Црна рибизла Неупоредиво - главне карактеристике

Многи вртларци и даље гаје старе малоплодне сорте рибизле. На пример, понекад ме питају да ли узгајам рибизлу Довек. Да, једном је, пре петнаест година, сматрано крупноплодним: има бобице од 1,5-1,8 г. А данас је застарела сорта, сматра се малоплодном.

Нове сорте, које су научници створили последњих година, имају бобице од 4-5,5 г. Они су продуктивнији, отпорнији на болести и штеточине. Постоје слаткоплодне, са десертним бобицама, постоје рано зреле, постоје касно зреле, уопште, за сваки укус.

Баштован је увек забринут због вечног питања: које сорте одабрати? Желео бих да поделим неке резултате својих годишњих хортикултурних тестова последњих година. Покушавам на десетине сорти, а затим одаберем најбоље од најбољих и множим.

Рибизла је једна од најпластичнијих култура. Стога овде можемо себи приуштити да бирамо сорте према свом укусу - оне ће добро успевати и доносити плодове у нашим вртовима. Након тестирања сорти селекције Чељабинск, Алтај, Брјанск, Ориол, одлучио сам да се зауставим на сортама селекције Орлов ВНИИСПК. Ове сорте привукле су ме раним уласком у род (дословно друге године), крупним плодовима, пријатним јагодичастим укусом и великом отпорношћу на главне болести и штеточине рибизле. Неке сорте са високом пољопривредном технологијом буквално се преоптерећују жетвом, док су друге способне да роде годишње и добро уз минимално одржавање.

Одвојено о величини бобица. За поређење: бобице претходно раширене сорте Памиат Мицхурин имају масу од 0,7-0,9 г, а маса бобица сорти Орлов и Алтаи које сам тестирао је од 2,5 г до 5,5 г. Један од наших вртларара, пошто је погледао код њих у мојој башти узвикну: „Похваљене су сорте, велике као трешње, али овде су као грожђе!“ Стога сам одлучио да се детаљније зауставим на њиховим карактеристикама.

• Луциа - сорта средње зрења, брзорастућа, врло родна. Грмље је ниско, средње раширено. Бобице су велике и врло велике (3,6-5,5 г), једнодимензионалне, велике и на почетку и на крају грозда. Сорта је отпорна на многе уобичајене болести. Због високих годишњих приноса троши пуно хранљивих састојака и избирљив је у пољопривредној технологији. Са недовољном пољопривредном технологијом, грмље може брзо да стари.
• Херцулес - сорта касно сазревања. Грм је моћан, са густим изданцима, усправан, стално високог приноса. Бобице су велике (3-3,6 г), једнодимензионалне, десертног укуса, са танком кожицом. Баштоване привлачи високом зимском чврстоћом, а такође и чињеницом да није превише избирљив у условима гајења.
• Благо - сорта раног сазревања. Бобице су велике, 2-4 г, слатко-киселог укуса. Грм је премален, полураспрострањен, принос је висок. Отпоран на болести и штеточине.
• Лења особа - упркос имену, испоставило се да је била изврсна високо родна, средње касна сорта: бобице су велике, до 3-3,5 г, укус је пријатан, сладак (4,8 поена), принос је висок. Грмље је прилично моћно, донекле се шири. Након жетве рано зрелих сорти дуго времена "третира" својим слатким бобицама директно из грмља.
• Опенворк - по многим карактеристикама је слична претходној сорти, али се од ње разликује у ранијем сазревању - период сазревања је просечан. Бобице су слатке.Ово је сорта са највише приноса у мојој башти.
• грациозност - брзорастућа, великоплодна и високо родна сорта са средње раним периодом зрења. Бобице су велике, са десертним укусом. Грм је моћан, усправан. Принос је висок. Ова сорта вртларара радује чињеницом да пепелница уопште није погођена и отпорна је на бубрежне гриње.

• Егзотично - високо родна и крупноплодна сорта. Бобице тежине 3,5-5 г, једнолике по целој дужини четке, врло пријатне по укусу. Ово је можда најплоднија сорта црне рибизле која рано сазрева за услове централне Русије. Грмље је моћно, енергично, усправно. Гране су, чак и под тежином обилне жетве, слабо нагнуте земљи. Сорта је рано растућа, у мојим гредицама за размножавање чак и неки резници јесенског периода садње још годину дана цветају и покушавају да донесу плодове, али ја, наравно, уклањам такво цвеће. Изданци прве године су густи, моћни. Сорта је отпорна на пепелницу. Верујем да ова сорта има право да заузме место у свакој башти.

Од сорти црвене и беле рибизле, великоплодни су били: Јонкер Ван Тетс (црвени), Холланд Пинк и Версаиллес Вхите. Ове сорте имају још један позитиван квалитет - бобице висе до зиме без распадања, а рибизлом се частимо одмах из грма када у башти нема других бобица.

• Бела рибизла Версаиллес Вхите

  Јонкер Ван Тетс (Јонкер ван Тетс) - сорта раног сазревања. Грм је снажан, усправан (с годинама се шири), густ, брзо се формира. Рано улази у род. Разликује се у раном цветању, отпорност на пепелницу. Слабо је погођен антракозом, грињама и жучним ушима. Бобице средње величине 0,7-1,4 г, светло црвене, са густом, прозирном кожицом пријатног нежног укуса.

• Версајски бели - сорта средње зрења. Добро успева и на сиромашним земљиштима. Грм је средње величине, шири се, широк, неправилног облика. Четкица је дуга. Бобице средње величине са дугачким петељкама, лагана крема, округла или благо стиснута са стубова, прозирне (видљиве су жиле и семе), киселог укуса, сочне. Сазревање је споразумно. Просечна зимска издржљивост, није отпорна на антракнозу.
• Дутцх Пинк - сорта средње зрења. Грм је снажан, благо се шири. Четкица је дуга. Бобице су прилично велике (0,9-1,1 г), светло ружичасте, прозирне, слатке, десертног укуса. Самоплодна и плодна - до 9 кг по грму). Добро реагује на бригу. Средње отпоран на антракнозу, прилично отпоран на друге гљивичне болести. Просечна зимска издржљивост.

Настављам да тестирам друге нове. На пролеће ћу посадити потпуно нову врло великоплодну сорту - Арцадиа... Према карактеристикама аутора - ГА Пленкина, ТП Оголтсова, - комбинује крупноплодне са високом отпорношћу на пепелницу и бубрежне гриње.

Опис сорте црне рибизле Неупоредиво

Неупоредиво се сматра једном од најбољих сорти и за аматерско узгајање и за индустријску производњу. Ова брзо растућа, високо родна култура добро се прилагођава различитим климатским условима, непретенциозна је у одржавању и има одличан јагодичасти укус.

На густом, компактном грму средње висине налазе се равни, сјајни изданци са цветањем антоцијанина и жутозеленим, густим и благо набораним листовима. На дугим четкама до 14 цм у просеку има 8-14 слатко-киселих бобица. Сорта средње раног зрења са просечном самоплодношћу.

Узгојна историја

Сорту црне рибизле Неупоредиво узгајали су стручњаци из Сверуског истраживачког института за генетику и оплемењивање воћних биљака у Тамбовској области. Добијено хибридизацијом уско повезаних сорти Зеленоплоднаиа и 94/3 (произведено укрштањем Сандерса и Приморски Цхампион). Ауторство припада групи научника коју је водио И. Толмачев. Од 1986. године радило се на државном испитивању сорти, а 1995.сорта је уврштена у Државни регистар за Централни црноморски економски регион.

Да ли сте знали? Ако упоредимо ароме црне и црвене рибизле, тада прва побеђује захваљујући великој количини есенцијалних уља која садржи. Због тога се лишће мирисне рибизле користи као ароматични додатак јелима и користи се за домаће припреме.

Изглед, карактеристике бобица, време сазревања, принос

Сорта Неупоредива по времену сазревања припада средње раним сортама, бобице сазревају почетком лета готово истовремено. Плодови су крупни, тешки од 1,2 г, а максимална тежина коју забележе узгајивачи је 7,5 г. Заобљене бобице су прекривене танком, али густом црном кожом са мат површином. Чашка је такође заобљена, отворена, нестаје кад сазри.

Просечан принос је 3,7 кг по грму или у индустријским размерама 12,5 тона по хектару. Приноси достижу максимум између 4 и 6 година након садње. Укусни квалитети бобица високо су оценили дегустатори: 4,8 поена на скали од пет степени. Окус је слаткаст са киселкастом, окарактерисан као освежавајући.

Бобице се конзумирају и свјеже убране и обрађене у облику компота, конзерви, џемова. Домаћице фаворизују црну рибизлу као састојак за разне кондиторске производе.

Нутритивна вредност бобица црне рибизле је 44 кцал на 100 г производа. Бобица садржи 1 г протеина, 0,4 г масти, 7,3 г угљених хидрата.Табела приказује хемијски састав бобица и проценат препоручене дневне потребе одрасле особе. Обратите пажњу на садржај витамина Ц - само 100 г воћа садржи 2 пута већу дневну вредност.

Одлике културе

Црна рибизла је грм висине од 0,5 до 1,5-2,0 м, који се састоји од 5-10 усправних или благо раширених изданака, прекривених великим појединачним 3-5 режњастим листовима, бледо зеленим одозго и богато зеленим и покривеним ресицама одоздо. Мали цветови се сакупљају у висећим четкама. Рибизла цвета од краја априла до краја јуна. Плод је сочна бобица, пречника до 10 мм. У зрелом стању има мастиљасто црну боју, киселкастог, слатко-киселог, слаткастог или слатког укуса.

Поред грмовних облика ове културе, постоји и таква сорта као стубаста рибизла. То је усправни, моћни и врло високи изданци који расту у облику цилиндричног стуба.

Предности и недостаци сорте

• Међу предностима неупоредиве сорте рибизле су:
• отпорност на мраз и отпорност на влажни ваздух;
• висока рана зрелост - грм даје усев већ 2-3 године након садње;
• добра продуктивност;
• отпорност на гљивичне болести и ефекте бубрежних гриња;
• вредан биохемијски састав бобица;
• укус и сочност бобица и, као резултат тога, висок степен потражње у предузећима;
• непретенциозна брига.

• Нажалост, чак и најбоље сорте имају своје слабе тачке:
• понекад рано у пролеће, цветни пупољци су оштећени услед температурних промена, што доводи до наглог смањења продуктивности биљака;
• болести се често преносе из суседних заражених вртова у рибизле са ветром и штеточинама;
• нестабилност на сушу - рибизла може одбацити бобице и лишће због врућине, стога, током таквих периода, грм захтева често и обилно заливање.

закључци

Алтајска црвена је резултат рада руских узгајивача. Бобица ове сорте је слатко-кисела, средње тежине. Грмље је самопрашно, зимски издржљиво, добро подноси пролећне мразеве.Основне агротехничке технике неге:

1. Заливање. Црвена рибизла сорти Роланд, Ровада, као и друге, боље расте и доноси плодове, расте на влажном тлу.
2. Резидба. Обавезна је годишња резидба, у којој се формира грм и уклањају суве и оштећене гране.
3. Прихрана. Током периода плода, биљке се морају хранити органским материјама или минералним ђубривима.
4. Превенција и лечење болести. Алтајска црвена има имунитет против многих болести. Али да би се заштитили од њихових манифестација, грмље се рано пролеће третира бордо течношћу.

Агротехника

Даље, требало би да узмете у обзир карактеристике садње и неге неупоредиве сорте рибизле. Коренов систем биљке састоји се од разгранатих влакнастих корена, који су плитки - дубоки 15–35 цм. Гране грма различите старости налазе се на различитим нивоима, тако да може давати плодове до 15 година. Неупоредива сорта је самооплодна, што значи да јој за оплодњу нису потребни опрашивачи.

Занимаће вас како и када рибизла цвета.

Избор седишта и слетање

Рибизла добро успева и даје плодове у довољној количини светлости. Велика потражња за светлошћу сугерише да је вредно одабрати место за садњу на месту које је доступно сунчевим зрацима. Препоручљиво је да дрвеће не расте у суседству, јер пружа хлад. Место мора бити заштићено од ветра.

Црна рибизла је биљка која воли влагу, а то је због плитког положаја њеног коријенског система под земљом. Стога се грмови дивље рибизле често могу наћи на обалама водних тијела и у мочварним шумама.

Важно! Упркос својој природи која воли влагу, ова култура не воли стајаћу воду у башти: почиње лоше да расте, постаје покривена лишајевима и брзо стари.

Рибизла не воли подзолска, слана и кисела тла. За садњу је најбоље користити глине, али не густа тла. Могуће су и друге, под условом да су добро оплођене органском материјом и навлажене. Оптимална киселост за гајење ове културе је у распону од 6–6,5 пХ.

Најбоље доба године за садњу рибизле је јесен, до средине октобра... У пролеће баштовани покушавају да избегну садњу, јер биљка пупа прерано и то може бити под стресом.

Шема за садњу мора се саставити одмах, како не би касније пресађивали грмље. Оптимално растојање између грмља је 1,5 м, а између редова - 2 м... Клони се метра од ограде. Са тако ретком шемом садње, рибизла добро рађа и мање је болесна.

При слетању се препоручује да следите ова упутства:

• Ископајте садну јаму димензија 60 × 60 × 60 цм, узимајући у обзир будући коренов систем.
• У јаму сипајте органска и минерална ђубрива: помешајте 2 канте компоста, тресета или хумуса, 0,5 кг пепела и додајте око 0,5 кг суперфосфата.
• Неопходно је продубити коренов врат за 7–10 цм тако да у земљишту има много базалних пупољака. Ако се то не уради, формираће се само краткотрајни и непродуктивни стандардни грмље.
• Садницу одмах залијте, без обзира на садржај влаге у земљишту.
• Орезати 20-25 цм изнад земље, остављајући 4-5 пупољака. Ово подстиче раст снажних нултих изданака на дну грма, који ће бити носиоци будућих плодова.
• Мулчите земљу око рибизле органском материјом - тресетом, пиљевином или хумусом.

Нега (особине заливања и прихрањивања)

Рибизла се мора залијевати 4-5 пута у сезони. И по сувом и врућем летњем времену - једном недељно. Због недостатка влаге, бобице ће бити мале, а раст изданака ће се успорити. Залијте биљку испод корена таложеном водом у количини од 8-10 литара по грму, најбоље увече након заласка сунца.

Према прегледима аматера и професионалаца, култура даје добре велике бобице само на живом, органским тлима. Због тога не заборавите да олабавите и малчирате земљу око грмља хумусом, иструлим стајњаком, тресетом. Резање корова је такође погодно за ову сврху, плус то ће привући глисте, које рахљују тло, доприносе његовој засићености влагом и ваздухом и чине земљу плодном. Слој малча треба да буде најмање 5-7 цм.

Грмље рибизле захтева храњење азотом, калијумом и фосфором. Азот је најпотребнији за пупање рано у пролеће. Довољна количина ће повећати величину бобица и принос. Погодна су сува азотна ђубрива попут урее (50 г по грму), амонијум нитрата (60 г по грму). Они су равномерно распоређени око грмља и посути малчем.

Калијум директно утиче на садржај шећера у бобицама и на принос. Почев од треће године живота, на јесен, грмље рибизле се храни калијум сулфатом (50 г по грму). Фосфор није ништа мање важан, уноси се на јесен, пре копања, у количини од 30-40 г по грму у облику двоструког суперфосфата. У комбинацији са органским минералним ђубривима дају добар резултат приноса.

Да ли сте знали? Да би повећали принос црне рибизле, искусни вртларци знају једну тајну: током периода цветања храни се инфузијом коре кромпира. Једна литарска тегла сушене коре се сипа у 10 литара кључале воде, након хлађења сипа се брзином од 3 литре инфузије по 1 грму.

Сузбијање болести и штеточина

Упркос отпорности сорте на гљивичне болести, и даље постоји ризик од заразе. Пепелница, септорија, антракноза, сива трулеж, рђа су најчешће болести црне рибизле.

Бели растресити цвет на младим листовима, који се постепено шири на бобице - ово је симптом америчке пепелнице. Бакрени сулфат се користи против ове болести у пропорцији 250-300 г на 10 литара воде. Биљка се прска рано у пролеће пре него што пупољци почну да цветају. Током сезоне раста, пре и после цветања, рибизла се третира 4 пута раствором соде и сапуна (50 г соде и 50 г сапуна на 10 литара воде).

Куга септорије на рибизли може се видети као побељени листови на којима се појављују мале тамне мрље.... Ова болест се назива и бела мрља. У овом случају, бакар сулфат ће помоћи брзином од 40 г на 10 литара воде.

Болест биљака са антракнозом изражава се у појави прво жућкасто-зелених, а затим смеђих мрља на лишћу, изданцима и плодовима. Прскање бакреним сулфатом (растворити 100 г у 10 литара воде) уз даље заливање чистом водом такође помаже против антракнозе. Пре пупања пупољка користи се нитрафен (250-300 г на 10 литара воде).

Инфекција сивом плесни појављује се на листовима који су дуж ивица прекривени смеђим мрљама, а по влажном времену на њима се формира сива превлака. Третирајте биљку инфузијом пепела брзином од 3 кг на 10 литара воде. То треба радити пре и после цветања и после жетве. Добар лек у истим периодима је сода пепео и сапун (50 г соде и сапуна на 10 литара воде).

Ако нађете наранџасте тачке или неравнине које прекривају листове рибизле, ово је знак рђе. Можете се борити против болести помоћу Фитоспорина, користећи га према упутствима.

Нажалост, грм рибизле је омиљено место за бубрежне гриње. Углавном се шири садним материјалом, као и ветром, кишом и другим инсектима. Оштећује пупољке, који тада не формирају лишће и цветове.

Поред тога, крпељ је преносилац неизлечиве вирусне болести - фротир од црне рибизле. Ова болест доводи, пре свега, до промене листова, који постају трокраки, асиметрични. Цвеће се суши, плодови су одсутни.

Важно! Купујте само здрави садни материјал из доказаних расадника како бисте избегли уношење бубрежних гриња.

За борбу против овог штеточина прво је уклонити гране и пупољке у којима живи. Пре цветања и непосредно након њега, биљка се третира са 50% карбофоса (30 г на 10 л воде). Иста метода је такође добра када се бавите пауком.

Бубрежни мољац од рибизле оштећује бубреге и заражава зелене бобице својим личинкама. Потребно је растресити тло пре цветања како би се спречило да се ларве не леже. У периоду отока бубрега користи се нитрафен (лечење раствором од 300 г на 10 литара воде). Лек у истим размерама користи се и за борбу против лисних уши пуцајући огрозд, често утичући на грмље рибизле.

Резидба и обликовање грма

Свака грана рибизле добро роди у просеку 3-5 година. Грм би требало да има 12-14 грана различите старости са јаким растима из претходне године. Сваке године остане 3-4 изданака корена, најздравија и најјача. Приликом формирања грмља, не препоручује се задебљање његове средине, посебно ако има широку базу. Због тога је између базалних изданака остало растојање од 10-15 цм.

Даљом резидбом уклањају се ослабљене гране старе 4–6 година, као и суве које леже на земљи и оштећене инсектима и болестима. Сваке године коренску грлицу треба продубити тако да грм има облик, будући да ће пупољци посипани у пролеће дати снажне нулте изданке.

Формирање грмља за обрезивање

Биолошке карактеристике раста и развоја рибизле укључују редовну резидбу и формирање грмља. У основи, формира се у прве 3-4 године. Грм у доби од четири године треба да се састоји од 16-20 грана, 4-5 комада сваке године. За грмље старије од пет година врши се проређивање и подмлађивање обрезивања. Део младих грана је исечен, усмерен ка центру грма и старим гранама старијим од шест година. У рибизли су најпродуктивније гране од две до пет година. Принос црне рибизле, квалитет бобица, трајност засада у великој мери зависи од правилне неге и избора погодних сорти. Надам се да ће моје информације помоћи кубанским вртларима у гајењу ове корисне културе, у постизању високих приноса.

Берба и транспорт (рок трајања), држање бобица

Пре бербе одредите температуру на којој су бобице сазреле: у врућем и сувом времену сазревају много брже него у облачном и кишовитом времену. Окусите бобицу и посматрајте једнообразност боје плода у грозду. Такође треба узети у обзир старост грмља: млади грмље је боље и равномерније осветљено због малог броја грана, дакле, жетва на њима сазрева брже него на старим.

Немојте одлагати бербу усева, јер презреле бобице се дробе, пуцају и губе своју еластичност, што негативно утиче на даљу транспортност и складиштење. Не берите воће по преврућем времену, јер ће то погоршати његов квалитет. Најбоље је сакупљати ујутро или касно поподне. Морате сакупљати рибизле у чисту и суву посуду у којој ће се чувати, пошто се не препоручује сипање плодова након бербе - истовремено ће бити згужвани и испуцани.

Свежа рибизла чува се у фрижидеру до 2 недеље, али имајте на уму да бобице треба прати само пре употребе.... А ако су мокре, пре него што их ставите у фрижидер, морате их темељито осушити. Ако одлучите да замрзнете плодове, онда их, напротив, прво морате испрати, а затим осушити и ставити у замрзивачу, где се могу чувати целу годину.

Можете користити рецепт за чување црне рибизле, који ће сачувати већину витамина и хранљивих састојака - ово је такозвани „сирови џем“:

• опрати и осушити 1 кг бобица рибизле;
• млевење или млевење кроз млин за месо;
• додајте 1 кг шећера у резултујућу кашу;
• ако има више бобица (или обрнуто мање), онда је пропорција једноставна - 1 део бобица на 1 део шећера;
• чувати у фрижидеру у теглама са затвореним поклопцем.

Да бисте неупоредиви грм рибизле одржали у здравом, плодном стању, редовно се брините о њему, предузимајте мере против негативних спољних фактора, а онда ће вас биљка сваке године обрадовати издашном жетвом бобица изврсног укуса.

Отпоран на болести

Разне гљивичне болести права су пошаст модерног вртларства. И за превенцију и за лечење оболелих биљака потребно је прскати грм снажним лековима. С једне стране, савремене супстанце не представљају претњу по здравље људи. С друге стране, потреба за таквим догађајима је заморна. А лекови вреде.

Узгајивачи развијају сорте рибизле отпорне на већину болести.

Црна сибила

Сибила је отпорна на пепелницу и на друге болести, иако у односу на септорију има просечан имунитет. У пракси Сибила не привлачи нимало отпорношћу на болести, већ укусом - 5 поена на скали за дегустацију. Ово је врло укусна десертна сорта са врло великим бобицама - од 3 до 5 г.

Воће сазрева почетком јула, сазрева врло пријатељски. Са 1 грма убере се до 3 кг. Кожа је прилично густа, што омогућава транспорт зреле рибизле.

Сибила подноси мраз до -30 Ц, добро подноси врућину и сушу.

Гама

Рибизла је имуна на пепелницу, стубасту рђу и друге болести. Шта је још атрактивније: не плаши се гриње. Лошији имунитет на септорију и антракнозу.

Гама даје средње бобице - до 2,5 г, са густом, сјајном кожом и меком пулпом. Окус је слатко-киселкаст.

Принос је испод просека - 1,2 кг, али бобице се могу уклонити из грма на механизован начин.

Гама треба добро заливање. Ова сорта је осетљива на недостатак влаге.

Севцханка

Рибизла је отпорна на пепелницу, рђу, красту и антракнозу. Не плаши се гриња од бубрега и паука, лако се носи са ушима. Поред тога, сорта се не плаши поновљених мразева и добро подноси сушу.

Плодови севчанке достижу тежину од 3 г, до 2,2 кг уклањају се из грмља. Међутим, главна предност бобица је другачија - одличан десертни укус. Иако је садржај шећера низак на 6,9%, оцена окуса је 4,6 поена.

грациозност

Рибизла има врло високу отпорност на главне непријатеље - пепелницу и гриње. Није толико отпоран на септорију. Граце подједнако добро подноси и јаке мразеве и подједнако интензивну врућину, па се узгаја у јужним пределима и много северније. Сорта припада десерту, бобице су врло слатке са готово неприметним укусом. Достижу тежину од 3,5 г. Из грмља се уклања до 2,5 кг бобица, а може се уклонити механичким путем, а не ручно.