Велика бела свиња: порекло расе и изгледи за узгој

Порекло расе свиња велике беле

Родно место пасмине је Енглеска. На острву су првобитно узгајане дугоуске свиње, које су постепено побољшаване једноставним одабиром и стварањем побољшаних услова смештаја. Тако је с временом узгојена свиња Леицестер.

У 19. веку темпо побољшања код енглеских свиња се знатно убрзао. Локалне свиње, укључујући Леистер, почеле су да се укрштају са представницима страних раса. Овај посао изведен је децентрализовано на многим фармама стоке одједном, често без одређеног циља и придржавања методологије. Као резултат, појавиле су се многе врло разнолике групе квази пасмина са нестабилном наследношћу.

Почетком 1830-их. један од британских сточара успео је да узгаја стабилну расу раног сазревања, али мале свиње. Раса је названа мала бела. Због високе захтевности ових свиња према условима држања, нису биле широко распрострањене и фармери су убрзо изгубили интересовање за њих. Међутим, ова раса је успела да допринесе побољшању енглеских свиња. 1851. године на пољопривредној изложби представљен је мешавина дугоухог Леистера и малих белих свиња. То су биле рано сазревајуће животиње добрих карактеристика меса и одличне плодности, незахтевне према условима држања.

Овај успешни крст, назван јоркширска свиња, брзо је стекао популарност међу енглеским узгајивачима. Да би се спречила опасност од дегенерације расе 1885. године, развијен је јединствени стандард и успостављена је матична књига. Од тог тренутка, раса се званично звала „велика бела свиња“.

У Русији, као и у другим европским земљама, раса је почела да се извози 1880-их. Али ове животиње нису могле утицати на општу ситуацију у руском узгоју свиња у то време. Ратови с почетка века, заједно са економским разарањима, довели су до готово потпуног губитка енглеских расплодних свиња у Русији.

Након стабилизације политичке ситуације у совјетској Русији покренут је програм стварања државне свињогојске индустрије. Као део овог процеса 1920-их. из Велике Британије је увезено више од 600 свиња за приплод, што је постало основа за стварање совјетске стоке за узгој домаћих свиња.

Након куповине енглеских животиња у СССР-у, започео је рад на даљем унапређењу ове расе. Током деценија селекције и укрштања створена је, углавном, нова раса, мада се у пракси још увек назива једноставно великом белом свињом. У међувремену, данас се руске свиње разликују од енглеских сродника по масивнијој конституцији и плодности, а да не спомињемо њихову прилагодљивост домаћим климатским условима.

У совјетска времена узгајивачи су делимично радили на побољшању масних квалитета свиња, па се удео јединки месног типа у пасмини смањио. После распада СССР-а, структура потрошачке потражње се променила, па данас узгајивачи раде на побољшању месних квалитета белих свиња.

Према стручњацима, данас велика бела раса свиња чини 80% домаће стоке.Штавише, већина осталих раса узгајаних у Руској Федерацији, у једном или другом степену, такође садржи гене велике беле расе.

Колико грла можете започети посао са одојцима?

Многи пољопривредници почетници су првенствено заинтересовани за ово питање. Али нико вам сигурно неће одговорити. На крају крајева, све зависи од могућности и обима финансијских улагања. Можете почети од нуле са неколико десетина свиња, постепено проширујући фарму.

Према искуству многих фармера, оптимална стока од које се може започети посао са свињама је 300-400 јединки. Овде треба узети у обзир и следећу тачку - продају производа. То је питање које треба проучити пре него што почнете да купујете прасад.

Важна тачка! Жене и мушкарце треба купити у различитим расадницима или на фармама. Ово ће избећи породичне везе и могуће генетске мутације.

Велика бела свиња - опис

Ова раса је класификована као универзална, односно месно-масна, што се очитује и у њеној спољашњости. Животиње имају снажну конституцију, али истовремено имају и помало нежно тело.

Прилично масивног тела, глава је мала, умерено широког чела и не баш дуге њушке. Уши су велике, али не висе.

Тело је дугуљасто и широко, повезано са главом дугачким, широким вратом. Леђа су равна, понекад благо закривљена према горе. Шунке су готово савршено обликоване. Ребра су заобљена, трбух увучен, а не виси.

Кожа има класичну светло ружичасту (свињску) боју, која је такође класификована као бела. Чекиње су фине, али густе.

Карактер беле свиње је смирен, па чак и флегматичан.

Ретко

Наравно, ако домаћи фармер жели да има црне свиње на свом земљишту, у већини случајева бираће између горе представљених сорти. Имају пуно предности. Међутим, они који желе да купе заиста ретке расе црних свиња треба да обрате пажњу на следеће примерке. Ако желите, проверите информације о њима на Википедији.

Неро ди Парма, или Неро Пармезан

Овај представник припада италијанској Абориџинској раси, која се узгаја искључиво за месне прерађевине. Међу кључним предностима врсте је добра отпорност на ниске температуре. Средином прошлог века ова раса месних свиња знатно је смањила свој број, пошто су се продуктивни бели сродници почели активно увозити у Италију.

Међутим, након много година рада на рестаурацији расе, ове назимице се поново могу купити за узгој. Они који желе да узгајају ове животиње на својој фарми треба да узму у обзир чињеницу да их карактерише добра плодност (једно легло укључује око 10 прасади).

заморче

Ова велика црна прасад се узгаја првенствено у Сједињеним Државама, иако има афричке корене. Животиња је велике величине, а такође има уредне усправне уши. Мале свиње теже (по рођењу) не више од пола килограма. Што се тиче исхране, такви појединци могу безбедно да се носе са травом, а такође лове и змије. Ова сорта се сматра малим бројем, јер није посебно популарна међу пољопривредницима.

Црна иберијска свиња

Већина ових свиња узгаја се у Португалу и Шпанији. Животиње имају издужено тело, на којем је длака готово потпуно одсутна. Дуге ноге и прилично тврда копита карактеристична су карактеристика врсте. Апетит им је увек добар, па је неопходно обезбедити им уравнотежену исхрану. У супротном, свиње могу бити гојазне.

Међу кључним карактеристикама расе, такође вреди истаћи генетску особину - мраморност меса. Односно, маст се, као, распоређује између масних влакана.Окус месног производа је одличан, јер свиње проводе доста времена на пашњацима. Изаберите врсту за узгој која вам посебно одговара и узмите у обзир основне препоруке за узгој великих животиња. У овом случају можете рачунати на висок проценат меса у производњи.

Велика бела раса свиња - карактеристика продуктивности

Беле свиње се одликују одличном раном зрелошћу. Способни су да угоје 700 г дневно. Млади раст, оптималан за клање, добија 100 кг тежине у 180 дана живота. Конверзија сточне хране износи око 4 кг јединичних јединица по кг телесне масе.

У доби од 12 месеци свиња тежи у распону од 200 кг. Одрасле крмаче могу достићи 230-250 кг, нерасти - 300-350 кг.

Принос клања младих животиња је 80-82%. Штавише, месо има одличне карактеристике укуса. Због чињенице да су мишићна влакна беле свиње прожета мрежом танких слојева масти, месо је врло сочно и мекано.

Међу најважнијим карактеристикама велике беле расе свиња такође треба приписати добру плодност. Крмача у просеку донесе 11-12 прасади, а понекад и свих 14.

Одржавање и исхрана велике беле свиње

Иако се беле свиње тешко могу назвати хировитим, неке њихове карактеристике треба запамтити. Због нежне беле коже и минималне линије длака, ове животиње врло лоше подносе и директну сунчеву светлост по врућем времену и више или мање јаком мразу. Из тог разлога, током летњих шетњи на свежем ваздуху, морају да обезбеде заштиту од сунца у облику лагане крошње или само сенке са дрвећа. Зими ходање треба временски ограничити, у зависности од температуре ваздуха.

У осталом, садржај белих свиња се у основи не разликује од стандардних препорука за ову врсту домаћих животиња. Пигги-у је потребан топао, чист свињац са добром вентилацијом и одговарајућим осветљењем. Љети би животиње требале, ако је могуће, проводити што више времена на отвореном. У идеалном случају, обично би их требало пустити на пашу са зеленом ливадском травом. Међутим, задржавање тезги је сасвим прихватљиво када се користе методе индустријског узгоја.

Од раног детињства свињама треба обезбедити интензиван пет оброка дневно. Храна за поврће је најпогоднија: кромпир и друге кореновске културе, листови купуса, диње, кукуруз, бундева. Такође, свиње радо једу воће (крушке, јабуке) и зелено биље (грашак, луцерка, махунарке). Обавезно укључите храну и млечне производе у исхрану. Препоручује се храњење одојка куваним кореновим културама уз додатак пшенице и сурутке.

При формулисању оброка важно је осигурати да свиње добију све потребне витамине и минерале. Ово је важно не само да би се смањио ризик од разних болести, већ и да би се повећала продуктивност животиња.

Важно је да свиње увек имају чисту воду за пиће. У исто време, како би се спречиле цревне инфекције и поремећаји, препоручљиво је спречити загревање воде за пиће изнад 20 степени.

Храњење сисара

Држање свиња код куће захтева квалитетну уравнотежену исхрану. Храна за животиње је течна, мокра и сува. Свињско тело сваку врсту хране асимилира на различите начине:

• Течна храна је храна која садржи најмање 75% влаге. То је хомогена маса која задовољава физиолошке потребе свиње.
• Мокра храна је супстанца која се састоји од 1 дела суве хране и 1,5 дела воде. Такву храну са задовољством једу артиодактили.
• Суве чорбе су на много начина најкорисније. Прво, погоршавају се много спорије и оптимални су у подручјима са високим температурама ваздуха. Друго, једући суву храну, животиње брже добијају телесну тежину.Међутим, када се прехрана сисара састоји само од незасићене хране, повећава се ризик од болести као што су гастритис, чир итд.

У идеалном случају, исхрана свиња треба да укључује житарице, кореновско поврће, зачинско биље, прашину од сена, млечни и месни отпад.

Храњење свиња треба оптимизовати два месеца пре клања.

Предности и недостаци велике расе белих свиња

Велика распрострањеност пасмине у Русији резултат је одличне равнотеже за и против које ове свиње поседују. Без значајних предности у односу на друге расе, никада не би чинила 4/5 домаће стоке расплодних свиња.

Који су квалитети обезбедили такву популарност за велику белу свињу? На ово су највише утицали следећи фактори:

1. Прилагођавање домаћим условима. Према званичном опису, велика бела раса свиња је одлична за узгој у условима централне Русије. Чак и одређена осетљивост на сунчеву светлост и мраз није прави проблем за пољопривреднике.
2. Непретенциозност у исхрани. Свиње добро реагују на побољшани квалитет хране за животиње, али ако фармер не може да обезбеди савршено уравнотежену исхрану свиња, то неће у великој мери утицати на перформансе животиња. А неће бити ни озбиљних здравствених проблема.
3. Висока рана зрелост. За само 6 месеци, млади раст самоуверено достиже масу доње рупе. Стога су трошкови производње нижи од трошкова касно зрелих раса, јер су бруто трошкови сточне хране смањени.
4. Укусно месо. Беле свиње производе врло квалитетно „мермерно“ месо, за којим је велика потражња на тржишту хране.
5. Плодност. Крмаче доследно доносе по 12 прасади, што омогућава врло брз раст стоке са релативно малим матичним месом. А ово на крају такође смањује трошкове месних производа.

Што се тиче недостатака беле расе, они нису толико значајни:

1. Повећан садржај масти. Дуго су се совјетски узгајивачи бавили повећањем масности беле расе. У данашње време потражња за свињском машћу у Русији није тако велика, па је висок садржај свињске масти постао недостатак расе.
2. Нетолеранција сунца и мраза. Ова особеност пасмине заправо није озбиљан проблем. Али у јужним регионима земље, где је топло током целог лета, искључена је испаша свиња на пашњацима, где им је немогуће пружити заштиту од директне сунчеве светлости. Међутим, у северним регионима је тешко обезбедити чак и кратке шетње на свежем ваздуху током јаког мраза зими.

Репродукција

Крмача има одличне инстинкте, па није потребна интервенција власника. Женке се сматрају полно зрелим већ за 4 месеца, а свиње за 6 месеци.

Крмаче су плодне - до 18 прасади, али углавном до 12 беба. За годину дана 1 женка ће донети 24 свиње.

Свиње имају изврсно генетско памћење, никада неће јести отровне биљке.

Свиње су економичне у храни, углавном у зеленој храни. Одојке не треба држати само на трави.

Прасење чистокрвних вијетнамских свиња главна је фаза у узгоју животиња.

Важно! Једини услов је одсуство породичних веза између свиња и вепрова.

Свиње рано сазревају, потребна је тежина од 30 кг, тако да ће прасад и свиња бити здраве.

Одређивање спремности за парење свиње:

• анксиозност;
• отицање гениталне петље;
• пражњење је могуће;
• када рукама притиснете сап свиње, она се изненада заледи и заустави.

• 
  Афричка свињска куга: симптоми, карантински режим, превенција и контрола болести (120 фотографија и видео записа)

• 

  Крмача - особине држања, храњења, тајне узгоја здравих свиња и држања њиховог потомства (110 фотографија)

• Болести свиња: 130 фотографија симптома, видео записи о лечењу и савети ветеринара о спречавању најопаснијих болести

Да би се обезбедило парење, вепар мора бити смештен код свиња на један дан.

Трудноћа траје 115-118 дана, свиња сатре сено за гнездо недељу дана пре прашења, брине.

У свиње се режњеви млека повећавају, брадавице постају црвене, а стомак тоне на земљу. На дан прасења свиње не желе да једу, а капљице бистре колоструме издвајаће се из брадавица.

Новорођена свиња се чисти од филмова (слузи), одсече се пупчана врпца и рана подмазује јодом. За децу је потребно: топлота + 30-32о С, чиста вода и мирисно свеже сено.