.
Опис биљке
Мелиса се хиљадама година интензивно користи као лек, а такође и као зачин. У модерно доба његов раст се може уочити у централној и јужној Европи, на Кавказу, у Азији. Африке и Јужне Америке.
Карактеристична карактеристика биљке је лагани мирис лимуна, због чега се понекад назива и матичњак. Користи се као зачин у кухињама широм света. Додаје се у салате, супе, јела од рибе и меса.
У савременој фармакологији, велики број лекова се производи на бази матичњака. Есенцијална уља биљке користе се у парфимерији, алкохолним пићима, прехрамбеној и хемијској индустрији.
Разграната биљка има усправно тетраедарско стабло. Цвети малим ружичастим цветовима. Обично се користе само листови матичњака.
Нега матичњака
Лимунска трава Мелисса не захтева пажљиву негу. На то треба обратити посебну пажњу тек у првој години након садње. У остатку времена трава добро расте самостално.
Белешка! Да би се биљка добро развила, лишће не постаје жуто, мирис не нестаје, потребно је обнављање сваких 6 година.
Начин заливања
Лековитој биљци је потребно обилно заливање само током првог месеца након клијања, а нарочито у сувим данима. У осталом времену заливање треба да буде умерено.
Прихрана
Ђубрива се наносе на тло након сваког сечења биљке. Као прихрана користе се течни комплексни агенси, који укључују амонијум нитрат, суперфосфат, калијум хлорид. На слој малча могу се наносити органска ђубрива.
Важно! Прехрана се врши тек након што матичњак процвета.
Сорте
Мелисса оффициналис има много врста. Најчешћи су:
- Перла. Користи се за израду чаја, сирћета, а такође и као ароматични додатак алкохолним пићима. Период од садње до бербе је 2 месеца.
- Исидора. Карактеристична карактеристика је динамичан раст ове биљне сорте. Цветање се јавља у другој години. Има јак мирис лимуна.
- Дозиа. На једном месту се гаји до 5 година. Има благ мирис лимуна. Листови су тамнозелени са назубљеним ивицама.
- Куадрилле. Представља полузатворене и уздигнуте розете лишћа. Богата арома долази од цветова јоргована.
- Лада. Током цветања могу се појавити цветови разних боја: од креме до тамнољубичасте. Грмље није врло високо - до 60 цм висине.
- Укус лимуна.Довољно брзо расте - усев се може убрати за месец дана. Грм има снажну богату арому, стога се најчешће користи као парфем или припрема чаја.
- Свежина. Има тамнозелене листове назубљених ивица; током периода цветања цветови расту са благом плавкастом бојом.
- Тсаритсинскаиа Семко. Листови ове биљне сорте су мали, светло зелени јајасти. Имају изразит карактеристичан мирис лимуна. Цвети белим цветовима.
Без обзира на сорту, биљка има многа корисна својства.
Мелисса оффициналис - лековита корист и штета
Мелисса за жене
Да би се одржало здравље жена, добро је узимати лекове на бази матичњака, они ће помоћи у нормализацији хормонске и емоционалне позадине током менопаузе, ублажити напетост, подржати тело и нервни систем током периода реструктурирања.
Мелисса током трудноће
Можете пити матичњак за труднице, умириће симптоме токсикозе, плачљивости и анксиозности, имаће антиспазмодично и карминативно дејство, нормализовати варење и побољшати сан. Прихватање алкохолне тинктуре током трудноће је строго забрањено, јер садржи етилни алкохол и штетно је за нерођено дете.
Током дојења матичњак ће повећати лактацију и побољшати квалитет млека. Да бисте то урадили, може се комбиновати са другим биљкама - ориганом, жалфијом, хмељем, копром, анисом и другим лековитим биљкама.
Трава за мушкарце
За јачи пол пића са матичњаком имају само позитиван ефекат. Лечите нервне болести и поремећаје, поремећаје спавања, нормализујте рад срца, желуца и црева. Међутим, приликом њихове употребе мора се узети у обзир важан аспект - у случају предозирања могуће је отупити психомоторне реакције и смањење нивоа концентрације, што може негативно утицати на управљање транспортом и механизмима.
Биљка за децу
Коров се може давати бебама од рођења. Биљне инфузије и декокције умириће бебу, побољшаће варење, уклонити надимање, грчеве, колике и појачано стварање гасова и помоћи ће вам да чврсто заспите. Пиће са матичником ублажиће дететову хиперактивност, смањити појачано узбуђење и повећати концентрацију.
Мелиса и нана за мршављење
Биљка активира и убрзава рад свих органа за варење и делује прочишћавајуће
Својства биљака да убрзавају метаболизам, метаболичке процесе и рад гастроинтестиналног тракта помажу у ослобађању тела од токсина и токсина, уклањању вишка течности и ослобађању од вишка килограма. У ове сврхе узимање чаја са зачинским биљем добро одговара, можете додати свеже лишће биљака у разне салате и грицкалице, док се придржавате одређене дијете и не преједате.
Да бисте смршали, добро је свакодневно пити свеже кувани зелени чај са матичником и ментом. Делује лаксативно и диуретички, чисти тело од штетних прерађених производа и вишка течности.
У козметологији
Биљка се користи као парфем за додавање маскама, шампонима, кремама, добро негује кожу и косу:
- обогаћује и негује кожу, чинећи је еластичном и чврстом;
- активира циркулацију крви и метаболизам коже, побољшава боју, уклања вишак масног сјаја;
- делује противупално, умирује и чисти кожу, уклања љуспице и иритације, акне, акне;
- лечи косу, дајући јој леп сјај и сјај;
- ублажава перут и делује учвршћујуће.
За лице
Матичњак садржи розмаринску киселину која је природни антиоксиданс и спречава прерано старење коже. Ово својство се широко користи у козметологији за производњу лосиона и крема.Код куће једноставне креме за лице можете обогатити есенцијалним уљем матичњака, што ће побољшати њихов лековити састав и лековита својства, као и ароматични додатак.
Код куће можете замрзнути коцке помоћу децокције матичњака, што је корисно за негу коже лица и деколтеа. То ће помоћи у повећању циркулације крви и метаболизма, освежавању коже, заглађивању финих бора, поступак ће деловати противупално и антисептично против црвенила, иритације и акни.
За косу
Редовна употреба медицинских поступака активира циркулацију крви и раст косе, јача и зауставља губитак косе, даје јој сјај и сјај
Употреба биљке за негу косе учиниће је здравијом, додати јој волумен и лепоту. Да бисте постигли ове циљеве, можете:
- обогатите конвенционалне производе за косу са неколико капи есенцијалног уља матичњака;
- исперите главу мелисом након прања;
- утрљајте есенцијално уље у коријене косе масажним покретима.
Штета
Није препоручљиво користити матичњак у присуству летаргије, летаргије, поспаности. Не може се узимати истовремено са другим седативима и хипнотичким лековима. Уз злоупотребу могу се појавити нежељени ефекти - вртоглавица, повраћање, мучнина, дијареја.
Расте код куће
Све сорте ове биљке могу се узгајати не само на травњацима и личним парцелама, већ и код куће. Како расте матичњак у затвореном? Да би лишће биљке у саксији било мирисније, требало би да изаберете сунчано место. Зими, када недостаје таквог светла, можете користити флуоресцентну лампу. Оптимална температура за матичњак је + 25 ° Ц. У таквим условима расте светло и мирисно лишће.
Што се тиче тла за узгајање собне матичњаке, за то је довољна обична баштенска земља. На крају крајева, биљка је непретенциозна према земљишту. Боље је водити биљку 3 пута недељно, не заборављајући да растући листови такође захтевају влагу. Стога је прскање из бочице са распршивачем саставни део неге матичњака.
Важно за памћење! Зими, биљку треба послати на загрејани балкон или лођу! Тамо ће бити угоднији услови.
Како изгледа матичњак
Матичњак спада у есенцијалне врсте биљних биљака. Припада породици Ламиацеае. Ово је вишегодишња биљка која достиже висину од 30 до 120 цм.Главна стабљика је јако разграната, најчешће покривена светлим пуховима, али може бити и гола. Листови су такође прекривени паперјем, светло зелене боје, овалног облика са израженим рељефом. Почиње да цвета у другој години живота. Цвасти су умбеллате, формиране у пазуху листова, цветови нису симетрични, доње латице су дуже од горњих. Јајник је формиран на тучку окруженом са 4 прашника.
Лимуна лимуна
Плодови се појављују месец дана након опрашивања цвета. Плод је јајолик, сјајан, благо издужен. Унутра су 4 семена. Ова биљка је названа Лимун јер има изражену арому цитруса, која се најјаче осећа током сазревања пупољака. Након што се цветови осуше, мирис може постати непријатан.
Разлика између матичњака и менте
Веома често људи збуњују ове биљке због сличности у изгледу и укусу. Али постоје значајне разлике:
- Изглед. Нана, за разлику од матичњака, има равно стабло са усправним цветовима, а максимална висина је нешто већа.
- Арома. Нана има изразит мирис ментола. Добар је афродизијак. Мелисса има мирис лимуна који се изражава у зависности од биљне сорте.
- Есенцијална уља. У биљци менте их има много више. Имају тонски ефекат на тело.Есенцијална уља матичњака делују умирујуће.
- Раст. Нана се дистрибуира у многим регионима, непретенциозна је према ниским температурама. Мелиса је чешћа у јужним регионима. Више воли топлија места.
Важно је знати! Способност разликовања ових биљака помоћи ће им да их правилно користе! Ово је веома важан аспект када се користи као лек.
Чај
Одлично антибактеријско и антивирусно средство је зелени чај са додатком матичњака на листовима чаја. У овом случају, препоручљиво је пити са медом.
Лимунска мета се лако узгаја директно у земљи и у башти. Боље је ако расте у сенци. Већ од маја можете лишће сакупљати мало за додавање чају и припремама за зиму.
Овај чај ће бити користан, али га треба конзумирати умерено. Две шоље дневно је сасвим нормална и прихватљива доза.
Овај напитак не само да ће се смирити нервозним стањем и окрепити депресијом, већ ће имати и општи тоник на тело, побољшавајући апетит и нормализујући срчану активност.
Да бисте је припремили, морате се придржавати бројних правила:
- такав чај се кува у порцеланским или стакленим посудама;
- воду треба кувати, охладити на око осамдесет степени;
- зелени чај и лимунска мента узимају се у једнаким количинама: једна кашичица састојака биће довољна за један литар воде;
- Најбоље је конзумирати свеже скуван чај, који се већ није користио или предуго кухао.
Корисне карактеристике
Свестране благодати ове биљке познате су већ дуго. Одувек се користио за припрему разних децокција, тинктура и других лекова. На крају крајева, има седативни, аналгетички, антиконвулзивни ефекат. А такође употреба матичњака помаже у побољшању функционисања гастроинтестиналног тракта и повећању апетита.
У модерно доба матичњак се користи за лечење следећих болести:
- хипертензија и други поремећаји кардиоваскуларног система;
- неуроза;
- бронхијална астма;
- редовне главобоље;
- поремећаји спавања;
- болне сензације у трбушној шупљини;
- болести гастроинтестиналног тракта;
- кожни осип или гнојне формације;
- анемија.
Одлична је основа за удисање, стога се активно користи у лечењу прехладе. Такође помаже у обнављању нормалног хормоналног нивоа код жена.
Важно за памћење! Пре употребе матичњака као лека, треба се обратити специјалисту! На крају крајева, то има неке контраиндикације.
Када сакупљати метвицу и матичњак
Листови менте и матичњака беру се од јуна до краја августа. Лишће се трга ујутру.
Белешка! Сакупљање траве се не препоручује након кише, то може изазвати појаву труљења корена. Листови са стабљикама могу се резати од средине лета. Резови се врше секачима или ножем.
Матичњак задржава сва корисна својства када се листови осуше. Није уобичајено да се замрзава. Траву можете сушити у микроталасној пећници, рерни, напољу, у соби итд. Чувајте суву траву 1-1,5 године. Мелиса се не може додавати у храну само као зачин, већ се могу припремити и мирисне и здраве декокције и чајеви.
Употреба биљке у медицинске сврхе
Ова биљка је основа за припрему различитих лекова који се могу направити код куће. Најчешћи рецепти су:
- Инфузија. Да бисте је припремили, требаће вам 4 тбсп. л. оригинални састојак, који треба сипати са 1 шољом кључале воде. Инсистирајте 1 сат, а затим процедите. Узмите 100 мл примљених лекова 2 пута дневно.
- Супа. Требали бисте узети 1 тбсп. л. ове биљке, сипајте 1 чашу кључале воде. Ставите у водено купатило и динстајте око 10 минута. Кувана чорба мора се охладити и филтрирати. Конзумирајте 1 тбсп. л.пре оброка 3 пута дневно.
- Чај. 3 кашичице сушени матичњак треба сипати са 1 чашом кључале воде. Течност охладите и узимајте 200 мл 2 пута дневно - ујутру и увече.
- Тинктура. За кување ће вам требати матичњак и алкохол за трљање. Пропорција је 1: 5. Добро затворите посуду поклопцем и оставите на хладном и тамном месту 1 недељу.
Важно за памћење! Придржавајте се дозирања припремљених лекова према препоруци лекара!
Лечење Мелисе - народни рецепти
Традиционална медицина за лечење многих болести укључује употребу биљке у комбинацији са другим лековитим биљем
Са атеросклерозом - узмите матичњак, мајчину душицу и биљку руте (у пропорцијама 4: 3: 3) и мешајте. Смеша у количини од једне кашике кува се чашом кључале воде. Инфузирано и процеђено пиће пије се током дана. Помаже у ублажавању напетости, снижавању крвног притиска и нивоа холестерола у крви.
Уз лошу пробаву - коморач, матичњак ће имати позитиван ефекат. Да бисте то урадили, узмите кашичицу семена коморача и лишћа матичњака и скувајте чај. Помаже у успостављању процеса варења, активирању рада желуца и црева.
За болести респираторног система - припремите напитак са матичником и мајчином душицом. Да бисте је припремили, потребно је да узимате биље у једнаким количинама и 250 мл. кључала вода. Пустите да се скува и узмите топло. Пиће делује антисептично и противупално, олакшава дисање, уклања слуз и флегм.
Код несанице - припремите инфузију: неколико свежих листова матичњака и менте прелијте чашом кључале воде, пустите да се скува и пијте топло пре спавања уз додатак меда или шећера.
Код прехладе - скувајте чај од свежег или сушеног матичњака са цвећем (кашика у чаши кључале воде), инсистирајте и узмите топло са медом и лимуном.
Код ангине - мента, матичњак, жалфија ће помоћи. Узимам кашичицу сваке биљке, парене 300 мл. кључала вода. Узима се након инфузије и филтрирања у малим гутљајима. Инфузија делује антимикробно, антисептично и противупално.
Напици од мелисе ублажавају главобољу, болове у зглобовима и мишићима, лече упалу грла и прехладу
Са вегетативно-васкуларном дистонијом - рецепт ће помоћи у сложеној терапији: матичњак ставите у термо, кантарион (по једна кашика) и сипајте литар кључале воде. Следећег дана филтрирајте и пијте три пута по 1/2 шоље.
У случају проблема са откуцајима срца, припрема се инфузија која позитивно делује на смиривање неурозе и убрзан рад срца: за његову припрему су вам потребни валеријана, матичњак, нана, кантарион, столисник (све у кашичици) , сипајте пола литра кључале воде и, након инсистирања, узмите 100 мл ... три пута.
Са тахикардијом - узмите 300 мл. кључале воде, додајте листове матичњака у количини кашике, пустите да се мало прокува и користите три дозе од 100 мл дневно.
Са неурозом - ставите лишће матичњака у количини од две кашике у посуду са чашом кључале воде, инсистирајте и пијте топло у малим гутљајима.
Са анемијом - припремите инфузију од две кашике матичњака и две чаше кључале воде. Пустите да се скува и узмите 1/2 шоље три пута на празан стомак.
Са слабим имунитетом - узмите оригано, менту, матичњак, пелин, корен каламуса, столисник, пупољке бора (све у жлици). Смеша биљака ставља се у посуду са литром кључале воде, инфузира и сипа у каду. Поступак биљног купања помоћи ће да се носи са физичком исцрпљеношћу, слабим метаболизмом и имунитетом.
Са токсикозом - камилица, матичњак, нана (у пропорцијама 3: 4: 3) се мешају и 4 кашике. кашике за сакупљање паре се са литром кључале воде, инсистирају на 1/2 сата. Проциједите и попијте чашу сваки дан.
Уз алкохолну интоксикацију - узмите менте, матичњак, мајчину душицу (по кашичица), паре 400 мл. кључале воде, пустите да се скува и пије током дана. Пиће делује прочишћавајуће и умирујуће, ублажава жељу за алкохолом.
За хемороиде - направите микроклисере од чаше топле воде и кашичице сока од свежег лишћа матичњака.
Контраиндикације за употребу
Главна контраиндикација за употребу је индивидуална нетолеранција ове биљке. А такође људи са таквим тегобама треба да се уздрже:
- кршења хепатичног система;
- епилепсија;
- чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
- болести централног нервног система;
- прекомерна конзумација алкохолних пића;
- трудноће и дојења.
Такође је боље да се уздржите од употребе за децу млађу од 3 године. Сада знате како изгледа матичњак и која својства има.
Како узгајати матичњак?
За почетак би требало да изаберете погодно место за матичњак. Матичњак је прилично непретенциозна биљка, преферира растресита, иловаста или песковита иловача, довољно оплођена. Не би требало да „насељавате“ грмље у близини извора воде - матичњак више воли сувља места, а од обиља влаге може да се разболи и умре. Ако посадите матичњак у сенци дрвећа, онда ће, наравно, преживети, међутим, мирис из његових листова биће мање интензиван. Мање есенцијалног уља акумулираће се у зеленилу, наиме оно је највреднија компонента матичњака. А грмље неће расти тако високо и бујно. Делимична сенка је у реду.
Када бирате место, имајте на уму да је матичњак вишегодишња биљка. Грм може живети и до десет година! На јесен ископите површину намењену матичњаку до дубине од двадесет центиметара и оплодите стајњаком. На пролеће можете ризиковати и садити семе директно на отвореном пољу, али ово је ризичан посао. Семе су засађене не дубље од једног и по центиметра. Ако садите матичњак са семеном, онда не очекујте цвеће од њега у првој години.
Најбоље је садити саднице матичњака. Да бисте то урадили, око краја марта посејте семе у шоље или кутију и ставите га на прозорску даску.
Фотографија цветајуће матичњака
Можете сејати семе матичњака у стакленику. Када садите семе за саднице, посејте их уопште не дубоко, око пола центиметра. Тада ће саднице бити пријатељскије. Испразните биљке у настајању тако да између њих буде простора, иначе ће се међусобно ометати. Између изданака требало би да постоје размаци од око пет центиметара. Мала Мелиса воли пуно светлости. Држите кутију са садницама на најлакшој прозорској дасци, а за топлих сунчаних дана извадите да дишете на балкон. Неће бити сувишно додати мало азотних ђубрива.
Саднице се саде на отвореном терену у доби од једног - једног и по месеца. Мали грмље се плаши мраза, па их садите када је ризик од мраза минималан. Грмље је посађено на растојању од тридесет центиметара једни од других, а између редова потребно је оставити више простора - шездесет центиметара. Нега матичњака састоји се у опуштању тла и уклањању корова. Заливање треба вршити само ако је лето веома суво. Мелисса воли храњење, али немојте хранити биљку пре цветања, јер то спречава да семе на време сазри.
Галерија: лековити матичњак (25 фотографија)
Путер
Мирис свеже припремљене лимунове менте шири се свуда свуда. И ово је природно, јер садржи знатну количину есенцијалних уља. Активно се користе у козметологији, хомеопатији и медицини.
Уља садрже угљоводонике, алкохол, алдехиде и антиинфламаторна средства.
Још у давним временима, у Риму и Грчкој, есенцијално уље ове биљке користило се као лек.
Међутим, поред медицинске сврхе, лимунска мета се активно користи у козметологији. На пример, благотворно делује на стање усана.Редовно подмазивање уљем спречава појаву кора и пуцања. Истовремено, граница усана ће повратити своју природну свежину и осветљеност, а укупан изглед ће постати још атрактивнији.
Набавка сировина
Као што је раније напоменуто, лишће матичњака има највише у мирисном уљу током формирања пупољака. Током изгледа боје и плода, биљка много мање мирише. Ово се мора узети у обзир приликом сакупљања његових делова. Травари топло препоручују брање лишћа током формирања пупољака, што се разликује од уобичајеног времена бербе за биљке исте породице.
Са бербом морате започети глатким резањем стабљике најмање три пара лишћа најближих тлу. Сушење прикупљене траве и лишћа одвија се на тамном месту полагањем сировина на папир или у облику гроздова окачених о плафон. Не заборавите да оплодите додатне густише матичњака након одсецања дела биљке за сировине.
Додатна берба може се обавити почетком јесени, чиме се спречава раст који може започети током мразева. Имајте на уму да смрзнута трава постаје црна и апсолутно губи сав мирис. Већ је неприхватљиво користити га у медицинске сврхе.
Запамтите, ако желите најкориснији део биљке, фокусирајте се на лишће. Понекад, како би се смањио проценат нечистоћа у лековитим сировинама, нана се додатно млати, а стабљике бацају. Очување матичњака траје до 2 године.
Мелисса оффициналис богата је разним корисним супстанцама које могу да смире нервозно прекомерно узбуђење, ублаже пробавне сметње и чак побољшају оштрину вида код људи.
Може ли се нана замрзнути за зиму?
Мелиса се, као и друге сорте менте, може припремити за зиму замрзавањем и целих изданака и појединачних листова.
Када се смрзне, матичњак у потпуности задржава укус и мирис, али лишће потпуно губи облик. Због тога за производњу таквих коцкица можете узети и зеленило и сочне стабљике, претходно их уситнивши у блендеру.
Састав и садржај калорија матичњака
Садржај калорија: око 49 кцал на 100 г матичњака.
Вредност хране (на 100 г производа):
- протеини - 3,7 г;
- масти - 0,4 г;
- угљени хидрати - 8 г.
Корисне карактеристике лимунска метвица је због есенцијалног уља које је део ње. По први пут су терпенска једињења пронађена у уљу матичњака истражена крајем 19. века. Тада су научници открили да је биљка богата цитралом и цитронелалом, као и гераниолом, цитронелолом, линалоолом. Цитрал се показао као једињење које биљци даје мирис лимуна.
Листови прве колекције врло су богати есенцијалним уљем. Садрже до 0,29% ароматичне компоненте. Листови друге колекције садрже до 0,13% есенцијалног уља, трећи - не више од 0,1% ароматичне компоненте. Количина уља у сувим сировинама зависи од времена сакупљања, технологије сушења, млевења и паковања лековитог биља.
У листовима кадионице су фенилкарбоксилне киселине, хлорогена киселина. Биљка је богата рузмарином, урсолном, олеанолном, сирингичном, синапском, гентизичном, протокатехуинском и другим киселинама. Листови матичњака садрже минималне количине флавоноида. Листови садрже горчину, кумарине, танине, јантарну киселину, стахиозни тетрасахарид, каротен, витамине Е, Ц, Б2, Б1.
Лимунска нана: лековита својства и контраиндикације
Лековита и лековита својства матичњака су прилично обимна. Поред чињенице да биљка садржи многе елементе у траговима неопходне човеку, укључујући магнезијум, цинк, калијум, молибден, селен, манган и бакар, њен надземни део се активно користи у медицинске сврхе:
- уље се користи када је потребно за ублажавање спастичних стања, корисно је у лечењу срчаних болести и превенцији карцинома. Ароматерапија уљем у лечењу несанице даје добар резултат. Активно се користи у лечењу неуролошких болести праћених иритацијом, поремећајем спавања и повећаном ексцитабилношћу;
- лиснате децокције, припремљене брзином од 10 г на 500 мл воде и инфузиране четврт сата, користе се у лечењу готово свих нервних поремећаја праћених грчевима у стомаку. Активни састојци се савршено носе чак и са јаким главобољама различитих етиологија и нападима мигрене, а такође омогућавају нормализацију можданих процеса, укључујући циркулацију крви;
- Децокције се могу користити за благо, али врло ефикасно снижавање крвног притиска. Добар је резултат у лечењу прехладе и вирусних болести, запаљенских процеса у грлу, зубобоље. Чорба се може користити као диафоретик и диуретик;
- Инфузија матичњака помаже у побољшању процеса варења, олакшава одвајање жучи и одржава рад панкреаса. Инфузије су корисне код проблема са цревима, хроничног затвора и болести повезаних са повећаном производњом гасова. Главне индикације за употребу инфузије су хронични гастритис и холециститис, као и хронични панкреатитис и пратеће патологије.
Биљка матичњака главни је састојак лековитих лекова чија је употреба усмерена на решавање астме, тахикардије и коронарних болести, као и анемије. Низак хипогликемијски индекс омогућава употребу матичњака у дијеталним пићима.
Има матичњак и нека штетна својства, дакле, услови изражени:
- индивидуална нетолеранција главних активних састојака;
- низак или склон ниском крвном притиску;
- улцеративне и ерозивне лезије слузокоже желуца и дуоденума;
- епилепсија;
- тешке лезије централног нервног система;
- болести јетре.
Лимунска мета је забрањена у лечењу деце предшколског узраста. Хронични алкохолизам је такође контраиндикација. Нежељени ефекти ако се злоупотребе могу бити вртоглавица, хипотензивне манифестације или смањење крвног притиска и јака слабост. У најтежим случајевима примећује се губитак свести.
Садња матичњака на отвореном пољу
Узгајање из семена
Баштовани углавном гаје матичњак од семена или биљку узгајају вегетативно. Да би матичњак боље пуштао корене када се сади на отвореном пољу, прво се гаје саднице. У пролеће дрвене кутије се пуне дренираном плодном баштенском подлогом, а семе се дистрибуира одозго, покушавајући да не згусне сетву. Дубина уградње материјала не би требало да прелази 5 мм. Ефекат стаклене баште може се створити помоћу пластичне фолије, која је прекривена контејнерима, чекајући да се појаве први зелени изданци. Свакодневно се усеви навлаже бочицом са распршивачем и проветравају како би се ослободили кондензације.
Под повољним условима, саднице почињу да се појављују 20 дана након сетве. Саднице које су јако задебљале се проређују, држећи размак између грмља од 5 цм. Кутије треба да буду у добро осветљеној соби. Препоручује се да их поставите на прозорске даске које гледају на јужну или источну страну зграде. После неколико недеља, саднице матичњака се прихрањују помоћу азотних минералних ђубрива. Када изданци достигну висину од десет центиметара, грмље се стегне.
Трогодишње или четворогодишње грмље се трансплантира, делећи се на делове. Подела се врши у мају или августу, када се процес цветања завршава.Ризом се пажљиво уклања из тла, отресе са земље и исече на једнаке делове тако да једна подела садржи неколико здравих изданака и корена. Одвојени грмови матичњака саде се на отворено тло на претходно припремљеном простору. Обновљена трава цвета за годину дана и лако се прилагођава новом месту.
Поред узгоја матичњака резницама, користе се и резнице. Да бисте то урадили, берите зелене изданке траве током лета. Да би се резнице брже корене, држе се у води, а затим пребацују у растресито плодно тло. Резнице се коренију, по правилу, у року од 3 или 4 недеље.
Заменљивост
Пошто биљке имају различите укусе, замена једног другим када је кување слично експерименту са укусом.
Неки кулинарски стручњаци се и даље усуђују да то учине, на пример, лимунада се често ставља у састав „Мојито“ или лимунада уместо нане.
То је неопходно учинити само у екстремним случајевима: нана је ароматичнија и слатка, матичњак је зачињено-трпког укуса.
Ако у десерт ставите матичњак уместо нане, онда је сасвим могуће да ће имати горак укус., јер га понекад замењује алева паприка.
Садња и одлазак
Мелиса се може назвати непретенциозном, чак и жилавом биљком која захтева врло мало бриге. Грм може расти на једном месту читаву деценију, али његов изглед постепено почиње да се погоршава и отпорност на хладноћу и болести се смањује. Стога се трансплантација и подмлађивање спроводе већ од шесте године живота. Радове на садњи треба изводити на самом крају пролећа, када престане хладноћа, јер су младе биљке веома осетљиве на њих.
За лимунску траву бирају се подручја која су добро осветљена, али заштићена од хладних ветрова. Погодна су растресита хранљива тла са неутралном или благо киселом реакцијом. Матичњак најбоље успева на иловачама и песковитим иловачама. Тло је претходно ископано, велике груде су сломљене, а такође се уклања и корење и коров. Речни песак, сломљена цигла или ломљени камен додатно се уносе у тешка тла. Матичњак расте снажно, тако да растојање између биљака треба да буде 25-30 цм (за високе сорте 40 цм и више).
Одрасли примерци практично не требају негу, јер их одликује велика издржљивост. Међутим, у првој години живота мораћете редовно обраћати пажњу на биљку. У сувом и врућем времену потребно је обилно заливање, али без стагнације воде у корену. Након наводњавања, земљиште се растреси и корови се одмах уклањају. Тако да земља не узима кору, малчира се у близини биљака до висине од око 5 цм.
Чим изданци почну цветати, врши се жетва. Обично се сва вегетација посече до висине од 10 цм изнад земље. Већина модерних сорти способна је да произведе до четири бербе у сезони.
Одмах након обрезивања врши се ђубрење течним минералним комплексима (суперфосфат, амонијум нитрат, калијум хлорид). Не оплодите пре цветања. Корисно је с времена на време користити органску храну.
Мелисса је отпорна на мраз. Ако има довољно снежног покривача, она се не плаши никаквог хладног времена, али ако се снег не очекује, земљиште у корену се малчира опалим лишћем. Са старењем (од 6 година старости), зимска чврстоћа постепено опада, што може довести до смрзавања биљака.
Уз правилну негу, штеточине и болести биљака нису страшне за матичњак. Ако су се инсекти населили на гранчицама, можете их покушати решити сапуницом и купањем под врућим тушем. Када се користе инсектициди, убрани усев не може се користити за храну.
Како узгајати лековити матичњак у саксији
Лековити матичњак често се меша са мачјом метвицом, али за разлику од њега, ова биљка је мање отпорна на мраз. Стога су у неким регионима трајнице изузетно ретке.Из тог разлога, веште домаћице и цвећари гаје матичњак код куће у саксијама како би током целе године добили корисне лековите сировине. Брига о припитомљеној биљци је минимална, што укључује само два важна услова: правовремено заливање и добро осветљење.
За оне који се први пут сусрећу са овом биљком са лековитим матичњаком, вреди знати неке од нијанси узгајања такве биљке код куће, а које ћемо даље заједно схватити.
Генерално, они који се први пут сусрећу са корисним собним биљкама покушавају да узгајају матичњак у саксији. Да бисте то урадили, купите семе зими. Садни материјал треба да буде што свежи, јер постепено губи клијавост током 2-3 године. Чак и у цвећари обратите пажњу на време паковања назначено на етикети. Семе матичњака не захтева дуготрајну стратификацију, па се у марту посеје у хранљиво земљиште.
Припремимо подлогу. Матичини је потребан врло хранљив „укусан“ састав. Узмите земљу са ваше парцеле или универзалног тла и додајте јој компоста или лишћа хумуса. Такође, да би смеша била лагана и прозрачна, додајте мало тресета и речног песка. Нутритивни састав мора бити калцинисан у пећници 20 минута на температури од 120-130 степени. Уместо тога, смешу можете пролити раствором мангана, у сваком случају морате дезинфиковати земљу.
У слој висок око 15-20 цм, ставите хранљиви медијум у посуду направљену од пластике за храну или дрвета са великим одводним отворима. Поспите са малим слојем вермикулита на врху. Генерално, ово је врло корисна супстанца. Има следеће особине: дезинфикује и упија влагу током преливања. Истовремено, земљиште не исушује и игра декоративнију улогу, јер голо тло не изгледа увек атрактивно.
Колико има сорти?
Мелисса је биљка есенцијалног уља.:
- Главна врста која се успешно гаји у Русији је матичњак.
- Мелисса акилларис је врста честа у Кини, Хималаји, Јави и острву Суматра.
- Област узгајања Мелисса флава - Тибет, Непал, Бутан, источна Индија.
- Мелисса иоунаненсис и Мелисса бицорнис расту на Тибету и Јунану.
Постоји више од педесет сорти ове биљке.
Занимљива чињеница - узгој матичњака стекао је велике размере након што је Карло Велики наредио свим активним манастирима да узгајају ову биљку у својим вртовима.
Апликација
У медицини.
Лековита мелиса је почела да се користи као лековито биље пре више од 200 векова. Гајен је у Риму и Древној Грчкој. Раширила се као драгоцена медоносна биљка. Диоскорид је написао да су пчелари своја тела намазали соком свежих листова лимунске траве како би привукли рој пчела.
У народној медицини матичњак се користио као антимикробно, седативно и антидизентерично средство. Такође се користи за нормализацију вида и менструалних периода. Авиценна је написао да пчелиња нана јача срце, побољшава варење и елиминише штуцање. Предложио је употребу ове биљке као тоника за лечење.
О благодатима матичњака говорило се у средњем веку. Дакле, немачки исцелитељ Света Хилдеграда препоручио је употребу лимунске нане за мигрене, а Серафит је тврдио да ће лишће биљке помоћи да се избори са лошим расположењем и страхом. Пољски лекар Сирениусз предложио је употребу пчелиње менте за борбу против главобоље или болова у срцу, као и за гастроинтестиналне грчеве.
Француски монаси су припремили напитак са ментом, матичњаком, лимуновом кором, семеном коријандера, мушкатним орашчићем и циметом. Овај лек су назвали „кармелитна вода од матичњака“ и користили су га за лечење болести нервног система.
У Русији су се децокције матичњака узимале за грчеве у стомаку, холелитијазу, холециститис, мигрену, несаницу, нервне болести, зубобољу, респираторне болести, халитозу, алгоменореју, дисменореју, повраћање, задржавање течности у телу и за повећање лактације.
Фармацеутска индустрија производи лекове на бази матичњака. Имају изражена седативна, карминативна и антиспазмодична својства. Једење пчелиње нане помаже вам да брже заспите, због чега је део лекова дизајнираних за борбу против несанице.
У терапеутске сврхе лишће матичњака обично се комбинује са другим биљем (мента, ким, валеријана, изоп, лаванда, глог). За превенцију болести користе се салате од младог лишћа.
У кувању
Суви листови матичњака додају се чају да би се добио укус. Свежи и суви листови користе се за зачињавање различитих јела. Нана пчеле се широко користи у индустрији алкохолних пића. Становници Данске додају ову биљку у конзерве од меса.
Опис лековитог матичњака и фотографије
Древни филозофи су често писали описе лековитог биља тог доба, а матичњак није био изузетак. Лековита врста или на латинском „Оффициалис“ је врста рода Мелисса, која припада породици Ламиацеае. Људи често бркају биљке са другим представницима родова, наиме наном. То потврђује чињеница да се матичњак често назива „лимунска мента“. Сличности између две различите биљке могу се видети чак и на фотографијама представника.
Вишегодишње траве су веома распрострањене. Али, у почетку ботаничари кажу да се биљка појавила на Медитерану и одатле се проширила по целом свету.
Мелисса Медицинал спада у вишегодишње, најчешће самоникло биље и има низ изванредних лековитих својстава. Вишегодишње биљке нарасту у висину од 20 до 130 цм, имају дугачке усправне стабљике. Тетраедарске младице су добро разгранате и могу бити пубесцентне, жлездане, меке длаке.
Листови су заобљено-ромбични или јајолики. Прекривени су финим длакама. На стабљима су супротно распоређени. Листови су причвршћени за изданке дугим петељкама. Руб плоче је кренат. Неки неискусни ботаничари могу мешати матичњак са копривом због чињенице да су читави врхови прекривени финим длакама, које су мање жлездане.
Лажни прстенови садрже 6-12 неупадљивих цветова матичњака. Доње латице чашке су зупчасте са великим зубима. Има дуге жлезде длаке. Венчић биљке је плавичаст, бели или лавандин. Има тачно 4 прашника и тучак са дугачком колоном и четвороструко подељеном јајником на врху. Цветање се дешава током лета, почетком септембра плодови почињу да сазревају. То су ораси са великим семенима који су у стању да одрже своју почетну клијавост око 2-3 године.
1. Седам тајни успеха:
| 1. Растућа температура: током вегетације, гајење на нормалној собној температури у распону од 16 до 24 ° Ц. Зимски период мировања треба да се одвија на температури од 5 - 7 ° Ц. |
| 2. Осветљење: Добро осветљено место у сенци директне сунчеве светлости. |
| 3. Заливање и влага: Обилно наводњавање дном у пролеће и лето са лаганим сушењем подлоге између. у јесен и зими се заливају много ређе. Влажност се може повећати коришћењем мокрог шљунчаног послужавника или собног овлаживача. |
| 4. Резидба: у пролеће и лето 2 - 3 пута у сезони, предуги изданци матичњака се секу скоро до саме основе - цвет лако подноси обрезивање и брзо расте. |
| 5. Грундирање: толерише широк спектар стања тла и лако се прилагођава широком спектру подлога. |
| 6. Прихрана: у пролеће и лето са минералним ђубривима или органским материјама једном месечно. У јесен и зиму не треба хранити цвет. |
| 7. Репродукција: укорењивањем полузрелих стабљика у пролеће и лето, дељењем током пролећног пресађивања, сетвом семена на пролеће. |
Ботаничко име: Мелиса.
Биљка Мелиса - породица... Липоиди.
Порекло... Медитерански.
Опис. Мелиса - вишегодишња биљка, код које, када наступи мраз, цео приземни део одумре, а на пролеће биљка поново почиње да расте из подземног корена. Стабљике усправне, разгранате, прекривене пубертетом. Листови су поређани насупрот, дугуљасто-овални или копљасти, дуги до 7 цм, са израженим жилама, зелени, такође прекривени нежним пубертетом, када се оштете, испуштају врло пријатну арому менте или лимуна. Ивице лисних плоча имају мале урезе. У летњим месецима у пазуху листова појављују се мали неописиви цветови - бели или јорговани, мушки и женски. Постоје атрактивни шаролики биљни облици.
Висина... 70 - 150 цм, брзо расте.
Примена у другим областима
Есенцијално уље исцеђено из лишћа служи као ефикасно средство против акни у козметологији. Такође се може користити када се купате као лек против прекомерне масне косе. Додатни позитиван ефекат биће потпуно ослобађање од перути.
У кулинарству се ова биљка може наћи свуда и у било ком облику, од преливања салате до елегантног додира за десерт. Често се додаје разним коктелима. Гурмани га често додају јелима од меса и рибе, печуркама и киселим краставцима. Пикантност његове ароме и корисних својстава неће покварити ниједно јело, већ ће им само додати укус и шик. Као зачин, биљка се уграђује у компоте, домаће пиво и вино, што их чини неуобичајеним и окрепљујућим пићима.
Међутим, домаћице треба да запамте да матичњак треба користити врло пажљиво и не претерујте. Бацање превише у јело уништиће укус. Треба имати на уму и то да трава губи ненадмашни мирис, посебно када је изложена температури. На основу овога, покушајте да додате лишће на крају кувања, па ће храна попримити мирис биљке и постати укуснија.
