Сорте и врсте лука - фотографије са именима и описима карактеристика

Драго ми је што вас поздрављам на мом блогу! На пролеће посебно желим витамине. Због тога ће се овај чланак фокусирати на вишегодишњи лук, чије нас обилно зеленило почиње да обрадује од априла до маја.

Породица лука има око 600 сорти и овде расте више од 200.

Већина вртларара узгаја ово поврће не само за репу, већ и за зеленило. Финог перја, широког, дугог, слатког и горког. У ове сврхе је врло погодно гајити вишегодишње сорте.

Узгој у земљи није тешко ако се придржавате препорука.

Карактеристична

Трајнице су врло мразно издржљив... Ове биљке могу да поднесу температуре од чак 40 степени испод нуле. Ове биљке нису подложне болестима и врло су отпорне на разне штеточине. Штавише, усев може дати добру жетву за 3-5 година чак и под условима поновљеног сечења.

Биљка формира лажну сијалицу. Под повољним временским и климатским условима, ова сијалица непрестано даје лишће. Време мировања ове биљке је прилично кратко, па се усеви могу гајити у затвореном или на заштићеном тлу.

На отвореном простору, парцела која је изолована од главног плодореда је савршена за вишегодишњи лук (на фотографији можете видети где расте култура). Ово се може приближно користити 5-6 година.

Веома је важно заштитити га од поплава након топљења снега на пролеће и током киша у јесен. Корени лука су жилави, лажу на дубини од око 20-30 цм.

То значи да би земљиште на локацији требало да буде високо плодно, благо кисело или, у екстремним случајевима, неутрално, са пХ не више од 6-7 јединица и лаког састава. Коријенски корови и корени ризома увелико ће ометати раст и треба их уклонити. Ако на локацији расте преслица или коњска киселица, тада треба извршити вапнење пре садње лука.

Како расти

Овај лук се може репродуковати и вегетативно и семеном. На малој површини се обично користи прва метода. Овом методом жетва се може добити већ исте године. Семе се користи много ређе, јер се тако засађене биљке развијају много спорије. Током лета на сваком грму формира се само 5-6 врло ситних листова.

Било којим начином садње, у вртни кревет треба увести органска и минерална ђубрива. Вишегодишње семе лука ове сорте саде се у редове, размак између којих треба да буде око 35 центиметара. Они су сахрањени у земљи за 2 цм, можете узети семе само од двогодишњих и трогодишњих биљака.

Брига за мирисни лук је врло једноставна. Кревет треба повремено плијевити. После сваког реза, тло се просипа раствором дивизма. Луковице ове културе немају период мировања и могу се пресадити готово у било које време.

Вишегодишњи лук: узгајање на локацији и брига

Припрема тла је иста као под луковица лук... На јесен се уводи компост, стајско ђубриво или хумус за ископавање тла. Количина ђубрива израчунава се на 10 кг по 1 квадратном метру.

Такође се користе калијум-фосфорна ђубрива. На пролеће се испод грабуље додају хранљиве мешавине азота. Вишегодишњи лук се може размножавати у малим комадима и може се сијати.

Семе вишегодишњих житарица је мало (посебно чинче) и одликује се ниском клијавошћу. Свеже семе се препоручује за садњу. Ако леже дуго, стопа клијавости може бити испод 80%. Ако се то догоди, онда се препоручује повећање брзине сетве. Пре додавања семена у земљу, подвргавају се процесу деконтаминације.

Активности на узгоју вишегодишњег лука углавном нису праћене посебним потешкоћама. Семе се поставља на кревете, равне површине или гребене. Избор локације може зависити од врсте тла. Гребени и гребени се користе у хладним земљама или низинама. Сетва на отворено тло почиње крајем априла - почетком маја. Важно је малчирати га тресетом или хумусом. Пожељно је одржавати однос од 0,5 кг по квадратном метру тла. У пролеће и лето се саде калеми и саднице. У другој и наредним годинама усеве треба редовно хранити. Када дође рано пролеће, након сечења уводи се и 10 г по 1 квадратном метру смеша азота и калијума, као и 15 г смеша фосфора.

У првој години живота биљка се формира са једном, највише три гране. Следеће године ће се појавити цветне стрелице у истој количини, на којима ће се појавити сферне цвасти. У последњим недељама априла - почетком маја први почињу да настају:

Нешто касније почињу да се подижу слуз и мирисни... Да бисте добили усев зими, потребно је на јесен одабрати садни материјал за трогодишњи или четворогодишњи период и ископати га. Биљке се стављају у кутије, посуте земљом или тресетом. Пре садње треба их чувати на 0 до 2 степена изнад нуле.

Постоји много сорти вишегодишњег лука. У овом чланку ћемо говорити о само неколико њих. И први на списку који ћемо имати влашац.

Ова сорта се назива и тигањ или длето.

Сцхнитт се користи углавном у декоративне сврхе. Многи вртларци га узгајају на својим парцелама или кутијама.

Најчешће животни циклус овог лука није већи од 5 година. Ова биљка се добро размножава.:

Својим изданцима чине обрастао бусен. Сијалице су мале величине.

Важно! Не једу се!

У овој биљци се цене благо груба, уска и пегласта пера. Њихова ширина није већа од 7 мм, а висина не већа од 40 цм. Зелени лук ће временом остати нежни и не груби, али таква својства се чувају под условима правовременог обрезивања.

Цветови власца су сферни. Њихове нијансе су веома разнолике у црвеном спектру - од ружичасте до љубичасте. Цветање не утиче на квалитет животног циклуса. Овај период пада на мај-август.

Ово је врло непретенциозна биљка. Успешно се укорењује чак и у северним регионима. Штавише, култури је потребно обилно заливање. Неки вртларци га саде на својим парцелама само за зеленило, док други користе ову биљку за природно украшавање своје парцеле.

Острвци власца су импресивно наглашени ивичњацима, а такође одлично изгледају и на алпским тобоганима. За украшавање алпских тобогана препоручује се садња власца са јужне и источне стране.

Сорте власаца

Његове сорте су одабране на основу климатских карактеристика подручја узгоја: Бохемиа и Цроцус добро роде. Успевају у подручјима са топлим зимама.

одликују се отпорношћу на мраз.

Припрема за зимско време

У припреми за зиму, ова биљка је готово одсечена у корену. Такође се може трансплантирати у било који одговарајући суд 60 дана. Зими ће садница почети да производи свеже зеленило. Лук Сцхнитт, чим се снег отопи, почиње да се појављује један од првих.Први листови биљке у рано пролеће врло су мекани, а почетком лета груби и постају жилави. Пре цветања постају горки и опори и практично се не једу.

Овај тип је познат као један од гурманских. Лук је цењен због своје нежне биљне ароме и лишће слатког укуса.

Луковице ове биљке, иако ретко, такође се једу. Овај лук је веома популаран у Француској - и као украсна биљка и у кувању.

Зелено се цени у љутику, за њу и узгајајте овај лук.

Лук има пуно заједничког са луком. Међутим, она је разгранатија, а луковице су дугуљасте и мале, формирајући гнезда. Када их ископате, довољно је једноставно раздвојити их. Са следећим садњама множе се врло ефикасно. Њихова способност брзог ажурирања омогућава узгој овог лука у индустријским размерама.

Карактеристике погледа

Шалотка, која се разликује од низа других вишегодишњих лука, препознатљива је биљка. Захтева посебну парцелу за себе, иначе проблеми почињу са њеном култивацијом.

Лук се не користи за узгој у декоративне сврхе. Комшија са једногодишњим луком може проузроковати дегенерацију љутике и, као резултат, изгубити укус. Најчешће сорте у нашој земљи су:

• Спринт,
• Сибирска жута,
• Банана,
• Пријатељска породица,
• Делиција.

Главни део сорти ове љутике погодан је за садњу у средњој траци нашег региона. Такође добро подноси хладноћу, а његове сијалице остају одрживе чак и на знатно ниским температурама. Због тога се често може видети у повртњацима у Сибиру и на Далеком Истоку. Луковице се ископају за следећу садњу, обично на крају летњих месеци. Да бисте добили сочно зеленило, саветује се да се изврши чим се снег отопи. За успешно сазревање луковица сјетва се врши након пада првог снијега, у јесен.

Овај вишегодишњи лук се сматра једном од најчешћих врста. Гаји се у готово сваком повртњаку.

Ова врста такође има назив "Татар" и "фисти". Обично се батун сади на појединачном вртном кревету. Биљка се добро укорењује у близини цветних усева. Ова врста има врло разгранат грм - врло сочан, са мрежама, дугим листовима. Достижу висину од 60 цм.

Квалитет укуса батуна ни на који начин није инфериоран са равним луком, али је несумњиви лидер у погледу количине хранљивих састојака. Батун је богат:

• аскорбинска киселина
• калијумове соли
• рибофлавин и многи други. др.

Култура се добро размножава семењем, које се добија годишње након завршетка периода цветања. Биљка на једном подручју може се гајити шест година, под условом да се правилно залива и предузму редовне мере ђубрења тла.

Најчешће сорте ове врсте:

Има друго име - висећи лук... Појављује се одмах након топљења снега. Почетком априла већ се може јести његово зеленило.

Слиме лук је једна од најранијих врста и водећа по садржају гвожђа. Има оштар, пуног укуса који траје током целе сезоне.

Овај лук расте као кратки грм. Листови су му бледо зелене боје, врло сочни. Они се брзо опораве након сечења. Слуз цвета у великим и појединачним куглицама. Међутим, његов принос није баш висок. Животни циклус је 4 године. После овог времена, он је трансплантиран и добро храњен. Размножава се семеном.

Једногодишње сорте лука

Лук (латински Аллиум цепа) је вишегодишња биљка коју користе кулинарски стручњаци широм света. Додаје се свим врстама јела, конзумира се и сирово и кувано, користи се као лек.Размотрите годишње сорте лука са фотографијама и описима, које се узгајају "за репу".

Краснодарски жути лук

Сијалица је жућкасто-ружичаста, велика, 100-200 грама. Препоручује се за годишњи узгој.

Сорта лука Краснодар

Продуктивност од 2 до 4 кг по квадрату. м. Брзо се погоршава, не подноси физичка оштећења, није преносив.

Окус лука Краснодар је слаб, арома је светла. Користи се у конзервацији и кувању.

Лук Јурзхек

Површинске ваге су жуте са сламнатом нијансом до 70-90 грама. Сорта за рано сазревање са добром отпорношћу на мраз, може се користити за предзимску садњу. Гаји се из семена као једногодишња култура, а из садница као двогодишња култура.

Рано зрели годишњи лук - сорта Иурзхек

Лук Иурзхек је висок принос 2,5-3 кг по квадратном метру. м., има одличан квалитет чувања.

Има слаткаст укус и користи се у кувању. Чешће се односи на сорте салата.

Лук калцедон

Љуска је смеђа, са бронзаном нијансом. Велика једногодишња сорта са 80-130 грама луковица. За култивацију препоручује се одабир сунчаног, сувог и отвореног места. Отпоран на хладноћу, клија на температурама од 5 степени Целзијуса са предзимском садњом.

Лук калцедон се цени због високог приноса

Истиче се високим приносом - до 8 кг по квадрату. м. Има високе стопе чувања.

Углавном се користи у индустријској конзервацији, а погодан је за припрему сланих јела.

Караталски

Боја сијалице је златножута. Касно сазревајућа сорта са великим плодовима. Гаји се само у једногодишњој култури из семена. Не подноси добро мраз, стога се сади у лејама само на стабилној температури ваздуха од 15-20 степени Целзијуса.

Каратал лук

Принос достиже 3-4 кг по квадратном метру. м., сијалице су густе, тежине до 120 грама. Складиштено до 8 месеци, али слабо транспортовано.

Окус је полуоштар, користи се у салатама и јелима без топлотне обраде, у припреми топлих јела, у конзервацији.

Лук за рано сазревање Погоди

Боја је жута, може се појавити смеђа или љубичаста нијанса. Јаки лук, средње величине, 30-90 гр. Сорта се гаји семеном или садницом.

Лук Гуесс цене љубитељи зачињеног конзервирања

Светле ароме и оштрина укуса чине ову сорту незаменљивом за љубитеље зачињеног конзервирања. Просечан принос је 1,8 кг, уз стварање повољних услова за узгој може се убрати до 3 кг по квадратном метру. м. Сорта Догадка има одличан квалитет држања и добро се транспортује.

Да бисте постигли максималан принос приликом гајења лука, морате се придржавати правила заливања.

Сорте за зеленило

Узгајивачи су се постарали да се током лета вредни вртларци снабдевају луком (Аллиум) и развили су врсте и сорте које одговарају њиховој намени. Њихова имена су позната многим љубитељима свежег биља: Параде, Тотем, Слиме, Скорода, Порилук, Батун и други. Свака од њих има своје карактеристике, има особине које треба да знате када растете.

Онион Параде је дизајниран за добијање висококвалитетног перја од семена, а холандски узгајивачи створили су ово зелено чудо. Аллиум има низ предности:

• не формира сијалицу;
• одликује се брзим растом;
• зеленило остаје дуго нежно и сочно;
• нема оштар укус;
• не плаши се мраза;
• перо је велико, нарасте до 60 цм висине.

Параде лук је спреман за перје за 70-80 дана (сезона раста). Нежне листове можете одрезати како расту и више пута: до 4 пута. Исечено перје расте и производи сочно зеленило. Максимално су засићени корисним супстанцама, витаминима, есенцијалним уљима, када достигну висину од 25-50 цм.

У другој години живота Параде пушта цветну стрелицу и даје семе.Имају времена да у потпуности сазрију само у јужним регионима, где се могу сакупљати и садити за следећу сезону. У средњој траци нећете моћи сами да набавите семе.

Принос је 4 кг / квадратни. м. Штавише, током сезоне можете садити лук у 2-3 дозе са интервалом од 2-3 недеље. Ово ће створити „зелени транспортер“ и тада ће свеже биље бити на столу током целог лета.

Ако зиме имају мало снега, тада је за Параду важно да сачува коријенски систем. Земља је прекривена пиљевином, тресетом, сламом, тако да вишегодишња култура чини моћну накупину за наредну годину.

Ова сорта зеленог лука такође делује као „зелени транспортер“, омогућавајући вам да добијете пуну жетву зеленила од пролећа до јесени. Побољшао је карактеристике традиционалног и омиљеног од многих врста Батуна.

Извор: Тотем, има одличне препоруке:

• брзо добијање зелене масе;
• има пријатан укус са благом оштрином;
• формира дуго перје.

Користе га пољопривредници, добивајући на продају готово целогодишњу жетву. Погодно за гајење у пластеницима, може се садити и пре зиме. Многе могућности за добијање омогућавају вам да се зелените од раног пролећа до касне јесени.

Лук Тотем одликују се моћним листовима богате тамнозелене боје, прекривеним воштаним цветом. Нарасте до 0,5 м висине и формира велике грмље. Врхови листова практично не постају жути. Гаји се у континенталној клими, јер је отпоран на екстремне температуре. Отпоран је на већину болести.

Семе хибрида добијено је укрштањем Тотема са локалним сортама Батун. Ово је добра опција, јер је хибрид прилагођен локалној клими и карактерише га слабо пуцање.

На пољима источног и западног Сибира, Слизун слободно расте у дивљини. Али није толико распрострањен и воле га баштовани, стога је "ретки гост" на личним парцелама. То је срамота, јер врста лечи, способна је да уклања токсине и снижава ниво холестерола.

Поврће узгајано у сопственим креветима много је здравије од купљеног. У било којој летњој викендици можете наћи биљку попут лука. Многи вртларци размишљају о садњи лука, бирајући двогодишње и вишегодишње сорте. Овај чланак ће разговарати о популарним сортама вишегодишњег лука и тајнама њиховог узгајања од искусних вртларара.

Како узгајати вишегодишњи лук за зеленило зими

Све горе описане сорте су одличне за форсирање током хладне сезоне. Перје вишегодишњег лука садржи пуно витамина. С тим у вези, као и по укусу, надмашују чак и лук. Они су засађени бусенима. Односно, ископају грм и поделе га на неколико делова, остављајући што више земље. У травњаку власца требало би да буде око 30 лука, у осталим вишегодишњим биљкама - 3-5. Листови, ако још нису увенули, се одсеку. Овако припремљена сода чува се на хладном месту до новембра - децембра. Тренутно се пребацују у припремљене контејнере. Посуде за присиљавање вишегодишњег лука треба да имају висину од најмање 15 цм. На њихово дно се сипа лагано хранљиво земљиште слојем од 10-12 цм. Затим се инсталирају саме бусене и лагано посипају на врху.

Чим се клице појаве на површини, лонац лука се пребацује на прозорску даску. Заливање биљака пречесто је непотребно. Храни се вишегодишњи лук, чији узгој на прозорској дасци представља једноставан поступак, неколико пута током зиме слабим раствором урее (1 г на 1 литар воде). Ово омогућава издашну жетву.

Као што видите, ова култура је врло непретенциозна у бризи - вишегодишњи лук. Чак и потпуно неискусни вртлар вероватно ће га моћи узгајати лети или чак зими. На крају крајева, све што је потребно за добру жетву ове корисне биљке је на време заливање, ђубрење и олабављење.

Карактеристике

Вишегодишњи лук воле сви вртларци.Има не само изврсна хранљива и лековита својства, већ и лепо изгледа у летњим викендицама.

Најважнија предност таквог лука је његов животни век. Уз правилну негу, вишегодишње биљке расту у једном вртном кревету до 6 година. Такође им није потребан трансфер са једног места на друго.

Вишегодишње поврће има одличну отпорност на мраз. Издржава хладне температуре до -40 Ц. То омогућава сортама да лако преживе зиме у различитим деловима земље.

Посебна предност је његова брига. У основи, грмље треба добро заливање, ђубрење и периодично отпуштање тла. Уз довољну негу, вишегодишње биљке нису изложене штеточинама и болестима.

Погодно је размножавати вишегодишњи лук по жељи. То се може урадити помоћу семена које се развија у цветној стабљици биљке или дељењем одраслог грма.

Вишегодишњи лук обилује разним витаминима и аминокиселинама. Позитивно утичу на метаболизам и јачају имуни систем. Такође, лук садржи фитонциде - испарљиве супстанце које убијају бактерије које узрокују болести.

Усев лука је један од првих који се појавио. Једноставна пољопривредна технологија омогућава вам да добијете велике количине свежег зеленог лишћа од априла, маја.

Вишегодишње поврће је својим описом готово слично једногодишњем, али ипак постоје разлике. Прикупљање на вашој дачи је брзо ако следите све наше препоруке.

Као што и само име говори, ова сорта има плодове више од годину дана. Зимски пут је углавном жбунаст, раван и мирисан. Кинеска верзија има најизраженију арому белог лука.

На тржишту постоји широка палета вишегодишњих лука. Најзанимљивији од њих ће бити описани у наставку.

Батун је најпознатија врста лука међу трајницама. Може се наћи у готово сваком повртњаку. Постоји неколико сорти овог лука. Њихове главне разлике су у гранању, отпорности на мраз, брзини зрења.

Лук има разгранат грм са великим, дугим, тамнозеленим листовима. Висина грма може бити до 60 цм. Размножава се садњом семена или вегетативно. Скитница се сеје у касну јесен, рано пролеће или касно лето.

За размножавање на други начин, ризом је подељен на делове са неколико биљака, корени су скраћени на 4 цм, а листови на 8 цм.

Важно је напоменути да тачка раста не заспи током садње. Биљке се могу садити на овај начин у рано пролеће или у септембру, октобру.

По укусу, ова трајница је нешто оштрија од лука. Перје се користи за храну, нема главе. Што се тиче количине хранљивих састојака, овај зимски пут је недвосмислено водећи. Садржи витамин Ц, рибофлавин и калијумове соли.

Зеленило ће одушевити својом лепотом од пролећа до краја летње сезоне. Уз добро храњење и негу, батун расте на једном кревету око 6 година. Најчешће користе такве сорте као што су "Изумруд", "Молодетс", "Тотем", "Баикал".

Шалотка се одликује слаткастим лишћем и благом аромом. Због тога га многи вртларци тако цене. Једу се и луковице, али много ређе.

Шалотка је слична редовном луку, али споља изгледа више раширена, а средње дугачке сијалице формирају гнезда.

Шалотка је помало хировита. Потребно је посебно подручје; када је у близини других биљака, може изгубити укус и поново се родити. Међутим, довољно је лако узгајати и размножавати.

За размножавање, луковице се ископају у августу и саде рано у пролеће или јесен. Да би се добило сочно зеленило, биљке треба садити након што се снег отопи, а за сазревање луковица - крајем јесени.

Уобичајене сорте су Спринт, Деликатес, Друзхнаиа Семеика, сибирска жута и банана.

Овај зимски пут је савршен не само за гутање, већ и за украшавање летње викендице. Многи вртларци га саде управо због белих, љубичастих или ружичастих цвасти. Пухасте цвасти се лепо уклапају у летње викендице и у савршеној су хармонији са осталим цветовима.

За храну се користи само нежно цевасто перје. Представљају читаву касицу прасица са витаминима - аскорбинском киселином, Б3, Б9 и многим другима. Важан услов је благовремено подрезивање лишћа. Помоћи ће перју да не постане грубо и да одржи нежност.

Поред тога, овај лук је добро прилагођен различитим условима околине. Сцхнитт може да расте и у оштрој хладној клими и у сушним регионима. Међутим, обилно заливање је главни услов за његов развој.

Пре почетка зиме, биљку треба исећи скоро до корена. По жељи се може пресадити у посуду и оставити пар месеци. Зими ће производити и свеже зеленило. Од раног пролећа до цветања власац ће обрадовати својим меканим, нежним перјем. Међутим, током периода цветања, лишће стиче оштрину и практично се не користи у храни.

Мирисни зимски пут пореклом из Кине. Тренутно, међу вртларима, тек стиче своју популарност.

Мирисни лук не мења укус током целе сезоне. Његово перје је нежно, са суптилним укусом белог лука. Луковице се не једу. Прекривени су заштитним слојем који омогућава мирисном луку да издржи хладне зиме.

Искусни вртларци не препоручују потпуно резање лишћа. Довољно је одсећи екстремне, и напустити језгро. Током периода пуштања стрелица, листови постају грубљи.

У августу мирисни зимски пут почиње да цвета. Његови бели цветови у облику звезде биће диван украс за алпски тобоган.

Мирисни лук неприкосновени је шампион у количини витамина Ц. Познате сорте су "Старгазер" и "Спици"

Вишеслојни

Вишеслојни лук је једна од најотпорнијих вишегодишњих сорти. Може да расте у једном кревету до 7 година.

Иначе се назива египатски или ходање. И ово није случајно. Он је једини живородни лук. Нови лук сазрева изнад земље, пушта корење и пушта нове листове. Због тога, када нарасте, требало би да се решите сувишних грла како бисте спречили зарастање врта.

Слојевито зеленило лука конзумира се током целе сезоне. Перје има једак, зачињен укус. Сијалице се такође могу користити у кувању. Од њих се могу узгајати нови грмови.

Да бисте посадили вишеслојни лук, требат ће вам засебан вртни кревет, а за месец дана обрадоваће вас свежим биљем. Популарне сорте су "Одеска зима", "Меморија", "Ликов".

Лук власац, власац или украсни лук

Деликатно цевасто перје је сјајно не само за гутање, већ и за украшавање летње викендице. Многи вртларци га саде управо због цвасти (беле, љубичасте или ружичасте).

Када говорите о трајницама, често можете чути ту реч Алиум што значи украсни лук.

Изгледа врло лепо заједно са каранфилима и звонима.

Лепо се уклапају и савршено усклађују са осталим цветовима у летњим викендицама и представљају целу касицу прасица са витаминима.

Морате да одсечете у самој основи - на овај начин се у врту чува више зеленила и подстиче раст нових листова.

Ако једете само лишће, не допустите да биљка цвета. Иако је цвеће такође јестиво, зеленило постаје мање ароматично.

Размножава се семеном или дељењем грма.

Коју одабрати?

Приликом избора вишегодишњег лука треба узети у обзир неколико фактора: укус, захтеве за негом и репродукцију.

Већина сорти има нежни укус перја. Изузетак је ароматични лук чији листови дају лагане ноте белог лука. За љубитеље познатог лука, сорта је погодна. За љубитеље слатког укуса, љутика је погодна.

Захтеви за негу су исти за многе сорте.Међутим, приликом садње морате узети у обзир врсту лука. Неке вишегодишње биљке, попут батуна, љутике, луковина на више нивоа, захтевају сопствене кревете и не подносе суседства чак ни са другим сортама. Други ће, напротив, постати диван украс за суседни цветни кревет. Лук власац и ароматични лук биће лепи додаци цветним биљкама.

Све врсте се размножавају и поделом грма и семеном. Само вишеслојни лук, који сам генерише нове сијалице, не одговара овом правилу. Овај фактор је важан за оне који ће засадити мали слој лука и проширити га у будућности.

Јусаи - слатки лук

Мирисни или зимски пут ова врста долази из Кине, тек добија своју популарност међу вртларима.

Његова пера су нежна, са суптилним укусом белог лука (не мењају укус током целе сезоне).

Листове не сечемо у потпуности, одсечемо екстремне (остављамо језгро). Листови постају грубљи током испуштања стрелица.

Током лета листови се секу 3 пута: када достигну висину од 20 цм и 2 пута са интервалом од месец дана.

Мирисно почиње да цвета у августу, а бело цвеће може бити диван украс за алпски тобоган.

Погодно је размножавати уз помоћ семена које се развија у педуну биљке или дељењем одрасле грмље.

Сорте "Звездогот" и "Пикуант".

Технологија узгоја

Вишегодишњи лук може се узгајати на два начина - семеном и поделом грмља. Свака од ових метода, њене предности и недостаци, вреди напоменути одвојено.

Већини сорти лука препоручује се садња у касну јесен или рано пролеће. Семе посејано у смрзнуто земљиште засићено је влагом и клија у предвиђеном временском оквиру. Овим узгојем жетва од младог лука може се добити 2 недеље раније него код пролећне сетве.

Али пролећна садња има и својих заслуга. Земљиште је рахлије после зиме, што значи да ће се корење боље развијати. Због тога се приликом садње у пролеће појављује више семена, а корито је мање зарасло у коров. Важно је напоменути да семе лука захтева добро обрађено, оплођено земљиште. Довољна количина витамина и минерала промовише бољи развој биљака.

Када узгајате лук семеном, време садње зависи од климе. Јужне регионе карактерише брз одлазак влаге из тла. То значи да је најбоље посијати гредице са вишегодишњим луком у рано пролеће. Ако снег не нестане до маја, а мразови се одржавају до јуна, онда је вредно сејати лук у касну јесен.

Готово све врсте вишегодишњег лука могу се гајити семеном. Вишеслојни лук не ствара семе, може се размножавати дељењем грмља. Иначе, ова врста размножавања назива се вегетативном. Погодан је за апсолутно све врсте вишегодишњег лука. Принцип узгоја је врло једноставан. У првим месецима пролећа или у августу, одрасли грм лука подељен је на независне делове. Важно је да је дељиви грм стар више од три године. Биљка расте за три године, па ће је бити лако размножити.

Корен грма мора изгледати снажно и одрживо, иначе ће лук умрети. Добро развијени делови грма саде се на растојању од 20-30 центиметара један од другог и до дубине од око 10 центиметара.

Ако су гране слабије, онда их треба посадити плитко - до 6 центиметара. Удаљеност између таквих грмља може се преполовити - до 10-15 центиметара.



Породица лука има око 600 сорти. Овде расте више од 200. Број сорти се повећава због припитомљавања самониклих врста. Власници дворишта и летњих викендица гаје вишегодишње усеве лука. Батун, власац, слуз, љутика, мирисни, коси, вишеслојни - ово су имена најпопуларнијих сорти поврћа. Финог перја, широког, дугог, слатког и горког. Њихово рано зеленило је мекше од перја лука. Разликује се високим садржајем витамина и минерала. Брига о овим сортама је лакша, сјетва се обавља једном у три до пет година.Вреди размотрити 5 најпопуларнијих лукова.

Примена и складиштење

Лук се користи и сиров у салатама и у кувању. Зеленило се користи као зачин у сушеном облику, додаје се месним јелима, питама, прилозима. Побољшава укусност и засићује тело витаминима и минералима.

Традиционална медицина често препоручује лук као профилактички лек за прехладу, исцрпљеност и стални умор. У комбинацији са алојом, редквицом, медом или сувим кајсијама, лук се користи за лечење горњих и доњих дисајних путева, гљивичних лезија коже.

Детаљне информације о благодатима зеленог и лука могу се наћи у нашем материјалу.

Да сијалице не би изгубиле својства током зимовања, морају се правилно складиштити. У ове сврхе су погодни само зрели плодови без механичких оштећења и труљења.

Да не би изгубили жетву лука, важно је правилно складиштити.

Пре складиштења у пропусној за ваздух посуду, усев треба темељно осушити. Током зиме морате повремено сортирати залихе, уклањајући труле сијалице. Да бисте спречили клијање, можете каутеризовати режњеве корена или их прекрити кречном пастом.

Информације о правилима за чување лука пронаћи ћете у нашем чланку.

Разноликост сорти вишегодишњег лука који производи зеленило

Шалотка (срајк) слична је методи узгоја лука. Батун се гаји ради зеленила. На једном месту расте 5-7 година. Власац је сличан, али постоје неке посебности. Препоручљиво је мењати локацију сваке 2-3 године. Карактеристика вишеслојног лука је формирање ваздушних сијалица у 3-4 нивоа. Слуз (висећи) мање оштар, користан за анемију.

Вишегодишњи лук у башти

Слиме лук (висећи)

Вишегодишња биљка (лисне плоче су равне, линеарне, сличне листовима ириса), дужина им је до 20-25 цм, ширина је 8-15 цм и обојене су зеленом бојом (сенка може бити светла и тамна). Лажна сијалица је скраћена (пречника 2-2,5 цм) и прекривена светлом сувом вагом. Грм се шири и грана током целе сезоне раста.

Слуз (висећи) мање оштар, користан за анемију.

Препоручује се обнављање садње на сваких 3-5 година. Заједно са осталим врстама, још увек није постао широко распрострањен.

Батун као врста трајнице

Лук је најчешћи међу трајницама. Има велике, тамнозелене листове. Споља, попут лука, али укус је оштрији. Једи се само перје, главе одсутне. Постоји неколико врста трамполина. Разлике се манифестују у гранању, лишћу, раној зрелости, отпорности на мраз. У свих сорти раст перја започиње чим се снег отопи.

Ова врста се размножава семеном и дељењем грма. Семе се сеје у касну јесен, рано пролеће, касно лето. Подзимске и пролећне сетве дају жетву крајем јула и августа. У лето - у јесен се појављује неколико перја, у пролеће лишће брзо даје тржишне производе.

За вегетативно размножавање биљке се саде у јесен од средине септембра до друге половине октобра или раног пролећа. Ризом је подељен на делове 2-3 биљке, корени се пресеку на 3-4 цм, листови се пресеку на 5-8 цм. Приликом садње не прекривајте тачку раста земљом.

Батун лук у башти

Лук

Ова сорта је стекла популарност у нашој земљи сасвим недавно. Домовина батуна је Кина. У овој земљи се још увек налази чак иу дивљини. Овај вишегодишњи лук је веома популаран у Монголији, Кореји, Вијетнаму. На други начин се назива "зима", "песак", "песница".

Најбољи претходници овог лука су парадајз, кромпир, купус и краставци. Батун се обично сади на влажним земљиштима (без стајаће воде). Пре слетања, земља се ископа на бајонет лопате.

Ова сорта може да расте на истом месту једну, две или три године. У прва два случаја сади се млади лук (што је раније могуће).Уз трогодишњу култивацију, гредице се сеју од средине лета до октобра.

Слуз са широким равним перјем

Слиме лук је вишегодишња биљка отпорна на мраз. На једном месту расте више од пет година. Перје је равно, ломљиво. Од осталих се разликује по свом нежном, благом укусу. Зелени дуго не губе укус, једу се пре пуцања.

Коренов систем се налази на дубини од 20 центиметара. Биљка воли влагу, добро расте када залива посејану површину. Незахтевно према светлости. Расте у слабо осветљеним подручјима.

Размножава се семеном и вегетативно. Садња, остављање, поновна садња слични су луку. После посејаног семена у јулу, жетва се бере у трећој недељи априла. Перје је спремно за употребу две до три недеље након отапања тла.

Слиме лук

Лук власац

Главна карактеристика ове сорте су врло танки и не предуги цевасти листови. У другој години након садње власац почиње да се грана и даје до 50-100 изданака. Једу се и листови ове биљке и њене сочне лажне луковице. У нашој земљи најчешће се узгаја власац Алтаи или Сибир (вишегодишњи лук отпоран на мраз). Сорте Бохемиа, Цхемал и Медонос су међу најпопуларнијим.

Вишеслојни

Једна је од зељастих биљака најотпорнијих на мраз.... На једном месту расте до седам година. Они једу зелену масу, базалне и велике ваздушне сијалице, које се формирају у 2-4 слоја уместо у цвасти. Због недостатка периода мировања, искрцавање се одвија током целе године. Зелени се појављују месец дана након садње у земљу.

Репродукција се врши дељењем матернице или ваздушних сијалица. Да би се добио садни материјал, потребна је матична локација. Површина од два квадратна метра довољна је да обезбеди потребну количину ваздушних сијалица. Да би се добиле веће луковице, вишеслојна врста се гаји из садница.

За присиљавање зеленила на прозорску даску користе се ваздушне главе. Након жетве, суше се, стављају на хладно и суво место. Дакле, сијалице се неће исушити пре садње. 20 дана након садње, у кухињи ће расти лишће до пола метра висине.

Слојевити лук изблиза

Влашац донекле сличан батуну. Начин садње, биолошки захтеви. Спољна разлика одређена је ужим, јачим листовима. Порезано перје се не мрви и остаје у чуперцима. Презентација је боља, готово нема штете током транспорта.

Када се гаји на једном месту од три године, принос се смањује, листови постају мањи и формира се моћна бусен. Може се користити за узгајање зеленила зими. На јесен се ризоми ископају, чувају у подрумима најмање месец дана, саде у саксије са плодним земљиштем. Смештено на топло место, залијевано. После три недеље лишће ће поново израсти. Једна биљка може се убрати три пута.

Ова сорта се гаји и као украсна биљка. Они су засађени у цветним креветима, око стаза, за украшавање травњака, користе се као ивичњаци. Годину дана касније формирају се цветајуће стрелице са сферним кишобранима. Њихове нијансе су од ружичасте до љубичасте. Цветајуће биљке изгледају као дивне шарене простирке.

Цветајући лук власац у њиховој летњој викендици, расте дуж стазе

Лук је врста лука. Луковице су мале, сазревају две деценије раније од репе. Окус није тако опор као лук. Зелено је нежно, усправно, перја је 3-4 пута више од репа. Расте чешће за зелену масу. Сијалице се користе ређе због чињенице да су мале и састоје се од неколико каранфилића. Отуда и друго име - ров.

За садњу, главе су подељене у зубе или у потпуности посађене. Тада ће сноп зеленила бити већи. Семе се сеје ређе. У првој години настаје мали лук од 3 - 5 каранфилића. На другом - велике сијалице.Неки од њих формирају стрелице, цвасти и дају семе.

Лук-љутика има дуг период мировања. Пре садње, глава мора бити исечена до рамена. Загрејте 3 сата у врућој води на температури од 45 степени.

Свеже убрани лук

Расте

Као и већина других сорти, слузни лук преферира влажна, неутрална тла. Може се садити и на местима добро осветљеним сунцем и у делимичној сенци. Размножава се вегетативно или семеном. У првом случају, вишегодишњи слузави лук сади се рано у пролеће или крајем јула. Дубина сетве је врло мала - око 1,5 цм, између редова је остало 70 цм, између биљака 20 цм. Купус, зелена салата, першун и копар сматрају се најбољим претходницима ове културе.

Овај лук се храни на исти начин као и све друге вишегодишње сорте: у пролеће и након сечења лишћа. Усев се бере 3-4 пута у сезони.

Како се бринути за вишегодишње биљке лука?

Усеви лука припадају истој породици... Да би се избегле штете од штеточина и болести, не могу се гајити на истом подручју. Главна брига се своди на заливање, отпуштање, уклањање корова, ђубрење.

У добрим временским условима лук се залива четири пута у сезони. У сувом времену - сваке једне и по деценије. Након заливања, тло се опушта. Прво дубоко отпуштање врши се у пролеће. Ово благотворно утиче на раст корена и лишћа. Заједно са заливањем примењују се и минерална ђубрива. Коров по потреби.

Вредност вишегодишњег лука је због способности гајења зеленог перја, присиљавањем, током целе ван сезоне.

Како узгајати лук

Да би се убрзало клијање, семе ове културе се обично намаче 24 сата. За то време имају времена да добро набрекну. При намакању вода се мења 2-3 пута. Након отицања, семе се извади из тањира и осуши.

Лук се сади у пажљиво припремљеним креветима у две до шест линија. Семе су сахрањене у тлу за 1-2 центиметра. Растојање између редова и појединих биљака треба да буде око 18-20 цм.

Брига за лук батун састоји се у периодичном заливању и храњењу. Земља у баштенском кревету први пут је оплођена на пролеће пре садње семена. У овом случају се користи минерално ђубриво. Даље храњење се врши након сваког сечења пера. У овом случају, изврсна опција храњења била би дивизија разблажена водом. Вишегодишњи лук-батун врло добро реагује на раствор пепела. Залијевање грмља пречесто није потребно. Земља под овом биљком се обично влажи само са продуженом сушом. Кора настала након кише ломи се грабљама.

Листови овог лука могу се користити за храну након што достигну висину од 10-15 цм. Биљке се секу у самој основи, остављајући две или три стрелице на семенкама. После неког времена, лишће поново расте. Током сезоне можете добити 2-3 жетве од батуна.

Својства културе

Постоји много врста зеленог лука. Разликују се по укусу, изгледу, периоду сазревања и карактеристикама узгоја. Сваки опис сорте има своје нијансе којих се мора придржавати како би се добила добра жетва. Због свог атрактивног изгледа, лук се често гаји као украсна биљка. Баштовани цене лук због његове способности раног сазревања.

Биљка садржи аминокиселине и витамине који су потребни људском телу. Главна сврха садње зеленог лука је добијање зеленила. Лук побољшава варење, позитивно утиче на метаболичке процесе и повећава заштитна својства имуног система. Поврће смањује ниво холестерола и уклања токсине из тела.

Велике сорте

Изложба

Луковица лук разред Екибисхен

Светложута сијалица је округло издужена, тешка, може тежити пола килограма, а понекад и 800 г. Укус је одличан, салата, слатка. Гаје се садњом садница са густином садње до 20 комада по 1 квадратном метру. м.Време од садње садница до бербе је око 130 дана.

Екибисхен је врло уродљив, због великих грла у повољним условима могуће је сакупити до 43 кг са 10 квадратних метара. м. На локацији лоше сазрева, у просеку за 60%, потребно је дуго сазревање, очување је испод просека.

Глобо

Ова сорта салате која касно сазрева одликује се савршено округлим обликом и благим слатким укусом. Сазрева за 120-130 дана од тренутка садње. Веома велике, тешке 700-800 г, примерци килограма нису реткост. Унутрашње љуске су беле, испуњене укусним соком, љуска је жућкасто-наранџаста.

Глобо задивљује одличним приносом огромних комерцијалних сијалица, може дати до 90-120 кг по 10 квадратних метара. м. Очуваност је средња или ниска, има тенденцију клијања у складишту.

Руска величина

Огромни лук расте до рекордне тежине од 3 кг. Облик је заобљен, на врату благо издужен, интегритетне љуске су златножуте, благо зеленкасте. Пулпа је кремасто бела, укус је сладак, нежан са благом пикантном оштрином, без јаког мириса.

За добијање одабраних примерака потребно је гајити саднице, уз сетву семена у саксије у фебруару. У овом случају, жетва пада у августу-септембру. Слабе очуваности, чешће се користи у салатама и припремама.

Суптилности растућих зимских сорти

Садњу лука пре зиме баштовани баве већ дуги низ година. Важно је одабрати праву сорту. У хладним зимама са мало снега може доћи до смрзавања свих плантажа. Карактеристике неге:

• Малчирање кревета хумусом помешаним са песком.
• За зиму су засаде прекривене отпалим лишћем или смрековим гранчицама.
• У пролеће, након нестанка претње од мраза, кревети се чисте и опуштају.

Гајење сорти зимског лука пожељније је у јужним регионима са умереном климом и релативно топлим зимама.

Из историје лука

Узгој лука одвијао се пре око 4 хиљаде година у Азији. У Русији су о овој повртарској култури сазнали средином 12. века, од тада готово ниједно јело није било потпуно без лука. Поврће има лековита својства и широко се користи у народној медицини.

Све сорте, попут лука, разликују се у расту, изгледу, укусу, времену сазревања. Постоји око 900 сорти лука, али на земљи се гаји само 220 врста. Најчешће врсте лука: репа, батун, љутика, празилук, слуз, разгранат, вишеслојан, власац, мирисни.

Гајење слатког лука

Немогуће је узгајати салату од лука од садница, јер такве сорте не постоје. Разлог је тај што се скоро све сорте слатког и полуоштрог лука чувају до 4 месеца. Узгајање правог салатног лука могуће је само из семена. У пракси је подела лука према укусу (зачињена, полуоштра, слатка) условна, јер се укус репе може променити. Зависи од тога где расте лук.

Лук за салату је средње густ и садржи велику количину воде, што унутрашњим љускама даје сочност. Ове сорте се гаје најчешће на југу. Сорте луковица су врло захтевне у погледу сунчеве светлости. Јужним сортама је потребно 13-14 сати дневног светла за нормалан раст.

Узгој лука из семена је пожељнији од узгоја лука из садница, јер нема потребе за борбом против различитих болести и штеточина. Разлог томе је широко распрострањена пероноспора, бела трулеж, вируси и патогене нематоде који прете садницама.

Међутим, садња севкомом има и своје предности: висок ниво клијавости, снажан асимилациони апарат се формира раније (као резултат, веће сијалице) и развија отпорност на коров који расте у близини. Управо ове предности привлаче приликом избора начина садње.

Ако се лук посеје на малој парцели, а не на сто хектара поља, гајење садница постаје исплативије.

Имена врста и сорти

Тренутно узгајивачи разликују око пет стотина сорти вишегодишњег лука.

Лук

Педесет лука је познато и деценијама се успешно узгаја у креветима руских вртларара. Батун има низ вредних својстава, укључује витамине и микроелементе.

Грм фистуса изгледа неуредно, декоративна својства су слаба. Перје се може протезати до висине од 70 центиметара, док су саме стабљике широке и нежне. Батун се множи стрелицама. Постоје различите врсте палица.

Април

Априлски лук се гаји и као вишегодишња и као једногодишња биљка. Карактеристичне карактеристике и својства:

• Један од првих појављује се у пролеће испод снега.
• Први усев може се убрати крајем априла.
• Повећани садржај витамина Ц.

На белешку! Склон да формира стрелице. Лоше расте на киселим земљиштима. Сјетва у гредице врши се сјеменом, методом "букета".

Може

Односи се на високо родне сорте салате батун у средњој сезони. Представник домаће селекције. Луковице се не формирају, мајска гомила се гаји за зеленило. Декоративни квалитети су слаби. Окус је зачињен, пријатан. Висок садржај витамина и минерала.

Мај Батун има јак имунитет, отпоран на гљивичне болести.

Лонг Токио

Гаји се на целој територији наше земље. Грмље се не може поново засадити неколико година, док се принос не смањује.

Подноси сурове зиме без снега. Сијалица није обликована, погодна за свежу употребу. Окус је зачињен, са пикантном горчином.

Нежност

Формира грм ниске ширине мале висине, до 40 центиметара. Цевасто перје са благим воштаним цветањем. Добро зимује без додатних склоништа, не плаши се температурних промена и има добре карактеристике укуса. Повећани садржај аскорбинске киселине.

Сериозха

Користи се за зеленило, не формира луковицу, иако се сматра интерспецифичним хибридом лука батун и његовог лукавог лука. Перје је дуго, сочно, са карактеристичном плавкастом бојом. Укус зеленила је сладак, богат, благо опор.

Гаји се само у садницама. Обарање и сезонско храњење су неопходни.

Дебелолисни

Рано сазревајућа сорта домаће селекције. Разликује се у зимској издржљивости и високим стопама раста свежег биља након обрезивања. Грм се полушири, сијалица није формирана. Стабљике су шупље, врло сочне, погодне за прављење салата. Висок садржај аскорбинске киселине.

Слиме лук

Изузетно декоративна врста лука, засађена у цветним креветима и баштенским креветима. Друго име је висећи лук. Може се јести свеже, као и конзервирано, сушено и сољено.

Зелене стабљике остају нежне и не грубе до касне јесени. Листови су густи, широки и меснати. Богат је микроелементима и има висок садржај гвожђа у стабљима лука. Користи се као традиционални исцелитељ: смирује бол, бори се против упала и умора.

Зелена

Високо родна сорта која се узгаја универзално. Нема посебне захтеве за негу. Формира компактне мале грмље. Стабљике су равне, широке, сочне, нежног укуса са благим мирисом белог лука.

Патуљак

Сорта слузи отпорна на мраз, средина сезоне. Стабљике су широке са благим воштаним премазом. Разликује се у компактности грмља: висина одрасле биљке није већа од 30 центиметара. Односи се на сорте салата, узгајане у цветним креветима и креветима. Плод до касне јесени. Добро расте на било ком тлу, незахтевно за заливање, толерише сушу.

Вођа

Универзална сврха. Грмље је захтевно за заливање и редовно отпуштање. Након сечења, нове стабљике расту поново 40. дана. Подноси мраз до -30 Ц.

Шарм

Величанствен је као декор због необичних прелепих цветова, који подсећају на снежно беле пухасте куглице. Принос сорте је просечан, грмље је мало, компактно.

Симбир

Препоручује се за узгој на приватним домаћинствима. Симбир је зимска издржљивост. Облик листова је оригиналан - плоче су благо увијене у облику спирале. Сорта је средња сезона, са високим приносом.

Салата

Односи се на средњесезонске зимско-издржљиве сорте. Намена зеленила је универзална, принос је изнад просека. Поседује одличне карактеристике укуса, пријатну лагану арому белог лука.

Па здравља

Дугорочни принос комбинује се са високим приносима. Зеленило је нежно, благо оштро, зачињено, са неупадљивим мирисом белог лука. Припада сортама које рано сазревају. Узгајање у цветним креветима је могуће.

Валцер

Нова сорта узгајана 2019. Сазрева брзо, листови су увијени у оригиналној спирали. Не захтева пресађивање 5 година без губитка приноса. Поседује зимску отпорност и отпорност на гљивичне болести.

Вишеслојни

Рогати лук, па у обичном језику називају вишеслојну врсту вишегодишњег лука. Донета је у кревете руских вртларара из Кине. "Рогати" рођак се разликује од батуна по врсти цветне стрелице, зеленило личи на лук.

Такође видети

Опис сорте лука Екибисхен, узгој кроз саднице, садња и нега

Читати

Главна стабљика вишеслојног лука завршава се малим сијалицама. Ово је први ниво. Коријенске луковице се не смеју јести. Кинески лук не акумулира нитрате, садржи велику количину корисних компоненти и витамина. Ова врста нема режим „одмора“; зеленило се може брати без прекида.

Ликова

Једна од најпопуларнијих сорти вишеслојног лука међу руским вртларима. Горње луковице сазревају велике. Облик је округао. Ликов припада рано сазревајућим сортама. Преферира неутрална тла и пуно сунца.

Меморија

Продуктивна сорта вишегодишњег лука. Горњи слој је формиран од четири сијалице оригиналне љубичасто-бордо боје, издужене. У свежем биљу постоји висок садржај каротена.

Чељабинск

Сматра се супер раном сортом. Стабљике се одликују високим карактеристикама укуса: сочни, нежни листови са благом оштрином. Чељабински вишегодишњи лук се не плаши мраза и озбиљних зима са мало снега. Отпоран на широк спектар гљивичних болести.

Влашац

Познат од средњег века, где се користио као лек и украсни елемент за цветне кревете. Посебно цењен у европским земљама.

Схнитт-онион значи "обрезани лук" (у преводу са немачког). У обичном говору често се назива ресторански лук или власац. То је мали грм са танким нежним листовима и моћним ризомом. Цветне стрелице су прелепе са светлољубичастим цвастима. Често се сади као усев за ограду или као ограничење.

Бохемиа

Сорта је високо родна. Можете расти без трансплантација на једном месту пет година. Може да даје зеленило током целе године, ако се гаји у затвореном или у стакленику. Поседује високе декоративне квалитете, медоносна биљка.

Медоносна биљка

Припада руској селекцији. Одликује се одличним укусом, стабљике имају нежан, сочан укус са оштром оштрином. Медоносна биљка је отпорна на пероноспорозу.

Цхемал

Способан да донесе до 7 килограма зеленила у једној сезони раста. Истовремено, формира мали компактни грм, лишће брзо расте поново након сечења. Окус зеленила је зачињен. Недостатак је подложност болести пепелнице.

Пролеће

Ствара моћан, снажан, висок грм. Подноси мраз и има добар имунитет. Продуктивност - до 6 килограма зеленила по сезони, сочног укуса, са мало оштрине.

Цроцус

Рано зрела сорта вишегодишњег лука. Просечна отпорност на мраз, слабо подноси зиме са мало снега, висок принос, стабљике брзо расту након сечења. Разликује се високим садржајем витамина Ц у свежим листовима.

Шалотка

Врста лука.У Русију је донесен из Европе, домовина је Блиски Исток. Постоји још неколико имена: породично, александријско, ескалот. Представник је двогодишњег лука. Семе луковица узгајају се из семена, које се саде следеће године ради добијања пуне жетве. Једна луковица семена сазрева у велику „породицу“ од 5-6 нових луковица.

Аират

Лук, средње зрење. Лук је жуте боје зачинског оштрог укуса, издужен. Може да формира до 5 деце у породици лука.

Гранат

Породични лук са раним сазревањем. Отпоран на жутљивост лишћа, способан је дуго времена обрадовати вртларе укусним свежим биљем. Црвени лук тежак до 40 грама.

Чврста

Породични лук дизајниран за дуготрајно складиштење. Луковице сазревају велике, овалне, бледо црвене боје. Снажни човек се одликује способношћу да се одупре гљивичним болестима, отпорним на стварање стрелица.

Витаминска корпа

Супер сорта за рано сазревање. Формира неколико породица лука од по 4-5 луковица. Зрели лук је бледо златне боје. Разликује се у способности дуготрајног складиштења. Снажан имунитет на гљивичне и бактеријске болести.

Емералд

Сорта за касно сазревање намењена дуготрајном складиштењу. У једној породици формира 4-5 сијалица, спљоштених, тежине до 35 грама. Боја у пуној зрелости је смеђецрвена.

Остале врсте

Поред горе наведених сорти вишегодишњих биљака, разликују се и друге врсте и сорте које припадају породици лука.

Коси лук

У обичним људима - горки бели лук. Коси лук добио је ово име по спољној сличности са грмљем правог белог лука. Често се користи у украшавању цветних и повртарских кревета због својих лепих и оригиналних цвасти. Не можете јести коријенски лук, зеленило је погодно за припрему салата и украшавање јела.

Гиант

Листови су сочни, без цветања воска, погодни за конзервирање и сечење за зеленило. Може да живи на једном месту без трансплантације дуже од 5 година. Разликује се добром зимском чврстоћом.

Новајлија

Зимски издржљива сорта косог лука. Листови се могу солити и јести свежи. Расте без губитка приноса на једном месту више од 10 година. Захтева сунчеву светлост, непретенциозну негу.

Слатки лук

Користи се као зачин. Друго име је Џусај. Популарно у Азији, на Блиском и Далеком Истоку. У Русији се гаји као ивичњак и у зачињеним креветима.

Напомена: Када се гаји поред јагодичастог грмља, штити биљке од лисних уши и других штеточина.

Ниско растући грм са хоризонталним ризомом. Дивна медоносна биљка. Цвасти се формирају на стрелицама и имају пријатну, јаку арому. Листови су равни, нису цевасти. Стрелице, попут лишћа, једу се.

Врач

Зимски издржљив мирисни лук. Даје свеже зеленило од раног пролећа до касне јесени. Медоносна биљка. Листови су укусни, са мало оштрине и са пуно гвожђа и влакана.

Мирисна

Сорта високог приноса са израженом аромом белог лука. Одликује се високом зимском чврстоћом. Не захтева сложене пољопривредне технике и редовно одржавање. Одлично зачињање за супе и конзерве.

Љуто

Сорта салате средње касног сазревања. Не плаши се хладног времена и промена температуре. Укусна зачина за салате и супе. Користи се као део цветног аранжмана на алпским тобоганима.

Алтајски

Представници ове врсте лука наведени су у Црвеној књизи и нису широко распрострањени. Расте на земљиштима обогаћеним калцијумом, стенама. Друго име је стеновити или планински лук. Споља, лук Алтаја изгледа као батун, способан је да формира до 30 сијалица на једном грму и има моћан коријенски систем.

Црвенило

На територији Русије распрострањен је на Кавказу и Криму. Поседује високе декоративне квалитете због својих лепих цвасти. Ствара низак грм, висок до 40 центиметара.

Афлатунски

Цвасти у облику огромних љубичастих куглица. Формира грм висок до 1 метар. Високе декоративне особине. Не плаши се дуже суше и мраза. Медоносна биљка. Сијалице су богате фитонцидима који имају антивирусно дејство.

Узгајање поврћа

Ако се особа одлучи да гаји вишегодишњи лук, неопходно је одредити територију. Важно је схватити да ће у наредних 6 година земљиште заузимати само лук. Повољан развој биљке врши се у дренираном и растреситом земљишту. Требало би да буде неутрално и благо кисело. Прекомерна влага оштећује лук.

Припрема кревета за културу започиње таквим догађајима:

1. На јесен ископају кревете.
2. Примењују се ђубрива - фосфор, калијум или стајско ђубриво.
3. Корови се уклањају на пролеће.
4. Ђубрење азотом.

Узгајање и нега важан је поступак којем се мора посветити дужна пажња како би се добила богата жетва перја лука. Земљиште не би требало да буде под директним сунчевим зрацима. Добро је ако је делимична сенка. Место гајења је заштићено од пролећних или јесењих поплава водом.

Такође видети

Опис сорте лука Ред Барон, његове карактеристике и узгојПрочитајте

У просеку вишегодишње врсте лука имају двогодишњи развојни циклус. У првој години, биљка радује малу розету са лишћем. На другом се појављују петељке, плодови и семе. Цветови одумиру на крају сезоне, а лук се развија захваљујући регенеративним пупољцима који се налазе у кореновом систему. Пресађивање се врши на два начина: семеном или делом биљке.

Сорте љутике и њихове фотографије

Узгој љутике "Атлас" Ф1 на фотографији

Шалотка "Атласе" Ф1 на фотографији

Атлас Ф1 - хибридна сорта љутике, рано сазревање, луковице са више пупољака, густа, лепе бронзано-браон боје, одличног укуса, дуготрајност.

Семе љутике "Бессоновски лоцал" на фотографији

Шалотка „Бессоновски лоцал“ на фотографији

„Бессоновски лоцал“ - рано сазревање (55-78 дана од ницања до техничке зрелости), отпоран на сушу, хладно отпоран, једак укус. Сијалица је округлог, равног облика, златно жуте боје. У гнезду има 4-5 луковица тежине 40-65 г. Узгаја се у једногодишњим и двогодишњим усевима. Одржавање квалитета је врло добро.

Шалотка "руска љубичаста" на фотографији

Сијалице ове љутике имају добар квалитет чувања.

„Руска љубичаста“ - вегетативно размножена сорта, високо родна, рано сазрева, сазрева за 90-100 дана. Боја сувих љусака је љубичаста. У гнезду формира 10-20 округло-равних сијалица. Једна од најбољих лукова, луковице су доброг квалитета.

Шалотка "кубанска жута" на фотографији

"Кубанска жута" - средње гнездећа, високо родна сорта

"Кубански жути" - средње гнездећа, високо родна сорта (6-10 луковица по гнезду), полуоштрог укуса. Боја сувих вага је жута са ружичастом бојом. Сазрева за 90-110 дана. Добро подноси ниску влажност земљишта.

Спринт љутика на фотографији

"Спринт" - сорта раног сазревања

"Спринт" - сорта за рано сазревање, период од пуног ницања до масовног полежавања лишћа је 55-60 дана.

Обратите пажњу на фотографију - ова сорта љутике има округле равне сијалице, жуте, мале пупољке (број пупољака је 3-9):

На фотографији је љутичица спринт

Шалотка "Спринт" има жуте сијалице, мале уши

Луковице су тешке 25-45 г. Листови су довољно широки, готово попут лука, али рано пожуте.

Опис слатких сорти

Излажући лук од беле салате је врло сладак и сочан. Период зрења му је 130 дана. Његова репа је округла и врло велика - може достићи 500 г, али било је случајева када је тежила 700-800 г. Једини недостатак ове сорте је кратак рок трајања (до 3 месеца).

Сорта Јалта је слатки лук од салате који припада црвеним сортама. Веома је цењен због свог укуса. Репа сазрева за 140-150 дана.Облик сијалице је спљоштен при врху и дну, а боја је у љубичастим тоновима. Његова тежина достиже 200 г. Рок трајања, као и Екебисхен, кратак је - само четири месеца.

Ермак је рекордер у брзини зрења. Може се убрати у року од 75-95 дана након сетве. Мекане је и сочне текстуре. Величина репе је просечна и може се чувати до следеће сезоне. Још један плус у корист ове сорте је добар имунитет на утицаје околине.

Мало о луку

Од свих разних врста лука, управо се лук сматра најбољим и по укусу и по органолептичким својствима, и по компоненти која расте.

У почетку је лук растао у планинама. Овај фактор је у великој мери предодредио структуру биљке, принуђене да расте у тешким климатским условима, праћеним дугим зимама и сувим летима. Биљка је преживела јер је „научила“ да акумулира корисне хранљиве састојке у лишћу, које се данас називају љускице.

Данас се лук узгаја у различитим регионима земље - од Сибира и Урала, до Југа и Крима. У складу са површином обраде, различито сорте лука, коју карактеришу не само различити захтеви за растуће земљиште, већ и различити период сазревања, укус и органолептичка својства, величина лука од лука, коришћене технике узгоја итд. Лук се обично сади два пута годишње, у пролеће и јесен. Прва садња лука јавља се рано у пролеће, а друга садња лука зими, у јесен.

Пре него што почнете да се упознате са сортама лука, препоручујем да погледате преглед неколико сорти у пракси.

МЕДВЕДИ ЛУК (Аллиум урсинум)

У ствари, под овим именом комбинују се две врсте, врло сличне по изгледу и својствима: медведји лук (Аллиум урсинум) и лук
победник, или победник (А.ллиум вицториалис)
... Медведји лук се може наћи у сеновитим шумама западне и источне Европе, као и у европском делу Русије. Али треба запамтити: ова биљка је наведена у Црвеној књизи. Победнички лук расте не само у Европи, већ иу Сибиру, Кавказу, Алтају, Монголији, Кини. Јапан.

Медвеђи лук познат је и као дивљи бели лук, дивљи лук, дивљи бели лук, калба

... У култури се гаји из семена или размножава луковицама. Семе захтева обавезну стратификацију. Клијавост купљеног семена је врло ниска, међутим, спашава га чињеница да је дивљи бели лук који расте на локацији способан за самосејање. Када бирате место у башти, важно је узети у обзир да ће се мало повртарских култура свидети суседству са овим луком.

Код медвеђег лука, сијалица је издужена, мала (пречника до 1 цм). Листови су дугуљасти или копљасти, широки (до 5 цм широки), смештени на петељкама.

Педун висок до 50 цм настаје у другој години биљног живота. Мали бели цветови, сакупљени у полулоптасту цваст, цветају крајем маја - јуна. Почетком јула семе сазрева, а приземни део биљке одумире.

Лук за победу изгледа врло слично медвеђем, али сама биљка је већа, а сезона раста је дужа (до августа).

Услови гајења, захтеви за тлом

Узгајање црвеног лука није нарочито тешко ако су испуњени одређени услови:

• Тачна локација... Место би требало да буде сунчано и добро проветрено.
• Усклађеност са правилима плодореда... Црвени лук се може садити после купуса, махунарки, ноћних сјена, спанаћа. Не би требало да одаберете место на коме су друге сијалице већ посађене у протекле 3 године.
• Правилна припрема тла... Црвени лук се може убрати што је брже могуће ако се гаји на песковитом иловастом тлу. Иловасто тло пружа најбољи укус. Прегусто глинено земљиште није погодно за црвени лук, јер због стварања густе коре око ризома, развој културе престаје. Проблем се може решити додавањем песка у земљу. Важна тачка је киселост тла.Оптимални показатељ за црвени лук је ниво пХ од 6,4-7,9. То значи да земљиште мора бити неутрално или благо алкално. Прекисело земљиште захтева алкализацију додавањем доломитног брашна, гашеног креча, млевеног кречњака, креде.

Припрема тла треба да започне на јесен. Неопходно је копати изабрано подручје, ослободити се корова и ларви инсеката, применити ђубрива. Ефикасно користите органске и сложене формулације.

На пролеће је потребна и обрада тла. Ако је довољно лаган, онда није потребно поновно копање - довољно је опуштање. Сајт мора бити изравнан.

Карактеристике раста

Одабире се сорта и врста представника породице лука која је погодна за регион узгајања и намену баштована: свеже зеленило, жетве луковица или украшавање алпских брда и цветних кревета.

Такође видети

Како се носити са лукном мувом народним и хемијским средствима

Читати

Садња и пресађивање

Вишегодишњи лук се лако узгаја. Важно је одабрати право место, јер овај лук не воли пресађивање. По правилу, вишегодишње биљке се саде садницама у претходно припремљено тло и изабрано подручје. Лук би требало брзо да се укорени, али изненада нешто није пошло по злу, биљка полако расте, постаје жута, почиње да вене. У овом случају покушајте да поново засадите биљку.

Грм се ископа заједно са земљаном груменом и пренесе на ново место. Важно је узети у обзир све грешке првог слетања.

Избор локације

Место мора бити сунчано, земља са неутралним пХ. Стагнација воде у корену није дозвољена, место кревета не би требало да буде у низинама. Сенка је такође непожељна.

Јагодичасто грмље, цветни кревети или друге зачињене биљке могу деловати као суседи кревета са луком.

Претходници плодореда могу бити било који, осим осталих представника породице лука.

Припрема тла

Земља се може припремити на јесен: копати дубоко заједно са компостом и дрвеним пепелом. На пролеће се кревети опуштају и додаје се мало суперфосфата. Пожељно је земљиште дезинфиковати калијум перманганатом или опарити кључалом водом.

Потребно је одредити киселост тла помоћу лакмус папира. Ако је киселост повећана, вапљење се мора извршити хидратисаним кречом или кредом. Биљке лука не воле коров, морају се уклонити у време јесењег и пролећног копања.

Важно! Не можете донети свеже стајско ђубриво на кревете, лук ће изгорети, пожутети и умрети.

Шема слетања

Многе врсте вишегодишњег лука узгајају се као биљке за ограду од ивичњака. Удаљеност између грмља зависи од ширине зрелог грма који се формира.

Породични лук се сади по принципу садње сетова лука, али се интервал између лука повећава под „великом породицом“ на 15-20 центиметара.

Тиминг

Вишегодишњи лук се сади у јесен или рано пролеће. Избор времена зависи од сврхе садње и сврхе гредица са луком. Саднице лука сеју средином марта, а младе саднице могу се у земљу садити од краја априла. Температура тла треба да достигне +10 Ц. Датуми садње могу се разликовати у зависности од региона и климатских услова.

Малчирање

Редови лука прекривени су малчем као превентива против корова и ради уштеде влаге. Најбоље опције су пиљевина, слама или песак.

Подела грмља

Одличан начин размножавања вишегодишњег лука је поделом грма. Поступак је најбоље урадити у августу. Биљка се пажљиво одваја, покушавајући да не оштети коријенски систем, и трансплантира на ново место.

Нега

Вишегодишње биљке не захтевају сложену негу. Ако унапред изаберете право место, брига о биљкама састојаће се од уклањања корова и отпуштања. Заливање је обично прилагођено кишној сезони.

Корење и отпуштање

Препоручује се отпуштање пролаза након заливања. Сав коров мора бити уклоњен. Гредице зарасле у коров смањују принос за 3-4 пута.

Заливање

Након садње биљака у земљу, потребно је заливање.Вода не би требала падати на лишће, боље је заливати у корену. У будућности лук не толерише прекомерну влагу и вишак влаге у корену. Почиње избијање гљивичних болести, лишће постаје жуто, вишегодишња увене.

Систем за наводњавање прилагођен је тренутним временским условима.

Заштита од болести и штеточина

Вишегодишње биљке су подложне стандардним болестима лука: пероноспора, рђа, лукове муве и трипси. Биљке треба редовно прегледати да ли има знакова болести.

Превентивни третман укључује:

• Прскање лишћа бриљантно зеленим раствором: 10 капи на 10 литара воде.
• Посипање дрвног пепела по биљкама по мирном и сувом времену.
• Усклађеност са правилима плодореда.
• Правовремено уклањање корова.
• Вишегодишњи лук се сади даље од годишњег.

Генерално, вишегодишње биљке су непретенциозне, са добрим избором локације, не болују и не узрокују потешкоће у нези.

Прихрана

Вишегодишњи лук не треба посебно хранити. Довољно је једнократно заливање кревета са птичјим изметом или инфузијом муллеина током периода активног раста.

Припрема за зиму

У касну јесен, вишегодишње биљке су обрезане, грмље је прекривено хумусом и малчирано сламом, пиљевином. Биљке са ниском отпорношћу на мраз могу се прекрити смрековим гранчицама, које се одмах уклањају у пролеће након топљења снега.

Вегетативни начин

Лук се може множити не само семењем. За узгој нових усева не треба да берете семе. Дијељење грма је још један ефикасан и лак начин размножавања вишегодишњих биљака. Штавише, ова опција је погодна за било коју врсту поврћа.

Принцип поделе је једноставан. Да бисте то урадили, узмите грм који је навршио 3 године и поделите га у мале грмље. Поступак је најбоље урадити средином пролећа или крајем лета. Ако трајница дуго расте на локацији, спремна је за репродукцију.

Како узгајати пуноправну биљку из појединачних грмова која даје богату жетву зеленила? Да бисте то урадили, потребно је да узмете одвојени део са сијалицом и поставите га у земљу на дубину од 8-11 цм. Коренов систем мора бити развијен, иначе култура неће пуштати корен или ће бити слаба. Ако су, након поделе великог грма, присутни такви примерци, они се саде на дубину од 5 цм.

Зелени лук или љутика

Лук се разликује од обичног лука по томе што се испод заједничке љуске сијалице налази неколико малих каранфилића, попут белог лука. Због ове особине, луковице биљке ретко се користе за храну, међутим, зелена љутика је веома цењена. Такав зелени лук користи се за салате, за преливање првих јела или једноставно као извор свежих витамина и биљака у јесен и зими.

Зелени лук се користи за салате, за преливање првих јела или једноставно као извор свежих витамина.

Савети за узгој

Треба имати на уму да ако пустите клице љутике да нарасту више од 20 центиметара, сијалица може да пусти „стрелицу“ за цветање и гајење семена, што не би требало дозволити. Довољно је само одрезати дугачке изданке и користити их за храну, а онда ће сијалица поново израсти нове изданке.

Зелени изданци ове биљке богати су витамином Ц, као и одређеним врстама минерала као што су германијум, силицијум и титан. По свом саставу се веома разликује од лука, тако да једење клица зелене љутике изузетно позитивно утиче на људско здравље.

Зелени изданци љутике богати су витамином Ц.

СХНИТТ БОВ (Аллиум сцхоенопрасум)

Такође се назива власац и л. брзина. Веома непретенциозна вишегодишња биљка. На једном месту може да нарасте и до 10 година, али се његов квалитет приметно погоршава. због тога је препоручљиво пресадити и поделити зарасле накупине најмање једном у 3-4 године. Преферира плодна, добро навлажена, неутрална тла.

Биљка је врло издржљива. У рано пролеће перо власаца расте раније него код осталих врста и преживљава мраз до -4Ц.

Може се користити за присиљавање зеленила код куће.

Размножава се семеном и поделом травњака. Може дати самосејање. Не формира сијалице; формира мале (до 4 цм дуге) лажне сијалице, претварајући се у лажно стабло. Перо је зелено, зрело, танко (до 0,4 цм у пречнику), дуго до 40 цм. Цењено је по свом нежном благом укусу без горчине. Има благу арому белог лука.

Када се гаји из семена, у првој години се формира само зеленило. Почев од друге године у мају појављују се танки крути педунци високи до 60 цм, који су крунисани средње великим сферним цвастима које се састоје од малих ружичасто-јоргованих, светлољубичастих, црвено-љубичастих или (ређе) белих цветова. Цвета у мају - почетком јуна. После обрезивања може поново да процвета у другој половини лета. Семе је црно, ситно.

Користи се не само у кулинарске већ и у декоративне сврхе: власац је одлична биљка за обуздавање. Веома је ефикасан током цветања и брзо расте након сечења. Добра медоносна биљка.

ЗАЈЕДНИЧКЕ СОРТЕ СЦХНИТТ БОВА:

Сибир, рано сазревање, пролеће Москва, Праг.

Сцхнитт

Постоји пуно сорти вишегодишњег лука. Задржаћемо се само на некима од њих. Вреди почети са власцем.

Ова сорта се назива и длето или брзина. Сцхнитт се користи првенствено у декоративне сврхе. Узгајају га многи вртлари у већини земље.

Просечан животни циклус власаца је 3-5 година. Ова биљка се добро размножава семеном, самосејањем, тусовима луковица, формира обрастао бусен.

Величина сијалица је мала. Не једу се. Вредност у овој биљци представљају уска фистулозна, благо груба пераја. Ширина им је око 2-7 мм, а висина око 40 цм. Зелено лук ће остати нежно и неће постати грубо ако се на време пресече.

Сцхниттово цвеће је сферично. Нијансе су врло разнолике - од ружичасте до љубичасте. Цветање не утиче на квалитет животног циклуса. Овај период пада на мај-август.

Лук власац је врло непретенциозна биљка. Успешно се укорењује у северним регионима. Међутим, ова култура захтева обилно заливање.

Неки вртларци га садите искључиво за зеленило, други биљку користе за украшавање локације. Острвци власца ефикасно истичу границе; изгледају сјајно на алпским тобоганима. У овом другом случају, пожељно је садити лук са источне и јужне стране.

Узгајање различитих врста лука: летњи становници и баштовани саветују - прегледи и препоруке

Моја колекција лука

Ако желите проширити колекцију и искуство у баштованству, крените у обилазак вртова својих пријатеља - обавезно пронађите нешто корисно за себе.

Ти мени - ја теби

„Нека кажу да нема женског пријатељства ...“ - пева у познатој песми. Али знам шта је то, јер смо мој пријатељ и ја пријатељи скоро пола века! А упознали смо се давне 1971. године, постајући студенти Ростовског педагошког института.

Након дипломирања разишли су се за дистрибуцију, али везе нису изгубили. И током година наше пријатељство је само јачало. Када смо супруг и ја купили аутомобил, настала је традиција - и даље идемо на оне „маја“ и „новембра“ у Доњецк, где се моја пријатељица настанила (а до тада нам је постала кум - крстила је нашу ћерку). Али главно је да током сваког таквог путовања имамо сјајно пресељење биљака: саднице једногодишњих биљака и поврћа се тамо шаљу, а назад - нови предмети које у нашем региону нећете наћи.

Током још једне „екскурзије“ око баште мог пријатеља, приметио сам чудан зелени грм са дугим равним лишћем. На моје питање, пријатељица је одговорила да је комшиница с њом поделила ово чудо, не зна име, али ово је нека врста вишегодишњег лука са укусом белог лука. Очигледно сам одмах молио за „садницу“. Дошљак се добро настанио код мене, презимио и у априлу издао нежно лишће пикантног укуса.

До лета је то већ био пристојан грм са бујном главом, који се брзо опорављао након обрезивања за храну. Овај лук сам користила у салатама, и у сендвичима, и уз прва и друга јела.

У лето је моја старија сестра долазила и одлазила у моју башту да провери шта је ново. Одједном чујем вриске. Искочио сам из куће, сестра му је потрчала у сусрет: „Ваш џусаи расте! Где сте то набавили ?! " Дуго година је живела у Киргистану, где је овај јусај суштинска компонента многих јела. Генерално, обострана радост била је изнад крова: било ми је драго што је лук пронашао име, моја сестра - што сада може да оживи моје омиљене рецепте. Део грма је остао са њом.

Сложени лук

Из искуства ћу рећи да је од свих лукова ово најнепретресније. Расте на једном месту шест година, не захтева никакво склониште за зиму, нема садње, пресађивања или редовног заливања (а лишће се не смањује). И на крају сезоне, вртни кревет такође постаје цветни кревет - цвасти дзхусаи су врло декоративне и привлаче пуно "романтичних" инсеката: лептире, пчеле, бубамаре. И цвета један и по или два месеца, а затим одсечем цвасти да се семе не посеје по целој башти, мада се с времена на време на најнеочекиванијим местима још увек појаве нови грмови, а затим ископам предати их пријатељима - нико то није одбио ...

А пре пар година од свог вољеног пријатеља донео сам три лука другог лука, ретког на нашим просторима, вишеслојног лука. На почетку вегетације подсећа на млади лук, али касније се на стрелицама не појављују чак ни цвасти, већ, као, прозрачне луковице. Обично се први ниво формира на висини од 50-60 цм, а прве сијалице су највеће. Затим се на истом педуну формирају следећи „подови“ са нешто мањим сијалицама, а ако стрелице нису стегнуте, леже на тлу, а лук затим креће на слободно путовање баштом.

Зелено се појављује врло рано и посебно је сочно и нежно. Листови задржавају ове особине 3-4 месеца, док се не створе стрелице. Иначе, лиснати лук нема тако оштар укус као обични лук, па се стога може користити у салатама и за кисељење.

Лук има врло моћан коренов систем, па не захтева посебну негу и не одумире ни у хладним зимама без снега. А ако инсталирате високе лукове са филмом у фебруару, онда ће зеленило расти у марту.

Донела сам и лук од власца од пријатеља. Али М.А. је тако добро писао о њему. Бондаренко, да се нећу понављати. Претплаћујем се на сваку њену реч! Тек сада мој схнитт има већ 10 година и почео је да се смањује. Стога ове године планирам да је засадим, по узору на аутора, око различитих кревета.

Заправо сам велики љубитељ свих врста лука, и то не само јестивог. Моја башта изгледа попут цветне баште, где цело лето цветају украсни лукови (сицилијански, кристофски, молијски), а између њих је самосејана невена.

А маслачке чак ни не уклањам, јер сакупљам њихове цвасти и од њих правим диван мирисни мед. И како је дивно изаћи ујутро у врт и видети да је „златно“! Они се не слажу са мном, али верујем да маслачак доноси више користи него штете, и то у естетском смислу. Напокон, човек не живи само од хлеба! Поред тога, рано пролеће се од њихових листова добија дивна витаминска салата.

НАРУЧИТЕ КВАЛИТЕТУ И ЈЕФТИНА СЕМЕНА И ОСТАЛЕ ПРОИЗВОДЕ ЗА КУЋУ И ВИКЕНДИЦУ. ЦЕНЕ СУ БОЦА. ПРОВЕРЕНО! САМО ТРАЖИТЕ СЕБЕ И ЗАНИМИТЕ СЕ КАКО ИМАМО РЕЦЕНЗИЈЕ. ИДИ >>>

Испод су остали уноси на тему "Викендица и башта - уради сам"

• Како правилно исећи грмље: Резање и обликовање грмља - ...
• Зашто и шта лук боли?: Лук труне - разлози и ...
• Вишеслојни лук - како гајити: Узгој и садња вишеслојног лука Лук ...
• Уради сам украсни цветни кревет: Како направити украсни ...
• Једноставан и лак начин бербе семена за следећу годину: једноставан до срамоте, али ефикасан ...
• Уради сам вертикални кревет из бурета: Како направити вертикални кревет од ...
• Исцрпљивање лука садња и нега: Узгој црвенила лука - садња, ...
  

  Претплатите се на новости у нашим групама и делите.

Вишегодишња нега

Упркос својој непретенциозности, биљка треба основну негу. Развој луковице и принос зависиће од интереса особе за ову материју.

Заливање

Вишегодишње биљке воле да расту у влажном тлу. Истовремено, у грмљу не би требало бити воде. Вишак течности изазива труљење корена и оштећење усева. Препоручује се периодично заливање, које се врши након сваке појаве новог пераја.

Оплодња

Вишегодишње сорте лука воле периодично храњење. У јесен се додају калијум и фосфор, што омогућава грмљу да добро преживи зиму. Након сакупљања последњег перја, земљиште је обогаћено азотом. Било која друга ђубрива се примењују на јесен.

Пажња према тлу

Вишегодишњи лук не подноси суседство са другим усевима, посебно коровом. Човек се мора припремити за бројно корење кревета зеленилом. Током сезоне земљиште се може опустити. Мали штеточини нису толико опасни, али их такође треба уклонити.

Компетентан приступ избору различитих вишегодишњих лука омогућава вам да породицу вртлара обезбедите витаминима за целу сезону. Успех уживају они којима није потребна пажљива брига, отпорни су на болести и доносе стабилну жетву. Ако редовно једете поврће, можете повећати заштитна својства имуног система.

Сведочанства

Рудалев Валери Анатолиевицх, 32 године, Перм: „Вежбам узгој вишегодишњег лука у комбинованим креветима на својој дачи. Першун, копар, зелена салата, бели лук, алева паприка, слојни лук и слуз. Зелени су савршено комбиновани, не захтева посебну негу. Вишегодишње биљке се саде углавном дуж ивица кревета, биљке се не мешају једна с другом и добро расту заједно. За зиму сечем грмље и покривам их смрековим гранчицама. Целу сезону на столу имам сет мирисних зачина. Комбиновани баштенски кревети су веома згодни и лепи “.

Уксун

Ова врста се ретко може наћи на парцелама. Викун се назива и планинским белим луком. Напољу је близу белог лука. Има исту дебелу стабљику, од које се наизменично пружају равни листови. Њихова дебљина достиже три центиметра. Међутим, сирће цвети као и сви лук.

Ова култура се одликује својим укусом. По укусу има бели лук и лук истовремено. Листови су спремни за конзумацију крајем маја. Међутим, до краја лета лишће постаје жилаво. У конзервацији се користе уместо белог лука.

Декоративни бугарски лук

У декору и у пејзажном дизајну врло често се користе бугарски лукови, власац и плави лукови. Ове врсте биљака се не користе у кувању, јер имају превише густе стабљике, али захваљујући светлим и шароликим бојама људи су пронашли употребу ових врста лука у декору.

Бугарски лук се често користи у декору и пејзажном дизајну.

Занимљиве чињенице и употреба у декору

Занимљива је чињеница да такве биљне врсте у свом природном станишту користе јарко и шаролико цвеће како би уплашиле биљоједе, тако и да би намамиле пчеле, бумбаре и друге врсте инсеката - опрашивача. Људи цене бугарски лук по високој биљци и светло љубичастим цветовима. Њихов грациозан облик и лепа боја чине ову биљку незаменљивом у средњем слоју украсних радова на личној парцели.

Људи цене бугарски лук по високој биљци и светло љубичастим цветовима.

Корисне карактеристике

Вишегодишњи лук се користи за храну, засађен на цветним креветима као украсно биље. Када цветају, привлаче пчеле и зато су добре медоносне биљке.

Поседују фитонцидна и бактерицидна својства. Зелена маса садржи пуно витамина, аминокиселина, есенцијалних уља и разних микроелемената. Редовна конзумација зелених листова побољшава функционисање циркулаторног система и нежно снижава крвни притисак. Утиче на апетит и јача одбрану тела.Пробавни систем враћа свој рад, тен се побољшава, коса постаје јака и њихов раст је појачан.

Сорте у средњој сезони

Алеко

Овај светао, укусан лук успева подједнако добро сетвом семена и садњом садница, у другом случају жетва се добија за 100-110 дана. Облик лука је округли, тежина до 60 г. Пулпа зачињеног богатог укуса, густа, бела са лила бојом. Горње љуске су љубичасте са љубичастом бојом.

Принос је стабилан, изнад просека - до 19,6 кг на 10 квадратних метара. м. Добро сазрева на парцели - до 94%, потребно је краткотрајно сазревање, након чега се савршено чува.

Одинтсоветс

Заобљене златне луковице су добро очуване, преносиве и погодне за механизовану бербу. Величина је средња - 60–80 г, месо је бело-кремасто, пријатног хармоничног укуса и лагане оштрине. Покровне љуске су густе, златно-бронзане.

Бере се за 110-120 дана од ницања изданака, примајући у просеку око 15 кг на 10 квадратних метара. м. Значајан недостатак је подложност пероноспори и труљењу врата, па биљкама треба редовно третирање фунгицидима током вегетације.

Сеттон

Свестрани лук са високим укусом и одличним очувањем, сазрева 110 дана након садње. У просеку је тежак око 120 г, под оптималним условима може бити и већи, до 150-190 г. Облик је заобљено-овални, благо издужен на врату. Боја покровних љусака је жута, у пределу близу врата је смећкаста. Пулпа је кремаста, зачињено-слатка, пикантна.

Принос је висок, уз добру пољопривредну технологију са 10 квадратних метара можете добити до 50 кг. м. Отпорност на гљивичне болести и пуцање је изнад просека.

Краснодар Г 35

Стара поуздана сорта домаће селекције. Урод се бере 110-120 дана након сетве. Сијалица је средње велика, једнодимензионална, тешка око 100 г. Покровне љуске су жућкасто-смеђе са благим ружичастим нијансом. Пулпа је бела, полуоштрог укуса.

Стабилна жетва, са 10 квадратних метара можете сакупити до 20-40 кг. м. Сазревање у великој мери зависи од временских услова и креће се од 50–95%, а квалитет одржавања је осредњи. У влажном хладном времену на њега утичу гљивичне болести - пероноспороза и цервикална трулеж.

Болести и штеточине

	Пужеви Начини борбе: повремено прашити земљу и саме засаде дуванском прашином или дрвеним пепелом; поставите замке око кревета од комада картона и ручно сакупљајте штеточине
	Пепелница Начини борбе: надгледати густину засада и благовремено проређивати и уклањати коров и опало лишће; након сваког заливања и прихране, олабавите земљу, спречавајући високу влажност; као профилаксу користите биолошке производе попут Фитоспорина или Фитоверма
	Лукова мува Начини борбе: за обраду земљишта и биљака физиолошким раствором (1 кашика соли на канту воде); посадите невен, невен или шаргарепу око периметра кревета; можете користити инсектициде, али истовремено неко време одбијте да једете зеленило

Узгајање садница

Саднице можете узгајати и у стакленику и на прозорској дасци. Најбоља старост за садњу садница је 50-60 дана.

Семе се сеје рано у пролеће (средином марта). Контејнер за саднице треба да има отвор на дну. Испред земље у њу треба сипати мало експандиране глине да би се створила дренажа. Морате га напунити композицијом за 15 цм, претходно загрејати и дезинфиковати. За сетву семена могуће је користити обично тресетно земљиште, али оно не би требало да садржи „живу земљу“.

На припремљеном тлу потребно је положити семе и прекрити га слојем земље дебљине 0,5 цм. Поље овога је прекривено филмом и постављено на прозорску даску. По потреби навлажите и оплодите земљу.

Оптимална температура за семе је 20-25 ° Ц. Након појаве првих изданака, филм се уклања, а температуру треба смањити на 16-20 ° Ц.Висока температура узрокује растезање и слабљење клица.

Месец дана након првих изданака, у изданцима се појављују секундарни корени. У овом тренутку, тло мора бити засићено влагом и слабим раствором тла. Ово доприноси нормалном расту и развоју садница. Прехрана треба обављати једном недељно.

Када су клице јаке и спремне за садњу, по топлом времену могу се оставити напољу и очврснути 2-3 дана.

Карактеристике погледа

Лук је, за разлику од низа других вишегодишњих лука, захтевна биљка. За то је потребно посебно подручје. Шалотка није погодна за декоративне сврхе. Комшија са годишњим луком може довести до дегенерације лукова и њиховог губитка укуса.

Најчешће сорте у Русији могу се сматрати сибирским жутим, Спринтом, породицом Друзхнаиа, Бананови, Деликатес.

Већина сорти љутике погодна је за садњу у средњем појасу земље. Поред тога, добро подноси хладноћу; његове сијалице остају одрживе чак и на врло ниским температурама. Због тога се често може видети у повртњацима на Далеком Истоку и у Сибиру.

Сијалице за следећу садњу ископавају се, по правилу, крајем лета. Да бисте добили сочно зеленило, препоручује се сетва одмах након топљења снега. Да би сазреле луковице, сетва се врши под првим снегом, у јесен.

ЛУК (Аллиум поррум)

Такође се назива бисерни лук... Вишегодишња биљка која се чешће гаји као двогодишња или једногодишња. Једна је од најстаријих повртарских култура. Његова домовина се сматра Медитераном, где је празилук узгајан пре 4 хиљаде година. У дивљини се налази у многим азијским земљама, у северној Африци и већем броју европских земаља (Француска, Шпанија, Италија).

У Русији се гаји од 20. века. Испрва се празилук гајио углавном у јужним регионима, али се постепено ширио свуда, иако је до данас у популарности инфериорнији од осталих врста.

У првој години задебљалог лажног стабљика (назива се „нога“) расте 12 - 15 великих, равних копљастих листова дужине до 60 цм. Листови су плавкасто-зелени, са цветањем прстију. По облику и положају подсећају на бели лук. Не формира луковицу празилука. У доњем делу стабљике налази се задебљање - лажна сијалица.

У другој години, у јуну-јулу, формира се петељка висине до 120 цм, на којој у јулу цветају ситни цветови (ружичасти, беличасти, јорговани или љубичасти) сакупљени у великом сунцобраном цвасти. Неке сорте празилука формирају, уместо цветова, ваздушне луковице - луковице. У сортама које цветају, црно наборано семе сазрева у августу-септембру.

Празилук се размножава семеном. Гаје се углавном у садницама. Углавном једу лажну стабљику, ређе младе листове (стари листови су груби, без укуса). Да би повећао доњи - бели - део лажне стабљике, празилук је високо стиснут.

Овај лук је погодан за дуготрајно складиштење ако за то постоје услови. Ископане биљке се одсецају, стављају косо у кутије, посипајући корен мокрим песком, а затим уклањају у подрум. На ниској позитивној температури овако припремљен празилук може се чувати до пролећа. Истовремено, што је посебно драгоцено, садржај витамина Ц у њему не опада.

ПОПУЛАРНЕ СОРТЕ ПРИЈЕ

„Карантански“, „Алигатор“, „Голијат“, „Пандора“, „Танго“.

Узгајање семењем

Било која врста лука може се гајити из семена. Посебност методе је да семе мора бити свеже, убрано најраније годину дана пре садње. Клијавост семена лука брзо опада.

Саднице се могу узгајати из семена или семенке могу се садити директно у земљу. Припрема за предсејање укључује:

• Калибрација и одбацивање семена.
• Дезинфекција семена.
• Припрема и дезинфекција тла.
• Намакање и клијање.

Термини сетве зависе од начина узгоја: саднице или не-саднице, као и региона раста и природних и климатских услова.

Сремуш

Ова врста постала је популарна због свог раног периода сазревања. Почетком априла можете користити прво зеленило. Рамсон се назива и дивљи бели лук или медвеђи лук.

По завршетку цветања, активни раст културе престаје. Луковице дивљег белог лука се не користе у кувању. Листови биљке слични су листовима ђурђевка.

Најпопуларније сорте су Медвеђе младунче и Медвеђе ухо.

Као украс парцеле, дивљи бели лук се не гаји. Истовремено, одлично се осећа поред јагодичастог и воћарског усева. Биљка садржи фитонциде - супстанце које одбијају штеточине.

Сложени лук

Ова врста је једина живорођена. Његове луковице сазревају изнад земље и пуштају нове листове. Копнени лук се назива и египатски, рогати, шетајући лук.

Током прве године подсећа на батун. У наредним годинама развој лука се одвија уз помоћ стрелица.

Зелено се може јести током целе сезоне. Цело лето не губи своја имања. Слојевити лук има зачињен, опор укус.

Сијалице се такође могу јести. Користе се и за сетву. Луковице се одлично укорењују у земљи. Они чине гнезда попут љутике.

Главне сорте: Меморија, Одеска зима, Ликов, Грибовски 38.

Треба рећи да се вишеслојни лук не сади у декоративне сврхе и поред других сорти.

Шалотка

Ова врста се сматра једном од најукуснијих. Лук је цењен због своје нежне ароме и слаткастог укуса лишћа. Луковице биљке, мада ретко, такође се једу. Биљка је посебно популарна у Француској.

Лук се обично узгаја за зеленило. Има много заједничког са луком. У овом случају, љутика је више разграната, а мале дугуљасте луковице чине гнезда. Довољно их је лако раздвојити приликом копања. На следећој садњи се врло добро размножавају. Способност брзог ажурирања омогућава узгој шалота у индустријским размерама.

Технологија гајења и неге лука на отвореном пољу (са видео записом)

Лук на фотографији

Од гајених врста, лук је најраспрострањенији. Није превише богат витаминима. Истина, зелени лук садржи много више витамина Ц од лука, више калијума, калцијума, фосфора и соли гвожђа. Али главна предност свих врста лука су есенцијална уља која стимулишу желучану секрецију, повећавају апетит и, коначно, фитонциди су жестоки непријатељи бактерија.

Користећи једну или другу технологију узгоја, лук се може узгајати за годину дана из семена нигеле и за две године из сетова лука.

Уз годишњу културу лука, семе се сеје чим то земља дозволи у марту. Време од сетве до ницања је 21 дан. Убрзавају појаву садница предсетвеном термичком обрадом семена, натапајући их, укључујући стимуланте раста. Током периода клијања семена и након појаве петог листа, лук се мора залијевати. Са недостатком влаге у тлу, раст лишћа се зауставља и формирају се мале, неразвијене луковице, чак и ако постоје само 2-3 права листа. Тада биљка пада у стање мировања. Ова појава у луку је неповратна. Према томе, кршење пољопривредних техника за узгој лука на отвореном пољу, посебно у првих 70-80 дана раста, може довести до великих губитака усева.

За успешно узгајање лука, семе се сеје у редове, растојање између њих је 20-25 цм, дубина садње је 2-3 цм. Корисно је малчирати усеве лука хумусом, што спречава појаву коре тла , задржава влагу у тлу, што доприноси појави пријатељских изданака.

У почетку, младице лука расту врло споро, треба их залијевати и опустити. Отпуштање не сме бити дубоко (4-5 цм) како не би оштетили коријенски систем.

Када се појаве 1-2 истинска листа, прво проређивање усева (до 1,5-2 цм) врши се на јако задебљалим местима, уклањајући слабије биљке. Након формирања 3-4 листа, врши се друго проређивање већ на крајњем растојању од 4-6 цм.

Када узгајате и негујете лук проређивањем, као и заливањем, не смете закаснити. Иначе, згушњавање и сувоћа тла убрзавају стварање малих сијалица са недовољним бројем листова.

За узгој лука кроз сет користе се здраве луковице. Након зимског складиштења, сетови се сортирају пре садње. Ако је у претходној години током узгоја биљке била погођена пероноспором, саднице треба загрејати 10-15 дана пре садње 8 сати на температури од + 40 ... + 42 ° Ц за дезинфекцију. Висока температура ће такође помоћи да се смањи одстрел биљака.

Севок се саде, без продубљивања, у априлу у загрејано тло. Прерано сађење ће довести до стварања стрелица; касније сађење ће смањити принос. Стрелице које се појаве избијају.

Видео "Гајење лука" приказује све главне пољопривредне технике:

Обратите пажњу на фотографију - када се гаји и негује лук, када се сипају сијалице, са њих се уклања земља или материјал за малчирање тако да је усев сазревања на сунцу:

На фотографији је тло лопатасто

Узгајање лука на фотографији

Заливање треба зауставити 2-3 недеље пре очекиваног датума бербе, луковице треба добро сазрети. Знак спремности лука за бербу је масивно полежавање лишћа. Бере се по сувом времену.

Традиционалне сорте лука за репу су оне са великим, спљоштеним или кугластим луковицама које се могу чувати током зиме. Боја вага варира од готово беле до светло црвене; укус лука се креће од благог до оштрог. Већина сорти се сади у пролеће, али постоје сорте које се саде на јесен и беру крајем јула следеће године. На југу, са благим зимама, јапанске сорте су најпоузданије када се саде пре зиме, али су неприкладне за дуготрајно складиштење.

Запамтити!

Лук узгајан на перу се не третира никаквим пестицидима.

Листови се не секу од лука засађеног да би се добила репа.

Добра жетва лука може се добити само на сунчаном месту, без корења вишегодишњих биљака (дрвећа и грмља).

Лук узгајан семеном се боље чува. Лук са жутом и тамноцрвеном кожом посебно се добро чува.

Од садница ускладиштених на температурама од + 1 ° Ц до + 18 ° Ц (стално или периодично), биљке брзо иду до стрелице.

закључци

Вишегодишњи лук укључује различите врсте: батун, љутику, вишеслојни, власац и друге. Користе се не само за храну. Педунке неких вишегодишњих биљака су веома лепе и користе се за украшавање цветних кревета, цветних кревета. Брига о биљкама није тешка. Само треба садити на време, редовно сећи зелену масу и, ако је могуће, оплодити. Али не са свежим стајњаком. Вишегодишњи лук се размножава семеном, вегетативно и севком. Али када купујете семе, морате бити сигурни да је то прошла година. Пошто је клијавост са сваком годином складиштења нижа. Садња комплета лука у јесен - правила можете пронаћи овде.

Изаберите према свом укусу

Упознавши се са главним врстама и сортама лука, требало би да схватите како га одабрати. Приликом избора поврћа за садњу обратите пажњу на:

• Величина. Пречник семена треба да буде око 10 мм. Лук Стригуновски, који често саде домаћи вртларци, има идеалну величину.
• Сурфаце. Све луковице за садњу треба да имају савршено равну жућкасту површину без знакова труљења. За садњу можете одабрати златни лук Семко, јер ретко труне.

Размножавање помоћу семена

По правилу, летњи становници постављају семе на отворено тло на крају зиме или раног пролећа. Први изданци из семена појављују се изнад тла две недеље након садње.Током следећих месеци лук се полако развија, захтевајући сталну пажњу. Да не би потрошили пуно времена на раст, искусни вртларци користе метод саднице.

У марту се семе ставља у припремљене кутије са земљом. Да би се изазвало рано појављивање садница, садни материјал је натопљен раствором калијум перманганата. Тамо мора провести најмање један дан. Затим се семе осуши.

Саднице треба да расту под оптималним условима. Пре ницања садница, температура је у распону од 20 до 22 ° Ц. Ако се појаве клице, могу да издрже температурни режим од 18–20 ° С. На отвореном тлу, саднице се саде средином маја.

Слиме

Такође се назива и висећи лук. Слуз се подиже одмах након топљења снега. Почетком априла, зеленило је већ погодно за исхрану људи.

Слиме се сматра једном од најранијих врста и водећом у количини гвожђа. Лук има богат, благ укус који се не мења током целе сезоне.

Слиме расте као кратак грм. Листови су му сочни, бледо зелене боје. Након сечења, брзо се опорављају. Цвета лила великим појединачним куглицама.

У поређењу са осталим вишегодишњим луком, принос слузи није превише висок. Просечан животни циклус је 4 године. По завршетку, биљка се трансплантира и добро храни.

Репродукција се врши семеном.

Међу главним сортама, Витаминнаиа Полиана, Леадер и Велл оф Хеалтх су посебно популарни.

Слуз се често узгаја у декоративне сврхе. Сади се на алпским брдима, у цветним креветима.

Прегледи баштована

Аленка, округ Одинтсовски

Они не праве много проблема, добро, осим што батун у „лошем лету“ може покупити пероноспорозу, у остатку то нисам приметио. На први знак одсечем зеленило, ништа не обрађујем.

Сова, Лењинградска област

Цвеће треба одсећи од батуна да би се спречило његово исцрпљивање. Остављам један цвет за семе.