Дивљи и баштенски трн: благодати бобице за мушкарце, жене и децу

Тернослум или шљива шљива је воћка која се добија укрштањем шљиве и трна. Од дивљег грма хибрид је позајмио издржљивост и корисне особине плода.

шљива трнина (Пнинус инсититиа) тренутно се сматра подврстом домаће шљиве

Трновит грм

Тернослум је велики грм, често бодљикав

Галерија: црни трн (25 фотографија)

Ботаничка илустрација из књиге О. В. Томе "
Флора вон Деутсцхланд, Остерреицх унд дер Сцхвеиз

», 1885

Незреле бобице степске трнице

Висок, до 5 м, грм који формира густе шикаре услед раста уз помоћ потомства корена (ризома); ређе дрво широкојајне или сферне крошње. Ребрасти жуто-смеђи или љубичасти млади изданци у почетку су баршунасто пубесцентни, а затим постају голи, сјајни. Скраћени изданци су сивкасти, завршавају се трном.

Кора на трупцима је тамно сива, благо пуца. Дугуљасти овални листови су тамнозелени, мат, кожни, дуги 2-6 цм, широки 1-3 цм, на врху тупи, клинастог дна, оштри или ребрасти, понекад двоструко назубљени, у младости грубо длакави, затим углавном гола. У јесен лишће постаје делимично бронзане боје.

Цветови су појединачни, ретко два, пречника 1-1,8 цм; латице су беле, дугуљасто јајасте.

Плод је коштуница, црно-плава са плавкастим цветањем, сферна или издужена-сферна, пречника 10-15 мм. Пулпа је зеленкаста, трпка, слатко-кисела, слабо одвојена од камена. Камен је светло браон, сферичан или јајолик, благо спљоштен, на врху зашиљен, квргаво наборан.

Црни трн (трн) је трновит гранасти грм који достиже висину од 3-5 м. Ретко се може видети као дрво високо до 10 м.

Карактеристична карактеристика биљке је повећана способност стварања корена. После неколико година развоја, тешко проходне шикаре појављују се из више коренских сиса. Главно станиште биљке су ивице шума, јаруге и падине Кавказа, Централне Азије, Западне Европе и Сибира, Медитерана.

Постоји мишљење да је бодљикави грм настао од шљиве трешње услед модификације биљних ткива под утицајем постепених промена микроклиме. Слое се одликује повећаном отпорношћу на мраз и може да поднесе температуре до минус 40Ц. Биљка може преживети сушу без много стреса.

Трње обилно цвета у априлу-мају пре отварања лишћа. Цветови грма су бели, ситни и налазе се на кратким петељкама појединачно или у паровима. У овом тренутку биљка подсећа на велику белу куглу, а подручје око ње је испуњено мирисом бадема. Трн почиње да даје плодове неколико година након садње.

Плод је бобица моностианке, малог пречника до 20 мм и округлог облика. Испод црно-плаве танке коре налази се зелена пулпа и камен који се од ње не може одвојити. Бобице сазревају у августу и трају целу зиму. Плодови биљке имају киселкаст и трпки укус: то је због повећаног садржаја танина који се неутралишу након излагања температурама испод нуле.

Црни трн је само-стерилни грм и не може да створи плод из полена.Да би бобице сазреле, грму ће бити потребно унакрсно опрашивање. По правилу га изводе пчеле.

Трнов грм достиже висину од 3,5-4,5 м, а дрво трна нарасте до 8 м. Грм се шири у ширину услед раста корена, стварајући трновите, тешко проходне шикаре. Кључни корен трника иде дубоко 1 м, а његов коренов систем је разгранат и стрши далеко даље од избочења крошње. Гране трна прекривене су бројним бодљама, листови су му дуги до 5 цм, елиптични, зупчасти, јајолики.

Трње даје плодове од две до три године старости. Биљка се одликује отпорношћу на сушу и зимском чврстоћом, поред тога, добра је медоносна биљка. Садња и брига о трњу неће бити тешка чак ни за баштована почетника. Трње се користи као подлога за кајсије и шљиве, сади се као жива ограда и за јачање клизних падина, а за украшавање баште гаје се украсне сорте: црвенолисне, фротирне и љубичасте бодље.

Грм висок 3,5-4,5 м, ређе дрво ниског раста не више од 8 м. Узгајајући и ширећи се уз помоћ коренских сиса, трњина формира густе трновите и тешко проходне шикаре. Гране су обилно прекривене трњем.

Листови су елиптични или јајолики, назубљени, дуги до 5 цм.

Цветови су мали, бели, отварају се појединачно или у паровима рано у пролеће, када још нема лишћа. Цветање је веома богато, у априлу-мају, пре листања.

Цветна формула: ∗ К (5) Ц5А20Г1_ {приказни стил аст К _ {(5)}; Ц_ {5}; А_ {20}; Г_ {подвлачење {1}};} [4].

Плодови су заобљене једнобојне биљке, сличне шљивама, са сивим воштаним премазом, пречника 12 мм, киселкасто киселог укуса, сазревају касно.

То је грм који може нарасти до 4 метра висине. У неким околностима биљка достиже велике висине, па изгледа као дрво. Њене гране су врло масивне и углавном расту у хоризонталном смеру. Већина грана трња обдарена је трњем, стога га у народу често називају бодљикава шљива или црни трн.

Терен се одликује великом отпорношћу на било какве услове околине. Он се, за разлику од својих другова, не плаши ни најжешћих мразева.

Листови трнина су овални и имају светло зелену боју, а плодови су округле мале плаве бобице.

Уобичајено је да ову биљку посаде у близини куће или окаче гранчицу преко врата како би уплашили зле духове.

Што се тиче воћа, бобице ове необичне, али здраве биљке су врло киселог укуса и имају неку необичну вискозност. Због тога овај плодни грм није међу јагодичастим воћем које људи више воле. Међутим, „невољени“ укус и арома трња компензују се његовим непроцењивим и огромним благодатима за људско тело.

Главна места на којима најчешће можете срести трње су западни региони Сибира, Украјине, Молдавије, Кавказа. Идеални услови за раст трнина налазе се на сувим каменитим површинама, ивицама шума, јаругама или ивицама пољских путева. Грм се налази чак и у неким европским земљама, Ирану, Северној Африци и Малој Азији.

У чему је особеност бодљикавог?

Тернослум се није појавио напорима узгајивача, већ као резултат природног укрштања. И тек тада, пошто су увидели предности хибрида, људи су почели да га узгајају нове сорте. Терновка, попут трња, припада породици Пинк, роду шљива.

Раније се црни трн сматрао сортом црног трна. Звали су га десертно бодље или слатко бодље. Ботанички опис ове биљке врло је сличан трњу:

• Изглед. Трновит гранати грм висок до 4 м. Листови су мале величине - 4-5 цм, дугуљасто-елиптични, са назубљеним ивицама.
• Блоом. Бујно цвета. Цветови су снежно бели, појединачни, пречника 2-3 цм. Цветају раније од лишћа.
• Воће. Кугласта, тамноплава или црна, са воштаним премазом. Густа пулпа има слатко-кисели трпки укус. Тежина плода - 15 г. Пречник - 4 цм. Унутрашњост - коштица.

Карактеристике бодљикаве шљиве:

• Стабилно роди обилно. Плодови сазревају у августу-септембру. Када сазрију, не отпадају - чврсто се држе за гране до зиме.
• Подноси мразеве до минус 40 ° С. Ово је једна од воћних култура најотпорнијих на мраз.
• Одлично успева у суровим климатским условима и на неповољном терену. Може да расте у најсиромашнијим земљиштима.
• Имунитет на болести. Не утичу штеточине.
• Висока издржљивост. Отпоран на сушу, брзи опоравак смрзнутог корења, кора не утиче на сунце.

Што дуже плодови трновите шљиве висе на гранама, постају слађи и имају мање трпкости.

Терновка трпи било какве катаклизме и потешкоће, једино што избегава је слано мочварно земљиште. Ова биљка даје бројне изданке, па се не препоручује садња вредних усева у њеној близини.

Ширење

Северна граница тече северно од 60 ° С. на Скандинавском полуострву и на крајњем југозападу Финске, затим пролази крајњим западом Естоније, западне и јужне Летоније. У Русији преко Псковске, Смоленске, Московске, Владимирске области, Мордовије, јужног дела Татарстана. Казахстан, Западна Европа, Тунис, Мала Азија, Иран.

Обично расте у густим шикарама, углавном у шумској степи и у изданцима грмља у степи, често дуж ивица шуме, у сечама. На Криму и Кавказу се јавља до висине од 1200-1600 метара надморске висине [3].

Налази се у шумама западне Европе, северне Африке и Мале Азије. Расте у шумско-степним и степским пределима европског дела Русије, у планинама Крима и Кавказа, уздижући се на 1200-1600 м надморске висине.

Уобичајено у свим природним и административним регионима Саратовске десне обале. У округу Ртишчевски је забележено у плантажама шума дуж пруге Шуклино - 106 км.

Подручје дистрибуције и климатске карактеристике

Домовина бодљикавих шљива је југозападна Азија. Хибрид се први пут појавио у Сирији. Овде је био познат као „шљива Дамаск“. Затим је трн донет у Енглеску, одакле се проширио широм европских земаља.

Дрво, које поседује јединствену отпорност на мраз и сушу, способно је да расте у најекстремнијим условима. Данас је хибрид свеприсутан, а као воћка гаји се у Европи, Индији, Северној Америци, западној Азији, северној Африци.

Брига о биљкама

Треба имати на уму да сва благотворна својства дивљег грма могу испарити ако његово воће или бобице нису убрани сасвим коректно и у погрешно време. Све зависи од тога како су убрани убрани плодови, корење или цвеће.

Ако говоримо о жетви цветова црног трна, онда је најбоље започети овај процес током максималног цветања биљке. За сушење је пожељно одабрати добро проветрене просторије, али за складиштење - затамњена места. Што се тиче самог контејнера, у коме ће се чувати убрани производ, то би требало да буду стаклене или лимене посуде са чврсто приањајућим поклопцем.

Листови трнина сакупљају се негде средином лета, а то треба учинити након што грм потпуно избледи. Услови сушења и складиштења лишћа су потпуно исти као и цвећа.

Погодно време за бербу коре трња је на пролеће пре него што биљка почне да цвета. Сакупљена кора се прво суши напољу, а затим се може осушити и у рерни.

Сакупљање младих изданака и грана одвија се у мају-јуну. Да би их осушили, стављају се у тамно и добро проветрено место.Ради очувања, изданци и гране се сакупљају у снопове, само се могу чувати највише годину дана.

Бобице црног трна беру се и беру почетком јесени. Али биће боље ако ово почнете да радите након првог мраза.

Карактеристична карактеристика трнина је непретенциозност према условима гајења. Стално храњење грма и прекомерна брига, напротив, почињу да воде обилном развоју и сузбијању оближњих биљака. То се може спречити ако се приликом садње корени трна заштите од хоризонталног ширења листом гвожђа или шкриљевца.

За садњу трња најбоље је одабрати делимичну сенку или добро осветљено подручје. Земља мора бити неутралне киселости и исушена земља која упија влагу. Оптимално растојање између биљака није мање од 2 м. Почетком пролећа врши се подмлађујуће обрезивање, уклањање трулих и оштећених грана.

Заливајте биљку само у врло сувом времену. За формирање нових изданака током цветања и побољшање квалитета плодова, органска материја се додаје у круг близу стабљике: иструлило стајњак или компост. Црном трну зими није потребно склониште.

Агротехничке мере

Тернослум је непретенциозна биљка, брига за њега своди се на стандардне активности које захтевају минимум времена и труда. О црном трну се брине на исти начин као и о шљиви, али у поједностављеној верзији.

Нега тла

Земља у кругу трупа повремено се опушта - ради бољег продирања влаге и кисеоника. Када се опуштате, не бисте требали бити превише ревносни, дубоком обрадом можете оштетити корење - биљка може да се разболи и чак умре.

Да ли је потребно храњење?

Терносплум даје прву жетву у 3. или 4. години. Од тог тренутка почињу да је хране. Ђубрива се примењују на јесен - крајем октобра, током копања тла, по 1 кв. м:

• стајњак - 5 кг;
• суперфосфат - 50 г;
• калијум сулфат - 20 г.

Пре ђубрења, коров се уклања из тла и пажљиво ископава. Након ђубрења и поновног копања, земљиште се малчира сламом, пиљевином, отпалим лишћем.

Ђубрива се такође могу примењивати у пролећно-летњој сезони. Препоручује се храњење биљке:

• У рано пролеће. Нитроаммопхос - кашика по дрвету (може се растворити у води).
• После цветања. Суперфосфат и калијум сулфат - кашичица на 10 литара.
• После плода. Дрвени пепео - 250 г.

Наводњавање и њихова цикличност

Заливајте бодљикаву шљиву док је млада, попут осталих воћки - 1-2 пута недељно. У зависности од времена. Одрасло дрво се залива по потреби. Биљка је отпорна на сушу, па чак и ако баштован не може да је залива једном или два пута, то неће нарочито утицати ни на стање дрвета ни на жетву.

Резидба дрвећа

Баштовани често одбијају да орезују трње. То доводи до раста разгранатих изданака. Биљка формира реткостепену круну или је чини грмоликом.

Резидба је активност која одузима највише времена у целој нези трња. Током сезоне биљка се орезује три пута:

• крајем марта;
• крајем јуна;
• крајем јула.

У циљу очувања датог облика и одржавања приноса стабла врши се орезивање:

• Санитарна. Уклоне се све оштећене, болесне и суве гране.
• Против старења. Изводи се са циљем да се продужи живот биљке. Неколико плодних грана се одсече, а након годину дана преостале скелетне гране скраћују се за трећину.
• Проређивање. Уз његову помоћ спречава се згушњавање, што спречава продор светлости на плодове. Ако је биљка грмолика, не остаје више од 4-5 родних грана.
• Калупљење. Ова резидба се врши ако се биљка користи као жива ограда или како би круна изгледала привлачно.

Када грмље стари или се замрзне, моћни изданци помажу у подмлађивању и обнављању биљке.

Зимовање терноса

Тернослум толико добро подноси мразеве да му није потребна изолација. Али од глодара који зими желе да гризу кору, потребна је заштита. Да зечеви и други љубитељи коре не оштете дрво, његово дебло је умотано у кровни материјал или бодљикаву жицу.

Ако се деси да се бодљикава шљива и даље смрзне, брзо се опоравља - захваљујући изданцима пања.

Хемијски састав трнина

Биљка трн је невероватан грм са невероватним хемијским саставом којег би свака особа требала бити свесна. Испоставља се да бобице црног трна имају прилично велику количину влакана, танина, пектина, угљених хидрата корисних за људе. Поред тога, бодљикава шљива садржи:

• Јабучна киселина;
• аскорбинска киселина;
• витамин Ц и П;
• једињења која садрже азот;
• каротен.

А 100 г производа садржи око 50 калорија.

Разлике између трна и трња

Црни трн је грм са здравим, али неукусним плодовима. Захваљујући укрштању са шљивом - вредност њеног трпког плода била је „ароматизована“ слаткоћом шљиве. У исто време, практично све корисне особине плода црнице пренете су „наследством“ издржљивим.

У бодљикавој шљиви, за разлику од трња, плодови су много већи, слађи и сочнији, и што је најважније, нису толико трпки. Црни трн није бодљикав као црни трн - много је лакше са њега убрати плодове. Плодови трња и трња имају сличан хемијски састав. Једина главна разлика је садржај шећера:

• на потезу - 5-6%;
• у бодљикавим шљивама - 12-14%.

Својства трња - штета и корист

Бобице трнина садрже шећере (фруктозу и глукозу), јабучну киселину, пектин, угљене хидрате, стероиде, влакна, тритерпеноиде, витамине Ц и Е, кумарине, једињења која садрже азот, танине, флавоноиде, више алкохоле, минералне соли, масне киселине линолна, палмитинска , стеарински, олеински и елеостеарски.

Свеже и прерађено воће трња има адстрингентно дејство и користи се за такве поремећаје црева и желуца као што су улцерозни колитис, дизентерија, тровање храном, кандидијаза и токсичне инфекције. Вино од трнина такође се сматра лековитим пићем за заразне болести.

Плодови трника користе се у лечењу болести бубрега и јетре, неуралгије, недостатка витамина, метаболичких поремећаја, а такође и као антипиретик и диафоретик. Воће и цвеће су индиковани код циститиса, едема, гастритиса, каменаца у бубрезима, пустуларних кожних обољења и врења. Цветови трња делују благо лаксативно, лече кожне болести зависне од метаболизма, регулишу контракцију бубрежних канала и покретљивост црева, делујући хипотензивно, диафоретично и диуретички, а у облику декоције користе се за хипертензију, отежано дисање , затвор, фурункулоза и мучнина.

Свежи сок од бобица трња, који поседује антибактеријско деловање против паразита праживотиња, користи се код гиардијазе и цревних поремећаја.

Одвар цветова трња прописује се код упале слузокоже грла, једњака и уста, а чај од листова трна је благи лаксатив и повећава излучивање урина. Пије се код циститиса, хроничног затвора и аденома простате. Препоручује се особама са седећим начином живота.

Поред адстрингента, препарати од трнина делују противупално, диуретички, искашљавајуће и антибактеријски, опуштају глатке мишиће унутрашњих органа и смањују васкуларну пропустљивост.

Због киселости плодова трнина могу бити штетни за људе са желучаном киселином, гастритисом или чирима. Интензивна боја плода може изазвати алергијску реакцију. Трње садржи јак отров, па пазите да га случајно не прогутате. Не препоручује се конзумација трња особама са преосетљивошћу на његово воће, а прекомерна конзумација плодова трнина није корисна ни за здраве људе.

Одељци: Воће и јагодичасто биље Јагодичасто грмље Воћке Биљке на Т.

После овог чланка обично читају

Лековита својства и контраиндикације трнина нису свима познате. То је разумљиво, јер неки за такву биљку нису ни чули, а камоли говорили о њеним лековитим својствима.

Састав ове магичне биљке садржи посебне супстанце способне за вршење таквих радњи као што су:

• антиинфламаторно;
• диуретик;
• лаксатив;
• чишћење;
• антипиретик.

Поред тога, трњина поседује такве лековите супстанце које доприносе регулацији оштећене функције бубрега. Правилном употребом плодова црног трна можете постићи брзо успостављање и нормализацију метаболичког процеса у телу.

Треба имати на уму да сва корисна својства дивљег грма могу испарити ако се његово воће или бобице нису сакупиле сасвим правилно и у погрешно време.

Правила бербе и складиштења бодљикавих шљива

Сигнал за бербу је промена изгледа плодова - уклањају се када кожица потамни у боју типичну за сорту. Плодови сакупљени са дрвета стављају се у два слоја у мале кутије - држећи не више од 10 кг.

Време бербе зависи од даље сврхе плода:

• за свежу потрошњу или за прераду - у фази техничке зрелости;
• за транспорт - пре почетка техничке зрелости, чим плодови постану мекани и почну да се боје.

Свеже бодљикаве шљиве могу се чувати:

• у фрижидеру - 3 месеца;
• у хладној соби - 1 месец.

Економска вредност и примена

Бобице црног трна. Белгородска област

Медоносна биљка даје пчелама углавном полен-полен и мало нектара [5].

У народној медицини воће трна користило се за гастроинтестиналне болести, као и средство за пречишћавање крви, дијететско и противупално средство. Веровало се да децокција цвећа има диуретичка, дијафоретска, лаксативна, антитоксична и прочишћавајућа својства крви. Од листова биљака припремале су се децокције које су се користиле за болести бубрега [6]. Плодови и корење су коришћени за производњу боје [7]. Плодови се једу сирови, од њих се кува џем и компот.

Трновина има много тетраплоидних хибрида са другим врстама. Њихов тачан назив је хибридни завој. За централну Русију, окрета „кајсија“ (хибрид окрета са црном марелицом) и мирисни трн (хибриди са кинеско-америчком шљивом „Тока“) '10 -17 ', '16 -9 ′, '83 'су погодни. Њихови плодови су практично без опоривости, мирисни. Зимска издржљивост на нивоу трнина [8].

Дрво црног трна је врло издржљиво и тврдо, смеђкасто-црвенкасте боје, добро се подлаже полирању. Користи се у производњи ситне столарије и производа за окретање, штапова за ходање.

Црни трн се користи и као украсне живе ограде. Трново грмље посебно је засађено на падинама, у јаругама, дуж обала река и канала како би их ојачало. Служи као изврсна залиха за грмље у облику брескве, кајсије и шљиве [9].

У Енглеској, инсистирајући на џину на плодовима трња са шећером, добијају популарни десертни ликер, који се назива трновити џин [6].

Плодови садрже око 8% шећера (левулоза и сахароза), скоро 2,5% киселина (углавном јабучне), око 1% пектина и више од 1,5% танина, витамина Ц и црвене боје. Због трпког укуса, плодови се готово никада не једу свежи; од њих се прави џем, компот, алкохолно пиће „терновка“, сирће, квас, додају се у чорбе за закисељавање.

Семе садржи до 37% масног уља, које се може користити у техничке сврхе. Семе се не може јести због присуства отровног гликозида амигдалина [10].

Листови садрже око 200 мг% аскорбинске киселине. Понегде се користе као замена за чај [10].

Кора и дрво могу се користити за тамњење коже [10].

Воћни сок и корење дају зелену, жуту, црвену, смеђу и сиву боју [10].

У медицини

У медицинске сврхе бере се цвеће и воће, кора и корење. Данас се трн користи као адстрингент и фиксатор за цревне тегобе. Супротан ефекат имају цветови трнина, водена инфузија или одвар цветова користи се као благи лаксатив и прописује се чак и деци.

У народној медицини, децокције воћа, цвећа, коре и корена користе се као пречишћивач крви. Децокција корена и изданака користи се за гинеколошке инфламаторне болести за туширање.

У другим областима

Плодови степиног трна садрже 8,33% шећера, 2,48% слободних киселина, 0,75% пектина и 1,7% танина; користи се у прехрамбеној индустрији за припрему пића, вина, џемова, компота, замена за кафу; након замрзавања, плодови се једу директно. Листови се користе као сурогат за чај; садрже 195 мг% витамина Ц.

Дрво је смеђе-црвене боје, врло издржљиво, погодно за мале токарење и столарију.

Цветови су медоносни. Пчелама се углавном доставља полен и нешто нектара. У неким случајевима, међутим, продуктивност меда може бити и до 20 кг по хектару.

Трн се може користити за јачање јаруга и греда, за стварање непробојних живих ограда. Баштовани на њему саде брескве и шљиве да би добили патуљасте облике ових усева.

Како и где се користи воће?

Шљиве се, за разлику од другог воћа, једу свеже на ограничен начин. Преферирају се прерађивању, сушењу, смрзавању итд. Али здраво, плаво-црно воће има друге намене:

• етнонаука: свеже воће бодљикавих шљива отклања мучнину у случају токсикозе;
• облози од утрљаних плодова третирају ране, жуљеве, упале коже, суппуратион;
• једење свежег воћа уклања мирис из уста - црна шљива има антисептична својства и помаже у борби против различитих зубних проблема.

За које болести се користи терен

Својства црног трна су таква да га треба користити за такве болести као што су:

• кожне болести;
• оштећена функција бубрега и јетре;
• гихт;
• неуролошке болести;
• колитис;
• Тровање храном;
• опекотине и повреде.

Жедни лече болести повезане са поремећајима гастроинтестиналног тракта, разним заразним инфекцијама. Треба подсетити да се плодови, корени и кора биљке користе за лечење ових и других болести.

Витаминско-минерални састав бобица трнина

Бобице садрже витамине и минерале неопходне за људско тело у било којој доби. Свежа бобица садржи:

• витамин Ц - убрзава опоравак од вирусних болести, појачава имунитет, штити тело од превременог старења, регулише процес хематопоезе, јача крвне судове;
• витамин А - антиоксиданс, потребан за јасан вид, штити очи од развоја ноћног слепила, побољшава изглед коже, спречава развој дерматолошких болести;
• витамин Е - штити тело од штетних ефеката токсина, кожу од негативних ефеката ултраљубичастог зрачења, спречава појаву рака, нормализује ниво шећера у крви;
• витамин Б1 - учествује у процесу нервног узбуђења, побољшава рад мозга, меморију, повећава пажњу, нормализује апетит;
• витамин Б2 - повећава ефикасност апсорпције гвожђа, јача имуни систем, одржава здравље црева, помаже у лечењу болести попут екцема и псоријазе;
• витамин ПП - проширује мале крвне судове, побољшавајући микроциркулацију крви, помаже у одржавању оштрине вида, неопходан је за синтезу хормона;

Корисна својства бобица

Богат састав бобица чини трње драгоценим прехрамбеним производом за тело. Благодати трња за људе су непроцењиве:

• за варење: столица постаје боља, постаје редовна и мекана, нелагодност у цревима се смањује, апетит се нормализује;
• за имунитет: повећава се отпор тела на вирусе и бактерије, убрзава се опоравак од прехладе, трњина помаже бржем опоравку у постоперативном периоду;
• за уринарни систем: трн је ефикасан код бубрежних болести, има благи диуретички ефекат, поспешује излучивање песка из бубрега и спречава њихово поновно стварање;
• за прехладе: има дијафоретско својство, помаже у нормализацији температуре у топлоти;

• за заразне болести: трн је природни антисептик, уношењем штетних бактерија у гастроинтестиналном тракту, а када се споља примењује, дезинфикује ране;
• за кожне болести, повреде, опекотине: воће ублажава упале, убрзава зарастање;
• у случају тровања: трњина помаже у уклањању токсина и токсичних супстанци из тела, смањује мучнину;
• за нервни систем: делује умирујуће, смањује нервозу;
• за вид: плодови повећавају оштрину вида, штите од развоја глаукома;
• за побољшање метаболизма: бобица побољшава састав крви, повећава брзину метаболичких процеса у телу;
• за здравље жучне кесе: трње поспешује одлив жучи.

Како садити бодљикаве шљиве?

Бодљикава шљива се размножава углавном вегетативним методама, семеном - само за узгој. Најпопуларније методе узгоја:

• корени изданци;
• резнице;
• вакцинација.

Најцењеније су самокорењене саднице, које се обично добијају из изданака корена. Размотримо детаљније поступак садње бодљикавих садница шљиве.

Избор локације и припрема земљишта

Садњи бодљикавих шљива претходи избор и припрема места. Истина, не морате посебно покушавати - ова култура лепо расте у било ком углу врта. Штавише, трње се често користи као вештачка ограда, засађена дуж граница локације. Садња бодљикавих шљива штити дрвеће и грмље од ветрова.

Теросплум није захтеван за земљиште, али нарочито добро успева на глиненим земљиштима. Земља се припрема у касну јесен, најмање 1,5-2 месеца пре садње. Земља је ископана и оплођена.

За 1 кв. м маке:

• стајњак - 8 кг;
• суперфосфат - 50 г;
• калијумова со - 30-40 г.

Сва ђубрива се темељно помешају са ископаним земљиштем. Пожељно је тестирати земљиште на киселост. Ако је мање од 5,5 пХ, додајте креч.

Како доћи до садница?

Најпопуларнији начин размножавања трња је саднице са властитим кореном. Најлакши начин да их добијете су из коренова изданака, који се беру у пролеће или јесен.Одабиру се најздравије и најјаче биљке које се налазе даље од дебла - имају боље развијен коренов систем, а лакше их је одвојити без оштећења матичне биљке.

Након што су ископали изданке, гледају у корење. Ако се развију, процес се може пресадити на стално место, ако се не узгаја. Изданци послати на гајење сече се на 20-25 цм и стављају у хранљиво земљиште. До следеће јесени садница ће бити спремна за пресађивање. Ово је једноставан и приступачан начин за добијање садница, али није погодан за велико узгајање - количине су премале.

Продуктивнији, али и тежи начин добијања садница је калемљење. Подлоге су претходно узгајане - на пример, погодна је зимски издржљива шљива или вишња од филца.

Садња садница

Оптимална старост садње садница је 2-3 године. Обично се саде у пролеће. Најбоље време за садњу је крај априла или почетак маја.

Редослед садње бодљикавих шљива:

1. У припремљеном подручју копају се рупе, чија се ширина и дубина прилагођавају величини корена. Стандардне димензије - дубина 50 цм, ширина - 70 цм. Између јама интервал је 4-4,5 м. У јаме се сипа 5 кг хумуса, стави се у чашу пепела и шаку креча, 100 г суперфосфата и 40 г калијум сулфата. Све компоненте су претходно помешане.
2. Одозго, мешавина ђубрива је прекривена земљом, тако да је рупа напола пуна.
3. Саднице третиране стимулатором раста корена уроњене су у рупу, ширећи корење на бокове.
4. Корени су прекривени плодним земљиштем и пажљиво набијени тако да 2-3 цм остане од коренске коре до површине тла.
5. Трупни круг је обилно заливан и малчиран.
6. Круна се сече тако да висина саднице од површине тла не прелази 80 цм.

Да црни трн не би „пузао“ преко локалитета, направљена је вештачка баријера за раст корена - лим или шкриљевац закопани су метар дубоко.

Чудесне децокције

Црни трн је „чаробни“ грм који се може користити за припрему лековитих декоција које се користе за борбу против многих људских болести.

Децокције припремљене на бази трња савршено прочишћавају крв и имају антитоксична својства. Ово је одличан народни лек за лечење разних кожних осипа. Такође је подложан пустуларним осипима и фурункулози.

Иначе, дивљи трн је биљка која садржи све потребне супстанце које делују на човека као седатив. Због тога се користи за припрему здравих напитака који помажу код несанице или неуралгије.

Чорба такође има позитиван ефекат у лечењу болести усне шупљине, на пример, упале десни или грла.

Бобице црног трна се широко користе за израду компота, конзерви и ликера.

Да бисте припремили чудесну чорбу, потребно је припремити цветове биљке, претходно осушене. Треба их сипати куханом водом у количини од 0,5 литара. Смеша се ставља на ватру и кува 5 минута. Добијена чорба мора бити филтрирана и можете је користити уместо чаја неколико пута дневно.

Трнов грм, као што је већ поменуто, разликује се од осталих лековитих биљака у једном посебном својству - способности пречишћавања крви. Кора биљке користи се за лечење. Ова чорба има одличан ефекат у борби против различитих женских болести.

Да бисте припремили децукцију, потребно је да узмете малу количину сушене коре, прелијете је водом и ставите на шпорет. Кувајте чорбу 20 минута. Конзумирају га неколико пута дневно.

Терен је бобица позната по високој ефикасности код колитиса, дизентерије и тровања храном, стога се највише користи у народној медицини. Веома је богат фруктозом и глукозом. Такође, бобице трнина засићене су великом количином витамина, а посебно витаминима П.Припремљени сок од трња делује антибактеријски.

Једна од предности бобице је способност да пригуши изненадни осећај мучнине код особе. Лекари препоручују употребу у малим количинама за труднице.

Бобице црног трна се широко користе за израду компота, конзерви и ликера.

Болести и штеточине

Терослум није врло подложан болестима коштичавих воћних култура, али, као и свако дрво, није имун на инфекцију. Али нема штеточина који могу значајно наштетити трну.

Болести су тврдоглаве и мере за борбу против њих:

Контраиндикације

Међутим, бодљикави грм није толико здрав производ као што стручњаци верују. Према некима, штета од овог производа је занемарљива, међутим, према уверењима других, трн је биљка која успорава метаболички процес у телу, што штетно утиче на здравље људи и његово опште стање. А ако терен користите на празан стомак, онда се све може завршити тешком дијарејом.

Водећи стручњаци су уверени да ће ако злоупотребите тинктуру, припремљену на бази трња, тело започети процес метаболичких поремећаја, што доводи до дехидрације и поремећаја гастроинтестиналног тракта.

Особама које пате од болести желуца, гастритиса или чирева, контраиндиковано је јести бодљикаво воће, јер је терен бобица која се одликује адстрингентношћу и високом киселошћу.

Код неких, након употребе ове лековите биљке, могуће су манифестације алергијских реакција. Такве последице могу настати и од полена цветног грма.

Важно је знати о неким правилима за употребу бобице грмља. Можете их јести без семена, само целулозе, јер је познато да кости садрже отров који није безбедан за људско здравље. Због тога се могу конзервирати у конзервираном облику не више од 12 месеци.

Прегледи вртлараца

★★★★★
Кристина П., Омска област Купио сам садницу из својих руку. Продавац - аматерски баштован, рекао је да се сорта назива "Супер обилна". Дрво је већ 6 година. Уредан је, мали, висок нешто више од 2 метра. За разлику од окрета, готово да нема бодље. На месту где расте бодљикава шљива врло је сунчано, али влажно. Немам проблема са дрветом. Шљива ме не оставља без жетве - по сваком времену је пуна плодова. Ове године је порасло 8 кг. Правим џем од њих, а такође сам покушао да их додам аџики - испадне врло укусно.
★★★★★
Виктор М., Чељабинска област За наша места је бодљикава шљива право откриће. Ово дрво се не плаши никаквог мраза. Засадио сам сорту Понос Сибира. За разлику од већине воћака, трње нема проблема са плодоносом - увек постоји канта, друга за џем. Истина, не једете свеже воће - исплете вам уста, али идеално је за слепе улошке - трње је врло добро у компотама и џемовима.
Тернослум је свестрани хибрид који заслужује место у било којој башти.Ово мало дрвце, издржљиво и незахтевно, не само да ће вам дати драгоцене плодове, већ ће и украсити вашу локацију, заштитити воћне засаде од ветра и послужити као дивна жива ограда.

0

Штета од трња

Контраиндикација за целулозу пулпе је врло мало. Бобицу не треба конзумирати у случају индивидуалне нетолеранције за тело. Труднице, мала деца и старије особе не би требало да прекомерно користе црни трн, јер то може покренути алергије. Кости бодљикавих шљива не могу се јести, садрже токсичне компоненте које могу изазвати тровање тела.

Не једите трње на празан стомак, јер ће то проузроковати пробавне сметње и дијареју.

Како задржати добру жетву

Терослум се гаји као једностебло, које у одраслој доби може прећи 5 метара. Дебла биљке су у потпуности прекривена елиптичним назубљеним лишћем и снежно белим цветовима који своје латице свету показују у мају. Нешто касније, плодови сазревају заобљеног облика и тежине нешто више од десет грама. Боја плодова, уобичајена за становнике средње траке, је љубичаста, када потпуно сазри постаје готово црна.

Тернослум преферира добро осветљена места, благо влажна, иловаста тла, воли органске материје и пХ од 6,5-7. Уз прекомерно исушивање тла, неопходно је извршити вечерње заливање, иначе се раст успорава и не можете очекивати добре жетве.

На белешку

Тернослум се гаји већ пре више од два миленијума. Природно, тако дуго су се појавиле сорте које су веома успешне и вољене од многих. На пример. Тернослив Солиановски, који се одликује највишом зимском чврстоћом и плодовима тежине више од 20 грама. Такође је занимљив Тернослив Садови са врло крупним плодовима, готово потпуно лишен трпкости. Шљива од марелице је први успешни хибрид шљиве од трна и отпорне црне кајсије. Мирисни трн је нови хибрид са слатком америчком шљивом. Тернослум ТСКхА даје плодове љубичасто-црне боје, слатке и врло сочне.

Размножавање трња

Трње се може размножавати на генеративни (семенски) начин и вегетативно: коренским сисама и резницама. Неће бити могуће брзо размножавати ову културу на генеративан начин. Ако вам је потребан материјал за садњу што је брже могуће, онда за то треба одабрати вегетативне методе.

Размножавање трња семеном

У првим недељама јесени семе мора бити уклоњено са плода и очишћено од преостале пулпе. Затим се кост сади на отвореном тлу. Сјетва се може обавити у прољеће, али у овом случају сјемену ће бити потребна претходна стратификација, јер се за цијелу зиму ставља на полицу хладњака. Неки вртларци препоручују потапање семена у сируп од меда 12 сати пре сетве, саднице из таквих семена ће изгледати много брже. После тога се посеју, сахрањујући их у земљу за само 60–70 мм. Површина парцеле са усевима мора бити покривена. Одмах након што се саднице појаве на површини, склониште се мора уклонити. Након што саднице имају 2 године, морате их пресадити на стално место.

Размножавање трња резницама

Резнице морају имати најмање 5 апсолутно здравих пупољака. У пролеће, резнице треба посадити за корење у посуду напуњену плодним земљиштем. Контејнер треба пребацити у стакленик или га покрити капицом на врху, која мора бити прозирна. Током летњег периода мораће да обезбеде редовно заливање и храњење хранљивим раствором. До почетка јесењег периода, резнице ће постати пуноправне саднице, у којима ће коријенски систем бити врло добро развијен.

Прочитајте такође: Који је цвет хороскопски знак Овна

Како се размножавати коренским изданцима

Пажљиво одвојите сисанче од родитељског грмља.Тада ће их требати садити у претходно направљене садне рупе, док би растојање између њих требало да буде око 100-200 цм. Потребна им је потпуно иста нега као и саднице.

Нутритивна и лековита својства културе

Плодови бодљикавих шљива садрже до 10% шећера, око 12% органских киселина, као и биолошки активне, пектин и минералне супстанце неопходне за пуноправан живот човека.

Што се тиче квалитета конзервирања, овде важну улогу играју пектини, танини и боје полифенолне природе, које имају П-витаминску активност и дају трпки укус плодовима.

Сами плодови и њихови прерађени производи често се користе у лековите и профилактичке сврхе, посебно за побољшање и нормално функционисање желуца и црева (посебно са ниском киселином). Плодови бодљикавих шљива и производи њихове прераде контраиндиковани су људима који пате од жгаравице или повећане киселости желучаног сока.

Садња трна на отвореном простору

На отвореном простору препоручује се садња ове биљке у рано пролеће. Истовремено, потребно је припремити садне рупе унапред, наиме у јесен. Током зиме земља ће се таложити и таложити се правилно.

Трње ће се осећати добро у глини, песковитој тла. Трње може бити погодно и земљиште са високим садржајем соли, као и осушено. Велика количина влаге у пролеће није превише опасна за ову биљку. У овом случају треба избегавати садњу у превише влажном тлу.

Није препоручљиво садити трње ни у земљишту тешке структуре. На таквом месту постоји ризик да грм оштети ниске температуре. Добро осветљено место са влажном земљом са пуно хранљивих састојака најбоље је за ову биљку. Ниво киселости идеално би требао бити неутралан.

Рупа за садњу треба да буде дубок и пречник око шездесет центиметара. Да бисте спречили да трн случајно расте у различитим правцима, препоручује се постављање зидова јаме за садњу шкриљевцем или металним плочама.

Пре садње трнина, отприлике недељу дана пре тога, неће бити сувишно покрити дно рупе љуском јајета. Можда се чини да је ово врло велика количина, али ако током зиме сакупљате шкољке, онда ће тако изврсно ђубриво бити спремно баш на време за садњу трња. Припремљено земљиште се излије на врх таквог слоја.

Да бисте припремили тло за садњу трња, потребно је извучено земљиште помешати са суперфосфатом (пола килограма), компостом или хумусом (једна или две канте), калијумским преливом (шездесет грама).

Ако је ниво киселости превисок, тада земљиште мора да се кречи. Ако је, како би се створила жива ограда од ове биљке, онда је приликом садње потребно одржавати растојање између биљака од око педесет центиметара. Ако садите неколико биљака одједном, тада би растојање између њих требало да буде најмање два до три метра.

Након куповине бодљикавих садница, морате производити припрема за слетање... У ту сврху ризом биљке треба неко време држати у хранљивом раствору. Да бисте то урадили, разблажите натријум хумат у количини од три до четири велике кашике у пола канте воде.

У средиште садне јаме потребно је ставити клин од дрвета који треба да достигне педесетак центиметара. После тога, припремљено тло је означено у рупи. Потребно га је распоредити тако да се око обима постављеног клина формира мало земљано брдо. На њој мора бити пажљиво постављена млада биљка.

У овом случају, коријенски систем мора бити пажљиво исправљен. Затим се јама напуни преосталим храњивим земљиштем. С времена на време треба мало сабити слојеве земље тако да не остану празнине.

Приликом садње потребно је осигурати да коријенски врат биљке остане изнад земље за око тридесет до четрдесет милиметара.Препоручује се да се подручје круга стабла стабла прекрива ваљком од десет центиметара од тла око обима. После тога на ову страну потребно је сипати око двадесет до тридесет литара воде.

Када је сва влага заситила тло, неће бити сувишно поставити слој малчирања у зону круга близу трупа. На овај начин биљка ће морати ређе залијевати. У ту сврху је погодно користити хумус. После свих горе наведених поступака, последњи додир у садњи трна је везивање саднице за утврђени клин.

Заштита од болести

Штетни инсекти не представљају претњу бодљикавим шљивама, као ни већини болести које погађају коштичаво воће. Међутим, чак и тако упорна и непретенциозна биљка не може се избећи. Испод је листа најопаснијих болести за трње и како се носити са њима.

• Венуће свежих изданака и накнадно оштећење плода црног трна резултат је заразе дрветом. труљење воћа. Површина плода прво је прекривена мрљама, затим се развија некроза. Ефикасно средство за борбу против ове болести је бакар или гвожђе сулфат.
• Повећана влажност околине изазива развој гљивичне инфекције тзв џепови шљива. Главни знак инфекције је невиђено повећање плодова трнина у величини, као и њихова деформација. Истовремено, њихова пулпа губи своје главне карактеристике својствене једној или другој сорти, а семе уопште није формирано. Главно средство за спречавање и лечење ове гљивичне инфекције је мешавина Бордо. Потребно је два пута посипати погођено дрво њиме - током периода цветања, а затим током сазревања плодова.
• Беле пруге на површини лишћа трнина указују на биљну болест ајкула. Као резултат, воћна каша постаје врло жилава и неприкладна за људску употребу, а на кожи настају конкавни кругови и пруге. Главни начин за спречавање ове инфекције је редован преглед бодљикавих шљива како би се открили штетни инсекти који преносе ајкуле. Погођени изданци морају се благовремено уклонити, а инструмент који се користи за обрезивање мора бити темељито дезинфикован.
• Зову се смањење величине листова и деформација њихових контура нанизам. Ова болест је вирусног порекла и ретко се лечи. Из тог разлога, једини излаз је уклањање заражених стабала локалитета заједно са коренима, а затим спаљивање како би се избегло ширење болести. Алат који се користи у овом случају треба темељито дезинфиковати тако да током накнадних радова у врту не изазове инфекцију другог дрвећа.

Који је ред

Постоје многе сорте и хибриди трња који се саде у баштама. У наставку ће бити речи о најпопуларнијим од њих:

Крст број један. У својој висини таква биљка достиже око двеста педесет центиметара. Плодови су љубичасте боје, цветање воска је прилично густо. Унутра, плодови имају слаткаст укус, освежавајуће киселости и лагане трпкости. Једно воће може тежити приближно шест до седам грама.

Фотографија трња. Вариети Цросс Но 1

Крст број два... Плодови су љубичасте боје и заобљени. У својој тежини, једна копија може достићи око осам грама. Окус је сладак и пријатно кисео. Присутна је и мала трпкост.

Фотографија трња. Варијативни крст бр

Трн је слаткоплодан. Као што и само име говори, плодови ове сорте су прилично слатки, готово без адстрингента.

Жути трн... Ово је хибридна сорта трња. Појавио се укрштањем шљиве трешње и трња. Плодови су жути, укус је мекан и пријатан.

Фотографија трња. Сорта жутоплодна

Кајсија. То је хибридна биљка добијена укрштањем трнина и кајсије. Плодови су бледе боје са ружичастим нијансом.Карактеристике укуса су прилично високе, тонови кајсије се јасно погађају.

Фотографија трња. Сорта кајсија

Мирисна. Ово је хибридна биљка која је добијена укрштањем шљиве трнице и шљиве Тоца. У својој висини такво дрво достиже око четири метра. Плодови су обојени у љубичасту нијансу, округлог су облика, благо спљоштени. Тежина плода може варирати од осам до десет грама. Унутра плодови имају жуто месо. Окус је сладак са благом киселошћу. Тарт компонента практично не постоји. Плод има врло пријатну арому са нежним тоновима кајсије и јагоде. Семе изнутра није велико, одвајање од пулпе је несметано.

Мирис мириса: фотографија сорте

Схропсхире. Овај сортни трн добијен је трудом узгајивача из Енглеске. Окус је врло пријатан, опипљиве слаткоће. Трпкости готово да и нема.

Вишња трн... Ова биљка нарасте око триста центиметара. Круна има просечну густину. Облик круне је округао. Плодови су обојени у дубоко љубичастом тону и имају додир воска. Један примерак тежи између пет и шест грама. Облик плода је округао. Унутрашњост плода је зелена, са високим нивоом киселости и опоре.

Фотографија трња. Сорта вишње

Вишња шљива... Такво дрво је прилично компактне величине, нарасте око триста центиметара. Плодови су прилично велики, округлог облика. Обојено у љубичасто. Депозит воска је прилично густ. Један тежи отприлике осам до девет грама. Унутрашњост плода има зелено месо. Окус је сладак, изражене киселости и лагане трпкости.

Фотографија трња. Сорта Алицхови

Суве шљиве. Ово је хибридна сорта која је добијена укрштањем шљиве трешње са трњем. Боја плода може да варира. Постоје плодови жућкастих, црвенкастих и плавих тонова.

Блацктхорн Суве шљиве, фотографија

Врт број два... Такав грм расте у висину за око два метра. Плодови су у облику куглице, обојени у готово црну или врло тамно плавичасту нијансу. Постоји сиви воштани цвет. Плодови су укусни.

О штеточинама и болестима трнина

Ова култура има врло јак имунитет против разних болести и штетних инсеката.

Повремено таква болест може да захвати трн сива трулеж... Ова болест је гљивичног порекла, а узрокује је гљива звана монилија. Ова гљива може ући кроз цветајући тучак биљке. Ова болест пре свега погађа најмлађе изданке трња. После одређеног временског периода лисне плоче, као и сами изданци, добијају тамно браонкасту боју.

Рот се шири од врха биљке до дна. Након пада лишћа поново се формирају нови зелени листови, а на крају лета постаје жуто и отпада. У овом случају, број плодова је нагло смањен.

Да бисте решили овај проблем изазван гљивичном болешћу, потребно је биљку третирати фунгицидом. У раним пролећним данима треба да попрскате трње Хорусом. За ово се припрема решење, поштујући све пропорције назначене у упутствима. Ово је алат који се у ове сврхе може користити у случају мраза.

Када је топло време, биљку можете третирати Бордеаук смешом, Гамаиром, бакар сулфатом или Ровралом. Пре него што припремите такво решење, прочитајте упутства за употребу одређеног производа.

Што се тиче штетних инсеката, најопаснији је лисне уши. Овај инсект се храни биљним соком који се налази у стабљима и лишћу. Пре свега, погођени су млади изданци, као и лишће. Због тога се може открити изглед жуте нијансе, као и промене облика и текстуре.

Уши се врло брзо размножавају, па штета коју може нанети читава хорда инсеката може постати непоправљива.Поред тога, лисне уши су главни носилац различитих болести вирусног порекла и они се, по правилу, не могу лечити.

Да бисте решили проблем са ушима, потребно је да користите лек - акарицид. Биљке се могу прскати Актеллик-ом, Актаром или другим сличним производима. Да се ​​проблем са ушима не би поново појавио на засадима трна, потребно је да биљке обрађујете више пута.

Сорте вртне бодљикаве шљиве

Украсне сорте које се користе као зелени простор имају спектакуларни изглед. Узгајивачи су одгајили неколико сорти које поред својих естетских параметара имају и многе друге предности.

Терри шљива се одликује брзим цветањем. Период цветања је прилично дуг, што га чини погодним за декоративне сврхе.

Љубичасти трн има необично лишће - има тамнољубичасте листове који ближе јесени постају зелени. Цветови су бело-ружичасте боје.

Црвенолисна бодљикава шљива има јарко црвене листове који боју мењају у зелену. Ова сорта је отпорна на мраз и користи се готово свуда у нашој земљи.

Састав и хранљива вредност

Терносплум се односи на нискокалоричну храну. У 100 гр. свеже и зрело воће не садржи више од 54 калорије. Иста количина производа садржи:

• протеини - 1,5 гр .;
• угљени хидрати - 9, 4 гр .;
• масти - 0,3 гр.

Поред тога, структурни састав бобице укључује:

• пектини;
• целулоза;
• глукоза;
• фруктоза;
• витамин Е;
• Јабучна киселина;
• танини.

Трн је дозвољено да буде укључен у храну људима који имају дијагнозу дијабетес мелитуса. Бобица је укључена на листу намирница са ниским гликемијским индексом (22 јединице).

Избор садница за садњу

Пожељно је купити садни материјал у специјализованим продавницама или од пријатеља који узгајају трн. Можете самостално копати коренине из дивљег грмља. Главна ствар је да су његови корени развијени и здрави, а на кори нема знакова болести или недостатака. Боље је садити неколико садница како би се касније изабрао грм са најбољом жетвом.

Научите како да шљиве цветају и рађају.

Боље је купити или сакупљати садни материјал на пролеће како бисте га одмах посадили у земљу, а не чували у прикопу. Пожељно је дати предност двогодишњим садницама.

Примене за кување

Воће црног трна се широко користи за прављење укусних џемова, конзерви, ликера и других јела. Алтернативно, могу се намакати, као што се то ради са јабукама или купусом.

Изливање

За љубитеље јаког алкохола препоручује се поједностављени начин припреме:

• 4 кг. ставите бобице без семена у теглу, додајте 4 кг. шећер и 200 мл. вода;
• везати газом и ставити на сунце;
• након почетка ферментације, рукавица се ставља на врат, пробијајући 1 прст;
• преместите теглу на топло место и сачекајте да се рукавица испуше;
• филтрирајте пуњење кроз газу;
• држите на хладном месту (подрум) 1 месец.

мале количине ликера од трна имаће умирујући ефекат на нервни систем и ојачаће имуни систем

Џем од дрва, џем и желе

Веома су популарни разни џемови и конзерве од трња:

1. Џем се прави од 1 кг. бобице без семенки. Прво треба да кувате шећерни сируп (1,5 кг шећера и 2-3 чаше воде), а затим додајте бобице у раствор кључања. Прокувајте и оставите да се охлади. Затим се ради други поступак: кувајте 2-3 минута и оставите са стране. Три пута се маса доводи на готовост на лаганој ватри, мешајући и обрађујући. Спремни џем се сипа у стерилисане тегле и намотава.
2. Сок од трња припрема се у соковнику у пропорцији од 1 кг. бобице 100 г шећера. Готово пиће се сипа у тегле, стерилише и затвара. Након хлађења уклањају се на тамно место.
3. Џем се прави од опраног воћа: ставите га у шерпу, додајте воду и ставите преко ноћи. Ујутро течност исцедите, додајте 250 г белог вина и 250 г.воде на сваких 1 кг. бобице. Џем кувати уз стално мешање док не омекша. Затим охладите и мељите до пиреја кроз цедило. У резултујућу масу додајте 1 чашу вина и 375 г шећера, кувајте на лаганој ватри до вискозности, сипајте у тегле и уролајте.
4. За желе вам треба 1 литар. сок од трња и 1 кг. Сахара. Сок се сипа у посуду за емајл, доведе до кључања, додајући шећер у деловима, а маса се кува док не омекша. Сипајте желе у тегле и херметички затворите.

са косим бобицама прави укусан компот

Чај и квас од слое

Чај од трнина не само да има добар укус, већ се користи и у лековите сврхе за пробавне поремећаје (затвор, надимање, мучнина). Једноставно је припремити: 25 г сувог лишћа и цветова прелити са 1 чашом кључале воде, оставити 1 сат. Можете га пити као чај, а у лековите сврхе - ¾ чаше три пута дневно пре оброка.

Да бисте припремили квас, биће вам потребно 500 г бобица, 3-4 литре воде, ½ чаше меда и 15-20 г квасца:

• Исперите плодове, уклоните семе, млетите до пире;
• додајте 3-4 литре. воде и кључајте 40 минута;
• филтрирајте чорбу, додајте квасац и мед;
• ставити за ферментацију 10-12 сати у соби;
• сипајте готов квас у боце, чувајте у фрижидеру.

Сипање, вино и месечина од трња

Постоји неколико рецепата за прављење укусних ликера од трња и алкохолних пића. Сипање трња и грожђа припрема се уз додатак црвеног грожђа (Исабелла, Алпха, итд.). 2 кг. трљајте бобице крпом, решите, 2 кг. згњечите грожђе оклагијом (не вадите и не перите семе). Од 1 стр. воде и 1 кг. шећер, припремите слатки сируп, охладите и додајте заједно са бобицама у посуду са широким вратом. Покријте теглу газом и ставите на топло место да ферментира.

После 2-3 дана, када сладовина ферментира, сипајте масу у боцу до нивоа ¾, ставите водену заптивку и сачекајте 2 недеље да маса ферментира. Оцедити добијену сладовину и ставити је у другу теглу хладну и додати 5 литара у торту. водка или алкохол, оставите 14-15 дана. Затим исцедите алкохолну инфузију, истискујући преостале бобице, филтрирајте. Исцедите претходно добијени ликер и комбинујте са тинктуром, а затим оставите за инфузију још 4-5 недеља. Ликер треба периодично пробати, додајући шећер по жељи.

вино са бобичастим трном има велику хранљиву и лековиту вредност

Месечина, популарно названа „трње“, припрема се код куће и традиционално је пиће.

Поступак прављења месечине од квасца:

• 5 кг. млетите мале бобице у кашу, одвајајући семе;
• долијте 1 литар. вода и загрејте до + 70 ° С, кувајте 7 минута;
• Сипајте сок који се појави и додајте још 1 литар у талог. вода и 300 г шећера, загрејте и оцедите;
• Све помешајте у посуди за ферментацију и додајте 3 литре. вода;
• охладити сладовину на + 25 ... + 29 ° С, додати 40 г сувог или 200 г пресованог квасца;
• ставити масу за ферментацију 3 месеца;
• сипати резултујућу кашу, остављајући талог, дестилирати 2 пута;
• разблажите алкохолни производ до 40% јачине и додајте у боце.

Умак од трнина

сос од трња је укусан и здрав додатак сваком јелу

Једна од варијанти чувеног грузијског соса ткемали направљена је од бобица трња:

• опрати и ољуштити 3 кг. трње, ставите у шерпу и прекријте шећером (2-3 кашике. л.), сачекајте док бобице не пусте сок;
• исецкати 1-2 ком. љута црвена паприка и 10-12 каранфилића белог лука;
• ставите посуду на ватру и додајте 1-2 чаше воде, кувајте 30-40 минута док јагодичаста маса не омекша;
• трљајте масу кроз цедиљку, уклањајући кожу;
• ставити да кува, додајући 2-3 кашике. л. сол, 2 кашичице. мешавина сирћета и белог бибера;
• кувати масу уз стално мешање 1 сат;
• сипајте припремљени сос у тегле, затворите и преврните.

Тернослум: опис сорте и њене карактеристике

Тернослум има низ сличности са сваким од својих родитеља.А ако је плодови приближе домаћој шљиви, изглед дрвета је углавном наследјен од самониклог грмља. Црни трн се понекад меша са црним трном, иако има своје карактеристичне особине. О сличностима и разликама између ове две биљке биће речи у наставку.

Изглед

Терносплум је грмолика биљка: њени разгранати изданци могу нарасти до 4 м висине. Лишће се састоји од малих (само око 5 цм дугих) листова који су елиптични и назубљени. Период цветања трнина почиње прилично рано. Цветови су снежно беле боје и пречника око 3 цм, цветају пре него што се листови у потпуности појаве. Смештени појединачно, отварају се у великом броју, формирајући бујну белу круну грмља.

Током периода плодања формирају се сферни плодови обојени у тамноплаву или црну боју и прекривени цветом налик воску. Просечна тежина плода је око 15 г, просечни пречник је око 4 цм. Под танком кором налази се густа, слатко-кисела пулпа са киселкастим нотама која скрива кост. Трпкост плодова зависи од тога колико су дуго на гранама: што су дуже - што су слађе, то су мање горке ноте у њиховом укусу.

Одлике културе

Тернослум поседује низ карактеристичних особина добијених од родитеља и представља комбинацију својстава карактеристичних за овај хибрид.

Пре свега, бодљикава шљива је позната по својој плодности. Период плодоношења наступа крајем лета и почетком јесени, када се на гранама формирају бројни плодови. Они су чврсто везани за гране и у стању су да преживе на њима до зимске хладноће.

Још једна предност трнина је отпорност на мраз - једна од највиших међу воћним биљкама. Тернослум је у стању да поднесе температуре од -40 степени. У случају промрзлина биљног кореновог система, опоравак се дешава врло брзо.

Црни трн успешно толерише сушне периоде: површина његове коре није оштећена излагањем сунчевој светлости. Опћенито, бодљикава шљива је врло издржљива и сигурно се укорењује чак иу регионима са неповољним климатским условима, као и на прилично сиромашним земљиштима.

Болести уобичајене међу воћарским културама практично не представљају опасност за трње које има висок имунитет. Такође се успешно одупире нападима штетних инсеката.

Тако се бодљикава шљива одликује способношћу да се носи са свим потешкоћама повезаним са условима свог окружења. Једину опасност за њу представљају мочварна места, као и слана тла, на којима ова култура не пушта корене. У свим осталим случајевима даје обилни раст који брзо захвата оближњи простор. Из тог разлога се категорично не препоручује постављање вредних биљака поред трновите.

Трње и трње - у чему је разлика?

Тернослум има много сличности са родитељима - трње и домаће шљиве. Здрави плодови дивљег трња не могу се похвалити пријатним укусом, па је укрштање са домаћом шљивом добило плодове хибридне културе пријатну слаткоћу. Истовремено су задржали већину корисних својстава плодова трња.

Плодови црног трна су, по правилу, много већи од плодова црног трна, имају сочну слатку пулпу која је изгубила готово сву опорост потоњег. Изданци бодљикаве шљиве немају бодље карактеристичне за трње које отежавају бербу, што повећава популарност ове хибридне културе међу баштованима.

По свом хемијском саставу, плодови трња и трња су готово идентични и разликују се углавном по концентрацији шећера у пулпи. Ако је за трње од 5% до 6%, онда се за трње та бројка креће између 12% и 14%.

Територијално подручје раста

У дивљини бодљикава шљива расте у југозападном делу Азије.Домовина ове хибридне биљке је Сирија, где је добила име „шљива Дамаск“. Из Сирије је терновка превезена на Британска острва, одакле је продрла у Европу.

Због отпорности на јаке мразеве и сушу, успешно се укоренио у крајевима најнепогоднијим за хортикултуру. Данас је ова хибридна култура постала широко распрострањена и узгаја се у вртовима Европе, Северне Америке, Западне и Јужне Азије и северне Африке.

Сорте бодљикавих шљива

Бодљикаву шљиву често мешају са трњем, многи је узимају за самониклу биљку. Заправо, овај хибрид се дуго користи у гајеном воћарству и има много сорти. Главна разлика између најбољих сорти терноса је највећи показатељ отпорности на хладноћу и продуктивности.

Размотрите главне сорте ове воћне биљке:

У овом чланку ћу вам као искусни баштован рећи о узгоју бодљикавих шљива. Указаћу на корисна својства плодова црнице, као и оних којима је строго забрањено јести.

Агротехника бодљикавих шљива

Пожељно време за садњу бодљикавих шљива (попут свих усева коштичавог воћа) је пролеће, обично крај априла, јер је током овог периода земљиште најпогодније за садњу - богато је влагом и већ је довољно загрејано.

Шема садње зависи од сорте - снаге њеног раста, пречника круне, а може бити или 5 к 3 или 3,5 к 4,5 и чак 3 к 3 м., Чије су димензије ширине 60-70 цм и 40-50 цм у дубину, али могу варирати у зависности од степена развијености кореновог система, односно бити мање или више. Пожељно је додати ђубрива у садну јаму, што ће биљци помоћи да се брзо „навикне“ на новом месту. Обично се додају хумус, суперфосфат и натријум сулфат, и, наравно, горњи плодни слој земље у једнаким размерама у укупној количини једнакој кофи. Након садње, коренов врат саднице треба да буде 2-3 цм изнад нивоа тла.

Заливање... Наравно, засађене биљке треба залијевати, али овде је главно не претјеривати (не више од 2 канте по биљци), већ тло малчирати слојем хумуса од 2 цм како би се уштедело влаге и успорило доле раст корова.

Нега... Што се тиче неге, у првих неколико година након садње своди се на уклањање корова и заливање, а затим, како биљке сазревају, треба примењивати ђубрива, како минерална, тако и органска. Неопходно је осигурати да тло кругова око стабљике буде стално растресито и без корова.

Прихрана... Минерална ђубрива је најбоље примењивати на следећи начин - у пролеће се нитроаммофоск у количини кашике испод сваког дрвета може растворити у води, на крају цветања - кашичица калијум сулфата и суперфосфата (или кашика калијум сулфата у канта воде), после плода - са 250 г дрвеног пепела.

Резидба... Треба рећи неколико речи о томе формације... Овај процес хоби вртларци често игноришу, али је такође важан. Биљке бодљикавих шљива настају или по реткостепеном систему, или биљци дају облик грма. После тога, како би сачували облик који се даје биљкама, врше санитарно и подмлађујуће обрезивање, а такође уклањају вишак изданака.

Старењем грмља подмлађују се због јаких изданачких изданака, а то чине и када биљке оштете јаки мразеви.

Болести и штеточине... Од болести, најопасније је перфорирано место, а од штеточина прстенаста свилена буба; борите се против њих на уобичајени начин - одобреним фунгицидима и инсектицидима.

Карактеристике грма трња

Трн може бити грм или кратко дрво. Висина грмља може бити до 3,5–4,5 метара, док дрво расте само до 8 метара.Захваљујући обилном базалном расту, такав грм може прилично активно да расте у ширину, док се формирају тешке и врло трновите шикаре. Коренски корен закопан је 100 центиметара у земљу, док је коренов систем разгранат, снажно расте и може стршити прилично далеко од избочења крошње. На површини грана налази се велики број трња. Елиптичне јајолике лисне плоче достижу 50 мм дужине и имају назубљени руб. Пре него што се лишће на грму отвори у априлу или мају, процветају бројни мали бели цветови са пет латица. Плод је споља врло сличан шљиви, ова заобљена однокостианка има киселкасто киселкаст укус, достиже око 1,2 цм у пречнику. Плод је обојен у тамноплаву боју, а на његовој површини је воштани цвет плавичасте боје.

Плодање започиње са две или три године. Трн је изврсна медоносна биљка, а такође је отпоран на сушу и мраз. Чак и особа која је почетник у баштованству може посадити и узгајати такав грм. Трње се користи за стварање живе ограде, за ојачавање клизних падина и као подлога за шљиве и кајсије. Да бисте украсили своју баштенску парцелу, требало би да изаберете декоративне сорте такве биљке, и то: фротирне, црвенолисне и љубичасте бодље.

Прочитајте такође: Народни лекови против болова у зглобовима руку

Критеријуми за одабир воћа

Зрели плодови шљиве шљиве су средње величине. Пречник зрелог плода не прелази 14 цм. Боја коже трња је дубоко плава. Разлика између трња и шљиве је присуство воштаног сивог цвета на кожи.

Најукусније и здраве бобице су оне које су висиле на дрвету пре првог мраза. То значи да се не препоручује брање плода одмах након сазревања. Најбоље је ако бобица виси на дрвету и испуњена корисним и хранљивим особинама.

За кување, као и за јело, потребно је одабрати воће са еластичном кожом. На њему не би требало бити удубљења, пукотина или трагова труљења.

Жива ограда од трња

Жива ограда од трња створена је према општем принципу, међутим, неопходно је узети у обзир карактеристике сорте.

Фаза број 1. Припрема. Означавање се врши на изабраном подручју. После тога се припремају јаме дубине 60-80 цм.Ширина зависи од величине ризома, главни услов је да нема набора корена. Јаме се копају на удаљености од 1,5 метра једна од друге.

Фаза 2. Оплодња. Приликом садње предуслов је ђубриво. У јаму се ставља смеша компоста и стајњака, као и калцијум (ово може бити минерално ђубриво које садржи калцијум или млевена љуска јајета). Биљке се обилно заливају у две фазе: прво се вода сипа у отворену рупу испод ризома, а затим на врх збијене површине тла.

Важно! Свака садница мора бити осигурана клином. Ова мера вам омогућава да обликујете круну и положај грмља.

Савет! Заливање се врши редовно у првом месецу након искрцавања и нарочито врућим летњим данима.

Фаза број 3. Нега. Жива ограда од трнина захтева редовно обрезивање и проређивање корена током целог живота. То је због чињенице да завој брзо расте и даје раст. У року од две године имаћете чврст зелени зид. Поред тога, сваке јесени се оплођује трње.

Терапијска употреба

Лековита својства трнина користе се у лечењу болести респираторног и дигестивног система, благотворно делују на крв и стање епидермиса.

Инфузија

Тинктура трња користи се у лечењу хроничних болести бубрега, јетре и уринарних органа. Подстиче метаболизам и помаже у решавању кожних осипа изазваних инфекцијама или алергијама.

За кување 2 тбсп. л. лишће и цвеће треба прелити са 250 мл вреле воде, ставити да се инфузира преко ноћи, филтрирати.Пијте по ¼ чаше три пута дневно.

Децоцтион

Постоје 2 рецепта у којима се користе корени трњаче или воће:

1. Децокција трња из корена делује антипиретички, помаже убрзавању опоравка од прехладе, користи се за туширање и лечење женских инфламаторних болести. Припремљен од сушеног корења (5 г), који се мора сипати кључалом водом (250 мл) и кувати 30 минута. После тога, чорбу треба хладити и филтрирати 3 сата. Пијте по ¼ чаше три пута дневно.
2. Одвар бобица трна користи се у лечењу запаљенских болести респираторних, уринарних и дигестивних органа (панкреатитис, бронхитис, колитис, циститис, реуматизам, гихт). За његову припрему 2 тбсп. л. суве бобице морају се сипати у 1 литар. кључале воде, динстајте на лаганој ватри 10 минута, оцедите. Пијте по ½ чаше 4 пута дневно пре оброка.

Тинктура

чаша алкохолне тинктуре ноћу обогатиће витаминима, помоћи у ублажавању умора и мирном сну

За његову припрему узимају се свеже воће које се мора пажљиво опрати како не би испрало воштани премаз. Тинктура трна припрема се на следећи начин:

• 1 кг. сипати зреле бобице без семенки у стаклену теглу;
• додајте 300 г шећера;
• ставите газу на врат и ставите на сунчано место 3 дана;
• након ферментације, сипати вотку или алкохол (претходно разблажити на 40 вол.%), мешати;
• затворите поклопац и оставите 14 дана у соби, протресући контејнер свакодневно првих 7 дана;
• филтрирајте готов напитак кроз газу;
• пити 30 мл. три пута на дан.

Тернослум - претходник шљиве

Тернос, који баштовани називају и бодљама, бодљикавим шљивама или козјим бобицама, претходници су обичне шљиве. Ова воћна култура је широко распрострањена на читавој територији Русије. Нису сви баштовани једнако поштовани према воћу трња. На пример, у јужним регионима чешће се баве узгојем медене шљиве или суве шљиве, али у Сибиру је бодљикава шљива препозната као лепота и понос.

Тернослум је обдарен корисним својствима. Од плодова трња припремају се компоти, конзерве, џемови. Воће се користи и у медицинске сврхе, народни исцелитељи користе производ за припрему лекова за разне болести.

Ако се раније трњина сматрала више самониклом усевом, данас се бодљикаво гаји у баштама. Брига о воћки није тешка, али да би се добила богата и здрава жетва, морају се узети у обзир неке особине.

Црни трн је мали, трновити грм. Одрасло дрво достиже висину не више од 3 м. Код младих биљака гране су баршунасте, код одраслих еластичне и тврде. Кора дебла воћке је обојена тамноцрвеном, смеђом или смеђом бојом. Култура има масиван коренов систем.

У пролеће се цветови на гранама трна појављују пре лишћа. Цвасти су усамљене, њихов пречник није већи од 2 цм, боја је од беле до бледо ружичасте. Период цветања трнина пада крајем априла - почетком маја. У овом тренутку дрво је потпуно прекривено бледо ружичастим цветовима и представља понос и украс баште.

Након цветања, лишће почиње да се појављује на дрвету. Младе биљке имају нежно пухасто паперје на површини лишћа, док зрело дрвеће нема длаке на лишћу.

Крајем августа - почетком или средином септембра трње почиње да даје плодове. Прво плодовање трња јавља се у 3. години живота дрвећа. Одрасла биљка редовно рађа и има много плодова. По правилу, из једног грмља уклања се до 15 кг. зрело, ароматично и здраво воће.