У којим условима и како расте кикирики? Узгајање кикирикија на личној парцели

Кикирики се назива орасима, мада не расте као индијски орах, лешник или орах - на дрвету, већ под земљом. Штавише, сама биљка углавном припада махунаркама, баш као пасуљ или грашак. Много је здравствених добробити и за мушкарце и за жене. Међутим, кикирики може бити штетан. Све о својствима и правилној употреби кикирикија сазнаћете из чланка са фотографијом.

Изглед

Неки људи, при самој помисли на ову биљку, замишљају огромно стабло кикирикија попут леске или ораха са којег можете убрати укусно воће. Заправо то уопште није случај.

Кикирики је мали грм, најчешће не више од 30 центиметара. Ово је једногодишња биљка, односно мораће да се сади сваке године у пролеће.

Али његов коренов систем је веома моћан - у неким случајевима његова дужина може бити и до један и по метар. Стабљике су прекривене овалним, благо зашиљеним врховима, упареним листовима. Цветови су мали, светло жуте боје.

Генерално, исправније је кикирики називати не кикирикијем, како је то уобичајено, већ пасуљем. Да, ботаничари су биљку већ дуго односили управо на ову групу. Чак и гледајући махуну која скрива апетизирајуће орашасте плодове, лако је уочити да подсећају на пасуљ или грашак, можда тврђе љуске.

Врсте и сорте кикирикија за узгој

Кикирики, који припада породици махунарки, има до 100 биљних врста. Због природе културе, гаји се углавном у регионима Јужне Америке. Само две врсте кикирикија су погодне за узгој у земљи - Пинто и гајене. Број биљака подељен је у 4 групе.

Шпански

Такође се назива шпанским орахом. Главна карактеристика је повећани садржај уља, за разлику од других сорти. Шпанска зрна су средње величине која су прекривена ружичасто-смеђом кожом. Одлична је сировина за производњу кандираних, сланих ораха и путера.

Валенциа

Групу представљају сорте са великим плодовима. Биљка може достићи висину од 1,2 м. У једној љусци нема два ораха, као у другим групама, већ одједном 3. Семе у капсули има дугуљасти облик и прекривено је светло црвеном љуском.

Тркач

Квалитет укуса представника групе Руннер неколико пута је већи од сорти шпанског и Валенсије. Воће се боље подвргава печењу и даје високе приносе. Кикирики је врло велик и одликује се издуженошћу. Узгаја се за производњу сланих ораха за пиво и путер од кикирикија.

Виргиниа

Сматра се најквалитетнијим производом међу осталим представницима. Виргиниа пролази кроз ригорозан поступак одабира пре него што крене у продају. Највеће воће се оставља и користи за припрему посластица.

Које су предности кикирикија

Сад кад знате како кикирики расте и изгледа, хајде да видимо да ли га вреди јести. Испоставило се, да.

Пре свега, вреди напоменути да пасуљ (или ораси) садржи велику количину протеина, угљених хидрата и масти, који су лако сварљиви и стога посебно корисни. Поред тога, садржи антиоксиданте, линолну киселину и витамине Б и Е. Захваљујући томе, умерена конзумација хране омогућава постизање изврсних резултата. На пример, антиоксиданти штите човека од васкуларних и срчаних болести.Поред тога, редовна конзумација кикирикија може смањити ризик од развоја атеросклерозе, малигних тумора и успорити целокупно старење тела.

И, наравно, ово је само укусан и хранљив производ. Може се дуго чувати на било којој температури и влажности, не захтева кување и брзо даје велику количину енергије, захваљујући којој је стекао посебну љубав међу туристима и осталим присталицама активног начина живота. Довољно је појести шаку орашастих плодова у покрету да осетите налет енергије и наставите дуго путовање.

Галерија: како расте кикирики (25 фотографија)

Потенцијална штета

Авај, употреба кикирикија није увек корисна. Један од проблема је висок садржај масти, који је прилично лаган за варење. Добро је у планинарењу - мала количина хране даје снагу. Али код седентарног начина живота, вишак енергије се не сагорева, већ се таложи у облику масног слоја. Стога није корисно за све.

Поред тога, случајеви алергије на кикирики су добро познати - посебно у Сједињеним Државама. Неки људи уопште не би смели да једу храну, чак и да садрже мале количине кикирикија - то би могло довести до анафилактичког шока и смрти.

Дакле, вреди озбиљно размислити о прихватљивој количини кикирикија у исхрани - морате знати када се у свему зауставити.

Фаза четврта. Жетва жетве

Процес бербе кикирикија

До средине јесени, плодови треба да сазрију. Отприлике почетком октобра, када је суво време, ископајте грмље лопатом. Лагано отресите сваки грм са земље, преокрените га и положите на земљу кореновим системом тако да се плодови мало осуше. Затим их преместите у затворен простор или испод шупе да се осуше и држите их тамо најмање 4 дана.

Снимак зрелог кикирикија

Када се стабљике природно осуше, почните да обрађујете кикирики. Затим сушите плодове на собној температури и ставите их у картонске кутије за складиштење (уместо потоњих можете користити мале платнене врећице). Чувајте воће на сувом и добро проветреном месту.

Белешка! Да бисте убрзали процес сушења, можете да користите, на пример, рерну, али температура у уређају не би требало да прелази 40 ° Ц.

Природно станиште

Хајде сада да схватимо где кикирики расте у природним условима.

Генерално, Јужна Америка је његова домовина. Штавише, људи су пре много векова ценили храњиву вредност и сјајан укус ораха - током ископавања градова древних Индијанаца пронађени су докази да су их они активно конзумирали као храну.

Из Јужне Америке Европљани су у Африку донели орах, погодан за климу. Временом се са путницима преселио у Индију, а одатле у Кину и Филипине. Иначе, данас је Кина та која је највећи добављач кикирикија у друге земље света.

У Сједињеним Државама се готово никада не гаји - неодговарајућа клима (са изузетком јужних држава, где је временом постала једна од главних усева, заједно са памуком). Али користи се врло активно. На пример, током грађанског рата 1861. - 1865. био је укључен у исхрану војника са обе стране сукоба, често чинећи њихову главну храну. У миру су им се често храниле свиње - на масној храни брзо су се угојиле, месо је постало посебно нежно и укусно.

Кинески историчари верују да је кикирики омогућио народу Небеског царства да преживи тешка времена, спречавајући смрт многих хиљада обичних људи.

Данас се кикирики активно узгаја у Африци, Мексику, Јужној Америци, Африци и многим азијским земљама. Штавише, захваљујући моћном кореновом систему добро успева чак и на земљиштима која се сматрају неприкладним за гајење других корисних усева.

Биолошке особине

Упркос чињеници да се кикирики сматра орахом, у стварности је далеки рођак пасуља.Ово је једногодишњи усев махунарки висине око 0,5-0,6 м, који има корен који се, заузврат, продубљује за 1,5 м. Пречник горњег дела ризома може достићи 1 м, што у ствари објашњава отпор кикирикија према суши.

Кикирики на терену

Листови су упарени, имају тамнозелену нијансу. Цветови су сакупљени у цвасти у пазуху листова и наранџасте су или жуте боје. У цвасти се развија један цвет, због чега фаза цветања траје од последњих дана јуна до почетка јесењег хладног времена. Цвеће се отвара око 7 сати ујутру и цвета до поднева.

Кикирики грм

Белешка! Сваки грм роди у просеку 30-70 пасуља и око 2.000 цветова.

Неколико дана након цветања, на месту сваког цвета почиње да се развија млада јајница, која је нека врста ваздушног „корена“, савијајући се и крећући се према земљи. На научном језику, ови јајници се називају гинофорима и дизајнирани су да заштите потомство од суше и врућине. Горњи део гинофора, након продора у земљу, брзо расте и формира махуну у облику чахуре или цилиндра (из овог разлога је растреситост тла толико важна при гајењу усева). Сваки такав пасуљ производи 1 до 4 ружичаста семена овалног облика.

Воће кикирикија

Избор правог семена

Да бисте сазнали како расте кикирики (кикирики, како га погрешно називају неки стручњаци), најбољи начин је да га узгајате сами.

Авај, тешко је могуће купити посебно семе у продавници. Због тога ћете морати пажљиво потражити одговарајућу замену. Наравно, не би требало да користите пржене и слане орахе који се продају у прехрамбеним продавницама - они дефинитивно неће никнути. Али понекад на пијацама можете видети како се кикирики продаје у лименкама или килограмима, заједно са очврслом махуном - заштитном љуском. Није се подвргао термичкој обради, што значи да је управо он потребан.

Фаза прва. Припрема странице

Почните са припремом кревета на јесен. Копајте изабрано подручје до дубине бајонет лопате, а затим нанесите органско ђубриво - компост, хумус или дрвени пепео по стопи од 2-3 кг / м². На пролеће обрађујте то подручје (до дубине не веће од 10 цм) и уклањајте коров заједно са коренима. Такође је пожељно додати нитрофосфат (око 50 г / м²).

Култивација

Припрема семена

Авај, неправилно складиштење (у херметичким врећама, са честим променама температуре) доводи до чињенице да већина семена постаје неисплатива. Морамо да изаберемо праве.

Као што показује пракса, клија око једног зрна од четири до пет. Имајући ове статистике на уму, ољуштите жељену количину зрна и умотајте их у влажну крпу. Навлажите га док се суши. Ако немате марамицу при руци, тоалетни папир преклопљен у неколико слојева ће вам помоћи - али мораћете да га навлажите чешће, барем неколико пута дневно.

У року од једног дана нека зрна набубре, а другог дана из њих ће се појавити мали изданци. То ће вам омогућити да одмах средите здраво семе од мртвих. Наравно, последње треба одмах уклонити - ако већ два дана нису показивали знаке живота, онда се нема чему надати даље.

Трећа фаза. Даља брига

У мају је земљиште још увек довољно навлажено топљеном водом, што значи да га треба залијевати тек након масовног избијања изданака (два пута месечно, користећи само воду загрејану на сунцу). Боље прибегавати наводњавању кап по кап или, пак, наводњавању браздама. Млади изданци ће одмах постати жути.

Једнако важан услов за добру жетву је периодично храњење.

Хилинг кикирики

Изведите овај поступак неколико пута у сезони.

1. Пре цветања биљке ољуштите до висине 0,5-0,7 м.
2. Други пут, храњење се врши 10 дана након почетка цветања.
3. У будућности то радите сваких 10 дана, током времена, смањујући растојање између гинофора који су се појавили током цветања и тла. Коначно обарање направите почетком августа.

Коришћење технике за брљање

Видео - Хилинг кикирики

На крају додајте мин. ђубрива, и то 450 г калијума (ако говоримо о песковитом иловастом земљишту), 500-600 г фосфора и 450-600 г азота за сваких сто квадратних метара земљишта.

Додајте прихрану:

• током формирања правих листова;
• док везујете пупољке;
• током постављања воћа.

Слетање у башту

Ако живите у топлој клими (на пример, на југу наше земље - у Краснодарској територији или на Криму), онда се клијаво семе може одмах узгајати у башти. Али већина наших сународника мораће прво да их клија као саднице. Иначе, због кратког лета, неће бити могуће добити усев.

Свако клијаво семе треба посадити у засебну посуду, како се накнадно не би брало, оштећујући обрастао коријенски систем. Смеша црне земље и песка у омјеру 1: 1 најбоље одговара - кикирики воли лагано земљиште.

Развија се прилично брзо уз довољно осветљења - након неколико недеља висина садница достићи ће 7-10 центиметара. Дакле, време је да их посадите на отворено тло.

Оптимално растојање између редова је 40-50 центиметара, а између биљака у реду - најмање 20 центиметара.

Биљка кикирики је у нашу земљу дошла из тропских крајева, зато јој је потребна добро загрејана земља. Не вреди га садити на отвореном тлу пре него што његова температура достигне +15 степени. Такође треба водити рачуна да се биљка не замрзне. Добро се развија на температури ваздуха од +20 степени. На нижем нивоу развој се зауставља, а на „мразевима“ испод +15 степени Целзијуса, клице могу угинути. Ово треба узети у обзир - понекад ноћу ћете морати да га покријете полиетиленом или другим погодним материјалом.

Образац сетве и дубина

Поступак сетве је прилично једноставан:

1. Потребно је припремити посуду за биљке и напунити подлогу.
2. Једно семе је постављено у средину кутије и прекривено земљом. У овом случају дубина није већа од 2,5 цм.
3. Да би биљка брже никла и осећала се пријатније, покријте посуду на врху прозирном фолијом или стаклом.

Домаћи стакленик мора бити повремено проветраван тако да кисеоник улази у тло, а земља се може мало исушити. Ово је врста превенције појаве гљивица. Ако се први листови појаве изнад тла, склониште се уклања, а контејнер са садницама износи на стално место. Након тога започиње брига о растућем кикирикију.

Такође видети

Опис најбољих сорти бадема, узгој, нега и методе узгојаПрочитајте

Нега кикирикија

Кикирики није превише тежак за негу. Довољно је редовно залијевати - најмање једном недељно по нормалном и два пута по сувом времену. Међутим, ако најмање једна киша падне сваке недеље, онда је сасвим могуће учинити без заливања.

Поред тога, веома је важно редовно опуштање тла око грмља - али пазите да не оштетите разгранати коријенски систем. Генерално, кикирики најбоље расте на песковитом тлу - ако је могуће, то треба узети у обзир. Коренов систем је разгранат, али истовремено осетљив - не може да расте у глини или густом црном тлу, навикавајући се на потпуно другачије услове у својој домовини. Поред тога, плодови се развијају у земљи (што је кикирикију дало друго име - кикирики), и врло је проблематично то успешно урадити у збијеној глини. А вода и ваздух лакше продиру у опуштено тло.

Међутим, жеља искусних летњих становника да олабаве земљу је дала повод за мит.Наводно након цветања (које, иначе, обично пада крајем јуна), изданци са опрашеним цветовима се спуштају и закопавају у земљу, где се потом претварају у махуне са укусним плодовима. Заправо, то уопште није случај. Док кикирики процвета, махуне се већ формирају на њиховим коренима. Истина, они су и даље бели или бледо зеленкасти, а укус плодова, као и њихова величина, оставља много жеља, али они су већ тамо. Према томе, овде можете повући аналогију са кромпиром - он такође цвети, али плодови се формирају у земљи и немају никакве везе са цвећем.

Комплетна нега са саднице пре прве бербе

Након садње пасуља у земљу, они прелазе на следећу фазу узгоја - бригу о усевима. За нормалан раст и развој, усеву не би требало бити потребна вода, светлост и ђубриво. Само тако можете добити усев кикирикија.

Ђубрива за ђубрење тла

Након садње, требало би да прође време да клице нарасту до 10 цм висине. У овом тренутку се врши прво храњење. Састав се може купити у специјализованој продавници или припремити сами. На почетку плодоношења можете поново оплодити, али то није неопходно.

Формирање биљака

По правилу, биљци ретко треба помоћ човека у време формирања грмља. Ако врхови изданака не могу да дођу до земље и не забуше се, матица неће сазрети. У ту сврху се гране савијају или се посуда са земљом веша у близини сваког цвета.

Заштита од штеточина и болести

Кикирики повремено нападају разне штеточине и болести. Да бисте смањили вероватноћу појаве инсеката на креветима, неопходно је поштовати ротацију усева и пољопривредна правила. Ово су најједноставније мере контроле. Корови су извор болести, па се уклањају са локације.

Наводњавање

Овај поступак је врста заливања. Наводњавање се врши како се земљиште исушује. Не постоји јасан број пута колико се заливања може обавити. Најбољи начин додавања влаге у земљу је наводњавање кап по кап.

Жетва

Пошто знате да се кикирики не може назвати дрветом, плодове неће морати чупати са грана, већ их треба ископати из земље. Али и овде постоје одређене мудрости.

Када се сади у земљу средином и крајем маја, усев се може убрати средином и крајем септембра - надземни део је у то време већ почео да се суши. Корење треба пажљиво ископати лопатом без оштећења махуна.

Тада се цела биљка мора довести на суво и оставити око недељу дана. За то време ће се осушити и махуне ће се лако одвојити. Отварајући их брзо ћете извући укусне орашасте плодове. Неке се могу оставити за семе за следећу годину, а остале се могу пржити, солити и конзумирати, ценећи резултат њиховог труда.

Припрема кикирикија за садњу

За даљи узгој бира се непржени кикирики чији су плодови достигли техничку зрелост. Шака ораха прелије се са две чаше хладне воде и остави преко ноћи. Простор на којем је кикирики натопљен треба да буде ван директне сунчеве светлости и добро проветрен.

Ујутро након намакања, семе се опере и осуши. Ноћу се кикирики поново сипа водом. Циклус намакања и сушења понавља се 3 пута.

Ако се на врху зрна појави избочина, то значи да је производ спреман за садњу у земљу.

Пољопривредна технологија и брига

Узгајање кикирикија у вашој башти готово је исто као и узгој на пољу или код куће. Опште методе и технике помажу у постизању резултата.

Берба након сетве наступа након 120-150 дана. Боље је покушати заштитити културу која воли топлоту у случају неочекиваних мраза. За то се оквири постављају преко слетања и филм се истеже. Склониште се уклања када је топло време.

Сунце, топлота и влага су потребни умерено. Можете ли да растете по хладном времену? Не, док цвеће опада када се ваздух хлади.

У врућем времену постоји опасност од оштећења биљака отровним плеснивим гљивама. Ако се открију симптоми болести, користе се фунгициди.

На почетку раста заливају се једном у 2 недеље, а током периода цветања кревети се благо навлажују сваки други дан уз истовремено опуштање. Ако започну дуготрајне кише, што у средњој траци није реткост, усеви су прекривени прозирним филмом.

Повремено се грмље испитује и третира од штеточина.

Ширење

Последњих година производња пасуља кикирикија у свету се непрестано повећава због повећања површина, употребе високо родних сорти, ђубрива, хемикалија, наводњавања, као и због побољшања машина за жетву. Усеви кикирикија у свету заузимају око 19 милиона хектара. Водеће земље у производњи кикирикија: Индија (око 7,2 милиона хектара), Кина, Индонезија, Мјанмар. Друго место у светској производњи кикирикија припада афричким земљама (око 6 милиона хектара). У економијама Сенегала, Нигерије, Танзаније, Мозамбика, Уганде, Нигера и неколико других земаља, кикирики је од највеће важности. На америчком континенту највећа подручја су у Бразилу, Аргентини, Мексику и САД.

Здравље мозга

Прелиминарне студије на животињама сугерирале су потенцијално смањење ризика од можданог удара. Ресвератрол је флавоноид који је први пут проучаван у црном грожђу и црном вину. Сада је пронађен и у кикирикију. У студијама на животињама, показало се да фитонутриент ресвератрол (пречишћени хранљиви састојак који се даје интравенозно) побољшава проток крви у мозгу за 30%, чиме се значајно смањује ризик од можданог удара. Одговарајући резултати лабораторијских студија на животињама објављени су у Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистри.

Водећи истраживач Квок Тунг Лу изнео је теорију да ресвератрол врши овај ефекат стимулишући производњу и / или ослобађање азотног оксида (НО), молекула формираног у слузници крвних судова (ендотел) који сигнализира околне мишиће да се опусте, ширећи крвни суд и повећање протока крви ... Код животиња лечених ресвератролом, концентрација азотног оксида (НО) у погођеном делу мозга била је 25% већа од концентрације примећене не само у исхемијској групи, већ чак и код контролних животиња.

Друга фаза. Слетање

Метод један. Садња на отвореном тлу

Када је температурни режим најмање 20 ° Ц (за шумску степу то је обично средина маја), а тло на дубини од 10 центиметара загреје се на најмање 15 ° Ц, можете започети сетву клијавог семена. Ако је температура нижа, тада ће семе једноставно иструнути пре него што пукне.

Припремите место за садњу користећи један од два могућа узорка:

• четвртасто угнежђених (0,7к0,7 м или 0,6к0,6 м), у којима се у рупу мора ставити 5-6 зрна;
• широкоредни (размак између грмља је 15-20 цм, размак редова око 60 цм).

И у првом и у другом начину дубина сетве треба да буде 6-8 цм. Узмите само велика зрна, јер мале или оштећене саднице можда неће расти. Након сетве, рупе прекријте земљом, мало збијете. Вреди напоменути да љуска ораха садржи многе корисне микроорганизме, па га многи вртларци мељу и стављају у рупе током садње.

Белешка! Прво заштитите садњу од птица (попут сврака, врана итд.), Јер оне могу уништити не само младе изданке, већ и семе.

Да бисте се заштитили од медведа, можете направити један једноставан мамац: сакупљати жито и чистаче, све то копати у башти, а затим га прекрити комадом кровног материјала. На врх сипајте стајско ђубриво или биљне остатке. Направите неколико ових мамаца и повремено их погледајте, сакупљајући медведа.

Видео - Садња кикирикија

Метод два. Узгајање садница

Као што је раније напоменуто, кикирики се такође може гајити помоћу садница. У овом случају, поступите према следећем алгоритму.

Сто. Како узгајати саднице кикирикија

Припрема и избор тла

Берба ће бити успешна ако расту у суседству. Место је изабрано сунчано и добро проветрено. Кикирики не воли замрачивање, иако га толерише у минималним количинама. Погодна опција била би земља која садржи хумус. Ако је тло слано или садржи киселину, онда приликом копања.

Пре садње, земљиште се мора ослободити корова, откопати и опустити. Повољно време за сетву је средина или касно пролеће. Орах брзо сазрева, први плодови ће већ ићи у јулу, па је стога непожељно одлагати датуме садње.

Биљка цвета по цео дан, иако обилно. После овога врши се оплодња и појављује се јајник. Мора се закопати, иначе ће усев умрети.

Код куће, кикирики се сади из семена у малим контејнерима, тло се редовно навлажи и опушта. Биљка треба да буде у вентилираном простору и на добром осветљењу. Кикирики током целог периода раста треба.

Избор седишта

У башти треба да изаберете право место где се стварају сви услови за даљи развој биљке без проблема.

При одлучивању о садњи и гајењу кикирикија потребно је узети у обзир такве особине:

1. Биљка је светлољубива.
2. Али он је миран у вези са мало сенчења.
3. Сушење локације, ослобађање од снега важно је ако се садња врши на пролеће.
4. Хладни ветрови негативно утичу на приносе.

Опис биљке кикирики

Једногодишња биљка поврћа, која се самопраши, уздиже се изнад тла као бујна зелена грмља до 60-70 цм. Роталан корен са много изданака пружа довољну исхрану за усправне стабљике, које се налазе у различитим сортама кикирикија:

• пубертетски или голи;
• са благо избоченим ивицама;
• са гранама које се током цветања подижу или спуштају након формирања пупољака пасуља.

Наизменични, пубесцентни листови различите дужине: 3-5 или чак 10-11 цм. Састоје се од неколико парова овалних листова, са благо зашиљеним врхом.

Педикули излазе из пазуха листова, носе 4-7 цветова типа мољаца, што је типично за легуминозне траве, које укључују кикирики. Латице су беличасте или дубоко жуте. Цвет кикирикија цвета само један дан. Ако дође до опрашивања, почињу да се формирају јајници пасуља. Истовремено расте гинофор, подручје посуде, које расте и расте у земљу док се грана нагиње, повлачећи за собом минијатурни јајник пасуља до дубине од 8-9 цм. Шематске слике показују како расте кикирики. Један грм може да произведе до 40 и више пасуља.

Обично се пасуљ формира само од цветова кикирикија који се налазе на дну грма. А такође и од такозваних клеистогамних цветова које биљка ствара под земљом. Врховно цвеће, изнад 20 цм од површине земље, не доноси плод. Не расту сви гинофори са јајницима пасуља у земљу, неки се једноставно осуше.

Плодови су дугуљасти, набрекли пасуљ, са завојима, дужине 2-6 цм, са набораном кором неосетљиве песковите боје. Свака садржи од 1 до 3-4 гломазна семена.Зрна од 1 до 2 цм, овална, са црвенкасто-смеђом љуском која се лако одваја након обраде. Семе се састоји од два тврда кремаста котиледона.

Услови сакупљања и складиштења

Берба започиње када кикирики пожути и плодови се без напора ослободе из махуна. Важно је не одлагати овај тренутак, јер ће неприкладни временски услови покварити жетву. Процес се одвија у две фазе. У првој фази се сакупљају све биљке и од њих се формирају осовине. Оставите да се суши неколико дана. У другој фази одвојите махуне од стабљика. Плодови се суше на температури од 40 ° Ц, у соби са добром аерацијом.

Кикирики се чува у облику махуна, ваљење се врши пре употребе. Соба за чување са константном температуром ваздуха од 8-10 ° Ц. Плодови се постављају на регале, у слојевима дебљим од 10 цм или у кесе од тканине.

Како изгледа кикирики на фотографији?

Даље можете видети фотографију кикирикија.

Нутритивна својства

100 г кикирикија садржи 551 кцал, па се не препоручују особама склоним прекомерној тежини. У погледу хранљиве вредности и корисности, кикирики је више орашасти плод него махунарке.

Главни разлог је тај што поред основних хранљивих састојака (протеина, масти и угљених хидрата) садржи: влакна, комплекс витамина, макро- и микроелементе.

Прегледи вртлараца

Артемм

„Садим мали баштенски кревет већ 3 године заредом. Купио сам кикирики на пијаци где се орашасти плодови сушеног воћа продају непржени са црвеном кожом.

Степен клијавости је био лош, чак и зими држе вреће кикирикија на хладном и суше их у пећницама, уопште треба да се складиштите на различитим местима и покушавате да клијате.

Такође морате узети у обзир сорту, треба вам најраније. Одузме се да постоје 4 главне сорте - црвенокожа (Валенциа), мала округла са светло смеђом кожом (шпански), нешто већа дуга с тамно смеђом кожом (тркач) и врло добра. велики овал са смеђом кожом (Вирџинија) “.

Силииа

„Желео бих да кажем неколико речи о садном материјалу (пасуљ). За садњу морате одабрати највеће чак и правилног облика, не би требало користити пасуљ старији од две године за садњу након тога, њихова клијавост нагло опада “.

Остале методе гајења

Постоје алтернативне, мада ређе практиковане методе узгајања. Међутим, они такође заслужују пажњу.

У топлим креветима

Припрема треба започети на јесен или рано пролеће у складу са следећим алгоритмом:

1. Изаберите место и ископајте ров од 15-20 цм. Препоручљиво је направити кревете ширине 1 метар.
2. Положите горњи слој тла на једну страну, доњи слој на другу.
3. Покријте дно јаме слојем биљних остатака (најмање 10 цм), посипајући их малом количином земље. На то ставите полу трули компост.
4. Покријте кревете горњим слојем земље.

Топли кревети се раније загревају и дуже дају топлоту због прегревања органских материја.

Код куће

Након пријема садница, на прозорској дасци можете оставити 2-3 клице за узгој. Да бисте добили бербу код куће потребно вам је:

1. Широку посуду напуните земљом помешаном са песком и хумусом.
2. Садите клице у земљу и уклоните посуду на добро осветљену прозорску даску. Веома је важно избегавати промају.
3. Сачекајте да се цвет појави и формира махуна. Неопходно је осигурати да изданци не иду даље од контејнера, иначе јајник неће моћи даље да се развија.
4. Повремено навлажите и олабавите земљу.
5. Када биљка престане да расте, а лишће пожути, убирајте плодове.

Ова метода је погодна за оне чија локална клима не дозвољава садњу кикирикија у земљи.

У условима стаклене баште

У пластеницима се кикирики осећа одлично, посебно поред парадајза. Ово последње не би требало да расте превише густо, како не би засјенило махунарке. У случају овог аранжмана, кикирики обогаћује земљу азотом, а парадајз је штити од сунца током нарочито врућих сати.

Садња и нега су исти као за отворено тло.Стакленик треба редовно проветравати, земљу опустити, биљке ољуштити и залити. Берба се може започети већ у септембру.

Где расте

Према најновијим генетичким истраживањима, модерна култура је хибрид и потиче од 2 дивље врсте. Укрштање се, према научницима, одвијало пре више од 9 хиљада година под утицајем природног опрашивања и људских активности. То се догодило на југу Боливије у региону Анда. Управо се ова земља сматра родним местом гајеног кикирикија.

Историја дистрибуције

Индијанци су биљку први пут почели узгајати пре око 7-8 хиљада година у Перуу у близини реке Заниа. Тада је биљка ушла у 1 век. ПРЕ НОВЕ ЕРЕ. у Централну Америку. У Европу је донесен у 16. веку. АД Почетком 20. века почели су да га узгајају у Африци, Азији, Океанији. На пример, у Африци је кикирики брзо постао основна храна.

Данас се Индија и Кина сматрају главним произвођачима и добављачима кикирикија. Љуска ораха користи се као запаљиви материјал, а плод се користи за вађење уља. У Русији не можете наћи плантаже кикирикија, чак ни на југу. Али аматерски вртлари га могу сами узгајати на идеалној температури ваздуха од + 20 ... + 27 степени.

Кикирики може да расте и у врућим климатским условима, где има +30 степени. Али у сувише сувим подручјима заостајаће у расту. За култивацију се користе тла са средњом влагом. Ако је земљиште превише влажно, биљка ће доживети гљивичне болести. Ако је влага тла прениска, цветови брзо опадају.

Референца. За самокултивацију у Русији морате одабрати јужне регионе. У северним регионима грмље се може гајити у пластеницима, одржавајући потребан ниво влажности и температуре. Такође неће успети да се засади на глиненим земљиштима. Потребно вам је само растресито земљиште, попут песковите иловаче, иловаче, песка, црне земље.

У Европи и Русији маслац од ораха и кикирикија познат је као прехрамбени производ и не гаји се у пољопривреди. Већина плантажа махунарке налази се у Азији и Јужној Америци.

Како клијати за садњу?

Како сами клијати кикирики за садњу како би добили добру жетву - ово питање брине многе. Пре свега, на јесен морате купити неогуљене махуне, у којима се чувају семе. Период зрења кикирикија је 130 - 150 дана, па се приликом садње садница морате усредсредити на климу вашег региона.

За узгој кикирикија у јужним регионима, садња почиње почетком марта. Не знају сви како клијати кикирики код куће тако да семе не труне.

Нежнија метода за ницање кикирикија је стављање неколико ораха одједном у влажну памучну подлогу, а затим умотавање свих дискова у врећу. После 3-5 дана, семе ће се излећи, а можете их посадити у кутију са земљом. Можете покушати да орахе уопште не потапате, већ их посадите директно у земљу.

Пре садње кикирикија за гајење садница, морате припремити посуде довољне величине. Боље је ставити посуде на топлу прозорску даску, тако да се тло загреје. После три недеље, саднице ће нарасти до 10-12 цм и могу се садити на локацији.