35 врста и сорти амаранта са описом, садњом и негом на отвореном пољу

Људи узгајају све што је лепо и такође корисно. Амарантх је једна од ових биљака. У непромењеном облику - коров, који се зове забачен. Сваки баштован је барем једном срео такозване "војнике" на својој баштенској парцели, ово није ништа друго до амарант. Данас су узгајивачи узгајали јако пуно сорти и врста амаранта. Они упадају у очи својом лепотом и јединственошћу, а осим тога, ова биљка је корисна и плодно се користи у кувању. Шта је ово јединствено и које су врсте данас познате.

Разноврсност врста

Каква биљка и где расте? Амарантх је једногодишња биљка са цватовима у облику метлице. Боја је разнолика - од златно жуте до љубичасте. Прелазимо на опис амаранта. Стабљика биљке је равна и разграната, висине од 0,7 до 3 метра, листови су велики, копљасти. Мали цветови се сакупљају у цвасти, од којих се свака на крају претвара у воћну кутију.

Један амарант даје до пола милиона плодова - зрна - тежина једног је око 0,4 грама.

Укупно постоји 65 родова ове биљке, који укључују око 900 врста амаранта. У Русији амарант представља 17 врста. Међу њима је најпознатија ширица или бачени амарант, који је коров и није погодан за конзумацију. Распрострањене су и украсне врсте: гримизни (метличасти), тамни, тробојни, репни амарант.

Где расте у Русији? Биљка се може наћи готово у целој земљи. Гледајући фотографију, многи ће се можда изненадити, јер су је видели више пута, али нису сумњали да су многе њене сорте од посебне вредности за пољопривреду, козметичку и прехрамбену индустрију.

Амарантх реп, савети за узгој из семена

Тешко је пронаћи оригиналнију баштенску декорацију од цветајуће. амарантх таилед... Ова невероватна биљка одликује се бујним лишћем и слатким висећим "реповима" цвасти. Чак и почетник цвећара може да га узгаја и носи са негом.

Прелепи амарант

Амарантх реп или лигње, Амарантхус цаудатус, је једногодишња биљка која расте у Јужној Америци, Азији и Африци.

Оставља Ова биљка, која потиче из породице Схцхиритсев, велике је величине и зелене или љубичасто-зелене боје.

Мали цветови у гримизним, црвеним или чак жуто-зеленим цвастима стварају јединствени изглед амаранта. Његова висина може достићи до 1,5 м, а дужина цвасти - до 45 цм.Цветање почиње у јуну и траје до октобра.

„Лисин реп“, „цвет варљиве љубави“ и „пијетловски чешаљ“ - све ово популарна имена за амарант... Од њених зрна се прави јестиво брашно за печење, а од свежег лишћа у салатама. Чаробно уље амаранта користи се у лечењу многих болести и штити од рака.

Најчешће амарантх таилед гајене у цветним креветима, али такође способне за живот у стакленику или на прозорској дасци. Такође, биљка може постати жива ограда или зелена граница. Цвасти се суше и користе у цветним аранжманима.

Има их неколико популарни облици амарантх таилед:

• Тамно љубичаста цвасти са смеђим листовима;
• Црвене цвасти - "Ротхсцхвантс";
• Жута или црвена цвасти у облику зрна, сличне перлицама;
• Зеленкасто бело цвасти;
• Светло зелена цвасти - "грунсцхвантс".

Узгајање из семена

У септембру реп амарантх роди велики број семена. Дивно клијају самосејањем, али младе биљке не подносе мраз.

Најбоља ствар сакупљати семе и посадите их на пролеће: у мају на отвореном тлу или у марту у стакленику. Ако се посеје у земљу крајем маја, цветање ће доћи касније.

При слетању репни амарант захтева влажну земљу са хумусом који се унапред уноси у њу. Дубина сетве - 3 цм. Семе је посуто одозго равномерним слојем земље или песка.

У стакленику појављују се саднице за недељу дана, а на отвореном терену - за две. Веома је важно да се клице стегну у раној фази како би се боље гранале.

За две недеље саднице узгајане у стакленику морају се прво уронити у велику посуду или у пространији простор. Затим, након још недељу или две, биљке се трансплантирају у појединачне тресетне посуде или таблете.

Када је инсталиран топло време без ризика од повратка мраза, амарант можете садити на отворено тло директно у саксије. Између суседних грмља треба да постоји растојање од најмање 40 цм.

Крајем јуна или почетком јула биљка треба да стисне врх.

Избор и пренос седишта

Амарантх реп је велики љубитељ сунца и његових директних зрака, може да расте и на сунчаном месту и у делимичној сенци.

Располагати биљка је потребна на простору са сигурно дренираним тлом и заклоном од ветра.

Ако на месту слетања још увек постоји промаја, стабљике амаранта треба везати. Зими, биљци је потребна температура од око 12 ° Ц у затвореном.

Код куће је потребно амарант сваке две године трансплантацијаали.

Заливање и влага

Од пролећа до јесени потребе амаранта у обилном заливању без подводњавања. Зими, када се гаји у саксији или зимском врту, биљку треба умерено заливати. Редовно, али не пречесто прскање лишћа неће наштетити.

Прочитајте како правилно заливати дрво новца код нас.

Садња зумбула у земљу у јесен може да обрадује обилним цветањем у пролеће. Обратите пажњу на корисне препоруке.

Прихрана

За две недеље након трансплантације за стално место, треба да храните биљку сложеним ђубривом или раствором дивизма. Прехрана се може применити до 3 пута у сезони.

Штеточине

Главни непријатељ амаранта су лисне уши. Да победи "Фитоверм" или "Акарин" ће помоћи непријатељу.

Као што видите, амарантх таилед - ово је биљка која лети прија цвећару на цветнику, а зими у осушеним букетима. Невенули цвет не захтева компликовану негу и плени на први поглед.

Такође можете прочитати више о нези и садњи тробојног амаранта.

А за оне који воле да сазнају више, предлажемо вам да се упознате са видео записом о репном амаранту

Како је дошао до нас

Домовина амаранта је Јужна Америка. Одатле је стигао у Северну Америку, затим у Индију, где се одвијала његова секундарна формација. У својој домовини, биљка амарант назива се „пшеницом Астека“ и „хлебом Инка“. Више од 8 хиљада година, амарант се такмичи са пасуљем и кукурузом.

Амарантх је у Европу дошао са првим конквистадорима и у почетку се сматрао искључиво украсном биљком. Тек крајем 18. века стекао је значај крмних и житарица у Европи.

Данас је урађен значајан посао на побољшању перформанси житарица и повећању приноса амаранта, што га може учинити водећом пољопривредном усевом будућности.

Амарантх: особине садње и неге на отвореном пољу

Након довољног загревања тла, сади се на отвореном тлу. Подручје за узгајање треба да има добро осветљење и добру дренажу. Предност треба давати лаганим и хранљивим земљиштима, довољно окрњеним. Годишњак је изузетно тешко толерисати ниске температурне услове, као и подводњавање тла, што се мора узети у обзир приликом избора места за узгој.

У припремној фази, земљиште се мора ископати на бајонет са лопатом, уз истовремено уношење 20 г нитроамофоске за сваки квадратни метар цветног врта. У зависности од сортних и врста карактеристика, шема садње и узгоја може се разликовати. Просечно растојање између садница треба да буде око 10-30 цм, уз одржавање размака између редова од 45-70 цм. Одмах након садње, око неколико недеља, морате пажљиво пратити индикаторе влаге у тлу.

Храњење амарантом врши се три до четири пута у сезони.

Током првог месеца, саднице карактеришу врло спор раст и развој, стога у овој фази амаранту треба пружити потпуну негу, која се састоји у заливању, уклањању корова и отпуштању тла. У фази активирања процеса раста заливање треба да буде прилично ретко, само у превише сувим периодима. Прехрана се врши три до четири пута у сезони. У ове сврхе препоручује се употреба раствора на бази муллеина, разблаженог у омјеру 1: 5 и дрвног пепела брзином стакла на канту воде.

Да би се спречили биљни паразити, надземни део вртне културе третира се лековима као што су Ацтеллик или Фуфанон. Да би се спречио пораз гљивичних болести, дозвољено је користити "колоидни сумпор", "бакар сулфат" и "бакар оксихлорид" за прскање украсних вртних биљака. Обрада се врши по сувом и мирном времену.

Тренутна ситуација

У Сједињеним Државама, амарант се данас узгаја у свим државама, а влада финансира посебне програме за пољопривреднике. Значај овог питања потврђује чињеница да 23 пољопривредна института надгледају узгој и уводе ову културу у прехрамбену индустрију. У америчким продавницама, у одељку о исхрани, можете видети најмање 30 врста производа од амаранта - од слаткиша до котлета. Истовремено, месо узгојено на храни амарантом кошта четвртину више од обичног меса.

Амарантска поља се могу наћи у Индији и Непалу, Кини и Цејлону, Мозамбику, Уганди, Нигерији. Биљка се гаји и у Немачкој, Словачкој, Пољској, Казахстану.

Нажалост, у Русији још увек постоји мало подручја у којима расте амарант. Ипак, ова култура постаје све популарнија међу домаћим пољопривредницима.

Како садити и гајити цвет у башти

У почетку се јављају потешкоће. Младе саднице полако расту. Али довољно је обезбедити обиље сунца, топлине и неопходне влажности, биљка брзо узима замах. А сада се мали изданак претвара у раскошан грм дрвећа.

Пољопривредна технологија такође не одузима много времена и труда, јер је на отвореном терену амарант непретенциозан, отпоран на сушу и само повремено захтева пажњу.

Методе и технологија слетања

Не бисте се требали задржавати на избору тла, јер многе врсте украсних амараната, обично високих репова, метичастих и у облику класова, могу да расту на било ком земљишту: глини, песку, па чак и ломљеном камену.

Постоје само две методе садње: семеном и кроз саднице. Свака има своје нијансе, али не представља посебне потешкоће.

Семе

Ако је амарант већ узгајан на локалитету у претходној години, тада ће на овом месту највероватније пуцати изданци следеће сезоне, јер семе има одличну клијавост и не кошта ништа да презими. Такве клице се могу пресадити на правом месту и пружити им одговарајућу негу.

Ако је амарант први пут засађен, онда морате унапред да се залишите семеном и почнете да радите.Сетва почиње у мају, када се земљиште загрејало, а на улици су успостављене стално топле дневне и ноћне температуре до +6 степени.

Изабрано је место на којем ће се убудуће разметати огромни грм или минијатурни двобојни боја. У тлу се праве мале рупе, дубоке до око 1-2 цм, пажљиво се одбацују и шире семе.

Шема садње зависи од сврхе гајења. Ако је потребна декорација, онда је боље обезбедити будуће саднице простором и посадити их на растојању од 70-90 цм једни од других, ако је у кулинарске сврхе садња боље да се згусне. У овом случају, амарант ће расти зеленило и цветати касно.

Амарант има прилично ситно семе, па се приликом сетве помешају са песком, али ова техника неће вам омогућити да добијете ретке изданке, па би било боље да их проредите. Саднице посејане напољу појавиће се за недељу дана.

Саднице

Саднице почињу са садњом у марту - средином априла. Било које растресито земљиште се сипа у обичну кутију за саднице, мало га сабијајући. Семе се дистрибуира одозго. Поспите семе танким слојем земље. Покријте фолијом или стаклом и одложите на тамно и топло место.

Када се семе излеже, кутија се поставља на прозорску даску и склониште се уклања. Обично се прво зеленило појављује 7-12. Када се појави први пар листова, саднице се роне и саде у одвојене посуде. За њих је довољно обезбедити лагано и редовно заливање. Од средине маја саксије се стављају напоље да се стврдну и навикну на сунчеве зраке. И крајем маја се саде на стално место.

Пре садње, на земљиште се наносе минерална ђубрива: 20 г нитроаммофоске по 1 квадратном метру.

Вредност и својства биљке

Амарантх има низ својстава која су корисна за људско тело. Доказано је да тело које садржи семе амаранта тело много боље апсорбује од млека. Није ни чудо где амарант расте, у Јужној Америци је на другом месту као житарица после кукуруза. Поред тога, садржи неколико пута више лизина него друге биљке. А такође садржи велику количину елемената у траговима: калијум, гвожђе, калцијум, магнезијум, фосфор.

За многе је амарант посебно занимљив као извор биолошки активних супстанци: амарантина, рутина и каротеноида. Недавне студије доказале су ефикасност семена и уља амаранта у лечењу хипертензије и коронарне болести. Главни разлог је присуство у саставу супстанци које регулишу синтезу холестерола.

У цветним креветима на којима расте амарант изгледа прилично атрактивно, сјајне паницлес су видљиве издалека. Поред тога, период цветања је прилично дуг: током лета и до првог мраза. Као декорација баштенског кревета углавном се користе три врсте: тужне, репове и метличасте. У средњој траци, где амарант расте у Русији, он има и друга имена: зову га аксамитник, мачји реп, сомот и коса.

Амарант - цвет који не бледи

Реп амарантх (Амарантхус цаудатус) назива се невенућим цветом. Стари Грци су то доживљавали као симбол бесмртности. И није узалуд: цвасти амаранта изгледају спектакуларно и у башти и у зимским букетима; када се осуше, дуго задржавају лепоту.

Амарантх је у Европу дошао из Источне Индије 1596. Обојени водопади његових луксузних цвасти оставили су тако снажан утисак да је Ред витезова Амарантха основала у Шведској краљица Цхристина 1653. године. И до данас, упркос прилично захтевној природи, ово цвеће воле вртларци. Далеко од тога да је толико егзотична као њена „блиска сродница“, аустралијска ендемска живинска птица, али њен узгој не изазива збуњујућа питања и горка разочарања.

Спољни подаци

Репни амарант је једногодишња биљка.У повољним условима достиже висину од једног и по метра. Амарант у почетку споро расте, па се узгаја искључиво методом садница; Оптимално време за сетву семена за зону која није црна земља је средина марта.

Јединственост ове биљке лежи у њеним необичним метичастим цвастима, које се састоје од многих малих бордо-црвених или жуто-зелених цветова. Амарантх цвета око два и по месеца након што се појаве изданци. Појављујући се на врху биљке, цвасти постепено расту, спуштајући се и висећи; дужина цвасти може бити до 80 цм.

Узгајање садница амаранта и одабир места у башти

Сјетва семена за саднице врши се на дубину од једног и по центиметра. Оптимална температура за саднице је од +20 до + 24 * С; у таквим условима, први изданци се појављују већ 4. - 5. дана. Важно је заштитити саднице од хладноће; када постављате посуде на прозор, водите рачуна да заштитите корење од хипотермије. Препоручена температура ваздуха за саднице је од +19 до + 21 * Ц.

Саднице захтевају добро осветљење. Тако да се биљке међусобно не сенче, саднице се проређују уклањајући слабе биљке, а када се појаве 1 - 2 истинска лишћа, роне у саксије величине 6 к 6 цм. У башти за амарант такође бирајте светло подручје.

Да би се заштитили од црне ноге, саднице се заливају бледим раствором калијум перманганата. Третман са биорегулаторима (на пример, имуноцитофит или епин) је користан како би се повећала отпорност биљака на неповољне услове. Препоручљиво је ограничити прихрањивање, с обзиром на спор раст садница.

Земљишта за узгој амаранта су пожељнија иловача или пешчана иловача, добро дренирана. Препоручљиво је припремити локацију на јесен; копајући земљу, додајте хумус (брзином од 5 кг по квадратном метру), калијумска и фосфорна ђубрива. Садња биљака на отворено тло је могућа након што прође опасност од касних мразева.

Оптимални образац садње је 40 к 70 цм. Пожељно је поставити амарант у позадину цветног врта или садити у одвојене групе - то не само да ће нагласити његове карактеристике, већ ће вам омогућити да сакријете улоге којима су одрасле биљке. везан.

Карактеристике неге

Током лета, амарантх захтева редовно храњење. 1 - 2 пута у сезони, органско ђубриво се наноси на тло; цвеће се храни пуним минералом до три пута током лета.

Неопходно је пратити садржај влаге у тлу: одрасла биљка може да издржи сушу, али истовремено готово потпуно зауставља раст. Треба благовремено водити рачуна о заштити од штеточина. Цвеће амаранта често су погођене ушима.

ЗАНИМЉИВО је: Садња белог лука за зиму на Кубану

Да бисте се решили, препоручује се лечење биолошким препаратима акарин или фитоверм.

Одрасли амаранти морају бити везани. У јуну стисните врхове тако да се биљке не истегну; амарант засађен у земљу расте довољно брзо. Крајем августа, цвасти се орезују за зимске букете и брзо суше врућим ваздухом како би задржали облик и боју.

Купите семе

Купите семе

Купите семе

2011 - 2019, Садња врта. Сва права задржана.

Витаминска салата директно са цветног кревета

Листови амаранта врло су слични спанаћу. Садрже лизин - једну од осам есенцијалних аминокиселина за људско тело, која поспешује апсорпцију протеина, калцијума, јача мишиће и кости, спречава атеросклерозу, спречава мождане и срчане ударе.

У Јапану се верује да укус зелењаве амаранта подсећа на месо лигњи; редовном употребом тело се енергизира и подмлађује.

Штавише, чак и украсне биљке су погодне за јело. Нутритивна вредност 200 грама лишћа лигње упоредива је са 1 кг краставца.

Чај од листова амаранта добар је код атеросклерозе, дисбиозе, гојазности, честих стреса и неуроза.

Амарантх специес

Данас је познат огроман број врста које у природним условима на отвореном расте у регионима са топлом и умереном климом. Укупно се издваја готово стотину врста, али на територији наше земље узгаја седамнаест врста такве биљке. Категорију најпопуларнијих и најпознатијих врста амаранта представљају тробојница, кауда, гримиз, паницулат, преврнута и обична лигња.

Амарантх реп

А. реп (А. цаудатус) има веома лепе висеће и танке цвасти који подсећају на лисичји реп. Најпопуларнија украсна сорта је Виридис са зеленим или кремастим пупољцима. Дивна медоносна биљка.

Амарантх трицолор

Триколор (А.трицолор) има прилично уске, понекад валовите, тробојне листове са црвеном, жутом и зеленом бојом. Цвасти су усправне, јако разгранате. Декоративне сорте укључују ФламингФоунтаинс, Иллуминатион и Јосепх'с Цоат.

Амарантх трицолор (Амарантхус трицолор)

А. паницулате

Паницулате (А.цруентус, син. А. паницулатус) карактерише присуство смеђкасто-црвеног лишћа и висећих или вертикалних цвасти са оригиналним висећим врховима. Украсне сорте укључују Звергфацкел, ГруенеФацкел, ПигмиТорцх и РотерДом.

Поврће

Поврће је узгајано као житна култура, али данас се препоручује за употребу свеже, кувано, пржено и сушено. Најчешће има тамнозелену или љубичасту боју. Категорија најпопуларнијих сорти укључује "Креписх", "Валентина", "У знак сећања на Квасов", "Бели лист", "Кхаркив-1" и "Схунтук".

Амарант поврће

Собни амарант

Собни амарант преферира се да расте на Уралу, као и у Сибиру и другим регионима са недовољно повољним климатским условима. Собни амаранти добро успевају у стандардним цветним саксијама средње величине. Садња садница или узгој из семена захтева употребу свестраног тла за цветање украсних биљака.

Амарантх паницулата

Од њега се производи и лековито уље.

Уље семенки амаранта, поред велике количине полинезасићених киселина и витамина (А, Е, Ц), садржи сквален. Одличан је антиоксиданс. У стању је да продре у ћелијске мембране, очисти крвне судове од наслага холестерола и спречава стварање крвних угрушака. Поред тога, сквален повећава еластичност ткива и поспешује регенерацију ткива.

Према најновијим подацима, употреба амарантовог уља доприноси укупном здрављу тела, подмлађивању, уклањању токсина и токсина. Забележени су инхибиција раста ћелија карцинома, побољшање циркулације крви и активности мозга, повећање нивоа отпорности на стрес и имунитета.

Амарантово уље је по својим лековитим својствима 2 пута испред уља морске бучке. Може се користити за зарастање рана и лезија коже, зарастање ће ићи много брже.

Витамини А, Е, Б1, Б2, полинезасићене киселине успоравају процес старења коже. Због тога су козметичке креме и маске, које укључују ову компоненту, данас популарне.

Биљни амарант: чврста сорта, расте из семена

Амарантх се често користи за кување, храњење животиња, а такође и као лек за лечење различитих болести. Хранљива је, па може нахранити било коју особу. Хајде да ближе погледамо шта је поврће амарант, која су његова позитивна својства, а такође и како се узгаја перспективна вредна биљка.

Укратко о биљци

Амарант се понекад назива и амарантом. Има мале наранџасте или зелене цветове. Они формирају цвасти, које такође долазе у различитим бојама.Биљка почиње да цвета од јуна и наставља да обрадује око до првог хладног времена.

Може брзо да расте, сезона раста је 90 -120 дана. Амарантх расте било где, лако подноси врућину, сушу и одупире се патогенима.Већина домаћица поврће амарант узгаја у башти као украсну биљку.

Салате можете правити од младог лишћа и стабљика. Суво лишће биљке често се користи за припрему чаја. Овај напитак је ароматичан и позитивно утиче на рад тела.

Корисност биљке

Предности биљног амаранта су следеће:

1. Састоји се од протеина који садржи лизин. Јапанци биљку често упоређују са месом лигње јер је хранљива;
2. Амарантх је такође обогаћен скваленом за који се показало да се успешно бори против рака. Захваљујући овој компоненти, стање људске коже се побољшава, упала се олакшава, ране брзо зарастају;
3. Биљка је богата токоферолима, који су неопходни за обнављање метаболизма липида, нормализацију количине холестерола, а такође и за борбу против слободних радикала;
4. За боље уклањање холестерола из тела, биљка садржи не само токофероле, већ и фитостероле;
5. Амарантх садржи фосфолипиде за изградњу здравих ћелија.

ЗАНИМЉИВО је: Како садити малину резницама

Биљни амарант се такође састоји од витамина и минерала који позитивно утичу на људско тело, на правилно функционисање унутрашњих органа.

Употреба амаранта за болести

Сцхиритса се дуго користи за лечење различитих болести. Помаже код прекомерне тежине, високог шећера у крви, неуроза, недостатка витамина у телу, болести бубрега. Такође, од семена и лишћа биљке праве се разни народни лекови који помажу човеку да се опорави након било каквих операција.

Лекари могу саветовати лекове са амарантом за лечење упале генитоуринарног система, као и за лечење хемороида. Поред тога, корисна биљка се користи у следећим случајевима:

1. Да би се елиминисао озбиљан губитак снаге;
2. Са анемијом;
3. За лечење кожних болести, опекотина;
4. Лече се од стоматитиса и атеросклерозе.

Да би смањили холестерол, док уклањају штетне радиоактивне супстанце из тела и развијају рак, стручњаци преписују лекове са уљем амаранта.

Штета биљкама

Зеленило, житарице, брашно, уље амаранта у малим дозама неће штетити вашем здрављу. Али, ако га желите користити у сврху зарастања сваки дан, обавезно се обратите лекару.

Амарант и екологија

Схцхиритса је биљка са врстом фотосинтезе Ц4, која одговара високим нивоима везивања атмосферског угљен-диоксида, што је посебно неопходно у условима глобалног загревања на планети.

Тамо где расте амарант, смањује се ерозија тла ветром. То је због моћног коријенског система биљке. Тамо где расте амарант, тло се временом очисти од штетних материја. Због тога је пожељно гајити га у регионима који су неповољни са становишта екологије.

Схцхиритса се такође може користити као сировина за биогориво. Садржај енергије суве масе је 14 МЈ / кг, а поступак производње је прилично једноставан. Усјеви амаранта беру се берачем лана, суше и формирају у брикете.

Његова важност је такође велика за очување становништва становника мора и океана. На крају крајева, сквален се некада вадио искључиво од ајкула и китова.

Како се бринути о својој култури

Неопходно је пратити стање садница у првим месецима, тако да морате чешће посећивати земљу. Због спорог раста, саднице могу потлачити коров. Правовремено уклањање корова обезбедиће им слободу, светлост и кисеоник.

Нега на отвореном састоји се од извођења следећих агротехничких техника:

1. Почетком лета цветне кревете са амарантом треба малчирати како би се задржала влага у тлу.Покошена и сецкана трава користи се као малч.
2. Младим амарантима је потребна довољна влага, па се по сувом времену заливају неколико пута недељно. Након што биљка почне да расте, заливање се смањује.
3. У првом месецу биљке се могу хранити инфузијом дивизме у омјеру од 1 до 5 или дрвеним пепелом. Амарантх реагује на зелено ђубриво. Допунску храну треба наносити ујутру, на влажном тлу.
4. Од другог месеца, амарант почиње да расте. Сада му није потребно корење, јер је коров потиснут под његовом круном, али заливање и даље треба наставити и земљиште не сме да се исуши.

Када биљка достигне висину од 25-30 цм, бере се за зеленило. Иначе, амарант остаје у башти ради украшавања.

Зашто је важно

Један од услова за концепт одрживог развоја, који се последњих деценија спроводи широм света и једини је излаз за човечанство из еколошке кризе, су високе пољопривредне технологије у производњи производа уравнотеженог састава . А амарант је тај који испуњава ове захтеве.

Заиста, осим сквалена, брашно из семена ове биљке садржи 3 пута више протеина, 9,4 пута више липида, 17 пута више влакана, натријум - 24 пута, калцијум - 19 пута, магнезијум - 6 пута, фосфор - 5 пута, гвожђе - 36 пута него у пшеничном брашну.

Протеини амаранта имају уравнотежен састав. Дакле, есенцијалне аминокиселине у њему су 1,6 г / 100 г протеина, а укупна количина је 37,7 г / 100 г. За поређење: у пшеничном брашну последњи показатељ је 10,4 г / 100 г.

Од 20 аминокиселина потребних за људско тело, брашно ове биљке садржи 18.

Додавање брашна амаранта печеним производима побољшава показатеље квалитета. Заправо, протеинима амаранта недостаје фракција растворљива у алкохолу (проламини), која формира глутен теста. А степен задовољења дневних потреба за есенцијалним аминокиселинама уз употребу таквог хлеба повећава се 2 пута. Поред тога, хлеб стиче орашаст укус и пријатан изглед.

Опис и случајеви употребе у пејзажном дизајну

Опис биљке карактерише стварање малих цветова, који су сакупљени у прилично густим и врло атрактивним цвастима типа клас-паникулат. Све врсте и сорте припадају породици Амарантх (Амарантхацеае).

Део стабљике може бити или једноставан или разгранат. Алтернативно, чврсто лишће такође изгледа врло атрактивно и може бити у облику дијаманта, копљастог или јајоликог облика. Основа листа издужена је у петељку, а вршни део има урез и малу тачку. Цветови аксиларног типа распоређени су у гроздове, а вршни се скупљају у густе метличасте класасте цвасти. Биљка обилно цвета, након чега формира воћне кутије са семенкама. Боја биљке је зелена или пурпурно црвена.

Крмни усев

Висок принос усева амарант - 5 тона по хектару корисног жита и 200 тона по хектару биомасе - чине ову културу одличном крмном базом за стоку. Од јуна до октобра, животиње се могу хранити зеленом биомасом, а остатак времена - силажом, сувим метлицама, гранулама.

Недавна истраживања су показала да силажа амаранта садржи 1,7 пута више протеина од силаже кукуруза. А када се користе мешани усеви ових усева, ниво протеина по јединици хране је до 100 г, што одговара зоотехничким стандардима. Употреба силаже амаранта показала је пораст просечног дневног прираста младе говеда за 16%.

Поред тога, као крмна култура, ширица је занимљива због мале потрошње воде која ствара јединицу биомасе - 3 пута мање од луцерке и пасуља. У поређењу са кукурузом, силажа амаранта захтева 2 пута мање трошкова рада.

Сви ови показатељи указују да је амарант ефикасно решење проблема са храном и доприноси повећању сточарске производње.

Сортна сорта амаранта

У светској флори обични амарант представља више од шездесет врста. Постоје једногодишње и вишегодишње културе које су отпорне и на најјаче мразеве и отпорне на било који штетник. Узгајање биљке је једноставно и није узнемирујуће. Са тако великом разноликошћу врста и врста можете се збунити и купити сточну храну или поврће, уместо украсних. Које су сорте најпопуларније и најтраженије и у каквом квалитету.

Амарантх реп

Представник ове сорте је прилично моћна зељаста биљка, која достиже висину од 1,5 м или више. Има усправну дебелу стабљику и велике листове који мало висе на земљи. Листови су често љубичасте, ређе зелене боје. Коренов систем је кључни, са дугим средишњим кореном који се протеже дубоко 50-70 цм. Такви корени су дати да издрже огроман грм и спрече га да се пукне под сопственом тежином и по лошем времену.

Почетком лета, репни амарант производи педунк који подсећа на дугу врпцу или реп, због чега је и добио надимак реп. Цвасти су густо сакупљени мали цветови нанизани на дугачак петељка. Дужина једног кабла понекад достиже пола метра, па чак и више. У зависности од сорте, имају другачију боју.

Најчешће врсте каудата су следеће.

Ротхсцхванз

Биљка је усправна, висока до 70 цм. Пар грмља заузима прилично велики простор. Листови су светло зелени са беличастим, јасно израженим жилама, на додир ребрасти. Цвасти се сакупљају у метли. У једном цвату се примети до 50 засебних гајтана дужине до 30 цм. Палета боја метлице је обично црвена, бордо, са засићенијом бојом у основи.

Важно! Појединачни конопи-цвасти могу се спустити до земље и чак лежати на њој.

Грунсцхварз

По својим ботаничким карактеристикама подсећа на сорту Ротхсцхвантс, али има светло зелене цвасти. Двојац ће се савршено уклопити у декорацију било ког цветног кревета, јер су готово исте висине и пречника. Ови репови или бичеви су омиљени материјал цвећара за састављање зимских композиција од сувог цвећа.

Амарантх зелени репови

Висока биљка, до 80 цм, ретка врста зеленог амаранта. Сви делови су зелени: лишће, цвасти, цветови, стабљика. Али то је дивно јер дужина висећих паницлес или његових појединачних елемената достиже 80 цм. Изгледа сјајно као самостална садња или као украс за вештачку ограду или као жива ограда. Снажно грмље спречиће било какав ветар да уђе у башту.

Зрнца малине

Метар дугачке стабљике ове сорте имају црвену, готово гримизну боју, попут цвасти, која изгледа спектакуларно у оквиру зелених листова. Грм је у стању да снажно расте у бокове, па је због тога посађен на цветном кревету у једнини.

Цвасти се спуштају до дужине од 1 м. Лепе су када се свеже режу и могу украсити било који зимски аранжман за подне вазе.

Лавина

Прелепи дуги љубичасти репови могу се видети од раног лета до касне јесени. Интересантне су појединачне цвасти, које су дугачке нити са снопом цветова, нанизане на педун као куглице. Сорта Аваланцхе воли простор и обиље светлости.

Зелена бакља

Једногодишња биљка висока до 40 цм. Има зелене јајасте листове и усправно, моћно стабло. Амарант који воли топлоту слабо је отпоран на ниске температуре. Цветање се може посматрати од јуна до мраза, када умире.

Цвасти или репови расту према горе и не висе, како је то уобичајено за карадасти амарант. Паницлес су представљени одвојеним задебљаним петељкама. Боја је светло зелена.

Дредови

Ова сорта амарант је можда најбизарнија.Може се класификовати као паницулате и реп. Интересује се цваст метлице. Неки од њених бичева подсећају на дреадлоцксе, афричку фризуру. Куглице ситних бордо цветова нанизане су на танки педикул. А у комбинацији са светлим зеленилом, биљка неће оставити ниједног узгајивача по страни.

Амарантх тробојна и двобојна

Посебне врсте годишњег амаранта су двобојне и тробојне. Баштовани ове сорте вреднују не због цветања, попут претходног представника, већ због занимљиве боје лишћа, која комбинује две или више контрастних боја одједном. Штавише, на истом корену одједном превладавају различите нијансе.

Листови су издужени, могу бити валовити, истовремено су црвени, жути и зелени. Ове сорте обично припадају просечној висини сорти, достижући 60-70 цм, али постоје примерци висине од 1,5 м.

Илуминације

Најатрактивнија сорта је Иллуминатион (осветљење). Можда је најомиљенији међу цвећарима. Декоративни ефекат настаје игром боја на једном листу. Црвене, жуте, зелене нијансе једне листне плочице, као да је неко просуо три флаше боја одједном.

Висина не прелази 70 цм, облик је пирамидалан, односно у основи је проширен и сужен нагоре. На младим изданцима појављују се разнобојни листови латица. Почетком лета су мање светли, а до јесени њихов пигмент се повећава и добијају готово црвено-наранџасту нијансу.

Гламурозни сјај

Висина амаранта није већа од пола метра. Биљка има компактан грм са великим листовима. Доњи листови су тамнозелени са бордо обрубом. Врх амаранта је обојен светлим бордо тоновима без зеленила, што чини цвет елегантним и свечаним.

Топљена ватра

Двобојни амарант пристојне величине. Висина грма може бити до 80 цм. Доњи део лишћа је обојен смеђом бојом, ближе чоколадној боји, а овај састав је крунисан шкрлатним лишћем. Листови на врху су дугог облика и благо валовитих ивица.

Аирлие сјај

Сјај Амарантх Еарлеи припада роду једногодишњих биљака. Задебљале стабљике стварају грм висок више од 1 м. Двобојна боја поиграва се с тоновима бордо и гримизне боје, који су насликани на горњим листовима, прилично дугачки, извијајући се попут змија. Доњи редови лишћа имају кестењасту боју са бронзаном нијансом.

У пејзажу се користи као централна биљка у било којим цветним креветима или у комбинацији са петунијом. Густа лишћа се примећују до земље.

Аурора

Бицолор Аурора нарасте до 1,2 м висине. Састав жутог и зеленог лишћа савршено ће се уклопити у било који цветни врт. Листови су дугуљасти, благо валовити. Доње лишће је тамнозелено, али горње је знатно другачије и представља нежни сунчани букет жутих или кремастих тонова. Изгледа сјајно у комбинацији са Аирлие Сплендер или Топљеном ватром.

Такође видети

Опис и карактеристике Спиреа Ниппон Сновмоунд, садња и негаПрочитајте

Спленденс савршен

Пирамидални амарант висок 1,2 м. Овај представник тробојнице захтева слободу да се покаже у пуном сјају. Листови, уски на дугим петељкама, вреднују се у амаранту. Доњи слој лишћа је тамнозелен са црним мрљама, врх је представљен у облику накупине шарених, жуто-црвених листова. Лишће изгледа елегантно до касне јесени.

Топљена ватра

Оригинална сорта, у којој је боја доњих слојева обојена у бордо, а затим на врху глатко прелази у љубичасту. Крајњи горњи листови нису у потпуности обојени светлим бојама, већ само половином.

Двобојна

Висина амаранта је нешто већа од 80 цм, има пирамидалну структуру. Лишће је доле зелено, тамније од оног које пролази до врха. На круни преовлађује грозд јарко гримизних издужених, валовитих листова. Најелегантније изгледа на сунчаним подручјима.

Амарантх паницулата

Народ ову врсту амаранта назива гримизном.Значајно се разликује од својих колега: репни и разнобојни амарант. Има усправно стабло са великим бројем бочних изданака, што му заузима пуно простора у башти.

Цват је представљен у облику метлице, али усправан. Само се код неких сорти паникула спушта због тежине. Амарантх нарасте са 35 цм на 150 цм, у зависности од тога разликују се ниске, средње и високе биљке.

Сорте паницулат амаранта.

Оесхберг

Висок панични амарант немачког узгоја, достижући висину од 1 м. Грм је једноставно огроман, тако да не изгледа у комбинацији са другим сортама, боље је да га узгајате као један украс. Листови су тамнозелени, кроз њих се виде усправне метлице са густо препарираним педунцима. Цвеће је готово бордо, када се осветли постаје засићеније боје.

Близанци

Амарантх ове сорте долази са зеленим и бордо цвастима. Занимљиво у облику педуна. У самој метлици централни педун се значајно истиче на позадини бочних, достижући 30-40 цм, док су бочни 5-10 цм. Мали цветови се на педунцима налазе веома близу један другог. Централна грана је пречника до 7 цм.

Метиљка је усправна, на високом, до 80 цм, грмљу. Велики зелени листови. Грм има задебљану стабљику која подржава довољно разгранату биљку.

Бронзана

Дивовска биљка, до 2 м. Усправно дебело стабло густо обдарено великим зеленим листовима. Кроз њих се уздижу раскошне паницлес. Дуго цвета, од јуна до мраза. Предиван призор када уво вири испод снега.

Воле га произвођачи цвећа у групним цветним креветима, као и у резу. Довољно је додати још пар цветова и букет је спреман. Биљка је непретенциозна у нези, воли простор и обиље светлости, због чега делује златно.

Опенворк

Ова сорта паницулате амаранта је слична сорти Бронза. Има усправну стабљику висине до 1,2 м, снажне бочне изданке, зелено лишће и цвасти метличасте боје бронзане боје.

Црвена катедрала

Висок амарант, достиже више од 1,2 м. Листови су светло зелени, наспрам којих расту прелепе бордо метичасте цвасти. Ова сорта има дуг период цветања. Гаји се семеном у земљи или преко садница.

Бронзано доба

Сорта бронзаног доба споља подсећа на Опенворк и Бронзе, али палета боја паницле је нешто другачија. Заправо је бронзана, а на сунчевој светлости постаје засићенија у боји.

Црвена бакља

Висина амаранта 40 цм. Труп је прилично дебео са моћним бочним гранама. Цват је сакупљен у средини и представља крај врха. Панник је бордо боје. Амарантх је термофилна, не подноси ни мале мразеве. Прекрасно се уклапа у цветне кревете са премалим цветовима.

Амарантх феед

Висок, снажан сјај, обиље зелене масе, огромне цвасти, такву особину сточари не могу пропустити. Амаранти се гаје за припрему смеша за храну за живину и за силажу за стоку. Жетва сточног амаранта ће се увек родити, а минимални финансијски трошкови чине ову биљку тражњом у сточарству. Данас узгајане сорте одликују се непретенциозном негом и високим приносима.

Кинелски 254

Ова сорта је производ компаније Константинов Волга НИИСС. Сезона раста траје 100 дана. Висина биљке до 1,6 м. Има цваст метлице дужине до 60 цм. Сорта је отпорна на сушу и мраз. Изданци су слабо лиснати. Принос зелене масе је до 30 тона по хектару по сувом времену и до 70 тона у повољним условима. Од семена се прави лековито уље.

Гиант

Сорта сточне хране укључена у Државни регистар Руске Федерације. Грм има тамнозелено лишће и жуту, ређе црвену, цваст метлица. Величина метлице може се описати на следећи начин, није укључена у обе руке, дужина цвасти је до 42 цм.Богатства и сочности надземног дела има у изобиљу, који се користи у сточарству за припрему силаже за сточну храну. Принос амаранта Гигант је 15-20 т / ха. Висина биљке достиже скоро 2 м.

Лера

Сточни амарант. Висина достиже 2,2 м. Зрење је просечно, до 105 дана. Стабљика и лишће су зелени, на потоњем су црвене жиле, црвена метлица, чија је дужина до 54 цм. Користи се за припрему силаже, с обзиром да је зелена маса сочна и хранљива, обогаћена протеинима неопходним за говеда.

Кхаркив-1

Ова сорта није намењена само храни за стоку и живину, већ и у медицинске сврхе и као жито. Сезона раста је 110 дана. Продуктивност до 20 т / ха. Листови се користе за припрему гранула за исхрану, травнатог брашна и колача. Биљка је више од 2 м, са јарко зеленом метлицом. Зелена маса амаранта је обилна и сочна. Грм има велики број изданака, што чини садњу на растојању од 70 цм један од другог.

Азтец

Сорта сточног амаранта је претежно црвене боје, од лишћа и стабљика до цвасти. Период зрења је 110 дана. Један и по метар амаранта има цвасти метлица у дужини од 50 цм. Има велики принос зеленила за храну за животиње и садржај хранивне јединице од 1 кг суве материје.

Кизлиаретс

Разноврсни зелени амарант погодан за крмне сврхе. Почев од шездесетог дана вегетације, можете започети бербу силаже. Стабљика достиже висину од 1,6 м, ово није граница, али се цени не због њеног раста, већ због присуства богате зелене масе. Непретенциозан у нези, отпоран на болести и штеточине. Продуктивност од 1 хектара - до 50 тона.

Џем од вишања

Познат је као сточни, лековити и прехрамбени амарант. Нискорасла (75 цм) зељаста биљка, под повољним условима раста може бити вишегодишња. Има дуге висеће цвасти метлица боје трешње и зелених листова. Продуктивност 40 т / ха.

Амарантх дарк (сад)

Висина биљке може бити до 1,5 м. Грм је неразгранат, листови су дугуљасти, копљасти, љубичасти или љубичасто-зелени. Цваст расте вертикално, подсећа на ухо или метлицу од бордо, готово црне боје.

Позната сорта са крвавим висећим цвастима. Најпопуларније сорте су: Пигми Торцх, Греен Тамб. То су ниско растуће сорте тужног амаранта, њихова висина је од 40 до 60 цм, користе се за сечење букета.

Амарант бело - бела лигња

Ниско растући грм који нарасте до пола метра. Име је добило због светлих тонова зелених, готово белих листова и стабљика. Занимљиве цвасти у облику одвојених снопова, врло дугих и белих. Неколико бичева се савија у тешке гроздове који се под њиховом тежином спуштају до земље. Активно се гаји у европским земљама, одакле потиче.

Такође видети

Опис сорти катаранта, размножавање, узгој и нега на отвореном пољуПрочитајте

Амарантх Ред - Амарантхус Ред

Заправо, оправдава своје друго име - „црвени лист“. Биљка је потпуно црвена, само стабљика и лишће једне сјене, али цвасти друге. Амарантх нарасте до 2 м. Стабљика је дебела, не можете је сломити тек тако, без употребе силе. Даје се биљци као подршка, јер је грм снажан и високо лиснат.

Цваст је представљена у облику велике метлице тамноцрвене, готово крваве боје. Биљка је непретенциозна, може да расте на било ком тлу. И што је занимљиво, неке фарме се не подижу ради украшавања и за сточну храну, већ ради заштите тла од ерозије воде и ветра.

Амарантх бачен уназад или шиљаст - Амарантхус ретрофлекус

Они нису ништа друго него вртни „војници“ који су се сретали као коров. Нарасте до 1,5 м и има много бочних изданака. Коренов систем је ружичаст. Снажно расте у различитим правцима, ометајући раст траве и гајених биљака.

Боја - ухо малих зелених цветова са превладавањем сиве или жуте боје.Како ухо сазрева, постаје бодљикаво. Материјал семена је прилично мали и подсећа на црне перле.

Врсте украсних амараната

Све горе представљене сорте амаранта несумњиво су лепе и украшаваће било коју цветну гредицу, али узгајивачи су узгајали и друге сорте у декоративне сврхе.

Трешња баршун

Амарант црвене боје ниског раста, од доњих листова до врха. Раст је 60 цм, цвасти су раштркане уши, ажурна чипка. Неке биљке су готово љубичасте боје. Можемо рећи да је Ред Велвет култивисана биљка, јер воли растресита и плодна тла и пуно светлости. Смрзава се при малим мразима.

Амарант поврће

То је пре група амарана, која се користи не само за украшавање пејзажа, већ и за храну. Цветови и листови који се користе у кувању и традиционалној медицини су јестиви. Богат састав витамина и минерала, протеина, то је оно што сорте поврћа разликује од декоративних. Данас се следеће сорте сматрају познатим: Валентина, Креписх, Вхите Леаф и Опопео.

Собни амарант

Било који од представљених амарана може се узгајати код куће. Наравно, то ће бити минијатуре њихових колега на отвореном. Обично се за држање у затвореном користе сорте са ниским растом: брана Ротхер, Ротхер Парис, Звегфакел, Грунефакел и Хот Бисцуит. Животни услови су слични условима собних биљака.

Непретенциозна култура

Амарантх је псеудо-житна култура. Односи се на биљке кратког дана, са повећањем дневног светла, семе можда неће сазрети. Сцхиритса добро успева на песковитим и глиненим земљиштима, добро подноси сушу. Ово је олакшано следећим карактеристикама биљке:

• Постоје две врсте корена - површински влакнасти и корени. Први успешно извлачи влагу из горњих слојева тла, а други у сушном периоду са дубине до 7 метара.
• Стомати листова амаранта затварају се током суше и високих температура, што смањује испаравање и задржава влагу унутар биљке.

Оптимална температура за раст је + 26 ° Ц са сезоном раста од 90 - 130 дана.

Неопходно је сејати амарант на температури од 10 ° Ц, стопа сетве је од 0,5 до 5 кг по хектару. Бере се при првом мразу, на температури од -5 ° Ц, биљке се исушују. За жетву се користе комбајни и ланци.

Брига о усевима није тешка, а амарант је отпоран на многе болести.

У умереној клими домаћих средњих географских ширина популарне су сорте хране са садржајем сквалена до 10% ("ултра", "Кхаркив-1", "хелиос"). Висок садржај уља (до 7%) одликују се сортама „лера“ и „сам“.

Низак ниво трошкова рада, висока профитабилност и све већа популарност ове пољопривредне културе привлаче пажњу домаћих пољопривредника.

Узгајање амаранта: питања и одговори

Данас су пољопривредници све чешће суочени са сушом на својим пољима, што значи потребу да се њихови уобичајени ратарски усеви ротирају на оне отпорније на сушу. Један од њих може бити амарант. Са просечним приносом у Украјини од 2 т / ха (а на покусним парцелама се бере 5-6 т / ха) и продајном ценом од 25 хиљада УАХ / тона (органска - 35 хиљада УАХ / тона), амарант је веома економичан атрактиван усев. Због широког спектра употребе, високог потенцијалног приноса семена и зелене масе (до 250 т / ха) и рентабилности производње амаранта, све је више пољопривредних произвођача заинтересованих. Међутим, потребан је велики напор да би се узгајао амарант.

Александар Дуда, председник Удружења произвођача амаранта и амаранта, говорио је о агротехнолошким замршењима ове културе, особеностима обраде и маркетинга.

Сваки агроном се сећа да је ово злонамерни коров. Како то може бити корисно за пољопривредног произвођача?

Ово је једна од најотпорнијих усева у Украјини.Штавише, амарант воли само топлину: највећа стопа раста зелене масе биљке је на температурама вишим од 30 ° Ц. Поред тога, обогаћује земљиште органским материјама и азотом, добар је претходник у плодореду и може се успешно користити у органској пољопривреди. Амарант надмашује већину традиционалних усева узгајаних у Украјини у погледу приноса протеина, витамина и биолошки активних супстанци по јединици сетвене површине. Прерађени производи се користе у прехрамбеној, фармацеутској, козметичкој индустрији, као и у производњи сточне хране.

Колико газдинстава га узгаја у Украјини?

Данас - мало, мало више од 30. Њихове површине су различите - од неколико хектара до 150 хектара у Закарпатју.

У којим областима је препоручљиво гајити?

Широм Украјине. У јужним, централним и источним регионима савршено се одупире суши и захваљујући високим температурама и довољном сунчевом зрачењу даје семе најбољег квалитета, у влажнијим регионима - најбоље приносе зелене масе и семена. У Украјини се зонира 15 сорти амаранта са различитим трајањем вегетације, тако да можете одабрати сорту за сваки регион.

Који су најбољи претходници за амарант? Када се сеје?

Према технологији гајења амаранта, главни захтев претходника је рана берба и одсуство великих количина жетвених остатака. Најприкладније су једногодишње траве, житарице и махунарке и кромпир.

Јесења обрада земљишта омогућава 1-2 пилинга стрништа и дубоко орање. Пролеће укључује дрљање, сузбијање корова и равнање тла култивацијом. Обрада пред сетвом врши се на дубини од 5 цм, а затим ваљањем ради поравнања површине тла и добијања његове ситнозрнате структуре.

Оптимални рокови сетве: до 10. маја у јужним регионима, до 15. маја - у централним регионима и до 20. маја - у северним регионима. Ако се тло загрело на 12 ° Ц и има довољно влаге у горњем слоју, можете сејати до дубине од 2 цм. Ако је температура тла и даље недовољна или нема довољно влаге, треба се борити против корова и сачекати за падавине. Сваки пољопривредник мора пронаћи онај оптимални тренутак за сетву амаранта, који ће му омогућити да добије добре изданке. Сјетва амаранта без губитка будућег приноса може се обавити до 1. јуна, а ако је пољопривредник спреман да уступи дио будуће жетве - и до 15. јуна.

Које сорте амарвнте препоручујете?

Добре сорте створили су Харковски национални аграрни универзитет и Национална ботаничка башта. Н.Н. Грисхко. Најчешћи од њих: Кхарков-1, Лера, Ултра, Сам, Азтец, Хелиос, Студент. Имају другачију сезону раста и правце употребе, па је могуће одабрати сорту за било који регион и потребе.

Технологија гајења: како сејати и сакупљати амарант?

Семе амаранта је врло мало: тежина семена је 0,7-0,8 г, пречник 0,6-0,8 мм, стога је сам поступак сетве амаранта забринут за многе пољопривредне произвођаче. Најбољи резултати постижу се употребом биљних сејалица за траву, које вам омогућавају да добијете чак и саднице. Али постоји успешно искуство коришћења широкоредних сејалица: „Мапле“, Веста Профи.

Ако на фарми нема ништа слично, али постоји жеља да се узгаја амарант, можете користити обичну сејалицу за жито. У овом случају, семе амаранта се помеша са просејаном сувом земљом. Обично дају велику стопу сетве, тако да ће касније бити могуће користити пролећне дрљаче за сузбијање корова у реду. У време сакупљања семена пожељно је имати густину биљака од 110-150 хиљада биљака по хектару.

За најпопуларније снажне сорте Кхарковски-1, Лера, оптимални размак у редовима је 45 цм, у низу постоји 5-7 биљака по текућем метру. Истовремено се постиже оптимално подручје исхране биљака, максимална површина листа, висина биљке и отпорност на старење.

Можете сејати амарант са размаком од 70 цм, фокусирајући се на 90-110 хиљада биљака по хектару. Такође је могуће сејати амарант на зелену сточну храну у обичне редовне усеве са размаком редова од 15 цм (усеви после бербе се такође практикују у циљу добијања зелене масе за сточну храну или коришћења амаранта као зеленог ђубрива).

Урод треба убрати модерним комбајном са столом за репицу при пуној зрелости семена и садржају влаге од 12-15%. Стандардна влажност складиштења је 10%.

Који су ограничавајући фактори за амарант?

Амарантх се плаши мраза, јер семе клија и спушта се на температури тла од 12-14 ° Ц. За сетву, посебно на Југу, тешко је задржати влагу у површинском слоју земље. Поред тога, многа газдинства немају могућност да посеју тако мали усев високог квалитета.

Које је најбоље ђубриво за амарант?

Култура не воли кисела (пХ <5,5) и сиромашна тла. На плодним земљиштима може се гајити без ђубрива, јер се захваљујући разгранатом и дубоком кореновом систему у довољним количинама снабдева макро- и микроелементима, па чак и синтетише и акумулира азот, обогаћује земљиште њиме. Али добро реагује на оплодњу.

Однос потрошње макронутријената из тла Н: П: К = 1: 0,8: 3. Корисна карактеристика амаранта је и његова способност да обнавља слана тла. Експерименти су доказали да је након 2-3 године култивације амарант у стању да значајно побољша плодност сланих земљишта. Амарантх је идеална култура за органску пољопривреду, добро реагује на храњење хуматима, уносећи ефикасне микроорганизме у земљиште.

Како организовати продају амаранта?

Нема проблема са продајом: прерађивачка предузећа сада закључују уговоре о откупу 100% узгајаног усева. Заиста, на домаћем тржишту нема довољно семена амаранта. Додаћу да развијене домаће технологије за прераду амаранта омогућавају добијање 40 литара уља, 350 кг углачаних житарица, 400 кг такозваног домаћег брашна из тоне семена. Остало су колачи од ембриона.

И све ово се може продати по повољној цени широм света. Годишња продаја амарантиног уља само у свету премашује пола милијарде долара.

У којим индустријама се амарант може користити? Који се производи могу направити од њега?

86% се користи у фармацеутској индустрији, а 14% у козметичкој индустрији. Амарантино уље је изузетно ефикасно код поремећаја имунолошког и ендокриног система тела, болести срца и коже, уклања токсине, токсине, радионуклиде, покреће процесе регенерације у људском телу, спречава и инхибира развој тумора. Козметика нежно негује кожу и подмлађује је захваљујући сквалену, полинезасићеним масним киселинама и витамину Е у активном облику токотриенола и другим компонентама.

Полирана крупица од амаранта свакодневни је прехрамбени производ. Али то је најбоље међу свим житарицама захваљујући протеину, који је препознат као стандард за људе међу свим протеинима биљног и животињског порекла. По свом саставу је најближи протеинима мајчиног млека и идеалан је производ за дечју, дијететску и спортску исхрану, јер садржи пуно лизина, метионина, триптофана. Овај производ је нов у Украјини, НПК Амарантх (Николаев) почео је да га производи тек у децембру 2019. године, али је врло обећавајући. Органске и неорганске домаће полиране житарице амаранта продаваће се у стотинама хиљада тона и постаће локомотива за узгој и прераду амаранта у Украјини.

Амарантино брашно се може користити у било којим мешавинама без глутена, пекарским, тестенинским и кондиторским производима. Иначе, термичка обрада даје му пријатан орашаст укус и арому. Већ у многим градовима и местима Украјине пече се хлеб са додатком брашна од амаранта, које, иначе, дуго не застарева.А у Боиарки се мрвице хлеба праве од брашна амаранта.

Колач од амаранта састојак је мешавине за пољопривредне и домаће животиње, птице и рибе, која се производи у регионима Дњепропетровска и Чернивца. Пружа бољу пробаву осталих компонената хране, побољшава репродуктивну функцију, минимализује губитке стоке и обезбеђује значајан добитак у живој тежини. Такође, колач амарант се успешно користи (Кијев и Дњепар) у производњи мамаца за рибу.

Следећи производ су сушени и згњечени листови амаранта, односно биљни чај који има тонична својства, повећава имунитет и перформансе. Такве чајеве производе приватни предузетници у Кијевској, Николајевској и Запорошкој области, али засад велике чајне компаније не користе амарант.

Какав амарант на личној парцели

Најпопуларнији украсни амаранти у нашим вртовима су следећи:

• Амарант гримизни или метличасти. Једногодишња биљка висине до 150 цм са издуженим смеђе-црвеним листовима. Постоји неколико сорти - премали облици са висећим цвастима и вертикалним цвастима. Цвеће је црвено (сорта "ротер парис", "ротер дам"), зелено ("грунефакел", "звергфакел"), наранџасто ("врући бисквит").
• Амарантх је тужан. Једногодишња висина до 150 цм са бордо и зеленим лиснатим плочама. Цвасти су вертикално црвене боје. Сорта "зелена тамба" најчешће се користи за украшавање сувих букета, јер је њено цваст комбинација разних нијанси смарагда.
• Амарантх трицолор. Висок (до 1 метар) усправни пирамидални грм. Листови су уски и тробојни - прелази зелене, жуте и црвене боје. Цвасти су црвенкасте боје, али овај амарант је цењен управо због лепоте лишћа.
• Репни амарант. Висока биљка (до 1,5 метра). Листови су велики, зелени. Цвасти су масивне, висеће. Могу бити жућкасто зелене, тамноцрвене, љубичасте и гримизне.

  

Како узгајати поврће амарант на вашој веб локацији

Интернет је препун чланака о изузетним предностима амаранта. Кажу да биљна култура двадесет првог века премашује млеко садржајем протеина, може да нахрани цео свет, продужи младост људи и помогне побољшању здравља тела. И са свим својим бројним предностима у узгоју, амарант је непретенциозан и незахтеван.

Једна од главних предности ове повртарске културе је та што су готово сви делови биљке погодни за храну: и лишће и стабљике и (посебно драгоцено) семе. Испоставило се да је грех не доделити комад земље тако профитабилном амаранту у вашој летњој викендици. А ми ћемо вам рећи све што требате знати и узети у обзир да бисте добили изврсну жетву драгоценог амаранта.

Технологија гајења поврћа амарант

Амарантх је биљка која воли светлост, термофилна је и реагује на заливање. Расте у готово свим врстама тла, укључујући песковите, камените и слане мочваре. Зелено сазрева 60-70 дана, семе - 100-120 дана.

Амарантх је изврсно зелено ђубриво и зелено ђубриво. Због тога би требало брати лишће, стабљике и врхове за храну, остављајући корење у земљи. Летњи становник прима витаминску салату, а микроорганизми у тлу - неопходне органске материје. И сви су добри!

Амарант се може гајити на два начина: без садница и без семена. Сорте зрна амарант по правилу се саде на саднице како би се убрзао раст и сазревање семена, или декоративне сорте за рано цветање. Узгајање амаранта ради лишћа је сасвим могуће директним сетвом семена у земљу.

ЗАНИМЉИВО је: Како садити лозу

Узгајање амаранта кроз саднице

Семе амаранта сади се на саднице крајем марта - почетком априла. Прво се семе посеје у заједничку кутију и посипа влажном земљом. Затим су покривени фолијом и послати на тамно, топло место. После 7-12 дана појављују се изданци, а затим се кутија преуређује на прозорску даску.

Са појавом првог правог листа, саднице амаранта зарањају у саксије. Добро подноси трансплантацију, па не би требало бити проблема.

Након проласка претње од мраза (крајем маја или почетком јуна), саднице се саде на стално место.

Узгајање амаранта директном сетвом

Семе се сади једно по једно у влажном тлу. Могу се сејати крајем априла-почетком маја, када се земљиште загреје на + 6 ° Ц.

Свака удаљеност између грмља и редова је дозвољена и зависи од непосредне сврхе гајења. Ако су вам потребне моћне биљке, са великим бројем метлица и семена, користи се шема 70к30 цм. Ако се предност даје нежном зеленилу, тада можете згуснути садњу и користити шему 15к15 цм.

За оне који се одлуче за садњу велике површине амарантом, биће згодније мешати семе са песком, пепелом или пиљевином у омјеру 1:20, сијати у редове, а затим их проређивати. Не вреди превише продубљивати семе, довољно је да га посипате слојем земље од 1-2 центиметра и мало уваљате за бољи контакт са земљом. Под повољним условима, саднице се појављују за 7-10 дана.

Брига о Амаранту и берба

Амарантх захтева бригу само у првом месецу раста. У овом тренутку његов приземни део расте тако споро да је тешко поверовати да ће се ове мале оштрице ускоро претворити у моћне високе грмље. Због тога морате повремено коровити вртни кревет, малчирати покошеном травом како бисте спречили исушивање, ако желите, можете га хранити инфузијом дивизма и пепела (или течним ђубривом из траве).

Почев од другог месеца, амарант почиње брзо да расте и додаје 5-7 центиметара дневно. Сада је и сам у стању да утопи било који коров, а од баштована му треба само редовно заливање.

Амарант се сече за зеленило када достигне висину од 20-25 центиметара. Након одсецања врхова, нови изданци почињу да расту из бочних синуса.

Семе сазрева почетком септембра. У овом тренутку, метлице почињу да постају смеђе, а доњи листови се суше и отпадају. Семе амаранта сазревају неравномерно и врло брзо се распадају, па је пожељно да се метлице унапред пресеку и осуше на тамном месту. Истовремено, семе савршено сазрева.

Сорте амарант

Постоји јако пуно сорти и сорти амаранта. Поврће, жито, сточна храна, украсне нас Као вртларе првенствено занимају универзалне сорте (које се узгајају и за зеље и за „жито“), лиснате и житне сорте.

Валентине... Одлична сорта раног поврћа са пуно изданака дуж целе стабљике. Листови и стабљике су љубичасте боје, цветови усправно љубичасти. Семе је провидно, светло смеђе, са црвеном ивицом. У висину нарасте до 1,7 метара. Период сазревања лишћа 45-60 дана, семена - 110-120 дана.

Гиант... Крмна сорта која се може гајити за жито. Листови су тамнозелени, цветови црвени или жути, семе је бело у облику диска. Расте у висину 1,6-1,9 метара. Период од клијања до сазревања семена је 115-127 дана.

Чврста... Сорта поврћа са раним зрењем, гајена ради свежег биља. Листови су зелени, сочни и нежни, цветови су смеђи са црвеним мрљама. Семе је светло жуто. Достиже висину од 1,3-1,4 метра. Сезона раста је 70-80 дана.

Бела листа (Бели лист). Биљна сорта патуљака, гајена за зеленило. Одсече се када достигне висину од 18-20 центиметара. Листови и стабљике су светло зелени, врло нежни и укусни. Ова сорта се може узгајати на прозорској дасци зими.

Кхаркив-1... Свестрана сорта, једна од најбољих за узгој жита. Листови су зелени, цвасти усправно жуте, семе је светло. Достиже висину од 1,7-1,9 метара. Сезона раста је 90-110 дана.

У знак сећања на Коваса... Универзална сорта у средњој сезони. Листови су тамнозелене боје, врло сочни и нежни. Цвасти су усправне, црвене боје са смеђом нијансом. Биљка је висока 0,9-1,1 метара.

Воронезх... Рано зрела сорта зрна.Листови су зелени, метлица је дуга, усправна, жуто-зелена, семе је светло. Просечна висина биљке је 0,8-1,2 метра. Период зрења зрна је 90-100 дана.

Хелиос... Сорта раног зрења зрна. Светложути листови са наранџастим жилама, усправне наранџасте метлице, бело зрно. Може нарасти до 1,5-1,7 метара висине. Период зрења семена је 105 дана.

Кизлиаретс... Сматра се крмном сортом која се може гајити за жито. Лист је велик, светло зелен. Цваст је равна метлица жуто-зелене боје, када сазри постаје црвена. Семе су округле, светло жуте. Биљке достижу висину од 1,2-1,6 метара. Период зрења зрна је 80-120 дана.

Не заборавите да код поврћа и зрнастих сорти амаранта боја семена треба да буде светла. Ако су семена тамна, ово је украсни амарант, који се узгаја за прелепе светле метлице. Није препоручљиво јести зрно таквих биљака, али лишће се у сваком случају може додати летњим салатама.

Желимо вам успех и велике жетве!

извор

И ручак и десерт

Данас на тржишту можете пронаћи много производа који укључују амарант. Они се разликују по пријатном орашастом укусу.

Уље се користи као додатак јогуртима, производима од киселог млека, сладоледу, салатама.

И на крају, неколико рецепата који користе амарант.

На пример, супа од амаранта и празилука. Да би то учинили, листови биљке се кувају 10 минута са поврћем.

Семе амаранта може се кувати 15 минута, затим додати прженом поврћу и динстати на лаганој ватри. Украс је спреман.

Можете припремити сос за јела од меса и поврћа. Да бисте то урадили, узмите 300 г креме и 200 г лишћа амаранта. Листови се сруше, помешају са кремом, додају се зачини и 100 г нарибаног тврдог сира. На тихој ватри потребно је доносити сос док се сир потпуно не отопи.

Да бисте припремили десерт, узмите мед, путер или маргарин и отопите га. Семе амаранта, ораси, кикирики се додају у резултујућу смешу и сипају у посуде за печење. Затим се све охлади у фрижидеру. Орашаст десерт је спреман.

Методе размножавања

Све врсте аматера размножавају се из семена. Сакупљање семена започиње на јесен, када се доњи листови распадају, а паницле почиње лагано да се суши. Важно је не пропустити тренутак, јер семе брзо пада на тло. Боље је одрезати незрелу метлицу и одредити сазревање у вентилираној соби.

После неколико дана, рукама натрљајте цвасти белом крпом или папиром, а затим сипајте семе у малу посуду за складиштење. Амарантх је леп, непретенциозан, огроман, величанствен, користан и то нису све предности.

Сумирајмо

Испоставило се да је огроман коров на вашем дворишту био „храна богова“ и обећавајући усев.

Амарантх производи су прилично популарни и скупи. Дакле, за 1 литар фармацеутског уља мораћете да платите 700 евра (око 53 хиљаде рубаља), а јестиво уље - 12 евра (900 рубаља), 1 килограм брашна на европском тржишту кошта 8,6 евра (650 рубаља).

Амарантх може постати перспективна култура за мале фарме које треба да преживе на тржишту и да се такмиче са великим пољопривредним газдинствима. А развој здраве прехрамбене индустрије увек ће повећати потражњу за производима уравнотеженог и здравог састава.

Најбоље сорте амаранта

Тренутно су домаћи и страни узгајивачи развили велики број свих врста сорти амарант, које се разликују не само по спољним карактеристикама, већ и по отпорности на спољне неповољне факторе и захтевној нези.

Чак и почетник или временски ограничен цвеће-аматер може самостално да узгаја скоро сваку сорту.

Илуминације

Популарна и често гајена сорта "Иллуминатион" или "Иллуминатион" у земљи је прилично моћна и добро развијена биљка висока највише 60-70 цм са врло импресивним и великим лишћем. Младо лишће карактерише црвенкасто-жута бојаа старији листови су црвенкасто наранџасте боје. Доњи листови имају врло оригиналну бронзану нијансу.

Амарантх Иллуминатион

Топљена ватра

Посебност сорте "Молтен Фире" је висок декоративни ефекат.Ова двобојна сорта успешно комбинује црвено-малину и чоколадно браон у семену. Културу одликује светлост, влага и топлота, карактерише брз раст, али не подноси јаке мразеве. Даје предност лаганим и плодним земљиштима.

Савршено за појединачну и групну садњу, украс позадине ивичњака, украс ограда и средишта цветног кревета. Исечене цвасти се користе у букетима и цветним аранжманима.

Гримизне перле

Стандардна висина одрасле биљке не прелази 80-100 цм.Ова брзорастућа једногодишња култура има моћан и прилично разгранат део стабљике висок највише метар. Ову непретенциозну сорту можете посадити у сврху украшавања зидова, ограде, ниске зграде и стварање украсних живих живих ограда. Групне садње изгледају сјајно на позадини украсних листопадних и цветних грмља.

Амарантх Малина перле

Трешња баршун

Изузетно декоративна сорта „Цхерри Велвет“ односи се на једногодишње зељасте украсне биљке, које се широко користе у украшавању баштенског простора и личне парцеле, као и користи се у стварању аранжмана букета.

Сорту карактерише стварање цветова прикупљених у врло уредним високо декоративним метичастим цвастима. Грм је компактан, висок не више од 40-45 цм, са прилично густим лишћем. Цвасти су усправне, егзотичне, дубоке вишње-љубичасте боје.

Бразилски карневал

Сорта "Бразилски карневал" је светла декоративна и листопадна смеша. Слатке разнобојне грмље достижу висину од пола метра. Ваздушни део је покривен издуженим јајоликим тробојним листовима.

Лишће је зеленкасто-жуте, црвенкасто-бордо и ружичасто-бордо боје. Сорта се доказала и у појединачним и у групним садњама на травњацима, у позадини цветних гредица или мешавина.

Амарантх Цхерри Велвет

Остале сорте за узгој у затвореном и врту

Амарантх "Опенворк" цвета пре почетка значајног мраза. Ваздушни део је моћан и витак, украшен врло бујним цвастима-султанима, који по свом изгледу подсећају на бисквитно тесто.Висина годишњег је 120 цм. Декоративни лиснати амарант има врло оригиналан и светао изглед "Црвена хоботница"... То су врло слатке разнобојне грмље висине највише 35-40 цм са издуженим јајоликим тробојним лишћем зеленкасто-бордо, црвене и бронзане нијансе.

Амарантх није ништа мање популаран међу произвођачима цвећа аматера. "Савршено". Грмолика врста средње снаге, биљка достиже висину од 75-90 цм, лишће је врло декоративно. Горњи листови су дубоко црвене, жуте и зелене боје, а доњи листови су зелени са врло израженим бордо мрљама.

Амарантх Опенворк

За почетнике произвођаче цвећа аматера, врло незахтевне у нези и сорте непретенциозне према земљи и климатским условима:

• тамнолисна "Сирена";
• зрно "Хелиос";
• зрно "Лера";
• сточна храна "Азтец";
• сточна храна "Сем";
• „Чаробна фонтана“;
• Зелена тамба;
• „Бронзано доба“;
• „Гламурозни сјај“;
• „Играчка за јелку“;
• „Црвена бакља“;
• „Црвенолисни“;
• „Згодан“;
• „Инспирација“;
• „Плес ватре“;
• "Аурора";
• "Кесха";
• „Половски плесови“;
• "Близанци";
• „Велветеен“.

Сортна особеност средње величине "Свињска бакља" је формирање тамнољубичастих цвасти, које у јесен добијају необичну кестењасту нијансу. Лишће биљке је високо декоративно, разнобојно. Амарантх "Цасцаде" висине до 70-80 цм има моћан и усправан део стабљике. Мали цвјетови се сакупљају у метличасте цватове висећих врста, дуге не више од 60-80 цм. Цвјетање је дуго и врло обилно. Непретенциозна сорта "Џем од вишања" односи се на рано сазревање баштенских усева.Надземни део је висок до један и по метар. Биљка је одличан извор високо сварљивих биљних протеина.

Амарант како расти код куће

Поделићу рецепт за добијање екстракта екстракта уља амаранта код куће, што радимо већ дужи низ година и искусили смо његова корисна и лековита својства на нашој породици и вољенима. За један курс профилаксе потребан је 1 литар уља амаранта по особи и 2 литра за лечење. Доза: користити сваки дан три пута дневно, ујутру у време ручка и увече пола сата пре оброка.

Припрема: да бисте припремили уље од амаранта, потребно је да на тави лагано пржите 1 кг одабраних, великих семена амаранта, а затим сломите на млину за кафу. 1,5 литре маслиновог уља (прво хладно пресовање) купљено у продавници сипајте у боцу од 3 литре. Такође можете користити сунцокретово уље (хладно пресовано). Тамо сипајте млевено брашно од семена амаранта, које смо добили дробљењем на млину за кафу. Садржај добро промешајте, покријте пластичним поклопцем и промућкајте. Ставите бочицу са садржајем на тамно место. Промућкајте бочицу сваки дан 15-20 дана.

Филтрација: После 10-20 дана узимамо нашу боцу и још једну мању посуду (тегла од 2 литре), капуљачу филтрирамо кроз канту за заливање, на коју у 4-5 слојева ставимо газу или ланену крпу (филтер) и филтрирамо. Две руке стиснемо оно што је остало на филтеру.

Процеђено (филтрирано) уље ставили смо на тамно место за таложење и употребу.

Пожељно је спровести поступак лечења два пута годишње - у пролеће и јесен.

Преостало истиснуто колач , ставите у тамну посуду у фрижидер. Употреба у облику кекса, ноћу, на зглобовима руку и ногу код артритиса, полиартритиса, реуматизма, кожних обољења, радикулитиса, врења, модрица и других болести.

Ставите торту у газу, покријте целофаном и завијте топлим завојем. Поступци се спроводе неколико пута по потреби. Торта се такође може користити у првом и другом течају.

(* Пре употребе консултујте лекара )

Клице амаранта које треба кувати

Амарант се често користи у кувању, а то се односи не само на зачине са додатком амаранта и свежег лишћа, већ и на клице амаранта.

Клице амаранта нису само укусне и лепе, већ и веома корисне. Саднице садрже биљне матичне ћелије, витамине и минерале који не само да могу да излече и подмладе тело, већ и да спрече рак, атеросклерозу, дијабетес, болест коронарних артерија и болести срца.

Наравно, не можете сами да кувате јело од клица амаранта, али они могу бити одличан додатак многим јелима.

За доручак можете омлет са клицама амаранта. Да бисте га кували, само помешајте јаја, мало млека или кајмака, додајте сол и бибер по укусу. Клице амаранта могу се додати у тигањ, како у време припреме, тако и пре служења.

Такође, клице амаранта добро се слажу са свим куваним и свежим поврћем. Можете направити летњу салату са клицама амаранта, или чак винаигретом.

Клице амаранта могу послужити и као прилог месу или риби. Да бисте припремили здрав прилог од боранија и клица амаранта, биће вам потребно:

• 300 гр. пасуљ пасуљ;
• 100 г саднице амаранта;
• 1 кувано јаје;
• 150 мл. крем;
• Сол и бели бибер по укусу.

Кувајте боранију 3 минута у кипућој сланој води, а затим је брзо оцедите у цедилу и исперите хладном водом. Затим пошаљите боранију у врућу таву и пржите 2 минута, а затим сипајте крему и смањите ватру, динстајте 2-3 минута.Затим у тигањ пошаљите клице амаранта, ситно исецкано јаје, посолите и побиберите, добро промешајте и динстајте мало. Овај прилог служи се топао.

Амарантх реп, расте у стану

Према хороскопу, биљке су рангиране као знак зодијака Лав (24. јула - 23. августа): акалифа чекињасте косе; истурена афеландра; Етиопска зантедесцхиа (кала); хибридна калцеоларија; Јапанска камелија; гарденија јасмин; балзам; срамотна мимоза; Краљевски пеларгонијум (геранијум); Кинеска ружа; амарантх реп (лигње).

Разумем извесну збуњеност неких вртлараца: како то да је високи амарант (иначе - ширица) ушао у број собне биљке? Међутим, овако цветни астролози класификују ову биљку. Заиста, иако се амарант обично узгаја у цветним креветима на отвореном пољу, понекад се ове биљке држе и код куће - у великим цветним саксијама.

Око 90 врста овог рода Амарантхус (породица Амарантх) налази се у топлим и умереним зонама Северне и Јужне Америке, Африке, Азије и Европе, иако стручњаци његово порекло „везују“ за Индију. Неке врсте ове биљке користе се као прехрамбене културе, друге се гаје као украсне биљке. Име рода Амарантхус на грчком значи „бесмртан“ или „неувеличавајући“.

Међу украсним једногодишњим врстама најзанимљивије су тробојна (А. трицолор), метличаста (А. паницулатус) и реп (А. цаудатус)... Ове биљке су крупне, високе до 1,8 м. У тробојном амаранту цваст је усмерена према горе, снажно је разграната, листови су често шарени, јарко обојени, а у биљци метличасте терминалне паникуле су црвене, висеће или вертикална са висећим крајевима.

Најпопуларнији у украсном цвећарству амарантх таилед врло разметљиве цвасти: разгранате, класасте дугачке, висеће танке метлице (попут гроздова), издужене, сличне реповима, крваво црвене или жућкастозелене. За тако светао, необичан облик понекад се назива и „лисичји реп“. Има јајолике листове са црвеним жилама. Од ове врсте добијају се изванредно декоративне сорте са белим, љубичастим, па чак и зеленим цветовима. На пример, Виридис има бледо зелено цвеће.

Изаберите ове врсте амаранта да буду у собним условима максимално осветљено место (пожељно са јужне стране), јер овој биљци треба пуно светлости за нормално формирање цвасти. У стању је да дуго издржи чак и директну сунчеву светлост. Током активног раста и развоја, амарант захтева обилно заливање, има позитиван став према високој влажности, па се његови листови прскају (али пожељно увече). Ако је његов садржај делимично зими, заливање се смањује, а температура треба да буде најмање 120Ц.

Амарант се размножава семеном, који су толико мали да се често сеју у собним условима на површини влажне земље, покривајући врх посуде стаклом да би се створила повећана влажност. Семе је веома захтевно за овај фактор (понекад и земљу навлаже распршивачем). Семе се обично сади у кутије крајем марта. Када саднице одрасту, роне у контејнере великих димензија, повећавајући запремину потоњих са сваком трансплантацијом. Ако амаранте желе да изведу у башту или на травњак или на отворени балкон (лођу), завежу се тако да ветар не падне на земљу. Ако узгајивач планира да сам набави семе, онда се мора имати на уму да је сезона раста амаранта дуга - биљке цветају од јула до октобра. Обично биљка почиње да цвета код куће средином лета, а на отвореном крајем лета. У овом случају треба га садити садницама и тек када прођу касни мразеви.

Сетва амаранта: трикови и суптилности баштованства

Уопште није тешко узгајати цвет попут амаранта, поседујући одређено знање. На оним местима где се земља до априла загреје до 10 степени Целзијуса, на дубини од 5 центиметара, може се садити амарант. Искусни вртларци саветују да обрађују земљу пре садње, оплођују земљу минералним ђубривом или сложеном мешавином, према упутствима.

Ако на време посејете семе овог цвета, брзо ће никнути. Најбоље време за то је крај априла. Такође, садња биљке током овог периода ће вас спасити проблема сузбијања корова. Зрна се морају садити у рупу дубоку 1,5 цм, а између редова мора се поштовати растојање од 35-40 центиметара. Ако помешате семе са песком, садња ће постати погоднија. После недељу дана или мало више, биљка ће расти и мора се проредити.

Амарантх - узгајање и брига

Амарантх је једногодишњак, висок 2-3 метра. Има прилично меснату стабљику и лишће црвене, љубичасте или уобичајено зелене боје. Цветови су златни, црвени или љубичасти.
Иако је амарант коровита култура, гаји се не само за украшавање баште или парцеле, већ и за потрошњу.

Пхлок Друммонд - савети за узгој и негу

Есцхолзиа - узгајање из семена код куће

Амарантх је прилично непретенциозна биљка. Не захтева посебну пажњу на себе и није му потребна посебна брига. Лако подноси сушу, лагане мразеве и врућину. Амарантх расте на било којој врсти тла, са изузетком мочварног и у било којој климатској зони. Али уз све ово, биљка воли светлост и топлину.

Када је најбоље време за садњу амаранта

Ако се одлучите за узгој амаранта, узгој из семена и када садити зависи од многих фактора. Најбоље је садити цвеће када се тло на том подручју довољно загреје. Требали бисте погледати временску прогнозу како мраз не би био наговештен, а затим можете пребацити амарант на отворено тло. Овај период се обично јавља средином и крајем маја. Место припремљено за биљку треба да буде добро осветљено, тло хранљиво, са потребном количином креча.

Једноставно речено, сам амарантх је непретенциозан, али апсолутно не толерише хладно време и обилну влагу у земљи. Цвет се сади на растојању од 10-30 центиметара између биљака, а између редова потребан је размак од 45-65 цм.Док се саднице не укорене, потребно је редовно заливање. Ако је напољу хладно, треба да заштитите биљке од ниских температура.

Благодати и штете амаранта

Комисија УН за храну препознала је ово псеудозрно као најбољу културу 21. века! Одличан је извор лако сварљивих протеина, влакана, низа корисних аминокиселина (пре свега лизина). У њему је пронађен читав комплекс минерала, а према садржају једног од њих, магнезијума, ово је углавном биљка шампион. Ширина је такође од велике вредности јер, са високим садржајем протеина, глутен је потпуно одсутан (глутен који толико мрзе нутриционисти широм света).

Може се јести читав копнени део биљке. Младо зеленило је богато витаминима, флавоноидима и минералима. Зрна се користе за производњу брашна, кување житарица и добијање највреднијег уља. Козметичка индустрија ову биљку не занемарује.

Истовремено, он има и своје контраиндикације. Производи на бази амаранта су непожељни за људе са дијагнозираним панкреатитисом, холелитијазом и уролитијазом. Такође су забележени случајеви алергијских реакција.

Када сакупљате амарант, немојте извлачити биљке са коренима. Остајући у земљи, они је обогаћују, чине хранљивијом и ломљивијом. За следећу годину ово ће усеве заменити значајним делом ђубрива.

Упркос чињеници да амарант још увек није укључен на спискове фармакопеје Русије, традиционална медицина га већ дуго и успешно користи као противупално, антитуморско, хемостатско и диуретичко средство.

Године оплемењивања усјева довеле су до тога да су у основи наше исхране почеле да формирају житарице прилично тешке за пробавни систем, док се лаки, лако сварљиви и здрави производи неразумно заборављају. И данас имамо све разлоге и прилику да исправимо ову грешку.

Слетање

Недељу дана пре садње садница у земљу, залива се мање. Фазе пресађивања садница укључују:

1. Стврдњавање узгајаних садница, остављајући на улици неколико дана по 3 сата, а затим преко ноћи. Контејнере са садницама можете изложити у лођи, на балкону или директно на вртним креветима.
2. Припрема рупа за садњу на растојању између редова од око 50-80 цм и између изданака од 10 до 40 цм, у зависности од сорте амарант. Ако планирате да растете за зеленило, односно за храну у незрелом стању, користите квадратну шему садње - 15к15 цм.
3. Навлажите земљу пре уклањања биљака из контејнера. Ово омогућава лако издвајање коријенског система.
4. Приликом садње, саднице се продубљују косо, стављају се у земљу на нивоу првог листа.
5. Посађени амаранти требају обилно заливање.

Боље је пресадити цвеће у земљу у облачном времену. Ако то није могуће, онда то треба да урадите увече, када сунчеви зраци нису врло активни. Биљкама у сенци је лакше да се прилагоде, почеће брже да расту.

Искусни узгајивачи унапред припремају склоништа за засађене саднице у случају хладног времена. Крхке биљке се посебно тешко осећају на температурама испод нуле и могу угинути.

Према стручњацима, није тако лако правилно засадити цвет са пуцањем. Овај начин садње амаранта користи се само када је то потребно. Користите размножавање изданцима да бисте сачували сортне карактеристике амаранта. Прво се изданци укорењују, а затим се саде, баш као саднице. Одрасле биљке се користе за бербу садног материјала.

Написали смо како садити и бринути о амаранту, а ваш задатак је да све радите тачно и тачно.

Болести и штеточине амаранта. Комбинација са другим биљкама на локацији

Грешке у нези могу изазвати појаву и брзу репродукцију лисних уши на биљци. Искусни вртларци обично постављају тачну дијагнозу испитивањем лишћа. Почетницима вртларима можда ће требати фотографија за упоређивање знакова болести. Предиспозиција за лисне уши је велика влажност, па пре свега прилагодите начин заливања.

За брзи развој, биљци ће требати храњење

Кишно лето често узрокује труљење. Иначе, годишњак показује добар имунитет.

Због светлих спољних података, тробојном амаранту је тешко да покупи „комшије“. Ипак, његова комбинација са алиссум, иасколка, иберис се сматра успешном. Ова шарена биљка изгледа добро на позадини бујне траве травњака и зимзеленог грмља. Садњу високих сорти треба изводити у позадини цветног врта или дуж ограда, а ивичњаци се могу уредити премалим сортама.

Трицолор амарантх може постати светла тачка и центар било које баштенске композиције. Украсит ће чак и неупадљиви угао врта, али само под условом да сунце стално гледа тамо.

Сетва на улици

Технологија гајења амаранта из семена није велики проблем. У јужним регионима наше земље, ова култура се може директно размножавати сетвом на отвореном терену. За сетву се бира кревет на осветљеном месту. Земља за амарант треба да буде растресита, умерено влажна и плодна.

Сетва се врши у широке редове са размаком од 20-30 цм.Семе мора бити посуто малим слојем ситне земље (од 1 до 2 цм). Након сетве, гредице се добро навлаже.

Саднице роне након појаве 2-3 пара правих листова, али ако то није могуће, једноставно уклоните неке од младих амараната тако да размак између њих буде око 10 цм. Након таквог стањивања биљке могу остати у башту један до један и по месец, након чега је пожељно да се спусти на стално место.

Било би корисно прочитати:

Зинниа грациозна у башти Ако се потрудите и направите оцену цветних биљака због непретенциозности и лакоће неге, онда је један од лидера, ...

Узгајање садница код куће

Метода садница се користи много чешће. Не постоји ништа тешко у самосталном узгоју садница амаранта. Само треба да се придржавате неких препорука искусних вртларара. Наиме:

• Боље је започети сетву семена за саднице у марту.
• Смеша хумуса и песка је најприкладнија за сетву семена. Пре садње, ова смеша мора бити загрејана како би заштитила будуће изданке од гљивица и штеточина.
• Капацитет где се планира сетва амаранта мора бити довољно висок најмање 10 цм.
• У кутијама и лонцима морају се направити мале рупе како би их вишак воде напустио. У супротном, саднице могу иструнути и умрети.
• Семе се сеје на дубину од 1,5-2 цм. Тло је прелиминарно мало навлажено.
• Контејнери су прекривени фолијом и стављени на светло на топло место.
• Време појаве првих пуцања код куће зависи од температуре ваздуха у соби. На температури од 22 степена, клице се рађају након 3-4 дана. На температури од 16 степени или нижој, семе ће клијати најраније за 10 дана.
• Проређивање садница је обавезно.
• Након појаве 3 и 4 листа, свака биљка се трансплантира у посебан контејнер. Одмах након пресађивања, стисните врх саднице. Ово помаже да корење брже ојача.

Галерија: биљка амарант (25 фотографија)

Збирка семена

На јесен можете почети сакупљати семе. Прикупити их није нимало тешко. За ово се амарант сече у корену. Паницлес се постављају на било којој равној површини ради сушења. Читав поступак сушења траје око 2 месеца.

Након тога, паницлес се просеју кроз фино сито. Просијано семе се такође положи на површину у танком слоју и остави да се неко време осуши. Семе се обично осуши за 10 дана.

Готова семена се стављају у папирне кесе. Већ следеће године од њих се могу узгајати нове биљке. Њихов рок трајања је 4-5 година.

Биљке партнери

Амарантх изгледа најбоље у близини живе ограде и граница. Нарочито ако немају естетску привлачност. Схцхиритса је у стању да својим спољним изгледом украси и бетон и недовољно добро обрађено дрво. А чак и мрежа поред таквог „комшије“ не изгледа тако депресивно.

Заправо, амарантх нема никакве контраиндикације у вези са партнерским биљкама: лигње се савршено укорењују поред осталих цвјетних представника дацха. Истина, боље је изабрати ниско растуће биљке толерантне на сенке, тако да амарант не омета њихов развој, или представници цветне флоре, који су по висини слични амаранту.

Амарантх је одличан начин за сузбијање мува шаргарепе. Утиче на штеточине као репелент. Због тога има смисла посадити лигње поред корита шаргарепе како бисте заштитили кореновку од досадних инсеката који кваре усев.

Упознавање са амарантом

Амарантх је једногодишња биљка која преферира тропску и суптропску климу, а на наш континент је дошла из афричке и америчке државе. Умерене географске ширине нису најбољи услови за амарант. Међутим, у нашој земљи (у ствари, као и на остатку европске територије) можете пронаћи скоро две десетине врста лигњи. Генерално, ова биљка нема две, већ чак осам десетина сорти у роду, међу којима су и бебе (висине 15 цм) и прави џинови (минимална висина је 0,8 метара).

У приградским насељима често можете пронаћи управо исте огромне амаранте који су високи и до три метра. упадљиво је да је дужина корена џиновског амаранта приближно једнака висини: коренов систем се налази вертикално у односу на линију тла и иде два до три метра под земљу.

• Боја лишћа:могу бити различити и бити и зелени и бордо.
• Облик лишћа: могу бити и јајасти и имати облик ромба или ланцете (све зависи од сортне сорте).
• Корено поврће:неке врсте имају амарант, док друге немају.
• Петељке:листови ближе врху имају краће петељке, а листови ближе основи имају дуже петељке. Захваљујући овом трику, горње лишће лигње не омета развој доњег.
• Цвеће: имају облик паницлес, ботаничари деле цвасти амаранта у две врсте - апикалне и аксиларне.

Постоје украсне сорте лигњи које се могу похвалити џиновским метлицама. Висина неких од њих (метлице, не сви амаранти) понекад достиже један и по метар.

У зависности од одређеног региона у којем расте амарант, његова сезона раста може бити веома различита. у хладној клими обично траје 90 дана, а у топлој клими 150 дана.

Семе на необичној украсној биљци појављују се тек крајем лета. И до краја првог јесењег месеца, узгајивач има прилику да их сакупља како би их искористио за размножавање врсте ближе пролећу. Значајно је да листови амаранта могу сигнализирати могућност сакупљања семена: чим семе сазри, лишће добија кремасту нијансу.

Индијанци су користили амарант једнако често као пасуљ или кукуруз. Ова биљка била је једна од основних састојака њихове свакодневне дијете. Међутим, и сада можете уживати у укусу амаранта. Главна ствар је правилно одабрати сорту, дајући предност сорти поврћа уместо декоративној.

Правила неге

Схиритсу је тешко хировита култура. Њега и брига ће јој бити потребни само први пут. Чак и корови не могу да се носе са овом јаком и великом биљком, па ће потреба за уклањањем корова бити само док не ступи на снагу.

Стопа раста високих сорти је таква да у једном сунчаном топлом дану може досећи и до 7 цм!

Заливање

Обавезно само у првом месецу. За то време, корење ће ићи дубоко у земљу (до 1м) и биљци више неће бити потребно заливање. Изузетак могу бити само врло врућа и сува лета.

Штипање

Поступак штипања није потребан, али добро подстиче развој бочних изданака, те стога чини грм бујнијим и лепшим и повећава продуктивност.

Поновна сетва ширине гредице у размацима од око 2 недеље помоћи ће равномерном пуњењу гредице и продужити плодоношење.

Како изгледа семе

Многи не знају како изгледају семена амаранта. У ствари, није тешко разликовати зрна ове културе од осталих биљака. Садни материјал амаранта је врло мали. У светлим сортама биљака са зеленим лишћем, семе песковите боје (попут белог сезама, само много мање), са густим, глатким, благо сјајним шкољкама. Такве сорте се користе за храну и исхрану. Биљке са црвеним листовима су украсне сорте које се гаје ради прелепих цветова. Имају црно семе, такође врло мало. Пре садње семена амаранта, због погодности препоручује се мешање зрна са пиљевином, дрвеним пепелом или песком у омјеру 1:20.

Семе добро сазрева, налазе се на цвастима на тамном месту.

Сезона раста амаранта је 70 дана, док се семе формира након 3 месеца култивације. Зрна не сазревају истовремено, па је лакше одрезати читаве цвасти амаранта, иначе нека једноставно падну на земљу.

Када метлице постану смеђе и добро се осуше након отприлике месец или два, морате уклонити семе. Сушите их само на тамном месту.

Можете их очистити једноставно на ветру или на врло фином решету. Када се чувају на сувом месту, семе амаранта задржава способност клијања пет година.

Састав и корисна својства

Чудесних својстава америчке биљке сетили су се само у прошлом веку.Проучивши његов састав, испоставило се да је амарант богат супстанцама неопходним човеку, а његов протеин је по квалитету супериорнији чак и од протеина садржаних у мајчином млеку. Хемијски састав биљке сматра се јединственим, јер садржи:

1. бета-каротен, витамини Ц и П, готово сви витамини Б групе који играју огромну улогу у правилном функционисању целог тела: тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), ниацин (Б3 или ПП), холин (Б4), пантотенски киселина (Б5), пиридоксин (Б6), фолна киселина (Б9);
2. биљка садржи нарочито активан облик витамина Е;
3. богата калијумом, калцијумом, магнезијумом, натријумом, фосфором, гвожђем, манганом, бакром, селеном и цинком;
4. протеин амарант богат је ретким аминокиселинама лизином, као и метионином и триптофаном;
5. семе усева садржи скоро 77% читавог комплекса полинезасићених масних киселина: линолна, палмитинска, стеаринска, олеинска, линоленска;
6. серотонин, црвени пигменти и стероиди;
7. листови биљке садрже велику количину витамина Ц и П.

Значајно је да је биљка потпуно јестива. Може се сушити, кувати, кисели и сољени. Од његовог семена се прави брашно за печење пецива, а користи се и за израду драгоценог путера. Име амарантх потиче од древне богиње Маре, која персонификује смрт, а прво слово "А" значи негација; испоставља се да је биљка „бесмртност“ или јој је пружа. Древни амерички народи веровали су да је цвет храна богова, коју су давали људима како би дуго могли да живе здравим животом.

Узгајање садница

Пре него што започнете садњу и бригу о амаранту, морате гајити саднице. У већини региона наше земље (осим у јужним), амарант се често узгаја у садницама. Да бисте то урадили, изаберите широке и ниске контејнере испуњене растреситим, прозрачним и хранљивим земљиштем са неутралном или благо киселом реакцијом (пХ 5,5-7).

Сетва се врши крајем марта - почетком априла. За клијање семена амаранта сеје се 1 до 1,5 грама по квадратном метру навлаженог тла. Покривени су танким слојем земље око 1 цм и прекривени прозирном пластиком, стаклом или филмом. Контејнер са семеном поставља се на добро осветљено место где се одржава константна температура од 22 степена Целзијуса.

Семе амаранта клија у року од 5-8 дана. Чим се излеже више од половине, склониште се уклања, а температура се спушта за 2-3 степена. Да би преостало семе проклијало, потребно је одржавати тло влажним. Да би се спречила појава црне ноге и других болести, земљиште се третира раствором Фитоспорина или Превикуре.

Семе амаранта

Саднице почињу да се саде чим се на њима појаве један или два пара правих листова. За брање се бирају саксије чији се пречник креће од 9 до 12 цм. Пуне се универзалним цветним или повртарским земљиштем, у које се додаје речни песак.

Две недеље након пресађивања, млади амаранти почињу да се прихрањују цветним ђубривом за листопадно украсно цвеће. Прехрана се врши сваке две недеље. Након сетве, биљке цветају за 2,5-3 месеца.

Добро осветљена подручја са пропусним, лаганим и хранљивим земљиштима су најпогоднија за гајење ове културе. Високе сорте у цветним креветима засађене су према шеми 50 на 50 цм, а ниске - 30 на 30 цм.

Место садње пажљиво се ископа, поравна и дода амофос или нитрофоска (10-15 грама по 1 м2). Будући да амарантх не подноси температуре смрзавања, они се саде на кревете или цветне кревете након завршетка мраза. У јужном делу Русије то се дешава почетком маја (5-10 бројева), а у средњој траци - почетком јуна (5-10 бројева).

Било би корисно прочитати:

Узгој еустоме из семена Када видите еустому, заљубите се у њу на први поглед. Она је грациозна и лепа, попут руже, али много нежнија. Многи ...

Брига о амаранту: заливање, ђубрење и прихрањивање, други поступци

У почетку, чак и уз правилну негу и повољне услове, биљка се полако развија. Заливање му је потребно само у сушним данима, иако је амарант већ добро прилагођен суши. Младим примерцима је обично потребно довољно воде. Како одрастају, можете једноставно мало навлажити земљу у касним поподневним сатима.

Пажња! Амарантх воли топлину, стога ће уз правилну негу чврсто поднети летњу врућину. Али лоше ће реаговати на стајаћу влагу у земљи.

Током сезоне, биљци ће требати само 3 храњења. Као ђубриво можете користити готов минерални комплекс или мешати пепео са крављим изметом. Плантажу амаранта треба редовно ослобађати корова. Корење је важно у фази активног развоја грмља. Земља око стабљике може се малчирати.

Савет. Да бисте повећали приносе, треба да прикљестите врхове биљке. Ово подстиче ширење бочних процеса. Међутим, ако нећете да се гости на зеленилу културе, поступак се може спровести само с циљем формирања грма.

Штеточине и болести

Једна од главних предности амаранта заснива се на његовом јаком имунолошком систему: ова биљка болује врло ретко, па чак и тада у најекстремнијим случајевима. Главни проблеми који се могу догодити са амарантом наведени су у доњем кратком списку.

1. Напад лисних уши. Лисне уши су можда најважнији непријатељ необичне цветнице. Али довољно је да се наоружате хемијским карбофосом да бисте се једном заувек решили инсеката.
2. Напад Веевил.Понекад на амарант утичу жижаци. Али могу бити поражени и инсектицидом. Ацтеллиц се сматра најефикаснијим у борби против паразита.
3. Труљење.Ретко, али с времена на време се ипак догоди да амарант почне да труне. То се обично дешава са основом стабла и коријенским системом. Само је један разлог за активирање трулих процеса: велика количина влаге се акумулира у корену цвета, који због прекомерне густине тла и недостатка квалитетне дренаже стагнира тамо где не би требало да стагнира . Обиље влаге подразумева размножавање гљивица. Као резултат, почињу труљење.

Међутим, победити гљивицу је такође прилично једноставно. Да се ​​изборите са овом несрећом помоћи ће старој доброј Бордеаук смеши, за коју вероватно нисте само чули, већ је и више пута користили у летњој викендици.

Узгајање садница амаранта

Узгајање биљке из семена је најлакши начин. Али да бисте убрзали период сазревања амаранта, који је око 3 месеца, боље је да га узгајате помоћу садница. Ова метода гарантује бујније цветање, па се стога примењује и за декоративне сорте.

Пре клијања амаранта код куће, морате запамтити да зрна треба посејати у контејнер крајем фебруара или у марту.

Да бисте узгајали амарант за саднице, морате:

1. У рано пролеће посејте семе у припремљено тло, по могућности у контејнере са тресетом. Земља треба да буде растресита, само мало посипајте семе земљом и не замашите.
2. Саксије се морају ставити у стакленик из пластичне посуде или прекрити фолијом.
3. Системски проветравајте мини стакленик и заливајте земљу.
4. Када семе никне, потребно га је проредити.

   

5. Како саднице расту, периодично се износе на свеж ваздух како би се навикле на нове услове (очврсле).

   

Друга опција за добијање садница је сејање семена у кутију са земљом и стављање у пластичну врећу, стављену на топло место. После једне до две недеље појављују се саднице и биљке се већ могу држати на прозорској дасци.

Неколико савета о томе како клијати амарант код куће:

1. Да би семе амаранта боље успевало у стану или кући, прво га треба потопити у воду неколико дана да би се „излегло“.
2. Земљиште је најбоље припремити из мешавине тресета, лишћа хумуса и земље из баште. Важно је додати смешу пепела и суперфосфата.
3. Док се не појаве клице, потребно је одржавати температуру најмање + 20 ° Ц.
4. Заливање треба да буде умерено, али редовно. Можете га извршити помоћу распршивача.

Не можете садити саднице у време ручка, када је напољу топло.

Ако се на садницама појаве прва три или четири листа, то значи да је време да се рони амарант. Да бисте то урадили, потребно је да узмете саксије пречника око 12 цм и посадите биљке тако да у свакој постоји само једна копија.

Хајде да разговарамо о одласку

Брига о амаранту или амаранту састоји се од редовног заливања, што је посебно потребно у прва два месеца након садње и веома врућег времена. Вриједно је запамтити да, иако се ова култура сматра отпорном на сушу, добро реагује на наводњавање.

Такође, амаранту је потребно додатно храњење, које се врши сваког месеца. Органска ђубрива са микроелементима или хумусна ђубрива („Идеал“) су најпогоднија за ово.

Неизоставна ставка у узгоју амаранта је опуштање и уклањање корова, које се по потреби спроводе током целог топлог времена.

Од болести које погађају ову културу, вреди напоменути гљивичне болести које се развијају са прекомерном влагом. Превентивне мере су поштовање свих правила пољопривредне технологије.

Од штеточина инсеката на амаранту може се посматрати неколико врста лисних уши. За борбу против лисних уши погодни су инсектициди контактно-цревног деловања: "Ацтеллик", "Банкоп" и "Акрин".

Семе ширија почињу да се беру када су две трећине зреле. Сече се, суши у проветреним просторијама, а затим се млати. У просеку из једног грма можете добити око 10 грама семена (декоративне врсте и сорте). Од грма крмног амаранта добија се десетине пута више семена.