Фотографија плода Феијоа
За разлику од већине егзотичних плодова Тајланда, цивилизовано човечанство се с феијоа упознало релативно недавно. Немачки ботаничар Фриедрицх Селло, од чијег је презимена касније настало име врсте феијоа, открио је воће у шумама Јужне Америке средином 19. века. Воће је генеричко име добило по презимену Јохнни де Силва Феијо - директор Природњачког музеја Бразила.
Феијоа је у Европу уведена 1890. године, у ботаничке баште Сукхумија и Јалте - 1900. године, у Калифорнију - 1901. године и у Италију - 1913. године. Из Италије се биљка проширила читавим Медитераном, а одатле се „пробила“ до југоисточне Азије. Ова активна „експанзија феијое“ у субтропију је олакшана способношћу воћке да издржи мразеве до –12 ° Ц.
Данас се феијоа гаји у кавкаским земљама, на Криму, Латинској Америци, Туркменистану, земљама југоисточне Азије (укључујући Тајланд), у Италији, Новом Зеланду и Аустралији.
Садња и брига о феијои
- Блоом: у пролеће или лето током три недеље.
- Слетање: семе се сади у посуду крајем зиме или почетком пролећа.
- Осветљење: јарко дифузно светло.
- Температура: уобичајено за стамбене просторе.
- Заливање: редовно, кроз палету.
- Влажност ваздуха: више него обично. Зими, када грејачи раде, препоручује се биљка прскати топлом водом увече.
- Прихрана: два пута месечно органским растворима - дивизмом (1:10) или изметом птица (1:15). Минерална ђубрива се користе у крајњем случају.
- Период одмора: код куће се не изговара.
- Трансфер: до три године - годишње, затим - једном у две године. Одрасла феијоа може се поново засадити сваких пет година, али горњи слој медијума у саксији треба мењати годишње.
- Обрезивање: у касну јесен или рано пролеће, када биљка достигне висину од 25-30 цм, скраћује се за трећину. Санитарна и формативна резидба врши се истовремено по потреби.
- Репродукција: семе и резнице.
- Штеточине: црвене паукове гриње и лажне скутуре.
- Болести: сива трулеж.
- Својства: плодови феијое имају својства која су корисна за људе.
Прочитајте више о узгоју феијоа у наставку.
Феијоа за здраву кожу
Зелено воће је корисно за козметичко побољшање коже и одржавање лепоте. Витамини садржани у плодовима одржавају оптималан садржај влаге у кожи и њихову еластичност, ублажавају упалу коже и исправљају мање недостатке.
Важно! Нутритивне маске се не смеју користити за општу нетолеранцију на феијоа.
Израда маске од феијоа за козметичке поступке:
- Узмите 2 тбсп. л. млевена пулпа феијоа, помешајте са 1 тсп. бадемово уље и 1 кашика. л. овсена каша и чорба од камилице.
- Нанесите композицију на чисту и суву кожу 20 минута, а затим темељито исперите.
- После маске можете испрати кожу преосталом инфузијом камилице.
- Нанесите 2 пута недељно. Трајни ефекат подмлађивања биће приметан за 1-2 месеца.
Плодови доброг квалитета не би требало да имају тамне мрље.
Легенда и откриће
Постоји легенда о пореклу феијое.О томе како је младић био заљубљен у морску принцезу, али је жудио за копном. За одлуку да се врати на чврсто копно, морски краљ га је претворио у дрво са мирисом морског поветарца на плоду. Нова биљка је откривена крајем 19. века. у Бразилу током научне експедиције и име је добио у част директора Природњачког музеја Јоао Феија. У Европи се прво воће појавило 1890. године у Француској. Одатле се феијоа ширила у медитеранске земље, Крим и Кавказ. Дрво је врло термофилно и може да поднесе максималне мразеве до -10 ° Ц.
Шта је Феијоа
Необично име потиче од имена проналазача феијоа, ботаничара Јоао да Силве Феијоа, који је крајем 19. века у Бразилу открио дивље зимзелено дрво са плодовима феијое. Одатле се ова биљка, због својих својстава, проширила у многе земље света са тропском и суптропском климом, укључујући и јужне регије Русије.
Феијоа је бобица која комбинује ананас, киви и јагоде са неупоредивом свежом аромом. Плодови дрвећа или грмља из рода феијоа Аккка из породице Мирта сматрају се бобицама због великог броја семена у сочној, меснатој пулпи.
Феијоа - опис
Феијоа је велики шири грм или дрво високо до 4 м са површинским, компактним, али густо разгранатим кореновим системом. Дебло биљке је прекривено грубом зелено-смеђом кором. Укрштени насупрот кожастих листова феијоје са пернатим венацијама, целих ивица, овалних и често висећих, смештених на кратким петељкама. Горња страна лисне плоче је глатка, тамнозелена, доња је зеленкасто-сива, пубесцентна. Четворочлани бисексуални аксиларни цветови феијое могу бити појединачни, упарени или, у неколико делова, формирати цорбозну цваст. Имају пуно прашника - од 50 до 80, а латице обојене белом бојом стичу ружичасту нијансу ближе основи. Цветање траје око три недеље. Феијоа опрашују инсекти. Плод биљке је сочна, месната, тамнозелена, коцкаста бобица, широко округлог или издужено-овалног облика, дугачка од 2 до 7 цм и пречника од 1,5 до 5 цм .Унутар плода налазе се семена окружена провидном пулпом. Окус и арома плода феијоа подсећају на киви, ананас и јагоде истовремено. Боја квргаве кожице плода може варирати од жуто-зелене до тамнозелене, понекад са љубичасто-љубичастим цветањем антоцијанина.
На фотографији: Како феијоа цвета у башти
Како изгледа феијоа
Род Акка, којем припада феијоа, уједињује неколико врста које природно расту у Јужној Америци. Ове воћне и украсне биљке су честе у многим суптропским земљама. Нема смисла расправљати се око феијое, шта је то - грм или дрво. Ова врста укључује и грмље и зимзелено дрвеће.
Феијоа на отвореном пољу
Биљка са грубом светло смеђом кором и густом круном достиже 4 м висине. Спољни део овалних крутих листова је тамнозелен, сјајан, а доњи део лисне плочице је сребрнасто-сив, пубесцентан. Када се трљају, листови емитују мирис мирте (биљка припада породици мирта) и луче супстанце које инхибирају бактерије и гљивице.
Време цветања феијое је јун. На изданцима текуће године цветови се формирају у пазушцима листова, појединачно или у малим цвастима. Цветови на дугим петељкама, четверо-латице. Латице су овалне, глатке, изнутра љубичасто-ружичасте, извана беле. Дуге, бројне ружичасте прашнике преливене златним прашницима. Феијоа цвета око три недеље.
Феијоа цвета
На белешку! Цветови феијоа су сочни и слатког укуса. У Јужној Америци их једу.
Феијоа је воће или бобица
Феијоа сазрева када прођу четири месеца након опрашивања. Формирани зелени овални плодови дужине до 7 цм.Пулпа је густа, кремаста, слатког и киселог укуса. Семе је ситно, налази се у четири гнезда са малим семенкама. Многи људи сумњају: да ли је плод феијоа воће или бобица? Упркос чињеници да плодови сазревају на дрвету, међународна класификација их класификује као бобице.
Ароматичне бобице имају освежавајући, пријатан укус и брзо се упијају. По количини јода у воћу, феијоа надмашује остале бобице и може се такмичити чак и са морским плодовима. Плодови садрже много витамина, минерала, натријума, фосфора, калијума, гвожђа, цинка и пектина. Благодати феијое су неоспорне, не залуд је зову бобица младости и здравља.
Воће се најчешће једе свеже, понекад зачињено шећером. Такође, џем, компоти, џемови, мармелада праве се од бобица.
Уз редовну употребу феијое током дужег периода (најмање месец дана), позитивно утиче на здравље људи. Догађа се:
- нормализација штитне жлезде као резултат уноса јода;
- повећани хемоглобин због високог садржаја гвожђа у воћу;
- регулација глукозе у крви због ниског гликемијског индекса производа;
- побољшање генитоуринарног система због диуретичких својстава бобица;
- јачање имунитета.
Контраиндикација за употребу феијоа је индивидуална нетолеранција производа. Да не бисте штетили, изазивајући алергијску реакцију на било коју компоненту бобица, морате започети са малим дозама, постепено повећавајући количину конзумираног производа. Норма коју нутриционисти препоручују одраслој особи је 5 плодова дневно.
Феијоа плодови
Како правилно одабрати и сачувати?
Плодови феијое сазревају крајем јесени, када је у већем делу земље већ завладало зимско хладно време. На полицама се често чине незрелим - на овај начин је лакше транспортовати. Бобице добро расту у нормалним собним условима. Потребно је само неколико дана.
Да се не бисте погрешили са избором, обратите пажњу на плод у резу. Продавци често приказују узорак да га купци виде. Ако је средина провидна, онда је производ потпуно спреман за употребу, бела је и даље зелена, а смеђа је већ презрела.
Додиром можете одредити степен зрелости. Најбоље воће је умерено мекано, без оштећења или тамних мрља. Када сазрију, остаће у фрижидеру до две недеље.
Како сачувати феијоа за зиму - најлакши начин
Егзотична бобица има пуно предности и један недостатак - прекратак период складиштења. Лековита својства су толико висока да вреди размислити о томе како сачувати, ако не до следеће жетве, онда бар до пролећа. Постоји такав начин. Да бисте то урадили, довољно је трљати феијоа шећером или медом.
Погодно је користити блендер за сецкање. Вадим млин за месо на старински начин. За ово имам посебну „јединицу“. Никада не долази у контакт са месом. Једном окренем чисте суве бобице и темељно помешам са једнаком количином шећера. Не скидам кожу, то је највредније.
Хладни „џем“ се чува на хладном месту до пролећа, проверава се. Дуже - не, све се поједе.
Главна вредност радног предмета је та што се у одсуству загревања сви витамини задржавају у изворној количини.
Феијоа са медом: рецепт за зиму без кувања
Ова опција је кориснија од претходне. Уместо штетног производа стављају природни мед. Пропорције су приближно исте. Узимам лименку од 0,75 л за килограм феијое. Помицање, сипање меда, мешање - сви случајеви.
Ако је мед кандиран, лагано га загрејте на лаганој ватри. Не треба ништа сачувати и смотати. Добијена маса мирише невероватно укусно. Сипам га у суве тегле, ставим у фрижидер.
"Хладни џем" се добро слаже са скутом и павлаком
Ову посластицу можете користити на различите начине.Један од мојих омиљених је прелити сладоледом или воћном салатом. Друга опција је ширење преко тоста или колача. Можете јести само кашиком. Главно је зауставити се на време.
Компот од феијоа
Укусно витаминско пиће обрадоваће чак и сезонске гурмане. Лако је направити:
Како одабрати и чувати феијоа
Добра феијоа ─ са зеленом (могуће благо нијансом сиве) коре, чврста и чврста на додир. У идеалном случају, пре куповине замолите продавца да исече једно од воћа: ако је целулоза лагана, готово провидна, попут желеа у конзистенцији, пред вама је зрело воће. Ако је смеђе боје, онда се плод, нажалост, погоршао. Бело месо значи да плод треба да сазри. По правилу, продавци на тржишту више воле да продају благо незрелу феијоу. Да бисте сазрели плод, потребно је да држите воће неколико дана на собној температури. Најбоље је чувати феијоа у фрижидеру у одељку за воће, али не више од једне недеље.
Узгајање феијоа код куће
Слетање Феијоа
Данас је све популарније узгајати егзотичне биљке у градским становима, па смо одлучили да вам кажемо како из камена добити дрво феијоа. Зрело воће са жућкастом кожицом ставите на топло место да сазри. Кад плод постане мекан, отворите га, извадите пулпу са семенкама, распоредите је преко густе крпе и исперите слуз водом, а затим осушите семе које преостане на тканини и посејте их у подлогу која се састоји од једнаких делова трате земља и речни песак, смештен у посуду са дренажним рупама на врху слоја експандиране глине или песка. Да би се семе положило равномерно, претходно је помешано са песком. После сетве, семе се чврсто притиска на подлогу, без продубљивања, и прска се из бочице са прскалицом бледо ружичастим раствором калијум перманганата. Затим су усеви прекривени стаклом или фолијом и стављени на топло, светло место. Док се чекају саднице, површина подлоге се по потреби попрска водом, а филм или стакло очисте од кондензације.
- Ареца код куће: нега и фотографије
Још једно егзотично воће на прозору - узгајамо личи
Феијоа брига код куће
По правилу, први пуцњи феијоа појављују се за месец дана или мало раније, а слабе саднице морате одмах уклонити. За пуни раст и развој, садницама ће требати јако дифузно светло, па је оптимално време сетве феијоа касна зима или рано пролеће. Ако је сетва обављена у јесен, на почетку или усред зиме, када је дневно светло време кратко и садницама може недостајати природно светло, поставите фитоламп или другу лампу изнад контејнера на висини од 25 цм. Међутим, саднице треба засенчити од директне сунчеве светлости.
У фази развоја на садницама, 2-4 пара правог лишћа се урони у засебне саксије са супстратом који се састоји од три дела бусена, два дела лишћа хумуса са додатком пола дела грубозрнатог речног песка и иструлило стајњак. Брање се врши како би се убрзао развој кореновог система феијоа.
У почетку, саднице расту врло брзо, али феијоа из семена ће почети да доноси плодове у петој или шестој години.
Заливање феијоа
Феијоа је врло хигрофилна. Прекомерно сушење земљане коме може довести до тога да биљка одбаци лишће, а затим ће њене гране и корени почети да одумирују, тако да морате редовно навлажити земљу у лонцу феијоа, користећи доњи начин заливања. Прекомерна вода се не одводи из посуде: након неког времена апсорбује се у земљану груду. Зими, када ваздух у кући постане превише сув због уређаја за грејање који раде пуним капацитетом, потребно је увече прскати феијоу водом нешто топлијом од собне температуре.
Фотографија: Цветни грм феијоа
Феијоа ђубриво
Феијои која расте непрестано су потребне хранљиве материје, па се ђубрива морају наносити на подлогу током целе године два пута месечно, а органска материја за феијоа је пожељнија од минералних комплекса.Биљка добро реагује на раствор дивизме (1:10) или птичјег измета (1:15). Суперфосфат се додаје из минералних ђубрива: 1 кашичица се разблажи у 1 литру воде, доведе до кључања и након хлађења раствора разблажи водом два пута. Од калијног ђубрива, феијоа најбоље реагује на екстракт пепела: 1 кашика пепела изгореле сламе или листопадног дрвећа се меша у 1 литру воде и даје инфузију недељу дана. Наизменично се прихрањују фосфати, калијум и азот. Сви хранљиви раствори се наносе само на претходно навлажену подлогу.
Како узгајати јестиви лимун без коштица код куће
Трансплантација феијоа
До три године, феијоа која се брзо развија, годишње се трансплантира у подлогу која се састоји од једнаких делова тресета, песка, хумуса, травњака и лиснатог тла. Тада ће бити довољно да се супстрат и посуђе за биљку мењају сваке две године. Одрасли феијоа се трансплантира једном у пет година. При пресађивању није неопходно потпуно очистити корење биљке од старог тла, ако није кисело и није заражено штеточинама или инфекцијом. Можете једноставно пребацити феијоа из једног лонца у други, пазећи: корени ове биљке су крхки.
- Ареца код куће: нега и фотографије
На фотографији: Везивање плода феијоа на грани
Резидба феијоа
Будући да феијоа код куће може нарасти и до 6 метара или више, мора се одсећи. Правилна резидба ни на који начин неће утицати на род плода, а лепо обликована круна ће додати атрактивност биљци. Резидба феијое у касну јесен или рано пролеће. Требаће вам нож или прунер, који се пре употребе морају држати пола сата у кључалој води или темељито обрисати алкохолом за трљање. Када феијоа достигне висину од 25-30 цм, скраћује се за трећину. Затим се по потреби врши облик и санитарно обрезивање. Пре свега, уклањају се израслине које се протежу од дебла под углом мањим од 60-70 степени, као и конкурентске гране и изданци који се трљају једни о друге. Биљци нису потребне слабе, болесне, суве и оштећене гране. Ако је феијоа формирана у облику дрвета, тада се исече све што је порасло на доњој четвртини дебла: ове гране и изданци неће вам донети пуно плода, али грм ће узети дрво- попут облика. У будућности ћете морати редовно уклањати раст корена. Приликом сечења грана, оштрица ореза постављена је под углом од 45º и одсечена од дебла, остављајући кратке пањеве који се врло брзо суше. Ране се третирају раствором фунгицида.
Размножавање биљака
Нови примерци врсте могу се добити раздвајањем коренских процеса, сечењем и сетвом семена. Најлакши и најбржи начин размножавања феијое је смањивање раста корена приликом пресађивања одраслог грма.
Резање је нешто теже. На јесен је одсечена највећа грана у круни матичне биљке. Уклоните све листове, остављајући само горње. Затим је резање натопљено раствором "Хетероаукин-а", стимулатора раста корена. После 14-16 сати, сади се у посуду са дезинфикованом земљом (песак на пола хумусом), продубљујући се за 2/3 дужине. Повремено се сечење прска топлом водом и прекрива стакленом теглом. Корени се формирају за око 1 месец. Када се размножавају изданцима или резницама, биљке почињу да рађају након 2-3 године.
Семе се може извући из зрелог, а још незрелог плода феијое. Потребно их је темељно испрати и осушити 4-6 дана. Током сетве, семе се равномерно распоређује по површини тла и прекрива слојем тла од 4-5 мм. Састав: лисната земља на пола са тресетом и мало песка. Заливајте усеве врло пажљиво, најбоље кроз папирни убрус. Семе не сме да се испере на површину тла, или, обратно, њихово затрпавање. Посађене у новембру-децембру, ничу за 1 месец.Плодови садница појављују се тек након 6-7 година.
Како размножавати дрво
Феијоа се размножава на неколико вегетативних начина - резницама, сисама корена, наслађивањем и калемљењем. Размножавање семеном даје добре резултате.
Метода семена
Дрво смокве или смоква - опис изгледа плода
Најједноставнији и најчешћи начин за добијање нових примерака феијое је размножавање семеном. Ова метода такође има недостатак. Шта је семе Феијоа? Немогуће је предвидети како ће садница изгледати - резултат је неравнински садни материјал. Саднице се разликују по снази раста, лишћу и другим вегетативним карактеристикама.
Да би се добио висококвалитетни садни материјал, семе се бере од најбољих примерака са високим укусом и декоративним својствима. Плодови се бирају крупни, зрели и чекају своје потпуно омекшавање, истовремено спречавајући пропадање. Затим се плодови нежно уситњавају и уз поновљено прање водом семе се одваја од остатака пулпе. Затим се семе осуши.
Белешка! Један плод феијое садржи до 30 малих семенки. Сходно томе, од килограма свежих бобица може се добити око три грама семена.
Сетва се врши у фебруару - марту у ниску посуду напуњену мешавином земље, високог тресета и песка (2: 2: 1). Пре сетве, земљиште је мало збијено и навлажено. На површини земље израђују се жлебови дубине 5 мм и семе се у њима распоређује на растојању 3-5 цм једно од другог. Усјеви су прекривени земљом и навлажени распршивачем. Контејнер је прекривен целофаном и постављен на светло место. Температура се одржава у распону од 16-20 ℃.
Изданци се појављују за месец дана. Стакленик се свакодневно емитује, а временом се целофан у потпуности уклања. Када се у младим биљкама појаве 2-3 пара правих листова, они се трансплантирају у засебне контејнере, штипајући корен корена. Подлога за узгајане саднице је тежа и плоднија: 6 делова бусена, 4 дела листа и један део песка и хумуса.
Саднице феијоа
Резнице
У јесен сече сечење од горњег и средњег дела полу-лигнираних изданака. Њихова дужина је 8-10 цм, свака треба да има по три чвора. Стабљика се третира Корневином и косо ставља у подлогу, затрпавајући доњи чвор у земљу. Земља се навлажи и биљка се покрије стакленом теглом. Резнице феијое је тешко укоренити; дно се може користити за подстицање. У случају успешног укорењавања, након око два месеца, саднице се преносе у саксије са хранљивим супстратом.
Слојеви
Поузданији метод вегетативног размножавања је наслојавањем. Али овај метод траје дуго и доступност одговарајућих грана. За слојевитост се користи доњи део грма који има ограничен број изданака.
Феијоа плодна
У пролеће се праве мали резови на доњим младим изданцима. Гранчице су притиснуте на земљу, фиксирајући се спајалицама у плитким жлебовима. Одозго су слојеви прекривени храњивом растреситом земљом. Земља изнад слојева се редовно влажи. Корењење се дешава након 5 месеци, након чега се слојеви одвајају од матичних биљака и смештају у одвојене контејнере.
Додатне Информације! Саднице феијоа доносе плод у доби од 5-6 година, а биљке добијене као резултат вегетативног размножавања почињу да цветају и рађају у другој или трећој години.
Могући растући проблеми
И вртни и унутрашњи облици феијое отпорни су на болести. Код цевастих примерака, проблеми са вегетацијом могу бити повезани са неправилном негом - прекомерним заливањем или, напротив, исушивањем земљане коме. Ова питања се решавају оптимизацијом услова притвора.
Понекад се штеточине за сисање насељавају на феијои: инсекти и крпељи. Корице су пузећи инсекти са воштаним штитом у облику конвексног израста.Крпељи су врло мали штеточини, чије се присуство може утврдити присуством танке паучине на биљкама. У случају тешке инфекције користе се инсекти и акарициди. Ако су лезије појединачне, штеточине се могу сакупљати ручно и биљка опрати сапуницом.
Акка је биљка која је колико и корисна декоративна. Заједно са лековитим и укусним плодовима, феијоа има лепу круну и спектакуларно цветање, што омогућава култури да се успешно такмичи са осталим затвореним биљкама.
Феијоа празнине
Боље је јести свеже бобице. Плодови феијое могу се јести ољуштени или директно са кожом - по жељи. Могу се додавати у салате од воћа и поврћа, сосове, јогурте, коктеле. Феијоа ће дати оригиналан укус пецивима, месним и рибљим јелима.
Бобице се лоше чувају свеже - око недељу дана, али се могу убрати за будућу употребу на било који познати начин:
- Замрзавање. Бобице, ољуштене или директно са кожом, се исеку на кришке, колутове, коцкице, ваљају се кроз машину за млевење меса или исецкају блендером - по жељи се сложе у контејнере, вреће и ставе у замрзивач
- Живи џем, пире кромпир. Бобице се сруше блендером или у млину за месо, шећер или мед се додају маси у омјеру 1: 1. Спремни "џем" се помеша и положи у тегле, прекривен пластичним, стакленим или вијчаним поклопцима. Чувати у фрижидеру на хладном месту.
- Уобичајени џем. За 1 кг бобица довољно је 200-300 г шећера. Било који начин кувања. Од феијое можете направити џемове, џем, "прозирни" џем. Нема ограничења за додавање додатних састојака у џем - цимет, каранфилић, лимун, поморанџа, ђумбир, нана итд.
Феијоа јело
- Феијоа сос. Феијоа сос се припрема на исти начин, само без додавања шећера. Да бисте додали зачин, најбоље је додати мало белог лука, белог или црног бибера. Овај сос се посебно добро слаже са јелима од меса и живине.
- Салата од цвекле са феијоом и орасима. Састојци: 1 средња цвекла, 100-200 г феијое, неколико ораха, биљно уље, сол. Цвеклу скувати и ољуштити и нарибати. Ољуштите и исецкајте феијоу. Исецкајте орахе. Помешајте све састојке и зачините биљним уљем и сољу. Дијетална салата од поврћа садржи влакна и витамине, има мало калорија, што је чини врло корисном за здравље и за мршављење након обилног оброка.
- Свињска салата са феијоом и кречем. Исперите свињетину, осушите и исеците на танке шипке. Исперите феијоа и креч и исеците на кругове. Лук исеците на танке траке. На тави добро загрејте биљно уље. Пржите комаде свињског меса 3 минута. Затим додајте креч, феијоа и лук. Кувајте још 3 минута. Долијте соја сос, црно вино, паприку и сецкани индијски орах. Мешајте и склоните са ватре. Комад различитих врста салате поцепајте на комаде и помешајте са мајонезом и јогуртом са ниским садржајем масти. Необична празнична салата је спремна!
Феијоа воће
- Компот. Компот се може правити од целих или сецканих бобица. Такође можете додати и друго воће, зачине.
- Сок. Ако сте успели да купите велики број бобица феијоа, онда можете припремити сок. Свеже исцеђени сок једноставно се доведе до кључања (кључа не више од 2-3 минута), сипа у тегле и смота.
- Феијоа пилетина. Искостите пилетину и исеците на комаде око 4к6 цм, а затим припремите маринаду од лимуновог сока, топле воде, соли, шећера, пилећих зачина и ловорових листова. Ставите комаде пилетине у маринаду и држите тамо 2,5 сата. У овом тренутку ољуштите феијоу и исеците је на танке кришке (око 0,3 цм). После маринаде, ставите пилетину у тигањ са високим ивицама, додајте мало маринаде тамо, а затим комаде феијое преместите комадима пилетине.Одозго посути пармезаном нарибаним на финој ренде, додати неколико гранчица килантра и све прекрити фолијом савијајући преко ивица тигања. Пеците око 50 минута на 150ц.
- Тинктура Феијоа са брусницама. Оперите и здробите пола чаше бруснице. Феијоа (200 г), насумично оперите, ољуштите и насјецкајте. Ставите све у посуду запремине 700 мл. Припремите шећерни сируп: Растворите 50 г шећера у 75 мл воде и пустите да прокључа. Сипајте сируп у посуду са бобицама. Напуните посуду водком до краја, промешајте и затворите. Инсистирајте на тамном месту најмање недељу дана.
Видео
Штеточине и болести феијоа
Феијоа болести
Феијоа је веома ретко погођена болестима, а ако створите услове неопходне за успешан развој биљке и правилно се бринете о њој, нећете имати проблема са овом егзотиком. Уз лошу негу или кршење режима заливања, биљка се може разболети сивом гнилобом. У ретким случајевима феијоа може утицати на лисне мрље. Патогени гљивичног порекла уништавају се бордо течношћу, а подручја захваћена сивом трулежом се исецавају узимањем здравог ткива, након чега се феијоа обилно третира раствором фунгицида. Међутим, ако не преиспитате режим заливања, сива трулеж се може вратити.
На фотографији: Цвет на грму феијоа
Штеточине феијоа
Од штеточина, црвени паук гриње и лажни штитови су опасни за феијоа. Паук гриње имају већу вероватноћу да оштете младо лишће и изданке. Решите их се уз помоћ Келтана: растворите 2 г лека у 1 литру воде. Обраду је боље изводити увече, тако да биљка не добије опекотине на сунцу. Акција лека траје око 40 дана, па ће једно прскање бити довољно. У будућности, превентивно, с времена на време перите феијоа под тушем: крпељи не воле влажно окружење.
Лажне куглице се насељавају дуж централне вене горње стране лишћа феијое. Ефикасан лек против ових штеточина је Карбофос, од којег се 5-6 г раствара у литру воде. Феијоа се третира овом емулзијом преко лишћа, покушавајући да навлажи сваки од њих са обе стране. Требаће вам два или три таква третмана. Изводе се у интервалима од 5-7 дана.
Феијоа и кување
Ово воће се користи не само у свом природном облику. Укључена је у разна јела. Ово није само десерт, већ и слана друга јела. Ако се плод феијоа толико користи, зашто је користан у кувању? Шта можете да кувате користећи то?
Додаје се у сосеве, прилоге од поврћа. Сматра се незаменљивим у витаминским напицима, лимунадама, домаћим соковима. Палачинке су посебно укусне ако у тесто додате пулпу феијое. Слој у торти је такође одличан!
Ко воли изузетан укус, дефинитивно ће испробати све опције за јела од феијое, чија су благотворна својства толико тражена у кувању.
ФАК
Феијоа је за нас врло занимљива и истовремено мало позната биљка, стога се често постављају питања у вези с њом - покушаћемо да одговоримо на најпопуларнија од њих у режиму одговора на питања.
Феијоа воће или бобица?
Плодови феијое прилично су велики за бобице, па их многи сматрају плодовима, али ово је погрешно - феијоа је бобица.
Које витамине садржи феијоа?
100 грама феијое садржи следеће витамине (дате су просечне цифре, које се могу разликовати у зависности од сорте и места раста):
- Витамин Ц - 32,9 мг
- Витамин Е - 0,16 мг
- Витамин К - 3,5 мцг
- Пантотенска киселина - 0,223 мцг
- Ниоцин - 0,295 мцг
- Пиридоксин - 0,067 мцг
- Рибофлавин - 0,018 мцг
- Тиамин - 0,5 мцг
- Фолат - 23 мцг
- Калијум - 0,155 мг
- Јод - 0,3 мг
- Фосфор - 20 мг
- Калцијум - 17 мг
- Магнезијум - 9 мг
- Натријум - 3 мг
- Манган - 0,085 мг
- Гвожђе - 0,08 мг
- Цинк - 0,04 мг
- Бакар - 0,055 мг
Калорије Феијоа
Садржај калорија у феијои је 49 кцал на 100 грама производа. Штавише, у бобицама се састоји од следећег:
- Угљени хидрати - 10-15 г;
- Протеини - 1-2 г;
- Масти - 0,6-0,8 г;
- Влакна - 6-7 г.
Како јести феијоа - са или без коре?
Са нутриционистичког становишта, бобице феијоа су потпуно јестиве, укључујући и кору. Али, не воле сви коре због свог укуса, па се ретко једу сирови, али када се кува џем или компоти, плодови се користе у потпуности.
Опис биљке
Феијоа је зимзелени грм који припада породици Мирта. Његова висина може достићи три метра. Веома је лепо током цветања - на феијои се појављују богате гримизне цвасти, на којима су бело-ружичасте мрље. Лишће је густо, тамнозелено. После цветања формирају се плодови који су по изгледу слични орасима. Дужина бобице је око пет центиметара, а тежина, у зависности од сорте, може достићи 20-120 грама. Они су јестиви. Целулоза је сочног укуса са слатко-киселим укусом. Нешто што подсећа на слаткасти укус јагода и киселост и опорост кивија. Такође су сличне величине кивију. Дају врло богату жетву. Сазревање се дешава у касну јесен, око краја октобра или почетком новембра.
Феијоа цвеће
Феијоа може да поднесе температуре од -15 степени. Плодови могу дуго трајати, па их је лако транспортовати и чувати. Ово воће се продаје у великим супермаркетима или на пијаци. Грм се може наћи на Криму, Азербејџану, Украјини или Краснодару.
Величина плода зависи од услова у којима се узгаја феијоа. Плодови могу бити:
- мали;
- средња;
- велика.
Могу се јести у целини заједно са кожом или се само пулпа може остругати. То се може учинити кашиком. Благотворни састав овог воћа чини феијоа веома вредним производом. Веома је цењен у периоду недостатка витамина, јер помаже у јачању тела. Такође се користи за лечење одређених болести.
Феијоа фотографије
Узгој феијоа
Феијоа се размножава не само семеном, већ и вегетативно - резањем. За калемљење су вам потребни полузрели изданци са три интернодије. Одељци резница третирају се кореном, након чега се саде у лагану подлогу. То може бити кокосово земљиште, вермикулит, перлит, добро опрани речни песак или цветно земљиште, помешано у једнаким деловима са перлитом или вермикулитом. Засађени калеми се прекрију пластичним боцама или стакленим теглама и држе на температури од 23-25ºЦ. Обнављање корена може потрајати неколико месеци, а може се догодити и да неће све сече пуштати корен.
Фото: Гајење корисних феијоа
Зашто је феијоа корисна и за које болести
Ово ретко воће изузетно занима медицинске раднике. Као и свако друго егзотично воће, врло је привлачно само за себе и постаје кривац за полемику. Често се расправља о питању како је феијоа корисна и за које болести је корисна.
Благодати феијое су велике, посебно за људе који имају недостатак јода у телу. По свом саставу је у биолошки доступном облику.
Захваљујући витамину Ц, који је садржан у воћу, људско тело постаје јаче и заштићеније од разних заразних болести. Ово је посебно приметно у јесен и зими.
Сви знају за шта је феијоа корисна и какве користи пектин садржи за тело. Захваљујући њему, феијоа се сматра изврсним природним лаксативом. Кора је богата танинима, али треба је узимати само кувану. Такво пиће или чај има јединствени укус и способно је брзо елиминисати све знаке тровања. Препоручује се давање адолесцентима и деци, јер су користи за још увек не потпуно ојачано тело непроцењиве.
Овде је плод феијоа. За шта је још корисно? Корисна својства укључују:
- Присуство елемената у траговима и витамина који могу имати ефекте против рака.
- Учешће заједно са другим средствима у нормализацији крвног притиска.
- Способност чишћења крви од опасних супстанци.
Пре свега, људи који сумњају на апатију, недостатак апетита, јаку мрзлицу и губитак косе треба да потраже помоћ од феијое. Такође је корисно за људе са ниским хемоглобином и прогресивном атеросклерозом.
Савети за негу
Феијоа је унакрсно опрашена биљка. То јест, како би се цветови опрашили, а јајник појавио, биће потребан други грм. Или ћете морати да пронађете самопрашну врсту. Од сорти доступних у нашој земљи, то су "Кримски рани" и "Никитски ароматични".
У свим осталим случајевима, грм треба помоћ у опрашивању. Није тешко то учинити:
- памучним брисачем полен се пажљиво сакупља са прашника једне биљке;
- Вата се стеже и полен преноси на цветове друге биљке.
У идеалном случају, користите 2-3 грмља. То би требало радити 5 година - раније младе биљке не доносе плод.
У почетку, биљку треба поново засадити сваке године. У овом случају, сваки пут када треба да узмете саксију пречника већег за 10 центиметара. У трећој или четвртој години раст успорава. У будућности би феијоа требало да се пресели само ако је њен коренов систем знатно порастао. То се постиже задржавањем грудвице земље око корена. Ако су порасли превише, можете их пажљиво одсећи, биљка неће патити од овога.
Феијоа треба редовно и правилно храњење. У пролеће, током сезоне раста, оптимално одговарају минерална ђубрива која садрже азот и калијум. Ако се преферира органско храњење, онда пилећи измет добро делује. Један део измета се разблажи у десет делова воде и овим раствором оплоди грм мирте.
Када се појаве цветови, требало би да пређете на фосфорна ђубрива са минералних ђубрива, а дивизум са органских.
Врста Феијоа
Пре него што почнемо да узгајамо феијоу као кућну биљку, сазнајмо о њеним главним врстама:
- Андре. Сорта Феијоа која је дошла из Бразила. Плодови су му средње величине, дугуљасти или округли, површина им је храпава, светло зелене боје. Пулпа је густа, у њој је мало семена. Окус је врло богат и пуног тела. Биљка је самооплодна, увек доноси много плодова.
- „Бесон“. Домовина ове сорте је Уругвај. Плодови су мали или средњи, овалног облика, са бордо руменилом. Кожица плода је танка, месо није превише густо, ситнозрно, сочно, ароматично, са пуно семена.
- Цоолидге. Углавном се гаји у Калифорнији. Плодови су или дугуљасти или крушколики, средње величине. Кожа је благо ребраста. Арома плода је неизвесна. Биљка је самооплодна, јака и усправна.
- Суперба. Плодови ове сорте феијоа су округлог или благо овалног облика, средње глатки, доброг укуса. Не мање од 33% самооплодних. Шири грм средње снаге.
- Цхоицеана. Плодови су округли или благо овални, глатки, средње величине, пријатни за непце. Средње бујне, 42% самооплодне биљке.
Врсте и сорте феијоа
Од свих феијоа узгајаних на нашим географским ширинама, најпознатије сорте кримске и стране селекције. На пример:
- Суперба - сорта са великим, готово округлим, ароматичним плодовима;
- Цоолидге - сорта иностране селекције са издуженим овалним бобицама;
- Светлост - једна од најпопуларнијих сорти са округло-овалним или издужено-овалним плодовима у тамнозеленој квргавој кожици са руменилом, која постепено посветљава када плод сазри. Пулпа бобица има пријатан укус, подсећа на јагоду;
- Никитскаиа - Феијоа, врло слична по опису претходној сорти. Пулпа има освежавајући слатко-кисели укус;
- Лумпи - сорта са заобљеним квргавим плодовима са мало семена;
- Рано ароматичан - сорта са воћем са глатком кожом, нежном ароматичном пулпом слатко-киселог укуса и пуно семена;
- Прворођенче 120 - средње касна сорта са ситним плодовима различитих облика у светлозеленој кори са жућкастим нијансом. Плодови садрже велики број семена.
Поред описаних, популарне су сорте Никитскаиа 42, Никитскаиа 3, Кримскаиа еарли, Иалтинскаиа, Андре и Цхоисеасх.
- Ареца код куће: нега и фотографије
Контраиндикације и штета
У неким случајевима ове бобице не треба јести:
- са вишком јода у телу;
- са дијабетес мелитусом: пре употребе овог воћа, треба се обратити лекару;
- са алергијама: индивидуална нетолеранција на феијои је прилично ретка, али треба имати на уму да је ово воће необично за становнике наших географских ширина;
- деца млађа од годину дана;
- ове бобице се не комбинују са млеком и могу проузроковати поремећај стомака.
Такође не бисте требали јести превише овог производа. Биће корисно умерено.
Како ољуштити воће
Воће има тврду кору богату витаминима. Међутим, његов укус није за све, јер је кора помало горка. Због тога је препоручљиво јести само пулпу. Без обзира на то ко мисли да је то: феијоа је бобица или воће, воће је тешко ољуштити, јер унутрашња страна умерено зрелог плода, за разлику од љуске, има мекану желеу сличну конзистенцију.
За оне који не знају, феијоа је врста воћа, а како је то, љубитељи егзотичних делиција препоручују кашикањем стругања пулпе са посечених половина.
Ако се плод феијоа користи за кување, онда је кора остала - ово је складиште витамина. На пример, када кувате џем, бобица се исече на танке кришке. Ако се припрема компот, воће се може исећи на половине. За салате, плод феијоа може се ољуштити или извадити кашиком - све зависи од рецепта. Само треба добро испрати бобице, сортирајући зрело воће црвоточином.
Корисне карактеристике
Плодови феијое корисни су за превенцију и лечење болести штитне жлезде, атеросклерозе, васкуларних загушења, недостатка витамина. Са болестима гастроинтестиналног тракта, гастритисом са ниском киселошћу, болестима бубрега и уринарног тракта, пијелонефритисом. За лечење се користи свеже воће пасирано до стања пире или декокције и инфузије. Кожа феијоје је трпка и зато од користи за храну мало користи. Али децокција из коре управо због ових својстава је изврсно антиинфламаторно средство. Феијоа је одличан антиоксиданс.
Феијоа сок
Адепти традиционалне медицине сматрају да редовна конзумација воћа у храни превентивно делује на рак. Феијоа се обично једе свежа или пире од пасираног воћа са шећером. Такође праве џем, џем или компот. Прерађено воће се користи у кондиторској индустрији за израду бомбона, кандираног воћа, украса за торте и коктела.
Својства феијоа - штета и корист
Корисна својства феијоа
Поред пријатног укуса и ароме, плодови феијое имају својства корисна за људско здравље. Садрже јод, цинк, манган, бакар, гвожђе, фосфор, магнезијум, калијум, калцијум, натријум, јабучну и фолну киселину, есенцијална уља са аромом јагоде и ананаса, витамине Ц, ПП, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 као као и лако сварљиве масти и протеини. Јода има више у плодовима феијоје него у морским плодовима, а бобице дрвећа које расте у мору посебно су богате овим елементом: у 100 г плодова до 35 мг јода, док је дневни унос за људе 0,15 мг.
Употреба плодова феијое препоручује се код недостатка витамина, атеросклерозе, прехладе, успорене покретљивости црева, болести дигестивног система, гихта, Гравесове болести, затвора и пијелонефритиса. Феијоа снижава холестерол и повећава хемоглобин, побољшава састав крви и памћење.
Плодови феијоје користе се и споља: маске од њихове пулпе подмлађују и негују кожу лица, умирују упаљена места: 1/3 уситњеног воћа помеша се са жуманцем, две кашике скутног сира и једне кашике маслиновог уља; смеша се наноси на лице и врат и након 20 минута испере.
Састав феијоа
Хемијски састав плода феијоа необично је разнолик и богат корисним елементима: витамином Ц, влакнима, пектином, сахарозом, микро- и макроелементима. Кора плода садржи фенолна једињења, кахетине, биолошки активне супстанце. Феијоа је упоредива са морским плодовима у присуству тако битне супстанце као што је јод. Каша садржи водорастворна јодна једињења - до 40 мг на 100 г производа. Треба имати на уму да само воће узгајано у небитној близини мора има ову количину.
Како правилно користити феијоа
Узимајући у обзир тему: "Феијоа, корисна својства и контраиндикације, прегледи", морате се усредсредити на то како правилно јести воће.
Уживање у правим укусима могуће је само када постоји зрела феијоа. Али воће није често могуће купити кад је потпуно зрело, јер се бере не потпуно зрело. Ово постаје узрок брзог кварења. Не можете јести покварено воће.
Неки људи несвесно једу феијоу попут кивија, одсецајући горњу кожу и режући месо на кришке. Заправо их треба јести заједно са кором која садржи све хранљиве састојке.
