Опис најбољих сорти огрозда, 50 највећих и најслађих врста

Иако је огрозд пореклом из Северне Европе, успева у руској клими и задовољство је гајити. Мање је избирљив од осталих грмова воћа и јагодичастог воћа, плодан је, а разне сорте ће омогућити бербу од касног пролећа до јесени. Хибридизација је побољшала укус бобица, а данас расадници нуде само најбоље сорте огрозда, зониране за одређени регион и регион.

Индијска огрозд (емблица оффициналис, или амла) са бледим и немогуће горким бобицама, које се углавном користе у медицинске сврхе.

Сорте могу бити слатке или киселе, са медом, кремастим, смарагдним, вишњевим или смеђим плодовима, у свим облицима и величинама. Десертне свеже бобице послужиће као изврсна посластица, кисела, погоднија за кување, конзервирање и винске тинктуре.

Потпуно зрела десертна сорта огрозда није инфериорна у сочности од јагода или грожђа. Еластичне пругасте бобице права су ризница хранљивих састојака.

Распрострањеност и станиште


Ботаничка илустрација из књиге К. А. М. Линдмана Слика за Норденс Флора
, 1917-1926 1 - грана цветне биљке; 2 - исечени цвет; 3 - јајник у пресеку; 4-6 - плод у различитим фазама сазревања; 7 - семе

Огрозд је пореклом из западне Европе и северне Африке. Као самоникла биљка распрострањена је на Кавказу, у Украјини, Закавказју и Централној Азији, Централној и Јужној Европи, Северној Африци и Северној Америци.

Расте међу грмљем на стеновитим обронцима планина од доњих до горњих зона. Широко се сади у вртовима, често дивља и уноси се у шуме. У дивљој држави налази се у областима Јарослављ, Кострома, Твер, Смоленск, Москва, Владимир, Калуга, Рјазањ, Тула, Тамбов, Брјанск, Ориол, Самара, Саратов, Уљановск. Предак је већине гајених сорти.

Класификација сорти по зрелости

Огрозд се класификује према времену зрења. Између раног и касног периода од два месеца. Препоручује се садња грмља са различитим периодима, онда ће у року од неколико месеци бити могуће сакупљати плодове.

Рано

Ове сорте сазревају средином јуна. Ту спадају: Еаглет, Иаровои, Родник, Салут, Пинк 2, Руссиан, Финнисх.

ране сорте

Просечна зрелост

Ту спадају: Колобок, Пинк-2, Хинномаки Гелб, Пак, Вхите Триумпх, Краснославиански, Мосцов Ред, Пруне.

Касно

Грмље ових сорти сазрева у другој половини августа. Ту спадају: руски, малахит, садко, смена, датум, северни капетан, Серенада, Черномор.

Ботанички опис

Уобичајена огрозд је мали грм висине до 1-1,2 м, са тамно сивом или тамно смеђом кором која се љушти. Гране су трипартитне, ређе једноставне бодље лиснатог порекла. Млади изданци су цилиндрични, сивкасти, засађени танким игластим бодљама и малим црним тачкама. Ожиљак на листу са три трага. Пупољци су смеђи, прекривени бројним црвеним љускама, са рубом пубертетних белих длачица. Пупољци седе у пазуху трња (трња) или изнад трипартитних бодљи.

Листови су петељкасти, округли или срчасто јајасти, дуги до 6 цм, кратко пубесцентни и мутни.Листна плоха са три до пет режњева и тупим зупчастим рубом.

Цветови су двосполни, зеленкасти или црвенкасти, појединачни или два или три у пазуху листова. Хипантијум, попут чашица, пубесцентни. Цвета у мају.

Цветна формула: ∗ К (5) Ц 5 А 5 Г (2 ¯) {\ дисплаистиле \ аст К _ {(5)} \; Ц_ {5} \; А_ {5} \; Г _ {({\ оверлине {2}})}} [6].

Плодови су бобице, овалне или готово сферне, дуге до 12 мм (понекад и до 30-40 мм), голе или грубе чекиње, са добро видљивим жилама. Зелена, жута или љубичаста. Сазрева у јуну - августу.

Цвет, лист и воће изблиза

Сорте огрозда отпорне на смрзавање

Овај показатељ је важан приликом одабира биљака. Развој грмља, његов принос и карактеристике укуса плодова зависе од услова гајења.

Краснославиански

Грм се одликује малом висином, лаганим ширењем, круна је релативно танка, гране садрже трње. Бобице су велике, просечне тежине 9 г, округлог облика. Боја је светла, дубоко црвена. На кожи нема ивице. Огрозд има укус десерта. Након садње, доноси плод у 2. сезони. На врхунцу узгоја, продуктивност је 7,2 кг. Врсте отпорне на мраз, отпорне на пепелницу.

Конзул

Друго име је Сенатор. Грм је рангиран међу ниске биљке са густом, разгранатом крошњом; кичме делимично недостају на изданцима. Плодови су средње велики, њихова тежина може да достигне 6 г, распон боја се креће од светле до кестењасте, ближе црној. Кожа јагодичастог воћа је танка, па убрани усев не подноси добро превоз.

У пулпи је мало семена, што плод чини одличним џемом. Биљка ће мирно поднети пад температуре на -36 ° Ц, добијен за култивацију у мразним регионима. У првим сезонама узгоја одликује се ниском продуктивношћу, до 3 кг, али са сваком сезоном ова цифра расте три пута.

конзул зрео

Берил

Биљка средње висине са малим ширењем. Кичме се формирају на дну изданака. Тежина плода достиже 8,6 г, сферичног су изгледа, светло зелене боје. Окус бобица је слаткаст, високо га цене професионалци. Грм даје до 9,3 кг плодова, одликује се способношћу да издржи мраз до -36 ° Ц.

Биљка се сматра отпорном на труљење плодова. Сорта је стекла популарност захваљујући стабилном приносу током скоро 40 година.

Урал смарагд

Карактерише га средња висина и мало кичми. На бобицама нема ивице, просечна тежина је до 8,2 г. Име одговара боји бобица, које имају десертни укус и изврсну арому, са сочном густом пулпом. Прва берба се врши у трећој години гајења. Високо родна врста, приноси до 8,7 кг. Средње рани период зрења. Повећана отпорност на мраз, способна је да издржи температуре до -37 ° Ц.

Белоруски

Грм са малом круном, гране садрже много оштрих бодљи. Плодове карактерише сферни изглед, тежак до 8,2 г, јарко зеленкасте боје, најнежније, сочне пулпе. Имају сладак укус, танке коже. Грм старе селекције са повећаном отпорношћу на мраз (до -39 ° Ц). Средњи период зрења. Очекивано трајање живота - до 18 година, тада му је потребно подмлађивање. Продуктивност - 8 кг.

сферно воће

Економска вредност и примена

Огрозд садржи до 13,5% шећера, од којих су већина лако сварљиви моносахариди, до 2% слободних киселина (лимунска, јабучна, итд.), Више од 1% пектинских супстанци, витамини (до 54 мг%), (0,25 мг%) и. Јагодичасти пепео садржи пуно фосфора, бакра, гвожђа, калијума, натријума, калцијума, магнезијума [7].

Уобичајена огрозд је једна од главних грмља бобица. Воће се једе свеже или се користи за прављење џемова, желеа, конфитеура, компота, желеа, мармеладе, пуњења за слаткише и вино.За зиму се бобице суше, киселе или уситњене и прекривене шећером (попут рибизле) [7].

Тренутно је познато најмање 1500 сорти огрозда, које се гаје у свим земљама умерене климе. Недостатак огрозда је што га често погађају тестере, мољци, лисне уши и други штеточини [7].

Користи се у медицини. Плодови огрозда препоручују се код метаболичких поремећаја и гојазности. У народној медицини се користе као лаксатив, као и диуретик и холеретик [7].

Цењено као медоносна биљка - најраније од јагодичастог грмља [8].

Карактеристике раста

Огрозд је прилично непретенциозна биљка. Али то не значи да ће расти било где, у било којем светлу и уопште не одлазећи.

Да ли сте знали? По проценту садржаја гвожђа, огрозд је испред чак и јабука.

Прави избор садница

Избор правих садница представља пола успеха у постизању добре бербе огрозда:

  1. Важно је одлучити о сорти. У овом случају треба узети у обзир не само укус, боју и величину бобица, већ и хировитост сорте према одређеним климатским условима. Ако баштован живи у климатској зони са оштрим зимама, морате одабрати сорте отпорне на мраз.
  2. Када купујете садницу, морате бити сигурни да су корени јако разгранати, влакнасти и достижу дужину од 20-25 цм.
  3. На здравље и виталност саднице указује и њена подела на 2-3 пуноправна изданка.

Саднице огрозда

Правила искрцавања

Огрозд се сади или рано у пролеће, пре него што пукну пупољци, или касно у јесен, након отпада лишћа. Ова култура заиста не воли осенчена места са високом влажношћу. Важно је да директна сунчева светлост пада на грм, али, истовремено, локација мора бити заштићена од јаког ветра.

Тло може бити готово свако, осим мочварних или поплављених подручја. У сталној влажности корени могу почети да труну. Ако је цело подручје подложно поплавама, можете направити мали насип за садњу огрозда.

Проучите киселост земљишта потребног за садњу огрозда.

Да би се садница брзо и добро укоренила, додајте у јаму пар кашика компоста или хумуса, као и ђубриво калијума (дрвени пепео) и фосфора (фосфатна стена и коштано брашно) према шеми 100 г по 1 м².

Дубина садње саднице треба да буде мало дубља него што је расла у расаднику и благо нагнута. Ово ће убрзати његово корење и појаву нових грана. Након садње, потребно је да одсечете ваздушни део грма, остављајући само 3-4 пупољка на сваком пуцању.

Шема садње јагодичастог грмља

Брига о Бушу

Огрозд треба одговарајућу негу, посебно у раним годинама поља садње. Вишак или недостатак влаге и светлости, хладне зиме са мало снега и штеточина могу бити кобне за млади грм.

  1. Земља око грмља треба да буде растреситаблаго влажна и без корова. Након корова и отпуштања, потребно је мулчити земљу. Ово штити корење од труљења или исушивања.
  2. Тако да је грм добро проветрен и прима довољно сунчеве светлости која виси о земљи гране треба подизати на носачима... Након што грм баци лишће, а снег се накупља испод грана, гране се морају уклонити са носача. Ово ће заробити снег и загрејати корење.
  3. Ако зима има мало снега, потребан вам је максимум засути грм снегом себе. Ово је посебно важно у прве 2-3 године његовог живота, када су корени још увек слаби, а круна није јако широка.
  4. У другој половини лета, након плода грмља, треба огрозд напајање... Птичји измет, дивизам или гнојница добро делују.
  5. Огрозд лако подноси сушу, али без довољног заливања неће родити велике бобице. Треба заливати грмље 3 пута у сезони: када процветају, када бобице сазрију и након бербе брзином од 30 литара воде по грму. За заливање, морате ископати јарак око периметра круне, сипати воду у њега и, након што се вода упије, сахранити.
  6. Грмље огрозда треба исећи, уклањајући, пре свега, суве и слабе изданке. Иначе, приступ сваком грму треба да буде индивидуалан. На слабо разгранатим изданцима треба да одрежете врхове како бисте повећали број бочних изданака. Снажно разгранате изданке уопште не треба одсећи.

    Шема обрезивања огрозда

Не заборавите да је огрозд биљка опрашена пчелама. Због тога је за постизање добре жетве важно имати пчелињаке у близини и обезбедити слободан приступ пчела грмљу.

Како узгајати дрво огрозда?

Уз одређену пажњу, могуће је узгајати стандардни грм који ће изгледати попут дрвета. За ово се користе сорте са високим, снажним пуцима.

Стандардна огрозд

Да бисте добили биљку сличну дрвету, морате рано пролеће да одредите најмоћнији и директни пуцањ у грму. Сви остали слојеви корена су исечени. Преостала цев мора бити везана за равни штап како би се спречило скретање и изобличење.

Како се појаве бочни процеси, потребно их је уклонити, а само неколико на самом врху. Поступак се понавља све док дебло не буде високо 80 цм.

После тога, можете започети формирање круне. Да би се то урадило, рано пролеће се централни изданак пресече за 1/5, а на свим осталима остаје 4-5 пупољака. Такво обрезивање провоцира појаву додатних бочних изданака.

Ако се све уради правилно, до 4-5 година на локацији ће се појавити прелепо украсно дрво, дајући добру жетву.

Жетва

У зависности од сорте, огрозд може да сазри од почетка јула до краја августа.... Сазревање је обично споразумно, целокупна жетва се врши истовремено. Са једног грма обично се убере 5 до 8 кг бобица. Количина усева зависи од сорте и неге грмља.

Важно! Огрозд се након сазревања не распада и остаје на грму врло дуго. Због тога можете месец дана јести свеже огрозде из грмља.

Сузбијање болести и штеточина

Заштита грмља огрозда од болести и штеточина је можда најважнији задатак. Постоји много хемикалија које могу убити инсекте, гљивице и бактерије.

Али можете и без њих ако следите нека правила и спречите заразу биљака:

  1. Почетком априла, пре него што се снег потпуно отопи, грмље из заливнице са финим распршивачем треба сипати кипућом водом. Овај поступак вам омогућава да се решите већине ларви штеточина.

    Заливање грмља огрозда кипућом водом

  2. Личинке ватрене стенице, најопаснији штеточина за ову биљку, остају зими директно под круном. Да бисте заштитили биљку од ње, на јесен морате пажљиво сакупљати и спаљивати све отпале листове и малчирати. Такође је пожељно попустити горњи слој земље превртањем формације.

    Ларва ватрене кугле на огрозду

  3. Свађати се паук гриња треба прскати грмље инфузијом пелина. За ово се пола канте исецканог цветног пелина сипа у 10 литара воде и остави један дан. После једног дана, инфузија се кува 30 минута. охладити, оцедити и додати 40 г раствореног сапуна за веш.

    Прскање огрозда за паукове гриње

Ако мере предострожности нису предузете на време, а огрозд је био изложен инсектима, гљивицама или бактеријама, мораћете да прибегнете помоћи инсектицида и фунгицида.

Важно! При обради огрозда строго је забрањено користити препарате који садрже сумпор. Ова супстанца узрокује прерано опадање свих листова.

Систематски положај

Ране класификације разликовале су две врсте, Рибес

и
Гроссулариа
[9] (огрозд). У раширенијим монографијама препознаје се само један род.
Рибес
[10]. Унакрсна сличност између различитих врста рибизле и огрозда на крају је довела до концепта једног рода [11]. Као резултат тога, обична огрозд, која се често назива и Гроссулариа рецлината (Л.) Милл. [12], постала је Рибес ува-цриспа.
Синоними

  • Гроссулариа гландулососетоса Опиз
  • Млин Гроссулариа хирсута.
  • Гроссулариа интермедиа опиз
  • Гроссулариа пубесценс Опиз
  • Гроссулариа рецлината () Млин.
  • Гроссулариа спиноса (Лам.) Рупр.
  • Гроссулариа ува Сцоп. ном. илегално.
  • Гроссулариа ува-цриспа () Млин.
  • Гроссулариа вулгарис Спацх ном. илегално.
  • Окиацантхус сативус Цхевалл.
  • Окиацантхус ува-цриспа () Цхевалл.
  • Рибес ацулеатум Салисб.
  • Рибес цауцасицум Адамс ек Сцхулт.
  • Рибес цриспум Дулац ном. илегално.
  • Рибес дубиум јацкуес
  • Рибес гроссулариа
  • Рибес гроссулариум Ст.-Лаг.
  • Рибес хибридум Бессер
  • Рибесов реклинатум
  • Рибес спиносум Лам.

Де Јанцзевски (1907) раздвојио је род Рибес

у 6 подгенера [13]:
Цореосма
,
Рибесиа
,
Гроссулариа
,
Гроссулариоидес
,
Парилла
,
Берисиа
.

Без бодљи

Многи вртларци траже огрозд без трња за своју парцелу. На таквој биљци је много погодније жетва, обрезивање и обрада пртљажног круга.

Конзул

Сорта Цонсул створена је на Уралу, а у Државном регистру присутна је од 1995. године под именом Сенатор. Конзул се састоји од равних грана, које се савршено носе са хладним временом, имуне на сферотеку. Трње нема заменљиве изданке, горњи део и подножје главних изданака.

Степен оштећења тестера и септорија је стандардни. Црвене бобице теже око 3,3 г и имају слатко-кисели укус (4,7 поена). Просечан принос једног грма је 3–6 кг.

Конзул огрозда

Еаглет

Иако сорта Орлионок нема у Државном регистру, у баштама се гаји од 60-их година КСКС века и припада рано сазревање... Према опису аутора ИВ Попова, биљка има високу зимску чврстоћу и отпорна је на сферотеку. Шири се грм, средње величине, без бодљи.

Гоосеберри Еаглет
Црне бобице теже 4 г и одликују се слатко-киселим укусом. Аутор Еаглет приписује стоним сортама и изведен је 80-их година. Испитивања КСКС века показала су принос од око 6,6 кг по биљци.

Грушенка

У Државном регистру, сорта Грусхенка ИВ Попова такође није присутна, док је одавно стекла популарност међу домаћим вртларима. Грушенка има просечну висину, око 1 м, и велико задебљање. Грм добро подноси мраз и летњу сушу, отпоран је на сферотеку, септорију и вирусе.

Бобице сазревају почетком августа (средње касна сорта). Њихова боја је описана као тамнољубичаста, блиска црној. Просечна тежина 4,3 г, слатко-киселог укуса са оценом 4,1-5 поена. Са једног грма може се убрати до 6 кг.

Важно! Не користите препарате са сумпором за храњење огрозда. Овај елемент узрокује опадање лишћа у усеву.

Сорте и хибриди

Историја

У Енглеској је почетком 17. века створен низ сорти. Панснерова монографија 1852. већ је описала око 1000 сорти огрозда [14]. Прве сорте огрозда досељеници су донели у Америку, али нису биле популарне јер су биле озбиљно погођене америчком пепелницом (сферотека). Претпоставља се да су локалне америчке врсте у културу уведене почетком 19. века, већ средином овог века добијен је хибрид европске и америчке огрозда.

Ево шта је Чарлс Дарвин написао о припитомљавању огрозда [4]:

Најзанимљивији аспект историје огрозда је стални пораст воћа ... Плод дивљег огрозда, како се каже, тежак је око четвртине унче или 120 зрна; око 1786. била је изложена огрозд тежине 240 зрна, тј. његова тежина се удвостручила; 1817. тежина је била 641 зрна; до 1825. године није било повећања, али ове године је бројка била 760 зрна; 1830. Теазер је тежио 781 зрно; 1841. Дивних 784 зрна; Лондон је 1844. тежио 852 зрна, а следеће године 880 зрна; 1852. године у Стеффордсхире-у плод исте сорте достигао је невероватну тежину - 896 зрна, тј. тежина која је била седам до осам пута већа од тежине дивљег воћа.

Почетак културе огрозда у Русији датира из 11. века. У 19. веку стари домаћи асортиман замењен је западноевропским сортама. Највећа достигнућа у узгоју огрозда постигнута су у 18-19 веку. Почетком 20. века у Русију је из Ирске доведена сферотека, а развој културе огрозда је дуго обустављен. Да би развили сорте отпорне на сферотеку, комбинујући отпор са слабом кичмом изданака, узгајивачи су прибегли употреби удаљене хибридизације - укрштања великих плодних европских сорти огрозда са америчким врстама [15].

Као резултат дугогодишњег рада седамдесетих година, немачки узгајивачи су добили хибрид уобичајене огрозда, ширећи огрозд и црну рибизлу: Рибес × нидигролариа (Иосхта) = Рибес нигрум × Рибес диварицатум × Рибес ува-цриспа

.

Неке сорте

  • 'Харлекин'
  • 'Берил'
  • 'Јагода'
  • „Бомбона“
  • 'Сарадник'
  • ‘Фаворите’
  • ‘Пинк 2’
  • „Урал Пинк“

Популарне сорте огрозда

Врсте огрозда се међусобно разликују: карактеришу их различити периоди сазревања, величина и боја плода.Неке од њих је дозвољено узгајати у свим регионима, неке искључиво у јужној клими. Постоје биљке које се гаје у северним регионима.

Бригхт

Грм средње распрострањен и бујан, густ. Шиљање је уобичајено дуж целе гране. Бобице средње величине, до 5,5 г, ружичасте, сиво-сиве, благо чупаве, кисело-слатке, заобљене. Зимски издржљив, продуктиван грм.

Балтиц

Компактан сферни грм, средње висине. Гране су изузетно трновите, садрже ситне бобице, тежине до 4 г, зеленкасто-светле нијансе. Карактерише га киселкаст, пријатан укус. Биљка са повећаном отпорношћу на антракозу препозната је као зимски отпорна.

Тендер

Касна сорта, грм без трња, средње величине. Бобице имају зеленкасту боју, слатку пулпу пријатне ароме. Тежина огрозда 5 г. Карактерише га принос до 5,8 кг по грму, велика отпорност на мраз.

Нежан

Бобице просечне тежине 6,5 грама, заобљеног, уједначеног овалног облика, засићеног црвеног тона, прекривене чупавим цветањем. Воће са укусном пулпом, са аромом брескве. Грм средње величине са слабо класаним изданцима. Доноси до 7,5 кг годишње. Биљка изузетно отпорна на зиму која је отпорна на пепелницу.

нежне бобице

Фреедониа

Биљка је без трња, средње величине. Воће има укус мешавине јагода и ананаса. Боја плода је црвена. Карактерише га имунитет на пепелницу.

Вино

Биљка формира слатко воће, али захтева правовремену бербу, иначе ће се плод покиснути. Отуда и назив. Презреле бобице имају мирис алкохола. Почиње брзо пропадање.

Лада

Међу врстама је које имају добру имунолошку заштиту против уобичајених гљивичних инфекција. Касно сазревање. Грмље средње величине са широком круном. Плодови пријатне слаткоће, велики, тежине од 5 до 8 г, повећали су продуктивност.

зелена огрозд

Краљевски

Огрозд оправдава своје име: плодови су велики, слатки, светло зелене боје. Карактерише га повећана продуктивност. Гране садрже ретке бодље. Биљка за средње ширење.

Корал

Грм је раног периода сазревања, снажан, не шири се, гране су јако класасте, са малим плодовима (до 4,5 г). Али они су са слатким и сочним месом зеленог тона са жутом нијансом, помало чупави.

Бресква

Средње, средње распрострањен зимски издржљив грм са великим плодовима јантарне боје, пријатног слатко-киселог укуса, дуго остаје на петељкама, без распадања.

изглед брескве

Феникс

Грм средњег периода сазревања, средње отпоран на мраз. Продуктивност - до 4,6 кг по грму. Полураспрострањени грм средње висине, захтеван за негу. Плодови су овално заобљени, просечне масе до 10 г.

Кардинал

Командант се зове на други начин. Грм је средње висине и нема бодље. Бобица је заобљена, тамноцрвена, средње велика (до 7 г), има танку кожицу. Класификована је као непреносива сорта.

Мицхуринетс

Средњи период зрења. Грм је средње величине и средње се шири. Гране су густе, закривљене, бодље су бројне. Плодови су средње величине, крушколики, тамно црвенкасте боје, богате воштане ивице. Окус је слатко-киселкаст. Просечна продуктивност - 5,3 кг.

Мичурински грм

Мушкатни орах

Огрозд средње величине, до 6,8 г, окарактерисан црвеном бојом. Пулпа је слаткаста, нежна, слатке ароме. Биљка средње зрења. Продуктивност се креће од 8,5 кг до 10,5 кг. Зимско издржљив грм који је имун на пепелницу.

Видео: садња, узгој, брига о огрозду

Неки огрозд повезују са укусом грожђа, док их други повезују са непријатним пузањем под трновитим грмљем. Али чеховски јунак има пријатан сеоски живот.

Седеш на балкону, пијеш чај, а патке пливају на језерцу, тако је добро ... и огрозд расте.
Антон Павлович ЧеховПрича о огрозду

Па зашто себи не пружите ту удобност, укључујући радост интеракције са трновитим, али слатким становником дворишта!

Нису све сорте представљене у чланку. Избор међу усевима домаће и иностране селекције изузетно је разнолик: и у боји плодова, и у величини бобица, и у погледу сазревања, и у погледу приноса. Можете одабрати плодну врсту за било који регион Русије, Украјине или Белорусије, на основу личних преференција и геоклиматских карактеристика. Било би жеље!

Савети за избор сорте за различите регионе Русије

Тачна селекција сорте је од велике важности, узима се у обзир стопа раста, иначе ће грм умрети, повредити ће и неће дати очекивани резултат. Избор узима у обзир: период сазревања, отпорност на екстремне температуре и отпорност на мраз.

Подмосковље и централна трака

Московски регион карактеришу посебни временски показатељи, пошто је овде зима прилично дуга. Погодне за култивацију су сорте које су отпорне на мраз, прилагодљиве суровим условима, способне да издрже ветрове и имају снажан коренов систем.

љубичасте сорте

Грушенка

Биљка је средње висине, са визуелно висећим гранама, практично без бодљи. Плодови су мале величине, просечна тежина је 5,4 г, слично крушки, боја се мења са сазревањем усева (од бледо бордо до сочно љубичасте). Пружа заштиту од уобичајених болести.

Руско жуто

Припада старој сортној категорији, узгајаној од касних 50-их. Ниски грм са благим ширењем, посут трњем. Обликује плодове у облику крушке, жућкасте боје, индекс тежине - до 6,2 г. Визуелизује се присуство нежног воштаног премаза. Сорту карактерише упорна толеранција на нагле промене температурних услова, а не дуга суша. Продуктивност је у просеку 5-6,5 кг. Даје сочне бобице уз одличну презентацију. Огрозд се сматра непретенциозним, незахтевним за плодност тла.

Руско жуто

Лицитарски човек

Врста је класификована као средње велика. Велико воће достиже масу до 7,5 г. Врста бобица је благо издужена, боја је бледо црвена. Индикатори укуса: слаткоћа са благом киселкастом. Отпоран је на антракнозу и пепелницу. Карактерише га период средњег сазревања. Мирно подноси температурне промене, влагу и сушне периоде.

Не узимајући у обзир неповољне услове гајења, има добру продуктивност.

Амбер

Висока сорта грмља, која достиже 1,6 метара, шири се, на гранама се примећује велики број трња. Али овај минус надокнађује се укусним, лепим, жућкасто-наранџастим плодовима дугуљастог изгледа, тежине до 5,7 г. Има рани период зрења, карактерише повећана продуктивност.

сорта грмља

За регионе Сибира

Најбоље сорте за ово подручје узгајали су специјални институти и експерименталне станице. Неки од њих су најбоље сорте совјетске селекције. Биљке карактерише повећана зимска чврстоћа, отпорност на уобичајену болест антракнозе. Имати рани плодни период. Плодови су обично ситни. Сорте погодне за ово подручје: Гроссулар, Берил, Цхелиабинск Бессхипни, Легин, Кооператор, Сенатор, Ласкови Спринг, Урал Пинк, Урал Емералд.

За Урал

Избор сорти врши се узимајући у обзир климатске показатеље региона. Изабрани су нерастегнути грмље, са моћним коријенским системом, незахтевни за негу, савршено толеришући температурне промене, без бодљи. Отпорни су и дају рану жетву. Најчешћи: руски жути, афрички, сенатор, амбер, кардинал.

Постоји много сорти сорти, што вам омогућава да одаберете жељену биљку, узимајући у обзир климатске карактеристике и личне преференције.

Шта укусно можете да кувате

Огрозд се сматра посебно корисним за децу и старије особе, јер су управо њихови организми најосетљивији на утицај негативних спољних фактора. Корист ће донети не само препарати и свеже воће, већ и десерти од мирисних бобица. Не мање вредна својства поседују алкохолни екстракти из огрозда, као и десертна алкохолна пића - ликер и вино, али су погодни само за одрасле.

Сирови џем

Карактеристике. Ово је основни начин бербе огрозда у кувању. Сирови џем је основа за компоте, џемове, сосеве, а такође је и врло укусан додатак пекарским производима и чају.

Припрема

  1. 800 г чистих одабраних бобица огрозда два пута се пропусти кроз фину брусилицу за месо или прекида док се не добије једнолична супстанца у посуди блендера.
  2. Добијени пире се сипа са килограмом шећера, темељно се помеша.
  3. Оставити неколико сати на собној температури. Повремено мешајте да се шећер отопи.
  4. Након што се шећер потпуно раствори, џем се расипа у стерилне тегле, херметички их затварајући.
  5. За боље очување, нарибане огрозде треба чувати у фрижидеру.

Компот

Карактеристике. Пиће савршено утажује жеђ, а има и својства чишћења. Веома корисно током ван сезоне. Помаже у суочавању са осећајем ситости у стомаку. Да би се припремио компот од огрозда, плодови се припремају унапред: сортирају се, оперу, свака бобица се пробуши на неколико места.

Припрема

  1. У лонцу доведите до кључања литар воде, додајте 50 г шећера.
  2. После поновног кључања додајте огрозд.
  3. Динстајте на лаганој ватри 15 минута, а затим охладите.

Џем од огрозда у тегли

Изливање

Карактеристике. За кување, вреди одабрати зреле, мирисне бобице, тада ће коначни производ бити ароматичнији. Ниво слаткости огрозда не утиче на укус, јер се ликеру додаје шећерни сируп.

Припрема

  1. Припремите бобице: сортирајте, оперите, уклоните петељке и осушите чашице.
  2. Ставите килограм воћа у стаклену боцу, напуните га литром висококвалитетне вотке.
  3. Држан на тамном месту два месеца.
  4. Кувајте сируп брзином чаше шећера по чаши воде, сипајте га у напету тинктуру, темељно промешајте.

Вино

Карактеристике. Вино од огрозда лако је направити код куће, али не тако брзо. Младо вино може се пити по завршетку ферментације (после десет дана), али да бисте у потпуности уживали у мирисном напитку, треба бити стрпљив.

Припрема

  1. 6 кг обрађених огрозда млевено је у машини за млевење меса или помоћу блендера.
  2. Добијени пире се сипа у емајлирану посуду, помешан са 4 кг шећера.
  3. После пар сати додајте 6 литара воде. Смеша се ставља на топло место четири дана. Мешавину сладовине потребно је свакодневно, јер пулпа може успорити процес ферментације.
  4. Четвртог дана, пулпа се уклања, смеша се филтрира у чисту посуду, која се ставља на топло место још пет дана.
  5. На крају наведеног периода, младо вино се уклања из талога у припремљене чисте боце. Чуван на хладном и тамном месту месец и по дана.

Благодати обичне огрозда су непроцењиве - биљка даје плодове који могу излечити многе болести. Важно је запамтити да употреба бобица мора бити исправна. У присуству контраиндикација или реакција индивидуалне осетљивости, штета огрозда може се манифестовати као алергијски осип, као и погоршање хроничних болести.

Борите се против болести

Све главне болести које могу да угрозе огрозд лече се прскањем грма бордо течношћу. Ако је земљиште погођено, онда се залива раствором бакар сулфата.Једина болест од које се тешко ослободити је мозаик (раст изданака се зауставља, на листовима се појављује мозаични узорак). Погођени грмље обично се одлаже. Да би се огрозд заштитио од већине штеточина, гране, лишће и бобице се редовно третирају инсектицидима.


Болести

Обична огрозд је класика жанра у хортикултурном окружењу. Постоји у скоро свакој летњој викендици, али не знају сви како се правилно негују и репродукују. Горњи чланак ће вам помоћи да надопуните знање.

Лековита својства слатког воћа

Огрозд је право складиште компонената корисних за тело. Дуго се користи за уклањање многих болести. Лековита својства огрозда су следећа:

  • лаксатив;
  • диуретик;
  • цхолеретиц;
  • антинеопластични;
  • антиалергијски;
  • хемостатски;
  • утврђујући.

Огрозд се користи за уклањање болести кардиоваскуларног система, посебно инфаркта миокарда, атеросклерозе, хипертензије, варикозних вена. Јести воће је неопходно ако имате проблема са јетром и бешиком.

Лековита својства огрозда
Лековита својства огрозда

Чај и одвар од огрозда широко се користе за уклањање прехладе, заразних болести тела и грипа. За кување, неколико бобица се сипа јаком кипућом водом и кува. Плодове је потребно конзумирати у облику обичног чаја, 3 пута дневно.

Тинктура је корисна за запаљенске лезије тела. Шака огрозда мора бити прекривена шећером, а затим бобицама преливена алкохолом 2-3 цм. Добијена тинктура се разблажи 30% водом. Узима се за уклањање упале и испирање уста.

Употреба воћног напитка од огрозда је за нормализацију заштитних функција имунолошког система. Сок се сматра најбољим витамином и освежавајућим средством. Употреба свеже исцеђених и нарибаних бобица позитивно утиче на тело. Да би се нормализовао дигестивни систем, довољна је једна кашика воћног напитка 3 пута дневно.

Огрозд се користи у лечењу многих болести. Његова лековита својства идентификована су од давнина. Од тада је биљка у срцу многих народних рецепата.

Употреба у козметологији

Колико је корисна огрозд у козметологији? Маске на биљној бази се широко користе за обнављање коже лица, целог тела и косе. Корисне компоненте омогућавају заустављање процеса старења, убрзавање регенеративних својстава и засићење коже витаминима.

Редовна употреба огрозда користи је за жене што је доказано дугогодишњим истраживањима. Маске од бобица негују, влаже и негују кожу лица. Они се боре против бора, решавају се акни и бубуљица.

Декокције огрозда помажу у обнављању косе. Чине увојке сјајним и здравим. Лековита употреба уклања раздвојене крајеве.

Набавка и складиштење

Биљка се може чувати у било ком облику. Да би се сачувале корисне особине, препоручује се млевење воћа заједно са шећером или медом и паковање у стаклене тегле. У овом облику, бобице се чувају у фрижидеру 6-12 месеци. Колико кандираног воћа можете појести дневно зависи од жеље особе. У превентивне и терапеутске сврхе довољна је једна кашика 3 пута дневно.

Огрозд - припреме за зиму
Огрозд - припреме за зиму

Бобице можете сачувати непромењене. Да би то учинили, оперу се и сортирају у посебне контејнере за складиштење. У овом облику плодови задржавају своја корисна својства 12 месеци.

Плодови биљке имају пријатан кисели укус. Због свог јединственог састава, широко се користе у кувању, медицини и козметологији. Редовна конзумација бобица омогућава вам да заситите тело потребним витаминима и минералима.
корисно

Одломак који карактерише обичну огрозд

- То је оно што ја мислим. Аустрија је остала у глупости, а она на то није била навикла. И она ће вратити.А она је остала будала јер су, прво, провинције биле разорене (на дит, ле Ортходок ест страст поур ле пиллаге), [кажу да је православно страшно у погледу пљачке,] војска је поражена, главни град је заузет, и све ово је поур лес беаук иеук ду [зарад лепих очију] сардинско величанство. И зато - ентре ноус, мон цхер [између нас, драга моја] - могу инстинктивно чути да нас обмањују, инстинктивно чути односе са Француском и пројекте мира, тајни мир, одвојено закључене. - Не може бити! - рекао је принц Андреј, - то би било превише одвратно. - Куи вивра верра, [Сачекаћемо и видећемо,] - рекао је Билибин, поново скидајући кожу као знак завршетка разговора. Када је принц Андреј дошао у собу припремљену за њега и легао у чисто платно на доње јакне и мирисне загрејане јастуке, осетио је да је битка о којој је донео вести била далеко, далеко од њега. Пруска унија, издаја Аустрије, нови тријумф Бонапарте, излазак и парада и дочек цара Франца за сутра окупирали су га. Затворио је очи, али му је истог тренутка у ушима пуцкетала топа пуцајући, звук точкова кочије и опет се мускатери испружени концем спуштају с планине, а Французи пуцају и осећа срце му задрхти и он крене напред поред Сцхмитта, а меци весело звижде око њега и он доживљава десетоструку животну радост, коју није доживео од детињства. Пробудио се ... „Да, било је све! ...“, рекао је, срећно, детињасто се смешкајући у себи и заспао снажним, младим сном. Сутрадан се касно пробудио. Обнављајући утиске из прошлости, сетио се пре свега да је данас потребно да се представи цару Францу, сетио се војног министра, уљудног аустријског ађутанта, Билибина и јучерашњег разговора. Одевен у униформу у пуној хаљини, коју већ дуго није облачио, за пут до палате, он је, свеж, живахан и леп, свезане руке, ушао у Билибинову канцеларију. У канцеларији су била четворица господе из дипломатског кора. Болконски је био упознат са принцом Иполитом Курагином, који је био секретар амбасаде; Билибин га је упознао са другима. Господа која су посећивала Билибин, секуларни, млади, богати и весели људи, формирали су посебан круг и у Бечу и овде, који је Билибин, који је био шеф овог круга, назвао нашим, лес нфтрес. Овај круг, који су чинили готово искључиво дипломате, очигледно је имао своје интересе високог друштва, ставове према неким женама и свештеничку страну службе, која није имала никакве везе са ратом и политиком. Ова господа су, очигледно, добровољно, као своју (част, коју су указали мало коме), узели принца Андреја у свој круг. Из учтивости и као субјекта за разговор, постављено му је неколико питања о војсци и битци, а разговор се поново распарчао на недоследне, смешне шале и трачеве. „Али то је посебно добро“, рекао је један, описујући неуспех колеге дипломате, „посебно је добро што му је канцелар отворено рекао да је његово именовање у Лондон унапређење и да на то треба тако да гледа. Да ли видите његову фигуру истовремено? ... - Али што је најгоре од свега, господо, дајем вам Курагина: човек у несрећи, а овај Дон Жуан, овај грозни човек ово користи! Принц Хиполит лежао је у Волтеровој фотељи са ногама преко дршке. Смејао се. - Парлез мои де ца, [Па, добро, добро,] - рекао је. - Ох, Дон Јуан! Ох змијо! - чули су се гласови. „Не знаш, Болконски“, окренуо се Билибин принцу Андреју, „да све страхоте француске војске (скоро сам рекао руске војске) нису ништа у поређењу са оним што је овај човек радио између жена. - Ла фемме ест ла цомпагне де л'хомме, [Жена је мушки пријатељ,] - рекао је принц Хиполит и почео да гледа у своју лоргнету на његове подигнуте ноге. Билибин и наши праснуше у смех, гледајући у Хиполитове очи. Принц Андрев је видео да је овај Хиполит, на кога је (морао је то признати) готово љубоморан на своју жену, бити шаљивдина у овом друштву.- Не, морам да вас почастим Курагином - рекао је Билибин тихо Болконском. - Шармантан је када говори о политици, морате да видите ову важност. Сео је са Хиполитом и, скупивши наборе на челу, започео разговор с њим о политици. Принц Андрија и остали опколили су обојицу. - Берлински кабинет не преузима експример и осећај савеза - започео је Хиполит, значајно се осврћући око свих, - без експримера ... цомме данс са дериениере ноте ... воус цомпренез ... воус цомпренез ... ет пуис си са Мајесте л'Емпереур не дероге пас ау принципе де нотре алијанса ... [Берлински кабинет не може изразити своје мишљење о савезу без изражавања ... као у последњој белешци ... разумете ... разумете .. међутим, ако Његово Величанство Цар не промени суштину нашег савеза ...] - Аттендез, је н 'аи пас фини ... - рекао је принцу Андреју, ухвативши га за руку. - Претпоставимо да су серуми за интервенцију плус форте куе ла нон интервенција. Ет ... - Застао је. - Он не поурра пас импутер а ла фин де нон рецевоир нотре Депецхе ду 28. новембра. Воила коментар тоут цела финира. [Чекај, нисам завршио. Мислим да ће ометање бити јаче од ометања ... И ... Немогуће је сматрати ствар завршеном неприхватањем наше депеше од 28. новембра. Како ће се све ово завршити.] И пустио је руку Болконског, указујући да је сада потпуно завршио. - Демосхенес, је рецоннаис ау цаиллоу куе ту ас цацхе данс та боуцхе д'ор! [Демостен, препознајем те по камену који скриваш у својим златним уснама!] - рекао је Билибин, чија се капа са задовољством померала по глави. Сви су се смејали. Хиполит се најгласније насмејао. Очигледно је патио, дахтајући, али није могао да одоли дивљем смеху који му је протезао увек непомично лице. - Па, ево шта, господо, - рекао је Билибин, - Болконски је мој гост у кући и овде у Брунну, и желим да га, колико год могу, почастим свим животним радостима овде. Да смо у Бруну, било би лако; али овде, данс це вилаин троу мораве [у овој гадној моравској рупи], теже је, и молим све вас за помоћ. Ил фаут луи фаире лес хоннеурс де Брунн. [Морам га показати Бруну.] Ви преузимате позориште, ја сам друштво, ви, Хиполит, наравно, жене. - Морамо да му покажемо Амелие, љупко! - рекао је један од наших љубећи врхове прстију. „Уопште, овог крволочног војника“, рекао је Билибин, „треба окренути хуманијим погледима. „Тешко ћу искористити ваше гостопримство, господо, а сада је време да пођем“, рекао је Болконски и погледао на сат. - Где да? - Цару. - О ТОМЕ! О томе! О томе! - Па, збогом, Болконски! Збогом, кнеже; Дођите раније на вечеру “, зачули су се гласови. - Ми бринемо о теби. „Покушајте да што више хвалите ред у испоруци намирница и рута док разговарате с царем“, рекао је Билибин, пратећи Болконског на фронт. - И хтео бих да похвалим, али не могу, све док знам, - одговорио је Болконски смешећи се. - Па, генерално, разговарајте што више. Његова страст је публика; али он сам не воли да говори и не зна како, као што ћете видети. На излазу је цар Франц само пажљиво загледао у лице принца Андреја, који је стајао на заказаном месту између аустријских официра, и климнуо му главом дугом главом. Али пошто је напустио јучерашње крило, ађутант је љубазно пренео Болконском цареву жељу да му пружи аудијенцију. Цар Франц га је примио, стојећи насред собе. Пре него што је започео разговор, принца Андреју је погодила чињеница да је изгледало да је цар збуњен, не знајући шта да каже, и да је поцрвенео. - Реците ми, када је битка започела? Питао је на брзину. Јави се кнез Андрија. Након овог питања уследила су и друга, подједнако једноставна питања: „Да ли је Кутузов здрав? пре колико времена је напустио Кремс? " итд. Цар је говорио с таквим изразом као да се цела његова сврха састоји само у постављању одређеног броја питања. Одговори на ова питања, како је било превише очигледно, нису га могли занимати. - У које време је започела битка? - упита цар. „Не могу да кажем вашем величанству у које време је битка започела са фронта, али у Дуренстеину, где сам био, војска је кренула у напад у 6 сати увече“, рекао је Болконски, оживљујући се и претпостављајући да ће бити у стању да готовој глави представи истинит опис свега што је знао и видео.Али цар се насмешио и прекинуо га: - Колико миља? - Где и куда, Ваше Величанство? - Од Дуренстеина до Кремса? „Три и по миље, ваше величанство. - Да ли су Французи напустили леву обалу? - Како су извиђачи известили, последњи су ноћу прешли сплавове. - Има ли довољно сточне хране у Кремсу? - Сточна храна није испоручена у тој количини ... Цар га је прекинуо. - У које време је убијен генерал Сцхмитт? ... - Мислим у седам сати. - У 7:00. Јако тужан! Јако тужан! Цар рече да се захвали и поклони се. Принц Андрија је изашао и одмах је био окружен дворјанима са свих страна. Нежне очи гледале су га са свих страна и чуле су се нежне речи. Јучерашњи помоћник му је замерио што није одсео у палати и понудио му своју кућу. Приступио је војни министар честитајући му Орден Марије Терезије ИИИ степена који му је цар доделио. Царичин коморник позвао га је код њеног величанства. Надвојвоткиња је такође желела да га види. Није знао коме да одговори и неколико секунди је сакупљао мисли. Руски изасланик га је узео за раме, одвео до прозора и почео да разговара с њим.

Коренов систем огрозда: структура

Коренов систем огрозда: структура

Коренов систем огрозда: структура

Погледајмо неке од карактеристика коријенског система огрозда.

Прва карактеристична карактеристика коријенског система огрозда. Ако би се огрозд размножавао вегетативном методом, онда би то били резнице или слојеви, онда би се његов коренов систем састојао од ситних корена.

Друга карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

Ови корени се зову: адвентивни и расту из коренских пупољака, обично не у чворовима.

Трећа карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

Нови корени појављују се на адвентивним клаузулама, обично на око девет до десет центиметара од почетка првог изданка.

Четврта карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

После тога, од првих пустоловних корена, почиње да расте све више нових, па их има неколико редова.

Пета карактеристична карактеристика коријенског система огрозда. Већина корена, који биљци обезбеђује највише хранљивих састојака, су коренске длаке, обично се налазе на корену од петог до осмог реда.

Шеста карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

У одраслој биљци сви корени су различите старости и налазе се директно испод грмља.

Седма карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

По правилу, такви корени су далеко, не прелазе грмље.

Осма карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

Ако је тло довољно растресито, онда се корење може спустити до дубине од једног и по метра.

Девета карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

Обично се заједнички део, главни део корена, налази на растојању од петнаест центиметара до пола метра.

Десета карактеристична карактеристика коријенског система огрозда. Будући да сваке године нови пустоловни корени непрестано расту и формирају се нови редови корена, старост свих пустоловних корена не може бити иста.

Једанаеста карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

Биљка је издржљива управо зато што се њени корени непрестано обнављају.

Дванаеста карактеристична карактеристика кореновог система огрозда.

Висок принос се може добити ако се правилно бринете о грму и након двадесет и пет година.

Тринаеста карактеристична карактеристика коријенског система огрозда.

Правилна нега састоји се у правилном опуштању и одсецању вишка изданака.

Огрозд користи и штети организму

Корисна својства огрозда за људско тело
Корисна својства огрозда за људско тело
Огрозд садржи корисне компоненте које благотворно делују на људско тело. Због свог јединственог састава, биљка има следећа корисна својства:

  • антиоксидант;
  • антиинфламаторно;
  • антинеопластични;
  • антисклеротично;
  • против старења;
  • регенеративни.

Корисна својства за жене су због састава бобице. Редовна употреба плодова омогућава вам нормализацију општег стања, уклањање токсина из тела и јачање крвних судова. Корисно је за оне жене које пате од варикозних вена. Бобица помаже у нормализацији хормона и побољшању стања репродуктивног система. Употреба огрозда - користи за жене су због присуства витамина групе Б и Ц.

Биљка је корисна и за мушкарце. Помаже у превенцији кардиоваскуларних болести и атеросклерозе. Редовна употреба смањује ниво холестерола у телу. Зрело воће има изражен антитуморски ефекат. Здравствене користи леже у нормализацији функционисања генитоуринарног система. За мушкарце је једење бобица најбоља превенција простатитиса.

За децу, бобица није ништа мање корисна. Једење слатког и хранљивог воћа може побољшати перформансе мозга. У периоду активног раста детета треба да конзумира плодове биљке. Ово ће ојачати коштани систем.

Рецепти

Десерт од огрозда са ананасом и поморанџама

Састојци:

  • 500 г огрозда;
  • 125 мл воде;
  • 150 г шећера;
  • 4 јаја;
  • 500 мл млека
  • наранџаста
  • мало вина
  • бадемови колачићи - 12 ком .;
  • пола ананаса.

Припрема:

  1. Исперите огрозд и кувајте 10 минута у води са шећером (100 г).
  2. Остатак шећера умутите са јајима.
  3. Загрејте млеко и непрекидно мешајући, комбинирајте са масом од јаја. Загревати на врло лаганој ватри док се не згусне.
  4. Оставите крему да се охлади, разбијте колачиће на комаде.
  5. Ставите огрозд у чаше, слој креме на врх, комаде кекса. Залијте вином.
  6. Ананас са поморанџом исеците на танке кришке и украсите десерт.
  7. Пре сервирања расхладите и послужите са сладоледом.

Оригинално предјело од огрозда и белог лука

Састојци:

  • 300 г белог лука;
  • 2 кашике кашике л. со;
  • 300 г огрозда;
  • 1 литар воде;
  • 200 мл сирћета 9%;
  • 2 кашичице Сахара.

Припрема:

  1. Сипајте воду у шерпу, додајте сол и шећер и ставите на ватру.
  2. Исперите огрозд и уклоните репове, ољуштите бели лук.
  3. Ставите цели каранфилић белог лука у теглу, ставите бобице на врх.
  4. Када маринада прокључа, сипајте сирће и сипајте састојке у теглу.
  5. Покријте чврсто и маринирајте 2 недеље.

Жетва

Сорте огрозда без бодљи или са слабо класаним изданцима не налазе се пречесто на парцелама домаћинства. Баштовани морају да се изборе са стотинама оштрих бодљи приликом бербе плодова. Увек треба да се сетите ове мере предострожности:

  • Сакријте кожу испод одеће;
  • Заштитите руке рукавицама;
  • Не правите нагле покрете осипа у густини грма.

Разноврсни уређаји долазе у помоћ летњим становницима: тацне, чешљеви, комбајни, берачи воћа различитих врста.

Време прикупљања одговара постављеним задацима. Бобице за кулинарску обраду и замрзавање беру се недељу дана пре сазревања. Требало би да буде еластично (задржи облик). Плодови сакупљени по сувом времену, без оштећења коже, чувају се на тамном, хладном месту до недељу дана без кварења.


Берба

Ако је лето кишовито, вишак влаге може проузроковати превремено пуцање плодова и губитак усева. Под овим условима, огрозд се бере у фази техничке зрелости.

Бобице имају највише карактеристике укуса у фази пуне зрелости потрошача. Ово воће садржи више витамина и шећера, али се не складишти, већ губи презентацију током транспорта. Ове бобице се конзумирају свеже.

Огрозд је непроцењива (у погледу количине хранљивих састојака) самооплодна, високо родна, рано растућа баштенска култура која би требало да буде у свакој башти.

Цвет огрозда: структура

Размотрите карактеристичне особине структуре цвасти огрозда.

Прва карактеристична карактеристика структурне одлике цвасти огрозда.Цветови огрозда налазе се на четкама у просеку на једној грозду, можда и до три цвета, могу бити и појединачно.

Друга карактеристична карактеристика структурних карактеристика цвасти огрозда.

Изгледом подсећају на звона и имају пет чашних чашица и пет латица.

Трећа карактеристика структурне одлике цвасти огрозда.

По правилу, латице су или зеленкасте, или беле, или са црвеном нијансом, унутар цвета има пет прашника.

Четврта карактеристика структурне одлике цвасти огрозда.

Доњи јајник има много, седам пупољака.

Пета карактеристика структурне одлике цвасти огрозда.

Пестик који је на врху сматра се дводелним.

Шесто карактеристично обележје структурне одлике цвасти огрозда. Као што је горе поменуто, огрозд се самопраши.

Седма карактеристика структурне особине цвасти огрозда.

Па, инсекти воле да посећују огрозд, начин на који цвеће ослобађа одређени нектар је за унакрсно опрашивање биљака. Осма карактеристична карактеристика структурне особине цвасти огрозда.

Принос ће се знатно повећати ако пчеле лете поред огрозда и ако је време углавном добро током сезоне.

Огрозд: кулинарска употреба

Благотворна својства огрозда
Благотворна својства огрозда
Колико бобица можете појести дневно? Нема посебних ограничења по овом питању. Можете јести воће и у чистој форми и у основи кулинарских јела. Бобице се користе за припрему мармеладе, конзерви, компота и сосова за месне и рибље производе. Смрзнути производ је погодан за пите и пите.

Контраиндикације

Благодати и штете за тело директно су повезане са саставом плода. Вреди се напоменути да компоненте биљке имају благотворно дејство на тело, али истовремено могу погоршати ток неких болести.

Контраиндикације за употребу: дијабетес мелитус, бубрежне болести, алергијске реакције и хронични ентероколитис. Бобице се користе опрезно током трудноће. Када дојите, препоручује се јести воће у малим количинама.

Репродукција

Огрозд се може размножавати на разне начине:

  • хоризонтално раслојавање. Да би се то урадило, узимају се младе гране, на њима се врши уредан рез, након чега се савијају на земљу и пажљиво копају у рупе. Када нови изданци нарасту изнад 10 цм, започиње брига за њих, као за пуноправне биљке;
  • лучно раслојавање. Једногодишње гране постављају се водоравно у припремљене жлебове, прикваче и прекривају земљом. Врх изданка подиже се у лук, а на јесен се одваја од главног грма и пресађује;
  • подела грма. Користи се приликом преноса на нову локацију. Грм је исечен на комаде, садња се врши у унапред припремљеним рупама;
  • размножавање резницама. Технологија трансплантације разликује се у зависности од сезоне. Љети се узимају зелене резнице, а на јесен лигнификују.
Оцена
( 2 оцене, просек 5 од 5 )
Уради сам башту

Саветујемо вам да прочитате:

Основни елементи и функције различитих елемената за биљке