Време је да сакупљамо карфиол - радимо то како треба

Карфиол је склон прекомерном порасту, тако да морате знати приближно време сазревања глава. Кашњење у берби неколико дана може довести до губитка усева и смањења његовог квалитета.

Период жетве за ову културу зависи од многих фактора. На то утичу осветљеност, температурни услови и квалитет неге. Одлучујући тренутак је сортна карактеристика - период сазревања.

Припрема локације

Карфиол се сади на унапред припремљеним лејама, док пољопривредна технологија мора бити у складу са одређеним правилима. У јесен, након што је убран главни усев, тло почиње да се припрема за пролећну сетву. Да би се то учинило, опушта се, уклањајући коров и ларве инсеката. После отприлике две недеље на њега се наносе ђубрива - по квадратном метру потроши се 5 кг органских, 30 г калијума и фосфорних ђубрива. Након ђубрења, баштенски кревет се ископа на бајонет лопатом и остави да се одмара до пролећа.

Са почетком топлине, земљиште се опушта и додаје се уреа - око 20 г по квадратном метру. Не заборавите: садња карфиола врши се у густом тлу, односно не треба га поново копати. Ако на јесен нисте успели да ископате земљу, онда ћете то морати да урадите на пролеће, али онда ће пре садње морати да се збије, мало набија. Ово утиче на квалитет глава: поштовање овог правила неопходно је да би биле густе и укусне.

Превенција и лечење болести

Остају без усева због Алтернарије, црне ноге, мукозне бактериозе, вирусног мозаика. Да би се спречиле болести, примећује се плодоред, на јесен очисте земљу од корова и биљних остатака и посеју сидерате.

Љети се фунгициди користе за превенцију и лечење:

• Алирин-Б;
• "Гаупсин";
• "Гамаир";
• "Трихопол";
• Фитоспорин.

Карфиол се третира фунгицидима сваких 10-12 дана.

Заштита од инсеката

Карфиол воле гусенице лептира, купусов мољац, бела риба. Изгризају их пужеви и пужеви. Слетања пате од лисних уши и ларви купусове муве. За превенцију вртних штеточина, карфиол се третира биоинсектицидима:

• "Вертициллин";
• "Бицол";
• "Битоксибакилин";
• Боверин.

Ови лекови се користе у мешавинама резервоара. Третмани се изводе током лета инсеката и појаве ларви. Од пужева и пужева, купусњаче се посипају пепелом. Изложите мамац из коре лубенице и влажних крпа умочених у квас.

Методе садње

Садња карфиола најчешће се врши у садницама. Међутим, данас баштовани често прибегавају отвореном сетву семена у земљу. Не заборавите да сазревање глава наступа довољно брзо, а како би се убрало током лета, сетва семена може се обавити у 3-4 термина са паузом од 20 дана. За најранију садњу, саднице се гаје у жариштима и пластеницима, а летње и јесење усеве праве директно у земљу. Не заборавите да када температура ваздуха падне, саднице морају бити заштићене филмом.

Данас на тржишту постоји огроман број сорти. Биљке раног сазревања савршене су за узгој у пластеницима. До недавно се добра карфиол гајила само на југу, али данас је доступна свуда.Али чак и у стакленику, ако је време превише хладно, главе могу порасти мање него обично. Карфиол у средњој сезони најбоље делује. Садња садница омогућиће вам да уберете рани усев, а сетва у башти такође другу и трећу. Касне сорте обично не сазревају у хладним климатским условима.

Одговори на често постављана питања

Зашто глава није везана, најхитније је питање вртлараца почетника. Можда је разлог вруће време. У врућини не долази до стварања цвасти. Кршење датума садње је још један разлог за лошу жетву.

Метода садње	Сетва	Пренесите на земљу
Саднице у стану	15. до 20. марта	Крај априла, почетак маја
Саднице у стакленику, стакленику	Прва деценија априла	Приликом формирања 4. листа
Семе у земљи	Априла јуна	–

Да ли треба да поберем доње лишће?

У овом питању морате слушати мишљење стручњака. Они верују да је ова операција штетна за карфиол:

• инфекција (вируси, гљивице) може доћи из земље у ране, заражене главице купуса су лоше ускладиштене;
• доњи листови негују главу, њихово уклањање ће утицати на његову величину;
• сок пуштен из ране привући ће штеточине, то ће утицати на квалитет и величину цвасти;
• земља се брже суши, морате чешће да заливате.

Можете покупити суво и пропадајуће лишће. Од њих нема никакве користи. Посути ране и земљу пепелом. Ово ће заштитити купус од инфекције.

Да ли је могуће добити другу жетву?

На југу се добијају два усева из једног корена... У Сибиру то неће успети. Лето је прекратко. На територији Кубан и Ставропол успевају да извуку 3 главе из једног корена. Листови и цвасти су одсечени, пањ се не дира. Скупља се, залива, храни раствором дивизма. У року од неколико дана појављују се млади изданци (1-2 ком.). На њима се формирају нове цвасти. Мањи су од првог, али су добри за храну.

Гајити добру жетву карфиола није лако. Култура је врло осетљива на високе температуре, захтева уравнотежену исхрану и воли плодно тло. Мало кашњење у берби смањиће квалитет усева.

Сетва семена

Први задатак је гајити рану жетву за летње салате, у коју се карфиол савршено уклапа. Садња садница врши се у складу са следећим правилом. Да бисте добили пријатељске изданке и здраве саднице, морате одабрати само велика семена. Пре сетве изводи се следећи поступак: семе се умота у крпу и умочи у врућу воду. Не би требало да је загревате до кључања, најбоља опција је 50 степени. Сада се активирано семе хлади у хладној води и потапа у раствору калијум перманганата током 8 сати.

Овај препарат пружа изврсну клијавост. Семе спремно за садњу посеје се у посебне кутије. Земља може бити било која, али најбоље се показала мешавина тресета и хумуса. Поред тога, 15 г суперфосфата и калијум сулфата морају се додати у канту мешавине тла. У пракси, карфиол се сади семењем на отвореном тлу. На благо навлаженом и збијеном тлу означени су жлебови дубине 0,5 мм у које се полаже семе. Прекривени су истом смешом и лагано прекривени земљом.

Карактеристике складиштења

Резане главе нису изложене светлости. Жетва се чува до 60 дана у присуству подрума (просторије), где температура ваздуха није виша од 2 ° Ц, а влажност око 90-95%. Цвасти се држе у пластичним контејнерима, затегнуте прозирном фолијом или суспендоване клиновима.

Месец дана или мало мање, главе леже у фрижидеру, а да притом не изгубе потрошачке квалитете. Да не би избледели, пре свог времена:

• умотан у неколико слојева папира (новина);
• ставити у врећу са храном;
• умотан у прозирну фолију.

За становнике градова најбоље место за чување карфиола је замрзивач.Жетва се у њему безбедно чува током целе зиме. Време проведено на припреми купуса за складиштење надокнађује се у будућности. Било које јело направљено од смрзнутих цветова карфиола кува се врло брзо.

На белешку! Према рецензијама вртларара, Балдо Ф1 је идеалан за складиштење - одличан хибрид са белим комерцијалним главама тежине до 2 кг, пречника око 20 цм.

Процес припреме цвасти за замрзавање је једноставан:

1. Након резања, глава купуса се натапа у великој количини воде 30-60 минута. Ако је на њему било инсеката, испливаће.
2. Глава је растављена на цвасти, опрана цедиљком у текућој, хладној води.
3. Кувајте воду у великој шерпи, додајте јој мало соли, бланширајте цвасти.
4. Купус се прелије хладном водом, осуши, положи на тацне за замрзавање и пошаље у комору.
5. Замрзнуте цвасти се сипају у вреће, спакују, одређују датум паковања, шаљу у замрзивач.

Услови притвора

Оптимална температура за купус је +20 степени. Под овим условима, саднице ће се појавити за око 4-5 дана. Главна опасност вреба овде: купус има тенденцију да се брзо истегне, стога се одмах након појаве изданака температура ваздуха смањује на +6 степени. После отприлике 5 дана, подиже се на 15 степени - ово помаже у аклиматизацији. То је најлакше ако су ваше саднице у саксијама, али садња семена карфиола на отвореном оставља простор за маневар. Филм који покрива стакленик уклања се или отвара са једне ивице. На овај начин се регулише температура.

Карактеристике гајења у регионима

Карфиол је термофилни. У јужним регионима је у стању да да 2-3 жетве по сезони, а у средњој траци и на северу није тако лако добити ни једну. Стога, приликом избора сорти, мора се обратити пажња на оне намењене управо овом региону.

Московско предграђе

У загрејаном пластенику сетва семена за саднице започиње у трећој деценији марта. Ако стан има застакљену лођу, онда се препоручује садња садница на њој од 20. априла. Неопходно је садити семе на растојању од најмање 4 цм, иначе све засаде могу бити погођене црном ногом. Превенција - нема преливања, посебно на ниским температурама.

За узгој у московском региону на отвореном пољу погодне су ране сорте:

• Снежна кугла - рана, тежина плода до 800 г;
• Екпресс - период сазревања - 55-60 дана;
• Флора Бланца - бело-жућкасте главе, тежине до 1 кг;
• Рано сазревање - сазрева након 65 дана.

  

  Прочитајте такође:  Кућна њега росика заливање храњење репродукција

  Карфиол Флора Бланца има одличан укус

Можете да сејете у стакленику:

• Екпресс - 55-60 дана од тренутка искрцавања садница до пријема плодова;
• Мовир 74 - средина сезоне, период сазревања - 70–96 дана;
• Бели замак - добро се развија у стакленику, период сазревања - 55–65 дана.
  Карфиол сорте Екпресс сазрева за 55-60 дана од тренутка садње садница

Лењинградска област

У Лењинградској регији, где су лета хладна и кратка, карфиол је најбоље гајити у затвореном. Добро доказано:

• Мовир 74 - отпоран на топлоту и хладноћу, са захвалношћу реагује на заливање, погодан за пластенике;
• Гаранција - успешно расте под филмом;
• Малимба Ф1 - плодови тежине до 1–1,5 кг, нема потребе за сенком;
• Болдо Ф1 - сазрева 55 дана након пресађивања.

Боље је узгајати ове сорте у садницама.

Припрема семена састоји се од димензионисања, прераде инфузијом белог лука и намакања. Брање се врши недељу дана након избијања изданака, преносећи изданке у већу посуду, а не на отворено тло.

Саднице карфиола се роне у великом контејнеру како би се боље развијало

Кревети морају бити припремљени на јесен. Температура воде за наводњавање треба да буде најмање 10 ° Ц, заливање се врши у корену. Ако је температура ваздуха прешла 18 ° Ц, боље је прећи на прскање.

Сибир

Кратка лета и ниске температуре захтевају пажљив одабир сорти. Неопходно је задржати се на онима који брзо сазревају и не плаше се хладног времена. Добро расте у Сибиру на отвореном:

• Снежна кугла - отпорна на болести и лоше временске услове;
• Обојени експрес је једна од најотпорнијих сорти;
• Амфора Ф1 - рано сазревање, тежина главе до 400 г.

Сади у пластеницима:

• Чедар Ф1 - има оригиналну (вишебојну) боју сазревања глава - 65-66 дана.

Главе чедара - различите боје на истом грму

Карфиол у Сибиру се узгаја углавном у садницама. Најефикаснија опција је хладни вртић, који је дрвена кутија без дна. Као заслон користи се застакљени оквир, а доњи отворени део кутије поставља се на тло. Семе се сади крајем априла или почетком маја. Након појаве изданака, након 40–45 дана, биљке се преносе на отворено тло. Тренутак искрцавања одређује време. Саднице узгајане код куће морају бити каљене.

Краснодарска област

Препознате су најбоље сорте за Краснодарски крај:

• Рана Грибовскаја 1355 - ова рано сазревајућа сорта отпорна је на вруће време;
• Домаће - сазрева за 80-117 дана након клијања, беле главице купуса тежине до 900 г добро подносе транспорт, могу се садити пре зиме;
• Адлер зима 679 - користи се за добијање свежег купуса рано пролеће. Ова сорта отпорна на мраз може да поднесе температуре до –7 ° Ц пре ницања главе;
• Адлер пролеће - узгаја се на отвореном пољу, може се користити за зимске садње, што вам омогућава да жетву добијете рано у пролеће. Није баш продуктивна, али брже сазрева.

  

  Домаћа карфиол може се садити пре зиме

Узгајање садница

Ако узгајате саднице, саднице морате брати када напуне 8-10 дана. Пре поступка, требало би да мало навлажите тло. Запамтите да ће прекомерна влага у посудама довести до болести садница. Одмах након брања, саднице се морају хранити. За припрему садница потребно је око 45-50 дана. Грмље спремно за садњу требало би да има најмање 5 истинских листова и добро развијен коријенски систем. Обавезно очврсните саднице, навикните их на сунце, хладноћу и екстремне температуре. Да бисте то урадили, пре садње, саднице почињу да се износе на улицу или остављају испред отвореног балкона. Пожељно је потпуно идентификовати биљке у стакленику последњих дана. Ако је напољу ноћу хладно, онда филм можете оставити укљученим.

Шема садње карфиола

За садњу биљака у земљу одаберите вечерње или јутарње време. Обично се саднице добро заливају дан раније. У сувом и врућем времену не пушта добро корење, па унапред размислите како можете осенчити нежне биљке. Вештачко сенчење можете одбити само три дана након искрцавања. Садња карфиола на отвореном простору по одређеном редоследу, раније сорте се могу садити ближе, а касније удаљеније, јер су грмљавије. Оптимална локација је 70 к 40 цм, не би требало да се згушњавате, јер то утиче на жетву, у овом случају нећете добити добре главе.

Међутим, ротквице, копар и зелена салата могу се користити као пунило. Због чињенице да ове биљке брзо сазревају и беру се, неће наштетити главној садњи. Саднице карфиола се саде тако да не прекривају вршни пупољак. Земља око младе биљке је добро збијена, заливена и прекривена слојем земље тако да се не ствара кора.

Како заливати карфиол - прскањем или испод корена?

При гајењу карфиола заливање је од посебне важности. За ову културу подводњавање тла и његова сувоћа подједнако су непожељни.Да бисте утврдили потребу за заливањем купуса, потребно је да узмете земљу у близини купуса и покушате да из њега формирате куглу. Ако се лопта распада из иловастог тла, али из пешчане иловаче то уопште не ради, тада је потребно заливање. Такође се дешава да је горњи слој тла мокар, а купусови листови увенули у врућини, што значи да коренима треба заливање.

Након садње садница, заливање се врши најмање 1 пут, по могућности 2 пута недељно (око 5-8 литара воде на 1 квадратни квадратни метар) и само у корену... Када биљке постану јаке, довољно је да их заливате једном недељно, можете користити прскање (око 8-12 литара воде на 1 квадратни метар).

Током целе сезоне ово поврће треба бити најмање три пута темељно засићено водом у корену (10-30 литара воде на 1 квадратни метар). Ово заливање је посебно важно приликом садње садница купуса и везивања главице поврћа.

Купус веома воли наводњавање прскањем (нарочито у врућем периоду), у којем се земљиште, биљка и ваздух навлаже.

Заливање је најбоље обавити увече и само топлом водом + 18- + 23 степени, али не вишом од +25 и не нижом од +12 степени.

Након сваког заливања, корење мора бити покошено, а тло опуштено.

Метода гајења без семена: за које регионе је погодно

За почетак, вреди напоменути да садња карфиола на отвореном има неспорну предност. Обрасле саднице смањују принос и погоршавају квалитет производа, тако да не ризикујете ништа: биљке ће се развијати како треба, у складу са својим биолошким сатом.

Садња семена карфиола је најприкладнија за сушне, јужне регионе. Али са појавом рано сазревајућих сорти, ову методу практикују сви вртларци, све до Сибира. У овом случају, коренов систем расте мање разгранат, али продире дубље у тло. Пре сетве, ознаке се праве директно на гредици са размаком између редова од 45-60 цм, у зависности од карактеристика сорте или хибрида, као и од плодности тла. Када саднице дају прве праве листове, потребно је проређивање. Оставите 15 цм између биљака у низу. Када саднице пусте шест правих листова, проређивање се понавља, а опет између биљака треба да буде размак од 15 цм. Ако је башта добро заливена пре поменутог поступка, повучени биљке задржавају коријенски систем и могу се пресадити на друго место.

Како садити саднице у креветима?

У различитим регионима, период трансплантације се бира појединачно, поред тога, узимају се у обзир старосне карактеристике сорте и стање садница. Отпорније и јаче саднице постављају се у неогреване пластеници или жаришта већ у априлу, пружајући додатни слој изолације који штити од мраза. А касни и слаби изданци чекају мај.

Важно! Касне сорте карфиола могу се садити до 1. јула.

Када садите на креветима, морате пажљиво одабрати место и састав тла, пре него што направите све потребне компоненте. Недостатак светлости и исхране утиче на стање плодова, расту мали, растресити или се уопште не формирају, ослобађајући петељке.

Како одабрати место на сајту?

Карфиол је култура која воли светлост и воли сунце, али не и топлоту. У случају недовољног осветљења, главе се формирају мале, деформисане или никако, чак и слабо сенчење утиче на ово.

Кромпир у башти

Најбоље место за гајење усева је растресито, хранљиво земљиште, на којем је претходно расло некрсто поврће: кромпир, парадајз, лук, диња, житарице и житарице. У јесен, локација је ископана и обогаћена калијумом, фосфором, хумусом, хумусом од лишћа. Током зиме све компоненте се разлажу и темељно засићују земљиште. Пре садње проверити киселост тла и применити одговарајуће препарате.

Датуми садње карфиола

Поступак започиње у топлом времену, када више нема мраза, али врућина још није дошла.У јужним регионима то се ради крајем априла - почетком маја, у средњој траци је боље усредсредити се на средину маја, а у Сибиру и на Уралу крајем месеца. Касне сорте се саде пре 1. јула, па се прво саде ране и средње сезоне.

Да би се спречило да саднице прерасту и уђу у стрелице, саде се 45-50 дана од првих изданака, али узимајући у обзир временске прилике. Квалитетни садни материјал треба да има 4–6 истинских листова, снажну стабљику и очврсло здравље, јер се пладњеви са садницама привремено износе на улицу, постепено повећавајући време ходања. 3 дана пре трансплантације остају да проведу ноћ на свежем ваздуху, прекривени филмом.

Шема припреме тла и садње садница

Узгајање карфиола на отвореном пољу је једноставан процес, али му је потребна пажња и одговарајућа пољопривредна технологија. Ако је на јесен локација ископана и обогаћена свим потребним супстанцама, тада ћете приликом пресађивања додати само шаку специјалног тла:

• Баштенско земљиште из рупа.
• Хумус - 1 канта.
• Дрвени пепео - 500 грама.
• Уреа - 15 гр.
• Суперфосфат - 2 кашике.

Сви састојци се темељно помешају и у сваку јажицу додају 1-2 обилне шаке.

Култура формира прилично распрострањене грмље, стога се придржавају шеме садње, размак између грмља треба да буде најмање 30 цм, а размак у редовима 70–90 цм. Штавише, интервал се повећава у зависности од времена сазревања, средњим и касним треба више простора.

Садни радови

Разбивши кревете, почињу да саде карфиол на отворено тло. Поступак се изводи у облачном, али топлом дану или увече, када подневно сунце одлази и ризик од сагоревања нежних листова прође.

У рупе се уводи припремљена композиција, у средини се направи удубљење и саднице се преносе методом преноса како не би оштетили корење. После тога, биљке се заливају и малчирају тресетом, пиљевином или хумусом, насип треба да стигне до првих листова, али не затварајте испуст тако да нема труљења.

У раним данима, саднице треба ноћу покрити издржљивим полиетиленом, штитећи их од пролећних мразева и хладних киша, а дању их засенчити папирним капицама.

Карфиол: садња и нега

Као и најближи сродници културе, карфиол је врло вољан влаге. Оптимална влажност тла треба да буде најмање 70 процената, исушивање није дозвољено. Ово је посебно важно током периода гајења садница. Чак и мало исушивање тла може довести до стварања плитке главе или чак до губитка приноса, јер брзо почиње да цвета. Усклађеност са режимом температуре је такође веома важна. Баштовани истичу да је карфиол много хировитији од осталих сорти. Садња и нега подразумевају сталну контролу температуре. Продужено смањење у њему на + 10 степени и испод доводи до брзог преласка у фазу цветања без формирања густе главе.

Да ли се купус плаши мраза

У јесен, смањење просечних дневних температура на 8 ° Ц инхибира стварање глава, али не нарушава њихову тржишност. На биљкама се могу створити резервни изданци - нове, мале главице које треба избити.

За разлику од белог купуса, који током првих мразева добије сочност, смрзнуте главице карфиола губе презентацију и мало се чувају. Уз претњу хладног удара, гребен треба прекрити спунбондом и не одлагати са бербом цвасти. Грмље са малим главама треба послати на раст пре првог мраза.

Храна

Као што је већ поменуто, карфиол је захтевнији за хранљиве вредности земљишта од белог купуса. То би требало знати чак и у фази узгоја садница. Иначе, ако га узгајате у саксијама, онда се сетва може обавити у фебруару. Тада ћете у јуну већ имати карфиол. Датуми садње се увелико одлажу ако планирате да сејете семе директно у земљу.Затим треба сачекати крај априла, а онда ако имате стакленик. Сијати у незаштићено земљиште могуће је само у мају, када садницама не прети мраз. У случају снажног пада температуре треба користити покривни материјал. Садња семена карфиола подразумева редовно прихрањивање, само се у овом случају може очекивати добра жетва.

Који купус одабрати

Разноликост сорти карфиола је невероватна. Велики и мали, ниски - 15 цм, а високи - до 70 цм, различити укуси и боје! Од снежно беле до вишњеве и љубичасте.

Фото галерија: разне сорте карфиола

Елегантна глава сорте карфиола Аметхист Ф1, која подсећа на букет цвећа, украсиће врт

Глава карфиола Романеско изгледа као ванземаљац из свемира

Главе карфиола амфоре имају невероватан облик.

Масерата зелена карфиол има укус брокуле

Приликом избора сорте за садњу, пре свега, морате да процените период сазревања, јер способност да се усев добије на време зависи од временских услова. У средњој траци је боље остати са раним сортама - имају веће шансе да достигну зрелост. Најбоље сорте карфиола способне су да дају велике приносе под неповољним условима, али је ипак боље одабрати зониране сорте.

Приликом избора сорти узгајаних за друге регионе, неопходно је прилагодити датуме садње у складу са трајањем сазревања. Такође треба узети у обзир киселост и врсту тла, влажност тла. Мора се запамтити да ће добре хибридне сорте донети одличну жетву, али семе добијено од њих неће задржати корисна својства „родитеља“. Хибриде је лако препознати по ознакама на врећици са семеном - имена се завршавају ознаком Ф1 и морате их купити пре сваке сезоне. Да бисте добили сопствено семе, потребно је да користите биљке отпорних сорти.

Табела: карактеристике сорти карфиола

Име	Тежина (кг	Време зрења, дана
Рано
Алфа	1,2–1,5	56–60
Мовир 74	1,38	85–96
Јарац-Дереза	0,7–6,5	51–70
Груда снега	0,4–1	92–96
изразити	0,35–0,5	55–60
Средње рано, средње касно
Љубичаста	1,5	110–120
Бела глава	0,8–1,1	115–120
Касно
Састојати се	0,55–0,82	145–170
Јесењи гигант	2–2,5	200–220

Сорте раног сазревања

Алпха је врло укусан купус узгајан у Немачкој. Разликује се добром продуктивношћу. Округла, благо спљоштена глава има густу, али нежну пулпу. Принос са 1 м2 достиже 4 кг.

Алфа је популарна, али хировита сорта карфиола, избирљива у погледу киселости тла

Рана сорта Мовир 74 има исту округлу, белу, благо спљоштену главу.Мовир лако подноси топлоту и хладноћу и добро реагује на заливање. Сорта је отпорна на пуцање, способна је да се одупре бактериози.

Сорта карфиола Мовир-74 - велика глава има пријатан укус

Узгајана је рано сазревајућа сорта Коза-Дереза. Округла глава је гомољаста, врло густа, бела. Сорта има висок принос (просечан принос је 3 кг по квадратном метру). Глава може тежити до 6,5 кг.

Сорта карфиола Коза-Дереза ​​гарантује стабилну жетву

Снежна груда такође припада раном зрењу, чији се самозатварујући листови омогућавају да глава задржи снежно белу боју. Густе виљушке су благо спљоштене, имају висок укус.

Француско узгајана карфиол Сновбалл одликује се добром клијавошћу и пријатељским сазревањем.

Најукуснија од раних сорти је Екпресс. Његове мале главице сазревају прилично брзо, принос је до 1,5 кг по квадратном метру. Екпресс се добро одупире бактериози, али на њега утичу штеточине. Да би се сачувала жетва, препоручује се покривање претходно обрађеног кревета.

Сама сорта карфиола Екпресс покрива формирајућу главу лишћем, не пуца

Средње ране, средње касне сорте

Изванредна боја љубичастог купуса само је једна од његових предности. Љубичаста се добро чува, отпорна је на болести и има драгоцена дијететска својства. Поред тога, она може постати прави украс врта.

Разноликост карфиола љубичаста је одлична за украшавање поврћа са прилозима

Сорта Бела глава има беличасту, делимично прекривену лишћем, спљоштену главу. Текстура пулпе је средње густине, површина је благо квргава. Сорта има добар укус.

Сорта карфиол Бела глава има уздигнуту розету лишћа, што олакшава одржавање

Касне сорте

Сорте које сазревају касније имају дужи рок трајања. Стога, у регионима у којима имају времена да сазрију, избор таквих сорти омогућава вам да дуго користите усев.

Популарна касна сорта је Цонсиста. Глава има чврсту конзистенцију, лако толерише јесење мразеве. Узгаја се на било ком тлу.

Карфиол Цонсиста издржава неповољне климатске услове

Јесенски гигант сазрева још касније. Због дуге сезоне раста погодан је за садњу само у јужним регионима. Али величина главе је скоро 2 пута већа од величине Алфа која рано сазрева.

Сорта Аутумн Гиант даје велике приносе, тежина главе достиже 1,5 кг

Друго и накнадно храњење

После отприлике две недеље, храњење треба поновити. Садњу садница карфиола на отворено тло прати и друго ђубрење (прво је већ обављено током брања). Састав хранљиве формуле може се разликовати у зависности од жеље узгајивача. Инфузија муллеина или пилећег измета је оптимална - 0,5 литара на 10 литара воде. У продавници можете купити било који концентровани екстракт крављег или коњског балега.

Опис културе, њене особине и својства

Карфиол је једногодишња баштенска култура која се гаји широм света. Корени су му влакнасти, листови су дугуљасти, перасти или копљасти (у зависности од врсте), стабљика је уједначена и густа, плодови су заобљене или спљоштене главе, састоје се од цвасти.

Управо ове меснате цвасти служе за храну, које су, у зависности од сорте, обојене у белу, кремасту, наранџасту, зелену или љубичасту боју. Купусна пулпа богата је витаминима и минералима, а њихов садржај премашује садржај другог поврћа купуса, због чега је нутриционисти толико поштују.

Упркос ниском садржају калорија (само 30–35 кцал на 100 г производа), са једном порцијом можете добити дневну дозу свих потребних микро и макро елемената. Карфиол садржи читав сет витамина - А, Ц, Б, Е, Д, У, К, Х, ПП; и минерали - калцијум, калијум, фосфор, магнезијум, манган, гвожђе, цинк, бакар, сумпор, натријум.

О осталим компонентама да и не говоримо:

• Целулоза.
• Брзо сварљиви протеини.
• Органске киселине (лимунска, јабучна, тартронска).
• Амино киселине.
• Пектин.
• Скроб.
• Шећери и угљени хидрати.
• Биотин (ретка супстанца која јача живце).

Све компоненте благотворно делују на рад целог организма у целини и на појединачне системе: дигестивни, нервни, кардиоваскуларни, имунолошки. Деликатна, као да се топи у устима, пулпа не иритира слузницу желуца, црева, дозвољено је за употребу код беба током првог периода храњења. Купус практично нема контраиндикација и ограничења, лидер је на светском тржишту поврћа и на другом месту је после сорте белог купуса.

У почетку се култура препоручивала за употребу као лек и јачање тела зими, али узгајивачи су уклонили природну горчину из пулпе и створили идеалан дијететски производ. Доказане су благодати за јетру, поврће делује цхолеретиц, уклања токсине и тешке метале, чисти крв, смањује производњу холестерола и јача имуни систем.

Важно! Једини случај у коме вреди ограничити употребу поврћа је гихт.

Болести и штеточине

Штеточине укључују лисне уши и купусове мољце. Одлажу се механичким састављањем или хемијским третманом. Али запамтите да купус апсорбује апсолутно све што се на њему нађе. У рано пролеће треба да третирате садњу антимикотичним лековима. Фитобактерије и гљиве могу озбиљно покварити или потпуно уништити ваш усев. Због подложности карфиола разним болестима, испада да су многи од овог корисног поврћа, али узалуд, јер висококвалитетни савремени лекови могу да реше ове проблеме.

Гајење и брига о усеву

Техника садње и неге карфиола не носи ништа специфично и не разликује се много од узгоја осталих усева купуса. Саднице требају умерено, али често заливање, прихрањивање, малчирање, отпуштање тла, али све манипулације имају ограничења и своје нијансе.

Кршење пољопривредне технологије оптерећено је лошом жетвом или чак њеним одсуством. Кључ успеха лежи у растреситом и хранљивом земљишту, органским и минералним ђубривима.

Правилно заливање

Површински коренов систем усева захтева често заливање и не воли исушивање тла, то тренутно утиче на стање биљке. После пресађивања, земљиште се влажи свакодневно 1-2 недеље, док саднице не добију снагу и не ојачају. Временом се заливање смањује на 2-3 пута недељно, у екстремној врућини, количина воде која се улива у рупе се повећава и одржава уз помоћ малча.

Не дозволите да вода уђе у формирајуће главице купуса, па је упутно користити заливање кап по кап или корен. Од прскања треба напустити како не би изгубили пород због трулежи настале на стабљикама и цвастима глава купуса.

Корење и растресање тла

После сваког обилног заливања, тло треба попустити, али врло пажљиво, покушавајући да не оштети корење. Да се ​​ово не би догодило, обарање и малчирање врши се трулим лишћем, пиљевином, ситном сламом или тресетом.

Пиљевина

Обавезно надгледајте стварање корова и пажљиво их се решите, у супротном постоји ризик од заразе болестима или напада штеточина.

Храњење биљака

Током читавог вегетативног периода врши се неколико облога. Прво се врши у пролеће, приликом формирања садница помоћу раствора дивизма. Карфиол оштро реагује на недостатак молибдена и бора, изузетно је неопходно, иначе глава поврћа неће расти, а листови ће бити уски и избледели.

Засићење њима је могуће уз помоћ минералних раствора, у продавницама постоје посебни препарати који садрже све ове компоненте. 2 недеље након пресађивања на место, купус се залива дивизмом (1:10), а недељу дана касније минералима, манипулација се понавља током формирања плода. Током читавог вегетативног периода поврће се храни 2-3 пута.

Сенчење глава од сунца

Да би спречили цветање и пропадање главице купуса на ситне делове, стручњаци препоручују сенчење главица. То се ради са доњим листовима, подижући их и везујући попут врећице око плода.

Поступак се изводи у врелим летњим данима како би се купус заштитио од оштећења и опекотина. Одвезују се непосредно пре сакупљања или са почетком хладног времена.

Берба карфиола

Почиње у јулу, када се беру ране сорте. Најновији сазревају у августу - септембру. Приликом бербе мора се водити величином и густином главице. Поред тога, ако глава побели, то такође указује на њену зрелост. Најчешће, чим виљушке достигну пречник од 8 цм, време је да га одсечете. Презрело је лоше за укус. Ако глава почне да се руши, ово је такође сигнал за тренутно сечење. Купус се може киселити и дуго ће га држати у фрижидеру као готову хладну грицкалицу. Ово укусно и здраво јело обезбедиће телу витамине и пријатно диверзификује јеловник.

Сакупљање и чување

Берите карфиол док сазре, бирајући готове главе.

1. Одсеците главу тако да се на њој сачувају 3-4 листа.
2. Убрани купус се одмах ставља у хлад, јер на сунцу постаје жут и губи корисна својства.
3. На складиштење се полажу само здраве, нетакнуте главе са добрим лишћем.

Величина главе пречника 8–12 цм сматра се довољном. Не вреди одлагати сакупљање, јер је обрастао купус лошије ускладиштен.

Касне сорте се чувају боље и дуже. Рано и средње рано треба јести одмах. Да бисте дуго уживали у жетви, препоручује се садња сорти из различитих група сазревања.

У кутије за чување стављају се само здраве, нетакнуте главице карфиола са добрим листовима

Карфиол можете чувати на различите начине:

• на температури од 0 ° Ц у подруму: главе су пресавијене у кутије и прекривене филмом, у овом стању може лежати до 7 недеља. Међутим, кутије треба повремено проверавати како би се уклонили оболели примерци;

  

  Главе карфиола у подруму треба повремено проверавати

• ако главе обесите о пањ у истом подруму, трајаће 3 недеље;
• карфиол можете држати у фрижидеру, при чему се свака глава уклања у посебној врећици;
• растављен у цвасти и добро опран купус може се замрзнути; производ се чува у замрзивачу до годину дана.

  

  За замрзавање, свака глава карфиола се исече и пресавије у посебну врећу

Ако купус још није сазрео, а време се погоршало, узгајају се главице пречника мање од 5 цм:

1. Биљке са малим главама ископају се из корена, стављају у кутију, чврсто притискајући једну на другу.
2. Заспите земљом до доњег лишћа. На квадратном метру има 35-40 биљака.
3. Кутија са купусом прекривена је тамним филмом, јер се узгој одвија само у потпуном одсуству светлости.
4. Зрела глава достићи ће тежину од 0,5 кг.

Расти собна температура треба да буде 5 ° Ц.

Потпуно зрео купус може се сачувати на исти начин. У мраку и прекривен земљом може лежати и до 4 месеца.

Каустично очвршћавање у боји

Пре садње биљке на отворено тло, потребно је очврснути најмање недељу дана пре тога. У ту сврху се оквир уклања у стакленику дању, а касније и ноћу. Да би се повећала вентилација, филмски покривач се уклања из стакленика недељу дана пре садње у земљу. Саднице треба да имају најмање два месеца (пет или шест листова). Вртлари саветују да се земља олабави десет центиметара дубоко, а затим да се дрља. За накнадну садњу садница, земљиште се одржава чистим од траве. Ако је купус за саднице узгајан у саксијама или касетама, онда у време садње није потребно заливање. У другим случајевима је потребно заливање. Препоручује се садња клица будућег купуса поподне. То је због одличног корења ноћу.

Да би купус обрадовао значајније плодове, мора се добро залијевати, с обзиром на климу подручја на којем се купус гаји. За парцелу од једног квадратног метра потребне су три канте воде. Током сезоне раста, морате се борити против паразита и штеточина, као и предузети превентивне мере против различитих болести. Да бисте избегли такву болест као васкуларна бактериоза, потребно је обрадити семе методом изложености температури.

Најнижа температура за купус. „Замените раме“

Главни раст глава купуса се не дешава лети, већ у септембру-октобру. Почињу да се везују са осам или девет покривних листова. Понекад неискусни баштовани уклоне горње лишће на јесен и ... упропасте "смочницу". „Голи“ купус почиње да гради „одећу“ на нов начин, односно троши енергију не на оно што би требало да буде за сезону. Као резултат, за зиму ће бити постављен "крхки", растресит, без тврде главе купуса, како би требало.

Уместо да „свлачите“ купус, данас је време да му помогнете да ојача. На пример, сада је веома важно опустити земљу око поврћа. Штавише, то се мора урадити до саме бербе, јер је тада лист лакше напунити угљеним хидратима и солима. Поред тога, недељно је потребно опрашивати купус пепелом на влажним листовима (тако да се не распада), не заборављајући на тло. То се ради ради храњења и против штеточина, које су такође и даље будне, упркос хладном времену.

Иначе, о времену. Не треба журити са бербом купуса. Ово је поврће које најдуже седи у гредицама и сипа се, чак и ако није двориште у мају. Чак се и лагани мразеви не плаше купуса. Али ако опипљиви "минус" погоди ноћу, онда ће, наравно, патити. У овом случају, нема потребе да журите да га одсечете рано ујутру - нека се постепено отапа у пупољку. Међутим, кашњење у берби је такође оптерећено - главице купуса почеће да пуцају и пуцају.

Слетање

Коренов систем ове врсте купуса је слаб и влакнаст. Налази се у горњим слојевима тла, односно купус је осетљив на састав и плодност земље. Искусни летњи становници саветују да биљку не садите у свеже ископано тло, стога се место за будућу карфиолу мора ископати три недеље пре садње. Добро је ако је претходно поврће које је узгајано на локацији за будући купус житарице, грашак, кромпир, шаргарепа. Карфиол је веома захтеван за тло, не воли закисељена земљишта и тамо слабо расте. Када је земљиште кисело, недостаје му врло важан елемент - молибден (купус једноставно не веже главе). Саветује се да се на јесен бавите смањењем нивоа киселости тла.

Боље је као тло за саднице не користите земљиште из викендице, јер може садржати непотребне елементе у траговима и бактерије. Најбоља опција била би шумско земљиште, дрвени пепео и песак у једнаким деловима (у случају песковитог тла удео песка је преполовљен). Све се то меша, просипа фитоспорином и тако три дана. После тога, земља се положи у припремљене чаше и сипа разблаженом водом са епином (две капи на двеста педесет милилитара). На парцели од једног квадратног метра посеје се десет грама семена. Треба имати на уму да их треба ставити у земљу на дубини од једног центиметра.

Када и како убрати?

На амбалажи семена назначени су датуми када треба да се бере Баштован треба да их води. Поред тога, следећи знаци ће рећи о техничкој зрелости карфиола:

• пречник главе је 8-12 цм;
• тежина главе - од 300 до 1200 г.

У овом случају морате узети у обзир зрелост карфиола, у зависности којој сорти припада:

• ране сорте сазревају за 60-100 дана;
• сорте средње зрења могу се убрати за 100-135 дана;
• касне сорте достижу зрелост за 4,5 месеца, па ће карфиол бити на столу до Нове године.

Не вреди одлагати жетву, јер обрасле главе рахле, потамне, распадају се и цветају. Дакле, како сазревају, потребно их је исећи заједно са 3-4 листа розете 2 цм испод последњег листа. Посао је најбоље обавити ујутро, али ако је почео мраз, можете сачекати време ручка.

Ако су се у купусу створили бочни изданци, вреди оставити неколико најјачих, тако да дају нове цвасти.

Ако је купус намењен за складиштење, не можете га исећи, већ ископати са коренима, остављајући спољне листове. Даље, мора се положити у влажни песак и пребацити на хладно место. Поред тога, ископане главице купуса могу се обесити наопако у мрачној соби без мраза.

Догађа се да касни карфиол, који треба убрати пре првог мраза, до тог времена нема времена да изда пуноправну главицу. У овом случају треба га узгајати.То се ради на следећи начин:

1. У подрум унесите неколико кутија баштенског тла.
2. Залијте садњу у башти, а након 2 дана ископајте главе великим грудвом земље и пренесите у подрум.
3. Пресадите купус у кутије потапајући га у земљу до лишћа.
4. Редовно влажите садњу, јер купусу треба најмање 90-95% влажности да би достигао пуну зрелост. Истовремено, соба треба да има температуру ваздуха од 0 до 4ºЦ и добру вентилацију.

Хранљиве материје ће тећи од лишћа до цвасти, па ће се за 2 месеца неразвијене главице купуса претворити у пристојне главице у којима можете уживати читаву зиму.

Како узгајати поврће да бисте добили добру жетву описано је у видео снимку испод:

Болести

Има их подоста, због чега вртларци често постављају питање - зашто карфиол труне (пожути, осуши се, не расте)? Укратко опишимо најчешће проблеме.

Алтернариа

Спољне манифестације су тамне мрље и концентрични кругови на листовима, који прво умиру. Инфекција је гљивична и нарочито се брзо развија у врућим и влажним летима. Бордеаук течност, бакар сулфат и други фунгициди су ефикасни против алтернарије. Превенција - обрада семенског материјала композицијом "Планриз".

Кеела

Оштећује корење, узрокујући ружне израслине на њима и блокирајући транспорт хранљивих састојака.

Раствор дрвног пепела и доломитног брашна послужиће као добар „протуотров“, а „паперје“ уведено током садње служиће као превентивна мера.

Након заразе кобилицом, немогуће је наставити узгајање купуса на овом подручју 5-7 година.

Ринг спот

Листови и стабљике прекривени су растућим црним тачкама које се претварају у прстенове. Ово је гљивична болест која доводи до жућења лишћа и оштећења главе. Ако третман фунгицидима није дао резултате, биљке се уклањају са локације, након чега следи дезинфекција.

Васкуларна бактериоза

Она се манифестује појавом мрља са прогресивном некрозом лишћа и црном трулежом плодова. Предвиђање зависи од времена када се проблем појави - младе саднице више неће давати род.

Ефикасни лекови су Планриз и Трицходермин.

Васкуларна бактериоза чешће погађа усеве са кршењем крстастих плодореда.

Фусаријум (жутица)

Гљивична инфекција која блокира васкуларни систем ткива. Главе су деформисане и умиру без благовремене помоћи. Болест се може лечити лековима Фундазол и Фитоспорин-М.

Мокра трулеж

Развија се у позадини преплављивања и изражава се појавом црних дугуљастих мрља које расту, труну и одишу смрдљивим мирисом. Механичка оштећења могу изазвати болест. Ако је степен оштећења висок, потребно је уклонити оно што је још увек јестиво и одложити све биљне остатке.

Поред описаних болести, поврће је подложно оштећењима пероноспорозом, црном ногом и мозаиком.

Влажност

Да би се купус у потпуности формирао и растао, потребна му је довољна влажност ваздуха (око осамдесет или деведесет посто). Због недовољне количине влаге у земљи, купус има неблаговремено формирање цвасти. Врло често вртларци, како би избељивали главу, разбили лист и ставили га на врх, или, уопште, лишће се подижу и везују. Ово није неопходно ако се не жури са жетвом. Ако датуме сетве померите у касније време, онда ћете без везивања и ломљења, када је интензитет светлости низак, добити белу велику висококвалитетну главу.

Датуми сетве, правила за припрему семена карфиола и земље

Пре него што наставите са припремним и сетвеним радовима, потребно је да се упознате са временом и регионалним карактеристикама сетве семена карфиола.

Табела: Време сетве семена по регионима

Регион	Датуми сетве	Препоручене сорте и карактеристике узгоја
Југ	Средина априла	Било ко ће учинити.Карфиол се гаји директним сетвом
Централни региони	ране сорте: крај марта - почетак априла; сорте у средњој сезони: друга деценија априла - друга деценија маја; касне сорте: средина маја - прва деценија јуна	Можете гајити било који. Семе раних сорти сме се сијати у земљу под филмом, почев од средине маја
Урал, Сибир	ране сорте: друга - трећа деценија априла; сорте у средњој сезони: крај априла - средина маја; касне сорте: крај маја - средина јуна	Рано и средња сезона. Саднице се саде у земљу најмање 50 дана. Првих 5-7 дана након садње препоручује се уклањање изданака под привременим склоништем

Према лунарном календару, биљке, чији се плодови формирају на надземном делу, морају се сијати током растућег месеца. И препоручује се да се уздржите од обављања сетвених радова на младом месецу и пуном месецу, као и дан пре и после њиховог почетка.

Предтретман семена

Спровођење прелиминарних мера пре сетве помоћи ће вам да одаберете најквалитетније семе и заштитите будуће биљке од болести. Али пре него што спроведете овај поступак, проучите паковање: многи произвођачи сами припремају семе и наводе релевантне информације. У овом случају није потребна додатна обрада, можете одмах започети сетву.

За све послове покушајте да се залишете меком водом која није нижа од собне температуре - одмрзнута, киша, кувана или таложена један дан.

Калибрација

Калибрација семена карфиола врши се на следећи начин:

1. Пажљиво прегледајте семе и одаберите све мале и очигледне недостатке (пукотине, рупе итд.).
2. Преостало семе ставите у физиолошки раствор (1 кашика соли у 1 литру воде).
3. Мешајте и сачекајте 15-20 минута. Добро семе би требало да потоне на дно, а покварено семе на површину.
4. Оцедите воду заједно са поквареним семенима, а остатак добро исперите у чистој води и осушите.

Ако су семе средње величине и приближно исте, онда нема потребе да их сортирате по величини. У овом случају, након обраде, посејте 2 семена у 1 посуду, а затим уклоните најмање одржив изданак.

Дезинфекција

Поступак за дезинфекцију семена:

1. Метод 1. Припремите лагани раствор калијум перманганата (1 г праха на 200 г воде) и ставите семе у њега 3-5 минута, а затим уклоните, темељито исперите и осушите.
2. Метод 2. Многи вртларци сматрају да је ефикаснији јер не само да дезинфицира семе, већ им помаже и у клијању: Ставите семе у врећу од газе.
3. Ставите обрадак у посуду са врелом водом (+ 48 ° Ц ... + 50 ° Ц) на 15–20 минута. Имајте на уму да се температура воде мора одржавати током читавог времена обраде, зато ставите посуду на грејач.
4. Након загревања, одмах ставите радни предмет у хладну (+ 10 ° Ц ... + 12 ° Ц) воду на 1-2 минута.
5. Извадите семе из кесице и мало осушите.

Соак

Дезинфекција се врши на следећи начин:

1. На дно плоче ставите комад тканине (по могућности памука) и на њега поставите семе.
2. Налијте довољно воде тако да се семе покрије за 2-3 мм.
3. Ставите обрадак на топло место 8 сати. Промените воду до пола. Да бисте намакање учинили ефикаснијим, након промене воде можете му додати биостимулант (на пример, Епин Ектра, Енерген, итд.), Израчунавајући дозирање према упутствима.

Стврдњавање

Стврдњавање је посебно корисно за вртларе који живе у хладнијим крајевима, јер ће као резултат тога карфиол који воли топлоту бити способнији да се прилагоди ниским температурама:

1. Ставите влажни комад тканине на дно плоче и на њега положите семе.
2. Покријте их другим влажним комадом тканине.
3. Обмотајте радни предмет у пластичну врећу и ставите га у фрижидер на доњу полицу на један дан. Држите тканину увек влажном.
4. После овог периода уклоните семе и одмах започните сетву.

Да бисте добили висококвалитетне саднице, семе се мора прерадити пре сетве.

Припрема тла

За узгој садница карфиола можете користити вишенаменско повртарско земљиште, али ако је могуће, покушајте сами припремити подлогу. Следеће смеше су погодне за гајење карфиола:

• баштенско земљиште (1 део) + хумус (1 део) + тресет (1 део);
• тресет (3 дела) + трула пиљевина (1 део) + баштенска земља (1 део);
• тресет (3 дела) + хумус (1 део);
• хумус (10 делова) + песак (1 део) + хумус (1 део).

Да бисте заштитили младе изданке од болести, не заборавите на дезинфекцију тла. Да бисте то урадили, ставите навлажену подлогу на плех прекривен папиром и загревајте је 30 минута на температури од + 70 ° Ц или је пролијте јаким раствором калијум перманганата (3 г праха на 1 канту воде) .

Након дезинфекције, подлога мора бити оплођена. Да бисте то урадили, додајте пепео (5 кашика. Л / 10 л земље) или смешу минералних ђубрива (суперфосфат (30 г) + калијум сулфат (15 г) + борна киселина (3 г) / 10 л земље).

Карактеристике неге

Узгајање карфиола на отвореном захтева правилно заливање и растресање тла, правовремено и компетентно храњење и контролу штеточина. Корисни савети стручњака помоћи ће вам да добијете одличну жетву.

Када и колико заливати

Посебност биљке лежи у површинском кореновом систему, који реагује на исушивање горњег слоја тла. Стање тла треба свакодневно проверавати. Младо грмље се залива брзином од око 7 литара воде по 1 м2 земљишта. Запремина се повећава како грмље расте.

Отпуштање и држање

2-3 недеље након садње купус се брише. После још 10-15 дана, поступак се понавља. Током периода раста грмља, тло се мора повремено плитко растресити и малчирати компостом или стајњаком.

Сенчење

Упркос чињеници да биљка воли сунце, младе главе морају бити осенчене, иначе неће бити густе. За ово је неколико унутрашњих листова причвршћено на врху главе. Неке сорте већ имају своју сенку лишћа и не захтевају додатне манипулације.

Прихрана

Брига за купус укључује храњење. Ђубрива се препоручује уношење у неколико фаза:

1. Пола месеца након садње, у земљу се додаје амонијум нитрат растворен у 10 литара воде (1 тсп / м2).
2. После 10-15 дана додајте суперфосфат (10 г / м2) и калијум сулфат (7 г / м2).
3. После 2 недеље у земљиште се додају сложена ђубрива са минималним садржајем азота.

Након ђубрења, грмље се опере водом како би се избегло стварање опекотина.

Сузбијање болести и штеточина

Млада карфиол је укусан залогај за паразите и патогене.

Најбоље средство за заштиту биља је придржавање правилног режима узгоја, третирање биофунгицидима и декокцијама нетоксичног биља.

Слузна бактериоза, црна нога, вирусни мозаик и алтернарија су болести које често погађају биљке. Систематско прскање са "Фитоспорин", "Гамаир", "Гаупсин", "Трицходермин", "Бинорам" има позитиван ефекат и спречава развој инфекције. Главни штеточини усева укључују пужеве, пужеве, гусенице мољаца и беле лептире, лисне уши, купусову муху. За борбу против паразита, грмље се третира пепелом или биоинсектицидима:

• "Бицол";
• "Вертициллин";
• "Битоксибацилин".

Употреба усева за храну могућа је тек након истека времена након прскања, које су обезбедили произвођачи хемијских средстава за контролу.

Карактеристике гајења у стакленику

Искусни вртларци знају како се у стакленику може добити добар род карфиола. Препоручују садњу семена у пластеницима у мају за јаке саднице. Може се користити за узгој купуса у стакленику.

Главни захтеви за култивацију поврћа у затвореним структурама су погодно тло са потребним ђубривима, довољно осветљења, ако је потребно вештачко, правилно заливање и редовно проветравање.

У јесен, стакленик може да се користи за сазревање купуса када наступи мраз. Неопходно је осигурати да температура унутар стакленика не падне испод + 5 ° Ц.

Зашто купус цвети, а не даје род

Главни разлог што се купус не веже је погрешна температура. Главице купуса могу се формирати на око + 18 ° Ц. Лоше земљиште, нагле промене температуре, неблаговремено или преобилно ђубрење такође могу проузроковати одсуство јајника након цветања. Шта ако купус не донесе род? Елиминишите горе наведене разлоге, спречите биљне болести и пажљиво пратите влажност тла.

Како узгајати саднице?

Гајење јаких садница је неопходно за добру жетву. Овај процес се може поделити у неколико фаза, од којих свака захтева посебну пажњу.

Припрема подлоге

Можете га купити у продавници или припремити сами, али унапред - од јесени. Земља за саднице треба да буде хранљива, упија влагу, растресита и неутрална (пХ око 6-6,5), јер купус не подноси кисела тла. Имајући ово на уму, можете припремити следеће композиције:

• ниско тресет, песак и хумус - 1: 1: 10;
• ниско лежећи тресет, трула пиљевина, муллеин - 3-5: 1-1,5: 1.

Све врсте тресета могу се користити у припреми подлоге, јер савршено упија влагу, прозрачна је и не збија се. Када се користи ниско лежећа сорта, треба додати пиљевину (до 1/3 састава).

Готова подлога мора да се пари 2 сата, а затим се примењују азотна ђубрива. Популарне опције укључују:

• уреа или амонијум нитрат - 20-25 г;
• сложена ђубрива - 50 г по 1 литру.

Поред тога, у 10 литара тресета са високим ритом може се додати 300-450 г доломитног брашна. Ако у прихрани нема елемената у траговима, додатно додајте 1 чашу дрвеног пепела, јер је ово органски извор калијума, који такође смањује киселост тла и повећава концентрацију фосфора, бора и мангана у њему .

Припремљену подлогу чувајте до пролећа на месту заштићеном од глодара.

Третман семена

За сетву је боље изабрати само велика и тешка семена. Треба их подвргнути следећој обради:

1. За дезинфекцију потопите суво семе 15-20 минута у врућу воду (+ 45 ... + 50 ° С). То ће помоћи уништавању вируса на њиховој површини, који могу наставити своју виталну активност у тлу и изазвати разне болести у култури која расте. Намакање се може обавити у термосу.
2. Након намакања, семе одмах охладите у хладној води и осушите.
3. Један дан потопите семе у раствор минералног ђубрива, у супротном, након опарења, неће моћи да пусте цветну стрелицу. На пример, за кљување и клијање, семе се може потопити у раствор Нитрофоски (1 кашичица на 1 литар воде). Необрађени материјал може се једноставно натопити раствором фитоспорина да би се постигао двоструки ефекат - за лечење болести и организовање неопходног храњења минералима.
4. Када су семенке печене, очврсните их. Да би то учинили, потребно их је пребацити на хладно место један дан, где се температура одржава на + 2 ... + 5 ° С. На пример, могу се положити на доњу полицу фрижидера. Даље, потребно је да узмете семе, држите га на топлом један дан и вратите на један дан у фрижидер.

Правилно третирано семе даће јаке саднице које ће еластичније подносити неповољне услове.

Сетва семена

У оптимално време могу се сејати за саднице, придржавајући се следећег редоследа:

1. Припремите контејнере за узгој садница.Најбоља опција су тресетне посуде или пластичне чаше пречника најмање 6 цм, јер у овом случају нема потребе за брањем биљке. У крајњем случају, можете користити дубоку кутију.
   

   Карфиол не воли брање, јер за њега представља велики стрес, што може довести до кашњења у развоју за 1-1,5 недеље.

2. Пробушите подлогу у рерни 5 минута. Прихватљива температура је 60-80 ° С. Захваљујући овој техници, земљиште ће бити очишћено од патогене микрофлоре, што ће повећати отпорност на болести будућих садница.
3. Поставите дренажу на дно припремљене посуде, а затим напуните подлогу.
4. На површини тла направите мале удубине дубоке 0,5 цм, у сваку баците 2-3 семена, сабијте земљу и малчирајте танким слојем песка. Ако се садња врши у заједничкој кутији, онда семе не би требало постављати превише густо, иначе, приликом пресађивања садница на стално место, њихови корени могу бити оштећени. Дакле, сетву треба вршити у редове, правећи бразде на растојању од 3 цм једна од друге и ширећи семе у размацима од 1 цм.
5. Да бисте сачували влагу у тлу, покријте усеве прозирним филмом.

Како садити семе у касете како не бисте брали у будућности, научите из видео снимка испод:

Нега садница

Састоји се у спровођењу таквих агротехничких мера:

• Организација оптималних температурних услова. Пре него што се појаве први изданци, температуру треба одржавати у распону од + 18 ... + 20 ° С. Када се појаве изданци (обично 7-10 дана након сетве), уклоните заштитни поклопац и преуредите саднице ближе извору светлости, а температуру спустите на + 6 ... + 8 ° Ц, иначе ће се саднице превише истегнути, а коријенски систем ће бити неразвијен. После 5-7 дана температурни режим се мора поново променити: дању треба одржавати на + 15 ... + 18 ° С, а ноћу - + 8 ... + 10 ° С.
• Топпинг. Ако никну сва семена у рупи, треба да оставите само најјачи, а остатак стегните на нивоу тла. Немогуће је извући вишак изданака, јер на овај начин можете оштетити коријенски систем биљке.
• Заливање. Саднице не подносе превише влаге и прекомерне сувоће, па је треба једном недељно заливати умереном водом на собној температури. Да би се одржала влага у тлу, неће бити сувишно малчирање речним песком или вермикулитом. Није потребно растресити тло, јер се корени биљке налазе близу површине и могу лако да се повреде. Након заливања, вреди проветрити собу. Прихватљива влажност ваздуха је 70-80%.
• Прихрана. Карфиол је посебно захтеван за бор и молибден, па када се појаве 2-3 права листа, саднице треба прскати 0,2% раствором борове киселине (2 г на 1 литар), а када се појаве 3-4 истинска листа - са 0,5% раствора молибден амонијума (5 г на 10 л воде). Недељу дана пре пресађивања неопходно је потпуно искључити увођење азотних ђубрива, али 2-3 дана пре тога биљка се може хранити фосфором и калијумом (2-3 г суперфосфата и 3 г калијум хлорида по 1 литру воде) како би се повећала његова отпорност на хладноћу.
• Зароните. Саднице карфиола не подносе брање, јер имају врло слаб и плитак коријенски систем. Дакле, од самог почетка, семе треба посејати у одвојеним чашама. Међутим, ако су ипак били посађени у заједничкој кутији, онда ће са појавом 2 стварна лишћа саднице морати да роне. Да бисте то урадили, потребно је да припремите појединачне контејнере дубље како не бисте повредили корење приликом пресађивања садница на отворено тло. Након брања, саднице држите на температури од + 21 ° Ц. Када се укорени, онда током дана температуру треба одржавати на + 17 ° Ц, а ноћу - + 9 ° Ц.
• Стврдњавање. Десет дана након искрцавања на стално место или у доби од 40 дана, саднице са 5 стварних листова треба неколико сати износити на балкон или у стакленик, како би се постепено навикавало на отвореном.

Очврсле саднице могу толерисати мраз до -5 ° Ц.

Услови развоја и сазревања усева сорти и хибрида

Међу многим сортама карфиола разликују се сорте и хибриди:

• рано сазревање - сазревање до 100 дана;
• средње рано, средње сазревање и средње касно - сазрева за 100-160 дана;
• касно - већина сазрева за 170 дана, нека за 230 дана.

Табела приказује неке сорте поврћа и опис времена сазревања након појаве пуних изданака.

Култивари или хибриди културе	Услови сазревања поврћа	додатне карактеристике
"Мовир 74" - временски испитана сорта	Вегетацијски период до 115 дана	Тежина главе од 0,5 до 1 кг. Одлично се осећа у башти. Жетва сазрева заједно
"Снежна кугла 123" - француска сорта	Развој биљке од садње до сазревања јавља се за 75-100 дана	Идеално за узгој у московском региону и средњој траци. Семе се за саднице сеје почетком априла
„Дацхнитса“ је популарна сорта у средњој сезони	Сезона раста није продужена за више од 120 дана, што је корисно за кућну употребу	Свестрана сорта, погодна за култивацију у пластеницима и баштенским креветима. Отпоран на хладноћу и топлоту, има просечан принос када се гаји у лејама
"Екпресс" је поуздана сорта, отпорна на болести и мраз	Главе сазревају за 100-110 дана.	Главице купуса су густе, са одличним карактеристикама укуса, користе се за кување, конзервирање и замрзавање
"Фремонт Ф1" - средње рани хибрид, који се одликује високим приносима	Главице купуса се формирају за 110-120 дана	Хибрид је отпоран на топлоту и друге факторе стреса, биљка је моћна, глава је савршено бела, огромна - до 5 кг
"Цортез Ф1" је хибрид средње сезоне, његова глава се сматра идеалном	Главе се у потпуности развијају за 120 дана	Култура је погодна за узгајање лети и јесени, али је изузетно захтевна у њези. Тежина главе - до 3 кг
„Аутумн Гиант“ је средње касна сорта популарна у Русији и Европи	Сезона раста траје до 120 дана	Ова карфиол у башти се може наћи када температура падне испод нуле. Биљка формира јаке главе које савршено подносе транспорт
"Адлерскаиа Зимниаиа 679" - сорта која се узгаја за узгој у Краснодарској територији	Пре техничке зрелости купуса може да прође више од 200 дана.	Сазревање усева је испружено. Главе нису велике, али могу да поднесу мале мразеве

Коју температуру могу издржати клице купуса? Купус и смрзнуто

У разним регионима период могућег захлађења може трајати до средине јуна.

Да ли се саднице купуса плаше мраза, какве мразеве купус може да поднесе на пролеће и колико ниске температуре могу утицати на квалитет усева, зависи од тога која врста и сорта је изабрана за узгој.

Температурна ограничења употребе

Саднице биљке методом гајења без семена умиру на -3 ° Ц. Ако су саднице узгајане у хладним пластеницима или претходно очвршћене пре садње на вртном кревету, тада могу издржати краткотрајни пад температуре на -5 ° Ц, али у овом случају укупна тежина и квалитет готових глава купус се смањује. Ако на улици степен падне испод -5 ° Ц, онда саднице умиру.

Узроци смрзавања купуса

Размотрите разлоге смрти купуса током мраза. За развој и живот садница купуса у пролеће штетни су и мразеви и топлота.

Ако температура ваздуха падне испод 0 ° Ц, тада се вода у биљним ћелијама смрзава и претвара у лед. Из курса физике познато је да ако се вода смрзне, када се заледи, повећава се запремина. Иста ствар се дешава и код биљака. Када се замрзне, течност цепа саднице изнутра, а купус умире. Оштро одмрзавање након изласка сунца посебно је опасно за биљке.

Не можете дозволити да се отопи

Утицај ниских температура може погоршати погрешан избор места садње, као и стање садница.

Ризична подручја за купус

Биљке не треба садити на тешким земљиштима или низинама. Погодна су јој лагана иловаста подручја, добро заштићена од ветра. Поред сталне стагнације влаге у низинама, ваздух током мразева је и за 2-3 ° Ц нижи него у равним пределима.

За оптималан развој биљака, земљиште не би требало да буде кисело. На таквим земљиштима купус неће моћи нормално да се развија, болиће, а ђубрива која примените неће моћи у потпуности да апсорбују саднице. Према томе, ако је земљиште кисело на локацији, онда га треба кречити. У ове сврхе је савршено доломитно брашно, које ће земљу додатно обогатити калијумом. Ако брашно није доступно, можете користити креду, пепео или креч. Само креч се може користити искључиво током јесењег копања, како не би оштетили саднице.

Ако се повећа индекс киселости, тада се земљиште третира кречом

Да ли се купус плаши пролећних мразева и колико ће саднице бити погођене, такође зависи од општег стања биљака. Ако су здрави, успели су да ојачају и добро су порасли, тада ће се саднице много брже опоравити од стреса, а штета на усеву ће бити минимална.

Да бисте узгајали здраве саднице, морате поштовати температурни режим. Оптимални опсег је 12-20 ° Ц. Више температуре доводе до чињенице да саднице почињу да заостају у развоју, испостављају се слабе и не толико одрживе.

Такође је неопходно пратити водни режим. Купус је биљка која воли влагу, али заливање треба да буде такво да у рупама нема стагнације воде. Вишак воде, као и њен недостатак, може довести до болести или одумирања биљака.

Напомена: Подношљивост садница на ниску температуру зависи од врсте купуса.

Ниже температуре

Мраз на различите начине утиче на различите сорте и сорте ове културе. Неки су у стању да издрже до минус 10 степени, други не могу да толеришу ни на минус 1, почињу да постају крхки, болесни и захтевају хитну рехабилитацију. Стога је тешко дати тачан одговор да ли се купус плаши мраза, јер је све индивидуално.

Какве негативне температурне услове купус може да поднесе:

1. Белоглав током развоја је у стању да издржи до 5 степени мраза. Ако је температура нижа, принос ће бити много гори. Пре бербе, формирана глава купуса може се добро држати и на минус 10;
2. Пекиншки купус (саднице) толерише температуре до минус 2 степена. Формирана (одрасла) биљка може да поднесе мраз до минус 5 степени;
3. Карфиол није толико стабилан, у било којој фази развоја је максимално у стању да издржи до 2 степена мраза и не више од 2-4 дана;
4. Брокула у фази саднице, ако је пролеће хладно, може добро да толерише температуре од минус 2 степена. Одрасла биљка се добро осећа на минус 5 степени.

Бели купус

Купус, посебно сорте белог купуса, добро подноси мразеве, па се данас може видети на парцелама вртлараца и летњих становника у готово свим регионима земље, чак и на Арктику. Горе наведене горе наведене негативне температуре купус може поднети у различитим фазама развоја.

Појава попут мраза не пружа задовољство вртларима током пролећне садње или пре бербе. У овом чланку је описано како смањити могуће губитке, а купус подноси мраз у фази развоја саднице.

Захтеви за услове гајења

Ако се одлучите за узгајање карфиола, морате узети у обзир основна правила пољопривредне технологије:

• Пожељно је гајити поврће на расадни начин. Сетва семена може се обавити неколико пута у интервалима од 10-14 дана.Да бисте добили рану жетву, потребно је да посејете семе за саднице од средине маја и посадите их у земљу почетком маја. За летњу употребу, семе се може сејати у земљу од средине маја, а за касну употребу - од краја јуна до почетка јула. Пресадити саднице на стално место у доби од 30-35 дана.
  

  У јужним регионима Украјине и Русије, семе се може посејати директно у земљиште, јер може клијати на температури од + 2 ... + 5 ° Ц. У хладнијим регионима је боље изабрати метод саднице.

• Изаберите карфиозно растресито земљиште богато хумусом са неутралном или благо киселом реакцијом. Ако је потребно, на јесен залијте место, а на пролеће примените органска ђубрива која садрже бор, молибден и бакар, јер је биљка посебно осетљива на њихов недостатак.
• Узгајајте поврће на температури ваздуха од + 15 ... + 18 ° С. Ако је под дуготрајним излагањем ниским температурама, то ће довести до стварања малих, неукусних главица купуса. Повишене температуре такође ће негативно утицати на њихов развој - на + 25 ° Ц и више, посебно у условима ниске влажности, престаће брзо да расту и постаће растресите.
• Поставите културу на сунчана подручја, заштићена од хладних ветрова и промаје. Избегавајте згуснуте или осенчене засаде, јер ће се у таквим условима фотофилна биљка испружити и бити подложнија разним болестима. Поред тога, осенчене главе постаће мале, а у пуној сенци се уопште неће везати.

Са дугим дневним светлосним сатима, главице ће се формирати раније, али и брзо се распасти у цветне изданке. У случају кратког дневног времена постаће гушћи и већи, али ће се формирати много касније.

Ако купус ухвати мраз. Шта радити са благо смрзнутим купусом

Купус је веома користан за наше тело. На пример, кисели купус савршено подржава људски имунитет. Купус расте у свим повртњацима. Али понекад, са почетком хладног времена, немају сви времена да уклоне главе купуса и замрзне. Шта урадити у овом случају?

Бели купус је усев отпоран на мраз. Подноси мраз до -5 степени. Рахле главице купуса замрзавају се мање од густих, јер ваздух који се накупља између листова служи као добар топлотни изолатор. Али чак и такве главице купуса не подносе сталне мразеве.

Ако, упркос томе, нисте имали времена да на време исечете и уклоните купус за складиштење и смрзнуо се, онда је потребно одредити дубину замрзавања. Ако су само покривни листови смрзнути, онда се ништа страшно није догодило и они ће вратити своја основна својства. А ако је смрзавање стигло до језгра, глава купуса може да иструне.

Смрзнуте главице купуса нису погодне за бербу и кисељење. Због тога ћете га морати чувати само свеже. Ако је купус смрзнут на 4-5 листова, онда се може чувати до 2 месеца. Али потребно је редовно га прегледати и чувати одвојено од здравих главица купуса. Труљење може доћи у било ком тренутку.

Можете покушати да сачувате највише смрзнуте главице купуса. Да би то учинили, држе се на температури од +4 степена 2-3 дана, а затим пребацују на топлије место са температурама до +15 степени. Након одмрзавања купус треба да врати свој укус. Само складиштење таквих глава купуса је непожељно. Због тога се једноставно користе за кување.

И још нешто: поврће које је одмрзнуто садржи велику количину нитрата, па будите опрезни када га користите у храни.

Опис купуса

Купус је по свом пореклу двогодишња биљка. Прве године даје главицу купуса, а друге године - семе. У индустрији неке фарме гаје усеве за добијање семена, али баштовани се баве узгојем само да би добили род купуса.

Додатне Информације. Принос брокуле и карфиола у облику цвасти, разликују се по томе што је прва зелена, обојена даје усев белих, ружичастих, жутих цвасти, сличних лопти. Још један популарни представник ове културе је келераба. Од ње се не бере лист (купус), већ сам корен. Сочне главице корена користе се у припреми салата, чак се и киселе.

Коју температуру могу издржати саднице купуса?

Када садити?

За жетву током летње-јесењег периода, семе за саднице треба сејати 3 пута. Тачно време радова на садњи мора се израчунати у зависности од сорте усева:

Сорте	Датуми садње садница	Време слетања на стално седиште
Рано, хибридно	од 5. до 30. марта	за 25-60 дана, односно од 25. априла до 15. маја
Средином касно	од 10. априла до 10. маја	за 35-40 дана, односно од 20. маја до 15. јуна
Касно	од 25. маја до 10. јуна	за 30-35 дана, односно од 1. до 10. јула

Тако би семе раних сорти требало посејати за саднице крајем фебруара, у просеку 40-50 дана након пресађивања на стално место, сорте просечног периода сазревања - после 2 недеље, а касних сорти - после месец дана .

Припрема вртног кревета

Док саднице расту, морате започети припрему локације. За карфиол је боље одабрати плодно земљиште са благо киселом или неутралном реакцијом (пХ 6,7-7,4). Ако је земљиште кисело, мора се калцификовати на јесен додавањем креча или доломитног брашна током копања. Овај поступак треба спровести неколико дана након храњења тла.

Креч ће радити брже, али доломитно брашно ће обогатити тло не само калцијумом, већ и магнезијумом.

Најбољи претходници културе су:

• корење;
• махунарке;
• житарице;
• лук;
• Бели лук;
• сидерате;
• ране сорте краставаца.

Лоши претходници укључују:

• парадајз;
• цвекла;
• ротквица;
• ротквица;
• све врсте купуса.

У подручју где су некада растили лоши претходници, карфиол се може гајити након инцидента најмање 4 године.

Припрема тла укључује следеће активности:

1. На јесен додајте органске и минералне комплексе, укључујући 150 г фосфата и 100 г сулфата или калијум хлорида по 1 квадратном метру. м.
2. У мају је време нестабилно, а карфиол не подноси добро мраз, па тло треба унапред изоловати. Да бисте то урадили, направите склоништа за тунеле затезањем кревета пластичном фолијом, лутрасилом или црним спунбондом за сузбијање корова. Боље је изабрати неткани материјал, јер је добар за пропустљивост влаге и ваздуха без стварања кондензације.
   

   Заклон тунела омогућиће не само да изолује земљу, већ и да је заштити од крстастих бувљака, опасних по купус.

3. У рано пролеће додајте 1 тбсп за сваку биљку. л. азотна ђубрива и до 1 кг хумуса. Неки вртларци препоручују додавање иструлог стајњака или смеше хумуса, тресета и компоста у земљу брзином од 10 кг по 1 квадратном метру. м. Пре садње у земљу, можете такође додати (по 1 м2):
   канту хумуса или компоста;
4. 2 шоље дрвеног пепела;
5. 2 кашике кашике л. суперфосфат;
6. 1 кашичица. уреа.

Додати адитиви морају се темељно помешати са плодним земљиштем. Пожељно је не копати кревете, већ површно олабавити, ломећи грудице. Велике и густе главице карфиола могу да расту само у густом тлу.

Агротехника

Мало се разликује од обичног купуса, међутим, захтева темељније усаглашавање са захтевима, с обзиром да је култура слабо прилагођена климатским условима већине региона Русије.

Заливање, отпуштање, уклањање корова

Влажење треба да буде редовно и довољно. У нормалним временским условима потребно је заливање прво два пута недељно (док биљка не ступи на снагу), а затим једном (узимајући у обзир природне падавине). За 1 кв.м. креветима ће прво требати нешто мање од 1 канте воде, али са растом грла, стопа потрошње ће се повећати.

Између заливања, земљиште се може површно растресити, у комбинацији са коровима. Најмање лако и безболно уклањање корова је добро дан после кише. Заливање пречесто или превише може изазвати труљење и развој гљивичних инфекција.

Треба имати на уму да поврће има врло слаб и површан коријенски систем, стога је пожељно да се опуштање и уклањање корова замени малчирањем.

Сенчење

Упркос високим захтевима за осветљењем, саме главе на директној сунчевој светлости имају тенденцију да се прекрију ружним тамним мрљама, олабаве и цветају. Стога, чим су почели да се формирају, треба их осенчити. Листови саме биљке су најпогоднији за ово. Понекад су једноставно сломљени, али на тај начин се брзо погоршавају. У ове сврхе је погодно користити штипаљке, повезујући пар листова изнад растућих цвасти.

Прихрана

Биће довољно за производњу 4 пута током вегетације.

1 пут

2 недеље након садње на стално место (али не касније од 3 недеље) употребом воденог раствора живинског стајњака у омјеру 1:15. За једну садницу - тегла од 1 литре. Избегавајте ударање у труп и цео ваздушни део!

2 пута

После још неколико недеља, 10% раствора дивизма са истим мерама предострожности. После 10 дана, може се поновити са додатком Кристалина према упутствима.

3 и 4 пута

У периоду активног формирања глава са паузом од 10-14 дана. Користе се било који минерални комплекси.

Сетва купуса за саднице

Поставите дренажу на дно саксије, а затим напуните неутрално тло. Такво земљиште се продаје у продавницама, али ако желите, можете га припремити сами: помешајте 1 део ниско тресета, 1 део песка и 10 делова хумуса, или 4 дела ниског тресета, 2 дела трулог пиљевина и 1 део дивизме.

Пре сетве семена, калцинирајте подлогу у рерни 5 минута на температури од 60-80⁰С (не више!). Ово ће очистити земљиште од штетних микроорганизама и повећати отпорност биљака на болести.

Семе се посеје у чаше или тресетне посуде, продубљујући за 0,5 цм и сабијајући земљу, а затим малчира танким слојем песка.

општи опис

Ова сорта купуса добила је име по меснатим цветним стабљикама, које се обично једу у ембрионалној фази пупања. Овај годишњак нам је углавном познат у белој боји, међутим, постоје много елегантније сорте - од крем до жуте, зелене, па чак и ружичасто-љубичасте. Коренов систем се налази високо у површинском слоју тла.

У зависности од сорте, од клијања до техничке зрелости траје од 90 до 120 дана. Узгаја се и садницама и методама без семена, али у другом случају биће могуће добити жетву у издувним гасовима много касније и само под повољним временским условима. На пример, необично хладан и кишовит август може поништити сав посао.

Занимљиво је! У природним условима, ова култура не расте нигде. Верује се да су га повукли Сиријци (због чега су га дуго називали сиријским), након чега је извезен у Шпанију и Кипар и брзо се проширио широм Европе, а затим на оба америчка континента.

Пекиншки купус се плаши мраза. Да ли се поврће плаши мраза?

Када је боље сецкати купус за зиму: пре или после мраза? Многе сорте купуса су отпорне на мраз, што значи да се не плаше мраза. Али да би купус задржао способност да се дуго чува без губитка свежине, ефекат ниских температура на њега током боравка у башти треба да буде краткотрајан.

Берба купуса испод снега на температурама испод -6 степени негативно утиче на све сорте купуса, као и на поновљено смрзавање након одмрзавања.Одмрзавајући се, спољни листови купуса постају станиште микроскопских организама који узрокују труљење усева.

Резане главице купуса не могу се остављати напољу на температурама испод нуле, њихово дуготрајно складиштење након тога биће немогуће.

Који мраз може поднети купус у јесен? Први скокови температуре испод нуле, купус, по правилу, без проблема подноси купус.

Лагано смрзавање чак позитивно утиче на укус овог поврћа: појављује се слаткаст укус.

Максимална минус температура коју купус може да поднесе је минус 6 степени Целзијуса, под условом да термометар не остане дуго на овој ознаци.

Какве мразеве могу да поднесу касне сорте купуса? Касно сазревајуће сорте називају се и сазревањем. Да им не би одузели „квалитет чувања“ (дуг рок трајања), не би требало да буду изложени температурама нижим од 6 степени Целзијуса.

А за одсечене главице купуса које касно сазревају, чак -1 ће бити велика трагедија: на одељцима се ткива клипова излажу и врло брзо смрзавају, што касније покреће процесе пропадања.

Кисели купус се обично прави од глава купуса који су током свог раста били изложени температурама од -4 степени Целзијуса.

Да ли се кинески купус плаши мраза? Кинески (пекиншки) купус је отпоран на мраз, али након смрзавања испод -4 степени Целзијуса почиње да трули. Не препоручује се излагање кинеског купуса температурама испод -2 степена Целзијуса. Сакупљају га око 15. октобра, када још увек нема трајног мраза. О начинима чувања кинеског купуса можете сазнати из нашег чланка.

Који купус добро подноси мраз? Сорте купуса отпорне на мраз са ознаком Ф1: Катиусха, Руссиан Винтер, Улиана. Мраз такође добро подносе Лика, Јарославна, Шећерна глава, Украјинска јесен, Зимовка, Амагер 611, Снежана, Виоланта и Харковскаја Зимњаја.

Шта ако је купус смрзнут? Главице купуса треба одмрзнути без сечења. То обично траје 4 - 5 дана, након чега се купус може исећи и послати на зиму.

Може ли се купус убрати након смрзавања? Купус се одмах након смрзавања не може чувати на складишту. Ако не сачекате неколико дана док се купус не отопи на виновој лози, она ће почети да трули већ у првом месецу након бербе: појавиће се црно лишће.

Коју температуру подноси пекиншки купус? Биолошке одлике кинеског купуса

Температура. Пекиншки купус је биљка отпорна на хладноћу. Семе клија на температури од + 2 + 3 ° Ц 7-10 дана, не равномерно. На температури од + 18 + 20 ° Ц, пријатељски изданци се појављују већ за 3-4 дана. Температуре изнад + 25 ° С негативно утичу на саднице, могу угинути. Ово се мора узети у обзир приликом сетве садница у пластеницима.

Зреле биљке кинеског купуса способне су да поднесу температуре до -4 ° Ц. Повољна температура за развој и раст биљака + 15 + 20 ° С. Пекиншки купус има једну лошу особину - на дуготрајним ниским температурама, или обрнуто, по преврућем времену, он ствара цветни изданак, заобилазећи фазу формирања главе. Према томе, кинески купус се може сејати у 2 фазе: 1 - рано пролеће за саднице и у земљу почетком маја, 2 - у другој половини лета у земљу.

Светлост. Пекиншки купус је фотофилни, али прилично толерантан на сенчење и даје добру жетву при слабом осветљењу. Пекиншки купус је биљка дугог дана, са дужином дана дужом од 12 сати - биљке се пуцају. То је још један разлог зашто се кинески купус сеје или рано у пролеће или у другој половини лета. У супротном, мораћете да јој створите кратак дан вештачки - покривајући купус увече тамним материјалом и уклањајући га ујутру.

Влага. За брзи раст лисне масе, пекиншки купус захтева обилно заливање, али не подноси стајаћу воду.Коренов систем пекиншког купуса има мали отпор на пропадање и болести кобилица.

Земљиште . Пекиншком купусу су потребна плодна тла богата хумусом. Добри претходници су шаргарепа, кромпир, махунарке, лук, зелено ђубриво и краставци. Купус веома добро успева у гредицама у које је стајњак уведен претходне године.

Када сакупљати

Карфиол треба да берете један по један, надгледајући сазревање главе. Када се глава задебља и побели, то је знак сазревања. Ако су се главе већ потпуно формирале, онда у врућим данима нема потребе за одлагањем сакупљања. У супротном, почеће да се олабављају. Неопходно је одсећи главу са неколико листова како бисте је заштитили од зачепљења.

Да бисте узгајали купус код куће, морате га ископати до корена и пресадити у кутију са земљом. Смештено у влажно тло, посуто земљом до самог лишћа. Како лишће вене, уклања се. За ову методу морате одабрати биљку са пуно лишћа. То ће омогућити да се глава напуни свим хранљивим састојцима који се налазе у зеленој маси.

Место за узгој може се користити у подруму или продавници поврћа. У соби мора бити довољно влаге (око деведесет посто). На трајање вегетационог периода утичу индикатори температуре: на тринаест степени купус сазрева за двадесет дана, на пет степени - за педесет дана, а на једном степену - за сто двадесет дана.

Ознаке: шта, купус, јесен, расте, температура, карфиол

О томе

«Претходни пост

Слетање на отворено тло

Отприлике недељу дана пре очекиваног датума преноса садница, храњење треба зауставити. Једино што може бити корисно је увођење раствора калијум хлорида и суперфосфата (по 3 г за 1 литар воде). Ова мера, у комбинацији са очвршћавањем садница (одвођењем на локацију са постепеним повећањем периода), помоћи ће повећању отпорности на могуће падове температуре.

Време трансплантације

Време садње раних сорти, посејаних крајем фебруара или почетком марта, почиње приближно од 25. априла до средине маја, у зависности од времена. Саднице у средњој сезони се саде у другој половини маја или чак у првим данима лета. Време за касно сазревање сорти долази у јуну, на основу спремности садница.

Препоруке за лунарни календар

Све врсте купуса, као усеви који доносе плодове у ваздушном делу, препоручују се за садњу и поновну садњу током растућег месеца.

То је најбоље учинити у првој четвртини Месеца, изузимајући Млади месец. Слетање се не сме изводити у време заласка сунца и његовог изласка, најбоље је ако је Месец углавном испод хоризонта.

Карфиол је најбоље садити у башти облачног, али топлог дана, увече.

Избор локације, захтеви за плодоред

Парцела треба да се налази на отвореном, сунчаном месту. Чак и лагана нијанса чипке довешће до тога да лишће постане велико, а глава плитка. У потпуно осенченом подручју главе се уопште неће везати. Стабилни ветрови и промаје су непожељни.

Најбољи претходници сорте карфиола биће кромпир, лук било које врсте, бели лук, шаргарепа. Сјајно је ако су у последњој сезони овде расле житарице или махунарке, које су изврсно зелено ђубриво за крсташе. Али на оним местима где су узгајани цвекла, парадајз, све сорте ротквица и било које врсте купуса, ова врста се може садити не пре 4 године касније.

Потреба и припрема тла

Пожељније је земљиште са неутралним пХ вредностима (6,7-7,5). Пре преношења садница, пожељно је да се оплоди било којим минералним комплексом по стопи од 90-100г по 1 м2. У киселим земљиштима можете мешати "пух" или неки други деоксидизатор. Било је упутно ископати парцелу до дубине лопате чак и зими (као и да је окиселити), а у пролећној сезони је само површно олабављено.Довољна густина тла је важан услов, не би требало да буде превише растресита, иначе ће главе испасти исте.

Пресађивање

Рупе се копају на растојању 0,3,5-0,5 м једна од друге. Дубина се израчунава тако да садница иде дубоко у рупу, до првих правих листова. Дубока садња је и превенција против купусове муве. Хумус, дрвени пепео се уводе у рупу, можете додати по 2 кашике. суперфосфат, добро се мешајући са земљом.

Земља око сваке саднице пажљиво се сабија и залијева.

Одлична профилакса против медведа је лечење земљане коме карбофосом.

Болести карфиола, фотографије, опис и лечење

Следеће болести наносе значајну штету биљкама карфиола:

• Кеела... Најчешћа гљивична болест која погађа коријенски систем, на којој се формирају израслине. Погођене биљке увену и умру. Оболеле биљке не могу се лечити. Потпуно се уклањају из баште, а места раста третирају 1% раствором Фундазола.

Кила на корену купуса

• Црна нога... Погођен је доњи део стабљике, на коме долази до затамњења ткива и њиховог накнадног пропадања. Мере сузбијања: Обрада семена пре садње Фундазолом.

Црна нога је једна од најчешћих болести карфиола

• Фусариум увенуће... На погођеним биљкама лишће почиње да вене и отпада. Оболеле биљке не могу се лечити. Морају их ископати коренима и уклонити из баште. Место где је биљка расла мора се третирати бакар сулфатом (5-7 г на 10 литара воде.)