Како узгајати коморач на отвореном терену и бринути се за њега, правилно узгајање коморача из семена

Реч коморач, која је неуобичајена за руске вртларце, збуњује и изазива забринутост: да ли је могуће узгајати зачин у земљи у климатским условима наше земље. У ствари, коморач - дрогеријски копер - рођак је уобичајеног мирисног копра.

Древни Кинези, Египћани, Грци и Римљани биљци су приписивали чудесна корисна својства. У кувању се користе лишће, стабљике и корени. Узгајање коморача и брига за зачињену траву на отвореном је слично узгајању копра, али има и својих посебности. У пољопривреди су пронађене две врсте примене: обична или фармацеутска и повртарска (италијанска). У овом последњем, поред зелених делова, у кувању се користи и задебљање у доњем делу, које достиже пречник од 10 цм. Како узгајати коморач из семена код куће описано је у чланку.

Биљка коморача - опис

Коморач је вишегодишња термофилна и фотофилна култура, не подноси хладно време и смрзава се у подручјима са озбиљним зимама. Због тога се у не-черноземској зони биљка гаји као једногодишња. Коморач је од давнина познат као зачин и лек на столу. У свакодневном животу многима је познат као фармацеутски копар. Биљка заиста има неке сличности са копром, једина разлика је у њеној специфичној ароми аниса. Поред тога, коморач је веома здрав и има велики комплекс витамина.
Коморач нема такву популарност међу модерним вртларима, јер има пуно проблема са култивацијом ове културе, а жетва је мала. Поред тога, коморач је лош за шаргарепу и парадајз. Због тога је боље да не садите коморач поред њих. Ради слатког и врло мирисног семена, практично се не сади у баштама, јер је биљку лакше купити у супермаркету или апотеци. Међутим, захваљујући сјајним хортикултурним часописима, коморач је стекао титулу тренди повртарске културе за украсну башту.

Избор семена

Пре него што купите семе, одлучите шта желите да на крају узгајате: зеленило, главице купуса или семе. У зависности од овога, одаберите праву сорту ове културе.

Коморач је:

• поврће (Италијански, купус). Главе купуса користи за храну. По изгледу, такав коморач подсећа на купус од келерабе или на необичну ротквицу која као да расте изнад земље. Постоји много врста поврћа коморача (Удалетс, Лузхниковски Семко, Цорветте, Сопрано), а узгајивачи непрестано раде на новим врстама. Такав коморач назива се и корен, али то је погрешно - главице купуса се формирају изнад земље, а корен такве биљке је дуг и дубок;

  

• обичан (лист). По изгледу изгледа као копар на који смо навикли. То народ назива - фармацеутски копар. Може нарасти и до 1,5 м! Он је, заузврат, подељен у 2 велике групе: сорте које су погодније за узгајање зеленила (таква биљка има пуно лиснато зелене масе и изражену арому, на пример, сорта "Пеппер", "Огородни") и сорте које су погодне за гајење семена (имају већи садржај есенцијалних уља, на пример, "Крим").

  

Савет! Постоје украсне сорте коморача. На пример, „Гиант Бронзе“. Ова биљка има младе гранчице светле бронзане боје невероватне љубичасте нијансе.А сорта "Пурпуреум" ће вас једноставно задивити својим бакарним лишћем, које ће ближе јесени постати смеђе-бронзане. Узгој таквих сорти је занимљива и узбудљива активност.

Кулинарска својства коморача

Због својих корисних и ароматичних својстава, коморач је такође прилично познат европским куварима. У кухињи се користе лишће, млади изданци, велике беле главице купуса и стабљике коморача. Листови се користе као копар, додајући мало свежег биља у храну. Главе коморача се пеку у рерни, динстају или прже. Понекад се једу сирове и додају се салатама. Петељке су савршене за кисељење у теглама за зиму. Сјеме коморача такође се може додати јелима како би додало укус супама, вину, пудинзима и хлебу.

Зашто је биљка корисна и како је користити

По садржају витамина и микроелемената, коморач је далеко испред уобичајеног копра. Посебно се истичу витамини групе Б, А, Ц, калцијум, магнезијум, калијум, селен, бакар, хром, гвожђе.

Сви делови коморача широко се користе у традиционалној медицини. На њеној основи се припрема добро позната вода копра која се користи као диуретик, спазмолитик и дезинфицијенс. Његово деловање је врло благо, препоручује се чак и дојенчади са коликама, надимањем и цревним грчевима.

Етерично уље коморача нормализује стање гастроинтестиналног тракта, помаже у уклањању токсина и токсина из тела. Такође је индициран како би се елиминисали ефекти преједања и побољшао апетит. У ароматерапији се користи за ублажавање хроничног стреса, за ослобађање од неразумне анксиозности. Овај лек такође помаже у нормализацији стања нервног система честим нападима агресије и једноставно побољшава расположење.

Етерично уље коморача има изражено умирујуће дејство, благотворно делује на нервни систем

Тинктура лишћа коморача делује антибактеријски и противупално. Спољно се користи за лечење гљивичних обољења, зарастања рана, чирева, дерматитиса и других кожних проблема.

У сувом облику, коморач је део многих накнада за искашљавање. Они су прописани за бронхитис, упалу плућа, ларингитис и друге респираторне болести.

Одвар лековитог биља препоручује се женама које доје. Научно је доказано да позитивно утиче на лактацију. А за труднице, овај лек помаже да се отарасе напада јутарње мучнине и поврате апетит. Такође је користан код проблема са деснима и лошег задаха.

Декоција лишћа коморача изузетно је корисна за жене током трудноће и дојења.

Листови и семе коморача се широко користе у кувању. Практично је саставни део медитеранске кухиње. Додају се у салате (чак и воће), супе, јела од меса и рибе. Коморач је погодан и за кућно конзервирање. Може се укључити у рецепте за кисели парадајз, краставце и кисели купус. Једу се и "Коцханцхики". Кувају се или пеку цели, користе се као прилог. Семе се додаје у пуњење свих врста посластичарница и теста за хлеб, користи се за ароматизацију алкохолних пића.

"Главе" коморача се широко користе у медитеранској кухињи

Постоје и контраиндикације. Строго је забрањено користити коморач за епилепсију. А ако га једете неумерено, сасвим је могуће зарадити узнемирени стомак и црева. Постоји и алергијска реакција. Коморач треба користити са опрезом онима који пате од честих напада дијареје.

Сјеме коморача се широко користи у традиционалној медицини и у кувању.

Видео: здравствене користи коморача

Гајење коморача из семена

Припрема коморача за садњу

Једна од главних карактеристика гајења повртарске културе је правилан избор потребних семена за садњу.На полицама хортикултурних радњи можете пронаћи семе две сорте: обични коморач (који се назива и фармацеутски копар) и биљни коморач (понекад се назива и италијански коморач). Прва врста ове културе узгаја се за добијање зеленила и семена, а друга сорта вам омогућава да узгајате густе беле главице купуса за употребу у храни.

Коморач на плацу

Сетва коморача на отвореном у пролеће

Уобичајено је да се семе коморача биљне сорте сади у земљу рано у пролеће на дубину од 2 цм. У јужним регионима са не оштрим зимама, летњи становници могу сејати семе пре зиме. Као и сви усеви из породице целера, и семе коморача полако клија због високог садржаја есенцијалних уља која блокирају клијање. Вртлари треба да намоче семе коморача у топлој води 2-3 дана пре садње у кревете. Затим покријемо намочено семе врећом. После тога, семе коморача мора се осушити и посејати у земљу. Кревет за сетву мора бити припремљен унапред. Оплодите земљу хумусом (ставите једну канту хумуса на 1 м² парцеле), а затим напуните земљу дволитарском теглом пиљевине и додајте две кашике суперфосфата. Ако је потребно, земљиште се кречи. Током сетве у пролеће (у средњој траци од априла до маја), место је изоловано пеном како би се сачувала влага. После 5-10 дана након појављивања изданака на површини, потребно је проредити кревете. Удаљеност између биљака треба да буде око 20 цм, јер глава коморача може нарасти до 10 цм у пречнику. После овог поступка, повртарска култура мора бити ојачана преливима, јер се приземни део биљке развија прилично споро. Инфузија дивизме може бити добро ђубриво.

Узгајање садница коморача и садња семена у земљу

Лето је у већини Русије прилично кратко и непредвидљиво у погледу времена. А сезона раста неких сорти коморача (нарочито поврћа) је 4 месеца или више. Због тога је, да би усев сазрео, пожељно гајити узгајањем садница.

Семе остаје одрживо три године. Сеју се на такав начин да се саднице коренових сорти преносе на стално место у првој половини маја, а поврће - у последњој деценији јуна. При ранијој садњи, због недостатка топлоте, биљке се могу испружити, „главице“ се неће формирати. Због високе концентрације есенцијалних уља семену коморача треба дуго да никне. Требаће око 20 дана да се сачека садница, то је нормално за културу. Генерално, узгој садница траје око 9-10 недеља.

Најновији уноси

Џем од латица руже и његових 7 здравствених благодати за које вероватно нисте знали које сте воће према хороскопском знаку 11 најбољих сорти грожђа које ће вам помоћи да створите јединствено домаће вино

Семе коморача дуго клијају, баштован ће морати бити стрпљив

Саднице се гаје према следећем алгоритму:

1. Семе су намочене 4-6 сати у води на собној температури, раствору било ког биостимуланта или калијум перманганата (бледо ружичасте), умотане у влажну крпу. Да бисте спречили развој гљивичних болести, онда их можете 15–20 минута додатно урезати у раствор фунгицида биолошког порекла (Алирин-Б, Ридомил-Голд, Баикал-ЕМ). Затим се суше до слободног течења.
2. Коморач не подноси пресађивање претерано добро, па је упутно одмах посејати 3-4 семена у тресетне посуде, продубљујући их за 1,5-2 цм. Пуне се универзалном земљом за саднице или мешавином хумуса са тресетним чипсом и песком ( 2: 2: 1). Подлога мора бити дезинфикована и обилно залијевана. Након садње, семе се поново залијевају, покривају посуде филмом или стаклом. До појаве садница држе се на тамном месту на температури од 20-23 ° Ц.„Стакленик“ се свакодневно проветрава 5-10 минута како би се спречило накупљање кондензације.
3. Једном када семе проклија, коморач се пребацује на праг прозора окренутог југоистоку или југозападу. Саднице су заштићене од директне сунчеве светлости. Није јој потребно додатно осветљење. Брига о садницама састоји се у редовном заливању, чим се горњи слој тла осуши, лагано опуштање тла. После две недеље могу се хранити раствором било ког сложеног ђубрива за саднице.
4. 7-10 дана пре садње, саднице се прскају 1% раствором карбамида или другог ђубрива које садржи азот (ово позитивно утиче на имунитет биљака) и почињу да се стврдњавају, износећи их на отворен ваздух и постепено продужавајући време проведено на отвореном.

Саднице коморача саде се у земљу тек када напољу постане довољно топло.

Видео: како узгајати саднице коморача

Отприлике недељу дана пре садње садница, тло у башти треба добро опустити и поравнати. Истовремено, једноставан суперфосфат се уводи у истој дози као и на јесен. Фосфор је посебно неопходан за сорте поврћа.

Саднице коморача су спремне за садњу у земљу за 45-50 дана. Интервал између биљака је око 40 цм, између редова - 50-60 цм. Ако су посуде тресетне, не морате их уклањати из контејнера. Коморач се закопава у земљу до првих листова котиледона. Тада садњу треба обилно заливати. Док се саднице не укорене и не почну да расту, посебно су пажљиво заштићене од директне сунчеве светлости.

Када садите семе директно у земљу, они се сију што је могуће равномерније у жлебове са размаком од 50-60 цм између њих. Одозго су прекривени тресетним чипсом или хумусом (слој дебљине 1,5–2 цм) и заливени. Док семе не клија, кревет је прекривен пластичном фолијом или црним покривним материјалом. Најбоље време за поступак је прва половина маја.

При проређивању засада, „екстра“ саднице коморача се не извлаче, већ се секу у корену

7–10 дана након ницања садница се проређују, остављајући између суседних биљака 20–25 цм ако је поврће коморач и 10–15 цм ако је корен. "Сувишне" саднице се не извлаче, већ се секу маказама.

У регионима са топлом климом, где је коморач могуће узгајати као вишегодишњу биљку, вежба се сјетва у јесен, крајем јула или у августу. У октобру ће засад дефинитивно требати „изоловати“ тако што ће га прекрити слојем хумуса, тресета, борових иглица, пиљевине дебљине најмање 10 цм.

Нега коморача у башти

Хиллинг коморач

Крајем маја усеви коморача морају се мало збити. Неки баштовани нуде биљку неколико пута. Ово ће избелити главицу купуса у развоју. Међутим, искуство показује да често храњење резултира контаминацијом беле основе петељки. Зато би, како би се избегло загађење, око почетка јуна, требало оградити доњи део културе. Морате узети дволитарску пластичну боцу и исећи два широка прстена од 20 цм. Прстен се ставља на биљку, лагано притискајући у земљу. Испрскајте коморач, узимајући у обзир висину пластичног прстена. Друга опција за заштиту од контаминације је пластична трака. Лабаво је навијен око биљке и лепо је причвршћен.

Храњење коморача (ђубрење) и заливање

Током сазревања биљке, коморач се неколико пута ојачава преливима. Оплодите инфузијом дивизме или ферментисане траве, а у сувом времену се врши редовно заливање. Током лета, све до цветања, од коморача се може убрати зеленило, а до јесени главице купуса сазревају из биљке. Након што пречник петељки на дну коренске розете достигне 8-10 цм, главе се уклањају. Са почетком јесени, коморач се може потпуно ископати, спустити у подрум и закопати у песак. Захваљујући томе, биљка ће дуго остати свежа.

Вегетативно размножавање коморача

Размножавање коморача дељењем корена ретко се изводи, јер је стопа преживљавања ниска.Можете поделити одрасле грмље, а у условима централне Русије, коморач се узгаја као једно- или двогодишња биљка.

Веома је важно да током деобе не дође до повреде корена. Пажљиво ископајте грм, поделите га на неколико делова, од којих сваки треба да има 2-3 пупољка раста.

Опис коморача

Коморач је вишегодишња култура и припада породици кишобрана. Баштовани га често гаје као једногодишњу биљку. Најпопуларнији коморач од поврћа, која се воли због укусног и здравог воћа - главице купуса.

Коморач има усправно стабло високо око два метра. Има плави цвет и густо се грана. Коренов систем је прилично масиван и има облик штапића. Свака биљка има неколико коренских гранчица пречника од 1 до 1,5 цм.

Облик лишћа је исти као и копар. Њихова боја је засићена зелена. Код куће, растући коморач цвета током целе сезоне. Почиње да цвета за годину дана, поље садње семена.

Сјеме коморача је ситно, дугуљасто, дуго око 10 мм и широко 3-4 мм. Слаткастог су укуса. Маса 1 хиљаде зрна је око 6-7 г. Семе сазрева у јесен.

Опис уобичајених сорти

Нема толико сорти и хибрида коморача. Већина су сорте поврћа. Али постоје и декоративне сорте које се широко користе у дизајну пејзажа. Одликује их необична нијанса лишћа.

Сорте коморача које гаје баштовани:

• Арома. Сорта средње зрења, зеленило се може посећи 75–85 дана након садње. Продуктивност - 2-3 кг зелене масе из грмља.
• Лужниковски Семко. Прилично компактна биљка, која не прелази 0,5-0,6 м висине. „Главице купуса“ су снежно беле, прилично густе, са малим празнинама. Просечна тежина - до 200-220 г.
• Матер. Сорта средње зрења, једна од најмањих (висока до 0,5 м). „Главице купуса“ тежине 100–120 г. Настају и у условима дугог дневног светла.
• Цорветте. Једна од новина узгоја. Сорта касни, потребно је 120-125 дана да „главе“ сазру. Обојени су у бело-зелену боју, достижући тежину од 250-380 г. Висина биљке је око 60 цм, али из ње можете добити 1-1,2 кг зелене масе. Продуктивност "глава" - до 2,7 кг / м².
• Сопран. Средње касна сорта (вегетацијски период - 110–115 дана), „главе“ су беле или зеленкасте, врло ароматичне, густе. Висина грма је око 1,5–1,8 м, биљка је моћна, интензивно се грана. Просечна маса издужене „главице" је 100 г. Принос са 1 м² износи око 3-4 кг зеленила и до 2,4 кг „главице".
• Вођа. Ултра рана сорта, техничко сазревање наступа 1,5 месеца након садње. Грм је моћан, висок око 170-180 цм, густо лиснат. Листови су велики. Листови се уклањају због зеленила пре почетка цветања.
• Јесен згодан. Још једна сорта за рано сазревање, спремна за сечење за 38–40 дана. Грм је брзорастући, висок око 150-180 цм. Зеленило је врло нежно, лагане ароме.
• Руди Ф1. Биљка је хибридна, неће успети да сакупи одрживо семе, чак и ако се узгаја као трајница. "Главице купуса" су велике (до 300 г), бледе боје салате, готово правилног сферног облика.
• Гиант Бронзе. Свеже процветали листови одливени су у бакру. Постепено мењајте боју у зеленкасто браон.
• Пурпуреум. Млади листови су светло љубичасте боје са бронзаном нијансом. Временом се мења у сиво-сребрну.

Фото галерија: популарне сорте коморача међу баштованима

Арома коморача - уобичајена сорта средње сазревања Компактност грма коморача Лузхниковски Семко ни на који начин не утиче на род

Коморач Удалетс формира „главице купуса“ чак и у условима дужег дневног светла него што је то уобичајено за културу

Феннел Цорветте - једно од најновијих достигнућа узгајивача

Феннел Сопрано истиче се необичним обликом „глава купуса“

Берба зеленог коморача Вођа мора да се пресече пре цветања

Феннел Аутумн згодан - једна од најранијих сорти Феннел Руди Ф1 одликује се врло презентабилном врстом "глава"

Коморач Гиант Бронзе не само да доноси усеве, већ и улепшава локацију

Коморач Пурпуреум изгледа веома импресивно и широко се користи у уређењу пејзажа

Избор локације за узгајање коморача

Коморач у култивацији и нези захтева посебан приступ. Приликом избора места за садњу коморача, потребно је узети у обзир карактеристике суседних усева, јер на неке од њих има неповољан утицај.

Прекурсори коморача

Коморач је најбоље гајити на земљишту где су претходници били усеви који су захтевали органско ђубрење. А то су кромпир, купус, краставци и грашак.

Захтеви за осветљењем

Коморач је прилично захтеван у погледу осветљења, па и за садњу потребно је одабрати отворене површине

који су током дана изложени сунчевој светлости. Такође имајте на уму да биљка не би требало да има високе комшије (кукуруз), који јој у процесу развоја могу створити хлад.

Тло за садњу

Најбоље је садити коморач на плодном, умерено влажном тлу. Добро је ако је земљиште кречњак, песковита иловача или иловача

... Неопходно је темељито обрађивати земљиште, обрадивим методама и истовремено додавати органска ђубрива.

Да би коморач могао мирно презимити, мора бити изолован тресетом, стајњаком, пиљевином и хумусом.

Пре загревања, све зеленило из грмља мора бити одсечено.

Услови за гајење усева

Коморач се заслужено сматра прилично захтевном усевом за услове гајења. У Русији, где се клима радикално разликује од његове уобичајене медитеранске климе, свакако треба уважити његове „жеље“ ако постоји жеља за жетвом.

Кревет од коморача мора бити смештен на месту добро загрејаном сунцем. У сенци и делимичној сенци, "главе" практично нису формиране, зеленило је грубо, арома постаје слаба. Коморач воли топлоту, али не подноси екстремне врућине и сушу. Због тога је препоручљиво изградити надстрешницу над вртним креветом од било ког белог покривног материјала који штити садњу од директне сунчеве светлости. Парадоксално, биљци није потребан дуг дан светлости.

Уз ивице, препоручљиво је ограничити кревет листовима шкриљевца ископаним на дубину од 20-25 цм - уз дефицит влаге, коморач формира дугачке корене, који могу доспети до суседних кревета и ускратити усјеве који се тамо узгајају.

Добри суседи за коморач су краставци и купус. Све ове биљке требају обилно заливање. Поред тога, коморач одбија многе штеточине, којих краставци и купус не недостају, и привлачи инсекте опрашиваче. Али спанаћ, ким, семе, пасуљ, паприка која се налази у близини утичу на културу негативно, инхибирајући њен раст и развој. Све високе биљке (попут кукуруза) стварају нежељену хладовину.

Краставци се добро слажу са коморачем - обадва усева требају обилно заливање

Најбоље је садити коморач тамо где је претходно узгајано поврће које захтева велике дозе органских ђубрива (кромпир, купус, краставци). Ако се припрема нови кревет, на јесен се темељно ископа, убрише се од биљних остатака, хумуса или трулог компоста (8–10 кг по линеарном метру). Свеж стајњак је категорично искључен. Од минералних ђубрива потребна су само фосфорна и калијска ђубрива (10–15 г по текућем метру). Затим је кревет прекривен филмом и остављен до пролећа.

Хумус унет у башту позитивно утиче на плодност супстрата

Лако песковито земљиште, као и тешко глинено земљиште, није погодно за биљку. Најбоља опција је црно тло, сиво тло или иловача са благо алкалном реакцијом.Да би се неутралисало кисело земљиште, уводи се гашени креч, доломитно брашно, дробљена креда, просејани дрвени пепео.

Доломитно брашно је природни деоксидизатор тла, ако пратите дозирање, неће бити нежељених ефеката

Подлога у којој се сади коморач мора бити добро навлажена. С тим у вези су погодне низије, где се растопљена вода дуго задржава. Али сунца често нема довољно. Због тога, отприлике недељу дана пре поступка, потребно је да извршите заливање за пуњење влаге.

Оптимална температура за клијање семена коморача је најмање 20 ° Ц. Они неће умрети ни на 10 ° Ц, али у овом случају ћете морати да сачекате саднице најмање месец дана. Важно је следити образац садње и обезбедити биљкама довољно заливања. У супротном, биљни коморач ће вероватно ићи до „стрелице“.

Феннел се може садити на истом месту 3-4 године. Тада тло осиромашује, то негативно утиче на принос.

Како садити коморач: размножавање биљака

Пре садње коморача, изводе се припремни радови, посебно је потребно оплодити површину на којој ће биљка бити засађена. Требаће један квадратни метар канту компоста, стајњака или тресета, као и неколико конзерви пиљевине.

Гајење коморача из семена

Семе коморача може се чувати три године без губитка својстава. Да би се постигла њихова максимална клијавост, потребно је зрно посипати по тканини, а затим га умотати и спустити у било коју посуду напуњену стимулатором раста (могуће је у слабом раствору мангана).

Уверите се да је крпа са зрнима потпуно уроњена у раствор. Такав поступак са водом требало би да траје 4 сата. Семе коморача може се сијати директно на отворено тло или за саднице:

Сетва коморача на отвореном. У питању како садити семе коморача на отвореном тлу, веома је важно погодити датум. Биљку треба посадити у башти у месецу априлу. Међутим, неки вртларци саде семе у јесен, у првој деценији септембра.


Коморач, посејан почетком пролећа, не захтева додатно одржавање, док је током јесење сетве потребна додатна изолација. Без обзира на сезону, садња семена коморача врши се закопавањем 2-3 цм у земљу.

Сајт мора бити припремљен унапред. Вреди калцификовати земљиште и додати му хумус (једна канта по квадратном метру), пиљевина (2 литре по квадратном метру). Такође можете додати малу количину минералних додатака.

При сетви семена у пролеће, гредице се пре сетве прекрију фолијом. То се ради како не би изгубили влагу. Растојање између редова треба да буде 50-60 цм. Семе клија шести дан (за то им је потребна минимална температура од +6. +8 ° С). Проређивање се мора извршити седам дана након сетве.

Запамтите да би растојање између изданака требало да буде 20-25 цм.

Узгајање садница коморача. У крајевима где су лета кратка, саднице се сматрају најбољим начином узгајања коморача. Када садити саднице коморача?

Семе се мора посејати у кутије у фебруару или марту. Након што се појаве први изданци, биљка се мора заронити у засебне посуде. Или проредити на такав начин да између изданака постоји растојање од 20 цм.

Месец дана након појаве садница, саднице се могу пресадити на стално место. Сјетва коморача за саднице треба обавити на такав начин да растојање између грмља износи 40 цм.

Садња садница коморача је најпогоднија за гајење његових повртарских сорти. Често се дешава да биљке не могу у потпуности да формирају главице купуса приликом сетве семеном (спутава их дуго светло време).

Подела корена

Репродукција коморача поделом корена није баш честа међу вртларима. Ова метода се користи изузетно ретко због велике сложености и лошије стопе преживљавања. Веома је важно да се корење не оштети приликом сечења грмља, јер биљка неће бити прихваћена и нестаће.

Где садити и поред чега

Будући да је коморач наш медитерански гост, он воли праву климу.

Топлота и светлост

Ова култура је термофилна. Веома воли регионе са дугим топлим летима. Међутим, он такође не толерише топлоту и сувоћу, посебно сорте поврћа. Стога, за садњу таквих сорти, изаберите делимичну сенку, сунчано место је погодније за обично.

Земљиште

Биљка воли плодне лагане иловаче. Не подноси превише лагана и кисела тла. Ако је земљиште сиромашно, обавезно додајте хумус (10 кг по 1 м²), пиљевину (2 литре по 1 м²) и фосфорно ђубриво (2 кашике по 1 м²).

Комшије

Феннел је само краљ, не толерише ниједно суседство. И што је још горе - угњетава готово свако поврће, ослобађајући своје дуге корене и узимајући влагу од својих суседа. Коморач лоше делује на парадајз и шаргарепу. Садите га даље од цилантра, кима, бибера, копра - ове биљке имају тенденцију унакрсног опрашивања, што смањује производњу семена и утиче на укус.

Можда је ово једина таква хировита баштенска култура. Стога му дајте потпуно одвојено подручје и посадите га одвојено. Међутим, коморач има два пријатеља Да ли су бели купус и краставци. Ово поврће се може сејати заједно. Делимично и због такве свадљиве природе, баштовани се плаше да узгајају ову биљку.

Имам идеју! Ако немате пуно простора у својој башти, посадите коморач у својој цветној башти. Тамо сигурно никога неће увредити! Деликатни листови ове биљке изгледаће врло импресивно. А јарко жуте цвасти украсиће било који цветни кревет!

Основе неге коморача на отвореном

Коморач није захтеван у погледу садње и одржавања на отвореном пољу. Неопходно је одржавати чистоћу у башти, коров корова. Само их не бисте требали извлачити, већ је боље да их одсечете, јер многи представници корова побољшавају структуру тла и штите је од исушивања.

Како правилно заливати биљку

Коморач је врло избирљив у вези са водом. Потребно је залијевати сваких пет дана. (по квадратном метру - 10-15 литара воде

). Ако се то не уради, онда његови дуги корени почињу да узимају влагу из суседних усева. Ово може уништити читав ваш усев. Заливање коморача је такође неопходно у сувој јесени.

Како оплодити коморач

Морате хранити свог љубимца одмах након првог проређивања. Као прихрана, идеална је инфузија дивизме. Може се користити на два начина:

• за наношење на тло: потребно је канту стајњака разблажити са трећином канте воде;
• а за заливање: биће вам потребан раствор дивизма који се користи за наношење на земљу (у омјеру 1 к 10).

Треба хранити биљку два пута у сезони. Такође можете заменити пилећи измет за муллеин, који се може оплођивати више од два пута. Да бисте то урадили, потребно је разблажити измет у омјеру 1 к 50.

Опадање грма коморача

Хиллинг се врши 2-3 пута у сезони. Биљке треба да бришете 3-7 цм у висину. Овај поступак се ради за производњу меснатих и избељених глава коморача.

Дератизације. Традиционалне методе

Ко једе? Морам рећи, ову мирисну биљку воле штетни инсекти. Нису несклони гошћењу са мајским бубама, лопатама, разним гусеницама лептира. Ово је омиљено јело од лисних уши и кишобранских стеница. Не замерите да грицкате сочне гранчице шаргарепе и кима, као и огрев.

Пошто се зеленило непрестано једе, најбоље је борити се против ове пошасти народним методама. Има их пуно. Сигурно их је узгајати и бринути о њима на отвореном. Ове производе треба прскати коморачем неколико пута у сезони.

• Кромпир... Врхови се користе за сузбијање штеточина. Узмите пожељно зелено. 1 кг убраног зеленила, треба сипати 10 литара вреле воде и оставити око 4 сата.
• Коприва... Требаће вам канта свеже коприве.Потребно је сломити и напунити 1 канту вреле воде. Нека одстоји један дан.
• Лук. Могу се користити и перје и љуске. Узмите 200 г сировина, напуните канту воде. Сипајте нарибани сапун за веш (2 кашике) и оставите најмање 5 дана.
• Маслачак. Могу се користити лишће, стабљике, корени и цветови. Узмите 400 г исецкане биљне материје и напуните је кантом топле воде. Пустите да се кува 2-3 сата.
• Камилица... Ова биљка такође помаже у борби против штеточина. Узмите биљку (са цвећем и коренима). Требаће вам најмање 1 кг. Сировине прелијте кантом вреле воде и оставите да стоје 12 сати. Када се користи, инфузија се мора разблажити 1: 3.
• Бели лук. Уврните 200 г белог лука (заједно са зачинским биљем). Налијте 10 литара топле воде. Инсистирајте током дана.
• Дрвени пепео. Требаће вам 3 кг пепела и 1 канта воде. Пепео треба сипати водом, пустити да се кува око 2 дана.
• Сува горушица... Узмите 100 г сенфа и прелијте га са 10 литара вреле воде. Сачекајте 1-2 дана и користите.

Савет! Све инфузије најбоље је припремити на дан употребе, у том случају ће бити ефикасније.

Коморач је врло занимљива и необична биљка, која код нас још увек није врло честа. Међутим, његове кулинарске особине су невероватне: нежне главице купуса слаткастог укуса аниса једу се попут поврћа - припремају салате, стављају се у прво и друго јело. Може се пржити одвојено или пећи под сиром, у комбинацији са било којим месом, додати у супу. Стабљике и кишобрани су смештени у празнине за апсолутно прелепу арому!

Пробајте коморач са пастрмком или шкољкама. Ммм ... лижи прсте. Коморач са орасима и воћем је неупоредив, а ако га ставите у десерт или џем, за вас је једноставно обезбеђена необична зачинска нота. Покушајте да узгајате ову невероватну биљку.

ВАЖНО! * приликом копирања материјала из чланака обавезно наведите активну везу до извора:

Ако вам се свидео чланак - лајкајте и оставите коментар испод. Ваше мишљење нам је важно!

Коморач: када и како убрати?

Главице коморача од поврћа се секу скоро близу површине земље (почињу да се беру у пречнику од 8-10 цм). Ако одсечете главицу купуса 3 цм изнад основе, на том месту ће почети да расту свежи млади листови.

Главе купуса треба да чувате на хладном месту закопаном у песку. Непосредно пре копања треба уклонити све листове и оставити само једну петељку од 10 цм. Главице купуса можете да чувате у фрижидеру, али тамо неће лежати дуже од недељу дана.

При гајењу обичног коморача његов зелени део може се одсећи када биљка достигне висину од 25-30 цм .Овим растом зеленило коморача има најсјајнију арому. Најбоље време за бербу зеленила је касно увече или рано јутро, током росе.

Сорте коморача са фотографијама и именима

Сорте поврћа од коморача одликују се продуктивношћу, брзином сазревања и високим степеном лиснатости. Сорте узгајане за производњу зеленила имају богату лисну масу и богату арому. Узгој сорти семена био је усмерен на високу концентрацију есенцијалних уља у семену - што су узгајивачи успешно постигли.

Феннел Лузхниковски Семко

Лузхниковски Семко - биљни коморач са крупним плодовима главице купуса. Периоди зрења су просечни, 55-60 дана. Са 1 м² засада можете сакупити од 1 кг плодова.

Паприка је сорта која се узгаја за производњу зачинског биља које се користи свеже или сушено. Корени нису јестиви. Кишобранске цвасти се могу користити за сољење.

Феннел Удалетс фотографија и опис

Удалтс је сорта поврћа коју преферира већина вртларара. Техничка зрелост главица купуса наступа након 47-50 дана. Плодови се континуирано формирају, принос је 1,5 кг по 1 м².

Кримски - узгаја се у индустријским размерама. Узгајан посебно за добијање семена за уље. Зеленило је жилаво и има благу арому.Узгајање на личној парцели није препоручљиво.

Феннел Руди Ф1 Пхотос

Руди Ф1 - даје богату жетву глава купуса (око 3 кг на 1 м²). Период зрења је 60 дана.

Врт - сорта за зеленило. Сочан је, има благу арому и одличан је како за свежу потрошњу, тако и за конзервирање.

Како могу добити семе коморача за садњу?

Да бисте добили семе коморача, треба да сачекате две године да процвета. Култура ће вам рећи када ће семе сазрети - у овом тренутку цваст ће променити боју. Прећи ће из зеленкастог у жуто-смеђе. Затим морате пажљиво исећи кишобране и обесити их да се осуше, након чега морате отресати семе и ставити их у одвојене папирне кесе.

Да бисте узгајали коморач, семе се такође може купити у продавници. Међутим, треба их правилно одабрати. Најчешће продавнице нуде две сорте семена. Први је обични коморач, који се користи за узгајање биљака и семена. Други је биљни коморач, уз помоћ којег се узгајају укусне главице купуса.

Узгајање коморача на отвореном је једноставно. Важно је само поштовати сва основна правила, оплођивати и влажити земљиште, а тада ваши напори неће дуго чекати, а пријатна арома коморача шириће се широм ваше баште.

Шта једу: врхове или корење?

Коморач је јестив готово у целини: корење (главице) конзумира се свеже или након термичке обраде, изданци се додају разним јелима, зачинско биље и семе, есенцијална уља се користе у печењу, као и у медицинској и алкохолној индустрији.

Корен коморача који расте из фотографије усева семена

Заиста, изглед коморача (његових листова) сличан је коперу, али има потпуно другачију арому. Корен коморача је влатаст, наборан, меснат, састоји се од неколико грана пречника 1-1,5 цм, на врху разгранатих. Врх ризома гледа изнад површине тла. Висина усправног стабла је између 90 цм и 2 метра. Листне плоче су три пута, четири пута перасто рашчлањене, горње су седеће, доње су причвршћене на дугим петељкама. Боја приземног дела је богато зелена са плавкастом бојом, ризом је снежно бел.

Цветање се јавља у другој години раста. Семе коморача су дугуљасте, ситне (око 1 цм дугачке, 3-4 мм широке), слаткастог укуса. Врло лагано: 1000 зрна тежи само 6-7 г.

Ова повртарска култура није нарочито популарна, али баштовани су све више заинтересовани за то како садити и узгајати коморач на локацији. Процес има своје карактеристике и нијансе, које ћете детаљно научити у овом чланку.

Опис изгледа културе

Коморач спада у кишобранске биљке, јер је трајница, али чешће се гаји као једногодишњак. Његова најпопуларнија сорта је биљни коморач; кулинарски стручњаци га изузетно цене због здравог воћа ведрог укуса.

Биљка достиже 2 м, има снажно усправно стабло, које је прекривено светлом плавичастим цветањем, густим гранама. Корен је кључан, јак, масиван. Једна биљка има неколико грана од корена. У пречнику достижу 1,5 цм.

Главне сорте и врсте коморача:

Коморач оставља да један подсећа на копар. Боја им је богато зелена. Након сетве семена, коморач цвета тек следеће године, цветање се наставља током целе сезоне. Семе има слаткаст укус, сазрева у јесен. У дужини, зрна достижу 1 цм, ширине не више од 4 мм. Штавише, врло су лагани: хиљаду комада тежи само 6 грама.

Избор места слетања

Завичај зачина је Медитеран, слични услови се стварају током узгоја, односно коморач треба садити на сунчаном месту, заштићеном од јаког ветра, јер услови сенчења смањују количину акумулираних есенцијалних уља, а јак ветар може пробити шупље стабљике.Коморач слабо расте у мочварама и подручјима са блиском појавом подземних вода - овде су направљени високи кревети.

Коморач се може садити у близини краставаца и купуса. Биљке имају сличан режим заливања, а мирис зачина плаши штеточине поврћа.

Како узгајати коморач у земљи: избор кревета

Избор места за садњу ове културе треба узети одговорно, обавезно узети у обзир суседство са другим вртним биљкама.

Коморач нема увек позитиван ефекат на биљке које расту у близини.

Прекурсори коморача

Оптимално место за садњу коморача је на гредицама на којима су гајене културе које су захтевне за уношење органске материје.

Најбољи претходници за траву:

Захтеви за осветљењем

Коморачу треба пуно светлости, па ћете за њега морати да изаберете подручје које ће током дана грејати сунце. Сенка од дрвећа или зграда може негативно утицати на његов развој.

Земљиште за садњу

Тло за садњу ове културе треба одабрати довољно хранљиво, плодно. Пожељне су иловасте, песковите иловаче или вапненасте врсте тла. Место се оре, додајући органске компоненте. Да би биљка мирно поднела зимовање, потребно је да одсече целу надземну зелену стабљику, а затим је изолује посипајући тресетом помешаним са стајњаком или хумусом са пиљевином.

Зимовање коморача

Коморач је способан за успешно зимовање на отвореном терену само у јужним регионима. У условима централне Русије, коморач се узгаја као једногодишњак, можете покушати да сачувате садњу изградњом доброг склоништа. Као награду добићете изврсне плодове, семе коморача можете сакупљати сами (цветање се јавља у другој години раста). Пре изолације одсеците надземни део, засадите засад стајњаком, тресетом, хумусом или пиљевином, покријте гранчицама смрче на врху. Кад падне снег, додајте додатни снег на слетање.

Биљни коморач: гајење из семена

Семе коморача се не погоршава и не губи клијавост када се чува 3 године. Да би брже клијали, потребно је правилно их припремити. Семе треба ставити на мали комад тканине, умотати и умочити у раствор за стимулацију раста тако да је тканина добро мокра. У овом стању, семе коморача чува се око 4 сата.

Сетва на отвореном терену

Баштовани сеју семе на различите начине. Неке биљке семена коморача саде на пролеће. Главна предност овог периода садње на гредицама (у априлу) је што биљка не захтева додатну негу. Неки летњи становници преферирају садњу усева на јесен - на самом почетку септембра. Овим приступом, грм треба изоловати за зиму.

Приликом сетве у било ком периоду године, семе коморача уроњено је у земљу само 2 или 3 цм. Гредица се припрема унапред. У земљу се додаје креч, као и канта хумуса. Овај износ ће бити потребан за сваки квадратни метар локације. Такође додајте 2 канте пиљевине и минералних једињења у земљу.

Између редова остају празнине од 0,6 м. На температури од око +7 0 Ц, после недељу дана, ничу семе коморача. У овом тренутку се проређују. Између узорака мора постојати размак од најмање 20 цм.

Сетва семена за саднице

Да би се добили саднице, сетва семена се врши у кутије испуњене хранљивим тлом. Поступак се спроводи од фебруара до марта. Када се први изданци пробију из земље, саднице се пресађују и роне у појединачне контејнере. Можете да наставите да растете у кутијама, али држећи удаљеност од примерака 20 цм. Након 4 недеље, биљке се могу садити на отвореним гредицама.

Уз помоћ садница, пожељно је узгајати биљне сорте зачињене културе.

Узгајање садница

Коморач се може гајити путем садница. Препоручљиво је то учинити у марту-априлу. Прво припремите кутије.У њих се мора сипати плодно тло. Сада посејте семе, воду и покријте пластичном фолијом. Одржавајте земљу увек влажном.

Чим се појаве изданци, уклоните филм. После отприлике недељу дана клице можете пажљиво проређивати. И 7-8 дана након проређивања, саднице се већ могу пресадити у засебне посуде. Боље је одабрати тресет-хумус - у овом случају, када се саде у земљу, клице ће се брже укоренити и неће болети. Ако имате дубоку кутију, можете једноставно проредити саднице, остављајући најмање 20 цм између биљака, и напунити земљу.

Чим биљке прођу месец или по дана и прође претња од мраза, саднице се саде на отворено тло. Трансплантирајте рано ујутро или касно увече како не би било топлоте. Удаљеност између садница треба да буде најмање 40 цм - само у овом случају добићете велике главице купуса.

Имам идеју! Можете сејати 1-2 семена у тресетним таблетама. А онда само нежно ставите таблету са биљком у велику посуду и поспите земљом. Саднице уопште неће наштетити и постаће врло јаке!

Како правилно бринути о коморачу на отвореним креветима

Гајење зачињене биљке у својој башти није нарочито тешко. Главна ствар је уклањање корова на време уклањањем корова на креветима. Покупљање корова није најбоља опција, продуктивније је посећи га. Ово ће оставити више влаге у земљишту.

Када се посеје директно у земљиште, култура нема увек времена да формира велике главице купуса због дугог дневног светла.

Правила заливања биљака

То је усев који воли влагу, врло осетљив на заливање. Биљке се наводњавају сваких 4-5 дана. У овом случају потрошња воде је од 1 канте до 1,5 канте за сваки квадратни метар кревета. Ако мање заливате културу, тада ће својим дугим моћним коренима узимати влагу из уско растућих биљака. Због чега ће се с временом не само коморач исушити, већ ће и остатак усева угинути. Кревети од коморача такође се влаже на јесен, ако је суво време.

Како оплодити коморач

Неопходно је започети храњење одмах након проређивања изданака коморача. Једно од најбољих ђубрива за зачинску биљку је уобичајени инфузијски муллеин.

Коморач се може гајити на балкону.

Постоје два начина за оплодњу кревета дивизмом:

1. Да бисте га додали директно у земљу, додајте 3-4 литра воде на сваких 10 л стајњака и промешајте.
2. Да бисте залили биљке, потребно је да припремите мање концентровани раствор: смеша која је намењена увођењу у тло узима се 1 запремина и додаје се још 10 запремина воде.

Хранљиве материје се уносе под грмље коморача два пута током његове вегетације. Уместо муллеина, дозвољено је користити пилећи измет, а можете их хранити културом чак и чешће него 2 пута. Да бисте то урадили, мораћете да узмете 50 запремина воде за 1 запремину легла.

Опадање грма коморача

Током сезоне усев се брише двапут или три пута. Поспите земљом до висине од 4 до 7 цм. Ако се спроведе овај поступак, главице купуса на површини тла биће снежно беле и меснате.

Болести и штеточине типичне за биљку

Коморач по природи има добар имунитет, па ретко пати од болести. А зачињени мирис својствен зеленилу прилично ефикасно плаши многе штеточине од њега. Али понекад се инфекција и даље не може избећи.

Најбоља превенција је правилна брига о биљкама. Правовремено заливање и храњење су посебно важни. Такође је неопходно следити образац слетања. Ако су биљке у башти блиско удаљене, болести се шире много брже.

Од болести коморача најопасније су:

• Церцоспоросис. Листови су прекривени малим жућкастим, као да су "сломљена" места. Постепено, они затамњују, расту, спајају се једни с другима, погођена ткива постају смеђа и одумиру. За превенцију, вртни кревет се праши дрвеним пепелом или дробљеном кредом, вода за наводњавање се периодично замењује бледо ружичастим раствором калијум перманганата.Да би се суочио са болешћу, користи се било који фунгицид. Од старих испитаних лекова, најефикаснији је 2% раствор течности Бордеаук или бакар сулфата. Али можете користити и савремене лекове који садрже бакар - Купрозан, Цаптан, Скор.
• Рђа лишћа. На предњој страни листа појављују се црвенкасто-смеђе квржице или мрље, погрешна страна је прекривена непрекидним слојем цвета шафрана "рунастог". Превентивне мере су исте као и за церкоспору. Ако се болест примети у раној фази, сасвим је могуће носити се с њом народним лековима - раствором соде, колоидног сумпора, инфузијом лука или белог лука стрелицама, разблаженом водом 1:10 кефиром или млечном сурутком додавање јода (кап по литру). У тежим случајевима користе се фунгициди - Хорус, Топаз, Олеоцобрите, Раек.
• Трулеж стабљике. На стабљима, почев од основе, појављује се бела „пухаста“ плочица која подсећа на вату, а затим на овом месту извирују браонкасто-зелене мрље које блатњаве слузи извирују. За превенцију биљке потребно је повремено прашити дрвеним пепелом или колоидним сумпором. Откривши болест, плоча се опере меком крпом натопљеном водком, погођена подручја се дезинфикују прањем јарко ружичастим раствором калијум перманганата или 2% бакар сулфата. Затим су посути сломљеном кредом или активним угљем.
• Роот трулеж. Болест је врло тешко открити на време. Чини се да биљка без разлога губи тонус и вене. Тек када је већ отишло далеко, основа стабљике постаје црна, постаје слузава на додир, шири непријатан трули мирис. На земљи се може развити буђ. Најбоље је одмах ископати и уништити биљку, чиме се елиминише извор заразе. Земља на овом месту се дезинфикује преливањем 5% раствора бакар сулфата. Ако је болест примећена на време, заливање се нагло смањује на потребан минимум, замењујући воду бледо ружичастим раствором калијум перманганата, у земљиште се уводе грануле Трицходермин, Глиокладин.

Фото галерија: Симптоми типичних болести коморача

За борбу против церкоспорозе користе се било који препарати који садрже бакар.

Рђа листова је честа гљивична болест у хортикултурним усевима

Трулеж стабљике шири се одоздо према горе

Роот трулеж је изузетно тешко уочити на време и с њом се може решити само у раној фази развоја.

На културу утичу следећи штеточини:

• Апхид. Мали инсекти црно-смеђе или жуто-зелене боје лепе се око младих листова и цвасти. Хране се биљним соком, па погођена ткива постају жута, боје се и исушују. За превенцију, коморач се прска инфузијама стрелица лука или белог лука, сувим листовима дувана, љутом црвеном паприком, наранџином кором. Исти народни лекови ће помоћи да се изборе са штеточином ако се његов изглед примети на време. Само учесталост третмана треба повећати са једном у 7-10 дана на 3-4 пута дневно. У одсуству ефекта, користе се инсектициди опште намене - Моспилан, Танрек, ИНТА-Вир, Искра-Био.
• Тхрипс. Нејасне жућкасте мрље појављују се на предњој страни, танке сребрнасте потезе појављују се на погрешној страни. Ако пажљиво погледате, можете видети и мале црне „штапиће“ - то су сами штеточини. За профилаксу, биљке се прскају пеном за домаћинство или зеленим калијумовим сапуном, раствором колоидног сумпора. За борбу против штеточина користе се Цонфидор-Маки, Адмирал, Фури, Актара.
• Жичана глиста (ларва буба клика). Гризе корење биљака, као резултат, коморач умире без добијања довољне исхране. За профилаксу се на пролазима саде сви сидерати, осим пасуља. Нарочито жичана глиста не воли лишће сенфа. Замке такође дају добар ефекат - контејнери ископани у земљу, испуњени комадима сировог кромпира, шаргарепе, цвекле. У случају масовне инвазије користе се лекови Базудин, Провоток, Поцхин.
• Гусенице лептира лептира.Гусенице се хране зеленилом и способне су да једу биљке за неколико дана, остављајући само голе стабљике. Да би се заштитили од одраслих, користе се битоксибацилин, лепидоцид, специјални феромон или домаће замке. Лептири се маме уз помоћ контејнера, који се пуне шећерним сирупом, разблаженим водом, медом, џемом. Децис, Ацтеллик, Фуфанон користе се за борбу против гусеница.

Фото галерија: како изгледају штеточине опасне за коморач

Лисне уши су један од најактивнијих вртних штеточина, а неће одбити ни коморач.

Трипс се храни биљним соковима, као резултат, губи боју

Тешко да постоји баштован који никада није видео жичаре.

Гусенице лепршавог лептира у стању су да поједу све зеленило грма коморача за само неколико дана

Када и како убрати коморач

Уз правилну негу, главице купуса нарасту до 10-12 цм у пречнику. Одсечени су на самој површини тла. Ако их одвојите мало више, око 3 цм од базе, тада ће биљка на овом месту почети да пушта ново лишће.

Најбоља опција за уштеду белих глава купуса је хладно место и кутија песка. Пре него што их сахраните, требало би да се решите свих листова, остављајући само једну кратку петељку до 10-12 цм. Када коморач чувате у фрижидеру, у року од 7 дана неће изгубити првобитна својства, не би га требало дуже чувати .

При култивацији редовног коморача, искључиво ради зеленила, врх биљке се одсече када достигне 0,3 м висине. Овим растом листови зачинске културе имају најизраженији, најбогатији укус и арому. Препоручује се резање ујутро или касно увече.

Узгајати зачињену усев у башти уопште није тешко. Ако се правилно залије и оплоди и ако се придржавате основних правила за негу коморача, биљка ће дати мирисно лишће и главице купуса за кулинарске креације.

Коморач код куће

Неке сорте коморача могу се узгајати код куће као усеви у саксији. У „заточеништву“ биљка ретко прелази висину од 0,5 м, али упркос томе настају „главице“, ако корење није узнемирено. За њу је пожељно одабрати волуметријску посуду, пречника 25-30 цм, обавезна је велика дренажна рупа.

Коморач се може узгајати у саксији на прозорској дасци, димензије биљке то омогућавају

За узгој коморача сасвим је погодно универзално тло за затворене биљке са додатком плодне траве (3: 1). Да би се спречио развој гљивичних болести, у готову смешу се додаје мало уситњене креде или активног угља.

Семе су посејане у саксије од 3-4 комада. На дну контејнера потребан је дренажни слој дебљине 2-3 цм. Тада делују на исти начин као код гајења садница. Зелено се може посећи када висина грма достигне 30–35 цм; потребно је у просеку 2,5–3 месеца да „главице“ сазрију.

Коморач не воли директну сунчеву светлост, као ни екстремне врућине, па се лонац са биљком поставља на прозорску даску прозора окренутог ка истоку или западу. За лето га можете изнети на свеж ваздух.

Брига о биљкама састоји се у редовном заливању и прихрањивању. Ђубрива се примењују на 2–2,5 недеље, користећи било која средства купљена у продавници на бази вермикомпоста. Залијте коморач чим се горњи слој земље осуши 1,5–2 цм дубоко. У екстремним врућинама можете додатно прскати биљку или повећати влажност на друге начине.

Узгајање коморача: сорте, садња и нега

Да ли је могуће у својој башти узгајати корисну, лековиту, зачињено-ароматичну биљку без непотребних мука? Лако! Обратите пажњу на коморач - блиски сродник целера зачињеног укуса и многих вредних својстава. Сви делови ове невероватне биљке су јестиви: лишће, семе, стабљике и корени.Да би се добили избељене главице купуса, коморач се узгаја кроз саднице, а свеже мирисно зеленило добија се сијањем семена у земљу. Брига о коморачу је једноставна: само га храните, редовно заливајте и коровите. Тада на јесен можете окусити укусну жетву и сакупљати семе.

Коморач: опис и корисна својства

Од два облика - обичног коморача (апотека) и поврћа (слатког) - заједнички коморач је чешћи.

1. Биљни коморач има меснато дебело дебло, обични коморач има мирисне пухасте стабљике.
2. Коморач је у народу познат као слатки анис или копар од аниса, јер споља својим кишобранима подсећа на копар, а по укусу и ароми - на анис, али слађи и пријатнији.
3. Коморач је вишегодишња биљка, али у зависности од природних и климатских услова, може се гајити у једногодишњој или двогодишњој култури.

• Коморач је богат витаминима А, Ц, Б2, ПП, Е, К.
• Чај од коморача успешно се користи за новорођенчад, инфузије за побољшање функционисања дигестивног система.
• Коморач је део лечења гастритиса.
• Коморач се може гајити као свеже кухињско биље.

Сакупљање коморача за лековите сировине врши се у октобру.

Коморач се конзумира свеж, сушен, конзервиран. За храну се користе млади зелени листови и главице купуса.

1. Најкориснији су листови који су порасли 20 цм - најосетљивији су и најмириснији.
2. Укус глава купуса подсећа на пастрњак, могу се динстати, пржити, пећи.

Коморач је добар у салатама, као зачин за супе, јела од меса, разне препарате од поврћа. Можете чак и да једете корење динстано или кувано, а семе се додаје у заштиту.

Услови гајења коморача

Довољно је хировито за заливање и снажно зависи од дужине дневних светлосних сати уз стварање густих главица купуса.

1. Култура је термофилна, лоше зими.
2. Преферира отворена, добро осветљена места.
3. На увођење органских ђубрива реагује снажним развојем вегетативне масе, па морате бити пажљивији са органским материјама.

Земља за коморач

За узгој коморача потребна су вам плодна култивисана тла, пешчана иловача или иловача, са дубоким обрадивим слојем. Биће још боље ако се земља кречи и учини лако пропусном, тако да је земља растресита и влажна.

• Феннел преферира растресито, лагано, плодно тло.
• Према киселости тла, погодни су неутрални.

Температура за коморач

Коморач је термофилна култура, али је истовремено отпоран на хладноћу.

1. Оптимална температура за клијање семена коморача је између 20 и 30 ° Ц.
2. Клице ће почети да се излежу већ на 6-8 ° Ц.
3. На температури од 15-16 ° Ц и довољној влажности, семе ће се излећи 4-5 дана након сетве.

Зимовање коморача

Коморач лоше зими без склоништа у руској клими и не подноси мразне, а још теже зиме.

• Због тога су биљке или покривене или ископане за зиму.
• Ако оставите корење за зиму, биљке треба исећи на јесен, остављајући пањ од 5-7 цм, олабавити пролазе, савити биљке и покрити их сламом, тресетом, стајњаком, хумусом или посебним покривачем материјал.
• Истовремено, неке стабљике остају без сечења како би се обезбедило нагомилавање снега на локацији.
• У пролеће, након топљења снега, склониште се уклања и тло око грмља опушта.

У хладнијим крајевима коморач се такође ископа на јесен и чува до пролећа на тамном месту на температури од 1-2 ° Ц.

1. Ако је коморач ископан коренима и закопан на топлом месту (на пример, у зимском стакленику), можете уживати у свежем зеленилу до касне јесени.
2. У пролеће се биљке премештају на отворено тло.

Ђубрива за коморач

Уз вишак органских ђубрива, коморач почиње товити и спорије сазревати.

1. Нежељено је увођење свежег стајњака приликом садње коморача, негативно утиче на сазревање семена.
2. Органске материје у количини од 6-7 кг по 1 м² препоручује се уношење унапред - под претходном културом.
3. Боље је припремити кревете од коморача на јесен копањем тла на бајонету лопате.

Приликом припреме парцеле за коморач, земљиште се непосредно пре сетве пуни минералним ђубривима: азот, фосфор и калијум у омјеру: 30:20:10 г / м².

На пример:

• 25-30 г амонијум нитрата,
• 15-20 г суперфосфата,
• 10 г калијумове соли на 1 м².

Приликом сетве препоручује се додавање суперфосфата минералног ђубрива по стопи од 5 г на 1 м².

Репродукција коморача

При узгоју коморача у вишегодишњим усевима (на југу), може се размножавати вегетативно:

- грм је подељен тако да на сваком делу остане 2-13 пупољака.

Али чешће се користи размножавање семеном. Поред тога, коморач се често самосеје.

1. Семе се може сејати директно у земљу или узгајати коморач путем садница - у зависности од регије узгајања и жељеног приноса.
2. Најчешће главицу купуса (тзв. „Корен“, „гомољасти“ коморач) можете добити само садницама.
3. За сечење за зеленило, усев добро расте на отвореном пољу и даје усеве много пута у сезони.

Садња коморача

Садња коморача могућа је семеном на отвореном тлу или путем садница. За узгој раних производа користе се филмска склоништа, стакленици, стакленици. Приликом садње треба се придржавати препоручене шеме садње.

Датуми слетања су прилично продужени:

• обично се семе сеје у земљу у другој половини маја да би се добило зеленило,
• за сазревање главице купуса - крајем јуна,
• посејане за саднице у марту-априлу.

Место садње коморача

Коморач је култура дугог дневног светла.

1. Због тога је за њега боље да изабере добро осветљено место са ниским подземним водама.
2. У низинама и мочварним подручјима коморач неће бити пријатан.
3. На једном месту без пресађивања коморач се може гајити 2-3 године.

Добра претеча зачина биће усеви под којима се примењују органска ђубрива:

• краставац,
• кромпир,
• купус.

Може се садити након зеленог ђубрива и тамо где су расле једногодишње траве.

1. У заједничким садњама, коморач се добро осећа заједно са грашком, купусом од келерабе.
2. Али коморача треба држати даље од парадајза и пасуља - они су некомпатибилни.

Садња коморача на отвореном

Узгајање за зеленило

• Узгајање семена коморача погодно је за производњу младог зеленила, али не и глава купуса.
• За ово се коморач може сејати сваке 2 недеље, од априла до краја јула, у зависности од климатских услова региона.

Гајење глава купуса

Чињеница је да уз дуго светло време, коморач можда неће расти главице купуса, већ се испружити у дугим изданцима и цветати у јулу-августу.

1. На југу је могућа и летња сетва коморача сувим семеном у јулу-августу.
2. Могућа је и сетва семена коморача зими.

Припрема семена

Пре сетве потребно је припремити семе коморача -

• влажити и клијати на температури од 13-22 ° Ц,
• суво проклијало семе,
• можете третирати семе стимулансима раста.

Шема слетања

При сетви семена коморача на отворено тло, примећује се растојање између биљака:

1. између редова остаје размак од најмање 40 цм,
2. семе се сеје у жлебове на сваких 15-20 цм,
3. закопано на дубини од 1-2 цм на тешким земљиштима, 2-3 цм на лаганим земљиштима.

Садња садница коморача

Узгајање кроз саднице омогућава добијање тзв. лук, глава коморача, а не само зелени изданци.Садница је погодна за узгој у регионима са кратким, хладним летима. Најбоље је узгајати саднице у пластеницима или пластеницима.

Датуми сетве за саднице коморача

Време сетве семена коморача за саднице зависиће од климатских услова региона и времена садње садница у земљу.

• Због тога се време сетве може продужити од априла до средине маја.
• Саднице коморача обично се саде у земљу са 45-60 дана старости.

Сетва семена

Да би се коморач узгајао кроз саднице, семе се сије у кутије за саднице или посуде. Пожељне су посуде са тресетом-хумусом, пластичне касете или појединачни пластични контејнери за саднице, јер коморач не подноси добро пресађивање.

1. Семе није дубоко закопано.
2. На температури од 20-25 ° Ц, саднице се обично појављују недељу дана након сетве.
3. У узрасту од 3 недеље, саднице роне (пожељно у гнојним лонцима од тресета) и расту на температури од 8-10 ° Ц.

Саднице коморача саде се у земљу када прође опасност од повратних мразева:

• од друге половине маја у топло тло,
• растојање између биљака је 15-20 цм, а између редова 40-60 цм.

Нега коморача

Брига за садњу коморача састоји се у попуштању размака у редовима, уклањању корова, лаганом дрвећу, заливању.

1. Потребно је попустити 2-3 пута у сезони, почевши одмах након клијања.
2. Прехрана се прави од минерала 1 пут у сезони.
3. Заливање се врши редовно и обилно.
4. Чим се почне стварати задебљање на дну стабљике, биљке се бришу тако да главице буду нежне и добро сазревају.
5. Када пречник гомоља пређе 10 цм (дебљина), можете да берете.

Храњење коморача

1. Прво сложено ђубрење минералним ђубривима врши се у фази 3-4 истинска листа:

• 10-12 г амонијум нитрата,
• 20-25 г суперфосфата,
• 10-12 г калијумове соли на 1 м².

2. Ако требате набавити семе, треба вам друго храњење. Изводи се када се појаве педунци:

• 10 г амонијум нитрата,
• 5-8 г суперфосфата на 1 м².

3. Треће прихрањивање је такође усмерено на сазревање плодова:

• 2 г фосфатног ђубрива на 1 м² навлаженог тла.

Заливање коморача

Као гост са Медитерана, коморач је толерантан на сушу, али захтева довољну влагу и не подноси мочварност. Потребно му је ретко и обилно заливање, посебно у периоду од сетве до формирања розете.

1. У сувом врућем времену заливање је обавезно.
2. Ако су тла лагана, заливање се може обављати чешће.

Недовољна влага може проузроковати рано цветање (због чега се кртола неће формирати), стога, у одсуству падавина, коморач мора бити заливан.

Болести и штеточине коморача

Коморач није отпоран на болести и штеточине.

• Младе засаде коморача могу изнервирати буба-цравцхик и мајска буба, лисне уши, трипс.
• Биљке гризу кашике, гусенице ластавице, кишобран мољац.
• Највећу опасност за њега представљају кишобран и пругасте стенице, једач семена коријандера, кишобран мољац и фомоза.

Фомоза коморача

Фомоза је посебно опасна када се узгаја коморач за семе.

• Фомоза постаје приметна средином лета.
• Знаци оштећења појављују се у облику малих мрља плака на лишћу и стабљима.
• Као резултат, у септембру-октобру, биљка се исушује, а плодови се руше.

Борба се састоји у поштовању исправних пољопривредних пракси, јер су током сазревања зеленила неприхватљиви хемијски третмани инсектицидним препаратима:

1. правовремено уклањајте биљне остатке,
2. придржавајте се образаца слетања,
3. да не крши технологију гајења.

Сакупљање и чување коморача

Коморач почиње да цвета у јулу, приноси у септембру-октобру. Семе коморача може се добити само 2-3 године.

• Младо зеленило коморача сече за бербу пре цветања на висини биљке 25-30 цм.
• Усјев коморача мора се убрати пре првог мраза, лишће је прво које пати од њих.
• Главице купуса се посеку у корену и уклоне сви листови како главице не би увенуле.

Добро развијене главице купуса нарасту до величине средње јабуке, пречника 8-10 цм.

1. Гомољи коморача чуваће се на влажном песку.
2. Зеленило коморача за складиштење зими мора се темељно осушити и чувати у добро затвореним контејнерима. Они ће дуго задржати своју арому и зачињени укус.

Сорте коморача

За 2019. годину у Државни регистар је уписано 12 сорти поврћа коморача, погодних и препоручених за гајење у земљи. Сви су погодни за узгој у свим регионима:

1. Амицанте (2018, рано зрео хибрид италијанског порекла, тежина купуса око 500 г, принос нешто више од 1 кг / 1 м²)
2. Мирис (2002, сазрева за 75-85 дана, препоручује се за гајење зеленила, принос 2-3 кг / 1 м²).
3. Цасанова (2011, сорта у сезони за зеље, принос - скоро 4 кг / 1 м²).
4. Цорветте (2005. формира главицу купуса за 115-127 дана, тежину око 300 г и више, принос зеленила нешто више од 1 кг / 1 м², главице купуса - око 2 кг)
5. Вођа (2003, даје зеље за 40-50 дана, принос већи од 2 кг / 1 м²).
6. Лузхники Семко (2000, сорта у средњој сезони, главицу купуса формира за 55-65 дана, тешку више од 200 г, принос нешто више од 1 кг / 1 м²).
7. Јесен згодан (2003, даје зеље за 40 дана, доноси нешто више од 1 кг / 1 м²).
8. Прелудиј (2015, холандски хибрид средње раног сазревања, формира густе главице од 300 г, принос 3 кг / 1 м²).
9. Рондо (2009, средње рани хибрид холандске селекције, формира главицу купуса тежине 250-350 г, принос зеленила је до 5 кг / 1 м², главице купуса - до 3 кг / 1 м²).
10. Сопран (2003. формира главицу купуса за 115 дана, тешку око 100 г, принос зеленила 4 кг / 1 м², главице купуса више од 2 кг / 1 м²).
11. Данди (1996)
12. Феномен (2015, сорта у сезони, даје нешто више од 1 кг глава купуса са 1 м² тежине 210-220 г).

Опис сорти поврћа коморача (слатког)

• Јесен згодан

Сорта сазрева довољно брзо - за месец и по дана од појаве изданака. Достиже висину од једног и по метра. Зелено посечено пре цветања има осетљив, мање опор мирис. Продуктивност - више од 1 кг по 1 м².

• Вођа

Брзо сазревајућа сорта поврћа коморача која даје до 2 кг зеленила на 1 м² за 40-50 дана од ницања. Зелено уклоњено пре цветања савршено ће допунити укус супа, меса и поврћа.

• Лужниковски Семко

Сорта у средњој сезони сазрева за 2 месеца од појаве садница до формирања „главице купуса“ Биљка достиже висину од нешто више од пола метра, формира се глава купуса тешка 200-220 г. Принос даје 1 кг на 1 м². Добро је за употребу на свежем и сушеном зеленилу; једу се и главице купуса, лишће, изданци и семе.

• Данди

Средњесезонска сорта, формира главицу купуса за 1,5-2 месеца. Даје добро стабилно рођење, цењен је због отпорности на вребање (формира главицу купуса чак иу условима дугог дневног светла).

• Мирис

Сорти ће требати 2,5-3 месеца да сазри из пуних изданака. Испоставља се да је биљка моћна и висока до 2 м висине. Принос зеленила може бити до 2-3 кг по 1 м². Савршен је свеж и сушен као додатак супи, јелима од меса и поврћа.

• Сопран

Сорта касни, уродиће жетвом најраније за 3,5-4 месеца. Истовремено, резултат ће бити импресиван: биљка ће се протезати до 1,5-2 м, а са 1 м² сакупљаћете до 4 кг зеленила. Сорта даје добре густе беле главице купуса од сто грама, чија ће укупна тежина на 1 м² бити најмање 2-2,5 кг

• Цорветте

Још једна касно сазревајућа сорта обрадоваће жетвом за 115-125 дана од пуних изданака. Биљка није висока - нешто више од пола метра, али „глава купуса“ је густа и тешка у 250-350 г. Принос зеленила биће скоро 1,5 кг по 1 м², главице купуса - приближно 2,5 кг.

Опис сорти коморача обичног (апотека)

Коморач се гаји као лековита, ароматична и есенцијална биљка. Разликује се високим садржајем есенцијалног уља, масти у семенима.

• Бацхата

Релативно нова сорта укључена у Државни регистар 2019. Одликује се високом зимском чврстоћом и отпорношћу на штеточине и болести (на церкоспорозу, смеђу пегавост, рђу).

• Мерцисор

Ова рано сазревајућа сорта погодна је за узгој у топлим климатским условима - Краснодарска територија, Ростовска област, Ставропољска територија, Крим, Адигеја, Дагестан, Ингушетија, Кабардино-Балкарија, Аланија, Чеченија. Користи се за добијање велике ране жетве на фармама.

• Санторино Сикти

Овај хибрид раног сазревања погоднији је за пословно гајење за продају. Потребни су благи климатски услови јужног и централног дела Русије, склоништа са танким филмом. Добро за узгој у Брјанској, Владимиру, Иванову, Калуги, Рјазању, Смоленску, Тулској области, Краснодарској територији и Ростовској области, на Криму, итд. Коцханцхик расте густа тежина 1-2 кг са одличним укусом.

Искуство гајења коморача кроз саднице на отвореном пољу

Анна Цхумак, редовна ауторка и читатељка часописа Летњи клуб, са територије Алтај, дели своје искуство у узгоју коморача.

Увек ми је драго да у своју башту додам нешто ново са зачињеним усевима. Зато сам одлучио да узгајам поврће (италијански) коморач. Грци су веровали да је биљка способна да ратника обдари невероватном физичком снагом, енергијом и неустрашивошћу.

Како сејем саднице коморача

Био сам заинтересован за избељене главе. У првој години сетве није постигла успех, али није била разочарана. Купио сам ново семе, а друге године је све успело.

Коморач увек узгајам кроз саднице. Узимам земљу за саднице.

1. Семе се посеје суво крајем марта у мале шољице, обично 2-3 семена по шољи. Семе коморача је прилично велико.
2. Заливам усеве, покривам фолијом. Скидам га након клијања (након отприлике 1,5-2 недеље).
3. Када саднице одрасту, остављам по једну у свакој чаши. Обично узгајам 8-10 биљака.
4. Саднице садим врло пажљиво, јер су врло нежне, танке у коморачу.

Како садим саднице коморача на отвореном

Време садње садница коморача на територији Алтаја пада на прву деценију јуна:

1. пажљиво пренесите саднице из чаша у рупе,
2. заливање бунара
3. Малчирам хумусом,
4. Дефинитивно ћу сенчити неколико дана.

Растојање између биљака је 50 цм.

Како бринем о коморачу

Коморач воли сунчана места, плодно тло и благовремено заливање.

• Током лета, једном (у јуну) храним коморач сложеним ђубривом за поврће.
• Редовно заливам, плевим и орахљавам земљу у близини грмља.

Уз добру негу, поврће коморач може нарасти до 2м висине!

Како берем и сејем коморач

У фази почетка формирања меснатих задебљања на дну стабљике биљке, ољуштио сам је, али не земљом, већ чистим песком (или повезао густим папиром).

1. Када су квржице пречника око 10–12 цм, усев се може убрати.
2. Ископам неке биљке, одвојим главице купуса од стабљика и лишћа.

Листове и стабљике додајем у супе или их стављам у тегле приликом кисељења краставаца и парадајза. Главице купуса перем, режем на пластику и замрзавам у контејнерима или користим у припреми рибљих јела.

• Цветање је дуго, плодови сазревају тек крајем августа - почетком септембра.
• После тога се лако руше.
• Стога, ако је јесен сува, понекад користим вреће од газе за сакупљање семена.

Саветујем свима да узгајају коморач!

Расте

Коморач се може узгајати самостално, узгој се врши семеном. Зачин се сади рано у пролеће, тло мора бити обилно оплођено, требало би да буде што квалитетније могуће. При сетви, растојање између редова треба да буде до два метра; биљку треба проредити након појаве два пуноправна листа на изданцима.

Није тешко бринути о растућем фармацеутском коперу, само га треба стално хранити, олабавити земљу и благовремено уклонити коров. У року од месец и по дана после сетве могу се побрати листови и стабљике.

Употреба семена у козметологији

У плодовима ове биљке садржи есенцијално уље, који има невероватан укус, горак и истовремено сладак. Поред тога, ово уље има велики број супстанци које су корисне за кожу. Користи се током масаже и додаје се многим козметичким производима: шампонима, тоницима, лосионима, кремама и маскама.

Корисно

Уље семена коморача заглађује боре, делује против старења, побољшава еластичност коже и третира тинејџерске проблеме попут акни. Штавише, успорава процес старења телесних ћелија, а према уверавањима неких дуготрајних јетара може продужити живот.

Састав и садржај калорија

Семе коморача представља врло здрав и тражен производ са лица.

Упркос чињеници да зеленило ове биљке има нискокалорични садржај (само 31 кцал), његово семе је врло хранљив производ - њихова енергетска тежина износи 345 кцал на 100 г.

100 г семена коморача садржи следеће компоненте:

• масти - 14,87 г;
• угљени хидрати - 52,29 г;
• протеини - 15,8 г;
• физиолошки раствор - 8,22;
• вода - 8,81 г.

Семе такође садржи бројне витамине: А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Ц, Е. Састав Селтзера представљен је следећим низом елемената у траговима:

• пиролузит;
• гвожђе;
• калцијум;
• бакар;
• магнезијум;
• фосфор;
• калијум;
• цинк;
• натријум
• селен.

Пакет семена такође укључује есенцијална уља, дијететска влакна, есенцијалне масне киселине, гликозиде и флавоноиде. Есенцијална уља покривају до 60% анетола - есенцијалне ароматичне супстанце која има антиинфламаторна, антивирусна и антимикробна својства.

Сорте и сорте

Узгајивачи не мазе вртларце разним сортама и сортама коморача. До данас постоје само две главне врсте: биљна и обична. Први се гаји ради добијања стабљика и меснатих петељки, а други - семена и лишћа. Коријен коморач летњи становници понекад једноставно називају слатким. Његова висина достиже 2 м. Биљку пчелари често користе за храњење пчела. Међу биљним сортама најраспрострањенији је Удалетс, који се одликује средњим временом сазревања.

Такође су популарни:

• Лужниковски Семко;
• Сопран;
• Цорветте;
• Вођа;
• Руди;
• Кримски;
• Сицилијански.

Штета и контраиндикације

Готово да нема контраиндикација за употребу копра.

1. Не можете га користити на првом снимку за људе са индивидуалном нетолеранцијом, како не би изазвали алергијске реакције.
2. Осим, као што је већ поменуто, коморач је такође контраиндикован у случају опасности од побачаја у трудноћи. Међутим, ако не постоји таква претња, онда ће чак бити од велике користи за будуће мајке: помаже у уклањању непријатних симптома у случају ране токсикозе.
3. Такође се не препоручује поверавање коморача бебама у прва 4 месеца живота. Али након овог доба, ова биљка ће такође користити само деци.
4. Непримерено је укључити у исхрану коморача у било ком облику код дигестивних поремећаја, јер овај производ има лаксативни ефекат.

Овде су можда све контраиндикације у вези са употребом овог корисног производа.

Опис културе

Коморач је вишегодишња (чешће гајена као једногодишња или двогодишња) биљка породице Умбрелла, која изгледом подсећа на копар и има јаку зачинску арому.Коморач је богат хранљивим састојцима (протеини, витамин Ц, есенцијална уља) и широко се користи у кувању, парфимерији и медицини.

На хортикултурним парцелама најчешће се налази коморач (биљни) и биљни коморач.

Коморач обичан

Овај коморач се узгаја због зеленила и семена. По правилу, овој биљци остаје друга година да сачека сазревање семена. Сорте: бибер, башта.

Коморач се узгаја за ароматично зеленило

Поврће коморач

Главна карактеристика ове врсте је формирање луковитих стабљика (глава купуса), које се затим једу. Због тога биљни коморач не „живи“ дуже од једне сезоне. Сорте: Удалетс, Лузхниковски Семко, сопран, Цасанова, Рондо, хибрид Руди Ф1.

Биљни коморач формира беле главице купуса, које се једу

Припрема семена за сетву

Постоји неколико правила за припрему семена за сетву, чије ће поштовање позитивно утицати на принос ваше биљке. Пре сетве семена за саднице или на отворено тло, морају се извршити следећи поступци:

• намакање у топлој води два дана. Имајте на уму да ће током периода намакања воду требати мењати најмање четири пута. Након намакања, сушите семе на салвети или папирном убрусу док се не олабаве;

  

  Да би се обезбедило најбоље клијање семена коморача, морају се два дана намакати топлом водом.

• дезинфекција је пожељна ако узимате семе из грма. Да бисте то урадили, припремите вруће ружичасти раствор калијум перманганата (1 г праха на 100 мл воде) и потопите семе у њега 30 минута, а затим исперите.

  

  Дезинфекција семена помоћи ће у заштити будућих усева од болести

Биљка има широк терапеутски спектар деловања.

Прописан је као диуретик, лаксатив, антиеметик, антиспазмодик, холеретски агенс. Користи се за надимање, за одвајање спутума, пречишћавање крви, умирујуће.

Коморач ублажава варење, ублажава болести грла и плућа. Помаже код менструалних неправилности, анемије. Добро се носи са констипацијом, стварањем гасова, дијарејом, коликама, очним болестима.

1. Сок од лишћа фармацеутског копра укапава се у очи, ублажавајући иритацију и замор очију.
2. Да би повећале лактацију, дојиље припремају следећу колекцију: узимају једнаку количину осушеног и згњеченог семена коморача, зоби, јечма, шишарки хмеља, галеге, копра, пискавице, кима. Скувајте 2 кашике смеше у пола литра кључале воде, оставите 2 сата, исцедите раствор попијте пола чаше након оброка.
3. За надимање користи се вода копра. Такође добро помаже бебама. Да би се то учинило, шака семена се сипа са 400 мм кључале воде, инсистира се 40 минута, охлади, филтрира. Треба пити 2 кашичице три пута дневно.
4. Код прехладе, неуралгије, колитиса 30 гр. осушене сировине инсистирају на воденом купатилу. Пијте инфузију 60 мм након оброка.
5. За кашаљ се користи децокција семена коморача, дивизма, слез. Семе се узимају у једнаким деловима и кувају са 200 мл воде, динстају 15 минута. Пити 3 пута дневно, 70 мл.
6. Коморач помаже женама да ублаже непријатне симптоме током менопаузе. Сакупљање биљака оригано, календула, камилица, низ, дрворед, низ, ланено семе, плодови коморача сипају се са кључалом водом (0,5 л), инсистирају на пола сата, користе се у чаши три пута дневно.

Исцелитељи користе млевени корен коморача за побољшање функције јетре, повећање покретљивости црева, жучне кесе.

Многа биљна уља имају здравствене предности. Уље од коморача није изузетак. Помаже у уклањању токсина, токсина; нормализује дигестивни тракт, помаже у суочавању са констипацијом и дијарејом. За жене је непроцењиве вредности јер стимулише производњу сопственог естрогена, побољшава функционисање ендокриних жлезда; ублажава симптоме ПМС-а и менопаузе.Уље прочишћава ваздух у затвореном и користи се за лечење гљивичних обољења стопала и ноктију.

Арома уља делује умирујуће на нервни систем, ублажава страхове, опсесивне мисли.

Уље коморача користи се као средство за подмлађивање коже.

Побољшава еластичност коже, заглађује боре и одлаже бледење дермиса. Уље негује, даје тонус и еластичност кожи.

Повољно делује на кожу бутина, деколтеа, стомака, затеже је, уклања целулит.

Уље се добро бори против појаве акни, младалачких акни.

1. Маска се добро препоручује за затезање проблематичне коже лица и груди. Уз његову помоћ, ситне боре ће нестати, дермис ће почети да производи колаген. Маска ће уклонити старосну пигментацију, суву кожу. За њу узмите 15 грама беле глине, 1 жуманце, 15 мл уља јојобе, кап по кап уље коморача, ружичастог, нероли. Све се помеша. Лежећи, нанијети на очишћену кожу, након наношења лежати пола сата. Исперите хладном водом. Нанесите ову маску 2-3 пута недељно током месеца.
2. Антицелулитно средство ублажава вишак поткожног масног слоја, поморанџине коре на бутинама, раменима: узмите 50 мл маслиновог уља, 5 капи уља грејпа, пачули, креч, коморач, па помешајте. Нанесите на проблематична подручја неколико пута дневно током две недеље.
3. Хранљива маска за лице и руке помоћи ће женама Балзаковог доба. За њу вам треба мало свјежег сира, пулпе дуња, 3 капи уља коморача, жуманце. Све је срушено, мешано док не постане глатко. Каша се наноси на руке и лице 15 минута, а затим се опере.

Семе коморача ојачаће и дати вашој коси леп, здрав сјај. Додају се у средства за испирање уста, еликсире и пасте за зубе.

Штеточине и болести коморача

Болести коморача

Коморач је врло редак, али понекад на њега може утицати церкоспороза, труљење корена и стабљике или рђа.

Када церкоспора утиче на коморач, на свим његовим зеленим органима појављују се мале угаоне жуте мрље. Са развојем болести, мрље затамњују, спајају се међусобно, погођена биљна ткива постају жута и одумиру. У превентивне сврхе треба избегавати превише густе засаде, а да би се уништила инфекција, коморач се третира са једнопроцентном бордо течношћу, Купрозаном или Каптаном.

Коријен трулежи узрокује смрт биљке. Прво лишће коморача увене, а затим увене, порумени и одумре. Ако ископате земљу до дубине од 15 цм, открићете да су корени постали црни. Умрла биљка мораће да се уклони заједно са земљиштем уз корење. Ако сте успели да дијагностикујете болест на самом почетку, одмах зауставите заливање коморача и третирајте га раствором фунгицида.

Матична трулеж погађа стабљике и изданке биљака. Прво део изданка или стабљика иструли, а затим одумре. Понекад се инфекција шири и на лишће биљке. Обично се труљење јавља на нивоу површине тла и изнад, а први знак болести је бели цвет, праћен малим смеђим мрљама на стабљици. Чим пронађете симптоме труљења стабљике, престаните да заливате коморач, обришите плак и подмажите оштећена подручја јаким раствором калијум перманганата, а затим их обришите дрвеним пепелом.

Рђа је гљивична болест, која се изражава у стварању наранџасто-смеђих туберкула и пустула на приземним деловима биљке, које узрокују појачано испаравање влаге, а уз тешка оштећења опадање лишћа. Код првих знакова болести потребно је уклонити оболело лишће и изданке, након чега се биљке третирају раствором фунгицида.

Штеточине коморача

Свадљива природа коморача плаши од ње не само биљке, већ и инсекте. Буве, лисне уши, дрвене шкољке и пужеви то не воле, па се коморач може узгајати у близини поврћа које пати од ових штеточина.Наравно, ако се саме биљке слажу са својим спаситељем. Непријатељи коморача укључују жичаре, ларве корњаша, гусенице и ливадске мољце.

Ливадски мољац је полифазни штетник који може нанети озбиљну штету вашој башти. Овај лептир је дугачак око 1 цм са распоном крила до 20 цм код мужјака и до 26 цм код женки. Предња крила мољца су сиво-смеђа са тамним мрљама и жутом пругом на спољној ивици, задња крила су сива са две пруге. Гусеница мољца је црноглава, зеленкасто-сива са тамном пругом дуж леђа. Инсект је врло плодан, самим тим и опасан. Гусенице једу све што им се нађе на путу, а од лишћа остају само жиле и петељке. Лептири се хране нектаром, а током година масовног лета ливадских мољаца количина произведеног меда на датом подручју може знатно да се смањи. То се дешава једном на 8 или 10 година, а онда вртлари имају тешкоћа.

Они уништавају мољце на различите начине. Ако их је мало, онда се беру ручно, а примећује се да што је мање корова на локалитету, то је мање мољаца и гусеница. Али са масовним гомилањем штеточина, мораћете да прибегнете хемикалијама, од којих су најефикасније Фуфанон, Метапхос, Фосфамид, Децис и Карбофос.

Зимски мољци су такође свеприсутни полифагни штеточини. Предња крила зимског мољца су тамно сива, готово црна, са три још тамније пруге и танким црним обрубом. Задња крила мужјака су бела, женка је смећкаста. Гусенице мољаца су земљано-сиве, у касној фази развоја на леђима им се појављује тамна пруга. И лептири и изузетно прождрљиве гусенице кашике опасне су за коморач. Да бисте заштитили усеве од ових штеточина, неопходно је поштовати услове пољопривредног узгајања и редовно уништавати коров. Са масивним поразом коморача кашикама, потребно је да третирате подручје једним од инсектицида који су горе наведени.

У чланцима који су већ објављени на нашој веб страници детаљно смо описали како се носити са жичаним црвима и бубама.

Занимљиве чињенице о коморачу

Прва помињања коморача налазе се у древним индијским књигама, где је овај зачин описан као да даје пријатан укус и штити од многих болести. Поред тога, у Индији је још увек уобичајено да се жваче његово семе након једења како би се освежила уста и покрили зуби.

Међутим, на медитеранским обалама, у Древној Грчкој и Риму, коморач је био познат и пре овог времена, из древнијих времена. Верује се да су римске легије оне које су шириле семе коморача на истоку, а које су потом пуштале корен у Индији.

Реч „коморач“ (искривљени феницулум) са латинског се преводи као „сено“. Постоје спекулације да је првобитни назив коморача био „маратон“ - по граду у близини чувеног бојног поља, где су Грци победили Персијанце. На овом месту је расла врло мирисна биљка, коју су грчки војници почели да повезују са принудним, војним успехом, победом - сви знамо коморач.

У средњем веку копар је био толико популаран у европској кухињи да се сејао и гајио на читавим пољима. Наводно, да се име града чак доводи у везу са именом коморача: главни град острва Мадеира зове се Фуншал.

Међу древним англосаксонцима копар је био једна од девет биљака које су се сматрале светима. Веровало се да копар, у комбинацији са кантарионом, има способност да отера вештице и зле духове. Друга легенда тврди да змије трљају кожу коморачем пре него што га промене, тако да лакше клизи.

Ево тако невероватне трансплантације постоји поред нас. Погледајте га изблиза, и он ће вам дати диван крвави укус и здравље!

Како одабрати и где купити

Свежи коморач се често продаје у повртарском делу супермаркета у већим градовима. Изаберите јарко беле, беспрекорне, тешке и густе сијалице.Стабљике морају бити чврсте. Избегавајте сијалице са превише лабавим спољним слојевима који су испуцали.

Најбоље је купити коморач са причвршћеним дршкама или бар онај са остатком стабљика. Ове сијалице трају дуже од оних из којих су потпуно уклоњене.

Када купујете семе, тражите их у бојама од светло зелене до светло зелене. Најсвежији и најквалитетнији је обично светло зелени, дебељушкаст, са јаком аромом коморача. Стара семена временом губе ову живахну боју.

Како и колико чувати

Цела семена чувати на хладном и сувом месту, у херметички затвореној посуди, даље од сунчеве светлости. Зачин неће изгубити арому 6 месеци.

Млевени коморач држите у фрижидеру у херметички затвореним контејнерима и користите га што пре: има кратак рок трајања јер брзо губи свој укус услед испаравања есенцијалних уља.

Свеже лишће је најбоље одмах појести. У фрижидеру задржавају корисна својства 3-4 дана, али арома постепено нестаје.

Чврсто умотајте сијалице пластичном фолијом или влажном крпом и ставите у фрижидер. Биће употребљиви у року од 10 дана.

Карактеристике раста

Да бисте добили добру жетву на летњој викендици, морате знати неке од особина ове хировите културе:

• коморачу је потребно редовно заливање, јер ће га због недостатка влаге узимати из оближњих биљака користећи свој коренов систем;
• култура се може умножити самосејањем;
• озими усеви су добри претходници;
• купус и краставци биће добри суседи у креветима, али само уз обилно заливање свих биљака;
• коморач депресивно делује на узгајање парадајза у близини, паприке, грашка, пасуља, спанаћа;
• арома биља аниса привлачи корисне инсекте опрашиваче у башту;
• не развија се добро у сенци, па би место слетања требало да буде сунчано и отворено;
• најпогодније земљиште је иловасто или црно земљиште са богатим хранљивим саставом и малим садржајем креча;
• потребно је растресито земљиште, малч ће помоћи да се одржи у овом стању;
• као превентивна мера против појаве штеточина препоручује се редовно вршење корова и сакупљање зрелог семена благовремено.

Опис и фотографија

Састоји се од моћног кореновог система са главним коренским кореном или неколико дебљина око 2 цм, високе, равне стабљике са снажним гранањем (до 2 м висине), сочно зелених листова, врло ситних жутих цветова у цватовима у облику кишобрана и многих ситних дугуљастих семенки слаткастог укуса. Период цветања траје читаву летњу сезону. Цвеће и лишће су врло слични коперу.

Сви делови биљке имају корисна својства и користе се у кувању, народној и службеној медицини, у посластичарству и парфимерији, у башти и у башти за одбацивање штеточина и привлачење корисних инсеката. Све ово је због драгоценог састава коморача, који садржи витамине, елементе у траговима, есенцијална уља и многе друге корисне компоненте. Култура се размножава семеном и дељењем грма. Размножавање семеном је популарније и прихватљивије у Московском региону.

Прочитајте такође: Узгајање ротквица у стакленику: упутства за почетнике од сетве до бербе

Најчешће у башти можете наћи две врсте коморача - "Обични" и "Поврће". Популарне сорте укључују:

Правила неге

Проређивање

Проређивање садње на време, можете добити бујне, сочне и лепе зеленице. Овај поступак омогућава биљкама да буду засићене ваздухом и слободно расту.

Можете залијевати културу обичном водом у умереним количинама, учесталост заливања је 1-2 пута недељно. За 1 кв. за метар за садњу потребно је око 10-15 литара воде. Прекомерна влага може довести до почетка труљења дела корена, а недостатак влаге може довести до његовог исушивања.

Редовно уклањање корова са гредица оставља више влаге у тлу за коморач. Корење и растресање чини земљу лаганом и подстиче пуни раст.

Хиллинг

Овај поступак је неопходан за развој висококвалитетног и хранљивог поврћа. Док се налази у земљи, главице купуса се активније развијају.

Једини недостатак је њихова контаминација током обарања. Да би се очувала белина и чистоћа плода, могу се користити појединачни заштитни уређаји за сваку биљку од исечених пластичних боца, картона, остатака пластичних цеви великог пречника и других помагала. Пре понирања стављају се на жбун и сахрањују мало у земљи.

Боље је користити органску материју као прихрану - биљне инфузије, течни муллеин. Интервал између оплодње је 15-20 дана.

Могуће болести и штеточине

• Труљење стабљике,
• труљење корена,
• бели калуп
• рђа,
• жичани црв,
• ливадски мољци,
• лисне уши,
• ларве грубе.

Припрема за зиму

Све зеленило коморача треба одсећи рано у јесен, а засаде прекрити дебелим слојем хумуса, пиљевине или тресета. Такав покривач може помоћи у презимљавању једногодишњих усева, а следеће сезоне ће формирати плодове.

Жетва

За потрошњу се користе листови коморача који се могу убрати за будућу употребу, као и главице купуса (ако је сорта поврћа). Поред тога, можете сакупљати семе биљака, које се касније користи за сетву.

Време жетве:

• можете сакупљати лишће цело лето. Пожељно их је одрезати када достигну висину од 30 цм;
• главице купуса се секу када достигну пречник од 8–10 цм. То се обично дешава крајем августа - почетком септембра;
• можете сакупљати семе у другој години, када су потпуно зреле и смеђе. Имајте на уму да семе не сазрева истовремено. Да бисте спречили самосејање, обмотите цвасти танком газом.

  

  Семе коморача може се убрати друге године када порумени

Заштита од болести и штеточина

Берба коморача служи као посластица за штеточине у башти (гусенице, лисне уши, стенице). Да би биљке биле здраве и здраве, препоручује се прскање зеленим сапуном, Бордеаук смешом. Око грмља ископани су жљебови за згодног и мајску бубу.

Да би се спречиле могуће болести, семе се пре засадења намочи у слабом раствору калијум перманганата. Такође се препоручује заливање вртног кревета сличним препаратом пре сетве семена тамо.

Шта заменити

Семе аниса може се користити као алтернатива коморачу јер има сличан укус. Анис има јачу арому, па је потребно мање када се користи ова замена. Ким и копар се такође могу користити као замена за коморач.

Ако га користите као поврће, може се заменити бок цхои (пак цхои) или стабљикама целера. Да бисте дуплирали само укус коморача, а не и запремину, можете додати кашичицу семена аниса на сваких 0,5 кг лука.