Крушка мед сорта опис опис фотографија рецензије опрашивачи

Комшиница на дачи почастила ме меденом крушком - похвалила се првом бербом недавно засађеног дрвета. Ништа раније нисам пробао! Воће је било врло сочно, слатко, нежно и нежне ароме. У исто време, крушка је била прилично импресивне величине. Сада тачно знам које ћу дрво посадити овог пролећа у својој сеоској кући.

У доњем чланку ћу говорити о специфичним карактеристикама медене крушке, њеним предностима и недостацима, као и главним фазама садње садница и бриге о њима.

Опис сорте

Мед спада у каснојесенску групу сорти. Пре више од пола века, садница Бере Боск, добијена бесплатним опрашивањем, изабрана је као нови хибрид на експерименталној станици на Криму. Зачетници сорте, узгајивачи В.А. Иакимов, Р.Д. Бабина, А.Ф. Милешко. Њихов труд омогућио је добијање занимљивог примерка који доноси невероватно укусне плодове.

Пошто су радови изведени на Криму, друго име сорте је кримски мед.

Испитивање сорти врши се у региону Северног Кавказа од 1992. године, али јужњак се налази у централној и централној зони Русије. Крушка је показала отпорност на спољне факторе, стабилну продуктивност, јак имунитет.

Изглед дрвета

Дрвеће Медоваја припада средњем типу. Високе су једва више од 2 м, што олакшава бербу. Облик крошње је назад пирамидалан, нема превише изданака и лишћа. Главна врста плода је прстенаста; јајници се појављују и на гранчицама плодова. Цветови су отпорни на мраз.

Дрво карактерише делимична самоплодност. Унакрсно опрашивање Таврицхескаиа, Мирацле, Бере Боск или Бере Арданпон ће вам омогућити да добијете већи род.

Опис воћа

Размотримо детаљније опис плода медоносне крушке:

• величина плода је велика, тежина 320-350 г. Нарочито велики примерци добијају тежину до 500 г;
• облик је скраћен, крушколик, асиметричан. По целој површини постоје неравнине, у подручју тањира примећује се ребрасто резање;
• кожа је растресита, сува на додир, глатка, прекривена великим бројем ситних сивих пега. Боја коже је зеленкасто-жута са благом светло смеђом препланулошћу, слично зарђалом подручју;
• плод држи закривљена, скраћена стабљика средње дебљине. Не постоји тенденција осипања;
• карактеристике укуса плодова оценила је стручна комисија од 4,6-5,0 бодова. Укус је сладак (уосталом, у крушкама има 10% шећера), складан са светлим меденим укусом, израженом аромом;
• комадић кремасте нијансе, маслацем топљене текстуре. Излучивање сока је обилно; сазревање започиње у другој деценији септембра, плодови се уклањају у почетној фази зрелости потрошача;
• рок трајања плодова је до 100 дана, преносивост је добра; конзумирају свежу жетву, праве посластице, компоте, конзерве, конфигурацију.

Искусни вртларци сматрају да је за прављење џема боље положити мање шећера, јер је воће врло слатко.

Подврста меда

Није изненађујуће што је на основу тако популарног хибрида кратког раста узгајана колонаста крушка. То је дрво високо до 2 м са густом равном стабљиком и кратким гранама. Ступчасти тип карактерише брзи развој и род од 2 године након садње.Такав интензиван период развоја повезан је са кратким животним веком самог дрвета - трајање не прелази 12-15 година.

Квалитет окуса плодова крушке сличан је горе описаним, али жетва сазрева једнодимензионално и просечна тежина је 400 г. Међу ступастим подврста има дрвећа са различитим периодима сазревања. Ступаста сорта Медоваја има велику предност - врло компактне димензије. Може се садити у корацима од 60-100 цм.

Предности и недостаци сорте

На недостатке медене крушке, вртларци приписују једнодимензионални усев са великим бројем јајника. Овај проблем се лако решава рационирањем - уклањањем непотребних зелена. Отпорност сорте на мраз за Централну Русију је мала, стога је у московском региону термофилни јужник пажљиво припремљен за зимовање.

Још један значајан недостатак је слабљење здравља дрвета након обилне жетве. Да би се избегао тежак стрес, количина плода се нормализује у фази јајника.

Опис сорте крушке бележи пуно предности:

1. рано зрелост. Први род се бере 3 године након садње;
2. недостатак зависности продуктивности од неповољних фактора околине;
3. висока продуктивност. Зрела стабла кримске Медоваје доносе до 100 кг плодова, стубаста стабла обрадоваће вртларце са 15 кг одабраних плодова;
4. компактне димензије дрвета чине га радо виђеним гостом у било којој башти, олакшавају негу и бербу круне;
5. понос сорте меда крушка је одабрано воће одличног укуса и тржишних карактеристика, могућности дуготрајног складиштења и транспорта;
6. непретенциозност према условима гајења, отпорност на главне болести.

Жетва

Принос Медоваје је много већи од сличних сорти - са једног младог дрвета може се убрати до 110 килограма сочних и апетитних плодова. Зрелост плодова се јавља у другој половини септембра. Крушке се не дробе, морају се брати ручно, покушавајући да сачувају стабљику.

Нежељено је брати плодове који нису достигли техничку зрелост. Таква крушка не сазрева током складиштења, очвршћава и не стиче слаткоћу и арому карактеристичну за ову сорту. Зрелост плода одређује се укусом и визуелном контролом. Педун се лако одваја од зрелог плода. Месо треба да буде кремасто, нежно, али не и мрвичасто. Боја мора одговарати сорти.

Што се тиче стубичастих сорти, њихово сазревање се дешава у различито време - од почетка августа до прве деценије октобра.

Крушке је најбоље држати у фрижидеру на температури од +1 ° Ц - до јануара. Пре складиштења, ни у ком случају не бришите плодове, не покушавајте да избришете воштани премаз са њих - штити крушку од оштећења. Може се чувати у хладном и сувом подруму на + 4 ° Ц, умотати у папир и сложити у један слој на полице или у кутије. Ако су плодови цели, можда ће моћи да леже 2 месеца.

Мирисни сезонски препарати се добијају од медене крушке

Наравно, медену крушку је најбоље јести свежу. Али ако је жетва била велика, онда можете припремити сокове из конзерве, компоте и џемове (само немојте претерати са шећером). Ова сорта није погодна за замрзавање.

Велика отпорност на главне болести које погађају крушку, рано сазревање и велики принос - то су далеко од свих предности сорте Медоваја. Додајмо једноставну негу и сочно, слатко воће. Управо ове особине крушка осваја нове љубитеље међу вртларима.

• Штампа

Добар дан! Зовем се Ирина. Живим у дивном месту - Криму. Васпитач по образовању. Јако волим природу и животиње. Дуго сам волео цвећарство, али тек сам почео да савладавам вртну мудрост. Мој мото је уживо, учи. Оцените чланак:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(6 гласова, просек: 5 од 5)

Подели са пријатељима!

Технологија слетања

Да бисте добили стабло крушке, потребно је да посетите расадник воћака. Искључите куповину садница на сајмовима или пијацама, куповина робе на таквом месту не гарантује квалитет и усклађеност са сортним карактеристикама.

Када купујете крушку, обратите пажњу на темељни спољни преглед. Ако се гране лако савијају, имају живе пупољке, кору здравог изгледа, слободно извршите куповину.

Провера виталности коре је врло једноставна - нежно померите површину на дну трупца. Ако је испод коже видљиво зелено ткиво, испред себе имате одрживо дрво.

Иако се препоручује куповина садница затвореног корена, биљку отвореног корена можете купити непосредно пре садње. Пажљиво прегледајте коријене крушака. Дужина преко 20 цм, присуство бочних грана, еластичност, умерена влага и одсуство оштећења сугеришу да ће садница бити лако узета на новом месту. Садња таквог дрвета врши се одмах.

Радови на садњи могу се изводити у пролеће или рану јесен. Прва опција је пожељнија за регионе са оштром климом, јер ће током лета биљка ојачати и добро зими. До почетка октобра уобичајено је садити на југу Русије. Топла јесен поспешује укорењевање саднице пре зиме.

Крушке воле топлину и добро осветљење. Комбинација ова два услова омогућава вам добру жетву. Заштита од хладног ветра обезбеђује се постављањем дрвета у близини зграде или друге препреке. Мед од крушака компактних димензија лако ће се уклопити у било коју башту. Земља за садњу треба да буде благо кисела или неутрална, растресита, хранљива. Ако се место не поклапа, прах за пециво (песак) и органске материје додају се у садну јаму. Појава водоносног слоја није ближа од 2-2,5 м од површине налазишта.

Ако је земљиште превише кисело, нанесите креч приликом садње. Кисели тресет ће помоћи у снижавању пХ тла.

Како посадити крушку?

Процес захтева претходну припрему, али чак и почетници могу се лако носити са овим задатком. Пратите ове кораке:

• месец дана пре садње, ископајте рупу дубине и пречника 80 цм;
• помешајте плодно земљиште са потребном количином органске материје и песка, додајте комплекс фосфор-калијум. Број компонената зависи од почетног стања тла на локацији;
• побрините се да у близини постоје препрека за ветар и опрашивачи неопходни за културу;
• налијте дренажу на дно рупе, а од припремљене мешавине тла на врху формирајте клизач. Инсталирајте подршку;
• ставите корене крушке у рупу и постепено је напуните земљом тако да не остану ваздушни џепови и коренов врат не заврши испод тла;
• уредите рупу за наводњавање, залијте дрво обилно. Након потпуне апсорпције влаге, завежите пртљажник за потпору и поставите слој малча пиљевине или тресета.

Не заборавите да се свежи стајњак не користи за садњу. Ђубриво ће спалити корење биљке и довести до смрти.

Суптилности неге крушке

Кратки водич за негу помоћи ће вам да своју медену крушку одржите здравом. Саднице садите недељно у жлебове са 1 кантом топле воде. Дрво које је ушло у време плодења залива се само пре и после цветања, користећи 20 литара за сваки квадратни метар стабла.

Прехрана се примењује у 3 фазе: ђубрива која садрже азот рано пролеће, комплекси калијум-фосфора пре и после цветања, дрвени пепео пре зимовања.

Крушки мед је, према опису, издржљив у препорученом региону. Становници Средње траке мораће да припреме дрво за зиму:

1. након чишћења круга близу трупа, извршите наводњавање пуњењем воде;
2. испуните простор трупног круга хумусом до висине од 25 цм;
3. обмотите пртљажник до висине од 80-90 цм са прозрачним материјалом - агрофибером, картоном, спунбондом;
4. омотајте гране смрче око „омотача“ ради додатне изолације и заштите од мишева.

Годишњи надзор стања крошње врши се рано у пролеће. Уклањање задебљалих грана, болесних и сувих изданака промовише вентилацију круне, повећава продуктивност.

Медена крушка на локацији биће прави украс. Укупне предности сорте не остављају сумњу код баштована у куповини саднице ове посебне сорте.

Зреле крушке су тако слатке и ароматичне. Немогуће их је одбити, јер чак и поглед на ово воће подстиче апетит. Увезене крушке се могу купити у продавници, али њихов квалитет се често доводи у питање. Истовремено, нема кориснијег воћа од оног које се узгаја сопственим рукама у вашој башти. Због тога сваке године власници парцела за домаћинство купују саднице и пажљиво пазе на њих у очекивању прве жетве. Да не би разочарао, потребно је да изаберете праву сорту са жељеним карактеристикама и, када узгајате воћку, поштујете основна правила његовог узгоја. Данас ће фокус нашег чланка бити медена крушка, јер је ова посебна сорта позната по укусу и спољним карактеристикама плода, захваљујући чему проналази много поштовалаца међу вртларима.

Детаљан опис сорте

Сорту крушака „Медоваја“ узгајали су руски научници у кримској оплемењивачкој станици давне 1962. године опрашивањем француске сорте „Боре Босц“. Аутори новине били су одједном три научника, који су након многих тестова своје умотворине представили јавности само 30 година након настанка. Треба напоменути да је медена крушка и даље предмет пажње узгајивача који редовно истражују ову сорту.

На основу резултата дугорочних тестова, узгајивачи су сорту унели у државни регистар Русије и зонирали је за регион Северног Кавказа. Крушка је добила званично име „Кримски мед“.

Карактеристике воћке

Крушка "Мед" у облику колоне својом висином ретко прелази 2 м. Његова круна је обична, не баш густа, током целе вегетације задржава облик пирамиде. Такво воће средње величине захтева периодично формирање, уклањањем болесних, сувих грана.

Биљка је отпорна на ниске температуре и друге карактеристике различитих климатских региона. Крушка успешно подноси зимске хладне нагле до -25 0 С. Једини изузетак су младе саднице, које могу да пате од мраза без одговарајућег склоништа.

Плодање крушке "Мед" редовно је. Сваке године, почев од 4-5 године, даје велики број зрелих плодова високог квалитета. Временски услови у региону у пролеће могу само мало утицати на принос воћке.

Цветање крушке "Мед" бележи се у мају. Увек је обилна и дуготрајна. Цвеће крушке је једноставно, сакупљено у цвастима од 2-5 ком. Зрели плодови се добро држе на кратким петељкама и захтевају ручно сакупљање. Принос одраслог стабла Медоваја је 20-30 кг. У неким случајевима ова цифра може достићи 40 кг.

Карактеристике воћа

Није узалуд предложена сорта крушака добила име, јер у њеном укусу заиста постоје ноте меда. Најосетљивија воћна каша, кремасте боје, прелије се слатким, ароматичним соком. Када се угризе, буквално се топи у устима.

Медене крушке су прилично велике. Тешки су око 400 г, а неки примерци плодова достижу масу од 500 г. Њихова површина је мутна, кожица је танка. Неке храпавости плода могу се открити додиром. Облик крушке је класичан, основа је задебљала. Бојење плодова "Мед" је жуто-зелено, у неким случајевима се примећује смеђе или ружичасто руменило.При визуелном прегледу можете видети мале сиве или зелене поткожне тачке на површини крушке.

Састав микроелемената крушака

Окус крушака "Мед" крупно одређује њихов микроелементарни састав. Дакле, посебну слаткоћу воћа пружа велика количина шећера, која прелази 10%, док друге сорте крушака садрже само 6-7% ове супстанце.

Поред шећера, воће садржи 6% витамина Ц, одређену количину органских киселина и огромну разноликост минерала. Садржај влакана у воћу није висок.

Сврха воћа

Крушке "мед" су толико укусне да се обично брзо једу не чекајући обраду. Међутим, ако је потребно, од њих можете направити сок или џем. Слатко воће је такође погодно за припрему хране за бебе.

Важна предност сорте је могућност дуготрајног складиштења крушака. Дакле, током 3 месеца свеже воће се може успешно чувати на температури од 0- + 5 0 Ц.

Подврсте предложене сорте

Истраживање крушака сорте "Медоваја" траје већ много, много година. И за то време добијено је 5 подврста ове сорте. Сви се одликују раном зрелошћу и неким особеностима укуса, облика, боје плода:

• Г-1 је најновија (зимска) подврста свих крушака "Мед". Његови плодови сазревају са доласком мраза. Имају светло жуту боју, тежину до 250 г и понеку храпавост површине.
• Крушке подврсте Г-2 сазревају средином јесени. Њихова маса ретко прелази 200 г. На површини таквих плодова може се видети смеђе руменило. У укусу воћа постоји посебна арома и слаткоћа.
• Подврста Г-3 симболизује класичну, светло жуту крушку, тешку до 400 г. Такво воће сазрева доласком првих јесењих дана.
• Г-4 је јесења сорта која даје плод средње величине (тежина крушке до 300 г).
• Г-5 је најранија подврста која сазрева. Његови плодови сазревају лети. Њихова маса је мала (само 250 г), али укус је одличан, сладак, ароматичан. На површини таквих крушака јасно је видљива смеђа нијанса.

Дакле, под именом једне сорте одједном се крије 5 различитих подврста, од којих свака има своје карактеристике, што значи да ће приликом куповине саднице бити корисно разјаснити којој ознаци припада ова или она воћка.

Отпорност сорте на болести

Сорта "Мед" показује високу отпорност на само две уобичајене болести: монилиозу и кластероспориозу. Отпорност на друге болести се не примећује, па се препоручује спровођење превентивног третмана биљака код гајења сорте:

• Краста покрива лишће воћке тамним мрљама које временом расту. На плодовима се појављују баршунасте маслинасте мрље. Болест се може спречити прскањем биљака на пролеће пре него што се пупољци растворе бордо течношћу. Погођена подручја стабла треба уклонити и спалити.
• Рђа су наранџасте или црвене мрље на површини листа. Као профилаксу болести, можете користити лек "Скор". Такође, високу ефикасност показују и антимикотични лекови који се уносе у земљу дуж круга близу трупа током копања тла.
• Воћна трулеж представљена је карактеристичним мрљама на површини плода. За лечење болести потребно је користити лек "Днок".

Поред болести, разне штеточине представљају претњу за дрво "Мед". Најчешће су ово лисне уши и гриње. Информације о методама сузбијања инсеката могу се наћи у видео запису:

Предности и недостаци сорте

Након темељног проучавања описа сорте медене крушке, фотографија и прегледа о њој, може се објективно говорити о предностима и недостацима културе. Дакле, вртларци примећују следеће позитивне тачке карактеристичне за предложену сорту:

• Воће је посебно сочно, слатко и ароматично.
• Плодови се добро држе дужи временски период.
• Слатке крушке се могу користити за припрему хране за бебе.
• Воћке се одликују добром зимском чврстоћом.
• Принос сорте је стално висок.
• Добра презентација и одлична транспортност.
• Висок имунитет на неке уобичајене болести.
• Отпор на разбијање воћа.
• Декоративност воћке.
• Није потребно редовно формирати круну.
• Редовно, годишње родање.

У узгоју сорте "Мед" није било озбиљних недостатака, па је вредно истаћи само неке од карактеристика ових воћки:

• Воће које сазревају није једнолико по тежини. На једном дрвету могу сазрети велике и мале крушке.
• За неке болести неопходно је спровести превентивни третман.
• Необично висок принос плодова смањује отпорност воћака на мраз.

Наведене предности и недостаци морају се узети у обзир приликом избора сорте и гајења усева. Дакле, након сакупљања посебно богате жетве, морате водити рачуна о третирању дебла биљке кречењем, наношењем одговарајућих ђубрива на тло и малчирањем. Све остале замршености гајења сорте „мед“ налазе се даље у одељку.

Штеточине и болести, методе суочавања са њима

Иако је Медоваја веома отпорна на неке болести, на пример, на монилиозу. Али постоје и друге болести на које морате бити опрезни када узгајате ову крушку.

Једна од најопаснијих болести крушака је рак црне боје, који у недостатку правовремених мера може довести до одумирања дрвета.

За млада дрвећа опасна је смеђа пегавост лишћа или филостиктоза, која узрокује преурањено опадање лишћа.

Табела: болести крушака и њихово лечење

На било које дрво које је најотпорније на болести могу да утичу штетни инсекти, на пример, љуспари, лисне уши, гусенице глога.

Табела: штеточине и сузбијање

Фото галерија: учење препознавања болести и штеточина крушака

Корице исисавају сокове са изданака, због чега се исушују

Лисне уши заразе лишће и младе изданке Гусенице глога активно оштећују лишће Филостиктоза се ретко налази на зрелим дрвећима, али опасна за саднице Црни рак је опасна болест која доводи до одумирања дрвета

Карактеристике раста

Медену крушку треба садити на јесен на сунчаној страни локације. На удаљености од 3 м од саднице, препоручује се постављање садница опрашивача, сорти "Таврицхескаиа" или "Вондерфул". Тлом на локацији треба да доминира песковита иловача, неутралне или алкалне киселости.

После садње и убудуће, током читавог периода гајења, крушку сорте „Мед“ треба обилно заливати једном у 7 дана. Током цветања и плодова дрво се залива ређе, али обилније, на основу прорачуна од 20 литара. воде на 1 м 2 трупа круга. После заливања, тло у кругу трупца мора се опустити и малчирати органском материјом или сламом.

На плодном тлу, саднице сорте "Мед" не треба оплођивати 2 године. У будућности се препоручује ђубриво 4 пута по сезони:

• током цветања треба користити азот;
• након цветања, потребно је нанијети нитроаммофоск;
• средином јесени додајте суперфосфат;
• доласком стабилног хладног времена након жетве, у земљу треба додати дрвени пепео.

Младе саднице у суровим климатским условима морају бити припремљене за мраз на следећи начин:

• Редовно и обилно заливајте биљке.
• Избелите пртљажник и умотајте га у врећу.
• Ако је могуће, омотајте круну младе крушке прозрачним материјалом.

Наведена правила помоћи ће да се узгаја здрава, обилно родна крушка и штити од чак и најтежих мразева.

Може ли се медена крушка опрашити мермерном крушком

Једнако занимљива сорта крушке која оправдава њену потражњу је сорта Мермер. Многи вртларци су заинтересовани за утицај ове врсте на принос меда у питању опрашивања.

Дакле, горе наведене сорте крушака могу се истовремено узгајати на истој баштенској парцели, међутим, оне нису погодне за преношење полена једни другима, јер се периоди цветања и сазревања у биљкама не поклапају.

Да ли сте знали? Легендарни песник Хомер у својој епској песми Одисеја крушку је назвао даром богова. Према митолошким подацима, плод је представљен као жртва више од једног божанства. На пример, у Грчкој су то биле Афродита (богиња лепоте и љубави) и Хера (заштитница брака и мајчинства), а у Риму

—
Јунона (богиња породице и женска производна сила) и Венера (заштитница лепоте и телесне љубави).

Главне карактеристике биљке

Ова сорта крушака има низ предности, поред одличног слатког укуса и доброг чувања плода. Главне карактеристике биљке укључују:

• биљка има касни јесењи период сазревања;
• култура раног раста - 3-5 година након садње већ можете уживати у првим плодовима;
• сорта је делимично самооплодна, да би се постигао максималан принос, биљци су потребни опрашивачи;
• ова сорта се гаји у топлој или умереној клими;
• Мед припада ниским усевима - дрво достиже висину до 2 метра и има круну средње густине и пирамидалног облика;
• плодови ове сорте су прилично велики и у просеку достижу 400-550 г, крушке су неједнаке, у облику кратке крушке, имају кврге;
• зрели плодови имају жуто-зелену боју са смеђим руменилом, кожа им је танка и глатка, поткожне тачке су мале и сиве боје;
• пулпа крушака је ароматична, кремаста, сочна, благо масне текстуре;
• крушке имају добру преносивост и добро се чувају;
• крушке се конзумирају свеже и користе се за домаће припреме, пошто су плодови веома слатки за конзервирање, потребно им је мање шећера него за друге сорте крушака, али нису погодни за замрзавање;
• ова сорта крушака има подврсту - стубасту сорту;
• биљка има стабилан и висок принос, али са превише јајника, крушке имају врло различите величине;
• зрело воће нема тенденцију да се распада;
• зимски издржљива сорта.

Прегледи летњих становника

• Нажалост, ова врста крушака не расте у нашој летњој викендици, али сваке године добијемо посластицу од наших суседа. Имају ову сорту већ дуги низ година плодоносно и сваке године, па нас третирају. Сорта крушака Мед заиста има врло слатко воће налик меду са меденом пулпом која се „топи у устима“.
• Таква крушка расте у мојој дачи десет година. Колико жетва даје како није измерена, само сваке године уживају у укусу плодова са својом породицом. Моја деца су већ одрасла, али сваке године узимају крушке и тако једу за џем, а супруга и ја такође имамо времена да поједемо доста хране за зиму. Обично не складиштимо свеже воће, али у малој количини у фрижидеру заиста дуго леже.
• Мед је заслужено моја омиљена сорта крушака. Син је дрво посадио пре осам година на дачи. Биљка је мала и компактна, али увек добро доноси. Крушке су врло укусне, мекане, сочне и слатке, користимо их уместо десерта у сезони. У унуцима су чували мало за унуке, лажу, у принципу, добро, али појели су их за мање од два месеца.