Када и како садити бели лук на отвореном у пролеће

Навикли смо на бели лук као на исконски руски производ. Али његова домовина, као и многи други зачини, је Централна Азија, највероватније - Туркменистан. Већ пре 4 хиљаде година бели лук се узгајао у земљама Централне Азије, као и у Јужној Азији - Пакистан и у Западној Азији - Иран. Ако се упуштате у историју, онда од свих народа бели лук нису волели само стари Римљани и Грци. Древни Индијанци га нису јели, али су ценили његова лековита својства. За већину етничких група бели лук је био и остао неизоставна компонента националне кухиње, укључујући руску. Може ли се бели лук садити у пролеће уместо у јесен? Наравно, да, и многи вртларци у последње време садите ову луковицу два пута годишње! Ово осигурава стабилну жетву, а и пролећни и зимски бели лук имају своје предности. Када садити бели лук у пролеће, прочитајте наш чланак.

Које је годишње доба уобичајено изводити посао

Садња зимских сорти није увек успешна

Узгајање белог лука на зимски начин је традиција међу руским вртларима. У пролеће, када има толико посла да не знате који бисте зграбили, лепо је знати да су неке засаде већ направљене у јесен. Поред тога, врло брзо се појављују прве зеленице које се могу користити за салате, а берба се такође може започети рано. Такође се верује да подзимни бели лук има светлији укус од пролећног белог лука.

Пролећна садња белог лука, која је за многе власнике чудо, има своје предности. Саднице се појављују пријатељски, јер садни материјал улази у довољно топло тло. Биљке се мање разболе током сезоне раста, убрани усев је добро ускладиштен.

Пресађивање изникле главице белог лука

Трансплантација ће бити потребна ако:

• гајене или купљене саднице;
• бели лук је јесен слабо убран, главице су остале у земљи, а на пролеће су никле.

Дешава се да целе главе оставимо у земљи, следеће године их можемо ископати, раставити у зубе и поново засадити

Бели лук лако подноси трансплантацију. Изниклу главу можете извадити, поделити на зубе и посадити на вртни кревет. То се мора учинити пажљиво, без оштећења корена, и то брзо како се не би осушили на сунцу и ветру. Направите рупе дубоко тако да се корени у њима исправљају, а не савијају. Залијте или обрадите средством за корење садница (Форте, чист лист, итд.).

Садња белог лука на пролеће има више недостатака, али главни плус је радост бављења оним што волите, сви се преклапају. Изаберите појединачно време и шему садње, фокусирајући се на време и узимајући у обзир врсту и разноликост садног материјала.

Које врсте белог лука се саде у пролеће

Садња зубима је најлакша и најпопуларнија метода.

Подела сорти на стрелце и нестрелце је, по правилу, подела на зимске и пролећне сорте. Први добро подносе зимску хладноћу, други су мање отпорни на мраз и они су ти који се саде у пролеће.

Пролећни бели лук се разликује од зимског по изгледу сијалице: нема централну стрелицу, а каранфилићи су мали, налазе се у неколико редова. У свакој од зубаца, без обзира колико је мала, већ постоје рудименти будућих листова.

Узгајивачи су узгајали многе сорте пролећног белог лука, узгајаног да би се добила пуноправна луковица - по глави. За централну Русију то су:

• Гулливер - средње касно, отпорно на болести, плодно, сијалице теже до 40 г;
• Еленовски - средина сезоне, тежина појединачних каранфилића може бити 8 г, а цела сијалица - 50 г;
• Ерсховски - средина сезоне, висок принос, у једној сијалици тежини 35 г може бити до 25 комада каранфилића;
• Сочи 56 - средина сезоне, сијалице теже до 50 г;
• Вицторио - разликује се од других сорти са воштаним цветањем на листовима, плодним, добро чуваним;
• Арома је најстарија од сорти, али је и даље популарна због високог приноса и доброг квалитета чувања током складиштења.

Било која од наведених сорти може се гајити у северним регионима, пошто су им првобитно биле намењене, али су потом успешно аклиматизоване у централној Русији. Конкретно сибирцима је намењена пролећна сорта Новосибирск у средњој сезони која успева да сазри у рекордно кратком времену - од 75 до 85 дана.

Баштовани се питају да ли се каранфилић зимског белог лука може користити за пролећне садње. Да, можете, али резултат ће узнемирити оне који би на јесен желели да добију велике сијалице. На несрећу, они ће расти мали или их уопште неће бити: биљка ће, како кажу стручњаци, ићи у стрелицу. Али зимске сорте дају врло добру зелену масу, може се користити као додатак витамину у разним јелима.

Предности пролећне садње

• Главне предности пролећне садње:
• добијање усева дугог рока трајања;
• пријатељски избојци;
• минимизирање ризика од губитка усева услед поновљених мразева.

Да ли сте знали? Бели лук ослобађа испарљиве супстанце назване фитонциди, које су природни антибиотик. Уз њихову помоћ, биљка се штити од патогена. Ова својства се користе у медицини. Током епидемија, старословенски народи су од белог лука израђивали посебне ручне амулете, који су се носили око врата. Фитонциди, продирући у плућа заједно са ваздухом, делују на тело попут савремених средстава за удисање.

Које методе слетања постоје

Овако изгледа сијалица белог лука

Најчешћи начин садње је зубима. Резултат таквих засада су велике главице белог лука. Али не знају сви власници воћњака како да користе сијалице за садњу, али је неопходно савладати ову методу: омогућава вам да набавите свој властити висококвалитетни, и што је најважније, здрав садни материјал.

Власници се обично ослобађају већине стрелица крајем маја - почетком јуна. То се ради тако да стрелице не одузимају биљци силе потребне за формирање сијалице. Још је препоручљиво оставити пар стрелица (најјачих) - на њима сазревају луковице са ситним зубима-семенкама.

Крајем јуна филм којим су били прекривени почиње да пуца, што значи да је будући садни материјал зрео. Стрелице морају бити исечене, везане и обешене да се осуше у добро проветреној тамној соби (на сунцу је немогуће, под утицајем светлих зрака семе „окреће стакло“ и губи клијавост). Када су суве, луковице се могу одвојити од цвасти, а затим користити за садњу - предзимски или пролећни.

Занимљива чињеница: из сваке стрелице можете добити од 20 до 100 лука. Ако за садњу користите обичан велики лук, онда ће у њему бити од 4 до 10 каранфилића, што значи да ћете за будућу жетву морати да потрошите лавовски део управо убраног. Предности употребе луковица су очигледне, посебно када је реч о сортном белом луку, који бисте волели да више видите на својој веб локацији (сортне особине семена из луковица су, иначе, у потпуности очуване).

Стручњаци објашњавају: сваке године луковице белог лука постају све мање ако се размножавају каранфилићем из исте биљке. Бели лук треба подмлађивање на сваких 3-5 година. Овај проблем се може решити помоћу сијалица.

Технологија гајења и особине сетве семена у земљи

Сваки период сетве одликују се одређеним особинама које се односе на рад. Међутим, искусни вртларци препоручују придржавање општих правила пољопривредне технологије, без обзира на то у које време се сади бели лук:

1. Пре почетка сетве, садни материјал мора бити калибриран. Неопходно је сејати главе без недостатака и трагова болести.
2. Честа грешка вртларара је сетва зимске сорте у пролеће. Могуће је да ће бити жетве, али истовремено бели лук неће угодити одличним карактеристикама укуса и великим величинама.
3. Да бисте се задовољили богатом жетвом, вреди дати предност зонираним сортама. Такође је неопходно да се упознате са свим њиховим карактеристикама и технологијом сетве.
4. Једном у три године потребно је подмладити сорту.

Уместо зубаца, сијалица ће постати садни материјал. Од њих, у првој сезони сазревају једнозуби зуби. Убрани род је намењен садњи следеће сезоне. Такви догађаји ће омогућити обнављање биљне културе.

1. Да би се добила висококвалитетна жетва, неприхватљиво је пропустити рок. У овом случају, морате се усредсредити на стрелицу, која би требало да пукне. Такође је потребно надгледати изглед сијалица.
2. На високе приносе такође може утицати редовно чупање перја од белог лука. Главно правило, од којег се не би требало одступити приликом сетве белог лука, подразумева строго придржавање времена.

Пре садње, семе треба калибрисати. Илустрација за овај чланак користи се под стандардном лиценцом.

Ако се сетва планира на јесен, рано садити семе је неприхватљиво. У супротном ће се излећи пре времена. Што се тиче пролећног периода, немојте оклевати са садњом, јер главице можда неће имати довољно времена да сазрију.

Датуми садње белог лука у пролеће, у зависности од региона

На Уралу се више поштује озима сетва, али ни они не презиру пролећну сетву.

Бели лук је култура отпорна на мраз. Време његове садње у било ком од руских региона одређује се према општим правилима: чим се снег отопи и земља се загреје до +6 степени, радови могу почети. На Кубану ће то бити крај прве деценије марта, у Московској регији - крај априла, у Сибиру и на Уралу - прва деценија маја.

Прво, биљка формира корење, а на температури тла од 8-10 степени, ваздушни део белог лука ће расти. Немогуће је одложити садњу: топљена вода може да пресуши (а бели лук воли влагу) и биљка увене, такође постоји опасност да луковица једноставно неће имати времена да сазри у кратком временском периоду који ће јој бити додељен то.

Према запажањима стручњака, ако садите пролећни бели лук када температура ваздуха стално расте изнад +5 степени, онда не можете чекати сијалице на јесен - бели лук ће повећати зелену масу и ништа више.

Како пресадити бели лук засађен пре зиме на пролеће

Често се летњи становници суочавају са ситуацијом када након јесење садње белог лука постане неопходно пребацити га на друго место. Искусни вртларци не препоручују спровођење таквих активности, јер током трансплантације постоји ризик од оштећења коријенског система. Ако се донесе одлука да се култура дефинише на другом месту, садњу треба пренети заједно са великом земљаном грудом. У овом случају, губици ће бити безначајни, али жетва неће обрадовати великодушност.

Ако желите да узгајате бели лук у летњој викендици, не бисте се требали плашити овог процеса.Сав посао који се односи на припрему семена и сетву није нимало тежак, главна ствар у овом питању је јасно следити упутства и узети у обзир препоруке искусних вртларара.

Упутства за припрему тла и садњу на отвореном

Стрелице белог лука називају се и дивљим белим луком

Не препоручује се садња белог лука на истом кревету неколико година - принос ће се сигурно смањити. Пожељно је да су тиквице, грашак, купус били претходници белог лука.

Пролећни бели лук сади се на главицама у добро припремљеном тлу. Требало би да буде растресито, тако да вода кроз њега циркулише слободно, хранљиво - за то се у њега уноси хумус или компост пар недеља пре садње. Када остане 2 дана пре садње, тло у башти мораће да се залије раствором натријум хлорида (1 чаша на 10 литара воде). Овај поступак има две функције: сол ће заштитити будуће биљке од штеточина - муве лука, а такође ће убрзати растварање хранљивих састојака тако да их корени лакше апсорбују.

Садни материјал се припрема на следећи начин: главице белог лука подељене су на каранфилиће, оштећене се одбацују. Умотано у влажну крпу и држано на хладном месту неколико дана или у фрижидеру. 0,5 дана пре садње, каранфилић се потапа у посуду са топлом водом. Било би корисно третирати садни материјал стимулансима раста, који се могу купити у специјализованим продавницама за баштоване.

А ево како садити бели лук.

1. Припремите редове, растојање између њих је 20 цм .Обележите рупе у сваком реду (након 6 цм). Ако је сорта крупноплодна, растојање између рупа треба повећати на 10 цм.
2. У свакој рупи спустите каранфилић са дном надоле, дубина није већа од 2-3 цм. Не можете притиснути каранфилић, можете повредити корење.
3. Посути засаде земљом.
4. Попрскајте са пуно воде.
5. Нанети ђубриво (нпр. Амонијум сулфат).

Пуцање белог лука треба очекивати након 14 дана.

Када садите бели лук на стрелицу (да бисте добили семе), каранфилићи су посебно педантно одабрани - требали би бити највећи. Место слетања мора бити сунчано. Садња се врши као и обично, али растојање између рупа се повећава - будуће биљке би се требале осећати слободно у башти.

А ево како искусни вртларци узгајају бели лук из семена. Површина додељена за садњу малчира се са два или три слоја новина, који се морају заливати. Место је конвенционално подељено у редове, у њима се праве рупе, у сваки се спушта ситни зуб. Тада су новине прекривене земљом (слој мора бити танак како би биљке имале довољно снаге да га савладају). Захваљујући овој техници могуће је ослободити корова који би могао уништити засаде.

Како садити пролећни бели лук: видео

Припрема садног материјала

Главе белог лука поделите на каранфилић, пазећи да не оштетите оштар врх - тачку раста. Ако је "кошуља" уклоњена - у реду је, можете садити и без ње, али не треба посебно очистити сваки каранфилић. Ако су суве, потопите их у чисту воду на један дан. Тада каранфилић мора клијати на један од следећих начина:

• умотати у влажну крпу и држати у собним условима. Постоје препоруке да га ставите у фрижидер недељу дана на доњу полицу;
• ставите у пластичну кесу и попрскајте водом, може се третирати стимулансом раста (Циркон, Епин, ХБ-101, итд.). Не везујте торбицу, зуби треба да дишу. Држати на собној температури док се не појаве саднице.

  

  Пре садње, каранфилић белог лука мора бити натопљен водом или третиран стимулансом раста

Пре садње, бели лук исперите ружичастим раствором калијум перманганата, а затим га умочите у слану воду на 1 минут (1 кашика на 1 литар воде). Зрачне сијалице још нису биле у земљи, стога су чисте од болести и штеточина, а пре сетве морају се третирати само стимулансом раста.

Видео: како правилно поделити главу у зубе

Како се бринути за засађено поврће

Бели лук ће брзо пожутјети због недостатка заливања.

Одржавање садње белог лука је једноставно, али би требало бити редовно:

• заливање је неопходно (температура воде је од 15 до 20 степени), међутим, њихов вишак може повредити корење, заливање се завршава 2 недеље пре жетве;
• калијска и фосфорна ђубрива се користе као прихрана;
• земља се олабави (након заливања - обавезно), тако да циркулација ваздуха није поремећена;
• ослободите се корова, ако се то не уради, пуноправне сијалице се неће формирати;
• уклањају се додатне стрелице, остављајући само оне од којих ће се добити семе;
• садња, ако се укаже таква потреба, штити од штеточина и болести (један од најчешћих је фусаријум).

Како посадити бели лук са власцем на глави у креветима

• Дубина садње.

Препоручује се садња на таквој дубини да слој тла изнад врха каранфилића износи око 2 цм. То је у просеку 5-6 цм. Зуби су положени на мекане жлебове или рупе вертикално, одоздо надоле , без притискања.

• Удаљеност слетања.

Растојање између биљака у низу треба да буде најмање 8-12 цм.

• Шема слетања.

Да би се бринуло за бели лук, гребени се морају кувати не широко, на њих треба поставити 4-5 редова са размаком од 20-25 цм. Пролази између гребена су остављени од 50 до 70 цм. Зависно на методи прераде, бели лук се може садити према различитим шемама, али избегавајте згушњавање.

Брига за бели лук након садње

Ако садња летњег белог лука у пролеће спроведено према свим правилима, први зелени изданци се појављују за недељу дана. Хладне ноћи и јутарњи мразеви нису страшни за биљку. Кревети са белим луком постају зелени већ на 4-5 степени Целзијуса.

Није тешко водити рачуна о површини белог лука ако након садње напуните земљу малчем за 2-3 центиметра (хумус, тресет, компост). Морат ћете отпустити пролазе са малчем или без њега. Али малчирање вам омогућава да трчите са мотиком у башти много ређе.

Заливање

Потребно је водити врући бели лук са појавом првих зеленила. Да би се формирале велике главице, биљка захтева пуно влаге. Први знаци недовољног заливања појављују се на пожутјелим врховима лишћа.

У регионима са кишним временом од пролећа, плантаже белог лука не захтевају додатно заливање. Само што се након сваке кише пролази нужно олабаве. Растућим главама је потребан приступ кисеонику.

Прихрана

На сиромашном тлу, које годинама није оплођено, бели лук не расте. Због тога се на јесен припрема парцела за култивацију, ђубрење органским материјама. Након што се појаве први зелени изданци, земљиште се обогаћује ђубривима која садрже азот:

• раствор дивизме (1:10) или птичји измет (1:12);
• користите инфузију биљака;
• посути пролазе хумусом;
• користите минерална ђубрива (према упутствима).

Поновљено заливање у корену врши се 10-14-ог дана. Када се формирају каранфилићи (јун-јул), кревети од белог лука залијевају се дрвеним пепелом разблаженим у води, допуњавајући биљку калијумом и фосфором.

Еколошки прихватљиви производи узгајају се само уз помоћ органских материја. Боље је не користити хемијске препарате како не бисте нарушили своје здравље.

Заштита

Иако бели лук има многа заштитна својства, усев нападају штетни инсекти и микроорганизми. Појавом првог зеленила на гредицама белог лука окупљају се хорде опасних непријатеља, укључујући гриње коријена које заразе главице белог лука изнутра.

Ако се кревети налазе у низинама, на бели лук утичу црни плесни, фусаријум, бела трулеж. Неопходно је на време започети борбу против свих непријатеља како бисте спречили губитак жетве.

Превентивни третман кревета врши се у пролеће, прскањем амонијум сулфатом. Поновите третман на почетку летњег периода. Потребно је периодично прегледати засаде како би се на време пронашли штеточини.

Погођена биљка, након идентификовања проблема, одмах се уклања из баште. Задебљани засад белог лука мора се проредити.

Пролеће и зима: у чему је разлика

Бели лук је вишегодишња луковица. Подијељен је у двије врсте: зимски, који се сади у јесен, и прољетни, спреман за садњу у прољеће. Главне разлике између две врсте ове културе су следеће:

• Разликују се у погледу садње. Можете да посадите зимски бели лук пре зиме, а на пролеће ће никнути и почети да расте. Пролећни бели лук може се садити само у пролеће, не подноси зимовање на отвореном пољу.
• Зимске сорте производе стрелицу са ваздушним сијалицама, зову се сијалице. Служе за репродукцију. Пролећне сорте, осим сорте Гулливер, не дају такве стрелце.
• Једна луковица пролећног белог лука садржи око 30 каранфилића, а зимски бели лук има мање од десетак.
• Каранфилић пролећног белог лука распоређен је у спиралу, мањи ближе центру, зими бели лук сви каранфилићи су смештени око педуна у једном реду.
• Зимска сорта има веће главице, попут самих каранфилића, принос јој је већи.
• Пролећни бели лук се размножава каранфилићем, а зимски се може добити садњом појединачних каранфилића, луковица или каранфилића.
• Пролећне сорте се лако чувају током целе године.

Главне разлике између пролећног и зимског белог лука

Главна разлика између пролећног и зимског белог лука је у томе што не пуца, па се поврће може размножавати само каранфилићем. Смештени су насумично унутар главе, док зимски каранфилићи белог лука расту у круг око стрелице.

Пролећни бели лук има тање покривне љуске, чисто беле боје (у зимском поврћу љуска може бити сиво-жута или светло љубичаста). Нешто је мањи од зимског колеге, зуби су мали, има их много у глави.

Окус пролећног белог лука је мање зачињен, али има пријатну слаткоћу. Савршено се чува и користи у салатама, за свежу потрошњу.