Брусница, према научном тумачењу, значи "кисела бобица". У свом природном окружењу брусница расте искључиво у влажним условима: у четинарској шуми, у мочвари итд. Ова биљка је складиште витамина и микроелемената неопходних човеку и није је тако тешко узгајати на отвореном. Данас ћемо вам рећи о главним сортама вртних брусница и карактеристикама њиховог узгоја: садња у земљу, брига итд. ...
Бруснице: опште информације, главне сорте и сорте
Брусница је биљка са зимзеленим грмљем која достиже висину од пола метра. Култура има кључни коренов систем. Дугуљасти листови налазе се на малим петељкама. Плодови бруснице су мале киселе црвене бобице (до 1,5 цм).
Вртна брусница је веома популарна бобица на тржишту воћа и поврћа и њена цена је врло висока. То није изненађујуће: бруснице имају невероватна лековита својства и користе се за лечење недостатка витамина, васкуларних и гастроинтестиналних болести, уклањају тешке метале, токсине из тела и успоравају процес старења тела.
Постоји неколико врста брусница, али крупноплодне и мочварне бруснице углавном се користе у пољопривредној индустрији. Најпопуларније сорте прве сорте укључују следеће:
- Бен Леар. Сорта за рано сазревање која даје одличну жетву. Бобице су знатне величине, укусне, али, на жалост, уопште се не чувају, па се морају прерадити или замрзнути одмах након жетве.
- Сеарлес. Сорта високог приноса која даје велике бобице (тамноцрвене боје). Добро чува.
- Стевенс. Ова сорта се сматра једном од најбољих у својој сорти. Добро се држи и даје веома висок принос великих бобица дубоко црвене боје.
Зрела брусница
Мочварне бруснице су пореклом из Европе. Постоји много сорти ове сорте. Најпопуларнији од њих су:
- Соминскаиа. Сорта високог приноса која даје велике, светло црвене плодове асиметричног облика са благом киселином.
- Поклон Костроме. То је високо родна средње рана сорта која даје велике, сочне плодове трешње боје спљоштеног облика.
- Лепота севера. Ова сорта припада касном сазревању (уроди жетвом негде средином септембра). Воће сазрева велико, карминске боје.
Зашто садити бруснице на локацији?
Многи људи верују да је за узгајање ове бобице потребно узгајати мочвару на њиховој локацији. Ово мишљење је погрешно, иако ова култура преферира тресетно тло. У природи се може наћи у северним и централним регионима наше простране земље. Камчатка, Далеки Исток, Сибир и Сахалин су све станишта зимзеленог грмља. Биљка је непретенциозна у бризи, али морате узети у обзир његову посебност - љубав према добро навлаженом подручју. Грм упија виталност, витамине и минерале из земљишних гљивица које се формирају на његовим коренима. Одан однос према трансплантацијама такође припада заслугама.
Вртна брусница
Одмах треба рећи да плодови вероватно неће изненадити својим укусом, али су познати по својим лековитим својствима. Сок од бруснице је први помагач у лечењу вирусних болести. Препоручује се узимање овог воћа за побољшање варења, они доприносе производњи желучаног сока.Захваљујући последњем својству, бруснице се користе за лечење гастритиса. Вреди напоменути још један диуретички ефекат и способност заштите генитоуринарног система од различитих заразних болести. Све више лекари тврде да је овај производ одличан алат за превенцију рака.
Црвено воће је богато витаминима и антиоксидантима, садржи готово све корисне супстанце, јабучну, лимунску, оксалну и друге киселине. Садржај пектина је такође прилично висок. Списак елемената у траговима је такође врло широк, међу којима калијум, калцијум и фосфор заузимају водеће позиције. Бруснице се једу и свеже и сушене. Од ње се прави џем, кувају се компоти, воћни напици, праве разне тинктуре. Истовремено, корисна својства производа се чувају у било ком облику.
Међутим, грмље је засађено на подручјима не само због чудесних бобица, већ се разликују и по декоративним својствима. Зимзелена биљка са танким, ниским стабљикама, прелепим ружичастим или љубичастим цветовима покривена је крајем маја. Али плодове можете уживати тек у септембру. И не журите са жетвом, бобице се могу сачувати чак и под слојем снега. Обично величина плодова не прелази 12 мм у пречнику. Међутим, постоје и узгајане сорте са бобицама од око 20 мм.
Садња биљке у земљу
У природи брусница расте углавном на влажним местима: дуж резервоара, у четинарској шуми итд. Сходно томе, за његово узгајање у земљи мораћете да створите сличне услове. Прво, место треба да буде отворено, са добрим приступом светлости и затварањем подземних вода. Идеална опција је место у близини летњег потока или седишта. Сенка, на пример, са дрвећа које расте у близини, неће бити сувишна.
Грм бруснице веома воли кисело тло. Тресетиште или шумско земљиште помешано са маховином је савршено. Ако ваше земљиште није исто, мораћете да покушате: уклоните земљу дубоку око 25 цм и напуните је мешавином тресета, земље и хумуса из шуме, као и песком (2: 1: 1: 1 ).
Савет. Искусни вртларци знају један мали трик који помаже у побољшању раста брусница - само додајте у земљу неколико борових иглица. Бруснице ће вам бити само захвалне.
Бруснице се саде рано у пролеће, када се земља отопи на дубини од око 10 цм, али потребно је припремити тло на јесен (пре почетка првог хладног времена). Покушајте да место садње затворите материјалом који не труне - шкриљевцем, пластиком итд. Копати у "ограду" до дубине од око 20 цм, а требало би да се подиже навише на истој удаљености.
Пре сетве потребно је у земљишту ископати рупе дубоке 10 цм, држећи размак од њих најмање 15 цм и добро их напунити водом. У сваку треба ставити пар садница висине око 15 цм и пажљиво прекрити рупе земљом, али их не збити. Прве бобице можете добити већ три године након садње биљке. И убићете велику жетву у другој години.
Место за садњу бруснице
Препоруке за узгој у предграђу
Агротехнологија гајења бруснице у московском региону не разликује се много од горе прихваћених општеприхваћених правила. Овде вреди напоменути потребу да се грмље склони за зиму, јер су зиме прилично хладне, али са мало снега, као и праћење влажности земљишта у врућим љетима.
Прочитајте о корисним и штетним својствима бруснице за мушкарце и жене.
Посебну пажњу треба посветити избору садница за садњу, тачније, сорти. Најбољи избор за ову климатску зону биће великоплодне рано сазревајуће сорте (Стевенс, Франклин, Пилгрим), које цветају у јуну, па не постоји ризик да усев пати од пролећних мразева. Усев се бере крајем септембра, након чега има довољно времена да се биљка припреми за зимовање.
Несумњива предност садње бруснице је значајна корист њених плодова за људско тело. Такође је вредно напоменути дуго трајање живота културе - на једном месту може нарасти и до 20 година, а након пресађивања и даље обрадовати своје власнике декоративношћу и жетвом.
Карактеристике неге бруснице
Узгајање брусница је прилично лако. Главна ствар је благовремено спровођење стандардних мера за негу усева који расту на отвореном тлу: коров, заливање итд. Али прво најпре.
Да би се постигао активан раст бруснице, првих 10-14 дана након садње треба је обилно заливати. Временом, када никну први изданци, више му неће бити потребно толико воде. Довољно је поштовати главно правило - тло не сме бити превлажно, већ само мокро.
У рано пролеће, када је бобица зелена, проредите је и мало орежите. Бруснице воле слободан простор, зато редовно уклањајте коров са тла и олабавите га.
Близу средине лета, уверите се да се земљиште не исушује. Ако на вашој локацији имате грмље бруснице које још нису навршиле три године, онда би корење и проређивање требало да буду ваше редовне акције за одржавање активног развоја биљке. Ако гајите брусницу неколико година, додајте мало сирћета / лимунске киселине у воду за наводњавање да бисте одржали киселу средину у тлу.
Придржавајте се режима заливања бруснице
Бруснице које су навршиле четири године и, сходно томе, већ активно дају усеве, морају се периодично малчирати тресетним чиповима или грубим песком (дебљина слоја - око 2 цм).
Резидба бруснице важан је процес за формирање грмља биљке. Мора се спровести крајем пролећа, током прве три године. Облик грмља може бити две врсте: компактан и шири се. Да бисте створили компактне високе грмље, потребно је да одсечете све танке и пузајуће изданке на земљи; да бисте створили шири грмље, напротив, потребно је стимулисати стварање водоравних пузајућих изданака.
Шта радити са узгајаном бобицом и како се носити са паразитима?
После 3 године цело подручје ће бити потпуно прекривено биљним изданцима, што компликује процес опрашивања и жетве. Поред тога, штеточине се насељавају у таквом "крзненом капуту". Често такви пузави изданци утапају вертикалне, и на њима се формирају цветови и плодови. Малчирање крупним песком ће решити овај проблем. Понављамо поступак сваке 3 године. Дебљина слоја песка треба да буде око 20 мм. Као превентивну меру, можете смрзнуто земљиште мало посипати грубим речним песком.
Током прве три године живота биљке посебно је важно хранити је минералима. То ће имати најповољнији ефекат на раст и развој младих изданака. Довољно је поновити поступак 2 пута годишње. Истовремено, доза ђубрива се смањује сваке године. Првих неколико година обликовање обрезивања може се користити да би се грму дало жељени изглед. Ово се врло често користи у дизајну пејзажа. Али запамтите да бруснице старије од 4 године не подносе скраћивање добро.
Бруснице
Да би грм био пухастији, рано пролеће потребно је скратити вертикалне изданке за 1/3, али сечењем хоризонталних грана можете му дати раширенији облик. У другом случају, поступак жетве биће знатно поједностављен.
Сњежна плијесан се сматра једном од најопаснијих болести брусница. Можете га израчунати према лишћу и пупољцима који рано пролеће имају црвенкасто-смеђу боју. Али након неколико месеци постају сиве и отпадају. Сива буђ брзо зарази блиско растуће грмље и ако не предузмете мере на време, можете се опростити од свих брусница. Можете се борити против гљивица прскањем. Лек Фундазол се добро доказао. Представници флоре обрађују се на јесен.Бруснице такође можете замрзнути. Да бисте то урадили, потребно је напунити парцелу водом са почетком мраза и додати мало течности током зиме да бисте повећали слој леда.
Ако врхови изданака постану смеђи и суви, онда морате предузети мере за борбу против монилијалног опекотина. Тамно смеђе, округле мрље на лишћу и пуцање коре указују да је брусница погођена аскохитисом. У борби против прве болести ефикасни су Бордеаук смеша, препарати Хорус и Микосан-В. Ако из неког разлога биљка није третирана, онда треба уклонити погођене изданке и спалити. Да бисте превазишли аскохитис, посипајте погођена подручја мешавином креде и сумпорног бакра. Све отпало лишће мора бити спаљено.
Прехрана и ђубрење брусница
Да би се осигурао активан раст младих грмља, тло мора бити редовно засићено ђубривима. Од пролећа, бобица за озелењавање мора се хранити пуним минералним ђубривом.
Савет. Када уносите ђубрива и прихрану у земљу са гајењем бруснице, запамтите: боље је не хранити него прекомерно хранити. Бруснице ће мирно толерисати недостатак ђубрива, али не и вишак.
Ако имате годишњу брусницу која расте, онда је потребно неколико недеља након сетве да је храните. Погодно је ђубриво Универсал - 1 кашичица на 1 квадратни квадрат. м.тло. До краја лета, а затим до средине јесени, ђубриво Јесен се наноси на земљу - 1 кашичица (непотпуна) на 1 квадрат. м. Таква шема храњења се примећује до четврте године биљног „живота“. И у четвртој години, количину примењеног ђубрива треба смањити што је више могуће на 5-6 прелива за целу сезону раста (1 непотпуна кашичица на 1 квадратни М.).
Опис вртне бруснице
Зимзелени грациозни патуљасти грм од бруснице са црвеним слатко-киселим плодовима припада породици бруснице и надалеко је познат као северна бобица која расте на мочварама Лењинградске области. Није узалуд што се ова биљка сматра складиштем вредне хране и лековитих супстанци, њезино воће, које је помало налик на трешњу, садржи витамине А, Ц, Б1, Б2, ПП, К и такве за тело корисне супстанце као тиамин , рибофлавин и ниацин. Боровнице и боровнице су чланови породице бруснице чији плодови имају велику хранљиву вредност.
Свежи чланци о башти и повртњаку
Болести краставца: опис са фотографијама и методама лечења
Болести фотографије руже и како лечити
Болести парадајза: фотографије и њихов третман, од чега се лишће увија?
Вртне бруснице сматрају се великоплодним због великих лепих бобица, чија величина варира од 15 до 25 мм, што је у пречнику три пута веће од плодова обичне мочваре. Грмље биљке даје изданке водоравног и пузајућег типа, чија дужина углавном зависи од њихове сорте и може бити од 50 до 115 цм. Срећом, вртне бруснице су савршено прилагођене за садњу и узгој на једноставним баштенским парцелама и повртњацима, а такође су потпуно непретенциозни и непретенциозни у нези.
Опрез: болести и штеточине
Након бербе жетве, биљка мора бити заштићена и од болести и од мраза и од могућег недостатка снега. Чим се температура стабилизује на нивоу испод нуле (-4-5 степени), потребно је брусницу напунити слојем воде од два центиметра. Када се замрзне, поново га напуните истим слојем. Понављајте кораке док се бруснице потпуно не сакрију под водом. Важно је да су сви слојеви потпуно замрзнути.
Савет. Ако је клима у вашем региону превише блага и мразеви су ретки, само пажљиво покријте бруснице гранчицама смрче.
Да би се спречио развој гљивичних болести због биљке која је у влажном тлу, најмање 3-4 пута током целе сезоне раста бруснице морају бити третиране фунгицидима.У пролеће, када пупољци почињу активно да цветају, биљка се мора прскати бордо течношћу (1%).
Треба напоменути да су бруснице „тврд орах“ за штеточине. Неће моћи да нанесу готово било какву штету биљци ако се редовно о њима брине (посебно у погледу уклањања корова из тла). Употреба инсектицида за сузбијање штеточина је крајња мера која се може спровести најкасније месец и по дана пре брања бобица.
Размотрите неколико најопаснијих болести за бруснице:
- Сива трулеж. Болест се појављује у хладном, влажном времену. Највеће стабљике и листови биљке прекривени су сивим гљивичним цветањем. Начин борбе: третирање биљке хлороксидом или бордо течношћу.
- Цитоспороза. Узрочник болести улази у биљку кроз њене мале ране и утиче на њу црном трулежом. Начин борбе је исти као код сиве трулежи (увек на почетку и на крају вегетације).
- Терри (зарастање). Ово је вирус. Погођени изданци се подижу, а лишће се смањује и приања уз њих. "Болесне" грмље бруснице не доносе плод, а ако су се већ појавиле прве бобице, постаће мале и ружне. Још увек не постоји метода за борбу против ове болести, па се болесна биљка једноставно уклања из тла и спаљује.
За зиму грмље бруснице треба покрити
Сезонско обрезивање грмља
Бруснице треба периодично орезивати. До 5. године живота грмље снажно расте, услед чега је осветљење слабо примљено, квалитет жетве се погоршава (бобице постају светлије и мање). Шишање је такође потребно за формирање уредне пухасте круне и благовремено уклањање подручја погођених штеточином или гљивицом. Грмље се проређује током целе сезоне раста, али планирано је пролећно и јесење обрезивање.
У пролеће
Са почетком одмрзавања уклањају склониште и испитују грмље да ли има оштећених или смрзнутих изданака, који се одмах одсеку и спале. Неопходно је обрезивање пре почетка протока сокова и отицања бубрега. Такође треба да орежете пузајуће изданке који стрше изнад усправних стабљика, тако да ће грм изгледати пухастији и уједначенији, без истурених стабљика.
У јесен
Након жетве (у октобру), врши се друга предвиђена резидба. Главни задатак је уклањање старих, ослабљених изданака који више не могу у потпуности донети плод. Такве гране ће повући хранљиве материје и влагу, што може родити плодне изданке. Такође се препоручује сечење младог раста, јер неће имати времена да ојача пре мраза и вероватно неће преживети зиму.
Комбиновање бруснице са другим биљкама
Пошто је брусница биљка коју опрашују пчеле, учинићете себи услугу ако поред ње засадите медоносне биљке - оригано, мајчину душицу итд.
Бруснице расту у киселом и влажном окружењу, и, наравно, поред ње је немогуће узгајати традиционалне и вољене усеве као што су представници породице ноћурка, купуса итд. Али постоји изврсна комбинација биљке са брусницом, шашем, дивљим рузмарином.
Берба се врши почетком јесени, када плодови још нису сазрели. Они ће сазрети током складиштења.
Наш материјал се ближи крају. Сада знате за све замршености узгоја бруснице у летњој викендици. Пратећи савете дате у чланку, можете узгајати прелепу биљку која ће вас накнадно обрадовати богатом жетвом. Срећно!
Тамо где расте у Русији
Бруснице се налазе у европском делу Русије. Биљка такође широко расте у Сибиру, Карелији, Сахалину и Камчатки. Подручје распрострањености културе - од границе Арктичког круга на северним географским ширинама до краја мочварног подручја на југу (приближно 62. паралела).
Ако се одлучите за потрагу за дивљим брусницама, упутите се у мочварне крајеве и шуме.Опремите се заштитном одећом и берачем бобица за богату и укусну жетву.
Гајење брусница: фотографија
Одређивање киселости тла
У индустрији се киселост тла одређује посебним уређајем - мерачем киселине. Постоје 2 једноставна начина за одређивање киселости:
- Шака куване земље расута је стоним сирћетом. Појава специфичног врења и малих мехурића указује на слабу киселост. Кисело земљиште не реагује са сирћетом.
- Спустите земљу у 200 мл сока од грожђа. Уз високу киселост тла, сок остаје непромењен, са нормалном или ниском киселошћу потамни и мехури.
Можете дати оптималну киселост (пХ 3,5–5,5) заливањем вртног кревета закисељеном водом (1 кашичица лимунске или оксалне киселине или 1 шоља сирћета на канту воде). Такође се користи електролит за киселе батерије (50 мл производа на 10 литара воде).
Берба и складиштење
Можете да берете у различито време. На пролеће се бере плод који расте у природном окружењу. Након презимљавања постају слађи.
Ако су бруснице потребне за дугорочно складиштење, беру се када су потпуно зреле. Техничка зрелост траје од краја августа до почетка новембра.
Незрела бобица, лежећи, стећи ће боју зрелих плодова.
Берба се може обавити ручно или стругачима. Друга метода је лакша, али повређује биљку, што је непожељно. Да би бобица дуже преживела без прераде, боље је брати по сувом, сунчаном времену, након што се јутарња роса осушила.
Велике фарме беру на другачији начин. Чекови су испуњени водом, воће исплива на површину. После тога је прилично лако саставити их.
До следеће жетве зрело воће се може сачувати заливањем водом, након чега се може ставити у подрум. Испоставило се да су бруснице натопљене, а ако додате још шећер и мало сирћета, добићете укисељену бобицу. Ово ће повећати рок трајања.
Без воде, бруснице се могу чувати до 3 месеца. Код куће се ставља у пластичне контејнере и ставља у фрижидер или чува у дрвеним кутијама у подруму на температури од 0-8 ° Ц.
Воће убрано у пролеће најбоље је прерађивати или замрзавати. Пре замрзавања, плодови се оперу и осуше.
Замрзнуто, бобице се одлажу у контејнере или вреће, узимајући у обзир употребу одједном. Поновно замрзавање доводи до смањења квалитета и губитка корисних својстава.
Од смрзнутих бобица праве се десерти, компоти, желеи, додају се у кисели купус.
Џем се прави од свежег воћа, млевеног шећером.
Рецепти за лечење бруснице
Бруснице се користе у лечењу и превенцији различитих болести, рецепти укључују употребу сокова, децокција, тинктура и екстракта бруснице.
Са прехладом
- узимајте сок од бруснице, алое, лимуна, меда и вотке у једнаким количинама. Мешати и узимати 20 мл. три пута на дан. Корисно је пити сок и сок од бруснице.
брусница, згњечена шећером, одличан је терапеутски и профилактички лек за многе болести
Са хипертензијом
- узмите 0,5 кг. бруснице и 150 гр. шећера, разблажите 1 \ 4 литре воде. Кувајте на лаганој ватри 10 минута, разблажите са пола воде и пијте чашу дневно.
За чишћење црева
- сок од бруснице помеша се са соком од репе у једнаким количинама и пије се по 1/4 шоље три пута дневно. Помаже у чишћењу црева од стајаћих фекалија, ублажава затвор и грчеве.
Са физичком слабошћу
- сок од бруснице се разблажи напола водом и узима за јачање тела и враћање физичке снаге. Пиће даје снагу и корисно је за људе који се баве тешким физичким радом и спортом.
Са дијабетесом
- додајте 1/4 литра кључале воде у сломљене бруснице (100 гр.), Пустите да се кува сат времена. Узмите 50 мл. до 2 пута дневно.
За дијареју
- узмите лишће и бобице бруснице у једнаким количинама, додајте пола литра воде, држите на лаганој ватри 5 минута. Узмите до 4 пута дневно по 1/2 шоље.
бобица има имуностимулирајући и јачајући ефекат на људско тело
Са имунодефицијенцијом
- ставите шаку сувих или смрзнутих бобица у термос, додајте кључалу воду, пустите да се кува. Узима се топло са шећером или медом.
Са ангином
- сок се истискује из свежих брусница, додаје се мед. Алат има антибактеријски, антиинфламаторни и анти-хладни ефекат.
За болове у зглобовима
- узмите сок од белог лука и бруснице у једнаким размерама, инсистирајте на један дан. Додајте мед, мешајте и користите тсп. пре оброка три пута дневно.
Како се репродукују бруснице
Вртне бруснице се размножавају методом семена или резницама. Садња садница је описана горе. Недостатак ове методе је чест губитак својстава родитељске сорте током самосталног сакупљања семена. За боље очување сортних квалитета, култура се размножава резницама.
Поступак размножавања резницама је следећи:
- У јуну, током цветања, од грмља се одсецају изданци дужине од 8 до 15 цм.
- Врхови сечења су уроњени у машину за корење.
- Затим се садни материјал сади у мешавини песка и тресета до дубине од 3-4 цм. Растојање између суседних садница треба да буде 5 цм.
- Након садње, контејнери се постављају у добро осветљену просторију.
Резнице бруснице пуштају корен за 25-30 дана. После око 60 дана могу се садити на отвореном.
Апликација
Укуцајући у претраживач упит „брусница фото бобица“, обавезно погледајте како можете користити бобицу у свакодневном животу. Даље ћемо описати неколико варијација употребе бруснице у свакодневном животу.
У кувању
У овом случају, укусне црвене бобице најчешће се додају у салате, сосове, пекарске производе и разне адитиве. Окус бобице је изванредан и омогућава вам експериментисање са широким спектром комбинација укуса.
У медицини
Као што показује пракса, трошкови бруснице на тржишту су веома високи. То је делимично због чињенице да бобице имају прилично озбиљан ефекат на наше тело. Редовна конзумација бобица гарантује:
- значајно смањење нивоа холестерола;
- спречавање стварања крвних угрушака;
- јачање зидова крвних судова;
- повећана ефикасност;
- неутрализација запаљенских процеса;
- спречавање стварања атеросклеротичних плакова.
У козметологији
Црвене бобице се често могу наћи у познатим козметичким препаратима. Велика количина минерала у бобици помаже у подмлађивању коже, повећању еластичности и борби против првих знакова старења.
Историја узгоја бруснице
Почетком 19. века, Хенри Халл, из околине Массацхусеттса, приметио је да бруснице, посуте песком, много боље рађају.
Узео је лопату, извукао песак испод свих грмља у свом комшилуку и добио невиђену жетву. Као резултат, брусница из Массацхусеттса загрмела је широм Америке и поставила темеље масовном узгоју ове бобице.
Тренутно су стотине врста ове бобице узгајане у Сједињеним Државама, узгаја се на њиховим парцелама као породична фирма и у индустријским размерама.
Локални стручњаци су узгајали крупноплодне бруснице са ваздушном комором, захваљујући којој не тону.
Када дође време за бербу, у плантажу се присиљава мехурића која цепа бобице са стабљике. Плутају према горе и одвозе се у посебне одељке, одакле се бруснице хватају индустријским лонцима.
У Русији су се за великоплодне бруснице заинтересовали крајем 19. века у царској ботаничкој башти у Санкт Петербургу. Група научника била је ангажована у истраживању, али након смрти директора ботаничке баште Е. Регела, финансирање је стало и добар подухват је застао.
На то су се вратили тек 70-их година прошлог века. Плантаже крупноплодних брусница појавиле су се одједном у неколико савезних република.
Најозбиљнијем приступу овом питању приступило се у Белорусији, а након распада СССР-а, та земља је кренула напред, настављајући да ствара и опрема нове плантаже модерном опремом.
Код нас се крупноплодна брусница гаји само у селу Мисково код Костроме и тамо се убере више од 100 тона годишње.
У основи сакупљамо мочварне бруснице.
Занимљивости
- Упркос чињеници да су грмови бруснице увек мали, један такав може да произведе најмање 200 бобица за 1 годину.
- Бобица се с разлогом назива брусница, јер је брусница њен најчешћи сусед у природи. У дословном смислу, латинско име воћа може се превести као „кисело“.
- Бруснице су природни антидепресиви и добре су у ублажавању стреса.
- Најпопуларнији и највећи произвођач бобица на свету су Сједињене Америчке Државе. За првенство се такмиче и Канада, Пољска и Белорусија.
- Постоји сорта која не тоне у води. Међу бобицама је ово заиста јединствена особина коју користе пољопривредници. Довољно је поплавити плантажу пре бербе и пустити бобице да плутају, а затим употребити посебне машине за довршетак бербе.
- Вода је основа бруснице. Састоји се од готово 90 посто тога.
- Зреле бобице се проверавају на прилично занимљив начин: бацају се на радну површину. Ако скоче, онда су плодови зрели.
- Бруснице су рекордер у дуговечности. Грм биљке може живети 100 година.
- У исто време, ова биљка може да постави рекорд у висини, јер неки примерци достижу један и по метар.
- Индијанци су користили мешавину брусница за очување сушеног меса.
- Бобица је симбол америчке државе Массацхусеттс и комуне Бесенбурен у Швајцарској.
Корисна својства за тело
бруснице и пића са њом имаће позитиван ефекат на одржавање здравља жена
Корисна својства за жене
Лековита својства бруснице помоћи ће жени да смрша, захваљујући акцији разградње масти. Имаће козметички ефекат - побољшаће стање косе, уклонити подељене крајеве и ојачати нокатне плоче. Бобице су превенција циститиса и других проблема генитоуринарног система.
Корисна својства током трудноће
Бобица и пића из ње допуњују тело будуће мајке и бебе неопходним минералним и витаминским комплексом, повећавају имунитет тела и отпорност на развој инфекција, ублажавају симптоме токсикозе, отока и скокова притиска.
Какве су користи за мушкарце
Благодати бруснице за здравље мушкараца су непроцењиве, морате јести свеже бобице и пити свеже исцеђени сок. Ово ће смањити ризик од простатитиса и аденома простате, развоја генитоуринарних инфекција.
Предности за децу
Током ван сезоне и епидемија, витамини у брусницама помоћи ће детету да се избори са прехладом, ублажи повишену температуру, температуру, упале и има диафоретски ефекат. Бобица има ефикасан антисептички ефекат, инхибира развој микроба, бактерија, вируса, гљивица. То је антитусивно средство, побољшава функционисање желуца и црева, уклања дисбиозу. Од 6 месеци, беби се може давати сок исцеђен из две бобице и разређен на пола водом, као и воћна пића, компоти, желе.
због свог богатог хемијског састава, бобица има пуно позитивних ефеката на људско тело
Где набавити садни материјал
Препоручује се куповина садног материјала у специјализованим расадницима, који пружају гаранцију припадности сорти. Могу се садити биљке са отвореним и затвореним кореновим системом. На продају су саднице 3 узраста:
- Младе биљке, старе 7-9 месеци. Они се продају у посебним касетама и захтевају узгој;
- Саднице старе 1-1,5 године, посађене у одвојене посуде;
- Одрасли имају 2-2,5 године.
Први усев бруснице даје у доби од 3-4 године. Ако постоји жеља за убрзавањем плода, вреди дати предност одраслим примерцима, али су скупљи.
Када се бере брусница
Морамо почети са чињеницом да можете сакупљати белостране бруснице, али не можете. Ионако неће сазрети.
Наравно, боље је сакупљати када сазри. У нашој великој земљи то се дешава на различите начине, од средине септембра до касне јесени.
Температура је такође различита сваке године, па је најбоља опција видети да ли је продају на локалном тржишту или питати колеге произвођача јагодичастог воћа.
Прочитајте такође Колико калорија садржи кромпир са пилетином
Љубитељи слађих брусница свој мирни лов могу да наставе на пролеће када се снег отопи. „Снежна“ или „весњанка“, како је популарно називају, мање је горког укуса, али садржи и мање витамина.
Дуго неће радити складиштење брусница које су презимиле у мочвари, током зиме губе резерве свог конзерванса, бензојеве киселине.
Сазревање брусница након бербе
Црвене и белостране бруснице потребно је сазревати код куће на следећи начин:
- Узмите картонску кутију и исеците пуно рупа у њој.
- На дно кутије ставите лист папира, а на њега бруснице. Труле и зелене бацамо одмах, док не покваре остале бобице.
- Ставите још један лист папира на први слој јагодичастог воћа и поново га поспите брусницом, затим следећи лист и тако даље на врх кутије. У целом овом процесу најважније је направити више рупа и ставити их у проветрену просторију.
- После месец дана растављамо нашу структуру и уклањамо труле бобице.
Зрелост жетве можете убрзати стављањем зрелог парадајза или јабуке у посуду у којој се налази бобица: ово воће ослобађа етилен, а бруснице брже сазревају.
Репродукција слојем
Да би размножавали брусницу наслагањем, баштовани не морају да се труде. Биљка независно спушта неколико стабљика на земљу, које се након неког времена укорењују. Једини услов за такву репродукцију је добро навлажено земљиште. Ако желите да убрзате размножавање брусница наслагањем, можете неколико стабљика притиснути жицом на земљу.
Станишта бруснице
Бруснице су бобица која воли влагу и не подноси загађено окружење. Ова биљка је врло осетљива и селективна - неће нигде живети. Стога, у непосредној близини места људске делатности, бруснице по дану нећете наћи уз ватру. Воли мочварна подручја скривена од очију људи, влажне низије, а понекад их има и на брдима, у подножју. Главни захтеви за бруснице су велика влажност и плодно земљиште.
Највеће шикаре бобица налазе се у централној Русији, на северу земље и у Сибиру, као и у Белорусији, на северу Украјине и Француске, у Канади и северним државама Сједињених Држава.
Од три врсте бруснице (крупноплодне, малоплодне и обичне) на територији Руске Федерације могу се наћи само последње две. Уобичајена мочварна брусница је чешћа - налази се свуда, изузимајући јужне регионе земље.
Шта је у бобици
Бруснице се у народу називају „складиште витамина“. А све због његових корисних елемената. На пример, садржај аскорбинске киселине или витамина Ц у брусницама идентичан је садржају у цитрусном воћу.
Присуство витамина Ц у бобици омогућава продужење њеног очувања када је мокра.
Бруснице су богате низом различитих елемената у траговима: калцијума, гвожђа, селена, молибдена, магнезијума, фосфора, јода и многих других. Поред ових елемената, садржај шећера је висок: глукоза, сахароза, фруктоза. Али у погледу садржаја калијума, бруснице заузимају 1. место међу осталим воћем и бобицама.
Када је берба бруснице званично дозвољена?
У периоду од 1980-их до 2000. године, свака регија Руске Федерације добила је регионалну Црвену књигу, где се на сваких десет година бележе ретке врсте биљака и животиња.
Бруснице су такође биле под заштитом регионалног министарства природе или регионалних одељења за шумарство / економију.
На званичним веб локацијама ових регионалних организација често пишу од ког датума се бруснице могу брати и истичу да препарати треба да буду намењени само за личне потребе.
Подручја и провинције које су брусницу уврстиле на листу угрожених биљака:
Брање бруснице чешће је дозвољено од одређеног датума (обично од 7. до 10. септембра), датуми се мењају сваке године - то зависи од услова одређеног подручја.
Када су предузете одговарајуће мере заштите, стање врста у мочварама се стабилизовало.
Барска брусница је корисна бобица која се користи за лечење многих болести. Међутим, да би открио сва своја лековита својства, морате знати где га сакупљати, када и како то правилно учинити.
Лековита својства бруснице
Благодати бруснице за људско тело су огромне:
- Калијум и витамини Б садржани у бобици нормализују нервни систем и подстичу менталне способности;
- Ублажава симптоме прехладе, упале, бори се против вируса и микроба, појачава дејство антибиотика;
- Повећава имунитет и телесну одбрану током грипа и прехладе, профилактички је агенс;
- Побољшава функцију гастроинтестиналног тракта, покретљивост црева, уклања горушицу, повећава апетит;
- Лечење бруснице помаже у уклањању инфекција генитоуринарног система и има диуретички ефекат;
- Брусница у онкологији, због својих антиоксидативних својстава, инхибира раст ћелија карцинома и представља профилактичко средство за појаву онкологије;
- Смањује ниво холестерола, спречава стварање плакова холестерола, нормализује крвни притисак, помаже у лечењу срчаних и васкуларних патологија;
- Листови бруснице имају лековита својства, њихова децокција има антибактеријски ефекат. Лече ране, гргљају упалу грла. Чај са лишћем помаже у чишћењу тела од токсина и токсина.
Садржај
- Опис
- Садња бруснице Када садити
- Садња у пролеће
- Садња у јесен
- Пролећна нега
- Када обрезати
- Како се размножава
- Корисне карактеристике
Бруснице у медицини
Бобица је широко коришћена захваљујући дерматолозима. Често се користи за лечење псоријазе. Сок од бруснице помаже у лечењу опекотина, рана и лишајева. Употреба концентрата је индикована за уши. Стоматолози препоручују употребу воћа за лечење пародонталне болести и јачање десни. Од њега се могу правити маске за бељење или креме које благотворно делују на масну кожу. Да бисте припремили подмлађујућу маску, у сок од бруснице довољно је додати маслиново уље, павлаку и пшенично брашно.
Етимологија имена
Научно име бруснице је Окицоццус, што је са грчког преведено као „кисела бобица“. Заиста, бруснице имају прилично кисели укус.
Препоручујемо сродне постове:
Крокуси - опис, садња и нега на отвореном пољу
Цаллас - опис, садња и нега на отвореном пољу
У различитим земљама ова биљка се назива различито. На пример, у Америци се зове брусница, што се преводи као „бобица крана“, а у Енглеској - медвеђа бобица, јер гризли воле да једу ову бобицу.
Шта значи руско име бобице није познато. Међутим, у неким областима брусница се назива Цране, очигледно по аналогији са америчком верзијом.
