Многи вртларци, и почетници и већ искусни, често су заинтересовани за питање: може ли трешња бити опрашивач за слатку трешњу и обрнуто. Пре свега, таква забринутост је повезана са чињеницом да врло често дрво обилно цвети, а жетва је врло мала или је уопште нема.
Ствар је у томе што је трешња дрво којем је потребно „друштво“, односно опрашивач из којег ће пчеле и инсекти носити полен да би формирали јајнике.
Корисна и штетна својства
Као и свако природно воће, оба производа су корисна у свом саставу. Поред тога, садржај калорија у храни је приближно исти. Међутим, у неким аспектима утичу на људско тело на различите начине.
Да ли сте знали? Хибрид трешње и трешње назива се војвода.
Вишње
Гликемијски индекс вишње - 22... Ово је дијететски производ, јер садржи 2 пута мање шећера од вишње. Трешње се преферирају за мршављење. Трешње треба јести код несанице и депресије.
Овај производ нормализује хормоналну равнотежу и побољшава благостање. Међутим, производ може бити штетан. Не сме се користити за алергије, чир и хиперацидни гастритис у акутном облику.
Слатке трешње
Вишње садрже више шећера, па се са опрезом користе приликом мршављења. У исто време, производ је користан код недостатка гвожђа у телу. Такође, свакодневна конзумација прегршт свежих бобица помаже у лечењу кожних болести.
Неопходно је одбити производ у случају алергијске реакције, погоршања чира на желуцу и гастритиса са високом киселошћу.
Ленинградска црна
Ова сорта има врло висок принос и просечну зимску издржљивост. Као што већ можете судити по имену, такве трешње ће се најбоље осећати у Лењинградској области. Садња и брига о овој сорти обично се врши према стандардној технологији, која ће бити детаљно размотрена у наставку.
Предности ове сорте, поред непретенциозности, укључују и делимичну самоплодност. Бобице раног зрења са врло слатком нежном сочном пулпом такође су оно што разликује Лењинградску црну трешњу. Садња и брига за ову сорту - операције, иако нису превише сложене, прилично су одговорне. У сваком случају, биљке ће морати да добију прилично пуно воде. Плодови ове сорте нису само сочни, већ и врло велики. Поједине бобице могу достићи тежину од 12 г. Пулпа лењинградског црног воћа има дубоку бордо боју.
Која је разлика између вишње и слатке трешње
Плодови ових стабала су врло слични по изгледу, али се у много чему разликују. Постоје разлике у изгледу, укусу, саставу, пореклу и времену сазревања усева.
Да ли сте знали? У Републици Белорусији, у граду Глубокое, фестивал трешања се одржава сваке године. У 2013. години овде је подигнут споменик у част бобице.
Воћне разлике
Плодови две биљке су врло слични. Ипак, постоје неке разлике међу њима.
| Разликама | Цхерри | Слатка трешња |
| Образац | сферни | заобљени, издужени или у облику срца |
| Тежина једног воћа | 5-10 г | 15-20 г |
| Пречник | до 1 цм | до 2,5 цм |
| Пулп | сочно | густ |
Боја и мирис
Боја плодова трешње креће се од светло црвене до готово црне.Боја трешње може бити светло жута, жута, светло црвена, црвена или бордо. Мирис трешње одликују се трпким киселкастим нотама. Арома слатке трешње.
Разлике у укусу
Плодове је лако разликовати по укусу. Трешња је кисела, са лагано слаткастом нотом. Људи који не воле киселу храну не могу јести бобице без заслађивача. Трешње су углавном слатке, без киселости.
Хемијски састав и хранљива вредност
Нутритивна вредност непрерађених бобица је приближно иста. Табела приказује податке за упоређивање КБЗхУ и количине воде у саставу на 100 г производа.
| Нутритивна вредност | Цхерри | Слатка трешња |
| Беланчевина | 0.8 г | 1,1 г |
| Масти | 0,2 г | 0.4 г |
| Угљени хидрати | 10.6 г | 10.6 г |
| Вода | 84.4 г | 85,7 г |
| Садржај калорија | 52 кцал | 52 кцал |
| Вишње такође садрже: | Корисне супстанце садржане у вишњама: |
| витамини А, Б1, Б5, Б9, Ц, Е; | витамини А, Б1, Б2, Ц, Е; |
| калцијум; | калцијум; |
| гвожђе; | гвожђе; |
| магнезијум; | магнезијум; |
| фосфор; | фосфор; |
| калијум; | калијум; |
| натријум; | натријум. |
| бакар. |
Апликације
Обе врсте се првенствено користе у кувању. Њихови плодови и листови се такође користе у народној медицини и кућној козметологији.
Порекло и време сазревања
Обе биљке припадају роду шљива. Таксономском поделом трешња је подрод. Трешња се назива и птичја трешња и сматра се једном од врста шљиве. Ботаничари верују да је трешња најстарији облик трешње. У 9. веку п. е. ово воћно дрво узгајали су древни становници модерне Швајцарске, Данске и Мале Азије.
Трешња даје своје прве плодове у првих десет дана јуна.
Трешње су биле популарне у древној Асирији. Према Херодоту, у ВИИ-В веку п. е. од плодова овог дрвета најчешће се припремао сируп. Бобица је у Европу донета из Мале Азије у 1. веку. пре нове ере е. Лукул, древни римски војсковођа. Датуми сазревања се разликују.
Вишње сазревају крајем јуна.
Ботанички опис
| ||||||||||
| Ботаничка илустрација из књиге К. А. М. Линдмана "Слика за Норденс Флора », 1917—1926 | ||||||||||
Трешња је дрвенаста биљка која припада дрвећу прве величине. Карактерише га брз раст, посебно у младом добу. Крошња је јајолика, међутим, у зависности од услова раста, њен облик се може променити из јајолике у конусну. Карактеристична карактеристика слатке трешње је присуство две врсте изданака: брахибласта и ауксибласта. Кора у младим годинама је смеђе, црвенкасте или сребрнасте боје, са бројним пругама, дуго прекривена смеђим лентицелима, а понекад се може ољуштити попречним танким филмовима.
Коренов систем је претежно водораван, али под повољним условима могу се формирати и добро разгранати вертикални корени. Коренски корен се формира само током прве - друге године живота и временом се разграна.
Три врсте пупољака карактеристичне су за слатке трешње: генеративне, вегетативне и мешане, које се налазе на изданцима плода и раста.
Листови су кратко зашиљени, јајолики, издужено-јајасти или елиптични, назубљени, благо наборани. Петељке са две жлезде у основи плоче, дуге до 16 цм.
Цветови су двополни, бели се, по правилу, појављују на изданцима мало пре него што листови процветају, формирајући неколико цвјетних, готово сједећих кишобрана. Постоји пет чашица и латица, много прашника, један тучак.
Воће су праве коштуњаче, меснатог, сочног перикарпа, овалног облика, сферичног или срцоликог облика, и боје од светло жуте (готово беле) до тамно црвене (готово црне), дивље воће је мање од културног, до Пречника 2 цм. Камен је сферичан или благо издужен, глатке површине. Семе су састављене од коре, ембриона и ендосперма. Боја коре је жућкасто смеђа, понекад са тамноцрвеном нијансом.
Трешњу карактерише неколико метода размножавања (семенкама, пањевима и коренским сисама), али у природним условима преовлађује семенско размножавање.
Од трешње се разликује по високој, равној стабљици, прилично лагане коре, коврџавим гранама, боји (светлозелена), облику (овални, дугачки, снажно назубљени) висећих листова, као и прилично ограниченом подручју дистрибуција, у зависности од великих захтева за топлотом. Трешња је биљка умерене климе јужне Европе.
Сфере употребе вишње и слатке трешње
Најчешће се бобице користе у кувању. Такође, оба производа се користе за припрему козметике и народне медицине.
У козметологији
Козметолози саветују припрему маски за лице и средстава за испирање косе од плодова и лишћа трешње.
Важно! Пре употребе нанесите кап на савијање лакта. Ако се на кожи појаве и најмањи знаци алергијске реакције, не треба их користити.
Маска против акни
Да бисте припремили маску, комбинујте сок од вишње и кромпиров скроб. Производ треба да има конзистенцију густе павлаке. Нанесите маску на чисту кожу 15 минута.
Маска за кожу око очију
Уклоните семе из воћа и уклоните кожицу. Исецкајте пулпу док не постане глатка. Додајте једнаку количину павлаке, промешајте. Нанесите производ на кожу око очију 10-15 минута.
Видео: Хранљива маска од вишања
Испирање косе
Шаку лишћа трешње прелијте са 0,5 литара воде. Инсистирајте лек пола сата. Исперите косу добијеном чорбом након прања.
Трешња благотворно делује на кожу лица. Ефикасне маске могу се направити од бобица код куће. Козметолози нуде следећа три рецепта.
Маска за масну кожу
Ољуштити и семенити плодове. Самељите пулпу до каше и помешајте у једнаким деловима са павлаком. Нанесите на лице, избегавајући подручје око очију. Маску треба испрати 15 минута након наношења.
Такође сазнајте о употреби лишћа трешње.
Маска за суву кожу
За ову врсту маске погодне су жутоплодне сорте. Уклоните семе из бобица, млетите пулпу док не постане глатко. Додајте маслиново уље у једнаким размерама и промешајте. Добијену смешу нанесите на лице 15 минута. Након маске, препоручује се влажење коже кремом.
Хидратантна маска за лице
У овом рецепту је боље користити плодове тамне боје. Ољуштите бобице и исцедите сок из пулпе. 2 кашике кашике л. сок, помешајте са 2 кашике. л. уље брескве и 1 кашика. л. течни мед. Инсистирајте производ под затвореним поклопцем 48 сати. Маску треба наносити на лице 10-15 минута.
Видео: Маска од вишње
У медицини
Плод дрвета трешње натуропати широко користе за припрему лекова.
Бобица може помоћи код следећих болести:
- хепатитис;
- импотенција;
- болести генитоуринарног система;
- обилно крварење, укључујући током критичних дана.
Важно! За лечење било које болести, бобице се користе као помоћна терапија. Главни третман лековима прописује лекар.
Трешње се саветује за употребу код других болести.
Међу њима:
- дијареја;
- затвор;
- хипертензија;
- бол у зглобовима;
- анемија.
Обе врсте бобица су несумњиво корисне за варење здраве особе. Током сезоне, нутриционисти топло препоручују да их укључите у своју исхрану.
У кувању
У кувању се плодови оба дрвета користе отприлике на исти начин.
Дакле, вишње и трешње се користе за кување:
- сокови;
- компоти;
- желе;
- џем;
- сушено воће;
- конзервација за зиму;
- десерти;
- кнедле;
- вино.
Прочитајте више о карактеристикама употребе џема од вишања.
За дуготрајно складиштење, бобице се замрзавају... Смрзнути производ не губи свој првобитни карактеристични укус, па се након одмрзавања може користити у већини горе наведених варијација.
Видео: Смоотхие десерт од вишње са смрзнутим вишњама
Садња садница
Садња трешања је слична садњи осталих воћних култура. Најбоље време за ово је рано пролеће. Ако садите чудотворну трешњу на јесен, постоји могућност смрзавања пупољака зими, посебно у средњој траци. Баштовани припремају саднице унапред. Биљка треба да буде еластична и флексибилна, здравог изгледа. Мрље и пукотине на садницама, трагови труљења или пубесценције су неприхватљиви. Све ово говори о неправилном складиштењу садног материјала или болести. Баштовани препоручују куповину садница само на провереним местима.
Упутства за садњу
Место слетања мора бити топло. На јесен ископају земљу, очисте је од траве и лишћа, додају компост или стајњак за зиму. Да би се побољшало стање тла, у земљу се додаје чисти песак или пиљевина. Даља упутства за слетање:
- У земљи се израђују јаме дубоке 60 цм и пречника 50 цм. Између рупа остаје минимално растојање од 5 м.
- Садница се испусти у рупу, посипа земљом, поред ње се поставља дрвени клин.
- Садница је везана за клин, круг око стабљике обилно се залива водом собне температуре.
- Садница је малчирана песком, сеном, пиљевином или лишћем.
Препоруке за кување
Обратите пажњу на савете специјалиста кулинарства, који неће бити сувишни при преради јагодичастих сировина:
- Не употребљавајте воће са оштећењима попут труљења. Сигурније је бацити производ него изрезати оштећено подручје.
- Чешње се често попрскају соком када се из њих извади семе. Да бисте избегли непријатну ситуацију, покушајте да уклоните кост из целог воћа помоћу котловске цеви.
Трешње и слатке трешње имају много тога заједничког, али разлика између њих је прилично велика. Знајући о карактеристикама бобица, увек ћете схватити како их најбоље користити и у којим областима их користити.
Прегледи баштована о вишњи Дуке Мирацле
Рецензије о чудотворној трешњи су и позитивне и негативне.
Тамара Константиновна, Краснодарска територија: „Чудесна трешња је заиста чудо! Никад нисам видео тако крупне и укусне плодове. Берем четврту годину заредом, веома сам срећан. Биљка не изазива невоље, не разболи се. Прошле године сам са дрвета сакупио 12 кг плодова. Препорука за све ".
Павел, Московска област: „Чудесна трешња расте на мојој веб локацији већ дуже време. Жетва је сваке године другачија, максимална цифра је била 8 кг. Свиђа ми се укус, пријатан, вишња-трешња. Вишње једем само свеже, јер нису погодне за складиштење и транспорт. Повремено се биљка разболи од кокомикозе, посебно у време честих киша.
