Опис најбољих сорти слузног лука, садња, узгој и нега

Ако говоримо о луку, онда је то углавном лук, зелени или, у екстремним случајевима, празилук или власац. Али постоји још једна сорта - пуж лук. Ретко се виђа у креветима, и узалуд, јер је ова култура не само лепа, већ и изузетно корисна. Поред тога, неће бити тешко сами гајити.

За оне који никада нису чули за ову врсту лука, биће корисно прочитати данашњи чланак. Пружа детаљан опис усева, његових најбољих сорти и савете за садњу и узгој.

Карактеристична

Средином лета биљка са спуштеном стабљиком и сивим лишћем даје цвеће које подсећа на куглице бледо ружичасте, јорговане, светлољубичасте боје.

Историја појављивања

Слуз долази из централне Азије, где се вишегодишња трава и даље налази на брдима, падинама и ливадама. Биљка је пустила корен у Сибиру, на планинама Алтај и може да издржи минус 40, чак и када тло није прекривено снегом.

Људи су приметили да се животиње хране готовим листовима слузи и почели да је саде на пољима и у двориштима. За разлику од сорти лука, мале луковице и зелене гроздове нису биле толико популарне, нису се стављале на сто током гозби царева и фараона, али имају јединствени састав и имају лековита својства.

Кување употреба

Лук се додаје салатама. То се може учинити готово цело лето. Такође се користи као додатак топлим јелима и грицкалицама. Припрема биљке врши се за будућу употребу. Можете га осушити, посолити и укиселити лук. Замрзавање је дозвољено. У овом облику савршено задржава своја вредна својства.

Можете направити импровизовани повртњак одмах на прозору. Да бисте то урадили, на јесен се из баштенског кревета ископа луковица и посади у посуду. Биљка се мора држати на хладном. Ово ће активирати његов раст. Лук добро производи свеже лишће. Користећи ову методу, на столу ће бити свежег биља чак и зими.

општи опис

Сибирски лук, како се још назива и слуз, одликује се густом висећом стабљиком, која се исправља када се појаве цветови. Сиви листови који се протежу од базе имају глатку површину, на прелому излучују сок у облику слузи. Цилиндричне сијалице, прекривене танким филмом, причвршћене су за корен. Цветна стрелица нарасте до висине од 60–70 цм и исправља се попут стабљике када се отвори кишобран.

Квалитет укуса

У ризому се акумулирају хранљиве материје, троше се лажне сијалице. Слуз формира пуно зеленила, у нежним и сочним листовима постоји укус белог лука. Салате од перја праве се током целе године. Култура се не смрзава на мразу и врло рано расте зеленило.

Благодати биљке за тело

Лук има укус белог лука. Повезан је са пријатним, помало зачињеним карактером. Арома белог лука чини лук изузетно популарним за исхрану људи. Можете је појести доста тога одједном. Али не само да је укус ограничен на предности ове биљке. Његова вредност је такође одређена богатим сетом хемијских компонената. У његовом саставу можете пронаћи супстанце које користе телу:

• Састав минерала представљен је широком палетом. Лук посебно садржи пуно гвожђа.Ова околност омогућава употребу лука као дијететског суплемента за анемију која је последица недостатка гвожђа. Такође је корисно за оне који имају низак хемоглобин.
• Витамини и минерали се у биљци комбинују сасвим органски, што омогућава употребу лука код проблема са дигестивним трактом.
• Листови садрже супстанце које су у стању да елиминишу бол, зауставе знаке упале. Ова својина је нашла место када се користи као спољни лек.
• 10 кг лука садржи толико вредних компонената да ће човеку бити довољно читаву годину. Да би се задовољила дневна потреба за витаминско-минералним комплексом, особа треба да уноси 27 г лука дневно.
• Када се лук конзумира, активност срца се нормализује.
• Штитна жлезда доводи свој посао у ред.
• Биљка је у стању да ојача васкуларни зид и смањи ниво штетног холестерола са ниском молекуларном тежином.
• Употреба биљке доводи до побољшања квалитетног састава крви.
• Ако недостатак витамина узнемирава у сезони, тада ће слузни лук постати поуздан помоћник. Помоћи ће јер садржи богат сет витамина.
• Благ укус и мала количина влакана чине овај лук погодним за храну за бебе.

Карактеристике употребе махунарки и списак махунарки

Корисне карактеристике

Слиме лук је богат тиамином, рибофлавином, аскорбинском киселином, каротеном. Листови биљке садрже полисахариде, садрже елементе у траговима у облику:

• магнезијум;
• молибден;
• цинк.

У луку има пуно гвожђа, које се носи са анемијом, повећава ниво хемоглобина. Слуз помаже у јачању имунолошког система, уклања токсине и токсине, стимулише варење, нормализујући киселост. Листови нанети на абразију или рану ублажавају бол. Када једете зеље:

1. Посуде и нокти су ојачани.
2. Прекомерни холестерол излази.
3. Срце ради боље.

У погледу количине витамина и органских киселина, пуж за собом оставља јабуке. У рано пролеће перје штити људе од прехладе и стреса.

Предности и мане

Да не бисте осетили недостатак аминокиселина и минерала, свакодневно треба да једете 270 мг перја. Предности слузног лука укључују:

• рано појављивање зеленила;
• способност раста више од једне године;
• присуство пријатне ароме;
• присуство јединствене композиције;
• непретенциозна брига.

Листови се режу за јело до јесени, јер се не грубе, не постају жилави и веома су корисни за децу и старије особе. Биљка нема период одмора. Зелени дуго задржавају сочност, лишће након мраза. Недостатак слузи је што је сијалица премала.

Примене за кување

Салате се зачињавају поврћем од перја, листови се стављају у разна јела како би се нагласио њихов укус и једу са павлаком и биљним уљем. Слано зеленило, кисели лук. Перје се суши, дроби, користи као зачини.

Контраиндикације

Не могу сви јести слуз. Ако је једна од супстанци присутних у поврћу нетолерантна, јавља се алергија, а лишће и глава морају се одбацити.

Лекари не саветују додавање слузи у посуђе у случају погоршања гастритиса и других патологија органа за варење.

Декоративна функција

Перје и сферне цвасти лука изгледају веома лепо и привлаче пчеле, лептире, бумбаре. Биљка је украшена цветним креветима, у вртовима и парковима, пужеви су постављени са острвима. Дизајнери пејзажа користе украсну вишегодишњу.

Како правилно садити лук?

Најлакши начин узгоја зеленог лука је узимање већ изникле репе и забијање у посуду са мало воде. Тако су то чиниле наше мајке и баке да зими обезбеде породицу свежим зеленилом.Добро утабана стаза добра је за оне који не желе да се муче по бујном густом перју.

Ако вам је циљ убрати добар, стабилан род, препоручујемо вам да послушате следеће савете:

1. Изаберите добар садни материјал. Постоје различите сорте лука: лук (репа), батун, празилук, власац, љутика, слуз и друге. Али на прозору, многи људи више воле да узгајају репу. Да бисте добили зеленило, боље је одабрати мале старе сијалице које су већ засићене влагом. Величина није битна, али је исплативије клијати мали лук, јер је компактнији и даје исти број перја.
2. Одсећи врхове. Зелено ће постати гушће и појавити се раније ако одрежете врх сијалице за око 1/4 (страна насупрот дну са коренима). Не плашите се да ћете оштетити лук. Неке домаћице су одсекле не само врх, већ и странице велике репе. Користе се за пржење у супи. Ако корење и језгро нису оштећени, лук ће расти чак и такав какав јесте.
3. Нађите широк лонац - палету. На прозорској дасци нема пуно простора, па да бисте добили добру жетву, лук морате поставити компактно. Четвртасти лонац, укључујући и домаћи, идеалан је за ово. На пример, из картона са јајима или посуде за храну.
4. Редовно заливајте сијалице. Брзина раста зеленила и његова сочност директно зависе од количине влаге. Лук веома воли заливање и може расти у води сам без земље.
5. Не сечите зеленило, већ га откините у основи. Ако се правилно узгаја лук, може да обезбеди перје 2-3 месеца, пуштајући све више и више, све док се не исцрпи унутрашња снага. Али када сече зеленило ножем или маказама, биљка троши енергију на опоравак и успорава раст неко време. Разбијање пера у подножју за њега је мање трауматично.
6. Садите лук у 3-4 пролаза. Препоручена пауза између садње је 10 дана. Ова техника вам омогућава континуирано убирање свежег биља. Док једна серија расте перје, друга ће већ достићи зрелост.

Прва берба лука траје 2–2,5 недеље. До овог тренутка, перје је порасло за 20 цм, а након тога се може редовно одсећи и јести одвојено свеже или као део оброка.

Гајење контејнера

Можете узгајати лук на прозорској дасци у разним јелима. Постоје чак и посебне сијалице које се могу купити од истог одељења као и саксије за цвеће. Уређај има рупу за сваку сијалицу, што омогућава њихово сигурно учвршћивање. Привид таквог уређаја може се направити од ниског пластичног контејнера тако што се на његовом поклопцу направе рупе величине пилећег јајета средње величине (маказама или загрејаном иглом за плетење).

Такође можете користити за узгој лука:

• стаклене тегле за храну за бебе (напуњене водом, а лук седи на врату, виси корење);
• пластична амбалажа за јаја;
• пластичне боце (пресечене по дужини или попречно);
• контејнери за храну;
• саксије.

Или можете претворити лук на прозорској дасци у оригиналну декорацију која подсећа на ананас. Да бисте то урадили, одсечите врат у пластичној бочици и направите 15-25 рупа за сијалице око периметра. Затим их треба залепити коренима унутра и боцу напунити влажном земљом. Када зелени заплешу, слетање ће изгледати овако:

Подлога

Иако лук добро успева у редовној води, многи људи више воле да га саде у земљу. Прво, боље храни биљку, а друго, смањује вероватноћу пропадања. Баштенско земљиште је погодно као подлога. Можете га једноставно ископати на улици, а код куће обмотати густом крпом и испећи у рерни.

Сортни лук је чуднији за земљу. Потребно му је растресито земљиште, оплођено хумусом и стајњаком, са неутралним пХ. Такође, када се гаји у земљи, лук треба дренажни систем.

Ако заборавите да повремено заливате биљке, хидрогелне перлице ће вам добро доћи. Дуго упијају и задржавају влагу.Са њима ће се лук који воли влагу увек осећати добро.

Сорте

Да би семе лука проклијало, морате га купити у специјализованој продавници или наручити на веб локацији добављача, где можете одабрати различите сорте.

Зелена

Слуз коју су створили узгајивачи из Сибира без проблема подноси јаке мразеве, не привлачи штеточине, не пати од беле трулежи и није погођена пеницилозом. Лук радује високим приносима током 7 година и тек након овог времена се пресадјује на друго место. Са метра квадрата. исећи са 5 на 6 кг перја.

Патуљак

Ова врста слузи има мале грмље, али ниске стабљике су густо прекривене сочним лишћем које нарасту у дужину до скоро 20 цм и увијају се у спирали. Патуљак се укорењује у било којој клими, не плаши се ниских температура. Перје има опор укус, али не осећа мирис лука.

Такође видети

Узгој и брига о власцу: сорте Бохемиа, Медонос и Цхемал

Читати

Вођа

Сорта позитивно реагује на храњење и заливање, воли растресито тло. Широки велики листови расту за месец дана, дуго не губе сочност. Од 1 кв. м исећи 3-3,5 кг ароматичног зеленила.

Шарм

Слиме лук са лепим именом са високим приносом није срећан, али дуга пераја имају оштар пријатан укус, а сам грм изгледа оригинално, очарава снежно белим куглицама цвасти.

Симбир

Слуз средње зрења подноси озбиљне зиме. Широки избраздани листови готово се не увијају, прекривени су пуринским цветом и богати полисахаридима, аскорбинском киселином. Грм је тежак 35–40 г, зеленило се користи свеже.

Салата

Лук формира лишће у року од 40 дана након ницања садница. Равно тамно перо нарасте до 30–35 цм у дужину, у ширину до 3. Окус лишћа није оштар, али има благу арому белог лука. Током сезоне раста, принос прелази 3 килограма. Сорта Саладни не пати од болести, ретко је погођена инсектима.

Па здравља

У раном слузном луку, зеленило расте брзо и истовремено. Дуго перје не постаје жилаво, не грубо, не губи сочност. Одушевљавају зачињеним укусом и користе се као зачин.

Валцер

Рано сазревање изненађује лук, чији су нежни листови, увијени у спиралу, одсечени за месец дана. Један грм узгаја 600-900 г зеленила. Сорта валцера засађена је не само због перја, већ и за украшавање цветних кревета, алпских брда.

Услови и правила жетве

Треба одмах појаснити да ће биљка узгајана из семена у првој години дати врло оскудну жетву. Штавише, лишће неће бити врло укусно и сочно, па је боље одложити дегустацију за следећу сезону (слика 7).

Слика 7. Зелено се може исећи са грмља током целе сезоне

Максимални ниво приноса јавља се у трећој години гајења. За то време можете преко лета да исечете зеленило до седам пута. Последњи пут жетву треба обавити у августу, тако да на јесен култура има времена да стекне довољно снаге за зиму и може да издржи мразеве. Најбоље је да сечете биље по сувом времену. После тога се може конзумирати свеж или замрзнут за будућу употребу.

У видео снимку ћете пронаћи више информација о узгоју вишегодишњег слузавог лука.

Карактеристике сетве семена

Могуће је разблажити слуз у башти или у летњој викендици сијалицама. Овај начин размножавања не изазива потешкоће; биљка неће морати да се трансплантира неколико година. Друга опција укључује употребу семена и гарантује високе приносе током више од једне сезоне.

време

Лук се за саднице сеје почетком првог месеца пролећа. Пре почетка топлих дана имаће времена да одрасте и ојача и брзо се укорени на отвореном пољу.

Припрема семена

Пре садње, семе лука се дезинфикује у калијум перманганату, након чега се натапа у стимулатору Епин 16-18 сати, а затим темељно осуши.

Контејнер се пуни супстратом, у њему се праве бодље дубоке до 10 мм, обилно заливају, семе се шири на сваки центиметар, посипа земљом и наводњава прскалицом. Контејнер је прекривен пластичном фолијом, која се уклања када се саднице излегу.

Шема слетања

У мају се семе може сејати директно на отвореном простору у бразде до дубине од 15 мм. Размак између редова треба да буде 40 цм, између садница - 15 или 20.

Захтеви за локацију

Слиме лук обожава плодне иловаче, осећа се пријатно на тресетним мочварама. Прокопало се место за културу, решило коров. Од јесени у земљу се уноси хумус или стајско ђубриво. На пролеће се у рупе сипају уреа и посебан комплекс који се користи за храњење белог лука. Није потребно тражити место за слузави лук, затворен од северних ветрова, биљка се не плаши хладноће, али толерише стагнацију влаге, мора се посадити у високом кревету.

Претходници

Да би култура обрадовала приносима сочног и мирисног перја, биљка мора бити постављена на место где је поврће посађено прошле сезоне.

Парадајз

Слуз и парадајз немају заједничких штеточина. Лук није под утицајем касне мрље, мрке мрље, апексне трулежи и осећа се добро на подручју где је ова култура расла.

Краставци

Поврће привлачи лисне уши, које се хране соком од лишћа, пате од пепелнице и трулежи корена. Слуз не реагује на патогене гљивице које узрокују пероноспорозу у краставцима, укус перја није пријатан микроскопским инсектима.

Кромпир

Главни непријатељ биљке ноћурка је колорадска златица, која врло брзо прождире сочне листове, зачињена зелена лук не привлачи паразита.

Купус

Главе усева расту брзо као перје слузи, а корење не извлачи са земље сав калијум и фосфор који су потребни луку.

Ротквица

Неки баштовани, који поврће засаде ради сочне зеленице, прво посеју семе копра или спанаћа, а након бербе на вртић постављају пуж. Лук се осећа добро после ротквица.

Култура слуз лука

Према ботаничкој класификацији, пуж или висећи лук припада трајницама. У почетку је то била дивља култура која је пронађена у Монголији, Централној Азији и неким регионима Сибира.

Треба одмах разјаснити да постоје неке особине у садњи слузног лука које ову културу разликују међу уобичајеним поврћем. Због тога, пре садње ове биљке у посуду на прозорској дасци или одмах на вртном кревету, потребно је проучити све нијансе (слика 1).

Слика 1. Слиме лук - вишегодишња култура

Прво, то је вишегодишња култура коју распростиру ризоми. Ова карактеристика се мора узети у обзир, јер ће чак и једна биљка морати да буде стално ограничена у расту, тако да не испуњава цело подручје. Друго, култура врло добро подноси мраз и друге оштре временске услове. Корени се не смрзавају ни у јаком хладном времену и потпуном одсуству снега.

Поред тога, ова необична врста лука има врло оригиналан укус, а у Монголији се уопште сматра лековитим. Штавише, најчешће се налази у дивљини, јер слуз код куће посебно узгајају само љубитељи њеног необичног укуса.

Узгајање у стакленику кроз саднице

Да бисте одсекли сочно перје културе 15–20 дана раније, зими служите свеже зеленило на столу, семе се сије у касетне чаше да би се добиле саднице. Лук из њега се узгаја у стакленику или стакленику.

Припрема тла

Младим грмовима требају хранљиве материје, осећају се пријатно у растреситом супстрату са аерацијом. Такво земљиште се добија ако се комбинује у једнаким деловима:

• земљиште из баште;
• тресет;
• песак;
• хумус.

Такође видети

Када ставити лук на чување 2019. године по лунарном календару

Читати

Пре садње семена, смеша се дезинфикује од ларви инсеката. За то се подлога загрева у рерни или сипа раствором фунгицида или калијум перманганата.

Касетне чаше

Контејнери за садњу лука се дезинфикују, напуне земљом, прекрију стаклом и ставе у топлотну комору или само на топло место тако да температура тла порасте на 25 ° Ц. Семе се сипа у крпу, која је умотана у полиетилен, а када се појаве клице, шаљу се у касете.

Шема слетања

Семе се ставља у чаше средином фебруара. 3 зрна се стављају у једну ћелију са загрејаном подлогом до дубине од 20 мм, касета се одозго напуни земљом, навлажи, покрије стаклом и стави на решетку, где је 20 ° Ц.

Чаше се редовно проветравају, а када се зелени клице појаве 5 дана, однесу се у хладнију, светлу просторију, затим се врате назад и температура се одржава на 25 ° Ц током дана и 15 ноћу.

Опције узгоја

Већина вртларара не узгаја слузни лук, већ га једноставно узгаја из семена. Али, ако на локацији већ постоји одрасла грмља и време је да је пресадите, можете користити једну од осталих опција за добијање младе биљке.

Пре свега, можете користити метод поделе грмља. Боље је поделити постојећи грм пре или после почетка сезоне раста: раније у пролеће или крајем августа и почетком септембра. Корени ископаних биљака подељени су на потребан број делова, али сваки од њих мора нужно да се састоји од 3-4 добро развијена лука. У супротном, грм једноставно неће толерисати трансплантацију. Добијени корени се мало скраћују и једноставно премештају биљку на ново место. Искусни вртларци саде културу на јесен, а онда ће следећег пролећа бити могуће славити свеже биље са младог грма (слика 6).

Слика 6. усев се може гајити из семена или делова луковица

Поред тога, пужеви лук савршено се размножавају садницама. Ова метода је погодна за становнике регија са кратким летима. Семе се сади за саднице у другој половини фебруара, а доласком стабилних пролећних врућина, узгајане саднице једноставно се саде на стално место. Штавише, захтеви за земљиште и брига за саднице и биљке узгајане на отвореном пољу и даље су уобичајени.

Нега

Да би биљка обрадовала сочним зеленилом, треба да се бринете о њој - залијте је, храните, заштитите од штеточина и спречите болести.

Корење и отпуштање

Немогуће је дозволити да земља буде прекривена кором, јер ваздух неће моћи да тече до корена, сијалица ће почети да трули, а пуж неће угодити сочним перјем. Кревете треба олабавити након заливања, непрестано се борећи са коровом тако да утапају засаде.

Прихрана

На јесен се стајско ђубриво уноси у земљиште или се земља пуни компостом по стопи од 7-8 кг по 1 квадратном метру. м. На пролеће је свака грмља оплођена суперфосфатом и калијумовом сољу. Слузи су такве супстанце потребне и након сечења перја.

Заливање

Земља у башти не би требало да се исуши, иначе листови постају жилави и губе сочност. У врућини, лук се наводњава сваки други дан, морате осигурати да земља увек остане влажна.

Малчирање

Кревети су посипани косом траве, сеном или тресетом, што помаже у заштити заштићених биљака од корова, смањењу испаравања воде након наводњавања или кише.

Лето средина

Лето за слуз је благословено време. Ризом биљке се формира пуном брзином и лишће расте. Све ово време не престајемо да надгледамо влажност тла, а важне ствари су пред нама. Када листови достигну дужину од 30 цм (у зависности од врсте слузног лука), морају се одмах побрати како би се спречило старење. Ново лишће брзо расте, па ћете морати да берете готово два пута недељно. Иначе - слуз, узгајана из семена, до средине јуна већ је сасвим погодна за прво обрезивање.

После два или три обрезивања потребно је хранити.За ово је сасвим погодна смеша суперфосфата и амонијум нитрата по стопи од 30 грама по 1 текућем метру. Накнадно храњење жица одмах након сваког сакупљања лишћа.

Од почетка јула, пуж садница ће почети да пушта стрелице. Нема ништа лоше у томе. Педунке можете оставити за лепоту привременим заустављањем сакупљања лишћа. Слиме лук цвета ведро, ефикасно, али не дуго, па након две недеље можете поново да наставите да користите свеже лишће у своје кулинарске сврхе. Заливање, уклањање корова и обрада тла не престају.

После цветања лук формира семе које се може користити за накнадну сетву.

Одлична декорација врта

Отприлике средином августа започињемо одређену бербу. Исеците листове оштрим ножем готово на самом тлу, остављајући унутрашњу розету. Слиме лук је врло плодан. Са једног квадратног метра по правилу можете сакупити до 4 килограма зеленила.

Болести и штеточине

На креветима, луковице могу да се заразе патогеним микроорганизмима, не може се искључити да биљку не нападну инсекти. Да би се спречио развој болести, слуз се залива раствором калијум перманганата и њиме се такође третирају резане тачке на перу.

Листови културе привлаче жичаре и муве лука. Да би се ови инсекти одгнали са кревета, слуз се третира саставом направљеним од сапуна за веш.

Брига о биљкама

Брига о овој повртарској култури подразумева редовно заливање у препорученим дозама, правовремено опуштање и уклањање корова, као и обавезно сечење лишћа и ђубрење.

У другој и осталим годинама након раста овог лука, место треба ослободити од преосталих делова усева, као и олабавити тло у пролазима. Поред тога, стручњаци и искусни вртларци саветују додавање азотних ђубрива у земљу у количини до 25 грама по квадратном метру. У лето обавезно обавите око три резидбе лишћа, идеално би била да дужина реза буде до 25 цм. Да би се биљке опоравиле након овог поступка, препоручује се да се то изведе и трећи пут најкасније до краја августа.

Такође током овог периода треба применити фосфорно-калијумско ђубриво. Да би се то урадило, узима се по стопи од 50 грама суперфосфата, као и око 30 г калијумове соли. Треба имати на уму да се присиљавање биљака старих две или три године обично избацује у условима стаклене баште или чак код куће. У овом случају, на јесен, биљке треба ископати и преселити у плитке кутије, а затим оставити напољу да се замрзне. Са сијалицом се могу користити за месец дана - након што лишће поново нарасте.

Савет

Да би слуз обрадовала сочно перје, морате се побринути да се земља не исуши. Искусни вртларци препоручују малчирање тла сеченом травом, која труне, не само да штити од корова и задржава влагу, већ служи и као ђубриво за сијалице. Листови се морају одсећи када нарасту на 20 цм.Кревет мора бити опуштен тако да земља не заузима кору.

Узгајање из семена

За садњу биљке можете користити вегетативни метод или извршити узгој слузног лука из семена. Зрело семе се може убрати на цветној стабљици почетком јесени. Прикупљени материјал може се чувати 3-4 године. Све ово време одржавају добру клијавост.

Ако се сетва семеном врши рано у пролеће, тада се прво гаје саднице. Љети се семе сади у земљу. То се може учинити до саме средине летње сезоне. Саднице треба ојачати пре почетка мраза. Али због чињенице да је биљка отпорна на мраз, онда се, по правилу, заобилази фаза саднице и семе се сади одмах у земљу.

Ако сетва падне средином априла, семену више није суђено да се замрзне и успешно ће никнути... Правила садње семена:

1. Семе се мора ставити у топлу воду и држати у њему један дан.
2. Пре садње мало осушите.
3. Садња се врши у плитком, благо навлаженом жлебу, не дубљем од 1 цм.
4. Након сетве, кревет треба покрити пластичном фолијом. Бере се када семе почне да клија.

Када саднице ојачају, врши се проређивање. Овај поступак се изводи тако да растојање између њих износи 20 цм. Нега укључује коров, заливање и отпуштање. Следеће године, биљка је у стању да цвета. Карактерисаће га присуство свих сортних особина. Годину дана касније, биљка почиње да доноси плодове у потпуности.

Сведочанства

Многе биљне културе не само због сочног зеленила, већ и ради украшавања локације.

Татиана Петровна, Вороњеж: „Слуз расте у нашој башти већ 10 година, али ипак морамо да делимо луковице и посејемо семе, јер стари излази дају мање зеленила. Деликатно перје се суши за зачињавање и замрзавање, заиста волим укус лишћа, а не тако оштар као лук ".

Виктор Сергеевич, Кинесхма: „Слуз користим углавном у декоративне сврхе, изгледа веома лепо на алпском брду, када се цвасти појављују у облику јоргованих куглица. Да лук не би порастао и изгубио атрактивност, одсекао сам перје, моја супруга од њих прави зачин “.

Опис и карактеристике

Биљка формира лепезасту розету равних јестивих листова дужине до 30 цм и ширине 1,5-2 цм, благо увијених око осе. Педун висок до 70 цм са кишобраном од ружичасто-љубичастих цветова на врху.

Занимљиво! Овај лук карактеришу и бели лук и укус лука, али нежнији од дивљег белог лука или лука.

Листови слузног лука не једу се само свежи, већ и кисели и смрзнути.

Овај лук ће бити диван украс за мајски сто, Садња на крају лета омогућиће резање зеленила у пролеће - због велике отпорности врсте на хладно, лишће почиње да расте врло рано.

Лековита својства слузи заслужују посебну пажњу. Висок садржај гвожђа и других елемената у траговима омогућава препоручивање овог лука људима који пате од недостатка витамина и болести крви. Сок помаже у лечењу огреботина и рана.

Поред тога, љигави лук, чија су корисна својства толико вишеструка, изгледа добро у цветним креветима, стеновитим вртовима, као уоквиривање травњака или приликом стварања украсне баште. Брига о њему мало ће се разликовати од бриге о другим украсним биљкама.

Декоративна употреба

Декоративна функција слузи

Многи летњи становници користе ову биљку за украшавање. Расте попут затворених фикуса са уредним равномерним лишћем, а када биљка процвета, тада је цветница врло лепа. Постоји још једна важна функција ове биљке, која ограничава раст корења у пузавим биљкама. Ако садите грмље лука у круг са тољагама, а остало цвеће у средини, тада ће листови изгледати попут зелене живе ограде, спречавајући улазак корова и штитећи пузаве биљке да не излазе. Такође, лук је засађен дуж ивичњака, тада трава неће сметати, зарастајући тротоар. Као што видите, слузни лук, када се правилно узгаја и негује, користан је не само у хранљивом, већ и у естетском смислу.

Неки занатлије комбинују декоративну и хранљиву функцију лука, сади га у облику цветног кревета и по потреби беру.

Хемијски састав

Листови и лажна луковица садрже до 90 мг витамина Ц на 100 г производа, до 10% суве материје, укључујући до 3% шећера. Садрже пуно минералних соли, посебно гвожђа, услед чега се лук назива и жлездастим, па је посебно користан код анемије.

Листови слузног лука садрже витамине Ц, Е и ПП, К, А, групу Б, као и каротеноиде. Као и свака зелена биљка, и слузни лук садржи пуно хлорофила и има богат минерални састав.Од макро- и микроелемената садржи калијум, манган, цинк, гвожђе, магнезијум, цинк, никл и молибден. Такође садржи фитонциде, флавоноиде, есенцијална уља.

Опис ове вишегодишње врсте

Слиме лук је вишегодишња биљка ризома коју узгајају само љубитељи ове врсте поврћа.

Како то изгледа?

Споља, слуз личи на мирисни лук. Главна разлика лежи у ширини и дебљини лима.
Слиме лук је ниска зељаста биљка. Висина стабљике достиже 70 цм. Листови су равни, сочни, меснати и прилично крхки. Дуги су 25-30 цм и широки 2,5 цм. Листови имају валовите завоје. Површина лисне плоче је обојена дубоком тамнозеленом бојом и прекривена воштаним премазом. Листови садрже велику количину слузи, која је видљива при ломљењу.

Близу основе, листови чине бујну базалну розету.

Сијалица, као и остале усеве лука, у слузи нема. Коренов систем је лажна луковица пречника 2 - 3 цм и добро развијени бочни корени. У периоду активног раста око матичне луковице формира се велики број задебљања која се налазе око централне луковице. Сваки лук је прекривен љускама, које постају густе до краја вегетације.

Период цветања започиње у другој или трећој години живота биљке. Пре свог почетка, стабљика слузавог лука има висећи облик, а с почетком формирања пупољака се исправља. Цветови слузи су мали, сакупљени у прелепе сферне цвасти беле, ружичасте, јорговане или јорговане боје.

Семе сазрева постепено, па се бере у неколико фаза.

Карактеристике

Слиме лук није попут осталих чланова породице. Главне разлике сорте су:

• отпорност на ниске температуре;
• рано сазревање зеленила;
• способност гајења усева у једном кревету пет година;
• висок садржај витамина и микроелемената у приземним изданцима;
• формирање лишћа током читавог периода раста усева;
• зеленило има нежни укус, сочност и мекоћу.

Квалитет укуса

Лук има помало опор укус, без горчине, са аромом белог лука, јер садржи малу количину есенцијалних уља.

Узгајање: одабир локације

Сви вишегодишњи лукови су издржљиви и непретенциозни. Слиме лук није изузетак. Фотографије које илуструју ову биљку такође истичу њен висок декоративни ефекат. Поред тога, ово поврће се не смрзава зими, толеришући мразеве до -40 ° Ц, плодно доноси плод на једном месту 5-6 година, болести и штеточине га обично заобилазе.

Преферирајући сунчане судбине, такође добро подноси краткотрајно сенчење. Најбољи претходници су парадајз, краставци, кромпир, купус и друге крстасте биљке. Не бисте требали садити слуз у башти у којој су претходно гајене луковице.

Како се чува?

Исечено зеленило се чува на хладном 10 до 14 дана.

1. Да би се продужио рок трајања, перо се пакује у пластичне кесе.
2. За дуже складиштење, лишће се не реже, већ се биљка ископа заједно са сијалицама.
3. Ископани грмље стављају се у контејнере и чувају у подруму.
4. За припрему зиме, зеленило се суши, соли или кисели.

Слиме лук је јединствена биљка коју су ценили многи вртларци. Култура се лако негује, отпорна је на неповољне климатске услове и болести, има добар укус.

Порекло и опис

Слиме лук је зељаста вишегодишња биљка. Расте у Сибиру, Алтају, Трансбаикалији и, с тим у вези, добио је имена "сибирски лук", "мангир". Опис слузи: ово је биљка са сочним широким лишћем које се лако ломи, а излучује течност - слузав сок. Отуда и назив културе. Зељаста биљка има листове у облику вентилатора који се лагано савијају у спирали.Ширина им је око 2 цм, дужина до 30 цм.

Биљка почиње да цвета у другој години након садње на стално место. Формирани су сферни кишобрани ружичасте или лила боје. На фотографији, слузни лук током периода цветања, који пада у другу половину лета.

Предности и недостаци сорте

Слиме има низ предности... Ови укључују:

• висока продуктивност;
• рано појављивање зеленила;
• јединствени хемијски састав;
• пријатан укус и арома;
• непретенциозност;
• отпорност на мраз;
• способност гајења усева 4-5 година након садње.

Али као и свака вртна биљка, и ово сорта има неколико недостатака:

• лоша реакција на поплаве врта током отопљавања и јаких киша;
• мали лук;
• нетолеранција за дуге суше.

Разлика од осталих сорти

Међу карактеристикама слузи:

• недостатак периода одмора;
• зеленило дуго задржава сочност и брзо одлази након мраза;
• жетва се бере пре јесени, јер се лишће не груби и не постаје горко;
• чува се дуго у резаном облику.

За разлику од других врста лука, слуз садржи мале количине есенцијалних уља., стога уопште нема горак укус.

Како садити?

Лук се сади по шеми од 30 × 15 центиметара, док између редова лука оставља растојање од 30 центиметара. Корени испуњавају земљу током раста и тако башту ослобађају корова. Она једноставно нема где да расте.

После четири године лук престаје да производи висококвалитетни усев због прекомерног раста корења, једноставно нема довољно простора у башти. Због тога се трансплантира уклањањем вишка врхова. Остављени су само млади зелени изданци са делом корена. Након уклањања лука, земља је добро ископана, уклањајући све корене.

Припрема и садња тла

Идеално за висећи лук, погодно је земљиште са неутрално водонепропусном суспензијом. Кисело земљиште није погодно за биљку, јер то може променити укус перја лука и дати му горак укус.

Да бисте смањили киселост тла, потребно је додати у земљу доломитно брашно или креда... Хумус или компост се додају пре стварања врта, по стопи од 6 килограма по квадратном метру.

Биљка није хировита у бризи и добро расте било где, али на отвореним сунчаним местима ће расти боље и дати сочне и нежне зеленице. Да бисте добили богату жетву, грм треба пресадити на ново место сваких 5 година.

Гредице на којима су некада расле махунарке најбоље одговарају, јер имају својство да земљу обогаћују азотом и чине је рахлијом и порознијом.

Слиме лук не може се сипати и неопходно је осигурати да кишница не стагнира у рупама. Са превише воде, луковице ће почети да труну. Постоји неколико правила за добијање добре жетве и за то да биљка буде јака и здрава:

• Лишће не треба резати у првој години раста. Ово ће помоћи да сијалица добије снагу и ојача до следеће године.
• У другој години смо одсекли минимални број листова.
• У трећој години раста све перје је одсечено. Током година, сијалица ће акумулирати хранљиве материје како би се потрошила на формирање зелене масе.
• Лук који виси не треба садити близу других луковица. То је због нежељеног опрашивања и давања културе горком укусу, а биљка ће изгубити мирис белог лука и лука.
• У одраслом грму потребно је стално обрезивање стрелица.

Оптимални услови гајења

Слиме лук се може гајити на отвореном терену, у пластеницима или пластеницима или у разним контејнерима - кутијама, лонцима. У сваком случају, мора се запамтити потреба за довољним простором, јер култура много расте.

За успешан узгој морају се поштовати и други услови:

• Поштујући правила плодореда. Добро је садити пуж након краставаца, купуса, парадајза, кромпира и других ноћних снова. Садња је ефикасна и након зеленог ђубрива.Сви представници породице Онион су лоши претходници.
• Сунчано подручје. Култура је отпорна на мраз и отпорна на сенке, али такође воли топлину са светлошћу.
• Елиминисање стагнације влаге. Боље је одабрати повишену површину без блиске подземне воде. Прекомерна влага негативно утиче на коренов систем културе и може изазвати смрт целе биљке.

Лук-слуз је непретенциозан према особеностима тла. Култура преферира иловаста тла. Ниво киселости је важан. Можда не утиче на раст и развој културе, али утиче на укус зеленила, дајући им нежељену горчину. Ако је земљиште кисело, онда му треба додати доломитно брашно, креду или креч.

Слиме лук је мразно отпорна биљка, па није потребно копати га за зиму. Овој мери прибегавају ако зими желите да набавите свеже зеленило. У овом случају, морате ископати ризоме и посадити их у контејнере или кутије.

Није потребно посебно склониште за зиму за љигави лук на отвореном пољу. Можете га прекрити травом или лишћем ако су зиме прилично оштре.

Карактеристике раста

Вишегодишњи лук описане сорте за прву годину раста даје усев са малим садржајем корисних елемената у лишћу. У трећој години лук даје добру жетву са сочним листовима који имају одличан укус и садрже много витамина и минерала.

Прва жетва може се добити у мају. Током сезоне раста лук се може обрезати до 7 пута. Листове треба исећи када досегну 22–30 цм и 4–6 цм изнад нивоа земље. Да бисте добили ранију производњу, потребно је користити филмске навлаке.

За бербу морате одабрати суво време. Исечени листови се стављају у полиетиленске вреће и стављају у фрижидер. Тамо се могу чувати до 20 дана. Приликом жетве, заједно са луковицом и груменом земље, чува се у дрвеним кутијама у подруму (подрум, подрум, подземље).

Свежи слузни лук добро иде за салате. Такође се користи за припрему јела од меса и рибе.

Да ли сте знали? Древни Грци више су волели да лук користе само у лековите сврхе: одбијао га је његов не баш пријатан мирис.

Слиме лук ће обрадовати вртларце првим витаминским зеленилом, а може се чак гајити и на прозору. Брига за то је једноставна, а резултат ће бити користан производ.

Узгајање и брига о слузном луку не захтева много напора. У првој години потребно је редовно заливање, рахљање тла и уклањање корова. Карактеристике гајења усева:

1. Саксије, кутије су погодне за садњу, можете гајити усев у стакленику или у вртном кревету. Истовремено, узмите у обзир да лук јако расте и захтева велику површину.
2. Приликом садње држите размак између појединих садница најмање 15 цм. Редови се праве на сваких 20 цм.
3. Биљка је отпорна на хладно време, издржава рекордне температуре за многе друге усеве (до -40 ° Ц).
4. Важно је поштовати правила плодореда. Најбољи претходници слузи су краставци, парадајз, кромпир и купус.

Корист и штета

Многи вртларци су ценили ову културу. Слиме лук има низ корисних својстава. Његови листови садрже:

• велика количина витамина Ц, ПП, Д, Б1, Б6;
• гвожђе;
• калијум;
• цинк;
• магнезијум;
• молибден;
• фитонциди;
• глукоза и полисахариди.

Његова употреба утиче на стање срца, крвних судова и хематопоетског система.

• Слузна супстанца садржана у лишћу нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта. Његова употреба је индицирана за гастритис и чир.
• Листови биљке помажу у уклањању токсина и токсина из тела, дезинфекцији и зарастању рана.
• Биљка се користи за јачање имунолошког система тела и ублажавање болова.
• Уварак од лишћа користи се у козметологији за припрему маски и одвара за спречавање губитка косе.

Упркос корисним својствима, лук може бити штетан за тело.

• Културу не смеју да једу људи склони алергијским реакцијама.
• Контраиндикована је код болести јетре и панкреаса.
• Препоручује се ограничавање употребе лука за кување током периода дојења, јер значајно нарушава квалитет мајчиног млека.

Како узгајати лук на сајту?

Ово здраво зеленило можете узгајати у сопственој башти.

Важно! У случају погоршања гастроинтестиналног тракта или алергија, слуз лука треба искључити из исхране. Треба га опрезно користити код дојиља и код гихта.

Сјетва садница врши се у другој половини фебруара или почетком марта. Средином маја засађене су узгајане саднице. Такође се сади на отвореном тлу са семењем од априла до маја, када се земља довољно загреје.

Можете направити подзимние усеве мало пре почетка мраза.

За садњу изаберите место добро осветљено сунчевим зрацима без могућности стагнације воде у пролеће и после обилних киша - у овом случају су потребни високи кревети. Могуће блиска појава подземних вода, али без преплављивања. Све врсте лука воле умерену влажност.

Предметно поврће треба садити на месту где су раније расли купус, парадајз, краставци, ротквице, као и кромпир, пасуљ и житарице. Оптимална температура за активну вегетацију ове биљне културе је 20 ° Ц.

Важно! Не садите слузави лук после луковица.

Земља и ђубрива

Слуз више воли иловасто и тресетасто тло са неутралном реакцијом (пХ 6,0-7,0). Не воли кисела тла. Пре садње семена или луковица, локација мора бити припремљена: мора се ископати и нанети органска ђубрива. Не вреди користити минерална ђубрива само ако земљиште није плодно.

Прочитајте још: Нега цвекле - Бечка летња викендица

Садњу често треба проређивати и оплођивати хумусом или иструлим стајњаком у јесен (6-8 кг по 1 м²). На пролеће можете додати још хумуса (5 кг по 1 м²) уз увођење минералних ђубрива (30 г амонијум нитрата, 30 г суперфосфата и 15 г калијумовог ђубрива).

Ископано подручје мора бити обрубљено грабљама и мало збијено тако да се семе не улегне и не зађе дубоко у земљу.

Садња лука

Лук се може садити семенкама, а можете и вегетативном методом. Када садите семењем, прво морате узгајати саднице. Ова метода омогућава рано добијање жетве лука. Сама садња се врши у другој половини фебруара. У ту сврху је погодно земљиште од бусена и хумуса у једнаким деловима.

Пре него што га употребите, морате га деконтаминирати - на пример, загрејте га у рерни или микроталасној пећници. Затим је треба залијевати слабим раствором мангана, покрити пластичном фолијом и ставити на топло место неколико дана.

Такође треба припремити семе. Треба их загрејати стављањем на радијатор грејања 2 недеље пре сетве. Пре саме садње, потребно је да извршите поступак дезинфекције држећи семе у раствору мангана. Затим се морају испрати водом и осушити. После тога, садња се врши у контејнеру са припремљеним тлом.

Важно! На истом месту без трансплантације и размножавања, описано поврће може да расте највише 5 година. Ако га оставите дуже време, доћи ће до наглог пада приноса.

На отвореном тлу, семе се сади средином маја. Семе се сади у редове дубине око 1 цм. Размак између редова је око 40 цм.Тло треба лагано набити на врху семена. Након ницања изданака потребно је проредити подручје садње, остављајући растојање од 15 цм између биљака.

Вегетативно размножавање се врши крајем летњег периода или почетком септембра. Примерци стари 2-3 године идеални су за размножавање. У ту сврху ископају слузаве грмље и поделе сваку на неколико делова.Истовремено, на сваком водоравно смештеном корену треба да буду четири сијалице. Тада су сви делови рано пролеће посађени одвојено у земљу.

Прегледи вртлараца о слузном луку

Мишљења вртларара који су на својим парцелама већ узгајали црни лук, представљени су у наставку.

• Диана Канареева: „Волим слузни лук много више од било које друге врсте. За почетак, само ми се свиђа његов изглед, али поред тога, биљка прија пријатним укусом и аромом белог лука. Побољшава укус било ког јела. Само растем на цветном кревету. Листови и педунци биљке су прелепи, тако да је у хармонији са украсним усевима. Препоручујем свима да покушају! "
• Павел Дјаченко: „Дуго нисам могао да разумем каква биљка расте у близини моје куће. Као што се испоставило (сусед је предложио) - ово је слузави лук, који се може јести као једноставно перо. Узгајам много различитих врста зеленила на продају, али овај лук није тражен међу купцима, али моје домаћинство је одушевљено њиме. Тако се продаје једноставан лук из баште, а пуж иде за сто. Препоручујем да га испробате - расте сам по себи, не захтева негу, али је истовремено веома користан и укусан! "
• Валентина Мокхова: „Слиме лук се лако узгаја, па ми је дражи. Не захтева озбиљно одржавање, може дуго без заливања захваљујући развијеном кореновом систему. А пошто је биљка вишегодишња, не треба је садити годишње - што је сјајна уштеда времена. Користим га за летње грицкалице, топла јела. Кад је берба врло велика, делимично је осушим и ставим у тегле, а затим постепено користим уместо једноставног лука за прављење супа. У овом облику може се чувати целу зиму “.

Предлажемо да се упознате са: Биљем естрагона - корисна својства, примена

Ознаке: пољопривредни техничар, лук-слуз, примена

О томе

«Претходни пост

Како и када садити слузни лук са семенкама на отвореном тлу

Како сејати семе слузавог лука у земљу

Биљка се размножава семеном и вегетативно.

Пре сетве, потопите семе у раствор за стимулацију раста један дан и осушите док не тече, а затим одмах посејте.

Почните са сетвом на пролеће, чим постоји прилика да се изађе у башту.

• Направите жлебове, држећи размак између њих 30-35 цм, посадите семе на дубину од 1,5-2 цм.
• Саднице ће се појавити за 20-25 дана, требаће их проредити, остављајући између биљака 8-10 цм.
• Важно је редовно корење младих биљака од корова, растресање тла. Можете да берете следеће сезоне.

Сетва пред зиму потрошити у октобру како нигела не би имала времена да се дигне пре почетка зиме.

Да ли треба да обрежем?

Да би се биљка правилно развила и дала добру жетву, искусна вртларци препоручују да не одсечете младо зеленило у првој години након садње. У другој години можете да исечете малу количину лишћа, а у трећој сакупите перје у потпуности. Током овог времена, коренов систем се потпуно формира и акумулира залиху хранљивих састојака за развој зелене масе.

Резање зелених листова врши се једном у 10 - 15 дана. Током овог времена долази до накупљања шећера и витамина. Такође помаже у спречавању пуцања сијалица.

Репродукција дељењем грма: корак по корак алгоритам акција

За размножавање дељењем грма користе се одрасле јаке, здраве биљке које су навршиле три године. Неопходно је да свака од њих има 3 до 4 сијалице. Ако је грм подељен на јесен, онда ће с почетком пролећа садња дати прве зеленице.

Подела се врши у следећем низу:

1. ископајте биљку из врта, пазећи да не оштетите коријенски систем;
2. поделите грм на неколико делова;
3. скратити корење;
4. посадите деленки у претходно припремљене рупе, поспите земљом и водом.