Краставац Госха Ф1: опис раног високородног хибрида корнишона корнишона

Хибриди и сорте краставаца који чине 3 или више јајника у једном чвору називају се сноп или букет. Жетва када се узгајају такви краставци вишеструко је већа, а сами плодови имају низ предности: средње велике, често корнишон, хрскаве и не горке. Воће могу да постављају без опрашивача. Још један плус - сложена отпорност на болести и развијен коренов систем. Узгајивачи такође раде на укусу, трајању плода.

Упркос свим наведеним предностима, не треба мислити да су гомила краставаца непретенциозне и да им неће бити потребно ништа заузврат. Ова врста плодења - нестабилна генетска особина... Ако се некако побринете за краставце, без познавања неких карактеристика, „сноп“ неће нестати, али ће се у великој мери смањити.

Краставци - ботанички опис

Краставац грм
Краставац Је једногодишња биљка која расте и у дивљини (западна Индија) и у кућном врту. Данас се култура гаји на свим континентима света, са изузетком Антарктика.

Краставци развијају језгро корен, а његова главна дистинктивна карактеристика је велики број бочних процеса. Читав коренов систем је прилично разгранат, троши пуно воде из тла.

Стабљика код краставаца је често храпав, ређе глатк. Стабљике биљке пузе, на крајевима се формирају антене. Краставци могу расти и уздужно у хоризонталном смеру и вертикално се уздижу према принципу винове лозе.

Често главна лоза може достићи до 3-5 метара дужине. У овој биљци се може разликовати централни изданак од којег се гране другог, трећег итд. ред.

Да би се повећао принос, краставце треба причврстити, односно стиснути бочне изданке. Како то исправно урадити, прочитајте у нашим чланцима "Све о штипању краставаца на отвореном пољу" и "Како стезати краставце у стакленику корак по корак".

Оставља краставци су наизменични, у облику срца.

Краставац цвеће положени су у пазухе ембрионалних плоча. Обојени су у светло жуту нијансу, имају неравне ивице латица и по облику подсећају на мале левке. У пупољцима цвећа налазе се жлезде које у ваздух испуштају нектар са посебним мирисом који привлачи инсекте. Данас постоје и једнодомне (само мушко или само женско цвеће) и дводомне сорте краставаца. Једнодомни се могу узгајати само на отвореном, јер ће у пластеницима бити тешко створити услове за пристојно опрашивање инсектима.

Цвет краставца

Воће краставци - полиспермне, бубуљасте, воденасте бундеве (тако се називају у ботаничким приручницима, иако се у народу краставци традиционално називају поврћем). Зависно од сорте, плод понекад може бити потпуно гладак, чешће са малим бодљама за одвод влаге. Краставци могу нарасти у величини од 10 до 20 цм.Највеће забележено воће тежило је скоро 13 кг.

Воће краставаца

На грму током живота биљке може да нарасте од 2,5 до 12,5 кг плодова.

Главне карактеристике и опис сорте

Овај краставац припада партенокарпичном типу,

стога цветови таквог хибрида не захтевају опрашивање, а плодови су везани за готово све цветове.Семе таквих биљака, ако се појаве, у повоју је. Стога се сва нова семена добијају само укрштањем одређених сорти. То значи да су сви партенокарпични краставци добијени хибридима.

Фотографија краставца Госх Ф1

Важно!

Хибрид Госха је рано сазревајућа сорта - од тренутка клијања семенског материјала до сакупљања зрелих краставаца, потребно је од 40 дана.

Грмље сорте је компактно, моћно, њихова снага је средња. Изданци се гранају средње, бочни изданци се добро развијају, њихова боја је богата смарагдном. Лишће је средње величине, петокрако, са светло зеленом бојом плоча. Хибрид Госх одликује се толеранцијом сјене, стога добро успева у условима стакленика.

Сорта Госха се разликује по типу букета цветања - у пазушцима листова формирају се 3-4 цвета само женског типа, ово је самоопрашени хибрид.

Нутритивна вредност и састав

Краставци су, пре свега, нискокалорични производ, који износи 100 г. садржи не више од 15 Кцал. Из тог разлога, поврће је кључно у многим програмима екстремног мршављења (за мршављење за 3-5 дана), а такође је нужно укључено у комбиноване дијете (за систематски губитак килограма за 1-2 месеца).

ЗАНИМЉИВО. Краставци су одлични помагачи у мршављењу због чињенице да чине 95-97% воде, а садрже и тешко сварљива влакна - углавном у кори.

Поред влакана, краставци садрже и есенцијална уља, органске киселине, витамине и богат сет минерала.

Представљен је енергетски састав краставаца:

• вода = 95-97%;
• угљени хидрати = 2,0-2,5%;
• протеини = 0,8%;
• масти = 0,1%.

Услови за узгој краставаца имају значајан утицај на хранљиву вредност. Дакле, богатство минералног састава тла, осветљеност локације или стакленика, учесталост и квалитет наводњавања остављају свој траг.

Витаминско-минерални састав воћа:

• Витамини групе Б (Б1, Б2, Б9 (фолна киселина));
• Витамин Ц;
• гвожђе;
• калијум;
• манган;
• фосфор;
• цинк;
• јод;
• сребро;
• бакар.

Као и све поврће, краставци су богати микро и макро елементима. Међутим, ово поврће се не може назвати лидером међу свим хортикултурним културама у погледу састава. Проблем лежи у високом садржају воде у краставцима. Корисни минерали чине највише 3-5% тежине овог производа.

Правила прихране

Када узгајате Госха хибрид у условима стакленика, прихрањивање треба применити најмање 5 пута током периода раста,

наизменично увођење органских материја и минералних прелива.

Фазе оплодње након пресађивања на стално место раста:

1. Прво храњење се примењује током периода цветања. Да бисте то урадили, растворите 10 г урее, калијум сулфата и фосфатног ђубрива у канту воде, темељно промешајте и додајте кашасту крављу балегу (100 г). Уместо стајњака, можете користити 15 г натријум-хумата.
2. Следеће храњење се врши следећим хранљивим раствором: 20 г нитрофоске и чаша разблаженог птичјег измета растварају се у канти воде;
3. Накнадно храњење се врши следећим раствором: 10 г калијум сулфата и 500 г крављег балега раствара се у канти воде. За сваки квадрат површине потребно је 5 литара таквог течног прихрањивања.

Класификација и врсте

Број сорти краставаца прелази неколико хиљада сорти. Само у Русији је званично регистровано више од 1.300 сорти, а да не помињемо самоникле аматерске врсте или бројне хибриде.

Из тог разлога постоји много класификација сорти краставаца.

Пре свега, краставци за башту и повртњак могу се разликовати по способности опрашивања:

• Цлассиц - опрашен... Такви краставци донеће жетву само када им инсекти опрашивачи имају приступ.
• Самоопрашујуће - можемо рећи, комбиноване дводомне сорте (са мушким и женским цветовима), које могу да дају до 75% јајника без приступа инсеката. За повећање приноса може бити потребно унакрсно опрашивање импровизованим средствима (памучни тампон итд.).
• Партхеноцарпиц - сорте које не захтевају опрашивање. У њиховим плодовима нема семена.

За Русију ће бити релевантно да оцени сорте краставаца према степену хладноће:

• Отпоран на мраз и екстремне температуре.
• Нестабилне сорте.

Због отпорности на временске услове, они такође деле:

• Краставац у стакленику.
• Млевени краставци (узгајани на отворен начин).

Краставци се обично деле по намени:

• Салата - сорте које обично дају нарочито крупне плодове, често потпуно глатке. Главна карактеристика ових краставаца је њихов свеж укус и пријатан мирис.
• Сољење - посебно дизајниран за конзервацију. Имају танку кожу која помаже упијању маринаде, а мале су до средње величине за лако затварање у стандардне тегле. Ове сорте обично не леже добро ако се одмах не затворе.
• универзалан - спремно за свежу потрошњу и конзервацију дуго времена.
• Разноликост - корнишоне... Посебне сорте краставаца на којима се формирају мали плодови. Постоје још мање сорте - кисели краставци. У оба случаја главна карактеристика таквих хибрида је берба пре њиховог развоја до нормалне величине.

Начин узгајања краставаца такође може играти улогу за фармера:

• Буш - сорте са малим стабљима дужине до 1,5 м. Такве краставце је лакше везати, усмерити у правом смеру, а такође и брати.
• Греда - на таквим сортама настају снопови цвећа, а затим и плодови.

Подела на сорте је прилично класична:

• Рано краставци су сорте које су углавном погодне за узгајање само у стакленику, али прву жетву могу дати после месец дана након садње. Најчешће опције: "Херман" (за више детаља погледајте чланак "Принос холандске сорте краставаца -" Херман ")," Купидон "," Емералд "," Алтаи рано "," Орфеј "итд.
• Средином сезона - најпопуларније сорте. Најважнија карактеристика је оптимално време плода (2 месеца након садње), висококвалитетно формирање усева. Најпопуларније сорте: "Атхлете", "Евита", "Деликатес" итд.
• Касно сорте - обично најотпорнији на хладноћу и ветрове краставци, због чега се чешће гаје на отвореном пољу. Најбоље су за конзервирање и имају дуг рок трајања. Популарне сорте: "Харвест", "Матилда" итд.

Хибридне сорте краставаца такође се могу разликовати одвојено. Појављују се укрштањем неколико сорти међусобно. Сходно томе, они упијају неколико позитивних особина родитеља. Међутим, ове сорте су скупље од конвенционалних сорти и мало је теже узгајати.

Прочитајте о најбољим сортама у специјализованом одељку.

Балконске сорте краставаца

Многи људи успешно гаје краставце и добијају добру жетву на балконима или у лођама. Предуслови за то су довољна количина светлости и топлоте. Гајење краставаца на балкону је практично исто као и традиционалне методе узгоја, осим правог избора семена.

За узгој краставаца на балкону или у лођи погодне су само партенокарпне сорте и хибриди, у свакодневном животу се називају самопрашним сортама краставаца за балкон, заправо јајници таквих краставаца се уопште појављују без опрашивања.

Партенокарп је посебан случај партеногенезе, девичког ђубрења без опрашивања биљака, обично уз стварање плодова без семена.

• Краставац Берендеи Ф1

• Краставац Град Краставац Ф1

• Краставац Балаган Ф1

• Краставац Марисол Ф1

• Краставац Окошко Ф1

Када сазревају краставци?

Зрео краставац
У већини случајева време зрења краставаца мора бити назначено на пакету семена.

На донекле уопштен начин, класични појмови могу се представити на следећи начин:

Кисели краставац

Краставци за кисељење морају испуњавати посебне захтеве, наравно, ово је димензија плода, биохемијски састав, густина. Све ово је неопходно, како кажу, да се банке не отварају.

Следеће сорте су најпогодније за кисељење краставаца:

• Краставац Берендеи Ф1
• Краставац Град Краставац Ф1
• Краставац Балаган Ф1
• Краставац Нема гњаваже Ф1
• Краставац Прави пријатељи
• Краставац брзи и жестоки Ф1
• Даме "Краставац" Ф1
• Краставац Кузиа Ф1
• Краставац Весела породица Ф1
• Краставац Храброст Ф1
• Краставац Херман Ф1

Како чувати воће?

Као и све поврће, које је углавном вода, и краставце је тешко одржати свежим дуго.

Поврће може лежати не више од 5-7 дана без замрзавања. Главна ствар је да директна сунчева светлост током ње не пада на њу.

У фрижидеру, на температури од око + 5Цо, краставци се могу чувати око 1 недеље. Даље, поврће почиње да се погоршава.

Класичан начин очувања краставаца дуго времена је конзервирање. Али овде треба бити опрезан, јер су од целокупне разноликости сорти, сорте салата мало горе за затварање у тегле.

Краставци у конзерви

Воће краставаца

Воће се може разликовати у тежини, боји, пубесценцији, величини и облику. Пубертет може бити сложен, мешовит или једноставан. Коса може бити црна, бела или смеђа. Боја зрелих плодова краставаца може се кретати од беле до тамно смеђе. Површина може бити глатка или квргава. Различите сорте имају различит распоред пруга и њихову тежину. Облик краставца је разноврстан, али најчешће преферирају издужени - јајолики. Плодови су сочни и садрже много семена. Краставци са малим семенкама и танком кожом су изузетно цењени. Имају врло пријатан и нежан укус.

Деведесет и седам посто воћа чини вода. Остатак су азотне супстанце, које не садрже азот, а такође и пепео. Каротен, тиамин, рибофлавин, влакна, сумпор, јод, многи витамини.

Корисне карактеристике

Витамински састав краставаца не може се назвати посебно богатим, због високог садржаја воде у поврћу. Међутим, вода акумулирана у њима је одличан природни апсорбент који се комбинује са штетним супстанцама у људском телу и уклања их. Познато је да краставци помажу телу да се брзо реши вишка масти, холестерола и других токсина. Из истог разлога, краставци ефикасно помажу у решавању натечености.

Познат је одличан ефекат краставаца на стање коже. Овај квалитет је осигуран захваљујући тиамину (у својој концентрацији краставци су испред репе) и рибофлавину (више него у ротквица).

Маска од краставца

Органске киселине садржане у краставцима, посебно фолна киселина, повећавају еластичност крвних судова.

Научници су у пулпи краставаца открили полифенолне супстанце, које су одлични браниоци против рака материце, дојке, јајника и простате.

Генерално, позитивни ефекти једења краставаца примећени су код следећих болести:

• бубрег, јетра (камење);
• кардиоваскуларни поремећаји (тахикардија, хипертензија, атеросклероза);
• штитна жлезда (излучивање токсина, обнављање хормонске равнотеже);
• гастроинтестинални тракт (затвор);
• усна шупљина (крварење десни);

Заједно са тим, постоје неке контраиндикације, у којем се препоручује или ограничити краставце у исхрани, или их се у потпуности одрећи.

С обзиром на то да краставци имају изражен ефекат чишћења, не би их смели да користе људи са дијагностикованом бубрежном инсуфицијенцијом, хепатитисом свих група, гастритисом, чирима и тегобама жучне кесе.

Веома је ретко, али чак и краставци имају индивидуалну нетолеранцију или алергијску реакцију на одређене супстанце у саставу. Очигледно је да би у овом случају и ово поврће требало потпуно напустити.

Кисељење сорти

Хрскаве и енергичне киселе краставице су најукусније и најздравије, мислим да ће се многи са овим сложити. Додатак је многим кулинарским специјалитетима и неупоредива грицкалица.

Овде су најбоље укисељене сорте:

• Краставац Берендеи Ф1
• Краставац Балаган Ф1
• Краставац Муромски 36
• Кисели краставац
• Краставац Нема гњаваже Ф1
• Краставац Пролеће Ф1
• Краставац Нежински
• Краставац Грацефул
• Краставац Прави пријатељи
• Даме "Краставац" Ф1
• Краставац Храброст Ф1

0

Примене за кување

Ширење краставаца по свету многе националне кухиње нису могле да прођу незапажено. Ово поврће се лако може наћи у већини јела, али најчешће се користи у једноставним и сложеним свежим салатама.

Краставац салата

Пре свега, такав квалитет као што је богат садржај есенцијалних уља у краставцима драгоцен је за кување. Из тог разлога поврће сваком јелу даје посебну арому пролећне свежине.

Свежи краставац задржава већину својих корисних својстава. Из тог разлога салате од краставаца нису само укусне, већ и здраве за људе. Краставци се могу служити као једини састојак салате или у комбинацији са парадајзом, купусом, луком, белим луком, паприком, ротквицом и другим поврћем.

Краставци се одлично слажу са месом, јер су један од најбољих освежавајућих додатака. Због тога се поврће често служи уз ћевапе, котлете, сецкане котлете.

Веома често краставци се киселе или слане. Тако се испоставља да поврће задржи дуго, до следеће жетве. Вреди се напоменути да је у овом случају дозвољено чувати краставце и једни с другима и у комбинацији са другим поврћем. Најчешћи избор је парадајз.

Краставци су такође затворени као саставни део целих јела. На пример, могу се забележити бројна варива, припремљене салате итд.

Формирање трепавица у снопу краставаца на традиционалан начин

Прва три или четири чвора су блистава. Почев од петог, уклањају се сви нови бочни изданци, остављајући у сваком чвору дуж јајника (будући „сноп“) и листа. У горњим чворовима се оставља 2-3 бочна изданка и уштипну на 2-3 листа. Да бисте спречили изданке да засене, уклоните лист са главне стабљике испод решетке. Даље, стабљика је омотана око решетке и стегнута. Биљка је обликована у једну стабљику: у сваком чвору се налази лист и „гомила“ краставаца, а само у горњем делу су бочни изданци од 2 грозда и 2-3 листа.

Карактеристике неге

Обично у узгоју краставаца нема ништа тешко. Али ако постоји жеља да се гаји здрав, квалитетан и укусан усев, култури је за то потребна мала помоћ.

Сетва краставаца

Краставци, као хортикултурна култура, могу се гајити садницама или семеном - не постоје строги захтеви. Главни услов на који је биљка посебно осетљива је топлота. Штавише, и ваздух (од + 16Цо) и земља (од + 14Цо) треба да имају довољно високу температуру.

ВАЖНО! Место за узгој краставаца треба мењати сваке 3-5 године.

Оптимално је одабрати места на којима ће ветар најмање сметати краставцима. Због тога се, иначе, краставци често саде у затвореним пластеницима.

У не најповољнијој клими за краставце, наиме у умереном појасу, боље је култивисати културу прво садницама, а затим пресадити на стално место. Тако ће се испоставити да биљка правилно очврсне и припреми за брзи раст, као и да рачуна на жетву 2-3 недеље раније него код семенског начина садње одмах на отвореном тлу или у стакленику.

Краставци у стакленику

РЕФЕРЕНЦЕ. Идеалне претече за краставце у околини: крстасти (купус, ротквица), ноћурка (парадајз, паприка).

Земљиште треба ископати пре зиме. У рано пролеће поново ископајте то подручје, уклоните сав легло, примените минерална или органска ђубрива за 2-3 недеље.

Дозвољено је постављање кревета на растојању од 6-10 цм између редова. Препоручљиво је да краставце садите на повишеном месту, као и да биљке додатно заштитите на отвореном простору док не порасту, од ветра, изградњом земљаног бедема или вештачког штита на заветринској страни.

Узгајање у стакленику

Врло често се прибегава стакленичкој култивацији краставаца, јер је ова култура захтевна за топлоту и влажност током целог раста. Много је теже створити најквалитетније услове на отвореном са таквим захтевима.

Већ средином априла у стакленику можете посадити семе или саднице краставаца. Ако је регион хладан, онда не пре маја.

Као и обично, важи правило: морате се усредсредити на температуру ваздуха и тла. Тло у стакленику треба загрејати на + 15-16Со, а ваздух мора бити стално загрејан изнад + 20Со.

Подвезица краставаца у стакленику

Узгој на отвореном

По правилу, за култивацију на отвореном у Русији потребне су хибридне сорте краставаца. - посебно отпоран на промене температуре и ветар.

Препоручује се садња само садница. Оптимално време је крај маја или јуна, када се мразеви готово сигурно неће догодити.

РЕФЕРЕНЦЕ. По први пут ћете морати да покријете подручје филмом како бисте га заштитили од хладноће.

Можда ћете морати да направите такозване "топле" кревете. Да би се то урадило, од прошле сезоне сакупљају се врхови, лишће и слични биљни остаци или пиљевина. Они се мешају са земљом, а тек након тога на месту се формирају кревети за краставце.

Прихрана

Храњење краставаца је једна од најважнијих фаза, који се не могу искључити из процеса узгоја.

Стакленички краставци се мало разликују од оних који се гаје на отвореном у погледу тактике оплодње. Дакле, током сезоне морате покушати да храните биљке 4-5 пута.

• Прво ђубрење је неколико недеља пре сетве семена или садње садница. Предност: минералне смеше (опционо: уреа, калијум сулфат, суперфосфат).
• Даље прихрањивање започиње како краставци рађају. Треба их обавити најмање 2 пута од тренутка убирања првог краставца до уклањања последњег плода. Предност треба дати органским смешама.

Оплодња

Заливање

За било који начин гајења краставаца (стакленички или отворени), редовно и често заливање је основа за добру жетву.

Неопходно је строго заливати земљу испод краставаца, али не и саме биљке, користећи, ако је могуће, само топлу воду. За бољи продор влаге дубоко у земљиште неће бити сувишно направити уредне пробоје вилама.

Приближна учесталост треба да буде следећа:

• током цветања - једном недељно;
• током плодова - 2 пута недељно.

ВАЖНО! У екстремним врућинама, учесталост заливања може и треба повећати. Напротив, смањење влажног времена.

У пластеницима можете дати предност технички сложенијим, али висококвалитетним наводњавањем кап по кап.

Младим краставцима треба око 10 литара воде за сваки квадратни метар парцеле. Одраслим родним изданцима потребно је 10 литара воде за сваку поједину биљку.

Заливање

Предности и мане

Главне предности хибрида краставаца Госх укључују

:

1. висока продуктивност;
2. толеранција сјене, стога ови краставци добро успевају у пластеницима (укључујући и зимске) током целе године;
3. ови краставци се могу гајити готово на целој територији Русије у затвореном;
4. врста воћа корнишона који се свиђа многим потрошачима и погодна је за конзервацију;
5. добар укус и тржишност зрелих производа;
6. висок имунитет на болести и нападе штеточина;
7. убрани усев - за универзалну употребу;
8. рано сазревање усева;
9. биљкама није потребно опрашивање, резултујуће цвеће је само женског типа.

ОДЛИЧНЕ СОРТЕ ШАРГЕНВЕ!
Шаргарепа ФлаккеШаргарепа јесењи краљ
Код ове сорте није било недостатака.

Краставци на отвореном пољу. Савети за негу - Видео

Лечење

Стандардне методе се користе за сузбијање болести или штеточина на краставцима.

Решења:

• Новосил (пепелница);
• Ектраол (пепелница);
• Фитоспирин (пепелница, антракноза);
• Трицходерма (фусариум);
• Борна киселина, бакар сулфат, амонијак (бела мува, паук гриња, уш);
• Актеллик, Актара (бела мува, паук гриња, уш);
• Метаризин (нематода коријенског чвора);
• Раптор, мрав (мрави).

Већина средстава је прилично мекана, због чега плодове можете сакупљати и јести у року од 48 сати након обраде.

ПАЖЊА! Тачне препоруке даје само произвођач на паковању!

Карактеристике краставаца Цлаудине Ф1

Погледајте и ове чланке

• Када садити тиквице
• Сорта брескве Златни јубилеј
• Сорта кромпира Синеглазка
• Најбоље сорте босиљка са описом

Многи стручњаци сматрају да је Цлаудине Ф1 један од најбољих хибрида. Али у чему је посебност ових краставаца:

• Са квадратног метра по сезони можете сакупити 9-10 кг краставаца. Висок принос постиже се углавном због чињенице да је сорта партенокарпична.
• Пожњевени усев погодан је за велике даљине. Успут, зеленило се не згужва, не погоршава се ако се сакупља на време.
• Комерцијални квалитети су високи. Краставци су веома лепи, један-на-један, густи, дуго се чувају, укус и арома су пријатни.
• Постоји имунитет на пепелницу и вирус мозаика краставца.

  

  Пулпа је густа, лагана, без празнина, укус је свеж, слаткаст, без горчине

• Грм овог хибрида је непретенциозан према месту и условима раста.
• Хибрид за сврхе салате.

Важно!

Краставац Цлаудине Ф1 припада хибридима прве генерације. То значи да семе прикупљено од узгајаног усева не може да се користи за сетву следеће године. Они немају мајчинске особине, па можда чак ни не клијају или једноставно неће донети род!

Болести и штеточине

Било која баштенска култура је подложна болестима или штеточинама инсеката. Краставци најчешће могу да пате од:

• Пепелница - беличаст плак изазван гљивицом (иначе, хибернира на биљним остацима). Листови се суше од ове болести, плодови стичу горак укус.
• Антракноза - гљива од које се чиреви појављују на листовима краставаца. Лишће се суши и поврће постаје нејестиво.
• Фусариум - гљива која инфицира коренов систем, због чега умире цео грм. Гљива је толико жилава да ће можда бити потребно променити цео горњи слој земље на нови ако се краставци разболе у ​​стакленику, а не на отвореном.

Антракноза
Прочитајте о болестима краставаца и њиховој спољној манифестацији у нашем чланку "5 разлога зашто листови краставца постају жути, рећи ћемо вам шта да радите?"

Међу штеточинама се налазе:

• Вхитефлиес - мали бели инсекти који се хране соком краставаца.
• Паук гриње - штеточине које сплетом преплићу лишће и плодове краставаца. Хране се биљним соком.
• Жучне нематоде - опасни црви који заразе коријенски систем, што може довести до одумирања целих грмова краставаца.
• Лисне уши - штеточине храњене биљним соком који се насељавају на краставцима у читавим колонијама.
• Мрави - не само да штете самим краставцима, већ и на њима узгајају лисне уши.

Бела мува на краставцима

Лисне уши на краставцима

Заливање

Краставци

Неправилно заливање може бити један од узрока горчине. Краставац из влажних топлих тропских крајева, иако се настанио готово по целом свету, још увек није у стању да у потпуности прихвати неповољне услове за живот за њега. И пре свега, ово се односи на сушу летњих месеци, која се често сусреће на нашим географским ширинама. Од недостатка влаге, краставац постаје горак. Поред тога, недостатак воде утицаће не само на укус, већ и на изглед плода. Због дужег сазревања, величина зеленила ће се смањивати, а кожа ће му потамнети. Али краставац реагује и на прекомерно заливање, посебно водом из црева, која је прехладна за ову термофилну културу, а снажни притисак нагриза земљиште испод биљака, излажући њихов коренов систем и тиме доприносећи порасту биљака од корена труљење.

Краставце треба залијевати тако да је тло испод грмља стално у умерено влажном стању. Количина заливања зависи од утврђеног времена и врсте тла на локацији. Заливање треба вршити само топлом водом загрејаном на сунцу, рано ујутро или касно поподне.Температура воде за заливање краставаца треба да буде између 22-25 степени. Краставци воле да пливају, тако да ће заливање из заливнице чистом водом угодне температуре преко лишћа бити доживљавано са великим задовољством

За летње становнике добро решење било би малчирање тла на креветима краставаца дебелим слојем искорењеног корова, сламе или иструлеле пиљевине. Малч ће дуже задржати влагу у земљишту, а такође ће заштитити коријенски систем биљака од излагања.

Осветљење

Прекомерно или недовољно осветљење такође може проузроковати присуство цуцурбитацин-а у зеленилу. Краставци су фотофилни, воле јарко, али дифузно светло, директна сунчева светлост их сагорева по врућем времену, биљке реагују на стрес повећаном производњом кукурбитацина. Будући да грм може бити осветљен сунцем на различите начине, на истом грму могу бити плодови различитог укуса: они који су били у сенци лишћа имаће нормалан укус, а они који се прегреју на сунцу биће горки . Горки ће укус имати и они краставци који су порасли у недовољном осветљењу због погрешног избора места за садњу, згушњавања биљака или јаког сенчења виших суседа.

У башти је потребно садити семе или саднице краставаца у размацима од 20-30 цм у низу и 40-50 цм у пролазима. Сорте са дугим листовима захтевају благовремено штипање, изданци не би требало да расту више од 1,5-2 м. На отвореном пољу, за природно сенчење краставаца на јужној страни врта, можете садити кукуруз или сунцокрет. Краставци узгајани на решетки могу се заштитити од врелог сунца бацањем лаганог нетканог материјала преко горње пречке конструкције.

Када гаји краставце у стакленику од поликарбоната, сам материјал му даје јарку, али дифузну светлост. У јужним регионима плафон и зидови стакленог стакленика могу се белити или осенчити споља помоћу специјалних мрежа за сенчење стакленика како би се смањиле опекотине од сунца.

Занимљивости

• Сигурно је рећи да су краставци потицали од истог претка као и диње.
• Позната карактеристика краставца је да се једу незрели. Према томе, на грчком „агурос“ значи „незрео“, „незрео“, а у Русији је назив краставац изведен из грчке верзије.
• Трње на краставцима никако није одбрамбени механизам, већ начин уклањања вишка влаге. На пример, рано ујутро на крајевима трња виде се капљице течности.
• Краставац је поврће са највећим садржајем воде. Воће обично садржи 95-97% воде.
• Пронаћи дивље краставце данас је прилично проблематично. Ова биљка, без људске пажње, расте само тамо где се проширила по целом свету: на територијама модерне Индије и Пакистана, у подножју Хималаја.
• У средњем веку краставци су сигурно били део одредби за дуга морска путовања. Захваљујући краставцима, могао се избећи скорбут. А велики плус овог поврћа је што се дуго није покварио ако је посољен.
• Маска од краставца једна је од најчешћих и најједноставнијих опција неге коже лица.
• Каша од краставаца ублажава бол од опекотина од сунца, као и павлака.
• У старом Риму су изграђени први пластеници краставаца на свету. Ту су се узгајали краставци за свежу потрошњу и кисељење за зиму.
• Једно од најстаријих референци на краставац може се наћи у Библији. Тако се назива „поврћем Египта“. Иначе, у Древном Египту краставци су постављани у гробнице фараона и богатих племића равноправно са златним поклонима за загробни живот.
• До наших дана су стигле информације да људи краставце једу најмање 4500 година, од времена мезопотамске цивилизације. И као припитомљена култура, поврће је узгајано већ у древној Индији.
• Краставци се већ дуго користе и у лековите сврхе (у Древној Грчкој) и као орална нега. Познато је да се клин краставца притиснут непцем ефикасно бори против бактерија - извора лошег задаха.То су приметили наши преци, а користили су га пре појаве паста за зубе.
• Килограм краставаца садржи само око 140-150 Кцал.
• Мало поврћа се може похвалити властитим празником. Али краставац има такав дан у календару - 27. јул.
• Један од разлога горчине у плоду краставаца је недостатак влаге током узгоја.

Шта краставце чини горким?

Кукурбитацин даје горчину краставцима. Кукурбитацини припадају класи тетрацикличних тритерпеноида и представљају читаву групу структурно сличних супстанци, од којих је свака уз главно име добила и додатно латинично слово од А до Р. У биљкама су кукурбитацини садржани у облику гликозида , који се под дејством ензима еластазе распадају на слободни кукурбитацин и шећер.

Сви култивирани краставци садрже кукурбитацин Б и кукурбитацин Ц, токсична органска једињења која би требала да им лишће учине горким и мање пријатним инсектима и животињама које једу лишће. Поред тога, кукурбитацин повећава клијавост и клијавост семена, као и отпорност усева на стрес. Ова једињења су обично концентрисана у лишћу, стабљима и коренима, односно оним деловима биљке које људи не једу, па не знамо да су тамо. Тек када се претворе у зеленило, почињемо да осећамо горак укус, мада и слатки краставац садржи ову супстанцу, али у минималној количини. Због ове особине, у 18. веку су краставци чак сматрани отровним и нису се јели. Обично се не огорчи сав краставац. Чешће ће се горчина концентрисати на врхове и подручје непосредно испод коже.

Имајте на уму да се данас краставац, напротив, сматра лековитом биљком и управо због садржаја кукурбитацина. Краставац побољшава функционисање јетре и црева, смањује ризик од малигних тумора. Научна истраживања спроведена у различитим земљама света од друге половине двадесетог века доказала су да кукурбитацини имају широк спектар веома важних биолошких својстава, попут антитуморних, контрацептивних, противупалних, антимикробних, антхелминтичних итд. Међутим, званични медицина још увек није спремна да нас позове као превенцију или, штавише, лечење озбиљних болести, једите горке краставце.

Мало људи зна да не само да краставци, већ и многе друге биљке штите животиње користећи их сличне механизме. На пример, биљке тако укусних диња као што су бундева, диња или лубеница садрже сапонин, органско једињење горког укуса, слично цуцурбитацину. Само име породице бундева настало је од латинског назива бундеве - Цуцурбита пепо. Штавише, ове супстанце су садржане не само у храни, већ и у непрехрамбеним представницима ове породице, на пример, бели крст, он је такође бели брион (Бриониа алба), луди краставац или режњасти ехиноцистис (Ецбаллиум елатериум) итд. ., као и представници других породица, на пример, елеокарпус (Елаеоцарпус хаинаненсис) итд.

Горчини су склони највише незрело воће и презрели примерци који расту у неповољним условима, као и оно поврће које је порасло из семена горких краставаца. Због тога приликом садње бирајте сорте и хибриде отпорне на горчину и будите врло опрезни при одабиру примерака за самоприкупљање семена.

На питање - шта није у реду са биљком, као и увек, нема јединственог одговора. Али то је оно што пољопривреду и вртларство камиона чини толико занимљивим!

Не постоји консензус око тога шта узрокује јаку горчину у плодовима краставаца, али сви стручњаци се слажу да је кривац за ову, за нас увредљиву појаву, ова или она врста стреса коју биљка доживљава током раста. Нажалост, не можемо рећи да ли нам краставац горчи док још расте.Али иако не можемо да решимо проблем пре него што се догоди, можемо покушати да избегнемо даље услове узгајања који су потенцијални кривци за горак укус краставаца и покушавамо да добијемо богату жетву краставаца са одличним укусом.

Оутпут

Краставци се с правом могу назвати једном од најчешћих хортикултурних култура на свету. Ствар није само у огромној разноликости врста, већ и у комбинацији посебног, препознатљивог укуса, квалитета корисних за људско тело и лакоће узгоја.

Овај пут смо разговарали о историји краставца, прегледали смо класификацију свих познатих врста, упознали се са бригом о краставцима и основним правилима узгоја. Заиста се надамо да ће тако свеобухватно знање о овој хортикултурној култури бити од користи свима и омогућиће вам да на својим локацијама без већих проблема годишње узгајате идеалну бербу краставаца.

Формирање хибрида краставаца са добрим гранањем

У доњем делу стабљике заслепљена су 3-4 чвора. У следећа 3 чвора јајници остају, али се уклањају бочни изданци. Даље, у 3 чвора су остављени јајници и бочни изданци који су јајником стегнути на један лист. У следећим чворовима до решетке, изданци су стиснути већ на 2 листа са јајницима. Испод саме решетке, односно у два горња чвора, бочни изданци се понекад стегну на 3 листа јајницима, ако не засјењују доње. Главна стабљика, као у првој верзији, увијена је око решетке 1-2 пута, фиксирана и стегнута.

Како солити краставце

Тренутно је овај метод прераде поврћа најпопуларнији. Постоје многе варијације краставца за кисељење, које се разликују у квантитативном саставу соли, зачинског биља и зачина. Поврће за будућу употребу можете припремити на два начина: „хладно“ (без стерилизације) и топло.

Зачини за кисељење краставаца (за теглу од три литре):

• црни бибер - 10 ком;
• бели лук - 50 г;
• корен хрена - 6 цм;
• лист рибизле - 3 ком;
• лист трешње (или храста) - 3 ком;
• ловоров лист (сув) - 2 ком;
• цват копра - 2 ком;
• лист грожђа - 1 ком.

По жељи у гранчицу додајте гранчицу естрагона, менте, босиљка или слане.

Врућа метода кисељења краставаца

1. На дно тегле ставите зачине (укључујући лишће свежих биљака).
2. Положите краставце на врх зачина (по могућности вертикално).
3. Сировине прелијте кључалом водом, покријте стерилисаним поклопцима и стојите 3 минута.
4. Испустите воду у припремљену посуду. За лакшу употребу можете користити поклопац са рупама или испеглани газни рез.
5. Краставце по други пут прелијте кључалом течношћу, повећајте период инфузије на 5 минута.
6. Оцедите врућу воду у шерпу. Припремите маринаду (узимајући у обзир 35 г соли на 1 литар оригиналне течности).
7. Кисели краставци прелијте кипућим раствором соли (без пуњења врата), смотајте тегле.

Након конзервирања, кисели краставци се поклопцима преврћу (док се потпуно не охладе), замотавају и дан касније одлажу на хладно место.

Рецепт за хладни кисели краставац

1. Ставите краставце, зачине и свеже лишће у припремљену посуду.
2. Припремите маринаду. Да би се то урадило, сол се раствара у 100 мл вреле воде (на основу 55 г зачина по 1 литру течности). Добијена смеша се доведе до потребне запремине леденом водом.
3. Краставце прелијте хладним киселим краставцима, оставите 1-2 дана на топлом (да бисте активирали ензимске процесе). По завршетку ферментације, долијте слани раствор до врха тегле и чврсто га затворите поклопцем (без стерилизације).
4. Киселе краставце преместите у фрижидер или подрум на 10-12 дана.

Оптимална температура складиштења производа је 0 степени.

Тајне правилног сољења

1. За хрскаве краставце, боље је одабрати мале плодове са црним "бубуљицама" и густом кожом.
2. Поврће треба натопити водом 2,5 сата пре кисељења. У супротном, могу имати горак укус или „експлодирати“.
3. Оптимално време за кисељење краставаца је друга половина јула-августа.
4. За припрему маринаде боље је користити филтрирану, бунарску или изворску воду.
5. Зелено, ради очувања укуса и ароме, треба чупати из грма један сат пре сољења.
6. Краставци се стављају у посуду у густим редовима у усправном положају.

Запамтите, што више поврћа можете да сместите у теглу, то ће се производ дуже чувати (због повећане концентрације млечне киселине током ферментације).

1. Поврће које је у фази ферментације (када се користи „хладна“ метода) никада не сме бити покривено поклопцем.
2. За хрскаво воће важно је користити грубу кухињску со без додатака.
3. Да бисте избегли појаву плесни током "хладног" сољења краставаца, потребно је посути површину маринаде сувим сенфним прахом.
4. Да би се очувала светло зелена боја, поврће се прелије кључалом водом, а затим урони у хладну воду.

Да бисте добили хрскаве краставце, важно је да их ставите искључиво у стерилну посуду. Запамтите, у 80% случајева сољење се квари услед непажљиве припреме посуђа.

Агротехничке карактеристике

Ангурија је термофилна биљка. Када температура падне на +10 ° Ц, престаје да расте. Са порастом температура, раст се наставља, са смањењем испод 5-6 ° Ц, лиана умире.

Место на коме ће расти краставац Антили треба добро загрејати сунцем и заштитити од ветра. Биљка не воли сенку и згуснуте засаде. Идеално би било да се кревет налази на узвишењу где кишница не стагнира.

Земља мора бити плодна и добро дренирана. Погодно је црно тло или песковито иловасто тло са неутралном киселошћу.

Кисела тла и близина подземних вода могу уништити биљку.

Ако тражено земљиште није доступно у вашем подручју, то се може прилагодити додавањем мешавине песковитог тресета на локацију. Да би се смањила киселост, мора се додати креч.

У одабраном подручју испред Ангурије могу да расту махунарке, корење, зеленило, рани купус.

Рогати краставац ће слабо расти у башти, где су било који усеви бундеве били претходници.

Технике за повећање приноса краставаца

На основу посебности културе, искусни повртари одавно су сазнали да висококвалитетна нега и штипање трепавица нису далеко од свих трикова у погледу повећања приноса краставаца. Постоје и други начини да се побољша стварање женских цветова. Једна од њих је привремено зауставити заливање непосредно пре почетка цветања усева. Ова техника тера биљке да „помисле“ да би ускоро могле угинути и изазива интензивно стварање плодова.

Друга опција за повећање приноса је мешање различитих сорти и хибрида усева у засадима - ово појачава унакрсно опрашивање краставаца.

Такође можете да направите звоњење стабљика - направите плитки кружни рез испод првог пара листова биљке (поступак се изводи само по сувом времену), што ће закомпликовати одлив хранљивих састојака до корена и допринети стварању више јајника.

У време опадања формирања зеленста можете направити фолијарно прихрањивање краставаца уреом (брзином од 20 г на 10 литара воде), али само влажном вечери или у облачном времену.

Повећава продуктивност и уклањање првог јајника. Ова техника омогућава биљци да ојача коренов систем и стекне снагу за формирање великог броја плодова. Такође можете покушати да привучете пчеле у своје подручје - или садњом медоносних биљака, или слагањем посуда за пиће са ароматичним сирупом.

О носачима се мора рећи посебна реч. С обзиром да је краставац пењачка биљка, најбоља опција за узгој је вертикална. Носачи могу бити различитих опција: нагнути, вертикални, распоређени дуж баштенског кревета или округли - овде је погодан за свакога.Главна ствар је да биљке на њима неће додиривати земљу, биће боље проветрене, биће лакше жетве од њих, што значи да ће мање болети и обилније доносити плодове.

Краставац. <>

Нега краставаца Цлаудине Ф1

Краставац Цлаудине Ф1 захтева лако одржавање. Он нема посебне захтеве. Али то не значи да можете садити краставце и само убирати чим се појаве. Морају се поштовати основна правила неге.

• У почетној фази гајења препоручује се уклањање свих слабих клица. На њиховом месту можете посадити здраве саднице или посејати ново семе.
• Заливање се врши по потреби. Веома је важно да земља има времена да се осуши, али не и да се осуши. Краставци се обилно заливају, тако да се земља добро негује. Не заборавите да недостатак воде може негативно утицати на укус.

  

  Испод грмља морате редовно уклањати коров или малчирати земљу.

• Испод грмља морате редовно уклањати коров или малчирати земљу. То се ради тако да се болести не рађају на локацији, штавише, корови узимају хранљиве састојке из грмља.
• Неопходно је формирати грмље. Сви цветови и изданци уклањају се из првих синуса. У њедрима 5 листова мора остати 1 јајник. У њедрима су 7-10 листова већ 2 јајника. Када грм достигне метар висине, можете да прикљестите врх да бисте продужили плодонос грма.

Занимљиво!

Од средине августа можете почети са храњењем грмља. То ће проузроковати развој бочних корена из стабљике и продужити период приноса.

• Хибрид добро реагује на уношење органских материја и минерала (азот, калијум, фосфор) у земљиште. Са успоравањем раста уводи се азот, а током цветања појављивање јајника - калијума и фосфора. Али инфузија дрвеног пепела, направљена од 10 литара воде и 300 г дрвеног пепела, може се прскати по грмљу током целе сезоне.

Адекватна брига омогућава краставцима да се правилно развијају. Ово повећава принос грмља.

Књиге о гајеним биљкама. Гајене биљке

Све о штеточинама, корову и биљним болестима

Врт и повртњак Маким Зхмакин Четири годишња доба (Рипол) 2011

У овој књизи ћете пронаћи основне информације о штеточинама гајених биљака (инсеката и животиња), као и како да се борите са њима. Научићете о најчешћим коровима и њиховим производима за сузбијање. Поред тога, добићете пуно корисних информација о болестима култивисаних биљака и методама њиховог лечења.

Биљке које су нас укротиле

Геннади Авласенко Остала образовна литература Ниједна Н / А

Популарна научна књига Генадија Авласенка „Биљке које су нас припитомиле“ на приступачан и фасцинантан начин говори о пореклу појединих култивисаних биљака, о историји њиховог постепеног припитомљавања од људи, као и о сврси због које су се људи одомаћили и започели широко гајити одређене биљке.

Публикација садржи и много занимљивих чињеница о овим биљкама.

Велика илустрована енциклопедија лековитих биљака

Т. А. Илиина Медицина Лепота и здравље (Ексмо) 2015

Лековите биљке су непроцењиво богатство природе. Вековима су наши преци користили лековито биље за лечење болести. Међутим, временом је знање које се преносило с генерације на генерацију престало бити доступно, а сада многи људи који разумеју благодати лековитих биљака и који желе да их користе, не само да не знају како се то правилно ради, већ и појма немају како изгледа.ова или она лековита биљка.

Ова књига је јединствена. Такође је водич за биљке, како дивље тако и култивисане, које се могу користити у лековите сврхе, јер садржи њихове визуелне фотографије и пуне карактеристике. И травар - захваљујући разним рецептима који се користе за најчешће болести, са прецизним дозама и детаљним описом поступка припреме.

И водич за сакупљање и припрему лековитог биља. Па чак и водич за гајење и негу гајених лековитих биљака. Аутор ове енциклопедије Т. А. Иљина, кандидат биолошких наука, сумирала је сопствено искуство и професионално знање.

Надамо се да ће ова књига донијети здравље вашем дому!

Шта да покрије

Да би се краставци заштитили од касних повратних мразева, над креветима се праве привремена склоништа. Омогућавају вам садњу биљака и добијање жетве раније. Лукови су најприкладнији за ове сврхе - метални или од врбових шипки, који се постављају преко врта. На врху лукова бачено је склониште. Најприкладнији за ове сврхе је агроспан или други сличан бели материјал. Филм за покривање кревета користи се само у случају јаке хладноће и мраза, у хладним ноћима, када температура падне испод + 8 ° Ц. Баца се преко нетканог материјала.

Лукови се затим користе као носачи бича уместо решетки.

Фото галерија: кремене склоништа у креветима са краставцима

Заклоњени од ветра и хладноће, краставци се не разболе и дају добру жетву

У посебно хладном лету, краставци се добро осећају под филмом.

Лукови за потпору привременом склоништу од агроспана такође служе као решетка за везивање бичева

Оригинални стакленик за краставце, након претње мразом, претвара се у решетку

Прегледи баштована о сорти краставаца Цлаудине Ф1

Баштовани воле краставац Цлаудине Ф1 због укусног укуса и лакоће узгоја.

• Софија Миршавка: „Волим краставце Цлаудине Ф1. Они брзо расту, чак и ако се семе посеје директно у башти, тешко да се разболе и дају велике приносе. Једно време сам покушавао да их узгајам у стакленику, али принос тамо није био већи, па сад садим само на отвореном терену. Усев није добар за конзервирање, али је велика сорта за храну. Краставци имају пријатан, освежавајући укус, оно што вам треба за летње салате! "
• Татиана Склиар: „Краставци се обично узгајају садницом, па се брже развијају. Такође узгајам Цлаудине Ф1 кроз саднице. Клице су јаке, са дебелом стабљиком, не ломе се. Само 1-2 саднице могу бити слабе од десетак. Након роњења на отворено тло, брзо се укорењују. Берем чим краставци нарасту до 10 цм. Док су млади, ови краставци су врло укусни! "
• Игор Веремеи: „Већ неколико година на локацији садим краставац Цлаудине Ф1. Прошле године грмље се разболело од пепелнице - третиране фунгицидима. Биљке су се брзо опоравиле и дале добар урод, али ипак мање него на здравом грмљу. Зелентси су лепи, укусни у овом хибриду, свиђа ми се што имају танку кожу и пријатну, сочну кашу, никада нисам приметио горчину ”.

Краставац

Индија и Кина су препознате као домовина овог дивног поврћа, али руски баштовани су га дуго однели далеко на север и створили сорте које су феноменалне у раној зрелости и хладној отпорности. У јужним повртњацима, краставац је инфериоран по површини само од парадајза, ау северним креветима губи само од купуса. Локалне руске сорте се дуго узгајају у скоро свим провинцијама широм простране земље (са изузетком крајњег севера). Изненађујућа је љубав широм земље према скромном и „неозбиљном“ производу. Штавише, краставци садрже око 96% воде (међутим, према фрази улова оснивача Одељења за повртарство Московске пољопривредне академије В. И. Еделстеина, „ова вода није вода из славине ...“). Али жудња за свежим краставцима није нимало случајна - њихов сок је богат физиолошки активним супстанцама. Поред минералних соли, укључујући најважније елементе у траговима, садржи витамине и ензиме који поспешују њихову асимилацију.

Хиљадама година краставац се користи и у медицини и у козметологији. Свеже воће је познато по свом израженом диуретичком дејству, као и лаксатив и антипиретик.Алкална реакција пулпе чини је незаменљивим производом за људе који пате од високе киселости желучаног сока. Поред тога, влакна у плоду нису груба, не повређују гастроинтестинални тракт, већ само помажу у његовом чишћењу.

После којих усева се могу садити краставци

Краставце не треба гајити на једном месту две године заредом, упутно је планирати повратак усева у башту у трећој или четвртој години. То је због чињенице да земљиште веома исцрпљују храњивим састојцима, посебно азотом. Због тога је најбоље да их садите после оних усева који упијају мало азота, а још боље - њима обогаћују земљиште. Такво поврће постоји: то су пасуљ, пасуљ и грашак. Након плодова, махунарке се не извлаче, већ се одсецају: на коренима постоје бактерије које фиксирају азот, тако да корење остаје у земљи.

Бели лук или лук су добри претходници, који добро чисте земљиште од штетне микрофлоре и одличне су медицинске сестре: готово свако поврће може се садити после њих. Соланацеоус биљке (парадајз, паприка) понашају се слично. Краставци такође добро успевају после кромпира, шаргарепе или цвекле. Разна поврћа купуса такође су добри претходници.

Не бисте требали садити краставце после било каквих усева бундеве (тиквице, тикве, лубенице, диње). Биљке исте врсте имају неке штеточине који могу остати презимљени у тлу. И они у основи конзумирају хранљиве састојке.

Тиквице и друштво

Тиквице су, као и све поврће откривено са Америком, први пут дошле на Медитеран и рашириле се широм континента у наредним вековима. Почетком 19. века Русија се упознала са белоплодним тиквицама, које су узгајане у Грчкој, у вези с којима су их прво назвали „грчким“. У доби од 7-10 дана након опрашивања, белоплодне тиквице имају нежну кожу и добар укус, могу се пржити, динстати или кувати на други начин без пилинга, али након недељу дана кожа почиње да се претвара у кору, која је тешко чак и пробости ножем, а камоли очистити. Ове класичне тикве, једном зреле, могу се чувати као и њихове сестринске велике, тврде тикве.

У двадесетом веку у нашу земљу доведене су невероватне разнобојне тиквице, узгајане у Италији, где их зову „тикве“ - „тиквице“. Одликују их моћни резани листови са укључењима беличастог прозрачног ткива (попут лубенице), али главно је да жута, зелена, тамнозелена, пругаста или пегава кора плода не дрвени: двонедељник мини-повртна срж и двокилограмска „дивља свиња“ подлежу ножу са зрелим семеном. Ово последње може се безбедно ољуштити месецима после жетве, па ако на крају сезоне имате пуно посла, можете одложити кавијар за кување тиквица за касније.

Патиссон има плодове који подсећају на диск са заобљеним ивицама (или на летећи тањир, није се без разлога појавила сорта названа НЛО) и густу хрскаву кашу. Кожа већине сорти отврдне кад сазри, попут "грчких" тиквица.

Плодови крукнека изгледају попут тиквица, закривљених на стабљици - нису узалуд добили своје прикладно име (у преводу са енглеског значи „искривљени врат“). У друштву биљних сорти тврдог бундеве имају најхранљивију и храњиво вредну пулпу, али су термофилнији и захтевнији према условима узгоја у поређењу са тиквицама и тиквицама, па су према томе инфериорни у популарности.Поред тога, још увек нису регистроване ниједне домаће сорте.

Врсте и сорте краставаца са фотографијама и именима

Краставци имају много сорти, које су по намени подељене на конзервирање, салату и универзалне. У конзервисане сорте спадају оне код којих плодови имају танку кожицу и висок садржај шећера, а то је од велике важности приликом кисељења и кисељења. У зеленилу сорти зелене салате кожа је гушћа и жилавија, не дозвољава да маринада и сланица продру у плод. Али такви свежи краставци су укуснији од конзервираног воћа. Зелентсе универзалних сорти користе се и за прављење салата и за кисељење.

Популарне конзервиране сорте: Бусинесс, Бригантине, Родницхок, Фаворите, Воронезх, Засолоцхни, Урозхаини 86, Поуздан, Незхински лоцал, Цомпетитор, Цасцаде. Најпопуларније сорте салата: Адам, Грацефул, Мовир, Салтан, Пхоеник, Параде, Синтхесис, Рзхавски лоцал. Универзалне сорте: рода, епилог, маринда, регија, дует, крстарење, ждрал, фармер, стрелац, моравски корнишон, кабар итд.

Такође, све сорте су подељене према времену сазревања:

• рано - сазревају за 32–45 дана;
• просечно сазревање - сазревање траје 40–45 дана;
• касно - трајање зрења од 50 дана и дуже.

Рано зрели хибриди и сорте: Лиллипут, Грацефул, Булли, Емелиа, Задавака, Близзард. Просечне сорте сазревања: Пицас, Атхлете, Степнои, Солнецхни, Унити, Далеки Исток 27, Такмичар, Тополек. Касно сазревајуће сорте: Нежински, Феникс, Кхруст, Тајна, кинеско пењање, Пролеће, кинеско чудо, паришка, свекрва.

Такође, ова култура је подељена на хибриде и сорте. Хибридни краставци, када се размножавају семеном, нису у стању да сачувају сортна својства матичне биљке. Истовремено, сортни краставци задржавају своје сортне карактеристике и након неколико генерација. Међутим, хибридне биљке дају много раније и обилније усеве, а такође се дуже чувају и почињу да жуте много касније у поређењу са сортним краставцима. С тим у вези, сортно семе краставаца је много јефтиније у поређењу са хибридима. Популарни хибриди: Буиан, Маринда, Отхелло, Паркер, Регина, Пасадена, Бусинесс, Ајак, Бригантине, Херман, Емелиа, Катиусха, Сваллов, Фаитхфул фриендс итд.

Ипак се све сорте такве културе деле према врсти опрашивања на самопрашне и пчелиње опрашиваче. Сорте опрашене пчелама користе се за узгој на отвореном тлу, међу њима су: Спортиста, Журавленок, Застолни, Грациозни, Љубимчик, Славјански, Катјуша, Конкурент, Казанова, Нуггет, Ластавица итд. Узгајају се самоопрашене сорте, зване и партенокарпичне. на отвореном терену, а такође и у стакленику, укључују такве сорте као што су: Адам, Аелита, Стела, Јувента, руски стил, романса, пикник, Навруз, Марта, Пасадена, Путовање, Данила, Амазонка, Бели анђео итд.

Према величини плодова, подељени су на корнишоне, дужине не веће од 80 мм, као и на краставце типа салате, који се једу свежи. Сорте које су узгајали немачки узгајивачи сродне су корнишонима, на пример: Адам, Грацефул, Отхелло, Либелле итд.

Плодови су такође по природи површине подељени на велике и гомољасте. У овом случају, бодље смештене на површини зеленста могу бити обојене у црно или бело. Сорте салате од белог трна укључују: смарагдни ток, кинеске змије и кинеску отпорност на топлоту. Сољење сорти црног трна: славуј, прави пуковник, сољење, лилипут, водењак итд.

Такође, за љубитеље егзотике створени су прилично необични хибриди и сорте, на пример:

Кинески дуги краставци

Дужина њихових изданака је око 350 цм, а зелентсов је 40–90 цм.Такво воће има висок укус, а саме сорте су високо родне, непретенциозне и врло се лако узгајају.Најпопуларније сорте су: кинеско чудо, кинеско дугоплодно, кинеска фарма, кинеско бело, смарагдни поток, Лио Минг, кинеско отпорно на болести.

Јерменски краставци

Имају изузетно необичан изглед. Дужина ребрастих зеленила је око пола метра, а њихова тежина може достићи 1 кг. Прекривени су беличасто-сребрнастим пухастим. Бичеви могу бити дугачки и до 400 цм. Ове сорте су погодне за узгој и на отвореном и у затвореном. Популарне сорте су: сребрна диња, богатир бела, Мел хе Флеху-озус.

Италијански краставци

Ова група сорти добила је ово име због чињенице да је рођена захваљујући италијанским узгајивачима. Изглед таквих плодова сличан је зеленилу, који припада јерменским сортама, тако да имају ребрасти облик. Боја коре директно зависи од сорте и бледо је зелена, на пример, код сорте Торторелло (Лубеница), њен укус је истовремено сличан краставцу и лубеници. Такође, зеленило може имати тамнозелену боју, која се након неког времена замењује жуто-наранџастом, на пример, сорта Барресе која има укус лубенице.

Кристална јабука

У Енглеској су узгајивачи успели да створе необичан хибрид чији плодови изгледају врло слично лимуну, али имају укус попут обичног краставца. Пошаст такве биљке може достићи дужину од 600 цм.

Бели краставци

Ове сорте са дугим изданцима погодне су за узгој и на отвореном и у затвореном. Изузетно су отпорни на болести и топлоту. Врло нежни плодови имају слаткаст укус и дугачки су око 20 центиметара, али треба имати на уму да изузетно брзо прерасту. Популарне сорте: италијански бели, снежни леопард, невеста, снежана, бели анђео, три бела лишћа.

Мелотриа груба (мини краставац)

Ова украсна лиана је вишегодишња биљка, долази из Африке. Лишће има јарко зелену боју која остаје непромењена до октобра. Зелентси достижу само 25 мм у пречнику, споља су слични малим лубеницама, које имају укус краставца. Могу се јести свеже, или користити за кисељење или кисељење.

Момордица (индијски краставац)

Овај краставац је погодан за гајење код куће и на отвореном. Листови грмља су врло ефикасни. Цветови имају дубоко жуту боју и мирис јасмина. Издужене, квргаве зеленице обојене су у тамнозелену боју, која на крају прелази у богату наранџасту. Зрели зелени листови се отварају и постају слични крокодилу, који је отворио уста, па се зато назива и „крокодилов краставац“.

Серпентински краставац трицхозант

Таква биљка бундеве је прилично популарна у југозападној Азији. Одликује се отпорношћу на болести и непретенциозношћу. Дужина цилиндричних плодова је 1,2 м, извијају се попут змија. Боја плода је зелена, али временом се мења у наранџасту. Цветови су слични светлим пахуљицама, пречника достижући 40 мм.

Црвени краставац тладиант сумњив

Ова лиана која је пореклом из југоисточне Азије је вишегодишња биљка, њене трепавице су дуге око пет метара. Листнате плоче у облику срца су зеленкасте боје. Богато жуто цвеће има облик сличног тулипанима. Мали плодови су погодни за кисељење и кисељење. Међутим, плодови дужи од 15 центиметара постају црвени и врло слатки, а од њих се припрема укусан џем.

Сорте ангурије

Само је једна сорта уписана у државни регистар - Дијетална ангурија... Препоручује се за гајење у пластеницима и жариштима. Рано сазрева, сазрева за 47-52 дана. Биљка има високе стопе формирања изданака, добро се тка. Стабљике су танке, крхке. Плодови су светло зелене боје, са белим пругама и меким бодљама, овалног облика, дужине до 6 цм. Пулпа је жуто-зелена, средње густа, сочна, има висок укус.

Љубитељи ове биљке углавном гаје стране сорте.

Такође, често се гаје:

• Сорта ангурије "Гурмански". Узгаја се као повртарска и украсна култура. Лиане нарасту око 3 м. Плодови су овални, светло зелени, са великим, сочним бодљама. Младо воће се једе, презрело, када промени боју, може се сушити и користити у флористичким композицијама.
• Сорта сиријске Ангурије... Сорту одликују рани периоди сазревања, лијане величине до 4 м и велики број изданака. Плодови величине до 7-8 цм, тежине до 50 г, прекривени су малим бодљама. Млади плодови имају висока декоративна својства, прелепо изгледају на биљци и као украс за јела, слатког укуса, светло зелене боје. Плод од јула до мраза. Узгаја се на решеткама.

Кивано (Цуцумис метулифер или рогата диња, или афрички краставац) сматра се биљком која је уско повезана са Ангуријом. Његови плодови су тамнозелене боје и имају велике меснате бодље. Тежина до 300 г. Укус краставаца са назнакама банане или нечег другог.

Ангуриа "Гоурмет"

Сиријска Ангурија

Кивано

Први кораци након куповине

Складиштење на температури од + 15 ° Ц и релативној влажности од 50-60% омогућава семену да не изгуби клијавост до 10 година.

Време сетве израчунава се на начин да до садње садница на отвореном терену температуре ноћу не падну испод + 10 ° Ц.

Третман семена пре сетве дизајниран је да убрза клијање, очврсне биљке, повећа отпорност на болести и повећа приносе.

Предузећа за узгој семена сама дезинфикују семе на термички начин, држећи га 2-3 сата на + 60 ° С. Домаће семе треба потопити 15 минута у 0,5% раствору калијум перманганата. Такође за бакропис могу се користити:

• "Алирин-Б";

• "Баксис";

• "Бактофит";

• "Псеудобацтерин-2";

• Планриз;

• "Фитоспорин-М".

Међу регулаторима раста који побољшавају клијавост и повећавају приносе, можемо препоручити:

• "Амбиол";

• "Имуноцитофит";

• "Епин-екстра";

• „Клијање“;

• „Циркон“.

Ове лекове треба користити у складу са препорукама произвођача.

За стара семена са роком трајања од 6 година или више корисно је мехуриће - држање у води један дан повезаним акваријумским компресором који засићује воду кисеоником.

Мокро семе се може очврснути у фрижидеру на температурама између нула и два степена. Време излагања је два дана. Саднице ће бити отпорније на ноћно хладно време, које обично узрокује стрес код суштински тропских биљака.

Семе припремљено за сетву прелије се водом. Они који су испливали на површину се одбацују. Остатак се ставља у влажно окружење до кљуцања. Тресети или пластични лонци су добро погодни као контејнери. Испуњени су лаганим хранљивим супстратом. На пример, погодан је следећи састав: 4 дела компоста, 3 дела тресета, 2 дела бусена, 1 део песка. У сваку посуду се стави једно или два семена. Оптимална собна температура је + 25 ° С. Након ницања, температура се мора смањити, иначе ће се изданци снажно испружити.

Прва два истинска листа указују на потребу за храњењем - 10 г шалитре, 20 г калијум сулфата и 30 г суперфосфата разблажи се у канти воде. Пре садње, саднице се дају други пут: 10 литара. разблажите 20 г калијум сулфата и 50 г суперфосфата.

У јужним пределима семе краставаца може се сијати на отвореном. У овом случају, земљиште треба загрејати до + 15 ° Ц. Ископајте мале рупе, у сваку ставите четири или пет семенки и поспите је земљом за 2 цм. Након ницања, вишак биљака сече у корену, тако да се засади не згусну. Није вредно извлачити тако да коријенски систем одабраних садница не буде оштећен.

Пре садње у земљу на стално место, препоручује се очвршћавање садница. У ту сврху се саксије износе у ваздух у делимичној сенци.Ноћу и по великој врућини, младе биљке се враћају у собу како би их заштитиле од стреса. Добра садница треба да буде висока 25-30 цм, са кратким интернодијема, добро развијеним коренима и богатим зеленим лишћем.

Репродукција краставаца са Антила

Као једногодишња биљка, краставци Антила немају смисла да се гаје резницама или изданцима, гаји се само из семена. У условима руске климе пожељно је узгајати Ангурију методом садница у саксији.

Понекад, ако је клијавост семена ниска, неки вртларци саветују:

• одшкрините изданак величине до 15 цм;
• уклоните 2 листа са дна;
• ставите га у стимулатор раста на 24 сата;
• биљка на вртном кревету, покривајући врх теглом.

После 2 недеље, живи мамац треба да се укорени и расте.

Зашто сорта има различита имена?

Име „Ангуриа“, према неким изворима, на санскрту значи хомоним једног од владара Индије, који је имао неколико десетина хиљада деце, наговештавајући велики број семена у биљци. Словени су ову реч изговарали као „краставац“, одакле је и дошло име „краставац“.

Данас можете наћи следећа имена биљака:

• Антилски краставац - потиче од имена домовине биљке;
• Рогати краставац или јеж краставац - због изгледа;
• Машиш (макике) - ово је име ове биљке у Бразилу.

Често можете чути да се Ангурија назива краставац од лубенице, наговештавајући сличност лишћа ових биљака. Али у ствари, ово је тачан назив за другу врсту биљака - грубу мелотрију (Мелотриа схцабра или Цуцамелон, или мексички краставац / мексичка лубеница). Плодови мелотрије изгледају као мали краставац боје лубенице (за разлику од ангурије, плодови мелотрије немају бодље). Такође имају укус краставца.

Опис грмових краставаца

Дужина стабљика је главна разлика између краставаца грмља и обичних. Ако стабљика у облику бича нарасте три метра или више, стандардна величина грма краставца је 30 цм. Неке сорте могу нарасти и до 70 цм, али ово је ограничење.

1. Бусх краставци изгледају врло декоративно.
2. Бројни јајници налазе се на уредном бујном грму.
3. Маса листа је већа, јер су интернодије краће.

Бусх краставци

• Недостају бочне трепавице (понекад се могу формирати један или два процеса, али то је ретко).
• Готово све сорте краставаца грмља рано сазревају.
• Жетва се даје пријатељски, тако да се може убрати у року од неколико недеља, без месечног растезања плода.
• Плодови су мали и готово сви кратки (до десет центиметара) - идеални за конзервирање.

А најважнија предност сорти грмља у односу на пењалице је уштеда површине врта.

Између осталог. Сваки метар парцеле је од велике вредности за оне који се баве баштованством. Нарочито ако је парцела мала, морате да бирате између приоритетних усева. Буш краставци помажу вам да добијете добру жетву и оставите места за остало поврће.

Шта урадити ако се пролазност сазревања и повлачења плодова не сматра предношћу? Ако желите да имате краставце током целе сезоне? Сејати ране, средње и касне сорте. Сваки од њих даће род три недеље. А након жетве плодова, сасвим је могуће посадити друго поврће или зачинско биље уместо раних и средњих сорти и имаће времена да сазрију пре краја сезоне.


Рана жетва

Садња садница Ангурије

Најбоље време за сетву семена за саднице је почетак априла.

Процедура:

• Избор семена. Прођите кроз семе, одаберите само велика.
• Дезинфекција. Дезинфикујте садни материјал у раствору калијум перманганата.
• Користећи роот роот. Дан пре клијања потопите семе у раствор коренца, на пример, Епине.
• Клијање. Ширите семе на неколико слојева газе и покријте истом газом одозго.Ставите на топло место и уверите се да се тканина не исушује. Када се семе излеже, можете га поново засадити.
• Трансфер. Користите тресетне таблете, ово ће сачувати коријенски систем приликом пресађивања у земљу. Правила: сипајте тресетну таблету водом 5 минута;
• након што се повећа у висину, одводите вишак воде;
• повећати депресију у средини на 1 цм;
• ставите семе у њега и затворите.

• Прва пуцања. Сачекајте за недељу дана.
• Постељина. Када се на стабљикама појаве 2-4 истинска лишћа, саднице се могу пребацити у вртни кревет.

Да бисте спречили да се стебла Ангурије предуго протежу због недостатка светлости, изнад садница додатно инсталирајте флуоресцентне лампе.

Популарни рецепти

У кувању, краставци се користе у свежим, киселим и киселим облицима. Поврће се користи за припрему салата, хладних супа, сосова и прелива.

Рецепт број 1 "Кисели краставац са киселим краставцима"

Састојци:

• говеђи филе - 350 г;
• кисели краставци - 300 г;
• кромпир - 200 г;
• бисерни јечам - 150 г;
• павлака - 150 г;
• шаргарепа - 80 г;
• лук (плави или бели) - 50 г;
• парадајз паста (кечап) - 30 мл;
• копер (сув) - 20 г;
• биљно уље - 20 мл;
• зачини, свеже биље - по укусу.

Шема кувања:

1. Месни филе исећи на комаде, кувати 1,5 сата.
2. Сипајте бисерни јечам течношћу, кувајте у посебном контејнеру 25 минута. После кувања, кашу оставите 15 минута за даље отицање.
3. Баците припремљене житарице на сито, исперите под млазом воде, комбинирајте са месном чорбом.
4. Огулите краставце и крупно семе, а затим их исеците на траке.
5. Исецкајте поврће: лук - на пола прстена, шаргарепа - на кришке, кромпир - на коцкице.
6. Загрејте тигањ са биљним уљем. Пирјајте лук и шаргарепу, а затим комбинујте са парадајз пастом, празилуком и 50 мл кључале воде. Ставите резултујућу смешу 7 минута.
7. Проциједите чорбу, спојите течност са кромпиром. После 15 минута киселом краставцу додајте кашу и кришке краставца. Кувајте посуду још 5 минута.
8. Пржите кувану говедину док не порумени.
9. Кисели краставац додајте поврће са роштиља, месо, зачине, свеже зачинско биље, прокувајте још 3 минута.
10. Инсистирајте прво јело испод затвореног поклопца 15 минута.

Туршију послужите са свежом павлаком и гранчицом зачинског биља.

Рецепт број 2 "Корејски краставци"

Састојци:

• краставци - 500 г;
• шаргарепа - 150 г;
• лук (бели) - 100 г;
• пусто уље - 80 мл;
• бели лук - 70 г;
• сирће (пожељно јабуковача) - 50 мл;
• семе сусама - 45 г;
• зачин за корејске салате - 20 г;
• свеже биље, со по укусу.

Принцип кувања:

1. Уситните поврће: лук - на пола прстена, краставци - на траке, шаргарепа - на шипке. Мешајте смешу темељно, а затим направите малу удубину у средини (за бели лук).
2. Загрејте тигањ са уљем до благе „маглице“. У загрејану масноћу додајте сусам и зачине. Корејски прелив за салату може се заменити мешавином једнаких делова коријандера, паприке, ђумбира, црног бибера и црвене паприке.
3. Ставите млевени бели лук у бунар направљен у мешавини поврћа и сипајте вруће зачињено уље на врх.
4. Салату зачините сољу, шећером, сирћетом и зачинским биљем.
5. Мешајте украс, пажљиво распоређујући зачине, бели лук и семе сезама по поврћу.
6. Краставце и шаргарепу згњечите рукама док се сок мало не истакне.
7. Салату ставите у фрижидер на 6 сати (за кисељење).

Корејски краставци могу се користити као засебно предјело или као прилог главним јелима.

Начин сетве гајења краставаца

Препоручујемо читање осталих наших чланака

• Најбоље самооплодне сорте шљива
• Корен целера
• Броилер заморца
• Цлематис Мулти Блуе

Директна сетва се врши у земљу око краја маја или почетком јуна

Директна сетва се врши у земљу око краја маја или почетком јуна. Важно је да се до тренутка слетања земља загреје до +8 степени, а ваздух до +10. Земљиште за сетву мора се припремити за око 1-2 недеље. По квадратном метру места узмите 20 г амонијум нитрата, 30 г суперфосфата, 15 г калијум сулфата. После тога се земља ископа и олабави.

Семе се стављају у рупе на међусобној удаљености од 30 цм. Између редова је остало око 50 цм слободног простора. Дубина сетве семена је 2-3 цм. Ако су ноћи и даље хладне, вреди покрити садњу белим агрофибром да бисте је заштитили од смрзавања.

Важно!

Семе треба сијати само у влажном тлу. Тада ће брже клијати.

Берба и прерада

Усев ће бити спреман за бербу за око 40 дана након што се појаве први изданци краставаца. Вреди сакупљати зеленило одмах након сазревања како би продужили плод. Али у принципу, плодови могу дуго висити на грмљу, не буре, задржавају свој укус чак и када су презрели.

Краставци су погодни за припрему свежих салата, летњих грицкалица, а боље је не узимати их за сољење

Усев се препоручује за свежу потрошњу. Краставци су погодни за припрему свежих салата, летњих грицкалица. Али боље је не узимати их за сољење. Због танке коже су врло омекшани, а укус се може погоршати.

Занимљиво!

Сакупљени усев можете чувати у хладној соби или у фрижидеру 2-3 недеље.

Егзотично

Упознавање са момордиком, мелотријом, ангуријом, лагенаријом и чајотом више је информативно него практично за становнике средње траке. Али у Краснодарској територији осећају се сјајно и проналазе своје обожаваоце. У Сочију су ми показали лагенарију, тикву „са струком“ - тикву од које можете направити врч. Чајота је посађена у филмском стакленику на станици Адлер Истраживачког института за повртарство. Једна биљка била је довољна да до средине лета створи огроман светлозелени кишобран под којим би се неколико људи могло сакрити од неподношљиве врућине (бичеви „мексичког краставца“ такви су да ће, ако их на време не уштипну, одрасти до 8 метара). Бројни плодови чајота су бело-зеленкасте боје и обликом подсећају на дуњу. Пулпа је густа: да би се салата припремила, морала се рендисати на ренде.

Гајене биљке Воће. Воћни усеви су забавни

Савремене воћарске културе су занимљива и узбудљива активност за сваког баштована. Захваљујући селекцији узгајан је огроман број сорти и врста воћака које дају загарантован род и у најнеповољнијим условима гајења.

Нудимо вам прегледни материјал, након проучавања којег ћете схватити да су воћарске културе не само занимљиве, већ и корисне у погледу добијања додатних приноса свежег воћа и бобица за исхрану ваше породице.

Гајење воћарских и јагодичастих култура

Узгајање воћних и бобичастих усјева у башти је лепа и занимљива активност. Такође је корисно - плодови се беру директно са дрвета или жбуња, тако да су заиста свежи и можете гајити сорте и врсте које се не продају у продавницама. Пре свега, ово је ваша јабука или јагода, коју сте сами узгајали.

Упркос лепоти узгоја сопственог воћа, хортикултура није била популарна док на сцену није избио само-пољопривредни покрет. Само је једна од три баште уопште узгајала воће, а два су била главна разлога за незаинтересованост за ово.

Прво, сматрало се да је воће радно интензивно и дуготрајно. Заиста постоје неке врсте које захтевају редовно одржавање, али воћњак, након што се засади и почне да даје плодове, даје више поврата и са мање напора него повртњак.Неки уџбеници су можда делимично одговорни за ово негативно гледиште. Постоје описи обрезивања према којима је то тешко као и операција на мозгу. И у њима је било модерно препоручивати фунгицид или инсектицид за готово све непозване госте.

Друго, многи људи су веровали да воћарство захтева пуно простора и замишљали степенице за сакупљање плодова са дрвета.

Времена су се променила. Покрет „уради сам“ подстакао је жељу за домаћим производима, а напредак од Другог светског рата учинио је воћарство доступним у било којој башти.

Воћне културе укључују различито дрвеће

Баштенски центри нуде дрвеће и грмље у контејнеру које се могу садити у било које доба године, док патуљасте подлоге дају јабуке и крушке које нису много веће од грмља ружа. Воћне културе укључују грмље и различито дрвеће. Дакле, воћарство вам одговара, али морате рећи опрез. Садња воћака или грмља дугорочна је инвестиција, па прочитајте ово поглавље и можда књигу о воћарству пре него што одете у вртни центар или наручите из каталога. Изаберите пажљиво, водећи рачуна да и врста и сорта одговарају вашим условима. Размислите и о времену баштованства. Ако су ограничене, тада се бирају „лагани“ усеви као што су патуљасте јабуке, малине које носе јесен и јагоде које се гаје у контејнеру.

Воћке су врсте и врсте хортикултурних култура

Воћке су уобичајене врсте баштенских култура за узгој у дворишту. Не постоји тачна дефиниција воћке - ово укључује велике и чврсте биљке са јестивим плодовима. Готово сви су у природном стању у облику дрвета (са једним главним деблом), али неки (попут дуње) су грмље.

Већина врста воћака припада породици Росацеае и њихов избор је прилично широк. У овом поглављу пронаћи ћете детаљне информације о четири најпопуларнија од њих, за остале погледајте књигу о воћарским културама. Имајте на уму да ће воћке бити са вама дуги низ година, зато пажљиво одаберите своју локацију и правилно припремите тло.

Могућа висина стабла зависиће од његове врсте, услова гајења и подлоге на којој је сорта калемљена. Образац раста одређује се обрезивањем и обликовањем.

Изаберите најсунчаније доступно место - пуна сунчева светлост и блага клима важни су за осетљиве типове. Тло треба да буде довољно дубоко обрађено и да не буде подложно мочварству.

Постоји низ питања која треба размотрити пре него што одаберете сој. Изаберите десертне (за храну) сорте од кулинарских (за прераду) сорти ако је простор ограничен - у каталозима можете пронаћи једну или више сорти двоструке намене. Комерцијално доступна сорта може бити само-стерилна и за опрашивање јој је потребан одговарајући партнер. Додатне информације о овој теми могу се наћи за сваку појединачну сорту. Размислите о куповини породичног стабла (биљке са неколико усађених компатибилних сорти) ако ћете садити само једно дрво.

Главни фактор који одређује коначну величину стабла је подлога која је коришћена.

Дрво јабуке М27 је најнижа залиха.

М9 и М26 су патуљасте подлоге које се користе за мале грмље;

ММ106 се користи за велике грмље,

ММ111 - подлога за полустебло дрвећа.

Воћне коштичаве воћне културе

Избор и припрема тла и места за садњу

У различитим климатским условима распоред кревета краставаца је нешто другачији. А ако се у јужним регионима садња обично врши на равној површини, онда су у средњој траци опремљени више или мање високи гребени. Да би се створио бољи ваздушно-топлотни режим на тешким земљиштима, гребени се сипају више, на лаганим топлим земљиштима они су ниски. На падинама је гребен направљен преко косине, на равној површини - узимајући у обзир најбоље соларно грејање - од истока ка западу.

У подручјима са високим нивоом подземних вода и са тешким хладним земљиштем, широко се вежба да се краставци сију у одвојене повишене расуте рупе смештене на међусобној удаљености од једног метра. У пракси дацха, није реткост да се узгајање краставаца може наћи на зидним гребенима са или без покривача филма. Да бисте то урадили, користите јужне зидове зграда или празне ограде. Ако то није могуће, краставци се узгајају на решеткама, заштићеним од заветринске стране штитом од дасака или фолије.

Ограда је изврсна природна подршка краставцима, истовремено их штитећи од ветрова

Поред тога што су термофилни, краставци захтевају веће дозе ђубрива, посебно органских, у поређењу са многим усевима. Без доброг пуњења гредица храњивим састојцима, приноси касне и мали су. Чак и свежи стајњак добро одговара краставцима, посебно ако га затворите за јесење копање. Али боље је, наравно, да је стајњак био барем напола иструнуо, краставци могу да користе такво ђубриво први пут. Смеше тресета и компоста су такође погодне, али се минерална ђубрива и даље додају у било коју органску материју - 100 г / м2 нитрофосфата или најмање полулитарску лименку дрвног пепела.

Краставци се добро осећају у високим топлим креветима. За њихов аранжман, крајем прошлог лета, копају рупу дубоку до 30 цм према величини будућег вртног кревета, у који се одлаже разни отпад: врхови биљака, ситно грање, опало лишће, кућни отпад, разни чишћење. Све ово се периодично залива инфузијом муллеина или пилећег измета, посута земљом или тресетом. У јесен бацају добро тло и формирају гребен, ограничавајући га дуж страница даскама или шкриљевцем.

У пролеће, кревет се посипа пепелом, опушта, залива топлом водом и покрива филмом до сетве краставаца. У северном делу наше земље филм се уопште не уклања, већ се у њему праве рупе, где се посеје семе или сади саднице краставаца.

Садња семена краставаца на отворено тло

Можете садити краставце са садницама и семењем. Друга метода је погоднија за јужна подручја, где пролеће долази раније, а тло почиње да се загрева у априлу. Па ипак, садња семена краставаца у башти врши се не пре маја, након садње садница, када је пролећно време коначно дошло на своје.

Избор методе је лична жеља сваког пољопривредника. Али они морају узети у обзир врсту садног материјала за употребу: да ли ће бити хибридне сорте или ће се сакупљати из жетве сопственим рукама и прилагодити условима региона. Ствар је у томе што су хибриди несумњиво плоднији, али су много захтевнији за услове гајења и погодније је обезбедити ове услове у стакленику.