Плијесни (плесни), или пероноспора грожђа, сматрају се најчешћим и најопаснијим за европске сорте културе. Сви делови грмља који се налазе изнад земље погођени су овом болешћу. Плијесан почиње да се развија услед патогене гљивице - пласмапар витикол. Донета је у Француску из Северне Америке, а то се догодило 1878. После неког времена ова патогена гљива већ се могла наћи у свим европским виноградима. Управо због ове болести забележен је пад европског виноградарства крајем 19. и почетком 20. века.
Плесни знаци на грожђу
На лишћу: Примарни знаци плесни: на листовима грожђа расту добро видљиве жуте или смеђе мрље које изгледају масног изгледа. На младом лишћу величине су око гроша, изгледају попут кругова, на старом лишћу подручја захваћена гљивом су угласта и „протежу се“ дуж вена.
После неког времена, на задњој страни места са мрљама појављује се мицелијум у облику белог топа.
Постепено, заражени листови се увијају, увијају.
Синоними за назив плијесан на грожђу су: пероноспора грожђа, Пласмопара Витицола, Пласмопара витицола Берл. ет Тони, плесни, као и опције транскрипције: плесни, плесни
На гроздовима: Цвасти постају нездраво жуте. Четке се увијају и постају смеђе. Необликовани се осуше.
Плодови који су прерасли величину зрна грашка, али још увек немају добру слаткоћу, добијају плавичасту боју, а затим постају смеђи и изгледају као испухана кугла са јасно видљивим борама.
Мицелиј се подједнако добро развија на било ком делу винове лозе.
Визуелне карактеристике
Хајде да схватимо како можете препознати гљивицу и препознати је у раној фази. Ево карактеристичних знакова на које морате обратити пажњу:
- На предњој страни листова појављују се жуте мрље масне конзистенције.
- На задњој страни листа појављује се брашнаст беличасти цвет.
- Прво су погођени листови, а затим се слични знаци шире и на изданке и на бобице.
- Листови почињу да се смањују, након чега почињу да се постепено распадају.
- Грожђе Стацхала постаје плавкасто, а затим почиње да буде смеђе и смежурано.
Али да сви ови проблеми нису довели до ничег страшног, онда би све било у реду. Али, авај, још увек их воде. Конкретно, дешава се следеће:
- Жетва је изгубљена. Најчешће, не сви, око половине, али очигледно нећете бројати бобице на грмљу.
- Биљке не подносе добро зиму, озбиљно слабе.
- Квалитет јагодичастог воћа је знатно смањен, вино, џем и други прерађени производи далеко нису толико укусни.
- Резнице за репродукцију нису тако једноставне за припрему.
Пхото
Детаљније како изгледа гроздна плијесан можете сазнати на доњој фотографији:
И следећа фотографија детаљно описује циклус размножавања пероноспоре:
Рањиве сорте
Не препоручује се садња неколико сорти грожђа у подручјима са високом влажношћу:
- „Кардинал“;
- „Шахину Иран“;
- „Кисхмисх Радиант“;
- „Специјално“;
- "Ризамата"
У закључку напомињемо. Можете садити било коју сорту грожђа ако се на време предузму превентивне мере за борбу против било којих болести грожђа.У овом случају можете поуздано заштитити свој виноград од гљивица и спора и добити добру жетву својих омиљених сунчаних бобица. Важно је да не будете лењи, већ да будете пажљиви и одговорни према свом послу.
Узроци болести
Плијесан је застрашујућа болест која се брзо шири у европским виноградима.
Развија се због гљивица Пласмопара Витикола, која се у Европи појавила 1878. године због непоштовања карантинских мера за америчке саднице дивљег грожђа донете француским фармерима, које су имале природну отпорност на филоксера.
Током две године знаци заразе плесни у виноградима откривени су не само у многим лозама на југу Француске, већ и у засадима балканских и кавкаских виноградара.
Гљивичне зооспоре презиме у земљи. Они падају на винове лозе заједно са прскањем насталим од кишних капи које ударају о земљу.
Секундарна инфекција са оболелог подручја на здраву јавља се и кишом и уз помоћ ветра.
Од тренутка када споре ударе у лишће па све до појаве првих знакова, пролазе 4 дана ако је температура ваздуха изнад 24 степена.
О различитим болестима грожђа прочитајте овде.
Превентивне мере
Превенција плесни је кључно питање за виноградарство.
Мере превенције болести су различите и треба их користити у комбинацији:
- Виноград треба да се налази у добро проветреном простору како би се избегло накупљање влажног ваздуха. У исте сврхе потребно је извршити штипање и гоњење винове лозе.
- Вертикалне дренаже за наводњавање, захваљујући којима у површинском земљишту остаје мање вишка влаге.
- Отказивање ноћног заливања и фолијарног прихрањивања у кишној сезони.
- На јесен, отпало лишће мора бити спаљено.
- У пролеће се препоручује покривање тла фолијом или слојем сламе или пепела.
- Правовремена резидба.
- Редовно уклањање корова.
- Садња копра око грмља.
- Уравнотежена минерална исхрана (са нагласком на магнезијум, калијум и фосфор).
- Избор сорти са геном отпорности на болести.
Да ли сте знали? У Јапану се технологија за електролизовану воду (Е-вода) већ дужи низ година користи за спречавање плесни и других гљивичних инфекција. Овај раствор је пХ неутралан и није штетан за грожђе и људе. 2020. године Сједињене Државе су најавиле почетак употребе технологије НаОЦлеан.
Методе борбе и методе лечења
Само благовремене превентивне мере дају жељени ефекат, јер када споре плесни уђу у лишће, невероватно је тешко борити се против болести.
Неопходни поступци: Искорењивање прскања тла испод винове лозе треба извршити пре прве пролећне кише, чим се винова лоза веже и земља се растреси. Као мера за борбу против гроздне плесни користи се нитрофен, разређујући 400 г по десет литарској канти воде.
Након обраде тла дезинфекционим средством, земљиште се малчира. С једне стране, ово ће добити додатни заштитни слој између винове лозе и гљиве која зимује у земљи, с друге стране, ублажиће утицај кишних капи на земљу.
Третирајте грожђе од плесни фолијарним прскањем системским фунгицидом Ридомилкада су се на лози појавила 4 листа.
Повратно прскање гребена будућих гроздова бордо течношћу пре него што формиране четке почну цветати помоћи ће спасити јајнике и заштитити их од плесни док не сазрију.
Процес са народним лековима
| Дрвени пепео Разблажите 1 литар дрвеног пепела у 10 литара воде... Добро измешати и оставити да се инфузира три дана. Процедити раствор... Разблажите водом у омјеру 1:10, додајте 3 кашике. л. течни или нарибани сапун за веш. Темељно промешати. Извршити обраду... Покушајте да покријете све површине, боље је наносити композицију рано ујутро или увече |
| Јод, сода бикарбона и калијум перманганат Узмите литар топле воде, разблажите 4 тбсп. л. сода, додајте тамо 40 капи јода... Долијте водом до 10 литара, а затим додајте мало калијум перманганата, док не постане бледо ружичаста. Пре употребе додајте мало течног сапуна... Обрадити на исти начин као што је описано у претходном пасусу |
| Зрело сено Сакупи канту трулог сена. Налијте топлу воду до врха... Ставите на топло место око недељу дана. Током овог периода, штапићи сена ће се тамо активно размножавати. Пре употребе разблажите водом у омјеру 1: 3... За прераду грожђа ујутро или увече, штап сена је природна плијесан која уништава болест |
| мирођија На пролеће посадите копар око винограда... Можете сејати током сезоне тако да око вас увек буде зеленила. Ово је превентивна мера... Постоје расправе о његовој ефикасности, али можете покушати, поготово јер у овој опцији нема ништа компликовано |
Превенција
За заштиту грожђа од плесни: У јесен спали све погођено лишће, зарастање (ако се болест већ испољила на виновој лози).
За санитацију, земљиште се прска: гвожђе или бакар сулфатИзрађујући композицију према упутствима, ови народни лекови помажу у борби против плесни грожђа и успоравају ширење. На пролеће се земљиште прска фунгицидом одмах након отпуштања тла испод грожђа.
Чак и сорте грожђа отпорне на плесни третирају се најмање два пута: прво дуж првих листова, затим дуж још не процветалих ресе, након уклањања вишка лишћа са грмља (ако их има).
Избегавајте зарастање винове лозе склоне прекомерном формирању лишћа. Када садите саднице, водите рачуна да гребен није задебљан.
Немојте садити узорке без имунитета против плесни ако се бојите да нећете моћи благовремено да их прскате. Уверите се да ваше биљке имају довољно калијума.
Када се плесни појаве на грожђу у суседном подручју, хитно је извршити превентивне третмане на вашој лози, тако да је уз помоћ ветра могућа секундарна инфекција.
Раствори који садрже бакар могу се заменити лековима: Дитан М-45, Човек-котзеб, Поликарбацин... Ова метода ће помоћи у спашавању сорти грожђа које су осетљиве на повећан садржај бакра у заштитним препаратима од плесни.
Са кишним летом, број третмана се повећава употребом контактно-системских лекова: Окихом, Ридополицх, Митсу. Дозвољени број третмана у сезони је 8 пута.
Месец дана пре сазревања усева, третман против плесни се зауставља.
Примијенити доказана средства
Све опције су подељене у три велике групе:
- Системски лекови продиру и стварају одређени имунитет на болест... Ту спадају: Ридомил Голд, Ацробат Топ, Ацробат МЦ, Оксикхом, Полирам ДМ, Купролук, Тханос, Куадрис, Цабрио Топ, Хомокил, Курзат, Ордан, Тсикхом.
- Контактни препарати, у којима активна супстанца делује само на површини... Ту спадају: бакар сулфат, бакар оксихлорид, течност Бордо, Строби, Делан, Абига-пеак.
- Биолошки препарати... Много сигурније од хемијских, користе се у превентивне сврхе и приликом обраде биљака сазревањем бобица, пошто након прскања можете убрати за неколико дана, не треба чекати 2-3 недеље. Ту спадају: Фитоспорин, Пентафаг, Трицходермин, Гаупсин, Планриз, Алирин-Б.
