Крокуси од першуна: фотографија, садња и нега на отвореном пољу

Цроцусес

Шафран (од лат. Цроцус) је вишегодишња луковица, која је претеча пролећа. Чим се снег отопио, можете га видети како цвета. Зачин познат многима са идентичним именом су плодови посејаног крокуса, осушени на посебан начин. Шафран има изузетно корисна својства због свог јединственог састава, користи се у многим областима човековог живота.

Зашто је шафран најскупљи зачин

Овај зачин је заиста веома скуп! На пример, шпански шафран има цену од око 15-20 хиљада долара по килограму. Трошкови кашмирског шафрана достижу 30 хиљада долара. Ирански шафран кошта око 400-500 долара по килограму. А ово је готово најнижа цена овог зачина.

„Одакле долазе ове цене?“

- питате. Ствар је у томе што се овај зачин бере готово ручно. Технике склапања машина нису погодне због крхкости прикупљеног материјала и вредности одржавања његовог интегритета. А са једног хектара добијају само десет килограма готовог зачина. Тешко је не сложити се да је ово веома скупа и дуготрајна производња. Овде се додају и благодати и хранљиве особине зачина. Зачин је јединствен. Отуда потиче тако наизглед претјерана цена.

Шафран: здравствене користи и штета

Да бисте разумели колико је зачин користан, вреди размислити о његовом саставу и хранљивој вредности.

Стигма биљке крокус садржи огромну количину хранљивих састојака. Због тога се шафран цени.

Зачин укључује:

• витамини групе Б, Ц, А, ПП;
• цинк, калцијум, магнезијум, натријум, флуор, калијум и други минерали;
• есенцијална уља.

100 грама производа садржи: протеине —11,44 грама; масти - 5,6 грама; угљени хидрати - 61,2 грама. Енергетска вредност - 310 кцал на 100 грама.

Благодати шафрана

Верује се да редовна употреба овог зачина доприноси:

• побољшање функционисања дигестивног тракта;
• чишћење тела токсина;
• опуштање нервног система;
• јачање коже и повећање еластичности ткива;
• јачање мишићно-скелетних структура у телу;
• стабилизација хематопоетског система;
• блокирање развоја патогене флоре у телу;
• формирање и јачање имунолошког система.

Уз употребу овог зачина прави се огроман број народних лекова за лечење и превенцију различитих болести.

На пример, шафран у комбинацији са млеком (биљни чај) и медом користи се за растварање камена у бубрезима и жучи. Разне децокције и инфузије шафрана користе се за чишћење и подмлађивање тела. Производи на бази шафрана користе се за лечење болести грла и горњих дисајних путева. Зачин активно спречава развој вирусних, бактеријских, гљивичних инфекција. У традиционалној медицини постоји огроман број рецепата заснованих на шафрану који имају за циљ лечење зглобова и мишићног ткива. Шафран је део различитих умирујућих лекова. Ова зачина опушта нервни систем и промовише здрав сан.

Уз помоћ шафрана можете ублажити бол, ублажити спазме. Због тога је овај зачин укључен у формулацију лекова против болова, спазмолитика. Шафран делује противупално и стабилизује метаболизам.Због тога је зачин добар за одржавање здравља дигестивног система. Шафран је често део ендокрине колекције. Ова зачина користи се као природни афродизијак за обнављање и одржавање сексуалне функције код мушкараца и жена. Шафран се понекад користи за лечење астме и других алергијских стања.

Међутим, у било коју медицинску сврху се користи шафран, не бисте га требали сами преписивати и користити без надзора лекара. На крају крајева, било које хроничне болести, као и акутна патолошка стања, могу постати озбиљна контраиндикација за употребу овог зачина.

Шафран штети

Као и сваки зачин, и шафран може бити користан за тело, а у неким случајевима и штетан. На крају крајева, постоје бројне контраиндикације за скоро сваки производ.

Дакле, не препоручује се употреба шафрана у следећим случајевима:

• трудноћа и период дојења;
• деца млађа од 3 године;
• дијабетес мелитус типа И, ИИ (са опрезом);
• висок крвни притисак и хипертензија у акутној фази;
• пептични чир на цревима, желуцу, дванаестопалачном цреву.

У великим количинама шафран делује узбудљиво на нервни систем. Не бисте требало да прекорачите препоручене норме (дозвољено је конзумирати до 1 грама шафрана годишње, дозвољено је користити не више од 5 нити зачина за 1 јело), ​​чак и ако заиста волите ово зачињање и ако је доступно у неограниченим количинама.

Такође се не препоручује употреба овог зачина у случају да имате алергију на храну. Шафран са опрезом треба да користе особе које пате од нервних, менталних поремећаја и склоне су негативним реакцијама нервног система.

Ако имате било какве сумње у вези са карактеристикама тела или на основу тренутног здравственог стања, требало би да се консултујете са специјалистом о дозвољености једења шафрана.

Врсте узгајаних крокуса

У ботаници постоји типологија која дели све сорте и врсте шафрана у 15 група. Једну чине врсте јесењег цветања, а преосталих 14 врста су пролећне. Тржишне сорте, које су добиле велику славу, додељују се групи холандских хибрида. Друга најпопуларнија група је група Хрисантус, настала мешањем златног и двоцветног шафрана са својим хибридима.

Да ли сте знали? Шафран

—
природни конзерванс. Ако њиме зачините јело, чуваће се добро без фрижидера.
Пролећни крокус може нарасти до 17 цм, цветови су љубичасти или бели, има 1-2 комада по луковици. Цветање се јавља у року од 17–20 дана.

Двоцветна врста се налази у многим земљама, разликује се у свом природном облику - латице су једноставно беле или са смеђе-љубичастим линијама, лила са смеђим мрљама итд.

Златни шафран расте у стеновитим пределима, цветови су му златножути, антери наранџасти. Време цветања пада у априлу и траје 3 недеље.

Да ли сте знали? Једење шафрана може бити кобно. Годишња стопа за одраслу особу је 1 грам.

Ова врста је подељена на сорте:

• Блуе Боннет;
• Наннет;
• И. Боже. Црева.

Врста Тхомасини се природно јавља у листопадним шумама и падинама. Током цветања, биљка подсећа на звезду са белом рупом. Листови су ружичасто-јорговане боје, а цев је бела. Једна луковица нарасте до 3 цвета висине 6 цм. Тродневно цветање се дешава у априлу. Најпопуларније сорте су Лаилек Беаути и Вхитеселл Пурпле.

Даље ћемо размотрити врсте чија цветања пада на јесен. Прелепи крокус се налази у планинским или шумским пределима, често у земљама са влажном климом. Листови могу достићи дужину од 30 цм, љубичасто цвеће са љубичастим венама, пречника до 7 цм.Цвета у септембру. Најпопуларније сорте: Албус, Артабир, Оксинан.

Слатки крокус карактеришу светле латице јоргована са тамним линијама, висина варира између 7 и 10 цм. На једној биљци може се отворити 5-10 цветова. Цветање се дешава средином септембра - октобра, биљка је отпорна на лагане мразеве.

Болести и штеточине

Гајене сорте и хибриди крокуса отпорни су на болести, али у влажним земљиштима су изложени разним вирусима и гљивичним болестима. Болести се могу борити само нажалост уништавањем погођених сијалица, док се земља просипа посебним раствором. Након проналаска болесних луковица, цвеће се мора узгајати на другом месту.

Слуг

Крокуси пате од инвазија кртица и мишева, али ако је цвеће посађено на алпским тобоганима и камењарима, тамо је унапред инсталирана заштита од глодара. Крокуси су такође подложни нападима пужева и лептира, а како би се решили инсеката, редовно се прскају инсектицидима.

Пажња! Уз неправилну негу, цветови крокуса постају мањи, губе интензитет боје или уопште не цветају.

Разлика садње у јесен и пролеће

Главна разлика у овом поступку је сорта коју сте узели - подељени су на јесење цветање и пролећно цветање. Први се саде од краја маја до прве половине јула - климатски услови вашег региона утичу на тачност. Ако очекујете да цветате на пролеће, садњу биљака треба обавити на јесен. Ова опција се сматра најпопуларнијом међу вртларима, детаљније ће се разговарати о њој.

Да ли сте знали? По први пут су се европски вртови у то доба у 16. веку допуњавали егзотичним крокусима - то су били холандски хибриди.

Нега цорм

Када се цветање крокуса заврши и листови се осуше, а то ће се догодити до средине лета, време је да се побринете за луковице. Ако се не планира њихово пресађивање на друго место, тада се кртоле могу оставити у земљи. Само треба уклонити суво лишће и цвеће. По правилу, цормс који су остали у земљи добро подносе лагане мразеве, али ако је зима прилично хладна, онда је цветни кревет боље изоловати помоћу лишћа или грана.

Узгајање гладиола црне и других цветних сорти

Ако постоји жеља да се биљка пресади на неко друго место у башти, онда средином лета лупине треба ископати из земље. Изаберите здраве и оне веће и решите се оштећених и болесних. Сијалице треба чувати у добро проветреним просторима. Оптимална температура складиштења је 18-22 степени.

Садња и нега на отвореном пољу

Ако одлучите да започнете узгајање крокуса на отвореном пољу, приликом садње треба да се усредсредите на следеће показатеље: избор оптималног места на локацији, одговарајуће земљиште, доступност сунчеве светлости, учесталост заливања, као и традиционална обрада луковица шафрана.

Обрада сијалица

Пре садње, искусни власници препоручују дезинфекцију биљака фунгицидом (погодни су Фундазол, Маким, Скор, Витарос или једноставна манганова киселина) или користе стимулансе раста (на пример, Епин). Скоро сва решења претпостављају такву потрошњу лека - 2 мл на 1 литар воде, али прво, обавезно прочитајте упутства.

Када се раствор припреми, умочите садни материјал у њега и оставите 30 минута. Након истека времена, одмах започните садњу, не треба испрати препарате.

Ако нема фунгицида, користите благи раствор калијум перманганата - за то се калијум перманганат мора додати у 1 литар воде на врху ножа. Обрада сијалица у насталој течности траје пола сата.

Такође научите како правилно пресадити крокусе.

Датуми слетања

Време слетања је у директној пропорцији са подручјем боравка и климатским карактеристикама. Потребно је врло мало времена да се шафран прилагоди - око 2,5–3 недеље пре почетка хладног времена. Сам цвет није превише хировит, али земља треба да буде влажна.

Фокусирајте се на временско стање - крокуси се саде када дневна температура не прелази + 6 ... + 8 ° Ц, а ноћу се могу приметити слаби мразеви. На пример, у централној Русији, у Московској области, ово време се поставља у децембру, понекад у новембру. У хладнијим регионима попут Сибира и Урала није неопходно слетање до септембра.

Припрема и отпуштање тла

Најприхватљивије за шафран су лагане иловаче или пешчана иловача, али је пожељно додати песак у тешку земљу, иначе постоје ризици да биљка не пушта корен. На локацији, требало би да изаберете претежно сунчано место, тако да је цвеће велико и светло. Ако живите у подручју које је преплављено кишама, а растопљена вода обично стагнира, потребно је да је подигнете пре садње.

Ближе јесени, узгој се врши на изабраном месту уз додатак стандардне дозе ђубрива: канту хумуса или компоста, шаку пепела на 1 м². За земљиште са високим садржајем киселости дозвољено је повећати количину пепела или гашеног креча на неколико шака - крокус воли неутрално или благо кисело окружење.

Када су се прве стабљике појавиле са земље, постаје неопходно извршити још један обавезни поступак - отпуштање. Да бисте то урадили, узмите кратку грабљу са уском базом и малим бројем финих зуба. Вреди пажљиво поступати како не би оштетили лишће и стабљике.

Правила садње

Ако одлучите да испробате узгој крокуса у вашој сеоској кући, узмите у обзир следеће савете:

• у ископаној рупи закопан је крокус тако да се на њему налази слој земље два до три пута већи;
• растојање између сијалица мора бити најмање 10 цм;
• када садите биљке у редове, такође вреди контролисати растојање - најмање 25 цм између њих. Ако је мање простора, тада цвеће можда нема довољно простора за пуни развој;
• треба да заливате, али не претерујући, јер се у влажном окружењу стварају труле бактерије и гљивице.

Заливање и прихрањивање

Ако је подручје са засађеним шафраном зими било прекривено густим слојем снега, заливање није потребно, јер вишак влаге може негативно утицати на раст. Ако је зима без снега, тло ће требати навлажити једном у 2-3 месеца.

Важно! Да бисте формирали исправне лупине, потребно је оплодити након што се појаве први изданци, током цветања и након увенућа.
Прехрана се примењује током садње, директно у ископане рупе. Шафран претпоставља фосфорна и калијска ђубрива или компост као органски додатак, али употреба ђубрива која садрже азот може бити штетна. Ако не ископавате биљке сваке године за зиму, тада ћете на пролеће требати припремити дозу прихране испоручене заливањем - у воду се морају унапред додати минерали.

Превенција болести

Ако су узете у обзир све суптилности пољопривредне технологије, биљка практично неће наштетити. Међутим, ако их не следите, крокус може покупити вирусне болести.

Њихови знаци су:

• деформација и пуцање латица;
• заустављање раста саднице;
• жутило лишћа.

Њихов изглед може се спречити лечењем фунгицидним растворима. Ово цвеће често нападају пужеви, ноћне лампе, лисне уши и глодари - једини излаз у овој ситуацији је садња у близини култивисаних биљака.

Понекад на површини латица можете видети спљоштени крокус са малим сивим мрљама - то указује на вирусну болест коју преносе реси, мишеви и лисне уши.Не можете провести време са болесним биљкама - морате их одмах уклонити из предњег врта и спалити их тако да инфекција нема времена да се прошири на остатак примерака. Место где су се налазили заражени крокуси залијева се јаким раствором врућег калијумовог мангана.

Као превентивну меру, морате пажљиво прегледати купљене биљке. Ако се луковице ране док их вадите са земље, поспите их смолом дрвећа, а затим их осушите на собној температури.

Правила копања и складиштења

Крокуси су већ престали да цветају, листови су почели да жуте и суше - то су знаци правог времена за ископавање. После копања, луковицама треба оставити да се осуше у сенци, а затим их сакрити у кутији до августа.

Идеална температура складиштења је + 22 ° Ц, временом се постепено смањује на + 15 ... + 20 ° Ц. Код куће је тешко посматрати тачан температурни режим, па искусни вртлари уклањају кутију на сувом, тамном и, што је важно, добро проветреном месту.

Видео: Шта радити са крокусима након цветања

Садња биљке

Пролећни крокуси се саде почетком јесени (крајем августа - почетком септембра) на растојању од 7 до 10 цм један од другог. Крокуси засађени у септембру нису довољно издржљиви, па су покривени за зиму како би се избегло смрзавање луковица, што је прилично опасно на глиненим земљиштима и иловачама. Суво лишће, тресет и хумус корисни су за изолацију.

У подручју садње, удубљења су припремљена тако да луковица може слободно да стане. Када садите кртоле, земљиште мора бити добро оплођено компостом. На месту слетања поставља се дренажа, како би се избегло накупљање стајаће воде и труљење сијалица. Проширена глина, пресеци, груби песак користе се као дренажа. Затим је врх испуњен плодним слојем, помешаним са компостом.

Цроцус луковица

Ако је тло плодно и добро оплођено компостом, тада се у првој години након садње не додаје ђубриво, следеће године у земљу се додају адитиви калијеве и фосфорне киселине. Након садње, ризоми се покривају малчирањем тла.

Репродукција крокуса

Шафран се може размножавати семеном или помоћу лупине. Прва метода се користи изузетно ретко, углавном ради гајења ретке сорте. У овом случају потребно је купити семе у великим количинама. Садни материјал је савршено очуван, али за врсте које цветају у јесен, боље је користити искључиво слепу површину за презимљавање.

Важно! Да се ​​минимизира
контактцроцус цормс са коровом, боље је одмах их посадити у посуду.
Чекајући да се појаве први изданци, контејнери са семенима су прекривени агрофибром или заштитним филмом од светлости. Цветање ће уследити након 3-4 године. Процес узгоја не захтева ископавање буба сваке зиме - довољно је ову акцију извршити једном у 3 године у лето да би се лучица одвојила од одрасле деце.

Препоручује се узнемиравање јесенско-цветајућег шафрана у јуну-августу, а пролећно-цветног шафрана у јулу-септембру. Садница се уклања, очисти од недостатака и сувих вага.

7.Именовање

Може се користити за форсирање, али биће потребан одређени напор да би се одржали температура и светлосни услови.

Различите сорте крокуса цветају у различито време и стављањем неколико различитих луковица у један лонац можете дуже уживати у цветању.

Цроцус или шафран стигма - вредан зачинакоја се понекад користи у кувању. Шафран се такође користи за бојење тканина и намирница.

↑ Горе,

Зачина се може проверити у природности бојењем. Када се неколико стигми дода у неколико литара воде, поприма равномерно жуту или наранџасту боју. Вештачки створена зачина нема такав ефекат.

Занимљиво је да се луковице крокуса такође сматрају јестивим - њиховим јести након термичке обраде.

Цвеће изгледа веома корисно у групним садњама и током гајења на алпским тобоганима.

Крокуси су једна од првих биљака које су у пролеће својим цветањем украсиле баштенску парцелу.

↑ Горе,

↑ Горе,

Цроцус расте као посао

Цена зачина добијеног од описаног цвећа руши све рекорде: 1 г може коштати око 10 долара. За један килограм зналци су спремни да плате до 1000 долара, а ако је иранског порекла онда око 2000 долара. Из тог разлога, многи људи желе сами да савладају технику сушења и започну свој профитабилан посао.

По завршетку горњих корака, цвеће се бере током периода цветања, плодови се ручно одвајају, а затим суше. Као и код сваке акције, постоје предности и недостаци.

• Позитивни аспекти укључују:
• брза отплата;
• лакоћа продаје (тржиште, продавнице зачина итд.);
• способност гајења других зачина у близини.

• Мане укључују:
• напоран рад;
• потреба да се одмах уложи велика количина новца;
• ангажовање радника који ће морати да исплаћују зараде.

Шафран је свестрана биљка. Ово цвеће се може користити за украшавање алпске баште, ивичњака, травњака или цветног кревета, а широк спектар нијанси помоћи ће у стварању светле композиције која прија оку. Уопште није тешко, главна ствар је придржавање горе наведених упутстава и препорука.

Како узгајати шафран из семена

Крокуси се такође могу узгајати из семена. Али овај начин размножавања користи се прилично ретко, из разлога што ће на овај начин узгајани крокуси почети да цветају само 4-5 година након садње на отвореном тлу.

Да узгајају крокусе из семена треба да урадите следеће:

• Семе се сеје у касну јесен или у пролеће (крајем марта). У оба случаја, семе се мора потопити унапред 30-40 минута у стимулатору раста. После тога ставите у слаб раствор калијум перманганата (калијум перманганат).
• Пре сетве семе треба стратификовати.
• Узмите плитку посуду, сипајте у њу влажни песак и посејте семе. Не треба их закопати у земљу, већ их једноставно распоредити по површини. Затворите посуду са посејаним семеном фолијом и ставите у фрижидер, где се обично чува поврће. Држите тамо 2-3 недеље. Такође можете копати у цветњаку и покрити спунбондом.
• После овог времена извадите посуду из фрижидера и ставите је на топло место које је добро осветљено.
• Када се појаве изданци, потребно их је залијевати. За наводњавање користи се фини спреј.
• Након што биљке одрасту, могу се садити у различите саксије или у цветни кревет.

Услови гајења

Хајде да сазнамо које место да изаберемо за цветни кревет за крокусе, који услови су неопходни за цвет.

Локација и осветљење

Нађите место отворено, добро загрејано и добро осветљено сунцем. Ако садите под дрвећем, онда само под условом танке, а не густе сјене. Не препоручује се разбијање цветног кревета са крокусима испод четинара и у сенци зграда.

Температура и влажност

Крокуси су непретенциозне биљке, способне да се развијају и цветају чак и у не потпуно загрејаном тлу. Међутим, како би могли редовно и током прописане две недеље да угађају лепотом и осветљеношћу, кревет треба савршено загрејати сунчевим зрацима.

Ниво влаге је важан за биљке. Цветни кревет треба да се налази на благој надморској висини, јер биљка категорично не прихвата плављење и преплављавање тла. Ако је локација ниско постављена, биће потребна дренажа.

Грундирање

Крокуси немају посебне захтеве за састав и структуру тла. Ови јаглаци су сасвим способни за клијање у сиромашној, густој подлози: али подложни довољном храњењу. У идеалном случају, наравно, боље је садити крокусе у хранљивом и лаганом тлу. Иловача је оптимална.

Киселост подлоге је важна: овај индикатор треба да буде неутралан. Ако је земљиште на локацији кисело, пре садње цветног кревета. Препоручујемо да растресите превише збијено, густо земљиште додавањем песка, ситног шљунка. Компост ће такође бити користан у овом случају.

Трансфер

Крокуси се пресађују након што им се скучи на једном подручју. То се види по величини цвасти, које ће постати много мање. То се обично дешава након 4-5 година узгоја на једном месту. Биљке се пресађују на два начина:

• сијалице се ископају и чувају у кући до садње;
• луковице се пресађују одмах након уклањања из тла.

Декоративни лук - садња и нега на отвореном пољу

Који метод одабрати и када посадити сијалице крокуса зависи од могућности и слободног времена узгајивача.

Белешка! Кућно складиштење треба да буде на око 15 ° Ц на тамном месту у перфорираној картонској кутији за вентилацију. Сваки лук је додатно умотан у папир.

Време трансплантације је исто као и за садњу: јесење биљке се саде од јула до августа, пролећне - у септембру-октобру.

Цвети крокуси

Сорте

Популарни представници културе

Поред традиционалних сорти, на цветним креветима летњих становника можете видети увозне хибриде холандске селекције. Такође су изузетно лепе, али врло избирљиве у својој бризи.
Белешка! Шафран се може размножавати и семеном и лупином. Друга опција је пожељнија, јер се цветови из семена шафрана могу очекивати само током 3 или 4 године живота.

Ако планирате да користите кртоле, онда је боље да их ископате у јуну-јулу (без обзира на време када су посађени крокуси) и пре садње на отворено тло складиштите на тамном, добро проветреном месту.

Свака биљка формира гнезда у којима се након цветања појављују „бебе“. Ако се крокус не додирује неколико година, онда ће се развити у моћан грм, дајући велики број младих садних сијалица.

Ако се крокус не додирује неколико година, онда ће се развити у моћан грм.

Ако не сакупите семе које се формира на стабљици, ветар ће их одувати, а затим клијати, формирајући целу чистину.