Јесење сорте крушака: главни представници врсте по регионима и правила пољопривредне технологије

фото галерија

Плодови ових култура одликују се сочном, нежном пулпом изврсног десертног укуса.

Главне предности

Главна предност касних сорти је што се плод може чувати врло дуго. То омогућава да се укусне крушке једу чак и у априлу. Главна ствар је правилно складиштити.

Воће чувајте на ниским температурама у добро проветреним местима. Тврди плодови се уклањају са дрвећа током бербе. Међутим, не брините, јер током складиштења стичу зрелост и неупоредив укус.

Једна од важних предности је његова одлична преносивост. То чини домаће сорте крушака које касно сазревају атрактивне за индустријски узгој. Предности укључују отпорност на мраз и свестраност. Плодови чине одличне припреме за зиму. Компоти и сушено воће зими допуњују резерву витамина.

Према рецензијама вртлараца, једини недостатак касних сорти је тај што ће воће морати дуго да чека.

Опис крушке "Јесенска слатка"

Крушка "Јесенска слатка" је једна од најбољих јесенских сорти, јер по укусу није инфериорна у односу на јужне примерке. Разликује се у високој отпорности на мраз, добром приносу и отпорности на красте. У опису крушке "Аутумн Свеет" забележене су светло жуте, сочне, масне, плодови пријатног укуса и ароме. Сазревање се догађа крајем септембра - почетком октобра.

Сорта "Путер слатко" има крупне плодове правилног облика крушкастог облика, танке жуто-сламнате љуске и благо руменила. Пулпа је бела, сочна, масна, слатка, доброг укуса. Плод 5-6 година. Отпорност на болести је велика.

Прегледи касних сорти

1. Светлана, 56 година.„Сматрам се искусним летњаком и обожавам крушке. Узгајам 3 пива на својој баштенској парцели, али нисам имао среће са војвоткињом - било је смрзнуто. Мислим да је најбоља сорта Бере - укусна је, може се дуго чувати и даје велику и обилну жетву и није избирљива у бризи “.
2. Николај има 34 године.„Купио сам зимску сорту крушака за своју летњу викендицу - Белорусскаиа Лате, која се савршено укоренила и 4 године је цела породица од тога брала. Укусно и сочно воће - цела породица их је гуштала пре Нове године. Зимске сорте крушака сматрам најбољом опцијом за средње географске ширине Русије, јер многе од њих савршено толеришу зиму и не смрзавају се “.
3. Ирина, 66 година.„Имам своју приватну кућу и огромну башту - јабуке и грожђе, рибизлу и, наравно, крушке. Због чињенице да живе у Сочију, моја омиљена сорта крушака је војвоткиња. Арома је невероватна, сочна и слатка, има дуг рок трајања - шта још можете рећи? Чак и мој вољени пас једе крушке са задовољством - ако клима дозвољава, обавезно посадите војвоткињу у својој кући. Али желим одмах да кажем - врло је избирљив, али са правим приступом обрадоваће вас дивном жетвом и невероватно укусним плодовима “.

Сорта слатке крушке

Сорта "Виднаиа" - слатка крушка летњег периода сазревања. Има издужене, симетричне плодове са зеленкастом, густом кожом. Пулпа је чврста, жућкаста, врло сочна, доброг десертног укуса. Сазревање је неуједначено, јавља се крајем августа.Крушке ове врсте конзумирају се одмах након брања, не могу се чувати. Продуктивност, отпорност на мраз и отпорност на болести су високе.

Сорта "Отрадненскаиа" погодан за припрему и очување куће. Плодови су заобљени, ребрасти, са зеленкасто-црвеном кожицом. Плодање је обилно, редовно. Преносљивост је добра. Култура је делимично самооплодна.

За централну Русију су узгајане отпорне на мраз, добро развијене и плодне у било којим условима, непретенциозне сорте слатких крушака, описане у наставку.

Опис и карактеристике сорте са фотографијом

Белоруски је касно ушао у ред зимских крушака. Сорта је узгајана из семена "Добраиа Луиза", након поновљеног неконтролисаног опрашивања белоруских узгајивача.

Стабло средње величине ретко прелази висину од 5 м, најчешће се задржавајући у кругу од 3 метра. Круна крушке је округла, обимна, често достиже и до 4 метра. Отпорност дрвећа на мраз је велика - они мирно зимују када температура падне на -30 ° Ц.

Скелетне гране са трупцем чине готово прави угао, само се врхови подижу. Изданци имају средње задебљање, зглобне, попречног пресека округлог облика; њихова боја је светло смеђа, долази до благог пубесценције. Кора је прекривена вишеструким сочивом.

Препоручујемо читање: Инсталација за чишћење уља - принцип рада и карактеристике

За твоју информацију! Белоруска сорта константно плоди, даје високе приносе.

За разлику од изданака, конусни пупољци крушке нису пубесцентни. Зелену масу представљају светлозелени дугуљасто-елиптични листови. Глатке плоче уоквирене су малим зубцима.

Прочитајте такође: Како садити артичоку из Јерусалима: упутства корак по корак

Цвеће крушке је крупно, најчешће снежно бело. Не отварају се заједно, протежући период цветања за скоро 3 недеље, стога повратни пролећни мразеви узимају само део боје.

Воће се формира на сложеним и једноставним ринглетима. Воћарство почиње од 3-4 године старости. Крушке сазревају до краја септембра.

Карактеристике плода

Белоруски касни се не одликује нарочито великим плодовима: њихова просечна тежина је само 120 г, али све крушке на дрвету су широко крушколиког облика и готово исте величине.

Лагана, груба кожица крушака прекривена је светло смеђим таласима. Уклоњива зрелост - зелена крушка која је сазрела у лежећем положају, до тренутка конзумирања постаје жуто-наранџасте боје. Понекад боја покривача може имати нијансу малине.

Зрели плодови су сами по себи прилично сочни, бело месо средње густине благо је масно и неочекивано нежно. У слаткоћи крушке постоји пријатна киселост.

Жетва

Уобичајено је да се белоруски убире крајем средине септембра. Плодови се уклањају врећом за сакупљање плодова, у којој се дно откопчава, што у великој мери олакшава његово пражњење. Убране крушке морају бити заштићене од механичких оштећења, одвајања стабљике.

Култура је високо родна, младо дрво је у стању да да скоро центнер крушака, а одрасла особа - скоро 180 кг, али много зависи од услова притвора.

Заједно са жетвом врши се почетно сортирање. Сва сумњива воћа се обрађују. Дијеталне карактеристике крушке омогућавају употребу код многих болести.

Важно! Ако су предвиђени мразеви испод -30 ° Ц, стабло дрвета мора бити омотано покривним материјалом.

Најбољи показатељи жетве забележени су у централном и северозападном региону, за које је сорта узгајана. Упркос отпорности дрвета на хладно време, и даље се препоручује да га покријете како бисте спречили неочекиване мразеве. Дебло је умотано у папир, сламу, коноп од сена. Круг око трупа прекривен је струготином тако да се површински корени не смрзавају.

Складиштење жетве

За дуготрајно складиштење, крушке је најбоље држати у дрвеној посуди и слагати сламом.Неки вртлари свако воће умотавају у новине, али то не вреди радити, јер боја врло лако предаје своје хемикалије плоду. Треба одабрати меку сламу како не би ударио кожу; треба га положити равномерно. Најприкладнија је ражена слама.

Температура у просторији за складиштење крушака не сме бити већа од + 8 ºС. Ако су ови услови испуњени, плодови могу трајати до пролећа.

Важно! Тежња сорте да задебља крошњу доводи до губитка приноса. Култура треба редовно обрезивање против старења.

Слатка сочна крушка

Крушка "Палчица" - сочна, слатка крушка јесењег периода сазревања. Има мале, јајасте, симетричне плодове са десертним укусом. Кожа је жута, са зарђалим мрљама. Пулпа је кремаста, топи се. Конзумира се свеже. Чувано до јануара. Просечни годишњи приноси. Плод плодова 7-8 година након садње. Зимска чврстоћа и отпорност на гљивичне болести су високи.

Предности и мане

Белоруска касна крушка има много позитивних квалитета:

• Висок индекс отпорности на мраз;
• Рано зрелост;
• Дуготрајно очување плодова;
• Висока продуктивност;
• Отпорност на сушу;
• Добра преносивост.

Вртлари сматрају главним предностима побољшање укуса након сазревања у кутијама.

Мане сорте:

1. Са високим приносом, плодови постају мањи;
2. Изложеност крастама
3. Захтевна резидба;
4. Имунитет на ватрену болест.

На белешку! Обилне жетве слабе крушку и чине је подложном болестима.

Остале слатке крушке

Крушка "Јесенинскаја" - разне сочне, слатке крушке. Плодови су средње величине, тежине до 150 г, једнодимензионални, у облику крушке. Кожа је светло зелена, када се уклони, жуто-зелена. Пулпа је полумасна, са финим гранулама око језгра, има лагану арому мушкатног орашчића и пријатног укуса.

Плодови се користе свежи, а такође иду у производњу висококвалитетних производа (конзерве, мармелада, џем, павидла). Сорта је брзорастућа, даје обилне жетве, до 50 кг по стаблу. Просечна отпорност на мраз; у озбиљним зимама воћне формације могу лагано смрзнути.

Правила складиштења

Плодови зимских сорти крушака могу се дуго чувати, до краја зиме, али да бисте сачували свој, убрани род, морате га правилно сачувати.

С тим у вези, узмите у обзир следећа правила складиштења:

1. Посуде за чување крушака морају бити израђене од природних материјала.

   Можете чувати усев у подруму или остави, фрижидеру или у хладној соби - сама соба мора бити сува и чиста, без плесни.

2. Оптимални услови складиштења за крушке постоји 1-3 ° Ц, влажност - не више од 80-85%. Ако се не придржавате овог режима, плодови ће се брзо везати и почети да труну, нестају.
3. Соба мора бити добро проветрена, како би се избегло нагомилавање влаге и пљеснивост. Ако је влага велика, ставите у собу посуду са кречом која ће упити вишак влаге из ваздуха.
4. Оптимално складиштење крушке у чистом, перфорираном и природном материјалу - дрво или картон, посуде са отворима за вентилацију, посипајући их пиљевином или сувом сламом.
   Контејнера нема - воће одложите на полице прекривене папиром, а плодове је оптимално сортирати најмање једном месечно, уклањајући покварено и труло.

Сорте сочних слатких крушака

Крушка "Сентиабрина" - ранојесенска сорта. Плодови су једнодимензионални, издужени крушколики, тежине 130-160 г, једнакокраки са глатком површином. Кожа је тамнозелена, жуто-зелена када је потпуно зрела, сува, мутна. Пулпа је кремаста, густа, сочна, слатка, једва приметне киселости. Изглед плода је прилично атрактиван. Сазрева крајем августа. Рок употребе је 20-30 дана. Када сазру, плодови се не распадају. Плод за 4-5 година. Принос је просечан.Сорта је отпорна на зимске и пролећне мразеве. Не утиче на жучне гриње.

За узгој на Уралу, узгајивачи су узгајали такве слатке крушке:

Правила неге

Нега крушке врши се узимајући у обзир њену разноликост, али углавном се, у зависности од сезоне, могу разликовати главне тачке неге дрвећа:

• Нега у пролеће... У овом тренутку изолација се уклања са дрвета. Ако је за зиму било изоловано како би се избегло замрзавање, тло се пажљиво опушта, формирајући круг близу трупа, примењују се ђубрива - сложена и органска. Пре него што сок почне да тече, дрво треба обрезати, по потреби формирајући круну и уклањајући погођене и суве изданке. Такође је вредно спровести превентивни третман против вртних штеточина и инфекција које су презимиле у земљи или у кори дрвета.
• Нега лети... Током овог периода, главна ствар је редовно заливање дрвета - у врућим данима заливање се врши увече, додајући 3-4 канте воде у корену. Ако је потребно, извршите инспекцију оштећења вртних штеточина и инфекције и, сходно томе, благовремену обраду стабла.
• Нега на јесен... Током овог периода брига је слична пролећним активностима - орезивању и превентивним третманима против штеточина, јесењем прихрањивању - азотним ђубривима, фосфором и калијумом. Поред тога, припрема дрвета за зиму, што се изражава у кречењу болесника и основе стабљике, копању трупног круга и посипању слојем тресета, пиљевине или лишћа висине 20-25 цм.

фото галерија

Главне карактеристике ових јединки су зимска чврстоћа, отпорност на болести и штеточине, принос, добар укус плода.

Једна од најраспрострањенијих сорти на Уралу је крушка Березхенаиа. То је високо дрво са пирамидалном крошњом. Плодови су округли, жути, тежине до 100 г.

Пулпа је сочна, нежна, масна, пријатног слатког укуса са киселином. Плодање је обилно, редовно. Сакупљање воћа почиње крајем септембра.

Крушка "Березхенаиа" користи се свежа, као и од ње, џемови, компоти, сушено воће, вина.

Крушка "ћерка гласника" - високо зимско отпорно, средње велико дрво. Плодови су округли, тежине до 100 г, светло зелене нијансе. Пулпа је бела, благо сочна, хрскава, ароматична, без трпкости. Сазрева средином августа - почетком септембра. Рок употребе је 1-2 недеље. Сорта је зимски издржљива. Принос је годишњи.

Карактеристике садње и неге крушке

Након што сте изабрали Аутумн Свеет за вашу локацију, у пракси је неопходно применити правила за садњу и негу ове сорте.

Правила слетања

Усклађеност са правилима за садњу садница је од највеће важности. Размотримо детаљније на шта треба да обратите посебну пажњу.

Избор најбољих садница за садњу

Младике је најбоље купити у расадницима, док треба обратити пажњу на следеће суптилности:

1. Старост младица. Постоји заблуда да ће се род брже десити ако набавите високе, моћне саднице старе 3-4 године. Међутим, то дрвеће може бити болно и умријети. Младице старе 1-2 године добро се укорењују. Могу се разликовати по дебљини стабљике, која износи 12 мм. Једногодишњацима недостају бочне гране, двогодишњаци могу имати неколико грана, дужине до 30 цм.
2. Коријенски систем. Корени треба да буду добро обликовани и дуги најмање 30 цм, без оштећења и раста. Препоручује се приликом куповине да одаберете саднице са отвореним коренима.
3. Поглед на труп и гране. Требали би бити једнолике боје, а мрље и мрље указују на болести саднице.

Избор места слетања

Оптимални услови за раст јесењег слатког су места заштићена од промаје. Најприкладнија опција је засадите крушку на топлој падини или простору на јужној страни куће. Не препоручује се садња крушке у низинама и местима са стајаћим хладним ваздухом.Не би требало дозволити засјењивање другим дрвећем на подручју дрвећа које расте.

Препоручујемо вам да се упознате са карактеристикама узгајања јесењих сорти крушака:

Шема слетања

Неопходно је садити саднице према шеми 6к3 или 5к4 м. У овом случају поступак треба спровести у складу са следећим упутствима:

1. У јесен треба да припремите јаму чији пречник и дубина износе 60–70 цм. У јаму унесите 15 кг хумуса и 500 г суперфосфата.
2. Пре садње на пролеће (април-мај), умочите корење саднице у „брбљавицу“ глине и воде.
3. Приликом спуштања саднице у рупу потребно је обратити пажњу на то да је коренов врат подигнут изнад нивоа тла за 1,5 цм.
4. Исправите корене саднице и напуните садну рупу земљом.
5. Залијте садницу и малчирајте земљу.

Заливање и прихрањивање

У прве 2-3 недеље након садње, крушка треба заливање. Ово помаже у јачању кореновог система. У сушним летима обавезно обилно заливајте крушке. Дрвеће јесењег слатког доживљава посебну потребу за овим поступком током раста (у јуну) и пресипања воћа (у августу). При заливању потребно је да се слој тла навлажи за 50–70 цм. Током сезоне треба провести 5-6 наводњавања обилном водом. Почетком августа врши се последње заливање.

Дохрањивање је потребно 3-4 године након садње. Стопа оплодње је следећа:

• органска - уводи се у јесен једном у 3 године у круг око дебла приликом копања тла (на 1 м² биће потребно 3-5 кг хумуса или компоста);
• азота - примењује се сваке године у пролеће (за 1 м² потребно вам је 20–30 г амонијум нитрата);
• фосфор-калијумов комплекс - уводи се на јесен у кружне жлебове дубине 40-50 цм.

Видео: оплодња крушке

Методе резидбе

Постоје 2 начина за обрезивање:

1. Скраћивање. У овом поступку делимично се уклањају делови изданака и грана. Подстиче раст изданака, згушњавање грана и помаже пупољцима да се развијају.
2. Проређивање. Ово је потпуно уклањање изданака и грана. Поступак помаже да се круна не згусне и доприноси издашној жетви.

Техника сечења: а) скраћивање; б) Проређивање Резидбу треба вршити сваке године након презимљавања стабла. Када се горње дрво заледи, оно се скраћује за једну трећину. Када се проређује у пролеће, обрезивање се врши „на прстену“, не остављајући пањеве.

Видео: исправно обрезивање крушака

Бело прање

Потребно је кречити дрвеће како би се заштитили од механичких оштећења, озеблина и опекотина. Избељивање такође помаже у дезинфекцији стабљике и убијању постојећих микроба. Ако не избелите кору, тамо се могу појавити пукотине, које ће изабрати микроби и штеточине, што ће допринети зарази дрвета.

У специјализованим продавницама можете купити готово решење, мада га је лако направити сами. У 10 литара воде додајте 1,5 кг глине и 2 кг креча и добро промешајте. Када кречите садницу, она мора бити потпуно прекривена раствором. Одрасло дрво је бељено од основе дебла до раста доњих грана.

Припрема за зиму

Припрема јесенске слатке за зиму, потребно је земљиште малчирати хумусом или пиљевином. Ово ће заштитити коријенски систем и спречити хипотермију.

Да бисте изоловали пртљажник, треба га обмотати смрековим гранчицама, четинарским дрветом, врећом, нетканом тканином или другим покривним материјалом. У њему је потребно направити мале рупе како би ваздух циркулирао.

Видео: припрема туге за зиму