Усране тајне, или Како узгајати хрен да не постане коров

Садња хрена

Хрен је боље садити ближе огради, на сунчаној страни која је за то издвојила малу површину, посебно ако планирате да узгајате усев дуже од једне године. Од брзог раста корења, земља је зачепљена, што отежава даљи плодоред.

Добијање добре бербе хрена могуће је на лаганим земљиштима:

Да се ​​посао не би показао узалудним, потребно је реанимирати тешка глинена земљишта. Да би то учинили, тресет, стајњак, песак се уносе у кревете пре садње садница и све се пажљиво ископа. Хрен веома реагује на органске састојке. Или можете користити минерална ђубрива на 1 квадратни квадрат. м.:

• 30 гр. или 1 кашика амонијум нитрата;
• 30 гр. калијумова со;
• 25-30 гр. суперфосфат.

Припрема сечења

Хрен се размножава ризомима, који се морају припремити на јесен или купити у продавници семена. За садњу се користе резнице дужине 10-15 цм и дебљине најмање 1 цм.

Потребно је уклонити средње пупољке са ризома, остављајући два пупољка на врху и дну, од којих ће се накнадно формирати коренов систем и ваздушни део. 2 - 3 недеље пре садње, резнице треба ставити у тресет или влажну пиљевину и држати на температури од најмање +18 степени. У таквим условима, резнице ће добро клијати и пупољци ће бити боље видљиви.

Слетање у земљу

Након припреме сечења, можете започети садњу биљке у земљу. Дубина садне јаме треба да буде једнака дужини сечења. Садница се поставља у рупу под углом од 45 степени, остављајући 2 цм сечења изнад земље. Растојање између грмља треба да буде 40-60 цм, тако да се корени могу слободно развијати и не ометају једни друге.

Посути саднице земљом, мало збити земљу око њих и залити водом собне температуре.

Хрен се може размножавати у пролеће и јесен. Пролећна садња може се обавити одмах након отапања снега. Током овог периода земљиште је засићено природном влагом, што доприноси бољем укорењивању. У јесен, хрен се сади пре почетка мраза, тако да биљка има времена да се укорени пре него што се земљиште потпуно замрзне.

Узгој хрена

Резнице се беру у јесен током жетве. Бочни процеси или „паук“ су одсечени од главног корена. Из целе масе одабиру се танки, здрави корени дужине мак - 25 цм и пречника 0,8 - 1,2 цм. Дуги сече се пресеку на неколико делова. Њихов горњи део је пресечен попреко, доњи је исечен дијагонално или косо. Обрезивање се врши пре садње у земљу.

Затим, до пролећа, резнице се стављају на складиштење у подрум, подрум, посипајући сувим или благо влажним песком или пиљевином. Ако су прекривени сировом пиљевином, корени ће почети да ничу. А циљ баштована је спасити садни материјал. Понекад се берба врши у пролеће, док се не појаве листови.

Болести и штеточине

Хрен је изузетно отпоран на болестиза разлику од других култура. У екстремним условима и лошој нези може да се зарази белом гнилобом, леукорејом, вертикилијумом и мозаиком. Од штеточина за хрен опасне су крстасте буве, бубе репице и цветне бубе, купусне бубице и мољци.Болести се могу пренети и из суседних усева, што значи да их такође треба проверити у процесу дијагностичке заобилазнице.

Како заштитити?

Вирусне болести се не лече, па ће биљке које су погођене мозаиком морати да се баце. Што се тиче леукореје и беле трулежи: реч је о гљивичним болестима, чији се узрочници могу искоренити у почетној фази развоја болести лечењем препаратима који садрже бакар - Бордо смешу, бакар сулфат, „Окихом“, „Тиовит“ , "Јет" и други.

У борби против штеточина од инсеката користе се пољопривредне технике (поштовање плодореда, сузбијање корова, уклањање биљних остатака и дубока обрада места након бербе), као и третирање биљака инсектицидима - Актеллик, Фоким у случају буве и стјенице, Тсимбусх, Етапхос или Золон у случају цвјетне бубе и мољца.

Последња обрада хрена хемијским препаратима врши се најкасније три недеље пре бербе.

Датуми слетања

Хрен је боље садити рано у пролеће. Да би то учинили, за 1,5–2 недеље саднице се уклањају из подрума, стављају на топло место и прекривају влажном крпом или тресетом. Након ницања пупољака, резнице се саде у припремљене кревете. За 1 кв. м. место од 4 до 6 биљака. Удаљеност између њих треба да буде 30-40 цм, између редова - око 65-70 цм.

Сврха садње може бити различита - добијање добре жетве или садног материјала. Ако баштован очекује да ће добити први, онда је пре садње потребно очистити целу средину сечења од продужених пупољака. Остављени су само на дну за формирање корена, а на врху за лишће. Да бисте добили добре саднице у будућности, саднице се саде заједно са свим пупољцима.

Даља брига састоји се у опуштању тла и уклањању корова. Не дозволите да се земљиште исуши. Неке сорте хрена подложне су пепелници и другим болестима, па је неопходна правовремена обрада.

Како извући хрен из баште

Треба имати на уму да хрен понекад може постати „штеточина“ на баштенском подручју, снажно порасти и утопити друге култивисане биљке. Због тога брига за њега мора нужно укључивати правовремено проређивање корена. За ово је боље користити виле, они неће оштетити корене хрена и неће их исећи на мале корене, који у будућности могу расти и испунити још више земље.

Хрен можете уклонити и тако што ћете га рано пролеће прекрити кровним материјалом или другим непрозирним материјалом. Хрен ће умрети због недостатка светлости, само ћете на јесен ископати испражњено подручје.

Добра жетва хрена обезбедиће баштовану не само посебан укус јела за целу годину, већ и превенцију различитих болести за целу породицу.

Врсте и сорте хрена

На територији Русије хрен се ретко обрађује у индустријским размерама, па је, од многих (око 500) раније постојећих сорти у савременим повртњацима, мало њих остало.

Занимљиво је знати да је у Европи, где се хрен ширио у средњем веку, узгајано више од 2 хиљаде сорти ове биљке. У Америци, где је доведен 1900. године, већ их има 3,5 хиљада.

У летњим викендицама најчешће се гаје локални дивљи облици хрена. Али постоје и култивисане сорте, од којих је једна - Атлант - укључена у Државни регистар узгајивачких достигнућа одобрених за употребу на територији Руске Федерације, као сорта средње сезоне. Атланта има дугачак (до 50 цм), прилично дебео (до 5 цм у пречнику) сивкасто-бели корен. Његова маса може достићи 380 г, има густо млечно месо. Биљка не цвета, размножава се само резницама. Сорта показује добар квалитет чувања и високе комерцијалне квалитете, отпорност на топлоту, сушу и мраз, универзална је у примени и препоручује се за узгој у свим регионима Русије, као и у Белорусији, Украјини и Молдавији.

Ризом хрена сорте Атлант је гладак, бело-сив, са малим бројем туберкула

Међу сортним облицима хрена су следећи:

• Валковски. Касно сазревајућа сорта са жућкастим цилиндричним кореном и млечно белим месом. Његова маса може достићи 150 г, дужина је 60 цм, а пречник средњег дела је 3 цм.
• Суздал. Век се сорта гајила у околини Суздала и сматрана је најснажнијом, сочном и мирисном. Цене се једногодишњи корени дужине до 30 цм, практично без бочних изданака. У старијим ризомима недостаје нежности и сочности.
• Толпукховски. Касно сазревајућа сорта са бело-сивкастим цилиндричним ризомом, дужине око 35 цм, пречника око 3 цм, тежине до 250 г, са белим месом. Непретенциозан је, добро подноси мраз и недостатак влаге, стога се често гаји на зеленилу, остављајући корење у земљи за зиму.

Корисне информације! Руски вртларци на својим парцелама гаје сорте Алпо (пољска селекција) и Малински (чешка селекција), али многи их сматрају недовољно енергичним.

Катран и васаби су рођаци хрена

Хрен, катран и васаби су биолошки сродници, јер припадају истој породици Купус. Последња два поврћа можемо назвати заменом хрена, с обзиром да су му слична по хранљивим и укусним особинама.

Вишегодишња биљка катран има моћан (до 10 цм у пречнику) корен са белим месом, који садржи мноштво есенцијалних уља. Принос коренских усева је 1,2–1,8 кг / м2. м, биљка је отпорна на сушу и мраз. Катран је, попут хрена, богат минералима и витаминима. Његова предност је облик корена, погодан за обраду, као и одсуство агресивности у запушавању места.

Заједно са кореном, млади листови катрана успешно се користе у салатама од поврћа као аналог шпарога.

Васаби, или јапански еутреме, назива се зелена сенфица или јапански хрен. Такође је зељаста трајница са високим садржајем есенцијалних уља које миришу на хрен. Јапанци верују да прави васаби расте само у текућој води планинских потока. Истоимена вртна култура има само мирис и укус аутентичног јапанског еутрема.

За нормалан раст и развој јапанске еутреме потребна је умјерено топла клима са цјелогодишњом температуром ваздуха у распону од +7 - +22 ºС

Критике о катран

Препоручио бих узгајање не хрена, већ степског катрана (татарског). Окус је истог хрена (још бољи), али корење је много дебље, глатко, меснато и изгледа да није влакнасто и НЕ смета у башти. У првој години након сетве дебљина корена је до 2 цм, у другој до 7 цм у пречнику, у трећој цвета и одумире заједно са кореном. Стога се не можете плашити да ће расти у башти и нећете га изнети.

ммм

Моја бака је такође гајила Катран. Некада је био прилично популаран, али с временом су људи уместо тога почели да саде хрен. Али чини ми се узалуд. За разлику од хрена, катран се не шири целом површином, укус корена је мекши и пријатнији. Сејем је на јесен, са неколико пролећних засада, семе није никнуло ни једном. Вероватно им је потребно да остану на хладном да би клијали. Не ископавам прву годину, иако је у принципу могуће ставити младе корене у храну, они су већ укусни. Али боље је сачекати годину дана да порасте. У другој години ископам, али не све. Неколико ризома мора поново презимити у вртном кревету како би се семе могло сакупљати следеће године. Иначе, можете јести и лишће из катрана. Али нису за свакога. Не свиђа ми се, али комшија радо откида младе листове и ставља их у салате.

Артемида

Прочитајте такође:  Троделни голокуцхник папрат: нега и примена

Катран је мало теже узгајати од обичног хрена и има више штеточина.

тања

Где је најбоље место за садњу?

Садња хрена не захтева никакве посебне припреме, бар не више од било које друге биљке.Покушајте да изаберете место на коме раније ништа није порасло или где су расле рано сазревајуће културе. Погодни су кревети од кромпира, цвекле, парадајза, краставаца.

Култура је непретенциозна за тло, али вреди одабрати место на локацији са иловастом земљом или исушеним тресетним мочварама. Пре садње, морате правилно припремити тло. Постоје различите методе припреме тла за будућу усрану плантажу. У једном од њих ће вам требати 6-8 кг хумуса, 2 кашике. кашике нитрофоске, 3 кашике. кашике дрвеног пепела. Све ово мора бити помешано, ископано, разблажено водом, а затим корени морају бити припремљени за садњу.

Прочитајте такође: Садња ружа у јесен

На јесен се примењује још један „рецепт“. На изабрано место се увози 5-10 кг стајњака, 70-100 г суперфосфата, 50 г калијум хлорида. Запамтите: што је дебљи припремљени слој тла, то ће хрен боље расти.

Које су грешке и како их превазићи?

Најчешћа грешка је садња хрена у близини биљака, јер ће им одузети хранљиве материје. Прекомерна брига и покушај ручне обраде биљке такође се могу приписати грешкама. У дивљини седи између обичних биљака и јачих, „доминантних“ усева. Такође, лоша припрема површине може се назвати узроком пропадања усева.

Многи, верујући да је хрен самоникла биљка, чак не чисте ни угао ни предграђе врта од свих врста отпадака (укључујући и оне за домаћинство), а распадајући полимери штете било којој биљци. Такође, не заливајте биљку пречесто, иначе ће се једноставно утопити у води, а корење неће бити у блиском контакту са земљом.

Садња у башти

Узгој ове културе захтева претходну припрему семена. Пре садње садница потребно је да их 35-40 дана изнесете на светлост како бисте пробудили пупољке. Покријте средину кичми траком и ставите на топло место. Дакле, многи бочни корени се не формирају и биљка ће расти снажна и моћна.

Корење које ниче из семена треба сортирати - боље је ставити мале корене у кување, а велике исећи дуге 15-20 цм. Рез је направљен одозго - одсецање врха да би се направио прстен, а одоздо - косо. Тако ће бити згодније раставити где је врх, а где дно хрена. Даље, изабрани корени се бришу тврдом крпом или рукавицом како би се уклонили мали изданци, чиме се контролише умножавање културе.

У пролеће, приближно у другој половини априла, сече се стављају у земљу под нагибом од 30-40 °. Уверите се да је растојање између корена 20-30 цм, а између кревета - око 60 цм. Горњи крај резнице поспите земљом и утисните ногом, стварајући чврст контакт са земљом. Имајте на уму да ова култура не воли сенчење, па немојте дозволити да уз њу расту густо растуће воћне или бобичасто биље. Најбоље садити на отвореном. Правилном садњом садница на локацији, добићете првокласни производ код куће. Поред тога, пресађивање ове биљке је досадан посао.

Када слетети?

Код куће

У основи, није важно у које доба године садити хрен код куће, осим ако је „кревет“ на балкону или на другом хладном месту. Лонац са биљком поставите на неутрално место, где нема пуно светлости или температурних промена.

У башти на селу

Као и остале биљке, хрен се сади у пролеће.како не би пореметили природни животни циклус. Хрен такође треба да се припреми за зиму померањем свих енергетских система ближе земљишту како би задржао више топлоте и воде зими.

Гајење и брига

Брига о биљци није тешка - изузетно је непретенциозна. Редовно заливајте биљке, темељито коровите и растресите земљу између кревета. У пролеће и лето храните биљке мешавином ђубрива урее, суперфосфата, калијум-хлорида - ово ће помоћи у ширењу великих меснатих корена.

Други начин за добијање густих корена је уклањање корена и сечење лишћа. Идеалан месец је јул када листопадни део нарасте на 18-20 цм. Пажљиво изложите горњи део корена, одсеците све изданке, а затим пажљиво вратите земљу и добро залијте кревете.

Укључите контролу штеточина у негу плантажа. Бабанукха се у врту поред хрена радо репродукује огромним популацијама. Инсекти једу лишће и ризом биљке. Лако их је уништити, али мораћете да радите поступке спасавања неколико пута у сезони. Припремите топли раствор сенф-бибера, у омјеру од 100 г љутих зачина на 1 канту воде.

Обилно прскајте лишће у вртним креветима док се инсекти потпуно не елиминишу. Ово ће вам помоћи да узгајате добар род. Када можете ископати хрен? Крајем октобра ризоми су већ формирани довољно да их пошаљу на кување.

Како расти?

Хрен, у принципу, лако расте на било ком тлу, али ако желите да добијете сочан корен, онда га морате посадити у лагано и топло тло богато хумусом. Можете оплодити стајњаком, компостом и минералним комплексима, као и другим кореновим културама.

Сврха садње и гајења хрена је гајење добро развијеног, глатког, дебелог и равног корена. То је могуће само када се хрен узгаја у једногодишњој култури.

За садњу изаберите комаде корена дужине 30-40 цм (резнице корена). Корење треба кувати на јесен, или га купити на пролеће непосредно пре садње.

Хрен се сади у априлу.

1. Пре садње, сечнице се обришу влажном крпом, уклањајући успаване очи - то је неопходно како се корен не би гранао.
2. Корени се саде у рупе дубоке 10 центиметара на растојању од 50-60 центиметара један од другог. Неопходно је садити под углом, тако да је горњи део корена потопљен за 5 цм, а доњи - за 10 цм. На доњем делу, хрен ће покренути нови коренов систем.

Како ограничити хрен

Негу кревета треба започети много пре садње корена. Читав припремни процес одвија се код куће, без потребе за посебним вештинама. Постоји неколико начина да се простор за узгој хрена изолује од остатка вегетације:

• погодан је стари шкриљевац, који се исече на уске траке, а затим укопа у земљу;
• пре припреме земљишта, јама је обложена кровним материјалом или линолеумом;
• најјефтинија опција су пластичне боце, које се укопају вратом спуштеног за 20-30 цм, добро их набијају, посипају земљом на врху да направе уредну ограду;
• елегантан начин је садња хрена у бачви, прикладне су мале канте или фурунцле, где се саде резнице, овај метод ће у великој мери олакшати бригу о биљкама и спречити њихов раст у суседне кревете.

Посађени и пажљиво узгајани хрен захвалиће вам на бризи и раду уз богату жетву.

Прочитајте такође: Калијум сулфат (калијум сулфат) као ђубриво: примена у башти

Како одабрати праву сорту?

Морате бити сигурни да је сорта погодна за врсту садње и земљишта, поклапа се са сезоном садње и нивоом влаге. Такође обратите пажњу на некомпатибилност биљака, о чему ће бити речи у наставку.

Где лоцирати и шта је суседно?

Ако су у већини случајева ограничења минус, у овом случају је то велики плус, јер неће дозволити да се хрен шири у затворена подручја. Неопходно је одабрати биљке које на исти начин инхибирају раст осталих усева.као што су бели лук, бршљан.

Биће прилично чудно видети бршљан у башти поред повртњака, без обзира на то, таква „жива ограда“ ће вам омогућити да задржите планиране границе места за хрен.

Јебете пријатеље:

• краставац;
• лук;
• Бели лук;
• купус;
• першун;
• мирођија;
• тсавел.

Непријатељи:

• парадајз;
• кромпир;
• бибер;
• пасуљ;
• кабине;
• тиквице.

Шта је корисно

Обично се хрен и његови листови користе годину или две након садње. Корисност ове биљке је добро позната.Једу се и лишће и ризоми.

Биљка садржи велику количину шећера, смоластих супстанци, масних и сенфних уља, као и протеина и угљених хидрата. Листови и корени хрена корисни су јер садрже витамине Б, а садржи више витамина Ц од осталог поврћа и воћа (5 пута више од лимуна).

Делује антимикробно, побољшава апетит, поспешује лучење желучаног сока. Једење хране припремљене са хреном помаже побољшању функционисања дигестивног система.

Бактерицидна и антимикробна својства омогућавају дуготрајно очување производа користећи нарибани корен или лишће хрена.

Опис биљке

Хрен је зељаста вишегодишња биљка која припада породици Купус. У природним условима расте у Европи, Сибиру и на Кавказу, доведена у земље азијског и америчког континента и тамо се широко гаји. Облици дивљег хрена често се налазе дуж река, језера и мочвара. Савладали су пустоши и депоније, као и окућнице повртњака.

Иако се хрен сматра култивисаном биљком, често се може видети како расте у дивљини, на пример на обалама река и мочвара.

Хрен може нарасти до једног и по метра висине, има усправно разгранато стабло, издужене базалне листове, велики меснат корен. Мале, беле цвасти чине пухасте четке. Семе хрена сазрева у малим махунама.

Фото галерија: лишће, цветови и корен хрена

Листови хрена су велики, овални, дуго петељкасти, дугуљасти, по рубу назубљени

Хрен има моћан, густ, меснат ризом

Хрен цвета у малим белим цветовима, сакупљеним у гроздасте цвасти

Мало историје

Хранљива и лековита својства биљке била су позната још од древног света. У Русији се хрен гаји претпоставља се од 9. века. О овој биљци постоји похвални запис у руском траварству. Древни Словени су хрен користили за очне болести и за повећање љубави. У средњем веку култура је почела да се гаји у земљама западне Европе. Као зачин постао је популаран у Немачкој и балтичким земљама, а Британци су хрен узгајали у лековите сврхе.

Апликација

Хрен се користи као зачински додатак многим јелима, кисељење и сољење поврћа, печурки, кисељење купуса, прављење пића (квас, хрен) не могу без њега. Зачини са нарибаним кореном хрена могу се служити уз скоро свако јело: шунку, пржено и кувано месо, кобасице и кобасице. Хрен са павлаком или јабукама савршено допуњује јела од рибе. Са њим једу скуту, припремају преливе за салате од поврћа.

Зачин од хрена добро се слаже са перадарском печеницом, хладно куваном говедином, телетином и говеђим изнутрицама

Хрен се дуго активно користи у народној медицини. Позната антибактеријска својства сока од корена хрена, па се користи код прехладе, испирања уста и грла код ангине (тонзилитис), помаже и код зубобоље.

Сок од корена хрена користи се за израду домаћих тинктура

Декоција хрена има диуретичко и вазодилатацијско дејство, па се може користити за хипертензију и васкуларну атеросклерозу. Компресе и лосиони од коренске каше ефикасни су код упала уха, радикулитиса, модрица и гљивичних лезија коже. Позната су и својства бељења хрена, која се активно користе у козметологији. Тинктура корена користи се за уклањање пега, нежељених опекотина од сунца, старачких пега на кожи.

Видео: корисне особине хрена, популарни рецепти

Занимљива чињеница! У Сједињеним Америчким Државама хрен је класификован као посебно важан производ за медицину, одбрану и свемирску индустрију.

Како расте и његове особине

Биљка припада породици купуса, са моћним густим, разгранатим кореном.Када расте у природним дивљим условима, може годишње да узгаја нове ризоме до 50 цм.

Коренов систем се често налази компактно, до дубине од 30 цм и полупречника око 60 цм. Одрасла или стара биљка може се укоренити од 1,5 до 4-5 метара дубине. Листови нарасту до 1,5 метра, обично светло зелене боје, прилично велики, дугуљастог облика.

У другој години након садње биљка цвета. Почетком лета, цветови се отварају, цветање може трајати и месец дана. На крају периода формира се плод - махуна, дуга око 2 цм. Семе хрена је мало, слабо одрживо. Обично не више од 25% свих засађених клијава.

Биљке посејане у пролеће и изникле из семена сустижу изданке гајене другом методом у јесен. Али у сортним биљкама семенско воће уопште не расте.

Најчешћи метод вегетативног размножавања. Да бисте то урадили, одсечите комад ризома и искорените га у тлу.

Са дужим временским периодом, корен се дрвени, постаје груб, губи мноштво хранљивих састојака, па се у индустријским размерама гаји не више од две године на једном месту.

Биљка отпорна на мраз, стога се гаји практично на целој територији Русије. Подноси значајне промене у зимским температурама, нарочито у фебруару-марту, када разлика између дневних и ноћних вредности може бити и већа од 20 степени.

Оптимална температура за добру жетву хрена је од +17 до +20 степени. На вишим температурама, биљка смањује раст коренске масе, повећава се вероватноћа болести, листови почињу да се грубе и суше.

Избирљив у погледу састава тла, воли влажна хранљива тла, са неутралном или благо киселом реакцијом. Преферира периодично заливање, али коријенски систем може иструнути када је преплављен.

У стању је да расте уз благи недостатак влаге, али истовремено се смањује укус и лишћа и корена хрена.

Нега за праћење

Биљка мора бити периодично залијевана, опуштена и корова. Запамтите да је хрен веома агресиван у башти. Уклоните изданке у пролеће, оставите јаке изданке. Почетком лета уклоните горњи слој тла, одсечите бочне гране са врха (25-30 цм). Затим натапајте земљу назад тако да не остану празнине.

Отпуштање тла након садње хрена

Треба редовно заливати, довољно је 15-20 литара воде на 1 м2 парцеле. У сувом времену чешће заливајте корење, а у случају падавина зауставите се, иначе ће корење иструнути.

Биљка неће добро расти без добре исхране. Користите сложено минерално ђубриво када се појаве први листови. Мешајте суперфосфат, амонијум нитрат и калијумову со у омјеру 1: 1: 1. Узмите количину у израчуну од 5 г сваке компоненте по квадратном метру локације. Следеће ђубрење обавите у јулу на исти начин или уз додатак стајњака. Ако узгајате хрен за зимовање, повећајте дозирање.

Расте

У својој башти хрен можете узгајати без већих потешкоћа. Важно је поштовати бројне услове и тада ће биљка дати одличну жетву.

Да бисте га узгајали, потребно је доделити место са високим плодним слојем без блиске појаве подземних вода.

Погодна су иловаста или песковита иловаста тла са добрим својствима упијања влаге или одводњавањем тла.

Добра жетва добија се на оцеђеним тресетиштима.

Треба избегавати садњу на тешким глиненим земљиштима.... Корен хрена расте разгранат, груб. Приликом бербе могу остати ситни корени који могу поново израсти следеће године, што ће закрчити подручје.

Ако планирате да узгајате хрен две до три године на једном месту, онда је боље доделити одвојено подручје за то.

За годишњи узгој, може се садити после повртарских усева у добро оплођено земљиште поред других зелених биљака или поврћа. Претходници могу бити краставац, парадајз, махунарке.

Прочитајте такође: Како размножавати Кампсис код куће

После хрена, боље је садити кромпир. Моћи ће да се утопи и спречи раст преосталих једногодишњих корена.

Парцела за садњу хрена припрема се на јесен. Чак и ако је тло плодно, богато хумусом, неће бити сувишно уносити хумус, компост са потребном количином минералних ђубрива, попут суперфосфата и калијум хлорида. Јако кисела тла су кречњачка.

На пролеће се земља поново дубоко копа и хрен се саде у топло и влажно земљиште. Најбоље време за садњу биљке у централној Русији је крај априла - почетак маја.

Место за узгој хрена може бити било шта: сунчано, са делимичном сенком или на сеновитој страни викендице, али вреди напоменути да ће најбољи принос бити приликом садње на сунчаном подручју.

Да би се добила изврсна жетва са глатким, равномерним и сочним ризомима, локација је добро оплођена у јесен и пролеће приликом копања, а хрен се узгаја не више од две године на једном месту.

Хрен уместо фикуса

Одлично је ако домаћица увек има при руци свеже биље. У било ком тренутку можете да уберете першун, копар и направите сендвич са зеленим луком. Ове биљке се одлично осећају не само на отвореном, већ и у саксијама на прозорима и балконима градских станова. Хрен се може узгајати на исти начин. Шта је за ово потребно:

• велики капацитет садње: када или лонац за фикус су савршени;
• тло: може се купити у специјализованој продавници или донети из баште;
• резнице хрена.

Правила за садњу и негу хрена у узгоју у затвореном су слична онима на отвореном терену. А ако узмете у обзир непретенциозност културе, нормалну толеранцију сенчења, онда ћете уз минималну негу добити изврсно зеленило које се може додати у супе и салате. Благо усољени краставци кувани са лишћем хрена це зими ценити ваша породица и гости. Корисни зелени листови и корени хрена за лечење прехладе и других болести.

Добро је знати! Када са засађеним хреном украсиће ваш стан. Његови велики, светло зелени, изражајни листови брзо расту и не изгледају ништа горе од фикуса.

Када је напуњена земљом помешаном са компостом, унутра се копају рупе и сади корење

Такође је могуће гајити усеве у контејнерима за садњу (бачве, велике кутије) који ограничавају ширење корења у земљи. У овом случају уклања се главни проблем, због којег се многи плаше да посаде хрен - његову масивну дистрибуцију на целој локацији. А јесенска берба је поједностављена на минимум: само окрените посуду и истресите њен садржај.

Припрема садног материјала

Хрен се може размножавати калемљењем.

Приликом испитивања садног материјала потребно је уклонити све бочне пупољке и гране.

За садњу можете узети апикалне процесе, на којима постоји тачка раста.

Ако се резнице узимају на јесен, онда се до пролећа чувају у подруму, у кутијама са благо влажним песком. Исправно припремљени корени добро ће издржати период одмора и на пролеће, након садње, ће расти.

После зиме, морате прегледати сваки корен и обрезати га:

• горњи рез је направљен преко;
• дно - косо, под углом.

У рано пролеће, резнице се стављају у влажне мрвице тресета или капају у стакленику. То би требало да се уради почетком априла.

Крајем месеца, пре пресађивања на отворено тло, биљке се ископају и тврдом крпом покушавају да очисте све нитасте процесе у средњем делу корена, чиме „заслепљују“ пупољке. Овај поступак спречиће да се хрен снажно грана у земљи, али ће расти само главни корен.

Горњи и доњи део се не чисте.Корени расту одоздо, а одозго розета са лишћем.

Где и када је боље садити хрен

Садња хрена на јесен треба да се одвија на плодном тлу, тада ће биљка расти заиста трпко и укусно. За ово су погодни черноземи, суве тресетне мочваре. Култура не успева добро на глиновитим, каменитим земљиштима. Корени биљке ће бити слаби, а укус безизражајан. Чешће искусни вртларци узгајају хрен на песковитим иловачама, иловастим земљиштима.

Размножавање хрена у јесен се јавља вегетативно. Одрасла биљка се копа вилама и за садњу се одабиру 2-3 танке резнице корена. Дужина сваке кичме треба да буде 15-30 цм.

Корени хрена пре садње

Припремљене резнице морају се резати на дну под углом. Тако ће током садње бити могуће разликовати горњи део од доњег. До садње, коријење се препоручује да се чува у подруму, у кутијама са сувим песком. Коренско поврће треба трљати грубом врећом да бисте одвојили бочне пупољке. Рхизоми ће расти равномерно, без грана.

За Русију се сматра да је оптимално време садње од прве половине септембра до средине октобра. Иако је биљка отпорна на мраз, садња хрена пре зиме није најбоље решење.

Брига и жетва

Резнице се саде у добро ископану и оплођену земљу клином, који се заглави у земљу под углом.

Корени треба да се уклапају у земљу косим усеком. Вршни пупољак је прекривен земљом 3-5 цм.

Растојање између биљака током садње се одржава - 30 цм, размак редова - 70 цм.

Широки размаци у редовима омогућавају негу биљака и неометано их узгајају.

Брига о биљкама је једноставна. Састоји се у благовременом опуштању током корења и заливању у сувим условима. Вреди напоменути да би се дубина опуштања требала, са растом лишћа, повећати на 7-8 цм. Након прихране и благовременог опуштања, биљке изгледају енергичније и брже повећавају коренску масу.

Да бисте се борили против штеточина, потребно је разблажити 100 г црвене млевене паприке и 200 г сувог сенфа у праху у канту воде. Редовно, једном недељно, морате прскати засаде овим леком.

Ако доњи листови пожуте, корени хрена могу се ископати. Погодније је копати хрен вилама.

Сви корени се сортирају, одвајајући одвојено намењено за будућу садњу.

Берба и складиштење

Листови хрена могу се одсецати током целе сезоне и користити као адитиви у салатама, првим јелима, приликом кисељења и кисељења краставаца и парадајза. Комплетна берба врши се у касну јесен пре него што се земљиште замрзне (приближно крајем октобра). У то време корени акумулирају максималну количину хранљивих састојака, имају добру сочност и укус. Жутање и одумирање лишћа служи као сигнал за бербу. Пре жетве потпуно су одсечени, а затим вилама копају у грмљу, ваде ризом, сортирају тло како би са њега издвојили све остатке корена.

Важно! Рхизоме је боље очистити од земље и исећи га не у башти, јер је у овом случају могуће закрчити подручје фрагментима корена, који у пролеће могу клијати и загушити подручје.

Хрен је високо родна култура. Са једног квадратног метра добије се око 1,5-2 кг корена. Око 60% њих (пречника 1,5 цм) може се користити за складиштење и прераду, тање (пречника око 1 цм) остављају за садњу за следећу сезону. Мањи кичми су неупотребљиви и пропадају.

Зелено хрена задржава своје комерцијалне квалитете на собној температури три дана. Ако га ставите у пластичну врећу и чувате у фрижидеру, тада ће се рок трајања повећати на три недеље.

Обрађени корени се одмах шаљу на прераду и складиштење, иначе ће изгубити еластичност. Корење хрена чувају у подруму, прекривеном песком.Веома је практично чувати сушени хрен чији је прах одличан за прављење сосова и зачина. Сушење се може изводити у природним условима, као и помоћу електричне сушаре или рерне.

Осушени корени хрена могу се самељети млином за кафу или процесором хране, ситно нарибати или млети у малтеру

Многе домаћице замрзавају поврће и користе га по потреби. Када се чува у замрзивачу, хранљива својства хрена задржавају се шест месеци.

Узгајање хрена код куће

Стони хрен је непретенциозна биљка која не захтева пуно напора током узгоја. Да би жетва била добра, потребно је периодично ажурирати културу.

Најбоља опција за узгајање било би подручје са лаганим сенчењем, јер лишће може пожутети на сунцу и није препоручљиво гајити га у сенци због спорог раста у одсуству оптималног осветљења.

Технологија гајења

Ако сте заинтересовани за питање како узгајати хрен из семена, пре свега морате знати да је парцела за то, као и за друге усеве, припремљена на јесен. Земља се ископа и оплоди, а на пролеће се додатно растреси непосредно пре почетка садње.

Пољопривредна технологија, сорте, шема садње, рецепти за празнине

Хрен је невероватна култура. Неки је сматрају готово коровом који нема право сталног боравка у пристојној башти, други је обожавају и брину на сваки могући начин. Проучивши искуство учесника ФОРУМХОУСЕ-а, рећи ћемо вам о томе како да се бринете за хрен, како га лако уклонити са свог сајта, о популарним сортама хрена и рецептима за укусне припреме од њега.

Учесница ФОРУМХОУСЕ-а Елена Мисс се жали: хрен одбија да расте у њеној башти, иако је тло плодно и место је влажно. Листова је једва довољно за кисељење краставаца. И испоставило се да ово није тако ретка појава.

Елена МиссФОРУМХОУСЕ члан

Можда постоје модерне сорте, иначе имам грм од комшија ... То је већ две године, али расте 5-6 листова и не размножава се ... И стварно желим да направим рендани хрен!

Добар хрен расте само из доброг садног материјала.

Слетање

Коренске резнице се саде у претходно добро опуштено тло, у уске рупе за садњу направљене дрвеним клиновима. Важно је да је дубина садне јаме за 5-7 цм већа од дужине корена хрена припремљеног за садњу. Петељка се поставља у рупу косим усеком (главна ствар је да не мешате врх и дно приликом садње!). На врху рупа са засађеним хреном прекривени су малом количином земље и врши се умерено заливање.

На сваких 1 м2 засади се 3 до 6 стабљика хрена. Тако да временом не почну да захватају оближњи простор, шкриљевац се укопава у земљу дуж периметра засада, што ће ограничити раст корења под земљом.

Како се негује хрен

Нега хрена своди се на уклањање корова, редовно отпуштање. Први пут се опушта недељу дана након садње на дубину од 3-4 цм, након ницања садница, дубина опуштања се повећава на 6–8 цм, у трећој фази се доводи на 10–12 цм. А укупно се изврши 5-7 опуштања у сезони. Заливање је неопходно по сувом времену са потрошњом воде од 3-4 л / м2.

Отпуштање хрена врши се пажљиво, на малој удаљености од биљке, како не би оштетили корење.

Прехрана и опуштање

Хрен није избирљив у ђубривима, добро успева и без њих. Саднице можете хранити једном месечно: 50 г сложених ђубрива на 10 литара воде. У исто време, растресито земљиште је веома важно за хрен, као и за све кореновске усеве. Отпуштање тла треба обавити пажљиво, водећи рачуна да не оштети корење.

Сузбијање штеточина и болести

Хрен се користи у салатама и припремама. Нажалост, не воле га само људи, већ и инсекти, упркос оштром, па чак и горком укусу, који биљци увелико штети. Како му можете помоћи?

Табела: мере сузбијања штеточина

Фото галерија: штеточине хрена

Третирање лишћа сапуњастом водом добро помаже против купусове куке.

За борбу против пожара купуса користе се инсектициди

Бабанукха гризе лишће хрена и оно постаје неприкладно за јело

За борбу против валовите буве, лишће се прска инсектицидима који садрже дуван

Хрен је корисна и непретенциозна биљка, користи се не само за храну, већ и за лечење многих болести, али понекад и сама може бити погођена болестима.

Табела: болести хрена

Видео

Хрен се сматра једним од најтрадиционалнијих зачина у руској кухињи. Зачињено, оштро и невероватно здраво, буди апетит и чини чак и релативно непристојна јела укусним. Добар хрен, ово је кад је намазао пире од каше на хлебу, загризао и пустио сузу - „Видео сам Москву“.

Прочитајте на Дацха6.ру:

Није тешко узгајати хрен на локацији, ова култивисана биљка ће створити шансе за многе корове у погледу виталности. На нашем дворишту, хрен расте близу блока домаћинства на прилично осенченом месту већ другу годину и још увек расте врло добро. Када је цветала лети, многи познаници који су дошли на ту локацију сумњали су да је то хрен - код нас је постао толико моћан.

Хрен поврће - опис

Корен усева хрена је густ и меснат, стабљика је равна, али разграната, достиже висину од 50 до 150 цм. Базални листови, врло велики, дугуљасто-овални, у основи срцолики, у облику срца. Доњи листови су перасто одвојени, а горњи су равни, цели. Цветови биљке су бели, са латицама дужине до 6 мм. Плодови су отечени, дугуљасто-овалне махуне дуге 5-6 мм са мрежасти жиластим узорком на клапнама. Унутар махуна налазе се гнезда са четири семена.

Хрен је изненађујуће непретенциозна биљка, а ако га једном посадите на својој локацији, то ће бити заувек - ова вишегодишња зимски издржљива култура понаша се агресивно, као прави коров.

Сви делови биљке садрже есенцијално уље оштрог укуса и ароме. Сок од корена хрена садржи аскорбинску киселину, тиамин, рибофлавин, каротен, скроб, угљене хидрате, масно уље, смоласте супстанце и протеин лизозим који делује антимикробно.Корен хрена садржи минералне соли калцијума, калијума, магнезијума, сумпора, фосфора, бакра и гвожђа. Лековита својства хрена одавно су позната медицини: побољшава рад црева, има антискорбутична, холеретичка и искашљавајућа својства, лечи прехладу, болести јетре, гастроинтестиналног тракта и бешике, реуму и гихт.

• Услови за узгајање пасуља у башти: шта треба да знате

У овом чланку ћемо вам рећи како се врши узгој хрена на отвореном пољу:

• када и како садити хрен;
• како заливати хрен;
• како оплодити хрен;
• од чега је хрен болестан;
• како третирати хрен од болести и штеточина;
• када копати хрен;
• како се сади зимски хрен;
• како чувати хрен до следеће жетве.

Начини за умножавање хрена

Да се ​​земљиште не би зачепило многим гранама корена хрена, биљку треба годишње ископати, а затим размножавати на један од познатих начина.

Ови укључују:

• метода семена;
• репродукција врховима;
• резнице.

Тако да обрасли хрен не би у великој мери зачепио земљу, треба га годишње ископати

Метода семена

Хрен ће цветати и дати семе ако се не ископа 2 или 3 године, листови се не чупају из њега.

При садњи семена у јесен се запечаћују на дубину од око 3 цм на растојању између њих 10 цм. Да би се биљка нормално развијала, између редова остаје 70 до 90 цм. Када се семе сакупљено у јесен посеју се на пролеће, помешају се са влажним песком у омјеру 1: 3 и ставе 3 месеца на хладно место (фрижидер, подрум).

Повремено се смеша меша и прска водом ако се семе осуши у песку. Затим се контејнер ставља у топлоту. За клијање семена идеална температура је 21 ° Ц. У фази 2 листа клице се роне у кутије или саксије.

Када саднице имају 4-5 листова, саде се на стално место (после месец и по дана). Овим начином размножавања, брзи развој грмља започиње тек након годину дана, а корен ће бити могуће ископати на крају треће сезоне након садње. С обзиром да је ова метода прилично дуготрајна, хрен се ретко размножава семеном.

Хрен може цветати и дати семе за 2-3 године

Садни материјал ове једноставне методе су зелени врхови главног или бочног изданка хрена. То су кратке (1–2 цм) петељке горњег дела корена биљке са пупољком раста на крају. Да бисте размножили биљку:

1. Ископати бразду у гребену до дубине од 5 до 7 цм.
2. После 10-15 цм једни од других, садни материјал се поставља вертикално.
3. Залијте саднице и одозго их потпуно поспите земљом.

• на подигнутом кревету,
• у канту или буре,
• у „рукав“ од полиетиленског филма.

Најчешће се хрен сади у високим креветима. Ова метода садње се посебно препоручује за земљишта са танким плодним слојем или прекомерном влагом. Висина кревета треба да буде 25–30 цм: са таквом садњом, биљке нису поплављене водом током јаких киша и, штавише, лакше је ископати ризоме у јесен.

Садња хрена на подигнутом кревету погодна је за тла са танким плодним слојем или прекомерном влагом

Хрен се сади у канту или бачву како би се ограничило његово „пузање“ у башти. Разлика између садње у канту и у бачву је само у броју биљака које стану у ове контејнере.

Хрен узгајати у бачви или канти на следећи начин:

1. Хранљива смеша из компоста или хумуса са земљом сипа се у стару канту (бачву).
2. Испуњени контејнер закопава се у земљу тако да се странице уздижу изнад површине за 2-3 цм. У сваку канту се могу ставити 2-3 ризома, 5-6 у бачву.

Ако хрен посадите у канту, он се неће превући преко локације.

Заливање и прихрањивање биљака у бачви или кофи лети врши се према општој шеми.

Када узгајате пасуљ и бринете се о њему на отвореном пољу, морате знати да пасуљ није много захтеван за квалитет површине на којој се сеје.Добро успевају на иловастим земљиштима, тресетним мочварама и черноземима, али су нарочито успешни на тешким глиновитим земљиштима. Кисела тла морају да се окамене, јер се иначе бактерије које фиксирају азот готово не формирају, раст биљака је у великој мери инхибиран.

Када узгајате и бринете за пасуљ, не брините због оштрих зима. Пасуљ је изузетно издржљив. Њихово семе почиње да клија готово одмах након отапања тла. Саднице лако и без оштећења подносе пролећне мразеве до -5-7 ° С. У медитеранским земљама се гаје чак и под озимим усевима.

У централној Русији пасуљ се обично сеје у другој или трећој декади априла, у зависности од стања тла. Сетва се врши на дубину од 6-8 цм, растојање између редова је 40-50 цм, између биљака у реду је 10-12 цм.

При гајењу пасуља из семена не препоручује се намакање пасуља пре сетве, јер после намакања у њему започињу активни биохемијски процеси. Ако семе уђе у недовољно загрејано или влажно земљиште са недостатком влаге, ови процеси се могу успорити или потпуно зауставити и семе ће угинути. Током клијања, пасуљ не носи листове котиледона на површину тла, одмах се појављује прави лист.

Пасуљ је захтеван за присуство влаге у земљишту и у ваздуху, посебно у периоду од ницања до цветања. Највећи принос даје се уз довољно снабдевање влагом током овог периода. На песковитом иловастом земљишту током сушних лета потребно им је обилно заливање. У таквом лету, пасуљ је често везан само на доњим цветовима, горњи пупољци отпадају.

Када садите и негујете пасуљ, морате знати да се ова биљка самоопрашује, мада је могуће унакрсно опрашивање. Цвеће обично почиње да се отвара око 14 сати, након заласка сунца затвара се до следећег дана. Нестрпљиво их посећују пчеле, бумбаре. На почетку цветања тачка раста биљака се приклијешти, уклањајући горњи део стабљике за 10-15 цм. То ће повећати проток хранљивих састојака у растуће семе и истовремено растеретити врхове изданака са лисне уши које се ту насељавају.

Густина, чврстоћа и укус корења зависе од услова гајења и времена бербе. Као култура лишћа, розете се саде у саксије, зими код куће, хрен се узгаја на прозорској дасци. Децокција лишћа помаже код ангине, акутних респираторних вирусних инфекција, користи се за испирање слузокоже. Одличан је антисептик за лечење посекотина и опекотина у домаћинству.

Хрен расте у било ком тлу, не захтева интензивну светлост. Добро успева у затвореним просторима. Често се гаји као једногодишња култура да се место не би зачепило.

Датуми слетања

Непретенциозна култура преживљава у било којим условима, не плаши се мраза на тлу. Садња хрена врши се током сезоне пролеће-лето, на јесен, у зависности од времена када је потребна берба лишћа или корења. У пољопривредној технологији не постоје ограничења за садњу:

• у пролеће се саде резнице или семе угради у земљиште када се земљиште загреје до дубине од 10 цм, биљка расте на температури од 5 ° Ц;
• за механичку култивацију, друга половина априла се сматра најбољим временом садње у Централној Русији; са јаким повратним мразевима, корени се можда неће укоренити;
• хрен се сади и пресађује лети, када нема јаке суше, влажност ваздуха није нижа од 70%, у сунчаним данима првих 5-7 дана садње захтевају сенчење, интензивно заливање;
• у јесен, последњи датум садње је 2 недеље пре почетка редовних матинеја (средина октобра или почетак новембра), ако је јесен сува, потребно је добро засићити земљиште влагом, сече се продубљују у земљиште 3 -4 цм дубље него у пролеће.

Методе садње

Хрен се узгаја на отвореном и заштићеном тлу, за летњу дестилацију корена, резнице се саде у пластеницима када се појаве прве отопљене мрље (почетком и средином марта). Саднице су продубљене за 3-4 цм, малчиране, прекривене снегом висине 15-20 цм.Стакленик је добро затворен, остављен месец дана. Снег ће се топити и постепено влажити земљу.

Када дође топлина, корење се сади изоловано:

1. На високом гребену (најмање 30 цм). Ова метода садње погодна је за подручја са високим подземним водама, гребен ће служити као дренажа. Корени брзо добијају масу, лако се ископавају у пролеће.
2. У "рукаву" густог или ојачаног полиетилена пробија се танки филм ризома. Култура се не гаји у таквом „паравану“ више од 3 године, ризоми клијају до дубине од 2,5–3 метра, биљка подивља и претвара се у коров који је тешко истребити.
3. У великом контејнеру се копа на нивоу од 5 цм од ивице ивице. На дну би требало да постоје рупе како вода не би стагнирала.

На јесен се контејнери уклањају, није тешко добити ризоме од њих. Нове резнице или површински пупољци уграђени су у земљу. Са ограниченом култивацијом, употребом плодног земљишта, могуће је добити велики принос коња са вредном пулпом. Агротехнологија узгоја хрена у изолованом простору не разликује се од уобичајене неге.

Стално се појављују нове сорте хрена са препознатљивим својствима укуса и временом сазревања. Узгој корена из купљеног семена врши се рано у пролеће, када се земљиште загреје до 5 ° Ц или у касну јесен, „пре зиме“, 12-14 дана пре стабилних мразева. Семе је закопано у тлу до дубине 2,5–3 цм.

Садња резницама

Они више воле размножавање хрена резањем, семенски материјал је добро ускладиштен у подруму, фрижидеру, главна ствар је навлажити подлогу на време где су сахрањени сечци. Не би требало превише да се осуши. Понекад се пупољци на корену пробуде током складиштења, у том случају се изнесу на светло. Оставити да добро клија. Након кључања „слепог“ - уклоните сувишне бубреге густим ткивом, они се појављују у свим интернодима корена. Оставите клице одоздо и одозго: за испуст и мале корене.

Хрен лако подноси трансплантацију. Резнице се постављају на растојању од 40 цм; у првој години расте велика лисната розета. Следеће године биљка се брзо развија, на јесен су ризоми спремни за копање и достижу технолошку зрелост.

Користите као резнице:

• танки бочни корени;
• неуједначена подручја корена, незгодна за обраду.

Препоручена дужина сечења је 20 цм, али било који фрагменти ризома могу се укоренити. Обично се саде одмах након жетве. Морате држати резнице код куће када их купујете у хладној сезони. Када је код куће бесплатан лонац, боље је копати хрен, младо биље се користи у чорбама и салатама. На пролеће је довољно укопану стабљику „заслепити“, а затим је поново засадити.

Хрен користи и користи

Корисна својства хрена

Као лековита биљка, хрен може да помогне код реуматизма, гихта, дијабетес мелитуса, хипертензије, стимулише црева, подстиче апетит, делује жучно и диуретички. И ово није читав спектар његовог деловања.

Кулинарство у Русији није било потпуно без хрена. Од његовог лишћа припремали су се залихе поврћа за зиму. Сос од сецканог корена рена традиционално се служио уз јела од меса и рибе. Млади листови хрена који још нису очврснули добри су у салатама и летњим чорбама.

Такође, хрен је деловао као нека врста антисептика. Сломљен је и сипан у производе. Као резултат, они се дуго нису погоршавали.

Хрен је корисна биљка не само за нас, већ и за наше баште, јер штити биљке у близини од штеточина.

У наше време хрен, као баштенска култура, није толико популаран као у стара времена. И зашто се мучите, јер се може купити у продавници или на пијаци. Али овде вреди размислити о томе шта узимамо у продавници? Као што знате, било које поврће садржи оне супстанце које је добијао из земље којом је „храњен“.Познато је да поврће узгајано у индустријским размерама не садржи увек само корисне супстанце. И да ли је заиста лоше имати тако корисно и потребно, посебно током периода сољења, поврће на шетњу. Значи, вреди покушати сами узгајати хрен на својој веб локацији.

Како садити хрен на локацији

Хрен је биљка поврћа сродна вишегодишњим зачинским биљем. Има моћне, добро развијене ризоме и велике дугуљасте листове. Одликује се одличном зимском чврстоћом, отпорношћу на сушу и општом виталношћу, па се узгаја у европским и азијским земљама. Често вртларци гаје неселективне („народне“) сорте хрена (Суздал, Валковски, Латвиан, Ростовски), мада постоје и културне сорте - Атлант и Толпукховски, које се одликују мекшим укусом и мањом тенденцијом ширења преко сајт.

Брига након слетања

Резнице засађене у јесен не требају склониште за зиму, могу издржати температуре до -45 ° Ц.

На пролеће редовно опуштајте и заливајте кревете, уклањајте цветне стабљике (како не би одузимали снагу лишћу и ризомима). Одраслим биљкама готово није потребна додатна нега.

Избор одговарајућег места и припрема земљишта

Хрен воли сунце, па је најбоље да га садите на јужној или југозападној страни своје баште. Може да расте у сенци, али са недостатком сунчеве светлости спорије се развија и сазрева.

Добро место за садњу хрена биће комад земље на коме 1-2 године ништа није засађено. Често је ово угао повртњака или место у близини ограде. Не препоручује се садња пасуља, шаргарепе и парадајза поред хрена, а рена, копар и кромпир постаће његови најбољи суседи.

Тло за биљку треба одабрати плодно и мекано, јер ће у глини и тврдом тлу ризоми постати тврди и неће бити сочни, већ суви.

Пре садње, изабрано подручје треба ископати и оплодити са 1 м² земље двоструким суперфосфатом (50 г) и калијум-хлоридом (20 г), мешајући их са земљом. Такође се у земљу уноси 1 канта хумуса. Ђубрива је најбоље додавати у земљу на јесен. Непосредно пре садње, кревет се опушта и обилно залива.

Иако је хрен вишегодишња биљка (расте до 5 година на 1 месту), препоручује се да га једете са годину дана, када је најсочнији, и биљку поново засадите следеће године. За 2-3 године живота корени постају тврди, гранају се и постају мањи.

Заливање и ђубрење

Иако хрен припада усевима отпорним на сушу, у сушним годинама укус корења се погоршава: оштрина и пикантност се смањују. Током периода јаке суше, биљка се навлажи тако да централни део ризома расте. Са недовољним заливањем, принос ће бити мањи, формирају се многи бочни танки корени, расту груба влакна. Вишак воде доводи до пропадања средишта ризома, он стиче непријатан укус трулог сена.

Не морате редовно залијевати хрен, довољно је просути грм једном недељно. Корени ће упити влагу са велике дубине. Користе методу осмозе: тло је прекривено филмом, а затим се влага из доњих слојева тла подиже. Метода је ефикасна када је подземна вода близу тла.

Прехрана побољшава хемијски састав хрена. Комплексне смеше се годишње уграђују у земљиште у пролеће у количини ½ назначеној на паковању. Током киша, након јутарње росе, постепено се растварају. По жељи биљку можете заливати ђубривима припремљеним за поврће на отвореном или затвореном терену.

Оптимално време

Оптимално време за садњу хрена у централној Русији је од друге половине септембра до средине октобра. Биљка је зимовита и скоро увек добро корени и без проблема подноси наредну зиму.

Хрен је један од омиљених зачина руске кухиње.Не само да даје оригиналну ноту укусу јела од меса и рибе, сосова и маринада, већ је богат и разним витаминима. Сваки баштован може узгајати хрен, чак и почетник.

Чишћење хрена

Листови се користе за конзервирање поврћа. Са хрена почињу да их скидају крајем лета и почетком јесени. Почињу са бербом ризома хрена у октобру, или их чак напуштају пре зиме. У рано пролеће, зелена маса још није почела да се формира, такође можете ископати ризоме.

Приликом копања хрена у јесен прво се одсеку сви листови, а затим пажљиво извуците ризом са неколико страна вртним вилама, ручно га уклоните са земље. То мора бити пажљиво, трудећи се да не остављају мале корене у земљи. У супротном, култивисана биљка може да се претвори у злонамерни коров.

Компатибилност са другим биљкама

Хрен је прилично агресивна биљка. И сам лако подноси суседство других биљака, само парадајз, пасуљ и јагоде су за њега непожељни. А такође је препоручљиво да не садите хрен у близини дрвећа и грмља, јер ће корени дрвећа ометати вађење ризома хрена.

Мирисно биље и кромпир сматрају се добрим суседима за ово поврће. Чак се препоручује да се хрен посади поред кромпира као средство за плашење колорадске златице. Рабарбара добро подноси хрен, а за брокулу је ова биљка добра као претеча.

Не подносе суседство хрена:

• артичока;
• сведе;
• репа;
• шаргарепа;
• Паприка;
• сцорзонера (шпанска коза или црни корен).

Генерално, најбоље је садити поврће које „није слађе од ротквице“ даље од других биљака - на граници парцеле или у углу баште - и ограничити његову способност пузања са стране.

Како спречити прекомерно зарастање хрена

Ако се хрен не брине, он почиње да расте и подивља, постепено се претварајући у коров. Због тога је потребно редовно проређивати корење биљке. Да их не би оштетили, боље је то учинити вилама. Непровидни покривни материјал помоћи ће уклањању вишка биљака. На почетку пролећне сезоне треба да покријете обрасле грмље хрена. После неког времена умреће од недостатка светлости. Тако да хрен не расте много, можете га посадити у канту или бачву без дна. На месту садње можете ископати дрвену кутију без дна. Зидове јаме такође можете затворити шперплочом пре садње сечења и покрити земљом ђубривом. Правилна нега обезбедиће добру жетву. Ово ће вам омогућити да уживате у зачињеном укусу јела, повећате имунитет и заштитите тело од разних болести.

Господин Дацхник обавештава: шта учинити ако је хрен поплавио локацију

Здраво поврће се често претвори у штетан коров. Приликом бербе корен се уситњава, затим сви комадићи клијају.

Главне мере за спречавање неконтролисане репродукције хрена:

• не може се поставити поред вишегодишњих усева, грмља, дрвећа, тешко је уклонити корење;
• земљиште са остацима ситног корења, семена не може се користити за подметање других усева, обогаћује се и поново користи за гајење хрена или се ставља у компост;
• млади непотребни изданци су „сољени“: одсечени, прекривени ситном сољу, изоловани од воде тако да се натријум-хлорид апсорбује у ризом;
• једногодишњи изданци умиру након третмана Роундуп-ом, али корен ће поново клијати, биће потребно вишеструко наношење хемикалије која се распада да би се истањила;
• педунке се ломе, не дозвољавају стварање семена.

Проблеми се не појављују код изоловане садње усева у велике контејнере, узгој хрена као двогодишње културе.

Садња биљака на отвореном тлу

Хрен је биљка која снажно расте и, ако се неправилно узгаја, може се развити у коров који је тешко уклонити. Његови корени могу нарасти до 2 м у земљу, док пречник достижу 10 цм и формирају бочне корене.Због тога је хрен који расте на једном месту дуги низ година врло тешко уклонити. Чак и мали комад, који није уклоњен током копања, може постати основа за појаву новог грма. Због тога биљку треба гајити као једногодишњак, придржавајући се неких правила.

Када садити хрен

Зачин се сади у пролеће, јесен, па чак и лето. Главна ствар коју треба запамтити су следеће тачке:

• Пролећну садњу треба извршити чим се земљиште отопи. Захваљујући тако раној садњи, лети ће бити могуће користити младе корене за конзервирање. У октобру морате потпуно ископати ризом. Чувати на хладном месту, најбоље у подруму или подруму.
• Јесења садња се врши месец дана пре почетка хладног времена, тако да хрен има довољно времена за корење. Када садите биљку у јесен, нема потребе за складиштењем садног материјала током целе зиме. Ископавши ризом, одабиру се густи корени за употребу у храни, а резнице се беру од танких, које се одмах саде.
• Уз летњу садњу биће могуће добити добар род тек у другој години. Разлог је тај што хрен, посађен лети, може да се укорени, али нема времена за раст јаког ризома.

Избор правог места

Хрен је незахтевна биљка која ће се укоренити и на сунчаном подручју и у сенци. Расте у било ком тлу. Али да би се добили здрави густи корени, боље је садити хрен у хранљивом и лаганом тлу, заливати и ђубрити. Не препоручује се узгајање биљке поред парадајза, шаргарепе, репе, махунарки и јагода. Добро успева међу кромпиром, док га не зачепљује и не утиче на количину жетве кромпира.

Методе садње

Хрен се сади помоћу корена, корења врха или семена. Резнице се беру из корена. Затим се у башти намењеној за садњу праве жлебови. Важно је узети у обзир да између садница постоји растојање од 30 цм, а између гредица размак треба да буде 70 цм. Петељке залазе дубоко у земљу под косим углом тако да сечење иде дубоко 10 цм. Затим су прекривени земљом, заливени и малчирани. Најлакши метод је искорењивање врхова. Имају мале корене од 1-2 цм, кратке резнице и пупољке. Стога су врхови одличан садни материјал. Постављају се у жлебове дубине 5-7 цм, заливају се и прекривају земљом. Размак између засађених грмова треба да буде 10-15 цм.

Оплемењивање семена се практично не користи, јер хрен готово не даје семе, па га је тешко купити. Ако и даље успете да их купите, потребно је да сејете према упутствима наведеним на паковању или према принципу сетве хладно отпорних усева.

Жетва

На чињеницу да је време за бербу хрена указују пожутјели листови. Берба се врши крајем октобра - почетком новембра. Пре уклањања ризома, лишће се пресече. Затим се корени ископају лопатом и уклањају до последњег комада. Да не бисте повредили корен, можете користити виле. Преостали листови и бочни процеси уклањају се из биљке.

Садни материјал треба узети из ископаних корена. Припремите га за складиштење и ставите у песак. Садни материјал држите у подруму или подруму. Температура складиштења треба да буде приближно +3 степени.

Корисна својства ове биљке

Хрен се дуго узгајао у вртовима Русије. Ова зељаста биљка породице купуса одликује се врло великим листовима са правим стабљиком и дебелим кореном израженог укуса, који се традиционално користи за храну. Домовина ове биљке су земље медитеранске обале. У Сибиру, као и на Кавказу, хрен расте у дивљини. Тренутно се у природи може наћи углавном на местима са високом влажношћу (на обалама водних тела), поред тога, хрен се успешно гаји на многим баштенским парцелама.

Опори зачински укус корена ове биљке добро ће доћи за прављење сосова, сланих грицкалица и зачина за разна јела од меса и рибе. Његови корени и млади листови су неопходни за припрему разних врста витаминских препарата за зиму. Сок од корена хрена садржи значајне количине витамина Б, аскорбина и ниацина, фитонцида, каротена, минералних соли и органских једињења, као и лизозим који делује антимикробно. Дуго времена се корен рена сматра једним од највреднијих антискорбутичних средстава, поред тога познат је по антитуморској активности, као и по својствима природног антибиотика. У хладној сезони и током ширења инфекција врло је корисно јести малу количину хрена свакодневно како бисте спречили грип и прехладу.

Карактеристичан мирис и специфичан укус сагоревања хрена дугује се садржају алил горушичиног уља у свим деловима биљке. Корен хрена има способност да подстиче апетит и подстиче лучење желучаног сока, побољшава варење и нормализује метаболизам. Поред тога, бројна лековита својства ове биљке (цхолеретиц, лигхт диуретиц, антиинфламаторна и експекторанса) успешно се користе у народној медицини за спољну или унутрашњу употребу. Хрен ће помоћи у уклањању мамурлука, биће користан у лечењу прехладе, гастритиса са ниском киселошћу, мигрене, дијабетес мелитуса, благе хипертензије, болова у зглобовима и ишијаса, кожних болести и многих других болести.

Да ли је могуће хрен садити у јесен пре зиме

Најбоље време за сакупљање хрена је октобар, тада долази идеално време за калемљење и садњу.

Садња пре зиме даје биљци карактеристична својства: хрен ће расти са повећаном оштрином и оштрином, ризом (његов главни вредни део) ће добити потребну масу, биће јак и велик.

Предности и недостаци јесење садње

Овом врстом садње добија се најранија жетва. Ово је посебно важно за регионе са касним пролећем и кратким летом. У овом случају, усев хрена спреман је за жетву не крајем јесени, већ на врхунцу сезоне конзервирања. Тада је то посебно потребно - свуда се користи за очување куће, без тога неће бити могуће направити адјику, хрен, правилно киселити краставце и парадајз.

Култура не воли повратне мразеве. Али биљке посађене у јесен се не плаше пролећног мраза. Зимско слетање је добро очвршћавање.

Практично нема недостатака за зимску садњу и још један плус - на пролеће добијате додатно време, које је тако драгоцено, за друге хитне послове у земљи: у башти или у башти.