Узгајање затвореног бибера "Огониок" код куће

Опис сорте

Сорта паприке Огониок је вишегодишња биљка пореклом из Мексика. Добијен је директним укрштањем оштрих чилеанских и кајенских сорти. Данас се плодови биљке сматрају једним од најчешћих додатака хладним и топлим јелима.

Главне карактеристике сорте:

• врста - врста грмља, са пирамидалном структуром грмља;
• намена - воћна и украсна биљка;
• укупна висина може бити до 40 цм;
• биљка припада усредњим усевима, од почетка клијања до сазревања плодова пролази 115-125 дана;
• листови су мале или средње величине, богате зелене нијансе, благо наборани;
• у оптималним условима може да доноси плод 5-6 година;
• сорта се гаји и на отвореном тлу и на прозорској дасци;
• култура је отпорна на разне бактеријске, гљивичне инфекције, као и вертикуларно увенуће;
• биљке су отпорне на промене услова задржавања, као и микроклиме;
• грм не захтева подвезицу;
• принос - висок, једна биљка даје око 100 плодова годишње;
• принос са 1 м² је 3,5–4 кг;
• плодови су мали, издужени, у облику махуне, на крају благо закривљени, дуги до 5 цм, широки до 3 цм;
• боја плода зависи од стадијума зрелости: младе паприке су светло зелене, зреле паприке имају тамноцрвену боју;
• просечна тежина једног плода је у распону од 35–45 г;
• укус плода је зачињен, богат, светле ароме и папреног укуса;
• паприку карактерише повећани садржај елемената у траговима, витамина и ароматичних супстанци;
• воће се користи у сировом, сушеном облику, а такође се конзервира одвојено или у комбинацији са другим поврћем;
• сорта је идеална за кућну употребу, као и за продају.

Да ли сте знали? Зачинске сорте бибера дошле су у европску културу захваљујући експедицијама Христофора Колумба. Поред тога, управо је овај откривач дао капсику светски познато име "чили".

Правила за негу љуте паприке у стану

Заливање и прскање

Учесталост заливања паприке чили и варница зависи од температуре ваздуха у кући и запремине посуде. Мале биљке се такође чешће заливају, јер расту у малим контејнерима са малом количином земље, која се брзо суши. Одрасли грмље се залива ређе. Али у сваком случају заливање треба да буде редовно, одмах након што се горњи слој земље осуши.

После отприлике 30 минута треба да видите да ли је у тепсији остало воде. Током овог времена, корени су засићени влагом и вишак воде мора бити исушен. У супротном, коријенски систем ће почети да трули.

Љута паприка се залива само таложеном водом собне температуре. Коришћење хладне воде стресно је за биљку, што може довести до опадања лишћа и разних болести.

Листове треба прскати ако је ваздух у стану сув. Обавезно прскајте лишће зими и у друго доба године, када раде радијатори за грејање. За прскање се користи и вода собне температуре.

Формирање грмља

Грмови љуте паприке не захтевају посебно формирање. Да бисте постигли ломљење, можете једноставно стиснути врх.Врући пљускови такође доприносе настанку нових изданака. Да би се спровео овај поступак, вода се филтрира, загрева на 45 степени и залијева тако да топла вода дође на лишће.

Нови пупољци ће се брже створити ако откинете први пупољак.

Прихрана

Свеже пресађена паприка варница или чили се не храни прва два месеца, јер у тлу има хранљивих састојака.

Биће вам занимљиво да знате: Како узгајати снапдрагон из семена, датуме сетве, фотографије

У пролеће, када биљка добија зелену масу, за прихрану се користе ђубрива која садрже више азота. Љети се прихрана врши сложеним минералним ђубривима са фосфором и калијумом. Ђубрива се примењују сваких 7-10 дана.

Ако бибер никако не жели да цвета, обратите пажњу на састав ђубрива. Повећани садржај азота доводи до стварања нових изданака и раста лишћа. У овом случају, биљка неће цветати. Хитна потреба за променом прихране која треба да садржи калијум и азот.

Жетва жетве

Период зрења љуте паприке на прозорској дасци зависи од сорте. Чим плодови поцрвене, потребно их је побрати. Правовремена берба зреле паприке довешће до појаве нових пупољака на грму. Као резултат, цветање и плодови ће бити непрекинути.

Предности и мане

Ову воћну културу волели су вртлари због многих корисних својстава.

• Главни су:
• способност раста у башти и на прозору;
• висока декоративност;
• повећана продуктивност;
• способност плода током целе године (у затвореном);
• због комплекса важних витамина и минерала, плодови благотворно делују на људско здравље.

• Ватра није лишена недостатака - ту пре свега спадају следеће:
• мали отпор на директну сунчеву светлост;
• принос директно зависи од услова притвора;
• сорта не подноси топлоту, као и ниске температуре;
• када се гаји у стакленику, биљка захтева сталну регулацију температуре, светлости и влажности.

Да ли сте знали? Капсицум није увек био врућ - ово својство је код њега настало у процесу еволуције, као одбрамбена реакција. Тако биљка плаши животиње, у желуцу којих се семе постепено распада, што нарушава способност размножавања.

Болести и штеточине

Тако се гаји бибер Спарк на прозорској дасци. Брига о њему је релативно једноставна. Штавише, његове болести га не погађају често. Ако је ваздух у соби превише топао и сув, лисне уши могу напасти биљке. Морате се борити против инсектицида. То може бити, на пример, Фитоверм или Агромертин. Ова средства можете користити најкасније две недеље пре жетве.

Ватрена паприка је врло издржљива и отпорна биљка. Садржи капсаицин, који се често користи у борби против свих врста штеточина, па се не може лако савладати.

Ако лишће биљке проблиједи или потпуно отпадне, онда не треба одмах паничити и мислити да је паприка болесна или је постала жртва неких штеточина. Можда једноставно нема довољно дневне светлости и одлучио је да заспи. Како се дан повећава, биљка ће се нормализовати или јој се може помоћи ако се обезбеди вештачко осветљење.

Што се тиче штеточина, љубитељи ове врсте деликатеса укључују паукове гриње и лисне уши. Шансе за улов ових паразита повећавају се код оних биљака које су прво порасле у башти, а затим се преселиле на прозор.

Паук гриња на биберу Ватра

Да би бибер спречио да постане жртва паукове гриње, биће довољно да се одржи влажност ваздуха. Пошто крпељ воли суву климу, онда редовно прскање, као да ће се уплашити.

Пеппер лигхт је биљка која неће оставити равнодушном ниједну домаћицу, јер која не воли да током целе године на својој прозорској дасци има лепу и здраву жетву.

Корист и штета

• Главна корисна својства бибера:
• побољшава рад кардиоваскуларног система;
• смањује количину холестерола у крви;
• нормализује метаболизам;
• смањује синдром бола са главобољама;
• ублажава запаљење црева;
• помаже у уклањању патогене микрофлоре у дигестивном тракту;
• помаже у спречавању прехладе и акутних респираторних инфекција;
• засићује тело огромном количином витамина и минерала.

Упркос огромној користи за тело, ово поврће може бити штетно.

• Пре свега, он:
• надражује слузницу;
• погоршава ток аритмије и ангине пекторис;
• доводи до опекотина оштећених ткива желуца и црева;
• током трудноће може изазвати хипертоничност материце.

Како садити паприку код куће од семена

За клијање семена паприке на прозорској дасци биће потребни минимум вештина и знања, али да бисте добили здраве и плодоносне клице, мораћете да покушате. Култура је термофилна, стога ће за њен развој бити потребан оптимални температурни режим и влажност, без којих је готово немогуће постићи високе приносе.

Датуми сетве

Клијање семена паприке често почиње рано у пролеће; најприкладнији период је крај фебруара - почетак марта. Такве саднице ће успешно почети да доносе плодове до средине лета, што у јужним регионима омогућава узгајање на отвореном тлу. Ако биљку узгајате на прозорској дасци, семе можете клијати у било које доба године. Међутим, у овом случају мора се имати на уму да ће се клијавост семена знатно смањити.

Карактеристике раста

Узгајање семена паприке код куће укључује многе карактеристике садње и неге. Нађите топло, добро осветљено место за биљке.

Да бисте посадили Варницу, морате купити семе и залихе пластичних чаша. Да би се избегле грешке, садњу и одржавање треба обављати према упутствима. Само на тај начин биљка ће обрадовати свог власника корисним зачинским плодовима.

Сетва

Одлучивши да садите ову сорту, морате припремити мешавину тла. Користи се тресет, травната и лисна земља (у једнаким размерама). Такође треба додати 4 дела песка. Добијено семе ове сорте натопљено је водом да би се одложило празан садни материјал.

Сјетва семена предвиђа се за рано прољеће. Сама садња се врши у влажном тлу. Семе се стављају у земљу до дубине не више од 1 цм, након чега се чаше уклањају на топло место и чекају појаву садница. Од тренутка садње до појаве изданака не пролази више од 14 дана.

Трансфер

Добре саднице

Овај поступак се изводи када се на изданцима појаве први парови лишћа. Користе се мали лонци са опремљеним дренажним системом.

Фазе:

1. Потребно је припремити тло и сипати га у посуду. Песак, сода земља и хумус се мешају у омјеру 2: 1: 1.
2. Клице се пажљиво уклањају из чаша и стављају у саксије.
3. Корени биљке посути су малим слојем земље, која се касније прска топлом водом.

Након пресађивања, грм се бере на топлом, добро осветљеном месту. Препоручује се да се локација биљака не мења 10-14 дана, јер култури треба пуно времена да се прилагоди новим условима за себе. Даља трансплантација културе врши се највише 1 пут у 2 године.

Место гајења

Најповољније место за раст и плод у стану је праг југозападног или југоисточног прозора. Биљка треба да прими пуно сунчеве светлости, а температура треба да буде између 19-24 ° Ц.

Зими је посуде боље поставити даље од радијатора. Штете биљци кршењем температурног режима и исушивањем ваздуха.

Даља брига

Након што се млада паприка укорени, императив је не само стварање оптималне микроклиме, већ и поштовање опште агротехнологије гајења затворених усева - регулисани режим заливања, облачења и додатне неге. Ово ће помоћи да се максимално осигурате од ниског приноса, као и од свих врста инфекција.

Осветљење

Сорта Огониок се односи на светло, па ће због високих приноса бити потребно створити услове за биљку са интензивном дифузном светлошћу. Просечна дневна норма дневног светла за ову културу је унутар 10-12 сати, тако да зими саксије морају бити осветљене. Уз недостатак светлости, паприка може почети да вене, што не само да штетно делује на лишће, већ доводи и до отпада чак и формираних плодова.

Важно! Током вештачког осветљења, лампе треба да буду на растојању од најмање 30 цм
од биљке, иначе ће лишће изгорети.

Режим температуре

Оптимална температура за узгој усева се сматра + 20 ° Ц ... + 25 ° Ц. Љети биљка може да издржи топлоту до + 30 ° Ц, али истовремено мора бити осенчена, као и двострука количина заливања. Зими се паприка држи на + 16 ° Ц ... + 20 ° Ц - ниже температуре су за њих непожељне, јер доводе до депресије и увенућа.

Опрашивање

Иако се сорта Огониок сматра воћем и украсном биљком, код куће је у стању да опраши независно и без спољне помоћи вртлара. Унакрсно опрашивање је изузетно важно за принос и ароматична својства плода, па зато, како би се избегло смањење квалитета будуће жетве, паприка се мора опрашивати током периода цветања. Да бисте то урадили, потребно је пажљиво пренијети полен са једног цвијета на други.

Поступак се изводи помоћу мале четке: на једном његовом крају морате глатко цртати по један цвет, а затим дуж суседног, најудаљенијег. Дакле, морате да изложите сваки цвет, укључујући максимални број њих у процесу. Ако имате 2 или више грмља бибера, опрашивање се врши између суседних биљака.

Заливање

Заливање биљака врши се често, али у малим порцијама. Ватра не воли нагле промене влаге, стога за обилно плодотвору треба створити режим умерене влажности: за то се саксије заливају свака 1-2 дана, док се земљиште суши. Јасан показатељ потребе паприке за водом је мала сува кора на површини тла.

Прихрана

Први пут се млада паприка храни 2-3 недеље након садње у трајни лонац - до тада ће се укоренити и моћи ће је у потпуности искористити. За ово је најбоље узети органска ђубрива; најефикаснијим од њих сматра се раствор крављег измета (1:10) или пилећег стајњака (1:15).

Током активне вегетације, додатно ђубрење бибера врши се на сваких 14–20 дана, јер се за то користе само фосфорно-калијумске смеше (нитроаммофоска, суперфосфат). У том периоду се не примењују азотна ђубрива - она ​​доводе до интензивног раста зелене масе грма, што увек изазива угњетавање цветања, а потом и принос. Замена минералних смеша помоћи ће храњењу дробљеним дрвеним пепелом: 3 кашике супстанце се темељно разблажују у 3 литре воде, а затим користе за заливање.

Научите како узгајати чили паприку из семена код куће на прозорској дасци.

Резидба

Орезивање паприке врши се по потреби током целе вегетације.Осушени делови грма уклањају се док увену; формирање грмља врши се само рано у пролеће, пре цветања. За обрезивање користе се специјализовани баштенски алати, претходно стерилисани са 1% калијум перманганатом или 70% раствором алкохола.

Како опрашити затворену паприку. Занимљиве сорте унутрашње љуте паприке

Горка унутрашња паприка постаће не само добављач топлих зачина за ваш сто, већ и јединствена декорација за ваш ентеријер. Вишебојност његових плодова додаће боју у сваку просторију, а од обиља сорти можете сакупити праву палету боја.

Сорта „Аладдин“ одликује се посебним приносом и шаренилом. Конусни плодови су усмерени према горе и представљају читав низ нијанси: од зелене и крем до јарко гримизне. Берба се одвија у јулу-септембру, њени плодови су изврсни за конзервирање.

Љута паприка сорте "Мало чудо" има способност да мења боју плода док сазрева: од кремасте до жуте, а затим, преко љубичасте, до јарко црвене. То је компактан грм пречника до 30 цм.

Љута паприка сорте Звонцхик може се похвалити необичним воћним обликом. Црвена звона која висе на гранама привлаче пажњу и постају основа цветног аранжмана. Активно плодоношење се примећује и у јулу-септембру.

Плодови минијатурне сорте Ивона одликују се својим префињеним обликом и бојом. До средине лета, грм је украшен многим малим гримизним плодовима, усмереним нагоре. Компактна и елегантна грмља (само 25 цм у пречнику) изгледа веома лепо.

Заузврат, сорта "Елепхант трунк" заслужује титулу највеће декоративне љуте паприке. Чак и код куће расте до 80 цм, а плодови достижу 27 цм дужине. Суше се и киселе, користе се за украшавање.

Чили паприка сорте "Кордара" верна је жутој боји, њени златни плодови су такође усмерени према горе. Декоративни бибер Фокта са јарко гримизним плодовима са њим ће створити ефикасну композицију. Ово је релативно нова сорта за рано сазревање, плодови се могу брати већ зелени или довести до високог степена зрелости и оштрине.

Сорта „индијско лето“ одликује се посебно дугим периодом плодовања чији плодови више личе на минијатурни парадајз. Округле, јарко гримизне боје у време зрења формирају се на грму до новембра. Иначе, ова сорта је најстрпљивија у условима слабог осветљења.

Читав спектар нијанси прикупио је само једна врста бибера названа „Ватромет“. Верна свом имену, ова паприка је посута плодовима различитог степена зрелости: од зелене до љубичасте, од жуте и кремасте до јарко црвене.

Веома необичан и леп облик - полуампелозни облик сорте Цхаиенне са плодовима наранџе. Мали плодови, дугачки само 4 цм, погодни су за очување, сам грм нарасте до 30 цм, воли сунчано место и периодично обрезивање.

Још један разнобојни хибрид, који је најмање хировит у осветљењу, је пикова дама. Током плода, компактни грм је прекривен љубичастом и јарко црвеном паприком. Плодови су врло ароматични и не превише зачињени.

Ово је само мали део целе сорте сорти, који се могу набрајати унедоглед. Прикупите своју колекцију, можда ћете успети да представите потпуно нову, за разлику од било чега другог, сорту љуте паприке.

Берба и складиштење усева

Први усев биберове варнице може се посматрати већ 2-3 месеца након клијања семена. У будућности, под оптималним условима, култура може плодовати равномерно током целе године, током неколико година. У прехрамбене сврхе берба се врши током техничке зрелости - у овој фази плодови не губе еластичност, док постају засићени црвеном бојом.Ако убудуће желите да користите семе за сетву, брање паприке започиње у фази пуне зрелости, када постану мекане и меснате.

Плодови се држе свежи и претходно обрађени. Свежа паприка у фрижидеру, на + 5 ° Ц, може се чувати неколико недеља. Да би се продужио рок трајања, умотавају се у прозирну фолију или се стављају у прозирну пластичну врећу. Да би продужиле период штедње паприке на дужи период, већина домаћица прибегава кулинарској обради воћа.

Најчешће су то:

• сушено природно или у сушачу;
• очишћен и замрзнут у деловима;
• топло конзервирање;
• кисели у сирћету;
• користи се за киселе краставце, у комбинацији са зачинским биљем.

Важно! Плодови паприке Искра може иритирати кожу, па приликом њихове обраде обавезно користите гумене рукавице.
Пеппер Огониок је достојна замена и алтернатива домаћем цвећу. Ова биљка се одликује не само грациозним изгледом и естетиком, већ и мирисним плодовима који могу украсити било које јело. Узгајати га на прозорској дасци није тешко, али да би паприка уродила плодом потребна је мукотрпна брига и свакодневна пажња.

Семе паприке

Крајем лета или почетком јесени сазревају плодови.

То се препознаје по јарко црвеној боји махуне.

Из таквих зрелих плодова вади се семе. Морају се положити и оставити да се осуше. Након чега ће се семе чувати дуго времена. У пролеће се користе за сетву.

Семе, попут пулпе, има једак укус.

Такође се могу додати јелу приликом кувања или користити приликом конзервирања. Семе ће додати пикантни укус и арому јелу.